餐饮服务食品安全监督案例二则

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作者 葛爱国 李荷芬 +2 位作者 李辛夷 张福良 计莹 《科技信息》 2012年第35期442-442,452,共2页

《中华人民共和国食品安全法》自实施以来,取得了一系列成效,相对《中华人民共和国食品卫生法》,《食品安全法》更加注重说理式执法,裁量更加科学,对食品安全违法行为的打击力度更大,解决了很多新时期涌现出的新的食品安全问题,保障了... 《中华人民共和国食品安全法》自实施以来,取得了一系列成效,相对《中华人民共和国食品卫生法》,《食品安全法》更加注重说理式执法,裁量更加科学,对食品安全违法行为的打击力度更大,解决了很多新时期涌现出的新的食品安全问题,保障了广大人民群众的餐饮安全。但是由于实施时间较短,部分法律名词解释不清,配套法律体系仍不完整,监督员在基层的执法过程中,在《食品安全法》法律条款适用上仍会遇到一定问题,其中食品仓库中存在过期食品的法律适用及超范围使用食品添加剂的法律适用问题是比较有代表性的两个问题,有待食品安全法律体系的进一步完善。 展开更多

关键词 食品安全法 过期食品 食品添加剂 行政处罚

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昆山市卫生监督人员教育培训情况分析 被引量：3

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作者 王慧 汪亮 +14 位作者 蔡见远 陆砚青 胡蕊 曹文妹 肖青 薛敏 狄磊 葛爱国 宋挺博 邓红平 钱国华 孙东晓 朱士新 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第1期16-20,共5页

目的：了解昆山市卫生监督机构人员教育和培训的现状。方法：设计卫生监督机构人员调查表，对2006～2012年昆山市卫生监督机构从业人员教育和培训情况进行调查。结果：昆山市卫生监督人员人均培训31．91学时／年，其中2011年人均培训最... 目的：了解昆山市卫生监督机构人员教育和培训的现状。方法：设计卫生监督机构人员调查表，对2006～2012年昆山市卫生监督机构从业人员教育和培训情况进行调查。结果：昆山市卫生监督人员人均培训31．91学时／年，其中2011年人均培训最多，为54．33学时；在培训内容上，综合性培训和法律法规知识等执法基础培训学时数最多，分别占49．03％和28．92％；培训形式以本单位培训为主，培训人次和培训学时分别占87．69％和48．81％。结论：2006—2012年昆山市卫生监督人员培训力度不断加强，培训学时呈逐年递增趋势。培训内容和形式灵活多样，全面提升监督员综合素质。建议进一步加大卫生监督人员培训力度，增加专业知识培训学时数，全面提高卫生监督员执法能力和综合素质水平。 展开更多

关键词 卫生监督 教育培训 现况调查 昆山

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昆山市卫生监督人员配置情况分析 被引量：2

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作者 曹文妹 汪亮 +13 位作者 朱士新 蔡见远 王慧 胡蕊 肖青 薛敏 狄磊 葛爱国 宋挺博 邓红平 钱国华 孙东晓 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第1期12-16,共5页

目的:通过对昆山市卫生监督机构人员配置情况的调查,分析人员配置结构及问题,为建立一支适应卫生监督体系建设现代化要求的队伍提供科学依据。方法:通过调查表,对昆山市卫生监督机构从业人员的基本情况进行调查,对得到的调查数据从年龄... 目的:通过对昆山市卫生监督机构人员配置情况的调查,分析人员配置结构及问题,为建立一支适应卫生监督体系建设现代化要求的队伍提供科学依据。方法:通过调查表,对昆山市卫生监督机构从业人员的基本情况进行调查,对得到的调查数据从年龄、学历、职称及所学专业等方面进行统计和分析。结果:昆山市卫生监督人员数量逐年增加,2012年达到150人,其中事业编制占90.21%,人员平均年龄为34.29岁,大专以上学历占92.31%,中级以上职称占44.06%,预防医学专业和法学专业分别占84.62%和33.57%,全市卫生监督人员综合素质评分平均得分为7.76分。结论:昆山市卫生监督人员以年富力强的中青年为主,年龄结构较为合理,学历水平较高,专业构成和职称分布较为合理,监督人员整体综合素质水平较高,但人员总量相对不足。建议进一步增加人员配置,加强培训,建设成一支高素质的复合型卫生监督队伍。 展开更多

关键词 卫生监督 人力资源 现况调查 昆山

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昆山市卫生监督机构6项主要职能工作开展情况分析 被引量：1

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作者 钱国华 朱士新 +14 位作者 陆砚青 狄磊 蔡见远 王慧 胡蕊 曹文妹 肖青 薛敏 葛爱国 宋挺博 邓红平 汪亮 孙东晓 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第4期308-312,共5页

目的:了解昆山市卫生监督工作开展情况,总结取得的成效,查找存在的不足,提出相应的对策建议,促进卫生监督工作能力和水平的进一步提升。方法:通过卫生监督信息系统相关数据导出和工作开展相关资料的调查来收集数据。结果:卫生行政许可... 目的:了解昆山市卫生监督工作开展情况,总结取得的成效,查找存在的不足,提出相应的对策建议,促进卫生监督工作能力和水平的进一步提升。方法:通过卫生监督信息系统相关数据导出和工作开展相关资料的调查来收集数据。结果:卫生行政许可网上审批率达96.12%,总承诺时限从422个工作日压缩至295个工作日,总提速率为30.09%,群众满意率100%;日常监督检查和卫生行政处罚力度不断加大,案件结案率年均达92.43%;投诉举报查办率和结案率均为100%,群众满意率达到99.3%;重大活动饮食饮水安全保障到位;突发事件呈逐年下降趋势,应急处置及时率、规范率均达100%。结论:近年来,昆山市卫生监督综合监管能力和水平均明显提升,较好地履行了职责,成效显著。建议进一步增加人员配置,加快信息化建设步伐。 展开更多

关键词 卫生监督 行政许可 监督检查 行政处罚 投诉举报 重大活动保障 突发事件

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昆山市卫生监督职能项目开展落实情况研究 被引量：1

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作者 宋挺博 蔡见远 +12 位作者 狄磊 陆砚青 曹文妹 王慧 钱国华 汪亮 胡蕊 葛爱国 肖青 薛敏 朱士新 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第2期125-129,共5页

目的:了解昆山市卫生监督职能项目落实情况。方法:采用问卷调查方法,对昆山市市级、乡镇两级卫生监督机构展开调查,对机构各职能、项目的开展、落实情况进行分析。结果:(1)昆山卫生监督机构对于课题组界定的应由本级机构开展项目的认同... 目的:了解昆山市卫生监督职能项目落实情况。方法:采用问卷调查方法,对昆山市市级、乡镇两级卫生监督机构展开调查,对机构各职能、项目的开展、落实情况进行分析。结果:(1)昆山卫生监督机构对于课题组界定的应由本级机构开展项目的认同率达98.41%;(2)昆山市卫生监督机构各项职能平均开展率、完成率和落实率分别为:91.73%、90.74%、83.24%;(3)昆山市卫生监督机构各项业务职能项目平均开展率、完成率和落实率分别为:89.00%、92.00%、81.65%。结论:总体来说,昆山市卫生监督体系各项职能已经基本落实到位,但部分职能落实还存在一定差距,需要进一步建设完善。 展开更多

关键词 卫生监督 职能项目 落实 昆山

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昆山市卫生监督体系建设进展简介

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作者 蔡见远 陈刚 +13 位作者 王慧 曹文妹 狄磊 葛爱国 宋挺博 邓红平 汪亮 钱国华 胡蕊 肖青 薛敏 朱士新 孙东晓 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第1期7-11,共5页

概括介绍在经济、社会迅速发展和卫生服务体系健全的发展背景下，昆山市卫生监督体系建设的成就与进展。结果显示：（1）稳定的财政投入是关键。卫生监督经费投入稳步增长，2008～2012年年平均增幅为19．7％。（2）良好的发展环境是根... 概括介绍在经济、社会迅速发展和卫生服务体系健全的发展背景下，昆山市卫生监督体系建设的成就与进展。结果显示：（1）稳定的财政投入是关键。卫生监督经费投入稳步增长，2008～2012年年平均增幅为19．7％。（2）良好的发展环境是根本。快速检测及现场执法等硬件设施配置不断改善并能适应监督工作需要，加大了人员引进和人才培养力度，建立了市镇两级卫生监督体系。（3）监督职能落实是重点。11项卫生监督职能总体落实率为83．24％，监督服务和卫生保障能力提升。（4）投入不足、人员短缺和设施设备落后等根本性问题已基本解决。（5）面临医疗服务需求大、食品和公共场所等公共卫生安全监管所带来的新挑战，昆山卫生监督机构应适应地方经济、社会的发展不断谋求自身现代化建设，开展人力资源配置标准和卫生监督分所配置标准等关键技术研究。 展开更多

关键词 卫生监督 体系 建设 进展 昆山

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昆山市卫生监督人员学历变化情况分析

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作者 汪亮 周宇扬 +14 位作者 蔡见远 王慧 胡蕊 曹文妹 肖青 薛敏 狄磊 葛爱国 宋挺博 邓红平 钱国华 孙东晓 朱士新 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第2期116-119,共4页

目的:对昆山市卫生监督人员学历水平和专业变动情况进行调查分析,了解昆山市卫生监督人员接受在职教育情况。方法:设计卫生监督机构人员调查表,对昆山市卫生监督机构所有从业人员的专业和学历情况进行调查。结果:昆山市卫生监督人员从... 目的:对昆山市卫生监督人员学历水平和专业变动情况进行调查分析,了解昆山市卫生监督人员接受在职教育情况。方法:设计卫生监督机构人员调查表,对昆山市卫生监督机构所有从业人员的专业和学历情况进行调查。结果:昆山市卫生监督人员从进入机构到2012年期间,通过在职教育,大专以上学历水平所占比例从82.52%提升至93.70%,本科以上学历水平所占比例从54.55%增加至75.52%;拥有3个专业学历的人员占50.35%,具有2个专业学历的占41.96%;发生专业变动的人员占34.97%。结论:通过在职教育,卫生监督人员整体学历水平得到明显提升。 展开更多

关键词 卫生监督 专业 学历 在职教育 昆山

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不同生物源农药对内蒙古地区蒙古黄芪白粉病的田间防效研究

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作者 郭文欣 何倩 +7 位作者 牛慧 王佳 葛爱国 于建财 黄聪颖 李旻辉 李正男 张春红 《中国现代中药》 CAS 2023年第4期854-858,共5页

目的:探究不同生物源农药对蒙古黄芪白粉病的防治效果,为内蒙古地区蒙古黄芪生态种植专用生物源农药的选择提供依据。方法:在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县,以清水为空白对照、25%多菌灵为阳性对照,选择市售、农业中白粉病防治效果... 目的:探究不同生物源农药对蒙古黄芪白粉病的防治效果,为内蒙古地区蒙古黄芪生态种植专用生物源农药的选择提供依据。方法:在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县,以清水为空白对照、25%多菌灵为阳性对照,选择市售、农业中白粉病防治效果较好的11种生物源农药(1.5%苦参•蛇床素、0.5%小檗碱、哈茨木霉菌+枯草芽孢杆菌、80%硫磺、几丁聚糖、0.3%丁子香酚、5%氨基寡糖素、大蒜素、0.5%大黄素甲醚、碳酸氢钠、解淀粉芽孢杆菌),施药3次,以病叶率、病情指数为考察指标,研究不同药剂对蒙古黄芪白粉病的防治效果。结果:给药前不同组别间病叶率差异无统计学意义,表明试验田各组别蒙古黄芪白粉病发病情况基本一致;在第3次给药7 d后,与空白对照相比,1.5%苦参•蛇床素、80%硫磺、25%多菌灵和碳酸氢钠组的蒙古黄芪病叶率显著降低(P<0.05),表明防治效果较好,其中1.5%苦参•蛇床素、80%硫磺与阳性对照防治效果相当,三者间防治效果差异无统计学意义;12种药剂中80%硫磺、1.5%苦参•蛇床素、25%多菌灵的平均防治效果为49.26%、33.95%、39.78%,防治效果较好,三者间防治效果差异无统计学意义。结论:1.5%苦参•蛇床素、80%硫磺可成为内蒙古地区蒙古黄芪白粉病专用生物源农药。 展开更多

关键词 蒙古黄芪 白粉病 生态种植 生物源 防治效果

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《昆山市卫生监督体系现代化建设研究-建设篇》课题概述

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作者 陈刚 蔡见远 +12 位作者 曹文妹 邓红平 葛爱国 胡蕊 钱国华 宋挺博 汪亮 王慧 肖青 薛敏 朱士新 孙东晓 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第1期3-6,共4页

《昆山市卫生监督体系现代化建设研究-建设篇》课题概述包括研究背景和意义、研究目标和内容、研究方法和资料来源、资料质量控制和技术路线图。本研究自2012年5月启动,调研历时7个月,对昆山市卫生监督的执法依据和职能任务进行了梳理,... 《昆山市卫生监督体系现代化建设研究-建设篇》课题概述包括研究背景和意义、研究目标和内容、研究方法和资料来源、资料质量控制和技术路线图。本研究自2012年5月启动,调研历时7个月,对昆山市卫生监督的执法依据和职能任务进行了梳理,对昆山市卫生监督机构(市所和11家分所)的人、财、物、职能开展情况和管理相对人情况等进行普查,旨在了解昆山市卫生监督体系建设的成效,存在的问题,并提出完善昆山市卫生监督体系建设的发展思路,为全国县级卫生监督机构的发展提供参考。 展开更多

关键词 卫生监督 体系建设 课题概述 昆山

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昆山市卫生监督分所建设情况分析

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作者 朱士新 罗莉 +12 位作者 蔡见远 狄磊 陆砚青 王慧 宋挺博 曹文妹 钱国华 葛爱国 肖青 薛敏 汪亮 陈刚 郝模 《中国卫生监督杂志》 2014年第2期120-124,共5页

通过对昆山市卫生监督分所建设情况,包括机构组织架构、人员基本情况、经费建设情况、快检设备和执法取证工具配置,以及房屋建设等情况的调查分析,了解分所体系建设的整体状况。经过调查研究发现,昆山市卫生监督分所机构建设成效显著,... 通过对昆山市卫生监督分所建设情况,包括机构组织架构、人员基本情况、经费建设情况、快检设备和执法取证工具配置,以及房屋建设等情况的调查分析,了解分所体系建设的整体状况。经过调查研究发现,昆山市卫生监督分所机构建设成效显著,并提出加强分所人员建设,提升基础设施建设、能力建设和信息化建设水平,完善分所经费保障机制和优化绩效考核机制等工作建议。 展开更多

关键词 卫生监督分所 人员编制 机构建设 昆山

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中药材质量追溯系统的研究现状

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作者 李彩峰 何倩 +6 位作者 王磊 郭文欣 牛慧 葛爱国 王佳 李旻辉 张春红 《中国民族医药杂志》 2023年第7期47-52,共6页

中药材质量追溯系统是中药材质量管理的重要工具,它可以实现跨越地理和时间限制的中药质量和安全监控。近年来,我国大力建设中药材质量追溯系统保障中药材的质量和安全。本文梳理了我国中药材质量追溯系统的发展历程和建设现状,并对我... 中药材质量追溯系统是中药材质量管理的重要工具,它可以实现跨越地理和时间限制的中药质量和安全监控。近年来,我国大力建设中药材质量追溯系统保障中药材的质量和安全。本文梳理了我国中药材质量追溯系统的发展历程和建设现状,并对我国中药材质量追溯系统目前面临的问题进行思考,以期为我国中药材信息化追溯体系建设工作提供参考。 展开更多

关键词 中药材 追溯技术 追溯系统 中药质量追溯

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响应面法优化内蒙古黄芪施肥量 被引量：2

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作者 栗瑞红 刘培京 +4 位作者 吴湾 顾扬 于建财 葛爱国 李红霞 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期178-185,共8页

揭示蒙黄芪对3种元素的需求规律,探索氮、磷、钾的最佳施肥量及其配比,为黄芪规范化施肥提供科学依据。在呼和浩特市和林格尔县城关镇马群沟村内蒙古盛齐堂生态药植有限公司药植基地,根据Box-Behnken中心组合设计原理,设计三因素三水平... 揭示蒙黄芪对3种元素的需求规律,探索氮、磷、钾的最佳施肥量及其配比,为黄芪规范化施肥提供科学依据。在呼和浩特市和林格尔县城关镇马群沟村内蒙古盛齐堂生态药植有限公司药植基地,根据Box-Behnken中心组合设计原理,设计三因素三水平的响应面分析(RSA)试验,研究肥料配施对蒙黄芪产量和品质的影响。结果表明,磷元素对生长期的鲜重影响不显著,而氮肥用量影响显著。调整氮、磷、钾施肥量及配比能够显著提高蒙黄芪产量,当N、P_(2)O_(5)、K_(2)O施用量分别为151.65、174.6、201.3 kg/hm^(2)时,产量达到最大值(8420.33kg/hm^(2))。在和林格尔地区,当N、P_(2)O_(5)、K_(2)O的比例为1∶1.15∶1.33时,黄芪药材个体质量优异,产量高,经济效益好。 展开更多

关键词 蒙黄芪 施肥量 响应面法 产量 品质

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如何防止三眠蚕的发生 被引量：1

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作者 葛爱国 吴晓静 《蚕桑茶叶通讯》 2006年第2期16-16,共1页

关键词 三眠蚕 栽桑养蚕 农户饲养 饲养水平 经济损失 茧丝绸 蚕茧 家蚕

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疫情期间价格监管工作再认识

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作者 吴献忠 葛爱国 +1 位作者 何春光 殷睿鹃 《中国价格监管与反垄断》 2022年第8期23-25,共3页

江苏省昆山市市场监管局(以下简称“市局”)在2022年2月中旬到5月初的疫情防控期间,严守价格战线,尽锐出战,多措并举,全力保障民生商品和防疫物资的价格稳定,共出动检查执法人员3000余人次,检查农贸市场、商超、药店等各相关经营商家500... 江苏省昆山市市场监管局(以下简称“市局”)在2022年2月中旬到5月初的疫情防控期间,严守价格战线,尽锐出战,多措并举,全力保障民生商品和防疫物资的价格稳定,共出动检查执法人员3000余人次,检查农贸市场、商超、药店等各相关经营商家5000余家次,发放价格提醒告诫函1000余份,立案查处各类价格违法行为92件,取得了显著的成效。 展开更多

关键词 价格违法行为 江苏省昆山市 疫情防控 农贸市场 保障民生 物资的价格 多措并举 执法人员

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庭院小天地金鱼大世界

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作者 石亚全 葛爱国 《农家致富》 2006年第16期9-9,共1页

本刊在“帮富行动”栏目中曾经介绍过金鱼养殖方面的情况,近期有很多读者朋友要求进一步了解有关的情况和在这方面有所成就的致富能人。现刊出靠金鱼养殖发家致富的如皋农民施伯林的详细情况。

关键词 金鱼养殖 天地 庭院 世界 致富

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不同高脂饮食诱导的肥胖大鼠肝脏骨桥蛋白表达的差异研究

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作者 程梦婕 张敏 +3 位作者 赵敏 葛爱国 周小琦 杨年红 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期567-571,共5页

目的探讨富含不同脂肪酸高脂饮食诱导的肥胖大鼠肝脏骨桥蛋白(OPN)表达及胰岛素抵抗的差异。方法 100只雄性SD大鼠,分别给予添加猪油(富含饱和脂肪酸)和大豆油(富含多不饱和脂肪酸)的高脂饲料喂养10w,建立肥胖模型,然后分别将猪油喂养... 目的探讨富含不同脂肪酸高脂饮食诱导的肥胖大鼠肝脏骨桥蛋白(OPN)表达及胰岛素抵抗的差异。方法 100只雄性SD大鼠,分别给予添加猪油(富含饱和脂肪酸)和大豆油(富含多不饱和脂肪酸)的高脂饲料喂养10w,建立肥胖模型,然后分别将猪油喂养的肥胖组(HL)和大豆油喂养的肥胖组(HS)随机分为两组,一组继续原高脂饲料喂养(HL-DIO-HL;HS-DIO-HS)另一组改用低脂基础饲料(LF)喂养(HL-DIO-LF;HS-DIO-LF),对照组始终用基础饲料喂养。每组动物均为6头第18w末处死动物,取血样和组织样。检测各组大鼠肝脏OPN、TNF-αmRNA表达水平,胰岛素及血糖水平和肝脏甘油三酯含量。结果 HL-DIO-HL和HS-DIO-HS组的体重和累计能量摄入无差异(P>0.05),但HL-DIO-HL组的体脂比、胰岛素、HOMA-IR指数、肝脏TG含量以及肝脏OPN mRNA和TNF-αmRNA表达水平均显著高于HS-DIO-HS组(P<0.05)。HL-DIO-LF和HS-DIO-LF组与其相应高脂组相比,累积能量摄入、体脂比、肝脏TG含量以及肝脏TNF-αmRNA表达水平均显著下降(P<0.05)。结论多不饱和脂肪酸能显著改善肥胖大鼠肝脏炎性反应和胰岛素敏感性。[营养学报,2012,34(6):567-571] 展开更多

关键词 骨桥蛋白 高脂饮食 肥胖 胰岛素抵抗

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