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中国荷斯坦牛CXCR1基因编码区SNP多态与临床乳房炎和生产寿命的关联分析 被引量：9
1
作者 王梦琦 倪炜 +4 位作者 张慧敏 杨章平 王西朴 蒋彦森 毛永江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期2359-2370,共12页
【目的】探讨中国荷斯坦牛CXCR1基因编码区SNP突变与临床乳房炎和生产寿命的相关性。【方法】根据CXCR1基因编码区序列,利用PCR-直接测序法对低SCS和高SCS样本各20个样本进行SNP筛查,最后对所选择的4个SNP位点利用飞行质谱法对866头中... 【目的】探讨中国荷斯坦牛CXCR1基因编码区SNP突变与临床乳房炎和生产寿命的相关性。【方法】根据CXCR1基因编码区序列,利用PCR-直接测序法对低SCS和高SCS样本各20个样本进行SNP筛查,最后对所选择的4个SNP位点利用飞行质谱法对866头中国荷斯坦牛进行检测,同时收集所检测牛只临床乳房炎和生产寿命等信息,利用多因素方差分析法、Logistic回归、Cox生存回归等方法分析以上SNP位点突变与临床乳房炎发生次数和生产寿命的相关性。【结果】CXCR1基因编码区共发现13个SNP位点(291 C>T、333 C>G、337 A>G、365 C>T、570 A>G、642 A>G、735 C>G、816 A>C、819 A>G、980 A>G、995 A>G、1008 C>T和1068 A>G),分为4个连锁群,随后从每个连锁群中各选择1个SNP位点(642 A>G,816A>C,980 A>G和1068 A>G),利用飞行质谱法对大样本中国荷斯坦牛进行检测。4个SNP位点共有9种单倍型,其中单倍型GAGG频率最高(0.3141),而单倍型ACAA频率最低(0.0017)。CXCR1-642与2胎牛患临床乳房炎次数有显著相关(P<0.05),AG基因型个体2胎奶牛患临床乳房炎次数显著高于AA基因型(P<0.05),CXCR1-816 AA基因型个体3胎奶牛患临床乳房炎次数显著低于AC和CC基因型(P<0.05),其它SNP位点与各胎次临床乳房炎发生次数均无显著相关(P>0.05)。CXCR1-816与奶牛离群月龄有极显著相关(P<0.01),与奶牛生产月龄和离群胎次有显著相关(P<0.05),CXCR1-816 AA基因型个体生产月龄、离群月龄和离群胎次均显著高于CC基因型个体(P<0.05),而其它SNP位点对生产月龄、离群月龄和离群胎次均无显著相关(P>0.05)。Cox生存分析表明:只有CXCR1-816位点与奶牛生存时间有显著相关(P<0.05),CXCR1-816 CC基因型个体在各时间段的生存概率均低于AA和AC基因型个体。【结论】CXCR1-816 A>C突变与中国荷斯坦牛患临床乳房炎次数和生产寿命有显著相关,在进一步验证其功能后,可用于中国荷斯坦牛生产寿命的分子标记辅助选择。 展开更多
关键词 中国荷斯坦牛 CXCR1 SNP 临床乳房炎 生产寿命
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胎衣不下对荷斯坦牛泌乳性能的影响 被引量：3
2
作者 倪炜 王梦琦 +5 位作者 张慧敏 李明勋 刘洵 王西朴 蒋彦森 毛永江 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第12期67-72,共6页
研究胎衣不下在不同年度、季节、产犊季节、泌乳阶段、胎次对奶牛泌乳性能的影响,以期为提高奶牛泌乳性能及牛奶质量提供可靠的理论依据。收集某奶牛场4 247头奶牛2013至2015年度DHI生产性能测定记录,用多因素方差法分析产后胎衣不下奶... 研究胎衣不下在不同年度、季节、产犊季节、泌乳阶段、胎次对奶牛泌乳性能的影响,以期为提高奶牛泌乳性能及牛奶质量提供可靠的理论依据。收集某奶牛场4 247头奶牛2013至2015年度DHI生产性能测定记录,用多因素方差法分析产后胎衣不下奶牛在不同测试年、测定季节、产犊季节、胎次和泌乳阶段对奶牛泌乳性能的影响。结果表明:在不同产犊季节、测定季节、测试年、泌乳阶段和胎次情况下,胎衣不下对奶牛日产奶量、体细胞评分、乳糖和尿素氮这4项指标均有显著影响(P<0.05)。春、夏、秋季产犊胎衣不下奶牛日产奶量显著低于胎衣正常排出奶牛(P<0.05),泌乳前期胎衣不下奶牛的日产奶量显著低于胎衣正常排出奶牛(P<0.05)。秋冬季测定的胎衣不下奶牛日产奶量显著低于胎衣正常排出奶牛(P<0.05)。第1胎、3胎胎衣不下奶牛的日产奶量显著低于胎衣正常排出的奶牛(P<0.05)。 展开更多
关键词 胎衣不下 荷斯坦牛 泌乳性能
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牛蒡根多糖的提取及其对发酵酸乳体外降脂活性的影响 被引量：1
3
作者 唐进 邵颖 +4 位作者 陈安徽 付婷伟 吕韩 蒋彦森 王西朴 《食品科技》 CAS 北大核心 2021年第9期183-189,共7页
对牛蒡根多糖的水提工艺进行了优化,并将获得的牛蒡根多糖按不同的剂量添加到牛乳中经乳酸菌发酵制作酸乳。以不添加牛蒡根多糖的酸乳作为空白对照,通过考察牛蒡根多糖酸乳的胰脂肪酶抑制活性、胆固醇酯酶抑制活性和胆固醇胶束溶解度抑... 对牛蒡根多糖的水提工艺进行了优化,并将获得的牛蒡根多糖按不同的剂量添加到牛乳中经乳酸菌发酵制作酸乳。以不添加牛蒡根多糖的酸乳作为空白对照,通过考察牛蒡根多糖酸乳的胰脂肪酶抑制活性、胆固醇酯酶抑制活性和胆固醇胶束溶解度抑制活性评价牛蒡根多糖酸乳的体外降脂活性。结果表明,牛蒡根多糖水提最佳工艺为:液料比为20 mL/g,提取温度为90℃,提取时间为3.5 h,在该提取工艺下,牛蒡根多糖的提取率达到(44.76±0.23)%;与未添加牛蒡多糖的酸乳相比,不同添加剂量牛蒡根多糖酸乳的体外降脂活性均显著高于对照组(P<0.05);当牛蒡根多糖在牛乳中的添加量为0.06%和0.08%时,牛蒡根多糖酸乳对胰脂肪酶的抑制率分别达到(27.69±0.92)%和(27.68±0.37)%,显著高于空白对照组(P<0.05),分别比对照组的抑制率提高了33.33%和33.31%;当牛乳中牛蒡根多糖的添加剂量为0.08%和0.10%时,牛蒡根多糖酸乳的胆固醇酯酶抑制率最高,分别为(12.07±0.71)%和(11.83±0.45)%;牛蒡根多糖酸乳的胆固醇胶束溶解度抑制率显著增加(P<0.05),当牛蒡根多糖添加量为0.06%时,抑制率达到(50.01±0.06)%。在酸乳发酵过程中添加牛蒡根多糖显著提高了酸乳的体外降脂活性,具有明显的应用价值。 展开更多
关键词 牛蒡根 多糖 提取 酸乳 体外降脂活性
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