微波技术在食品和农产品加工中应用研究进展 被引量：1

1

作者 郑先哲 张雨涵 +3 位作者 刘成海 沈柳杨 赵兴隆 薛亮亮 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期14-28,共15页

微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进... 微波加热技术具有速度快、可控性高等特点,在食品和农产品的热加工过程中具有较强的应用潜力。该文在分析微波加热原理的基础上,从技术应用、设备研制和仿真研究等方面介绍微波加热应用现状,如在农产品干燥、杀菌、萃取和膨化等方面进行深入研究和应用。指出微波加热在机理解析、工艺局限性、加热不均匀性和能量利用低等问题,尤其是微波场对物料内极性成分作用机制的研究深度、微波加热时在物料内温度和水分分布的不均匀性规律定量表征等方面,严重影响产品质量稳定性和能量充分利用。从揭示微波在加热腔体内传递和物料内吸收的机理,提高微波加热均匀性和改善加工质量,以及研制智能化工业用微波加工设备等方面,指出微波加热技术在食品和农产品加工中应用热点研究方向。针对微波加热技术在农产品和食品加工中科学问题、技术需求和设备现状,为发挥技术优势、拓展应用领域,该文提出微波加热理论研究与技术应用的发展趋势,以期提高微波热加工技术工业化应用适用性、保证产品质量和能量利用率。 展开更多

关键词 微波 加工 食品 农产品 均匀性 能耗

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基于吞钡吞咽造影的脑血管病变病人吞咽功能障碍中吞咽子动作的权重分析 被引量：2

2

作者 薛亮亮 郭东强 黄静 《中西医结合心脑血管病杂志》 2023年第11期2089-2092,共4页

目的:回顾性分析吞咽过程中16个子动作分级对吞咽3期(口腔期、咽期及食管期)各期吞咽功能分级的权重,为临床评价吞咽功能提供参考。方法:回顾性分析2018年8月—2021年6月于山西白求恩医院行吞咽造影的277例病人的影像资料,采用多因素及... 目的:回顾性分析吞咽过程中16个子动作分级对吞咽3期(口腔期、咽期及食管期)各期吞咽功能分级的权重,为临床评价吞咽功能提供参考。方法:回顾性分析2018年8月—2021年6月于山西白求恩医院行吞咽造影的277例病人的影像资料,采用多因素及有序Logistic回归分析对吞咽过程的16个子动作的分级与吞咽3期(口腔期、咽期及食管期)的分级进行回归分析,利用OR值大小判断权重高低。结果:吞咽功能分级权重较高的动作:口腔期为食物运输、食团形成、口腔残留及软腭活动;咽期为会厌及声门关闭、会厌及梨状窝残留、咽反射触发时间、咽缩肌力量及误吸;食管期为食管上括约肌开放。结论:运用吞咽造影评价病人的吞咽功能时,应当考虑不同动作的权重大小,以便获得更为客观的评价。 展开更多

关键词 脑血管病变 吞咽造影 吞咽功能

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仰韶时代弧边三角形类彩陶纹饰研究

3

作者 薛亮亮 《吐鲁番学研究》 2024年第1期71-78,141,共9页

弧边三角形类纹饰是仰韶文化的代表性器物上的典型纹饰,主要以仰韶文化、庙底沟文化、红山文化和马家窑文化中的彩陶纹饰为主,学术界对彩陶纹饰进行了研究,并取得了重要的学术成果。弧边三角形类纹饰是仰韶文化各地区先民沟通的桥梁,因... 弧边三角形类纹饰是仰韶文化的代表性器物上的典型纹饰,主要以仰韶文化、庙底沟文化、红山文化和马家窑文化中的彩陶纹饰为主,学术界对彩陶纹饰进行了研究,并取得了重要的学术成果。弧边三角形类纹饰是仰韶文化各地区先民沟通的桥梁,因此,本文通过对比甘青、中原与辽西的彩陶纹饰观察彩陶文化人群的交流,并对弧边三角形类纹饰的去向进行论述,研究表明,弧边三角形类纹饰具有强大的感召力、凝聚力,其最终汇聚在中华青铜文明的文化基因中。 展开更多

关键词 弧边三角形类纹饰 仰韶时代 甘青地区 辽西地区 中原地区

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浅谈食用盐的颗粒分级包装

4

作者 薛亮亮 《中国井矿盐》 CAS 2024年第2期30-32,共3页

本文对食用盐的颗粒分级包装进行了简要的介绍,对食用盐颗粒分级的必要性、筛分测试情况、筛分率的控制,以及筛分工艺进行了分析,对筛分前后加碘盐品稳定性进行了对比,并对盐品颗粒分级包装后达到的效果进行了叙述,供同行借鉴。

关键词 食用盐 颗粒分级 筛分率

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近交系C57小鼠与封闭群昆明小鼠超排卵数的比较 被引量：5

5

作者 薛亮亮 雷小春 +1 位作者 司苏晋 刘田福 《山西医科大学学报》 CAS 2010年第3期225-226,共2页

目的观察C57B6小鼠(近交系)和昆明小鼠(封闭群)超排卵后卵母细胞数量的差别。方法分别对4周龄和7周龄C57B6小鼠与昆明小鼠注射孕马血清促性腺激素(PMSG)和人绒毛膜促性腺激素(HCG),进行超排卵处理,观察小鼠超排卵母细胞数量。结果超排... 目的观察C57B6小鼠(近交系)和昆明小鼠(封闭群)超排卵后卵母细胞数量的差别。方法分别对4周龄和7周龄C57B6小鼠与昆明小鼠注射孕马血清促性腺激素(PMSG)和人绒毛膜促性腺激素(HCG),进行超排卵处理,观察小鼠超排卵母细胞数量。结果超排卵母细胞数量为:4周龄昆明小鼠(16.2±2.5)个/只,7周龄(25.2±3.1)个/只;4周龄C57B6小鼠(9.8±1.2)个/只,7周龄C57B6小鼠(18.1±2.2)个/只。超排卵母细胞数量在同种小鼠不同周龄间和同周龄不同小鼠间比较,均有统计学差异(P<0.05)。结论昆明小鼠超排卵母细胞数量高于C57B6小鼠。 展开更多

关键词 超排卵 小鼠 近交系 封闭群

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数字断层融合排粪造影与数字X线排粪造影的对比研究 被引量：7

6

作者 薛亮亮 郭东强 《中国药物与临床》 CAS 2016年第7期986-987,共2页

排粪造影技术始于20世纪50年代,磁共振及CT技术已经应用于排粪造影,显现了它们的优势,磁共振不仅能够评价肛管、直肠的形态和功能,而且能评价前、中盆腔病变,CT在排粪造影诊断出口梗阻型便秘方面具有一定优势,但是练延帮等的对比研究表... 排粪造影技术始于20世纪50年代,磁共振及CT技术已经应用于排粪造影,显现了它们的优势,磁共振不仅能够评价肛管、直肠的形态和功能,而且能评价前、中盆腔病变,CT在排粪造影诊断出口梗阻型便秘方面具有一定优势,但是练延帮等的对比研究表明磁共振只是在显示盆腔的病变方面有优势．而在显示直肠黏膜脱垂、直肠套叠及会阴下降方面还不如传统X线排粪造影。 展开更多

关键词 排粪造影 出口梗阻型便秘 直肠前突 直肠套叠 断层组 直肠黏膜脱垂 盆腔病变 排便造影 石膏外固定术 胃肠造影

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数字化X线吞咽造影对脑血管病变患者吞咽功能的分期评价 被引量：11

7

作者 薛亮亮 郭东强 《山西医药杂志》 CAS 2016年第7期783-784,共2页

吞咽障碍是脑出血、脑梗死等脑血管病变的常见并发症之一,国内外的研究资料显示其发生率约40%左右[1],会导致误吸引起吸入性肺炎,患者进食困难,极大地降低了患者的生活质量。视频吞钡吞咽造影（VFSS）是评价吞咽功能的＂金指标＂,能够... 吞咽障碍是脑出血、脑梗死等脑血管病变的常见并发症之一,国内外的研究资料显示其发生率约40%左右[1],会导致误吸引起吸入性肺炎,患者进食困难,极大地降低了患者的生活质量。视频吞钡吞咽造影（VFSS）是评价吞咽功能的＂金指标＂,能够有效评价患者的吞咽功能,本研究收集本院2013年7月至2015年7月的36例吞咽造影,进行分期及分级,现汇报如下。 展开更多

关键词 吞咽功能 脑血管病 吞咽障碍 吸入性肺炎 金指标 口腔期 咽缩肌 轻度障碍 生活质量 吞咽过程

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直肠前突患者排粪造影的X线表现分级研究 被引量：4

8

作者 薛亮亮 郭东强 《中国药物与临床》 CAS 2014年第11期1517-1519,共3页

通过收集整理本院2012年4月至2014年6月53例诊断为直肠前突病例的X线资料，参照国内外学者的研究，对直肠前突进行分级，现报告如下。

关键词 直肠前突 X线表现 排粪造影 患者 收集整理 国内外

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数字化断层融合排粪造影技术有效层面评价 被引量：2

9

作者 薛亮亮 郭东强 《山西医科大学学报》 CAS 2018年第6期693-696,共4页

目的探讨数字化断层融合技术排粪造影有效诊断层面,评价其有效性和全面性。方法收集本院数字化断层融合排粪造影图像56例,断层层面图像按照重建层面,分为5个组:210-201 mm组,200-191 mm组,190-181 mm组,180-171 mm组,170-160 mm组。由2... 目的探讨数字化断层融合技术排粪造影有效诊断层面,评价其有效性和全面性。方法收集本院数字化断层融合排粪造影图像56例,断层层面图像按照重建层面,分为5个组:210-201 mm组,200-191 mm组,190-181 mm组,180-171 mm组,170-160 mm组。由2名诊断医师分别对每组图像进行评价,诊断包括排粪造影最常见的直肠前突、黏膜脱垂和盆底下降。采用评分法确定有效诊断层面,而后就其有效性和全面性与传统X线排粪造影对比。结果在诊断直肠前突、黏膜脱垂和盆底下降时,五组图像间得分差异有统计学意义,高分区集中在170-200 mm之间,得出有效诊断层面在170-200 mm之间,并且较传统X线排粪技术更为有效和全面。结论数字化断层融合排粪造影技术在其有效诊断重建层面内,诊断更有效、更全面,值得进一步的推广和应用。 展开更多

关键词 断层融合 排粪造影 直肠前突 黏膜脱垂 盆底下降

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大肠杆菌甲基化缺陷DM1菌株与普通DH5α菌株的感受态转化率的比较 被引量：1

10

作者 薛亮亮 司苏晋 +1 位作者 雷小春 刘田福 《山西医科大学学报》 CAS 2010年第4期322-324,共3页

目的观察甲基化缺陷的大肠杆菌DM1菌株与普通DH5α菌株感受态转化效率的差别。方法用常规氯化钙法制备二者的感受态细胞,质粒转化后计算转化率。结果DM1菌株感受态细胞转化率为(2.2±0.3)×106CFU/μg,DH5α菌株感受态细胞转化... 目的观察甲基化缺陷的大肠杆菌DM1菌株与普通DH5α菌株感受态转化效率的差别。方法用常规氯化钙法制备二者的感受态细胞,质粒转化后计算转化率。结果DM1菌株感受态细胞转化率为(2.2±0.3)×106CFU/μg,DH5α菌株感受态细胞转化率为(6.3±0.5)×106CFU/μg。结论成功建立一种高效制备甲基化缺陷菌株DM1感受态细胞的方法,虽然该法制备DM1感受态细胞转化效率比DH5α低2-3倍,但其能够高效满足质粒克隆实验中Dam或Dcm甲基化的限制性位点的使用要求。 展开更多

关键词 感受态细胞 甲基化 DM1 DH5Α 转化率

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像素指数法定量测定COPD及其与肺功能检查的相关性 被引量：2

11

作者 薛亮亮 江小鹏 《山西医科大学学报》 CAS 2013年第5期382-384,F0003,共4页

目的依据密度差异对肺组织进行分区,利用像素指数法探讨其在COPD的诊断与分级中的应用。方法收集山西大医院内临床确诊为COPD患者65例,均行肺功能检查及64排螺旋CT扫描,依据肺组织内密度差异分为密度减低区、正常密度区、高密度区,利用... 目的依据密度差异对肺组织进行分区,利用像素指数法探讨其在COPD的诊断与分级中的应用。方法收集山西大医院内临床确诊为COPD患者65例,均行肺功能检查及64排螺旋CT扫描,依据肺组织内密度差异分为密度减低区、正常密度区、高密度区,利用像素直方图定量测量各分区体积与全肺比值(PI值),分析各PI值与肺功能检查指标相关性。结果本实验COPD患者吸气相病例最佳分区为:气肿区[-1 023 HU,-930 HU),密度正常区[-930 HU,-750 HU),密度增高区[-750 HU,-200 HU);气肿区、密度正常区PI值与肺功能相关性较好,密度增高区PI与肺功能相关性差。结论以密度差异分区,利用像素指数法对COPD进行CT定量测量为慢性阻塞性疾病患者的诊断及分级提供理论依据。 展开更多

关键词 肺气肿 肺功能检查 定量分析 CT

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33例盆底下降患者排粪造影的影像学分级研究 被引量：1

12

作者 薛亮亮 郭东强 《当代医学》 2014年第32期37-38,共2页

目的探讨排粪造影在诊断盆底下降的影像学分级。方法收集山西大医院诊断为盆底下降的病例33例进行影像学分析,并按照Pub Medd中检索的文献报道进行分级。结果按照文献报道,将盆底下降的影像学表现分为3级,本组病例共诊断1级19例,2级8例,... 目的探讨排粪造影在诊断盆底下降的影像学分级。方法收集山西大医院诊断为盆底下降的病例33例进行影像学分析,并按照Pub Medd中检索的文献报道进行分级。结果按照文献报道,将盆底下降的影像学表现分为3级,本组病例共诊断1级19例,2级8例,3级6例。结论确立了一种排粪造影影像学表现分级标准,有利于临床表现与排粪造影表现的相关性研究。 展开更多

关键词 排粪造影 盆底下降 直肠前突 黏膜脱垂 乙状结肠疝

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肿块型乳腺浸润性导管癌60例钼靶征象分析 被引量：1

13

作者 薛亮亮 郭东强 《实用医学影像杂志》 2014年第4期274-276,共3页

目的分析肿块型乳腺浸润性导管癌的钼靶表现,进一步提高诊断水平。方法对经手术病理证实,且术前均行全数字化乳腺摄影检查的肿块型浸润性导管癌60例的X线征象进行回顾分析。结果 60例X线征象:分叶状肿块6例,边缘规则肿块2例,边缘不规则... 目的分析肿块型乳腺浸润性导管癌的钼靶表现,进一步提高诊断水平。方法对经手术病理证实,且术前均行全数字化乳腺摄影检查的肿块型浸润性导管癌60例的X线征象进行回顾分析。结果 60例X线征象:分叶状肿块6例,边缘规则肿块2例,边缘不规则肿块35例,星芒状肿块10例,边界模糊或呈浸润性改变37例,肿块合并钙化26例,伴有毛刺25例,伴乳头凹陷11例,伴皮肤增厚15例,伴大导管征6例。结论肿块边缘的浸润性改变或边缘的不规则可能是浸润性导管癌最常见的X线表现,其他征象依次为肿块合并钙化、乳头及皮肤改变以及大导管征的出现,亦对定性诊断颇具意义。 展开更多

关键词 乳腺肿瘤 癌 导管 乳腺 数字化乳腺摄影 X线摄影术

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21世纪初“中国风”流行歌曲审美观念解析 被引量：1

14

作者 薛亮亮 《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》 2022年第3期65-67,共3页

21世纪初“中国风”流行音乐中处处体现着中国式的审美观念,歌曲讲究意境,注重情感,渗透着中国传统伦理道德和传统文化等意识。歌曲通过“文字符号”和“音响符号”传递着中国式的审美观念,使歌曲的审美价值得以实现。

关键词 中国风 流行歌曲 审美观念 “文字符号” “音响符号”

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中国风流行歌曲“民族审美意识”的审美价值实现 被引量：1

15

作者 薛亮亮 《鄂州大学学报》 2022年第4期62-63,共2页

审美价值的产生不但包括创作者的创作过程,同时也包括欣赏者的欣赏过程。音乐作晶审美价值的实现依靠于创作者和欣赏者相同的审美意识。音乐作晶“无意识”表达创作者审美意识,常常与欣赏者的审美意识不谋而合。21世纪初“中国风”流行... 审美价值的产生不但包括创作者的创作过程,同时也包括欣赏者的欣赏过程。音乐作晶审美价值的实现依靠于创作者和欣赏者相同的审美意识。音乐作晶“无意识”表达创作者审美意识,常常与欣赏者的审美意识不谋而合。21世纪初“中国风”流行音乐中包含有创作者和欣赏者相通的“民族审美意识”,使作品中的审美价值得以实现。 展开更多

关键词 创作者 欣赏者 民族审美意识 审美价值

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21世纪初台湾“中国风”流行音乐的界定 被引量：4

16

作者 薛亮亮 《佳木斯职业学院学报》 2019年第8期206-207,共2页

'中国风'的概念有广义和狭义之分,台湾'中国风'流行歌曲属于狭义的范畴。它是中国风格流行音乐中的一部分、一个阶段。在21世纪初期,它显露出数量多、传播快、风格一致的特点,因此认为它的开始流行时间为21世纪初期。

关键词 中国风 流行歌曲 风格

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运用音乐改善大学生心理健康

17

作者 薛亮亮 《北方音乐》 2013年第9期73-74,共2页

随着社会的进步，大学生心理健康问题日渐受到重视。本文阐述了音乐与人类情感情绪具有同构、同态性，可以表现人类的情感并影响情绪。运用与不良情绪相反的音乐可以舒缓情绪，改善不良情绪，促进心理健康。文中列举了不同情绪类别的音... 随着社会的进步，大学生心理健康问题日渐受到重视。本文阐述了音乐与人类情感情绪具有同构、同态性，可以表现人类的情感并影响情绪。运用与不良情绪相反的音乐可以舒缓情绪，改善不良情绪，促进心理健康。文中列举了不同情绪类别的音乐作品，阐明这些作品对情绪的影响。当学生产生不良情绪时，可运用不同的音乐改善不良情绪，减少对自身的负面影响。 展开更多

关键词 音乐 情绪 心理健康

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奥尔夫教学法与学前教育专业声乐课相结合的研究

18

作者 薛亮亮 《艺术评鉴》 2022年第11期117-120,139,共5页

奥尔夫教学法是一个综合性、开放性的教学方法,其教育理念适用于大学学前教育专业声乐课的教学过程,其中的声势教学、音乐与动作的结合等多种教学方法,对提升学生的积极性、激发创造性和加深对将来要从事的工作岗位的认识有很大的帮助。

关键词 奥尔夫教学法 学前教育专业 声乐课

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解读中国台湾“中国风”流行音乐欣赏者

19

作者 薛亮亮 《中国民族博览》 2017年第3期121-122,共2页

中国台湾“中国风”流行歌曲在21世纪初期广为流行,其欣赏者可以分为“主动型欣赏者”和“被动型欣赏者”,青少年作为主动型欣赏者的主要组成部分,由于其自身的特点,对中国台湾“中国风”流行歌曲的流行起到了支柱的作用。另外,被动型... 中国台湾“中国风”流行歌曲在21世纪初期广为流行,其欣赏者可以分为“主动型欣赏者”和“被动型欣赏者”,青少年作为主动型欣赏者的主要组成部分,由于其自身的特点,对中国台湾“中国风”流行歌曲的流行起到了支柱的作用。另外,被动型欣赏者也是不容忽视的力量。 展开更多

关键词 中国风 欣赏者 青少年

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五味子乙素对二氧化硅致大鼠肺损伤的保护作用 被引量：18

20

作者 李曙芳 刘田福 +2 位作者 郭民 王志平 薛亮亮 《中国比较医学杂志》 CAS 2009年第5期30-34,共5页

目的探讨五味子乙素(schisandrin B,Sch-B)对二氧化硅致大鼠肺损伤的保护作用。方法将64只大鼠随机分为对照组、染矽尘组、Sch-B干预组。非暴露气管法建立大鼠二氧化硅矽肺模型,灌胃给予Sch-B80 mg/kg/d。药后3、7、14和21 d,对照组、... 目的探讨五味子乙素(schisandrin B,Sch-B)对二氧化硅致大鼠肺损伤的保护作用。方法将64只大鼠随机分为对照组、染矽尘组、Sch-B干预组。非暴露气管法建立大鼠二氧化硅矽肺模型,灌胃给予Sch-B80 mg/kg/d。药后3、7、14和21 d,对照组、染矽尘组和Sch-B干预组分别随机安乐死4、6和6只大鼠,取其肺组织,测定肺系数;光镜观测其病理8切片;紫外分光光度计检测大鼠肺组织匀浆中羟脯氨酸(hydroxyproline,HYP)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)的含量变化。结果Sch-B对矽肺病理形态学有明显的改善作用,可以降低染矽大鼠的肺系数,降低肺组织匀浆中HYP和MDA含量,提高GSH含量,与染矽尘组比较,具有统计学差异(P<0.05或P<0.01)。结论Sch-B可以提高机体的抗氧化能力,对二氧化硅致大鼠肺损伤具有保护作用。 展开更多

关键词 五味子乙素 二氧化硅矽肺

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