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食品中金黄色葡萄球菌肠毒素的快速检测方法 被引量：7
1
作者 吴斌 秦成 +1 位作者 裴轶君 金凤燮 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期93-95,共3页
采用反向被动乳胶凝集法 (RPLA)和mini VIDAS (ELFA)两种方法对 42份金黄色葡萄球菌阳性样品进行了肠毒素检测。结果RPLA法的金葡菌肠毒素检出率为 61 9% (P<0 0 5 )要高于ELFA法的检出率 5 0 0 % (P <0 0 5 ) ,但检测时间长 ... 采用反向被动乳胶凝集法 (RPLA)和mini VIDAS (ELFA)两种方法对 42份金黄色葡萄球菌阳性样品进行了肠毒素检测。结果RPLA法的金葡菌肠毒素检出率为 61 9% (P<0 0 5 )要高于ELFA法的检出率 5 0 0 % (P <0 0 5 ) ,但检测时间长 ( 2 0h)。在实验中我们还发现 ,血浆凝固酶阴性的葡萄球菌也可产生肠毒素 ,其原因有待进一步的研究。 展开更多
关键词 食品 金黄色葡萄球菌肠毒素 快速检测
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变性高效液相色谱检测乳制品和化妆品中绿脓杆菌的研究 被引量：4
2
作者 曹际娟 郑秋月 +3 位作者 孙哲平 王秋艳 裴轶君 赵昕 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期139-142,共4页
目的:应用PCR结合变性高效液相色谱技术实现绿脓杆菌的快速鉴定。方法:利用所报道的绿脓杆菌外毒素A(ETA)基因设计引物和探针,并对该方法进行特异性、灵敏度、精密度等方面的考察。结果:用该方法未检测到绿脓杆菌的近源种及其他细菌的... 目的:应用PCR结合变性高效液相色谱技术实现绿脓杆菌的快速鉴定。方法:利用所报道的绿脓杆菌外毒素A(ETA)基因设计引物和探针,并对该方法进行特异性、灵敏度、精密度等方面的考察。结果:用该方法未检测到绿脓杆菌的近源种及其他细菌的阳性吸收峰,检测灵敏度可达到100CFU/ml。结论:用PCR结合变性高效液相色谱检测绿脓杆菌不仅特异性好、灵敏度高,且快速简便。 展开更多
关键词 DHPLC 绿脓杆菌 外毒素A基因 检测
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黄曲霉毒素B1液相芯片定量检测方法的探索 被引量：3
3
作者 宋慧君 马惠蕊 +2 位作者 裴轶君 刘淑艳 曹远银 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期394-401,共8页
采用间接竞争法的原理和液相芯片技术平台,选用黄曲霉毒素B1（AFB1）多克隆抗体对AFB1的定量检测方法进行了探索。通过优化偶联抗原浓度,确定AFB1多抗临界饱和浓度和抗原抗体最佳孵育时间,建立了AFB1液相芯片定量检测方法。以通用的IC5... 采用间接竞争法的原理和液相芯片技术平台,选用黄曲霉毒素B1（AFB1）多克隆抗体对AFB1的定量检测方法进行了探索。通过优化偶联抗原浓度,确定AFB1多抗临界饱和浓度和抗原抗体最佳孵育时间,建立了AFB1液相芯片定量检测方法。以通用的IC50值作为灵敏度衡量标准,其灵敏度为1.33ng/mL,以IC10作为最低检测限衡量标准,其最低检测限为0.15ng/mL,线性方程为y=0.000 6x＋0.000 8。应用该方法对脱脂牛奶和全脂牛奶中的AFB1进行添加回收率检测,在2.0~16.0ng/mL添加水平下,平均回收率均大于75%,相对标准偏差介于2.80%-4.69%（n=7）之间。经过实际样品的检测,证明该方法灵敏、稳定、快速、简便,适用于大量样本的检测。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 液相芯片技术 AFB1多克隆抗体 定量分析
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固相萃取-高效液相色谱法测定玉米中伏马毒素B_1 被引量：10
4
作者 林维宣 裴轶君 董伟峰 《大连轻工业学院学报》 2004年第1期15-17,共3页
研究了固相萃取 高效液相色谱法测定玉米中伏马毒素B1的方法。玉米样品经乙腈 0.1mol/ml磷酸二氢钠(1+1)提取,提取液通过固相萃取柱净化,净化液经柱前衍生,ShimadzuSTRODS色谱柱分离,荧光检测器检测,外标法定量。对添加不同含量水平的... 研究了固相萃取 高效液相色谱法测定玉米中伏马毒素B1的方法。玉米样品经乙腈 0.1mol/ml磷酸二氢钠(1+1)提取,提取液通过固相萃取柱净化,净化液经柱前衍生,ShimadzuSTRODS色谱柱分离,荧光检测器检测,外标法定量。对添加不同含量水平的伏马毒素B1,5次重复实验的平均回收率为82.1%～87.8%,变异系数(CV)为4.7%～7.8%,检测低限为0.020mg/kg。 展开更多
关键词 固相萃取-高效液相色谱法 测定 玉米 伏马毒素B1 镰刀菌
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贝类中诺如病毒ELISA与荧光定量PCR检测技术的研究 被引量：3
5
作者 吴斌 裴轶君 +1 位作者 王刚 李叶 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第12期2623-2624,共2页
目的:贝类中诺如病毒是世界范围内急性非细菌性流行性胃肠炎的重要病原。目前我国沿海地区也暴发了诺如病毒,为了更准确的检测,本文寻找和建立了贝类产品中诺如病毒的快速检测方法。方法:用荧光定量PCR和ELISA法对大连地区的贝类样品进... 目的:贝类中诺如病毒是世界范围内急性非细菌性流行性胃肠炎的重要病原。目前我国沿海地区也暴发了诺如病毒,为了更准确的检测,本文寻找和建立了贝类产品中诺如病毒的快速检测方法。方法:用荧光定量PCR和ELISA法对大连地区的贝类样品进行检测。结果:大连地区的贝类样品未检测出诺如病毒。结论:通过实验证明荧光定量PCR法和ELISA法都可用于快速检测诺如病毒,但ELISA法更适于检测诺如病毒含量低的样品。 展开更多
关键词 诺如病毒 荧光定量PCR ELISA
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有机食品的相关标准及管理措施 被引量：1
6
作者 吴斌 秦成 裴轶君 《食品研究与开发》 CAS 2004年第3期133-134,共2页
20世纪90年代,随着有机食品市场的兴起和国际贸易的增加,各国政府开始关注有机食品生产和销售的标准化,纷纷制定自己国家的有机食品标准和法规,有机食品标准正在成为国际贸易中新的贸易技术壁垒。因此,研究各世界组织及国家的相关标准... 20世纪90年代,随着有机食品市场的兴起和国际贸易的增加,各国政府开始关注有机食品生产和销售的标准化,纷纷制定自己国家的有机食品标准和法规,有机食品标准正在成为国际贸易中新的贸易技术壁垒。因此,研究各世界组织及国家的相关标准并采取相应的管理措施,已是势在必行。本文就有机食品的相关标准进行了探讨,并提出了管理措施,以期对我国的有机食品事业做一份贡献。 展开更多
关键词 有机食品 法规 食品管理 标准 美国 欧盟 中国
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变性高效液相色谱高通量检测动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌 被引量：18
7
作者 曹际娟 徐君怡 +4 位作者 孙哲平 郑慧芳 裴轶君 赵昕 郑秋月 《饲料工业》 2008年第14期50-53,共4页
曹际娟徐君怡孙哲平郑慧芳裴轶君赵昕郑秋月摘要应用复合PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,通过通用增菌培养,建立动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌的快速高通量检测方法。根据沙门氏菌和志贺氏菌特异基因序列分别设计特异性引物,复... 曹际娟徐君怡孙哲平郑慧芳裴轶君赵昕郑秋月摘要应用复合PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,通过通用增菌培养,建立动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌的快速高通量检测方法。根据沙门氏菌和志贺氏菌特异基因序列分别设计特异性引物,复合PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以49株参考菌株做特异性试验,并开展了精密度检测试验。试验结果表明,该方法具有很好的特异性和精密度,经通用增菌和复合PCR-DHPLC技术可同时检测饲料中的沙门氏菌和志贺氏菌。该方法可以快速、准确、高通量检测,是动物源性饲料中致病菌高通量检测的新技术。 展开更多
关键词 DHPLC 动物源性饲料 通用增菌 沙门氏菌 志贺氏菌
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多重PCR-变性高效液相色谱检测食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌 被引量：6
8
作者 徐君怡 曹际娟 +2 位作者 郑秋月 裴轶君 于珂 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期207-212,共6页
本研究应用多重PCR反应(mPCR)结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测方法。以编码嗜热弯曲菌属的16S rRNA基因、编码空肠弯曲菌的gyrA基因和编码结肠弯曲菌的cdt基因为靶基因,选择3对引物,建立并... 本研究应用多重PCR反应(mPCR)结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测方法。以编码嗜热弯曲菌属的16S rRNA基因、编码空肠弯曲菌的gyrA基因和编码结肠弯曲菌的cdt基因为靶基因,选择3对引物,建立并优化了鉴别空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的mPCR体系,扩增产物分别为287bp、159bp和173bp。采用22株细菌验证了该mPCR具有特异性。mPCR检测的灵敏度在DNA水平上达到空肠弯曲菌10pg/μL、结肠弯曲菌1pg/μL;在人工模拟污染样品起始污染浓度为1.5个/mL时,42℃微需氧条件下培养24h即可被检出。在随机采集的172份冷冻鸡肉类样品中,检出了18份样品为空肠弯曲菌阳性,7份样品为结肠弯曲菌阳性。本研究建立的mPCR-DHPLC方法可特异、灵敏地实现对空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测。 展开更多
关键词 空肠弯曲菌 结肠弯曲菌 多重PCR 变性高效液相色谱
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变性高效液相色谱检测食品中蜡样芽孢杆菌 被引量：5
9
作者 郑秋月 傅俊范 +3 位作者 孙哲平 裴轶君 齐震玉 曹际娟 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第2期255-257,共3页
目的:应用PCR结合变性高效液相色谱技术对食品中污染的蜡样芽孢杆菌进行快速准确的检测。方法:利用所报道的蜡样芽孢杆菌gyrB基因引物,PCR扩增,DHPLC检测PCR扩增产物。同时进行方法特异性、灵敏度、精密度试验。结果:DHPLC检测蜡样芽孢... 目的:应用PCR结合变性高效液相色谱技术对食品中污染的蜡样芽孢杆菌进行快速准确的检测。方法:利用所报道的蜡样芽孢杆菌gyrB基因引物,PCR扩增,DHPLC检测PCR扩增产物。同时进行方法特异性、灵敏度、精密度试验。结果:DHPLC检测蜡样芽孢杆菌出现特异性样品吸收峰,未检测到蜡样芽孢杆菌的近源种及其他细菌的阳性吸收峰,检测灵敏度可达到10 cfu/ml。结论:本研究所建立的PCR结合变性高效液相色谱检测蜡样芽孢杆菌的方法,特异性好,灵敏度高,快速简便。 展开更多
关键词 蜡样芽孢杆菌 gyrB基因 PCR 变性高效液相色谱
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