文献检索在科研能力培养方面的重要性探索 被引量：6

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作者 董阿力德尔图 《广州化工》 CAS 2014年第23期199-200,213,共3页

文献检索是科研工作者培养情报意识和从大量的文献资料中获取知识和情报的一门科学方法。文献检索在科研工作者培养科研能力方面有着重要的作用。笔者针对文献检索在培养科研能力的重要性,围绕培养科研分类能力、科研想象能力、科研分... 文献检索是科研工作者培养情报意识和从大量的文献资料中获取知识和情报的一门科学方法。文献检索在科研工作者培养科研能力方面有着重要的作用。笔者针对文献检索在培养科研能力的重要性,围绕培养科研分类能力、科研想象能力、科研分析综合能力、科研探究能力等四个方面进行了全面系统探索。 展开更多

关键词 文献检索 科研能力 重要性

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金银花不同提取物抗氧化活性的研究 被引量：29

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作者 刘豪 张冬青 +4 位作者 刘硕 马淑红 张艳玲 董阿力德尔图 朝格图 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第1期48-52,共5页

初步研究金银花不同提取物的抗氧化活性。将金银花药材用石油醚脱脂后,分别用无水乙醇、95%乙醇、90%乙醇、80%乙醇、70%乙醇、60%乙醇和50%乙醇提取,采用紫外-可见分光光度法对不同溶剂提取物的绿原酸、总黄酮和总酚含量进行分析,并测... 初步研究金银花不同提取物的抗氧化活性。将金银花药材用石油醚脱脂后,分别用无水乙醇、95%乙醇、90%乙醇、80%乙醇、70%乙醇、60%乙醇和50%乙醇提取,采用紫外-可见分光光度法对不同溶剂提取物的绿原酸、总黄酮和总酚含量进行分析,并测试各提取物对羟基自由基(·OH)和二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用以对其抗氧化活性进行比较。结果表明:金银花95%乙醇提取物绿原酸、总黄酮和总酚含量最高,分别为123.99、242.62和48.76 mg/g;95%乙醇提取物清除·OH和DPPH·能力也最强,清除率分别为90.69%和65.64%。可见,金银花清除·OH和DPPH·自由基的能力与绿原酸、黄酮和多酚的含量具有一定的相关性。 展开更多

关键词 金银花 抗氧化活性 绿原酸 总黄酮 总酚 羟基自由基(·OH) 二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)

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短瓣金莲花的研究进展 被引量：6

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作者 张冬青 张艳玲 +1 位作者 董阿力德尔图 朝格图 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期2448-2453,共6页

短瓣金莲花为中、蒙药药材金莲花的常用品种,以花入药,含有黄酮、苯乙素、香豆素、酚酸、萜类、挥发油等化学成分,药理活性有抗菌、抗氧化、抗炎、解热等,质量控制方法有颜色反应、TLC法、UV法、IR法、HPLC法以及LC-MS技术,但对提取工... 短瓣金莲花为中、蒙药药材金莲花的常用品种,以花入药,含有黄酮、苯乙素、香豆素、酚酸、萜类、挥发油等化学成分,药理活性有抗菌、抗氧化、抗炎、解热等,质量控制方法有颜色反应、TLC法、UV法、IR法、HPLC法以及LC-MS技术,但对提取工艺优化的研究较少。本文综述了短瓣金莲花药材的性状特征、化学成分、药理活性、质量控制及提取工艺,以期为该药材的后续研究工作提供参考和借鉴。 展开更多

关键词 短瓣金莲花 性状特征 化学成分 药理活性 质量控制 提取工艺

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化学化工文献检索与利用课程教学探索 被引量：6

4

作者 张艳玲 张君 董阿力德尔图 《广州化工》 CAS 2014年第14期243-245,共3页

在化学化工文献检索与利用课程教学实践的基础上,为提高学生学习兴趣、改善教学质量,从适当调整教学大纲、及时更新教学内容、充分利用多媒体手段、积极采取互动式教学、紧密结合创新基金和毕业设计等方面对该课程的教学改进进行了探索。

关键词 化学化工文献检索与利用 教学改进 教学探索

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聚合物库的建立与应用的最新进展

5

作者 张浩 孙梓嘉 +3 位作者 吕雪 赵天一 董阿力德尔图 高歌 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期171-174,共4页

聚合物库为研究结构与性能的关系以及更深入地了解所研究的问题提供了直接的手段。为了加快高分子新材料的制备与研究,采用组合化学、平行实验和高通量筛选技术是非常重要的。应用这些技术,可加快新材料的研发进程并建立新的结构与性能... 聚合物库为研究结构与性能的关系以及更深入地了解所研究的问题提供了直接的手段。为了加快高分子新材料的制备与研究,采用组合化学、平行实验和高通量筛选技术是非常重要的。应用这些技术,可加快新材料的研发进程并建立新的结构与性能的关系。这些筛选手段结合平行制备技术可以减少实验工作量,并加速新材料的市场化进度。在此,文中讨论了聚合物库的建立方法,并选择一些有代表性的例子描述了该领域的最新进展。 展开更多

关键词 组合材料研究 高通量筛选 库的建立 聚合物库 性能筛选

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短瓣金莲花不同提取部位的抗氧化活性 被引量：8

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作者 樊肇胜 程佳 +5 位作者 王利军 李丹丹 秦莉 张艳玲 董阿力德尔图 朝格图 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第17期12-16,共5页

目的:研究短瓣金莲花的抗氧化活性部位。方法:将短瓣金莲花药材依次用石油醚、乙酸乙酯、95%乙醇、60%乙醇、30%乙醇和去离子水提取,采用紫外-可见分光光度法对不同溶剂提取部位的黄色素、总黄酮和总酚含量进行分析,并测试各提取部位对... 目的:研究短瓣金莲花的抗氧化活性部位。方法:将短瓣金莲花药材依次用石油醚、乙酸乙酯、95%乙醇、60%乙醇、30%乙醇和去离子水提取,采用紫外-可见分光光度法对不同溶剂提取部位的黄色素、总黄酮和总酚含量进行分析,并测试各提取部位对羟自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除作用以对其抗氧化活性进行研究。结果:短瓣金莲花石油醚提取部位的黄色素含量最高,为(11.37±0.07)mg/g;而60%乙醇提取部位总黄酮和总酚含量最高,分别为(213.21±1.12)mg/g和(121.75±0.58)mg/g,95%乙醇提取部位次之,分别为(200.47±0.65)mg/g和(105.19±0.61)mg/g。石油醚提取部位清除·OH能力最强,半抑制浓度(50%inhibiting concentration,IC50)为92.77 mg/L;95%乙醇提取部位清除DPPH自由基能力最强,IC50为10.14 mg/L,60%乙醇提取部位次之,IC50为10.70 mg/L。结论:短瓣金莲花清除·OH能力与黄色素含量呈正相关性,而清除DPPH自由基能力与黄酮和多酚含量呈正相关性;短瓣金莲花的石油醚和95%乙醇提取部位是最佳的抗氧化活性部位,有待进一步深入研究。 展开更多

关键词 短瓣金莲花 抗氧化活性部位 黄色素 总黄酮 总酚 羟自由基 DPPH自由基

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短瓣金莲花指标成分的红外光谱快速分析 被引量：6

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作者 耿淑琴 樊肇胜 +5 位作者 刘豪 曾胜 张艳玲 董阿力德尔图 周群 孙素琴 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期3624-3628,共5页

将现代红外光谱分析技术与化学计量学方法相结合,建立利用红外光谱对短瓣金莲花药材的指标成分进行快速定量分析的方法。以高效液相色谱法获得短瓣金莲花指标成分(荭草苷、牡荆苷)的含量作为参考数据,以傅里叶变换红外光谱技术获取其红... 将现代红外光谱分析技术与化学计量学方法相结合,建立利用红外光谱对短瓣金莲花药材的指标成分进行快速定量分析的方法。以高效液相色谱法获得短瓣金莲花指标成分(荭草苷、牡荆苷)的含量作为参考数据,以傅里叶变换红外光谱技术获取其红外光谱图,在此基础上利用化学计量学方法将指标成分与红外光谱图数据关联,构建指标成分的快速预测模型。以不同比例甲醇-水作为溶剂,采用室温浸提、加热回流、超声辅助工艺提取获得36个短瓣金莲花药材提取物。利用高效液相色谱法测试短瓣金莲花提取物的荭草苷和牡荆苷含量,并以傅里叶变换红外光谱仪辅以水平衰减全反射附件测试各样品的红外光谱图。分别选取29个提取物样品作为检验集,其余为校正集,采用TQ Analyst EZ Edition软件进行建模。以交叉验证相关系数(R2)和交叉验证误差均方根(RMSEC)为指标选择光谱预处理方法、定量分析方法和建模波段,用预测误差均方根(RMSEP)考核模型的预测效果。通过筛选得到优化的光谱预处理方法为标准正态分布校正(SNV)和二阶导数(13点平滑),定量分析方法为偏最小二乘(PLS)方法,荭草苷和牡荆苷的最佳波段分别为2 050~650和1 900~650cm^-1。以PLS法构建的荭草苷和牡荆苷模型的相关系数分别为0.919 8和0.970 8,模型预测结果的相对偏差分别在-2.0%~3.2%和-3.4%~4.7%之间。鉴于红外光谱技术所具有的测试迅速、微观宏观指纹特性、定性定量皆可分析、对环境无污染等特点,利用红外光谱法可对中药提取物的指标成分进行快速、准确、环保、高效的分析,为中药的质量控制提供了新的思路和解决方案。 展开更多

关键词 红外光谱 快速分析 短瓣金莲花 荭草苷 牡荆苷

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杀菌技术的作用机制及在食品领域中的应用 被引量：19

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作者 王潇栋 孔阳芷 +4 位作者 张艳玲 ARIUNJARGAL TSOGTBAYAR MUNKHJARGAL BURENJARGAL 吴海霞 董阿力德尔图 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第2期1-8,共8页

杀菌是食品加工中保障食品安全的重要环节,高效杀菌同时又能最大限度保留食品原有的营养成分和色香味的杀菌技术成为食品科学领域的研究热点。该文综述了热杀菌技术、非热物理杀菌技术及化学杀菌技术的基本原理、特点及在食品表面与包... 杀菌是食品加工中保障食品安全的重要环节,高效杀菌同时又能最大限度保留食品原有的营养成分和色香味的杀菌技术成为食品科学领域的研究热点。该文综述了热杀菌技术、非热物理杀菌技术及化学杀菌技术的基本原理、特点及在食品表面与包装材料、果蔬肉类保鲜等领域应用研究进展,为杀菌技术在食品工业微生物污染控制与预防中的广泛应用提供参考,旨在提高食品的安全性和市场竞争力。 展开更多

关键词 食品安全 热杀菌 非热物理杀菌 化学杀菌 微生物

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短瓣金莲花红外光谱图与DPPH·清除能力的相关性研究 被引量：2

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作者 郭越 刘学磊 +3 位作者 王晓松 张艳玲 朝格图 董阿力德尔图 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第S1期93-95,共3页

研究了短瓣金莲花提取物DPPH·清除能力和红外光谱指纹谱图之间的相关性。采用DPPH法,利用紫外-可见分光光度计测定了短瓣金莲花不同提取物对DPPH·自由基的清除能力。利用SPSS分析软件,采用后退法构建了短瓣金莲花提取物红外... 研究了短瓣金莲花提取物DPPH·清除能力和红外光谱指纹谱图之间的相关性。采用DPPH法,利用紫外-可见分光光度计测定了短瓣金莲花不同提取物对DPPH·自由基的清除能力。利用SPSS分析软件,采用后退法构建了短瓣金莲花提取物红外图谱特征峰强度与DPPH·清除能力关系的谱效相关模型,所建立模型的预测值与实际测量值的相对误差在±10%以内。本文建立了利用红外光谱技术快速预测短瓣金莲花抗氧化活性的数学模型,为中药提取物生物活性的研究提供了直接、快速的分析方法。 展开更多

关键词 短瓣金莲花 红外光谱 DPPH清除能力

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乳品工业复合清洗剂发展现状 被引量：2

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作者 孔阳芷 王潇栋 +2 位作者 李想 张艳玲 董阿力德尔图 《日用化学品科学》 CAS 2021年第10期13-18,共6页

概述了乳品工业复合清洗剂的发展,复合清洗剂的特点和种类,介绍了清洗助剂以及影响清洗效果的因素,并对未来乳品工业清洗剂的发展进行了展望。

关键词 乳品工业 复合清洗剂 清洗效果

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植物源抑菌成分在食品工业中的应用现状

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作者 孔阳芷 王潇栋 +4 位作者 吴海霞 Munkhjargal Burenjargal Ariunjargal Tsogtbayar 董阿力德尔图 张艳玲 《未来食品科学》 2022年第2期85-95,共11页

近年来,食源性致病菌引发的食品安全问题越来越受到人们的关注.化学合成类食品抑菌剂因一定的毒副作用而存在健康风险,随着人民生活品质和安全环保理念的日益增强,寻求高效、绿色、安全、环保的天然抑菌剂已成为食品领域发展的必然趋势... 近年来,食源性致病菌引发的食品安全问题越来越受到人们的关注.化学合成类食品抑菌剂因一定的毒副作用而存在健康风险,随着人民生活品质和安全环保理念的日益增强,寻求高效、绿色、安全、环保的天然抑菌剂已成为食品领域发展的必然趋势之一.本文系统综述了几种常用于食品中食源性致病菌抑菌的植物源天然成分的现代提取方法、抑菌机理、抑菌活性及其在食品工业保鲜领域中的应用.这将为新型植物源天然抑菌剂的开发提供参考,同时为保障食品安全及相关研究提供理论支撑. 展开更多

关键词 植物源天然产物 抑菌 食品工业 食源性致病菌

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紫外线杀菌技术作用机制及其在食品微生物污染控制中的应用研究

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作者 王潇栋 孔阳芷 +4 位作者 Ariunjargal Tsogtbayar Munkhjargal Burenjargal 陈程 吴海霞 董阿力德尔图 《未来食品科学》 2022年第3期94-104,共11页

随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对高品质食品的需求日益增长,为了避免传统热杀菌对食品风味、营养品质造成的破坏,各种非热杀菌技术已成为当今食品领域的研究热点。近年来,紫外线杀菌技术在食品领域中得到了广泛应用。本文介... 随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对高品质食品的需求日益增长,为了避免传统热杀菌对食品风味、营养品质造成的破坏,各种非热杀菌技术已成为当今食品领域的研究热点。近年来,紫外线杀菌技术在食品领域中得到了广泛应用。本文介绍了紫外线杀菌技术的作用原理及影响杀菌效果的因素,并详细阐述了紫外线杀菌技术及联合技术在食品杀菌领域的应用现状,以期为紫外线杀菌技术在食品领域中进一步研发升级提供一定的理论参考。 展开更多

关键词 紫外线 作用机制 杀菌技术 贮存期 微生物

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N-卤胺类高分子与纳米抗菌材料的制备及应用 被引量：9

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作者 李平 董阿力德尔图 +1 位作者 孙梓嘉 高歌 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2017年第2期318-328,共11页

在诸多的抗菌剂中,N-卤胺类抗菌剂作为新型抗菌剂,具有高效、持久、广谱、可再生、无毒和对环境无污染等优点,是一种绿色环保高效的抗菌剂。因此,对N-卤胺类抗菌剂的研究受到广大学者的高度重视。本文综述了高分子N-卤胺和纳米N-卤胺抗... 在诸多的抗菌剂中,N-卤胺类抗菌剂作为新型抗菌剂,具有高效、持久、广谱、可再生、无毒和对环境无污染等优点,是一种绿色环保高效的抗菌剂。因此,对N-卤胺类抗菌剂的研究受到广大学者的高度重视。本文综述了高分子N-卤胺和纳米N-卤胺抗菌材料的合成途径以及应用。高分子N-卤胺材料的合成主要包括三种方法:由单体聚合得到的高分子N-卤胺;N-卤胺前驱体接枝在其他高分子材料表面而形成的接枝聚合物;以及共混、静电纺丝、包覆等其他手段。对于N-卤胺抗菌材料而言,接触面积对其抗菌活性至关重要,纳米尺寸的N-卤胺抗菌材料具有非常大的比表面积,因而显示出更加优异的抗菌性能。本文着重介绍了纳米N-卤胺抗菌材料的研究进展和发展方向,并在分析N-卤胺基抗菌材料研究现状的基础上,对其开发和应用前景进行了展望。 展开更多

关键词 N-卤胺 抗菌材料 纳米粒子

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