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龟甲胶的快速制备工艺及其抗氧化活性研究
1
作者 刘沁烨 蔡嘉玲 +1 位作者 谈笑 曹晖 《食品与营养科学》 2023年第4期276-284,共9页
以中华草龟为原料,探讨超高压技术对龟甲胶出胶率、提取时间、抗氧化活性的影响。采用300 MPa-15 min、300 MPa-30 min、500 MPa-15 min、500 MPa-30 min四种超高压条件对龟甲进行预处理制备龟甲胶,并测定其抗氧化活性。结果显示,与传... 以中华草龟为原料,探讨超高压技术对龟甲胶出胶率、提取时间、抗氧化活性的影响。采用300 MPa-15 min、300 MPa-30 min、500 MPa-15 min、500 MPa-30 min四种超高压条件对龟甲进行预处理制备龟甲胶,并测定其抗氧化活性。结果显示,与传统制备工艺相比,超高压技术可大大提高龟甲胶的生产效率,其中300 MPa-30 min超高压处理组的提取时间可缩短42%。此外,不同方法制备的龟甲胶皆具有抗氧化活性,四种超高压处理组对•OH的清除率均高于传统工艺组,最高达37.39%;500 MPa-15 min、300 MPa-15 min、500 MPa-30 min组对DPPH•的清除率高于传统工艺组,最高达76.76%;500 MPa-15 min、500 MPa-30 min组对ABTS+•的清除率高于传统工艺组,最高达97.33%。本研究可为龟甲胶的快速制备工艺提供理论依据。 展开更多
关键词 龟甲胶 超高压 胶原蛋白 抗氧化活性
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公共图书馆视障读者阅读推广的实践与思考——以广东省立中山图书馆为例 被引量：1
2
作者 蔡嘉玲 《内蒙古科技与经济》 2016年第12期143-144,共2页
介绍了广东省立中山图书馆视障读者阅读推广的现状,指出了公共图书馆推广视障阅读的意义,提出了对视障阅读的一些新思考。
关键词 视障读者 阅读推广 公共图书馆 广东省立中山图书馆
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英国图书馆学与信息科学教育认可制度及启示 被引量：2
3
作者 喻楠清 盛小平 蔡嘉玲 《图书馆论坛》 CSSCI 北大核心 2015年第8期145-150,共6页
英国图书馆学与信息科学教育认可已实施50年,形成了一套由CILIP认可委员会作为认可机构、"专业知识和技能基础"(PKSB)及其映射工具作为认可工具、LIS教学计划认可标准和LIS课程认可标准、LIS教育认可流程组成的认可制度体系... 英国图书馆学与信息科学教育认可已实施50年,形成了一套由CILIP认可委员会作为认可机构、"专业知识和技能基础"(PKSB)及其映射工具作为认可工具、LIS教学计划认可标准和LIS课程认可标准、LIS教育认可流程组成的认可制度体系。该认可制度体系内容可以为我国实施LIS教育认可提供诸多启示。 展开更多
关键词 图书馆学与信息科学 教育认可 图书馆与信息专业人员特许协会 英国
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论婴幼儿阅览室的建设
4
作者 蔡嘉玲 《科技情报开发与经济》 2015年第10期60-62,共3页
婴幼儿是一个特殊的读者群体,婴幼儿早期阅读是全民阅读不可缺少的组成部分,图书馆有义务为婴幼儿提供良好的阅读条件。阐述了建设婴幼儿阅览室的必要性,介绍了国外婴幼儿阅读计划和我国婴幼儿阅览室现状,分析了婴幼儿阅览室的服务对象... 婴幼儿是一个特殊的读者群体,婴幼儿早期阅读是全民阅读不可缺少的组成部分,图书馆有义务为婴幼儿提供良好的阅读条件。阐述了建设婴幼儿阅览室的必要性,介绍了国外婴幼儿阅读计划和我国婴幼儿阅览室现状,分析了婴幼儿阅览室的服务对象和建设目标,探讨了婴幼儿阅览室的馆藏建设与读者活动。 展开更多
关键词 图书馆 婴幼儿阅览室 服务对象 建设目标
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浅谈如何提高农村小学高年段语文课前预习的有效性
5
作者 蔡嘉玲 《试题与研究（教学论坛）》 2021年第9期0033-0033,共1页
预习是学生通过自主学习主动获得知识、发现问题并尝试解决问题的过程,能够使学生初步感知理解,提高课堂学习的效率,增强学习的有效性,因此,预习在新课学习中起到重要的作用。
关键词 课前预习 有效性 农村
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广西红色旅游景区沉浸式体验发展现状、路径及传播策略
6
作者 蔡嘉玲 谢林园 杨斯 《现代园艺》 2024年第10期40-42,共3页
红色旅游作为中国特色社会主义建设的重要组成部分,是一项极具政治意义、社会意义、教育意义的旅游活动。广西是全国著名的革命老区,是共产党领导的红军长征途中的重要地点,是红色旅游资源丰富的大省之一,近年来,随着社会经济的发展,游... 红色旅游作为中国特色社会主义建设的重要组成部分,是一项极具政治意义、社会意义、教育意义的旅游活动。广西是全国著名的革命老区,是共产党领导的红军长征途中的重要地点,是红色旅游资源丰富的大省之一,近年来,随着社会经济的发展,游客对红色旅游景区的需求发生了巨大变化。沉浸式体验作为一种新的体验方式,能让游客获得更加深入、直观、丰富的红色旅游体验,更能吸引年轻人的目光。因此,以桂林、百色等重点红色旅游景区为例,通过文献研究法、田野调查法、SWOT分析法等方法对广西红色旅游景区进行调研分析,从红色旅游景区沉浸式体验发展现状出发,探讨沉浸式体验在广西红色旅游景区中的发展路径。 展开更多
关键词 沉浸式体验 广西 红色旅游
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广西沉浸式红色旅游发展策略
7
作者 谢林园 谢俊琳 蔡嘉玲 《现代园艺》 2024年第10期34-36,共3页
红色旅游作为中国特有的旅游形式,其在传承革命精神、弘扬红色文化方面具有重要意义。在新时代改革开放深化推进和人民消费水平提升的背景下,传统旅游模式体验单一、缺乏互动等问题已经逐渐不符合时代和人民要求。如何顺应时代的发展,... 红色旅游作为中国特有的旅游形式,其在传承革命精神、弘扬红色文化方面具有重要意义。在新时代改革开放深化推进和人民消费水平提升的背景下,传统旅游模式体验单一、缺乏互动等问题已经逐渐不符合时代和人民要求。如何顺应时代的发展,回答好时代之问、人民之问是当下旅游业的重要命题。以讨论沉浸式体验理论结合红色旅游景区特色出发,分析人、自然环境、科技、文化、空间布局等方面作用,构建广西沉浸式红色旅游体验模式发展的策略,提高旅游的体验感和参与度,为红色旅游的发展提供新的思路。 展开更多
关键词 红色旅游 沉浸式体验 人文科技
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