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除了胡润,拿什么为中国富豪正名西坡
1
作者 西坡 《新城乡》 2016年第1期12-12,共1页
据报道,胡润研究院最新发布的《胡润百富榜——中国富豪特别报告》显示,17年（1999-2015）中有3087位企业家上了＂胡润百富榜＂,其中98.9%的富豪带领企业健康发展,＂问题富豪＂只占35位。胡润表示,出问题的比例比很多人想象的要低,而且... 据报道,胡润研究院最新发布的《胡润百富榜——中国富豪特别报告》显示,17年（1999-2015）中有3087位企业家上了＂胡润百富榜＂,其中98.9%的富豪带领企业健康发展,＂问题富豪＂只占35位。胡润表示,出问题的比例比很多人想象的要低,而且这5年从1.4%下降到了1.1%。 展开更多
关键词 胡润 中国富豪 西坡 杀猪 百富榜 马化腾 不言而明 财富来源 金融投资 日常化
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海派菜杂说 被引量：1
2
作者 西坡 《上海调味品》 2005年第1期22-23,共2页
近代中国,要说文化派系,大致不出京海两派,所谓京派,即是以北京为区域文化代表的系统,所谓海派,即是以上海为区域文化代表的系统。从概念上说,京派和海派是一对矛盾的统一体,没有京派,就无所谓海派,而没有海派,也就无所谓京派。京派大... 近代中国,要说文化派系,大致不出京海两派,所谓京派,即是以北京为区域文化代表的系统,所谓海派,即是以上海为区域文化代表的系统。从概念上说,京派和海派是一对矛盾的统一体,没有京派,就无所谓海派,而没有海派,也就无所谓京派。京派大致可以涵盖内陆地区的文化特征。 展开更多
关键词 新海派 面包 区域文化 京派 菜系 近代中国 文化特征 菜馆 海菜 蹄膀
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解决农村问题的钥匙在城市 被引量：1
3
作者 西坡 《决策探索》 2016年第4期9-9,共1页
每到春节前后，返乡的知识分子总要列队哀悼一下正在或已经“沦陷”的故乡。去年是一篇《博士返乡笔记》，今年是一篇《一个农村几媳眼中的乡村图景》，两者都实现了刷屏效果，并带动无数跟风之作。可惜城里知识分子、中产阶级对农村的... 每到春节前后，返乡的知识分子总要列队哀悼一下正在或已经“沦陷”的故乡。去年是一篇《博士返乡笔记》，今年是一篇《一个农村几媳眼中的乡村图景》，两者都实现了刷屏效果，并带动无数跟风之作。可惜城里知识分子、中产阶级对农村的兴趣总是短暂的。年后开班，一切烟消云散。世界还是围着城市转。 展开更多
关键词 农村问题 城市 钥匙 知识分子 中产阶级 春节前 返乡 跟风
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商业表达与公共表达还有边界吗
4
作者 西坡 《青年记者》 北大核心 2020年第16期1-1,共1页
五四青年节之际,B站"演讲"《后浪》大规模刷屏,引发的争论持续多日不退。我目力所及,朋友圈里不少媒体人都参与进这场"后浪大讨论",有支持者也有反对者。可是大家在为"《后浪》能否代表后浪"争得面红耳... 五四青年节之际,B站"演讲"《后浪》大规模刷屏,引发的争论持续多日不退。我目力所及,朋友圈里不少媒体人都参与进这场"后浪大讨论",有支持者也有反对者。可是大家在为"《后浪》能否代表后浪"争得面红耳赤的时候,似乎忘了辨析这到底是怎样一个作品。在本质上,它是一场商业营销,所谓"演讲"说白了是表演. 展开更多
关键词 公共表达 目力所及 商业营销 演讲 支持者 媒体
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党建出成果 机关面貌新——水富县地税局实施“云岭先锋”工程带来可喜变化
5
作者 西坡 《创造》 2005年第1期60-60,共1页
关键词 地税局 水富县 业务 党组书记 工程 实行 局长 机关党支部 党建 行政
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推进“三大工程” 做强全国名牌——曲烟会泽分厂党组织实施“云岭先锋”工程略记
6
作者 西坡 《创造》 2005年第3期57-57,共1页
关键词 分厂 名牌 中国 销售收入 工业总产值 工人 工程 校对 国名 等待
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直笔写史话“引进”——推荐《近代中国与利用外资》
7
作者 西坡 《近代中国》 1993年第1期270-270,共1页
转载自《解放日报》1992年9月5日说来惭愧,我对近代中国外债史实近乎可怜的了解,竟是通过一部笔记体杂著《花随人圣庵摭忆》而获得的,尽管这掌故并非我的专业范围,但尚在兴趣的'价位'里。当我把这则'清季外债'的掌故郑... 转载自《解放日报》1992年9月5日说来惭愧,我对近代中国外债史实近乎可怜的了解,竟是通过一部笔记体杂著《花随人圣庵摭忆》而获得的,尽管这掌故并非我的专业范围,但尚在兴趣的'价位'里。当我把这则'清季外债'的掌故郑重地推荐给专治经济史的曹均伟君时,他笑一笑说:'改日拿件东西给你看看。'于是,他的新作《近代中国与利用外资》便放在了我的案头。 展开更多
关键词 近代中国 利用外资 专业范围 《解放日报》 曹均 伟君 外国资本 给你 引进外资 杂著
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校园贷的套路不该由大学生独自应对
8
作者 西坡 《甘肃教育》 2018年第14期7-7,共1页
近日，一则“400余名大学生因涉校园贷遭起诉却无人应诉”的消息在网络流传，备受关注。据此前的报道，这些被告大学生普遍认为，“校园贷”等于非法放贷，国家打击“高利贷”，他们借的钱不用还。无论如何，这些大学生集体不应诉的做... 近日，一则“400余名大学生因涉校园贷遭起诉却无人应诉”的消息在网络流传，备受关注。据此前的报道，这些被告大学生普遍认为，“校园贷”等于非法放贷，国家打击“高利贷”，他们借的钱不用还。无论如何，这些大学生集体不应诉的做法是非常不明智的。感觉到自己被骗，就应该主动报案，有什么疑问，也可以跟当事法官进行沟通。 展开更多
关键词 大学生 校园 套路 学生集体 高利贷 应诉
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抗日老兵:最反感的就是抗日“神剧”
9
作者 西坡 《共产党员（下半月）》 2015年第9期54-54,共1页
每年都有约50部抗日剧在横店诞生，热门抗战剧利润率普遍达到200％。因“手撕鬼子”情节广受争议的《抗日奇侠》一集卖到200万元，随后还进军海外市场。抗日剧那么火，那么在抗日老兵心中是不是也这样呢？
关键词 抗日 老兵 海外市场 利润率 日剧 抗战
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“穿牛仔裤毁灭未来”是夸大其词
10
作者 西坡 《时代人物》 2016年第5期16-16,共1页
关心一种商品生产过程中的污染,没必要激发公众对它的仇恨情绪,这未必有利于污染治理最近,不少人的朋友圈又被一篇文章刷屏,题目是《你穿的每一条牛仔裤都在毁灭我们的未来》。文章讲到,＂牛仔裤几乎就是由水制成的,从棉田到棉布再到洗... 关心一种商品生产过程中的污染,没必要激发公众对它的仇恨情绪,这未必有利于污染治理最近,不少人的朋友圈又被一篇文章刷屏,题目是《你穿的每一条牛仔裤都在毁灭我们的未来》。文章讲到,＂牛仔裤几乎就是由水制成的,从棉田到棉布再到洗衣机,一条牛仔裤一生之中居然需要耗费3480升水＂＂约有2500种化学物质会被使用在不同牛仔产品的染色和整理过程中＂等,这引发网友的海量传播和评论。 展开更多
关键词 整理过程 化学物质 污染治理 刷屏 朋友圈 生产过程 时尚产业 新塘镇 社交媒体 反技术
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提速降费,别老让总理催
11
作者 西坡 《发明与创新（大科技）》 2015年第7期38-38,共1页
5月13日,李克强总理主持召开国务院常务会议,确定加快建设高速宽带网络促进提速降费的措施。具体包括：使城市平均宽带接入速率提升40%以上,降低资费水平,推出流量不清零、流量转增等服务,缩小城乡＂数字鸿沟＂等等。
关键词 高速宽带网络 清零 接入速率 虚拟运营 漫游费 电信通信 互联网产业 常务会议 李克 不如意
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上海弄堂里的那些往事
12
作者 西坡 《传承》 2010年第10期62-63,共2页
岁月如梭,现在社会发展了,生活条件好了,但不知为什么,我更加怀念曾经在弄堂生活的岁月。那些简单朴实的生活,每每想起,都让人无限感叹。
关键词 上海弄堂 食堂 新式里弄 工作人员 石库门 电视机 社会发展 上海人 无限感 居民
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令人难忘的早点
13
作者 西坡 《上海调味品》 2005年第2期20-21,共2页
生活办式决定人的生活取向,饮食上的挑剔,并不是因为某个人口味的好恶,而往往是培养的结果。在江浙沪一带,由于人们的生活节奏比较快,选择以“四大金刚”(大饼、油条、豆浆、粢饭)为早餐主食就显得很自然。如今,“四大金刚”已经从人们... 生活办式决定人的生活取向,饮食上的挑剔,并不是因为某个人口味的好恶,而往往是培养的结果。在江浙沪一带,由于人们的生活节奏比较快,选择以“四大金刚”(大饼、油条、豆浆、粢饭)为早餐主食就显得很自然。如今,“四大金刚”已经从人们的早餐餐桌上渐渐消失,但不会因为它的消失而从此拒绝早餐,人们还是怀念它,就像怀念一个远去的老友。 展开更多
关键词 生活节奏 牛奶 主食 口味 营养食谱 培养的 早餐 面包 豆浆 最佳搭配
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佳肴还仗调鼎手
14
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第1期27-27,共1页
篆与刻,裁与缝,这是承前启下、密不可分的一个整体中的两个过程。烹调也一样。有烹无调,好比有篆无刻,有裁无缝,不成器。 中国人自古讲究吃,要吃,烹调一关就要过得去。炸、熘、炒、煮、烤等,属于烹的范围,酱爆、葱烤、盐焗、醋熘、糖腌... 篆与刻,裁与缝,这是承前启下、密不可分的一个整体中的两个过程。烹调也一样。有烹无调,好比有篆无刻,有裁无缝,不成器。 中国人自古讲究吃,要吃,烹调一关就要过得去。炸、熘、炒、煮、烤等,属于烹的范围,酱爆、葱烤、盐焗、醋熘、糖腌等,属于调的范围。中国菜最讲究烹与调的完美结合。在这点上,外邦人士往往做不大到。我认识一位旅英的先生,他跟我叹苦经,说是在中国吃惯了浓油赤酱的菜肴,初到英国,饮食不入味,总觉得太淡,后来发现,英国人的菜在烹制时基本上保持原味,倘若你觉得不对胃口,可以自己调味。据说英国的各色调料有一百几十种之多,但这对于一般人来说还是无从下手。我相信这是真的,我尝过一些欧美口味的菜肴,确实味同嚼蜡,没有胡椒、辣酱油等,就吃不出味来。 和欧美的菜肴相比,中国人更喜欢把调味料直接下到正在烹烧的菜肴上,比如煎鱼,在中土往往是盐、姜、葱、酒等腌好之后下锅,起锅之后便可上口; 展开更多
关键词 调味品 豆瓣酱 调味料 辣酱油 胡椒粉 讲究吃 中国人 生活质量 豆腐干 欧美人
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野味好吃口难开
15
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第2期24-25,共2页
什么是野味?我一直搞不清楚。 推想除了家养的,其他可被人类食用的动物均可归入野味一类。 人类吃野味的历史至少和人类的发展历史一样长,不能想象,人类要是不吃野味,还能生存至今否。然而,自从学会驯化和家养动物后,我们对野味的依赖... 什么是野味?我一直搞不清楚。 推想除了家养的,其他可被人类食用的动物均可归入野味一类。 人类吃野味的历史至少和人类的发展历史一样长,不能想象,人类要是不吃野味,还能生存至今否。然而,自从学会驯化和家养动物后,我们对野味的依赖就越来越小,没有人因为吃不上一只野兔而寝食俱废,活活赴死。和漫长的人类文明史相比较,人类懂得保护环境,不滥捕野生动物,不会超过一百年,尤其在我们中国,这个时间更短。因此,要在短短的几年里,把几千年遗留下来的好吃野味的遗传性除掉,还有不少的困难,但这件事值得花大力气去做,因为和从前吃野味一样,这个行动,也是人类的一次自我拯救。 展开更多
关键词 野味餐厅 “野味” 狍子肉 野猪肉 保护生态平衡 家养动物 人类社会 发展历史 肉类食品 自我拯救
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贵州饮食记
16
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第6期22-23,共2页
贵州是有名的山地省,尤以多 "喀斯特"(岩溶地貌)为其特 色。因为交通不便,这个地方的少 数民族文化相对要发达一些,汉文 化就要弱势一点,但实际情况却超 出我们的想象,在近现代,贵州就 很出现了几位大家,比如沈葆祯、 郑珍、... 贵州是有名的山地省,尤以多 "喀斯特"(岩溶地貌)为其特 色。因为交通不便,这个地方的少 数民族文化相对要发达一些,汉文 化就要弱势一点,但实际情况却超 出我们的想象,在近现代,贵州就 很出现了几位大家,比如沈葆祯、 郑珍、莫友芝、谢六逸等。从当地的 饮食状况来看,依常理推想,一般 总是不成系统的。这也不对,贵州 不仅自成流派,还影响不小。 展开更多
关键词 贵州 岩溶地貌 实际情况 民族文化 莫友芝 郑珍 豆腐 山地 喀斯特 黔菜
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小菜一碟
17
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第3期24-25,共2页
嘉禄兄从外埠(山东)出差 归来,我照例要向他请安,顺便做一篇他的“起居注”。说起饮食,他老兄长叹一声。我知道他是有名的美食家,在吃上面是不肯将就的,但我也了解他的口味,只要是有风味有特色的,别人嫌次,他照样津津有味;他最容不得的... 嘉禄兄从外埠(山东)出差 归来,我照例要向他请安,顺便做一篇他的“起居注”。说起饮食,他老兄长叹一声。我知道他是有名的美食家,在吃上面是不肯将就的,但我也了解他的口味,只要是有风味有特色的,别人嫌次,他照样津津有味;他最容不得的是胡闹,把菜做得像烂糊三仙汤。这回生气,原因是主人家拿野味来宴他(他是个环保主义者),不仅如此,盛菜的家什居然都是脸盆,这叫我们的美食家如何消受?这不是拿牛筋请老头老太的客吗? 展开更多
关键词 美食家 回生气 环保主义 三仙汤 内蒙古 大口大口地吃 起居注 上海本地人 小碟 小菜
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吃甜与吃咸
18
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第5期24-25,共2页
关键词 宁绍地区 喜欢吃甜 咖喱鸡 南方人 苏锡常地区 《随园食单》 城市开放度 地缘环境 苹果属 辩证转换
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吃冷与吃热
19
作者 西坡 《上海调味品》 2004年第4期24-25,共2页
关键词 林则徐 西餐 中国人 蔬菜 欧美人 中国菜 黄花菜 《随园食单》 过敏性结肠炎 鸦片战争前后
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不吃你吃谁
20
作者 西坡 《上海调味品》 2003年第1期47-47,共1页
屈子《楚辞·招魂》中提到这样两味菜:“(‘月’字旁,右边一个‘而’字)鳖炮羔。”这是什么玩艺呢?说出来不稀奇,就是淋甘蔗甜浆的清蒸甲鱼和烤羊羔。现在我们知道了,原来屈原的时代就有了烤羊肉。其实这又有什么可稀奇的呢?说到吃... 屈子《楚辞·招魂》中提到这样两味菜:“(‘月’字旁,右边一个‘而’字)鳖炮羔。”这是什么玩艺呢?说出来不稀奇,就是淋甘蔗甜浆的清蒸甲鱼和烤羊羔。现在我们知道了,原来屈原的时代就有了烤羊肉。其实这又有什么可稀奇的呢?说到吃羊肉,现在的人就很嘲笑初民的茹毛饮血,好像自己吃着烤羊肉涮羊肉,便很优越。这是经不起考问的,试想。 展开更多
关键词 人道主义 烤羊肉 涮羊肉 弱势群体 以人为本 烤全羊 紫铜火锅 西藏林芝 羊大为美 里仁为美
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