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四川道地药材丹参适宜干燥加工方式优选研究
1
作者 陶珊 吴宇 +5 位作者 彭芳 毛常清 施田田 袁灿 米亚东 张超 《现代农业科技》 2024年第6期133-136,共4页
为了探索出川产道地药材丹参最适宜的干燥加工方法,本文研究了丹参摊晾—烘烤—摊晾循环加工工艺、鲜品直接烘干、鲜品摊晾12 h再烘干、直接阴干等干燥加工方式对丹参主要化学成分丹酚酸B和丹参酮类含量的影响。结果表明:不同加工方法... 为了探索出川产道地药材丹参最适宜的干燥加工方法,本文研究了丹参摊晾—烘烤—摊晾循环加工工艺、鲜品直接烘干、鲜品摊晾12 h再烘干、直接阴干等干燥加工方式对丹参主要化学成分丹酚酸B和丹参酮类含量的影响。结果表明:不同加工方法对丹参水溶性成分丹酚酸B含量有显著影响,以丹参鲜品40℃直接烘干的初加工工艺效果最佳;直接阴干处理对丹参酮类含量的保存更有利。总体而言,从药效成分的保留、节约成本等方面综合考虑,四川丹参的现代产地初加工方法采用低温(40~50℃)烘干方法较为适宜。 展开更多
关键词 丹参 干燥加工 丹酚酸B 丹参酮
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依托科研团队实施科研反哺教学的探索与实践——以四川旅游学院为例
2
作者 乔明锋 戢得蓉 +2 位作者 袁灿 范文教 肖猛 《高教学刊》 2024年第7期81-84,共4页
在国家双一流、新工科高等教育改革框架下,科学研究反哺教学是有效的人才培养模式。以四川旅游学院为例,利用学校创建的科研创新团队在人才、项目、平台方面的优势,与学生的综合实践教学相结合,通过设置科研项目子课题,培育大学生科研... 在国家双一流、新工科高等教育改革框架下,科学研究反哺教学是有效的人才培养模式。以四川旅游学院为例,利用学校创建的科研创新团队在人才、项目、平台方面的优势,与学生的综合实践教学相结合,通过设置科研项目子课题,培育大学生科研训练项目、大学生创新创业项目、指导学科竞赛等,并将科研成果及时地纳入学生综合实践课程和毕业论文,达到科学研究与教学有机地结合,促进协同发展。 展开更多
关键词 科研团队 科研反哺教学 四川旅游学院 人才培养 教学模式
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炸制方式对糖醋脆皮鱼品质及风味的影响
3
作者 陈丽兰 袁灿 +3 位作者 范海英 乔明锋 易宇文 王卫 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第5期60-63,146,共5页
以面包糠代替水淀粉,采用空气油炸部分代替传统油炸,研究炸制方式对糖醋脆皮鱼感官评分、质构特性、色差和理化指标及挥发性风味物质的影响。结果表明:空气油炸可有效降低糖醋脆皮鱼的脂肪含量。选择佳仙面包糠,糖醋脆皮鱼在感官评分、L... 以面包糠代替水淀粉,采用空气油炸部分代替传统油炸,研究炸制方式对糖醋脆皮鱼感官评分、质构特性、色差和理化指标及挥发性风味物质的影响。结果表明:空气油炸可有效降低糖醋脆皮鱼的脂肪含量。选择佳仙面包糠,糖醋脆皮鱼在感官评分、L^(*)值、硬度、咀嚼性指标中表现出良好的食用品质;在糖醋脆皮鱼中共检测出33种香气化合物,包括7种醛类、7种酯类、5种酮类、5种醇类、4种杂环类、5种其他类物质。 展开更多
关键词 糖醋脆皮鱼 面包糠 空气油炸 品质 风味
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常泰长江大桥主航道桥辅助墩钢桁梁拼装支架设计研究
4
作者 袁灿 王超 杨柳 《施工技术（中英文）》 CAS 2023年第12期162-166,共5页
常泰长江大桥主航道桥为采用142+490+1 176+490+142=2 440m的双层斜拉桥,辅助墩高61.32m,为变截面八边形墩柱,墩顶存梁+滑梁,拼装支架设计难度大。详细介绍了支架设计过程中的技术难点,提出对拉钢绞线钢棒锚固块、柱顶灌混凝土、加大隔... 常泰长江大桥主航道桥为采用142+490+1 176+490+142=2 440m的双层斜拉桥,辅助墩高61.32m,为变截面八边形墩柱,墩顶存梁+滑梁,拼装支架设计难度大。详细介绍了支架设计过程中的技术难点,提出对拉钢绞线钢棒锚固块、柱顶灌混凝土、加大隔板等多重抗拉措施,解决了钢绞线约束不同对支架和拉杆横梁受力影响不同的问题。同时,比选了扶墙型号及埋件,并对支架上方拼装钢桁梁的下弦杆受力进行局部分析,提出新加短隔板的维稳措施。 展开更多
关键词 桥梁工程 斜拉桥 钢桁梁 拼装 辅助墩 支架 设计
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桑叶黄瓜奶茶的研制
5
作者 杨心怡 袁灿 陈丽兰 《四川旅游学院学报》 2024年第1期27-33,共7页
为了提高桑叶、黄瓜资源附加值,增加市场上销售的奶茶产品种类,研究以桑叶、黄瓜、麦芽糖醇、纯牛奶、茶叶为主要原料,根据感官评分指标,在单因素实验的基础上,采用响应面实验法优化桑叶黄瓜奶茶配方,最终得到优化后的配方为:桑叶浸提... 为了提高桑叶、黄瓜资源附加值,增加市场上销售的奶茶产品种类,研究以桑叶、黄瓜、麦芽糖醇、纯牛奶、茶叶为主要原料,根据感官评分指标,在单因素实验的基础上,采用响应面实验法优化桑叶黄瓜奶茶配方,最终得到优化后的配方为:桑叶浸提液添加量37.07%、黄瓜汁添加量40.12%、麦芽糖醇添加量11.88%、茶叶添加量5.88%,得到桑叶黄瓜奶茶感官评分为87.12分,与预测值88.18分相近。 展开更多
关键词 桑叶黄瓜奶茶 响应面实验法 感官评价
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基于模糊数学感官评价法优化香辣牛肉牛肝菌酱工艺及游离氨基酸分析
6
作者 罗秀群 孙光城 +4 位作者 林丹 许程剑 袁灿 何莲 贾洪锋 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期66-73,95,共9页
以牛肉、牛肝菌为主要原料,制作香辣牛肉牛肝菌酱。在单因素试验的基础上进行正交试验,采用感官评定法结合模糊数学评定法,得到产品最佳的工艺和配方,再将最佳配方的产品与对照组、市售的其他3类食用菌产品的色泽、质构和游离氨基酸含... 以牛肉、牛肝菌为主要原料,制作香辣牛肉牛肝菌酱。在单因素试验的基础上进行正交试验,采用感官评定法结合模糊数学评定法,得到产品最佳的工艺和配方,再将最佳配方的产品与对照组、市售的其他3类食用菌产品的色泽、质构和游离氨基酸含量进行比较分析。结果表明,在基础配方的基础上,香辣牛肉牛肝菌酱最佳牛肝菌添加量为120 g,辣椒粉添加量为9 g,五香粉添加量为2.5 g,炒制时间为8 min。香辣牛肉牛肝菌酱中的呈味氨基酸总含量占比为94.21%,其中鲜味氨基酸总含量占比最高,为51.40%。香辣牛肉牛肝菌酱中游离氨基酸以谷氨酸和精氨酸为主,此时酱体呈鲜甜味。产品A和产品B中TAV>1的氨基酸均为谷氨酸和精氨酸,鲜味氨基酸是香辣牛肉牛肝菌酱主要的风味成分。在聚类关系上,与市售产品相比,香辣牛肉牛肝菌酱与其他产品的风味差异明显。根据此配方制作出的香辣牛肉牛肝菌酱色泽红润,香气浓郁,酱体浓稠,氨基酸含量丰富,为牛肝菌酱产品的后续研究和工业化生产提供了配方优化和风味特征的理论依据,为牛肝菌新产品的研发和精深加工提供了数据参考。 展开更多
关键词 牛肝菌 牛肉酱 模糊数学 感官评价 游离氨基酸
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一个大鼠心肌缺血-再灌诱导表达上调的新基因Mip1的克隆和特性分析 被引量：15
7
作者 袁灿 张华莉 +2 位作者 刘瑛 王秋鹏 肖献忠 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2004年第3期231-236,共6页
采用生物信息学方法和 5′cDNA末端快速扩增法 (RACE)技术相结合 ,克隆了一个大鼠心肌缺血 再灌诱导表达上调的新基因Mip1,并经RT PCR测序及多组织膜RNA印迹证实 .生物信息学分析显示 ,MIP 1定位于大鼠染色体 1q12区 ,含 5个外显子和 ... 采用生物信息学方法和 5′cDNA末端快速扩增法 (RACE)技术相结合 ,克隆了一个大鼠心肌缺血 再灌诱导表达上调的新基因Mip1,并经RT PCR测序及多组织膜RNA印迹证实 .生物信息学分析显示 ,MIP 1定位于大鼠染色体 1q12区 ,含 5个外显子和 4个内含子 ,开放阅读框 (ORF)为 182 7bp ,编码 6 0 8个氨基酸 ,其编码蛋白N端含KRAB结构域 ,C端含 14个连续的C2H2型锌指蛋白结构域 ,氨基酸第 2 77位至 2 93位为双向的核定位信号 ,多组织膜RNA印迹显示该基因在脑组织表达最高 ,其次是心脏 ,在其他组织表达较低或无表达 .进一步深入研究该基因的功能具有重要生物学意义 . 展开更多
关键词 大鼠 心肌缺血-再灌 基因 生物信息学 cDNA末端快速扩增法 克隆 脑组织 表达 心肌细胞
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大鼠心肌缺血预适应诱导表达上调基因的筛选和鉴定 被引量：8
8
作者 袁灿 吕青兰 +5 位作者 陈广文 刘瑛 王尧玲 刘海军 邹江 肖献忠 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2003年第3期390-394,共5页
采用反复短时间结扎及松解左冠状动脉前降支构建大鼠心肌缺血预适应动物模型 ,运用抑制消减杂交技术建立大鼠心肌缺血预适应诱导表达上调基因的消减cDNA文库 ,通过反向RNA点杂交对部分文库基因进行差异表达初筛 ,选取表达差异最明显的 8... 采用反复短时间结扎及松解左冠状动脉前降支构建大鼠心肌缺血预适应动物模型 ,运用抑制消减杂交技术建立大鼠心肌缺血预适应诱导表达上调基因的消减cDNA文库 ,通过反向RNA点杂交对部分文库基因进行差异表达初筛 ,选取表达差异最明显的 85个基因进行测序 ,获得了 3 1个核编码基因和 18个新基因 (EST) ,核编码基因中有相当一部分与细胞保护或信号转导有关 ,新基因已被GenBank收录 .从已测序基因中任选 5个进行RT PCR检测 ,并任选 2个进行RNA印迹检测 ,均证实在缺血预适应时表达增高 . 展开更多
关键词 大鼠 心肌缺血预适应 诱导表达 上调基因 筛选 鉴定 抑制消减杂交
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葛根资源遗传多样性和性状关联分析 被引量：15
9
作者 袁灿 钟文娟 +5 位作者 龚一耘 蒲德强 戢沛城 黄海燕 杨泽湖 张超 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期233-241,共9页
通过研究葛根资源的遗传多样性和葛根表型性状与分子标记的关联分析,为葛根的分子育种和指纹图谱构建提供理论依据。鉴定分析了127份不同来源葛根资源的10个表型性状,并用ISSR标记研究127份葛根资源的遗传多样性,对ISSR标记与表型性状... 通过研究葛根资源的遗传多样性和葛根表型性状与分子标记的关联分析,为葛根的分子育种和指纹图谱构建提供理论依据。鉴定分析了127份不同来源葛根资源的10个表型性状,并用ISSR标记研究127份葛根资源的遗传多样性,对ISSR标记与表型性状进行关联分析。表型性状鉴定结果显示葛根资源的10个性状变异大、多样性较好。利用ISSR标记获得多态性条带109条,平均每个引物扩增5.73条、平均Nei's基因多样性0.2085、平均Shannon's指数0.3378,最远遗传距离为0.46。ISSR分子标记聚类分析将127份资源聚为两大类,群体结构分析和PCo A分析结果类似将127份资源分为2个亚群。GLM分析发现3个与茸毛性状关联标记,MLM分析未发现与表型性状关联的标记。本研究收集的资源遗传多样性较好,葛根分子标记聚类结果与地域关系不大,综合GLM和MLM关联分析结果,本试验未发现与表型关联位点。 展开更多
关键词 葛根 ISSR标记 遗传多样性 关联分析
原文传递
基于GC-IMS、GC-MS和OAV法分析花椒粉颗粒度对花椒油挥发性香气成分的影响 被引量：6
10
作者 陈丽兰 杨心怡 +4 位作者 乔明锋 朱开宪 杨芳 吴华昌 袁灿 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第8期301-310,共10页
为研究不同颗粒度对花椒油(HJ)挥发性物质的影响,以菜籽油为浸提油脂,在130℃条件下对20、30、40、60和80目的汉源花椒粉炸制20 min制得样品。采用电子鼻、气相离子迁移谱联用仪(gas chromatographyion mobility spectrometry,GC-IMS)... 为研究不同颗粒度对花椒油(HJ)挥发性物质的影响,以菜籽油为浸提油脂,在130℃条件下对20、30、40、60和80目的汉源花椒粉炸制20 min制得样品。采用电子鼻、气相离子迁移谱联用仪(gas chromatographyion mobility spectrometry,GC-IMS)、气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)、香气活性值(odor activity value,OAV)和定量描述分析(quantitative descriptive analysis,QDA),分析不同颗粒度花椒油香气挥发性成分,结合聚类分析(cluster analysis,CA)和Pearson相关法,探究样品间挥发性成分的差异性。结果表明,电子鼻和CA分析得出样品HJ-1(20目)的香气与其他差异性明显,样品HJ-4(60目)和HJ-5(80目)香气特征相似,样品HJ-2和HJ-3香气特征相似。GC-IMS共鉴定出118种香气化合物,包含未定性的20种化合物和已定性的98种化合物。定性化合物中包含13种醛类,11种酮类,12种醇类,22种酯类,16种杂环类,7种酸类,7种烯烃类,2种酚类和8种其他化合物。14种关键风味物质OAV值大于1有芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯乙酸甲酯、γ-松油烯、水芹烯和β-蒎烯等,而HJ-4关键香气化合物对花椒油香气贡献突出。由QDA分析发现样品HJ-4表现出最强的木香、脂肪香、柠檬香和坚果香。由Pearson相关系数发现感官属性柠檬香、木香、坚果香和脂肪香与大部分关键香气化合物呈现强正相关。由综合分析可知,60目花椒粉制备HJ-4样品具有最佳的香气感官品质。由GC-IMS和OAV方法分析颗粒度对花椒油挥发性成分的影响为花椒油生产提供理论依据和实践参考。 展开更多
关键词 花椒油 香气物质 气相离子迁移谱 气相色谱-质谱联用仪 香气活性值
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cDNA微阵列结合聚类分析探讨大鼠心肌缺血-再灌诱导的基因表达谱改变 被引量：4
11
作者 袁灿 赵震宇 +3 位作者 刘瑛 吕青兰 王秋鹏 肖献忠 《中南大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期252-256,共5页
目的 :探讨大鼠心肌缺血 再灌诱导的基因表达谱改变 ,为揭示心肌内源性保护的分子机制提供新的线索和思路。方法 :采用反复短时间结扎及松解左冠状动脉主支构建大鼠心肌缺血 再灌反应动物模型 ,运用含 4 0 97个大鼠基因点的cDNA芯片... 目的 :探讨大鼠心肌缺血 再灌诱导的基因表达谱改变 ,为揭示心肌内源性保护的分子机制提供新的线索和思路。方法 :采用反复短时间结扎及松解左冠状动脉主支构建大鼠心肌缺血 再灌反应动物模型 ,运用含 4 0 97个大鼠基因点的cDNA芯片检测大鼠心肌缺血 再灌处理后不同时间点 (1,3,6 ,12 ,2 4h)的基因表达情况 ,并采用SOM算法将具有相似表达模式的基因进行聚类。结果 :短时间缺血后再灌 1,3,6 ,12 ,2 4h分别有 75 ,779,2 0 5 ,15 5 ,16 6个基因表达发生改变。具有相同表达模式的基因被聚为 12类。结论 :心肌缺血 再灌可以诱导心肌的基因表达谱发生改变 ,具有相似表达模式的基因可能具有相似的功能或相似的表达调控机制。 展开更多
关键词 CDNA微阵列 聚类分析 大鼠 心肌缺血 再灌诱导 基因表达谱 CDNA芯片
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智能弧焊机器人的运动学建模 被引量：6
12
作者 袁灿 洪波 +1 位作者 潘际銮 屈岳波 《焊接学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期70-72,共3页
对智能弧焊机器人的实时轨迹跟踪问题,提出了一种新的运动学建模:焊缝切线法。该方法是根据焊缝跟踪系统判断焊缝的弯曲程度,确定机器人的运动学模型。用该方法建立了四轮移动机器人的运动方式和机器人终端效应器(焊枪)的运动方式之间... 对智能弧焊机器人的实时轨迹跟踪问题,提出了一种新的运动学建模:焊缝切线法。该方法是根据焊缝跟踪系统判断焊缝的弯曲程度,确定机器人的运动学模型。用该方法建立了四轮移动机器人的运动方式和机器人终端效应器(焊枪)的运动方式之间的关系。试验结果表明,该模型具有良好的控制特性和精确性,能满足焊接工程应用的要求。 展开更多
关键词 移动机器人 电弧传感器 运动学模型 电弧焊
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不同部位牛肉制作的干煸牛肉品质及挥发性风味成分差异性分析 被引量：4
13
作者 陈丽兰 吴华昌 +4 位作者 胡琦锋 易宇文 杨芳 张佳敏 袁灿 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第1期80-86,共7页
实验以牛里脊、牛后腿和牛臀肉为原料制作干煸牛肉,并对其营养特性、质构、色泽、风味和感官品质进行分析,研究表明其营养特性、质构、风味和感官指标上存在显著性差异(P<0.05),色泽无明显差异。其中牛后腿肉样品的硬度、弹性和咀嚼... 实验以牛里脊、牛后腿和牛臀肉为原料制作干煸牛肉,并对其营养特性、质构、色泽、风味和感官品质进行分析,研究表明其营养特性、质构、风味和感官指标上存在显著性差异(P<0.05),色泽无明显差异。其中牛后腿肉样品的硬度、弹性和咀嚼性最高,里脊肉样品色泽、亮度和红度较高;牛里脊样品的醇类、酯类和烯烃类含量较高,牛臀肉样品的醛类含量较高,牛后腿肉样品的烷烃类含量较高。里脊肉样品感官评价总分最高,为81.45。由Pearson相关性可知,香气与醇类、酯类和烯烃类相关性显著(P<0.05),色泽与L*值和a*值相关性显著(P<0.05),碳水化合物与烯烃类相关性显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 不同部位牛肉 干煸牛肉 差异性分析
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新基因Mip1的过表达对去血清培养条件下C_2C_(12)细胞生长周期的影响 被引量：5
14
作者 袁灿 王秋鹏 +4 位作者 刘瑛 王建设 陈广文 刘梅冬 肖献忠 《医学临床研究》 CAS 2004年第8期837-839,共3页
【目的】建立稳定表达新基因Mip1的细胞株 ,并探讨正常和应激状态下Mip1过表达对细胞生长周期的影响。【方法】脂质体转染Mip1的真核表达质粒于C2 C12 细胞中 ,G4 18筛选阳性克隆 ,Westernblot鉴定高表达克隆 ,流式细胞术检测正常和去... 【目的】建立稳定表达新基因Mip1的细胞株 ,并探讨正常和应激状态下Mip1过表达对细胞生长周期的影响。【方法】脂质体转染Mip1的真核表达质粒于C2 C12 细胞中 ,G4 18筛选阳性克隆 ,Westernblot鉴定高表达克隆 ,流式细胞术检测正常和去血清状态下Mip1转基因细胞株和空载体转基因细胞株的生长周期分布情况。【结果】建立了稳定高表达新基因Mip1的C2 C12 细胞株 ,并发现Mip1的过表达可减轻去血清对C2 C12 细胞的生长抑制作用。【结论】Mip1在应激状态下可能具有促细胞生长的功能。 展开更多
关键词 基因表达 转染 细胞周期
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基于神经网络的核动力一回路专家系统故障诊断 被引量：2
15
作者 袁灿 蔡琦 +2 位作者 刘钢 严祥伟 陈玉清 《原子能科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第S1期485-490,共6页
建立了一种将专家系统融入神经网络的故障诊断模型。通过研究产生式规则的特性,提出了二元与式规则,并将其应用到神经网络的二进制编码中,实现了二者的有效结合。推理算法采用正向神经网络推理,避免了知识的冲突,同时推理过程中保存神... 建立了一种将专家系统融入神经网络的故障诊断模型。通过研究产生式规则的特性,提出了二元与式规则,并将其应用到神经网络的二进制编码中,实现了二者的有效结合。推理算法采用正向神经网络推理,避免了知识的冲突,同时推理过程中保存神经网络的中间结果,使诊断过程可得到追踪。仿真实验结果表明,该方法具有较低的误诊率,能满足实际故障诊断的需求。 展开更多
关键词 神经网络 专家系统 故障诊断
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辣椒颗粒度对辣椒油品质及风味影响的研究 被引量：1
16
作者 陈丽兰 袁灿 +3 位作者 姜瀚雄 吴华昌 乔明锋 杨芳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第3期63-66,74,共5页
利用色差仪、高效液相色谱和气相色谱-质谱仪等仪器对以不同颗粒度辣椒制作的辣椒油的感官品质、色泽、辣椒素、挥发性成分等进行分析。结果表明,辣椒颗粒度为40目时,辣椒油的感官品质较好,色泽鲜红,随着辣椒颗粒度的增大,辣椒油的色泽... 利用色差仪、高效液相色谱和气相色谱-质谱仪等仪器对以不同颗粒度辣椒制作的辣椒油的感官品质、色泽、辣椒素、挥发性成分等进行分析。结果表明,辣椒颗粒度为40目时,辣椒油的感官品质较好,色泽鲜红,随着辣椒颗粒度的增大,辣椒油的色泽逐渐变暗,红度、黄度增加;当辣椒颗粒度超过40目后,辣椒油红度、黄度降低,光泽增大。辣椒颗粒度对样品油中醛类、酮类、醇类和酸类化合物的含量影响显著,且辣椒颗粒度为40目时醛类、酮类、醇类和酸类化合物的含量最高。同时,辣椒颗粒度为40目时辣椒油中辣椒素含量最高(0.126 mg/g),辣椒油辣感最强。因此,40目为辣椒的最佳颗粒度,该条件下制备的辣椒油品质最佳。 展开更多
关键词 辣椒颗粒度 感官分析 高效液相色谱 气相色谱-质谱联用
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熔体冷却速度对稀土Y变质A356铝合金微观组织及拉伸性能的影响 被引量：1
17
作者 袁灿 姚正军 +2 位作者 檀廷佐 魏东博 徐军 《稀有金属与硬质合金》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期28-32,43,共6页
对不同熔体冷却速度所制备稀土Y变质A356铝合金的显微组织及拉伸性能进行了研究。结果表明,随着熔体冷却速度的降低,初晶α-Al晶粒变得粗大且分布凌乱,其二次枝晶间距增大;共晶硅由颗粒状、纤维状转变为片状、针状;合金的拉伸性能显著下... 对不同熔体冷却速度所制备稀土Y变质A356铝合金的显微组织及拉伸性能进行了研究。结果表明,随着熔体冷却速度的降低,初晶α-Al晶粒变得粗大且分布凌乱,其二次枝晶间距增大;共晶硅由颗粒状、纤维状转变为片状、针状;合金的拉伸性能显著下降,拉伸断口由韧性断裂向脆性断裂转变。稀土Y对熔体冷却速度较敏感,需在较大的熔体冷却速度下才能使共晶硅按变质形态生长。 展开更多
关键词 稀土Y变质A356铝合金 熔体冷却速度 α-Al初晶 共晶硅组织 拉伸性能
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基于YOLOv5算法的智能安全驾驶监测系统
18
作者 赵江月 陈晓晴 +2 位作者 袁灿 汪将剩 刘岚清 《电脑知识与技术》 2023年第8期55-58,共4页
该文介绍了基于YOLOv5算法的智能安全驾驶监测系统的开发与实现。该系统是聚焦于汽车安全驾驶辅助驾驶软件,针对人们在驾驶汽车时存在的各种驾驶隐患,如异常的驾驶行为动作、异常的驾驶员健康指标数据等各种潜在的危险因素导致的交通事... 该文介绍了基于YOLOv5算法的智能安全驾驶监测系统的开发与实现。该系统是聚焦于汽车安全驾驶辅助驾驶软件,针对人们在驾驶汽车时存在的各种驾驶隐患,如异常的驾驶行为动作、异常的驾驶员健康指标数据等各种潜在的危险因素导致的交通事故而提出的一种辅助软件。在可能发生危险情况时,及时向驾驶员提前语音警告提醒,情况严重将自动拨号家属联系人,由此来规避交通事故的发生,提高行车安全。 展开更多
关键词 智能安全驾驶 监测 YOLOv5算法 辅助驾驶 行为识别
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基于万能蒸烤箱的鸡汤炖制工艺分析 被引量：1
19
作者 陈丽兰 陈祖明 袁灿 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第1期262-269,共8页
为探讨炖制方式与鸡汤品质之间的关系,以万能蒸烤箱为设备,分析不同的炖制模式下鸡汤的游离氨基酸含量和挥发性风味物质含量,采用电子鼻和电子舌分析不同炖制模式下鸡汤的气味和滋味差异性,采用主成分(PCA)、聚类分析和Pearson相关系数... 为探讨炖制方式与鸡汤品质之间的关系,以万能蒸烤箱为设备,分析不同的炖制模式下鸡汤的游离氨基酸含量和挥发性风味物质含量,采用电子鼻和电子舌分析不同炖制模式下鸡汤的气味和滋味差异性,采用主成分(PCA)、聚类分析和Pearson相关系数对鸡汤风味的差异性进行区分,确定出万能蒸烤箱的鸡汤炖制条件。结果表明,在此条件下炖制的鸡汤呈淡黄色、表面有小粒浮油、鸡汤鲜味明显,香味浓郁,口感醇厚,回味清甘。该条件的汤中游离氨基酸总含量达到117.97 mg/100 g;挥发性风味物质共39种,其中醛类15种,醇类9种、酯类8种,酮类3种,其他4种,比较六种炖制模式的样品,模式四(蒸烤模式,湿度100%;温度140℃烹制20 min后;100℃烹制60 min)下炖制的样品风味佳、总游离氨基酸含量相对较高、挥发性风味物质丰富且炖制时间相对较短,是一种成品风味佳且节能的炖制方式。 展开更多
关键词 万能蒸烤箱 鸡汤 感官评价 游离氨基酸 风味物质
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关于天然气销售实施能量计量计价的思考 被引量：1
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作者 杜奇平 段言志 +3 位作者 杨雅雯 谭琦 袁灿 罗凌睿 《石油工业技术监督》 2023年第2期32-36,共5页
依据国家建立和实施天然气能量计量计价改革相关政策,基于西南油气田(以下简称油气田)天然气计量计价现状,为油气田建设标准规范的天然气能量计量计价体系,重点论述油气田天然气销售领域实施能量计量计价的必要性、可行性和相关建议等,... 依据国家建立和实施天然气能量计量计价改革相关政策,基于西南油气田(以下简称油气田)天然气计量计价现状,为油气田建设标准规范的天然气能量计量计价体系,重点论述油气田天然气销售领域实施能量计量计价的必要性、可行性和相关建议等,旨在为国内天然气上中下游全产业链建立与实施更加科学合理和公平公正的能量计量计价方法体系提供有益参考。主要研究成效:论述了油气田天然气销售实施能量计量计价的3点必要性;论证了油气田天然气销售实施能量计量计价的3点可行性;提出了油气田天然气销售实施能量计量计价的5点建议。 展开更多
关键词 天然气销售 能量计量 能量计价
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