日粮中添加复合酶制剂对育肥肉牛生产性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数的影响

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作者 张淑枝 吴振洲 +1 位作者 栗文钰 解祥学 《中国畜禽种业》 2024年第7期91-98,共8页

该文选取40头健康、体重约460 kg的西门塔尔杂交肉牛,随机分为2组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加20 g/(d·头)复合酶制剂。试验期共计67 d,其中预饲期7 d,正式试验期60 d。试验期间每天记录采食量,试验期第1天... 该文选取40头健康、体重约460 kg的西门塔尔杂交肉牛,随机分为2组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加20 g/(d·头)复合酶制剂。试验期共计67 d,其中预饲期7 d,正式试验期60 d。试验期间每天记录采食量,试验期第1天和最后1天晨饲前称重。试验期最后一天称重后晨饲前收集瘤胃液,用于测定瘤胃发酵参数和瘤胃液中的酶活性。结果表明:与对照组相比,试验组的平均日增重和饲料转化率显著提高(P<0.05)。干物质、淀粉、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率均显著增加(P<0.05)。与对照组相比,试验组显著提高了育肥肉牛瘤胃液中的丙酸浓度和纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖糖酶的活性(P<0.05)。与对照组相比,试验组降低了瘤胃NH3-N浓度和乙酸/丙酸(P<0.05)。可见,复合酶制剂可以改善育肥肉牛瘤胃酶活性,提高养分表观消化率,从而改善育肥肉牛的生产性能。 展开更多

关键词 复合酶 育肥肉牛 表观养分消化率 瘤胃发酵 日增重

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纤维素酶对玉米秸秆与酒糟混合青贮营养成分、发酵品质、瘤胃体外降解率及微生物多样性的影响 被引量：14

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作者 何家俊 赵国强 +4 位作者 李莉 杨昕涧 胡志超 李阳源 解祥学 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期3190-3200,共11页

本试验旨在研究纤维素酶对玉米秸秆与酒糟混合青贮营养成分、发酵品质、瘤胃体外瘤胃降解率及微生物多样性的影响。试验以玉米秸秆与酒糟混合为青贮原料,设置3个组,分别为对照组(CK组)、纤维素酶组(CE组,纤维素酶制剂添加量为50 U/g)和... 本试验旨在研究纤维素酶对玉米秸秆与酒糟混合青贮营养成分、发酵品质、瘤胃体外瘤胃降解率及微生物多样性的影响。试验以玉米秸秆与酒糟混合为青贮原料,设置3个组,分别为对照组(CK组)、纤维素酶组(CE组,纤维素酶制剂添加量为50 U/g)和纤维素酶与淀粉组(CES组,纤维素酶制剂添加量为50 U/g,淀粉添加量为2%),青贮发酵30 d。结果表明:1)与CK组相比,CE组和CES组干物质和粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),CES组可溶性碳水化合物含量有提高趋势(P=0.053)。2)与CK组相比,CE组和CES组pH极显著降低(P<0.01),且CES组pH较CE组也极显著降低(P<0.01)。与CK组相比,CES组乳酸含量和乳酸/乙酸值均极显著提高(P<0.01),氨态氮/总氮值显著降低(P<0.05),乳酸菌数量极显著增加(P<0.01),且CES组乳酸菌数量较CE组也极显著增加(P<0.01);CE组乳酸含量显著提高(P<0.05),乳酸/乙酸值有提高的趋势(P=0.064),氨态氮/总氮值有降低的趋势(P=0.089),乳酸菌数量显著增加(P<0.05)。3)与CK组相比,CE组和CES组干物质体外降解率显著提高(P<0.05),CES组中性洗涤纤维体外降解率显著提高(P<0.05),CE组中性洗涤纤维体外降解率有提高的趋势(P=0.071)。4)与CK组相比,CES组Observed_species极显著提高(P<0.01),Shannon指数有提高的趋势(P=0.088),Chao1指数和Ace指数极显著提高(P<0.01),且CES组Chao1指数和Ace指数显著高于CE组(P<0.05);CE组Observed_species有提高的趋势(P=0.079)。与CK组相比,在门水平上,CE组和CES组厚壁菌门的相对丰度显著提高(P<0.05),变形菌门的相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,CE组和CES组植物乳杆菌属和柠檬乳杆菌属的相对丰度显著提高(P<0.05),布氏乳杆菌属的相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,玉米秸秆与酒槽混合后添加纤维素酶和淀粉可降低青贮过程的营养损失,改善发酵品质和瘤胃体外降解率,并提高青贮饲料微生物群落的多样性及改善菌群结构,且同时添加纤维素酶与淀粉效果更优。 展开更多

关键词 玉米秸秆 酒糟 纤维素酶 淀粉 青贮发酵品质 微生物多样性

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发酵桑叶对荷斯坦犊牛生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响 被引量：11

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作者 万荣 刘明革 +4 位作者 梁奇兵 解祥学 杨郑州 张传芳 苏仕林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3754-3760,共7页

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例发酵桑叶对荷斯坦犊牛生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取36头(105±3)日龄、体重为(96.20±0.80)kg的荷斯坦公犊牛,随机分为3组,每组12个重复,每个重复1头。各组饲粮中分别添... 本试验旨在研究饲粮中添加不同比例发酵桑叶对荷斯坦犊牛生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取36头(105±3)日龄、体重为(96.20±0.80)kg的荷斯坦公犊牛,随机分为3组,每组12个重复,每个重复1头。各组饲粮中分别添加0(对照组)、10%(10%组)和20%(20%组)的发酵桑叶。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)20%组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),20%组的干物质采食量显著高于对照组和10%组(P<0.05)。2)10%组和20%组的血清总胆固醇、尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05)。3)10%组和20%组的血清总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05),20%组的血清丙二醛含量显著低于对照组和10%组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加发酵桑叶可降低荷斯坦犊牛血清总胆固醇和丙二醛含量,调节血脂和抗氧化功能,从而改善动物健康,促进生长。 展开更多

关键词 发酵桑叶 荷斯坦犊牛 血清生化指标 抗氧化 免疫

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日粮中添加过瘤胃淀粉酶对奶牛体外发酵营养物质消失率及产奶性能的影响 被引量：1

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作者 杨昕涧 于柳 +1 位作者 解祥学 万荣 《中国奶牛》 2023年第4期9-13,共5页

本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用两步法,在培养底物中添加0(对照)、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率。... 本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用两步法,在培养底物中添加0(对照)、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率。动物试验选择120头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦牛,分为3组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0(对照)、10和20g/(头·d)的过瘤胃淀粉酶,试验期42d。体外试验结果表明:底物中添加过瘤胃淀粉酶可显著提高淀粉消失率(P<0.05),对干物质消失率无显著影响(P>0.05),但过瘤胃淀粉酶添加组数值上高于对照,且1.0g/kg添加组数值最高。动物试验表明:与对照组相比,日粮中添加20g/(头·d)过瘤胃淀粉酶组产奶量高出1.13kg/d(P<0.05);10 g/(头·d)组产奶量与对照组无显著差异(P>0.05),但数值上高出对照组0.65kg/d;日粮中添加过瘤胃淀粉酶对各种乳成分含量均没有显著影响(P>0.05),但数值提高了乳成分总产量。由以上两部分试验结果可知,添加过瘤胃淀粉酶制剂会一定程度上影响体外发酵,提高营养物质中干物质和淀粉消失率;日粮中添加过瘤胃淀粉酶可提高奶牛产奶量和乳成分总量,且应用效果与添加剂量有关。 展开更多

关键词 过瘤胃淀粉酶 体外发酵 产奶性能 奶牛

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外源酶制剂在反刍动物上的应用与展望 被引量：22

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作者 解祥学 杜红方 +4 位作者 陈书琴 汪兴玉 王敏 陈东理 任丽萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期1011-1019,共9页

反刍动物能够将人类不能利用的粗饲料转化为优质蛋白质——肉和奶,这对农业以及人类社会有着重要意义。但是这种转化效率与植物细胞壁的消化率有重要关系,目前植物性原料消化率较低,影响了转化效率。在反刍动物饲粮中补充外源酶制剂具... 反刍动物能够将人类不能利用的粗饲料转化为优质蛋白质——肉和奶,这对农业以及人类社会有着重要意义。但是这种转化效率与植物细胞壁的消化率有重要关系,目前植物性原料消化率较低,影响了转化效率。在反刍动物饲粮中补充外源酶制剂具有提高植物纤维消化的潜力,从而提高饲粮的利用效率。本文总结了外源酶制剂应用现状、作用模式以及发展方向,认为目前外源酶制剂在反刍动物应用上有积极的结果,也存在效果不明显的报道,这可能与酶谱、添加水平、添加方式、底物类型以及宿主的生产水平等方面有关。同时阐述了外源酶制剂是在饲喂前、瘤胃中、瘤胃后的不同环境中起到作用,但详细机制还需要继续深入探究。综上所述,尽管酶制剂应用还存在一些问题,以提高饲料消化率为目标的酶制剂仍将会是反刍动物添加剂发展的一个重要方向。 展开更多

关键词 外源酶制剂 反刍动物 瘤胃 植物细胞壁

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康奈尔净碳水化合物——蛋白质体系在中国的研究进展及发展趋势 被引量：14

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作者 解祥学 孟庆翔 +1 位作者 代俊芳 任丽萍 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2010年第5期17-20,共4页

作者从康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(Cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)饲料组分评定、基础数据库建设、模型验证及模型改进等方面综述了CNCPS在中国的研究进展,并从建设标准饲料组分剖分方法、扩大基础数据库、... 作者从康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(Cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)饲料组分评定、基础数据库建设、模型验证及模型改进等方面综述了CNCPS在中国的研究进展,并从建设标准饲料组分剖分方法、扩大基础数据库、校正品种因子、改进瘤胃和小肠模型、开发计算机软件等方面提出了CNCPS在中国的发展趋势。随着CNCPS在中国的发展及转化,它将对中国畜牧业的发展起着重要推动作用。 展开更多

关键词 CNCPS 模型 中国 研究进展 反刍动物

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不同品种牛背最长肌抗氧化性能的研究 被引量：4

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作者 解祥学 孟庆翔 +2 位作者 任丽萍 张心壮 刘萍 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期534-539,共6页

本试验旨在研究不同品种牛肌肉的抗氧化特性,为优质牛肉的生产提供试验数据。选用5个品种牛(利木赞牛、中国西门塔尔牛、鲁西牛、秦川牛、晋南牛)的背最长肌,测定肌内脂肪含量、24小时的滴水损失以及在0～4℃下肉色、过氧化物值(PV)及... 本试验旨在研究不同品种牛肌肉的抗氧化特性,为优质牛肉的生产提供试验数据。选用5个品种牛(利木赞牛、中国西门塔尔牛、鲁西牛、秦川牛、晋南牛)的背最长肌,测定肌内脂肪含量、24小时的滴水损失以及在0～4℃下肉色、过氧化物值(PV)及硫代巴比妥酸反应物(TBARS)在72h内的变化动态。结果表明,背最长肌的肌内脂肪含量与24小时滴水损失率在不同品种牛肌肉之间没有显著差异(P>0.05);在整个储存时期(0～72h),5个品种牛肌肉的a*、b*值均呈下降趋势;4～72h内,利木赞牛肌肉的a*值均是最高的,且在冷藏8、12h时,利木赞牛肌肉的a*值显著大于鲁西牛肉和秦川牛(P<0.05),24h后利木赞牛的a*值显著大于西门塔尔牛(P<0.05);随着储存时间的延长,5个品种牛背最长肌的PV和TBARS值均有不同程度的增加,利木赞牛肌肉的PV和TBARS值增加最慢,秦川牛和鲁西牛肌肉的PV和TBARS值增加较快。结果表明,5个品种牛的肌内脂肪含量和滴水损失差异不显著,利木赞牛肌肉能够较长时间保持肉色和抗氧化特性。 展开更多

关键词 肉牛品种 抗氧化 肉色 滴水损失

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近红外光谱法快速评定牛肉品质 被引量：19

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作者 杨建松 孟庆翔 +2 位作者 任丽萍 周振明 解祥学 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期685-687,共3页

应用近红外反射光谱技术（NIRS）,采用偏最小二乘法（PLS）,建立了牛肉理化特性的近红外预测模型。从屠宰加工厂选取经48 h排酸后的里脊、眼肉、腿肉、臀肉、外脊等部位的牛肉样品114份,采用多元散射校正（MSC）、一阶导数、标准正态变... 应用近红外反射光谱技术（NIRS）,采用偏最小二乘法（PLS）,建立了牛肉理化特性的近红外预测模型。从屠宰加工厂选取经48 h排酸后的里脊、眼肉、腿肉、臀肉、外脊等部位的牛肉样品114份,采用多元散射校正（MSC）、一阶导数、标准正态变量（SNV）预处理方法,谱区为950~1 650 nm,建立牛肉水分、脂肪、蛋白质3个化学参数以及pH、肉色（CEI L＊,a＊,b＊）和剪切力（WBSF）3个物理参数的校正模型。其校正相关系数（R2）分别为0.947 2（水分）,0.924 5（脂肪）,0.934 6（蛋白质）,0.620 2（pH）,0.820 3（L＊）,0.864 6（a＊）,0.753 0（b＊）,0.475 9（WBSF）。校正标准差（RMSEC）分别为0.313 3（水分）,0.221 0（脂肪）,1.243 2（蛋白）,0.744 6（pH）,1.778 3（L＊）,1.394 2（a＊）,1.763 9（b＊）,1.074 3（WBSF）。应用所建立的模型对30个实际牛肉样品的理化参数进行预测,并对预测值与实测值进行t检验,检验结果显示预测值与实测值差异不显著,说明模型适合于快速评价牛肉的品质。从预测的准确度看,化学指标预测的精确度明显高于物理指标。 展开更多

关键词 近红外 偏最小二乘法 牛肉品质 评定

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植物提取物在反刍动物饲养中的应用 被引量：20

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作者 李德勇 孟庆翔 +1 位作者 任丽萍 解祥学 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期2085-2091,共7页

植物提取物中含有生物碱、皂苷、挥发油、单宁以及多糖等生物活性成分,具有杀菌、促生长及抗氧化等多种功能,被认为是可以替代抗生素药物的天然饲料添加剂之一。近年来,有关植物提取物在畜禽营养调控及生产应用方面的研究受到广泛关注... 植物提取物中含有生物碱、皂苷、挥发油、单宁以及多糖等生物活性成分,具有杀菌、促生长及抗氧化等多种功能,被认为是可以替代抗生素药物的天然饲料添加剂之一。近年来,有关植物提取物在畜禽营养调控及生产应用方面的研究受到广泛关注。本文在总结植物提取物活性成分及功能的基础上,针对其在反刍动物营养调控及生产应用方面的研究进行了综述,重点评述了近年来植物提取物在提高反刍动物的采食量和饲料消化率、抑制甲烷生成、提高过瘤胃蛋白数量、调控瘤胃发酵及改善畜产品品质方面的研究进展,提出了目前植物提取物应用存在的问题,并对其应用前景进行了展望。 展开更多

关键词 植物提取物 反刍动物 饲养

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近红外反射光谱技术在动物营养研究中的应用进展 被引量：5

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作者 杨建松 孟庆翔 +1 位作者 任丽萍 解祥学 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期613-617,共5页

介绍了近红外反射光谱(NIRS)技术的基本原理,着重评述了其在动物营养研究中的评价动物饲料及日粮的营养价值、估测动物采食量及消化性能、估测动物的营养健康状况等方面的应用进展(引用文献37篇)。

关键词 近红外反射光谱 动物营养 综述

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利用CNCPS V5.0预测我国杂种肉牛干物质采食量的效果评价 被引量：2

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作者 杜晋平 杨晓林 +2 位作者 殷裕斌 解祥学 孟庆翔 《中国草食动物》 2010年第2期16-20,共5页

通过两个动物试验(子试验1和子试验2)比较了CNCPS模型预测的我国杂种肉牛干物质采食量(DMI)与实际观察值间的吻合程度,目的在于评估该模型是否适合于预测我国杂种肉牛生产性能。结果表明:①子试验1中3个处理组分别有93%、80%和73%的点落... 通过两个动物试验(子试验1和子试验2)比较了CNCPS模型预测的我国杂种肉牛干物质采食量(DMI)与实际观察值间的吻合程度,目的在于评估该模型是否适合于预测我国杂种肉牛生产性能。结果表明:①子试验1中3个处理组分别有93%、80%和73%的点落在-0.4至0.4kg/d的范围内,子试验2的4个处理组分别有87%、73%、73%和80%的点落在-0.4至0.4kg/d的范围内,说明CNCPS较好地预测了我国杂种肉牛的DMI。②经线性回归分析,两个子试验中观察和预测的DMI间相关系数分别为0.83和0.79,具有较高的可信度;所有处理组的DMI误差均方根(RMSE)都很小。以上结果说明,CNCPS对中国杂种肉牛DMI具有较好的预测能力。 展开更多

关键词 康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系模型 杂种肉牛 干物质采食量 预测评估

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活性酵母对奶牛生产性能的影响 被引量：2

12

作者 陈书琴 解祥学 杜红方 《中国乳业》 2017年第2期46-49,共4页

为探究反刍动物专用活性酵母产品对奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,选择高产奶牛(48头),分为对照组(24头),试验组(24头);中产奶牛(120头),分为对照组(96头),试验组(24头),高产组和中产组的对照组均饲喂基础日粮,试验组在基础日... 为探究反刍动物专用活性酵母产品对奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,选择高产奶牛(48头),分为对照组(24头),试验组(24头);中产奶牛(120头),分为对照组(96头),试验组(24头),高产组和中产组的对照组均饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上均添加活性酵母80 g/天·头。试验从2016年3月13日至2016年4月18日,共计5周,期间测定采食量、乳成分等指标。试验结果表明,活性酵母产品对高产奶牛采食量没有显著影响,但能够显著提高奶牛平均产奶量(2.3 kg/天·头),能够显著提高日粮转化效率(8%)。整个试验期内,活性酵母产品组产奶量均高于对照组,随着时间延长对照组和试验组均呈下降趋势,但活性酵母产品组下降速度显著低于对照组;活性酵母产品对中产奶牛的采食量没有显著影响,能够显著提高中产奶牛产奶量(2.4 kg/天·头),随着泌乳时间延长,对照组的产奶量呈显著下降趋势,活性酵母产品组能够延长泌乳中期时间,并具有一定提高作用;在乳品质方面,活性酵母产品能够改善乳品质,但差异不显著,同时能够降低牛奶中体细胞数,减缓奶牛疾病的发生。综上,活性酵母产品能够显著提高高产、中产奶牛产奶量,延长高、中期奶牛泌乳时间,同时具有改善乳品质和牛群健康状况的功能。 展开更多

关键词 奶牛 活性酵母 产奶量 乳品质

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日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及经济效益的影响 被引量：18

13

作者 杨昕涧 陈书琴 +2 位作者 陈东里 杜红方 解祥学 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第6期118-121,共4页

本试验旨在研究日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及育肥经济效益的影响。试验选用30头体重为(427±8)kg的法系夏洛莱牛,随机分为3组(对照组、S10组和S20组),每组10头,其中对照组饲喂基础日粮,S10组、S20组在饲喂... 本试验旨在研究日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及育肥经济效益的影响。试验选用30头体重为(427±8)kg的法系夏洛莱牛,随机分为3组(对照组、S10组和S20组),每组10头,其中对照组饲喂基础日粮,S10组、S20组在饲喂基础日粮的同时分别添加10 g/(头·d)和20 g/(头·d)活性酵母产品。结果表明:S20组日增重最高,达到1.25 kg/d,显著高出对照组40.70%(P<0.05),S10组日增重比对照组高25.58%(P>0.05);S20组耗料增重比最低,达到6.80:1,对照组最高,为12.18:1;S20组瘤胃内羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性相较对照组显著提高,其中,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率分别显著高出对照组12.13%和8.72%(P<0.05),S10组NDF和ADF表观消化率分别比对照组高6.35%和2.91%(P>0.05)。综上可知,日粮中添加活性酵母产品可显著降低育肥牛耗料增重比,降低饲养成本,提高经济效益。在本试验条件下,日粮中添加20 g/(头·d)活性酵母产品的增重效益最高。 展开更多

关键词 活性酵母 肉牛 生长性能 消化率 经济效益

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丁酸梭菌对犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标及粪便微生物数量的影响 被引量：31

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作者 何家俊 吴汉葵 +4 位作者 杨昕涧 李莉 赵国强 孟庆翔 解祥学 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期5076-5085,共10页

本试验旨在研究饲粮中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标及粪便微生物数量的影响。试验选取45头体重相近的(30±3)日龄海福特牛×日本黑牛♀杂交一代犊牛,随机分为3组,每组15头... 本试验旨在研究饲粮中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标及粪便微生物数量的影响。试验选取45头体重相近的(30±3)日龄海福特牛×日本黑牛♀杂交一代犊牛,随机分为3组,每组15头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮的基础上添加4(CB_(4)组)和8 g/d丁酸梭菌(CB_(8)组)。丁酸梭菌活菌数为5×10^(8)CFU/g。试验期30 d。结果表明:1)CB_(4)组和CB_(8)组的平均日增重较对照组分别提高了90和120 g(P>0.05),腹泻率较对照组分别降低了0.20和0.52个百分点。2)CB_(4)组和CB_(8)组的血清总蛋白(TP)含量及谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性较对照组显著升高(P<0.05)。CB_(8)组的血清葡萄糖(GLU)含量较对照组和CB_(4)组显著升高(P<0.05)。3)CB_(8)组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性较对照组显著升高(P<0.05),CB_(4)组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性较对照组显著升高(P<0.05)。CB_(8)组的血清GSH-Px活性较CB_(4)组显著升高(P<0.05)。CB_(8)组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量较对照组显著升高(P<0.05)。4)CB_(4)组和CB_(8)组的粪便丁酸梭菌数量较对照组显著升高(P<0.05)。CB_(4)组和CB_(8)组的粪便大肠杆菌数量较对照组显著降低(P<0.05)。CB_(4)组的粪便沙门氏菌数量较对照组显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加丁酸梭菌能提高犊牛的生长性能,降低腹泻率,提高血清GLU和IgG含量,增强机体抗氧化能力和免疫功能,改善犊牛健康。本试验中,饲粮中添加8 g/d丁酸梭菌(活菌数为5×10^(8)CFU/g)的效果优于4 g/d。 展开更多

关键词 犊牛 丁酸梭菌 生长性能 血清生化指标 抗氧化能力 微生物

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不同秸秆来源日粮添加酶制剂对湖羊生产性能和瘤胃发酵的影响 被引量：9

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作者 黄右琴 闫佰鹏 +3 位作者 李发弟 李飞 解祥学 杨昕涧 《草业科学》 CAS CSCD 2020年第10期2079-2088,共10页

采用2×2因子设计试验,选择52只健康湖羊公羔,随机分为4个处理,每个处理13只羊,4个处理分别为玉米(Zea mays)秸秆不添加酶制剂组(Ⅰ组)和添加0.3%酶制剂组(Ⅱ组)、小麦(Triticum aestivum)秸秆不添加酶制剂组(Ⅲ组)和添加0.3%酶制剂... 采用2×2因子设计试验,选择52只健康湖羊公羔,随机分为4个处理,每个处理13只羊,4个处理分别为玉米(Zea mays)秸秆不添加酶制剂组(Ⅰ组)和添加0.3%酶制剂组(Ⅱ组)、小麦(Triticum aestivum)秸秆不添加酶制剂组(Ⅲ组)和添加0.3%酶制剂组(Ⅳ组),试验期包括7 d预饲期和63 d正试期,旨在研究玉米秸秆和小麦秸秆日粮中添加酶制剂对湖羊生产性能、瘤胃发酵、血清生化指标和养分消化率的影响。结果表明:1)添加酶制剂组湖羊平均日增重(average daily gain,ADG)、干物质采食量(dry matter intake,DMI)显著增加(P<0.05),料重比(feed to gain,F/G)显著降低(P<0.05);2)添加酶制剂显著提高了湖羊干物质消化率(dry matter digestibility,DMD)和有机物消化率(organic matter digestibility,OMD)(P<0.05),而其他营养物质消化率之间无显著差异(P>0.05);秸秆来源和酶制剂添加水平对氮消化率和沉积率无显著影响(P>0.05);3)秸秆来源与酶制剂添加水平均不影响湖羊血液中的谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、胆固醇(cholesterol,CHO)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、尿素氮(urea nitrogen,UN)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、总甘油三酯(total triglycerides,TG)和乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)的浓度(P>0.05),但添加酶制剂显著增加了葡萄糖(glucose,GLU)的浓度(P<0.05);4)酶制剂添加水平显著提高了瘤胃液总挥发性脂肪酸(total volatile fatty acid,TVFA)含量(P<0.05),对单个脂肪酸比例和乙丙比(A∶P)均无显著影响(P>0.05)。综上所述,玉米和小麦秸秆日粮中添加酶制剂有助于改善瘤胃发酵,有效提高湖羊对纤维类物质的消化利用,以及育肥湖羊的生产性能。 展开更多

关键词 湖羊 酶制剂 生长性能 养分消化率 血清生化指标 瘤胃发酵

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添加纤维素酶和淀粉对象草青贮发酵品质的影响 被引量：23

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作者 李莉 吴汉葵 +5 位作者 解祥学 赵国强 何家俊 胡志超 杨昕涧 吴浩 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期5025-5035,共11页

本试验旨在探究添加纤维素酶和淀粉对象草青贮发酵品质的影响,为提高象草青贮品质提供理论基础。试验以象草为青贮原料,设对照组、添加纤维素酶组(试验Ⅰ组)、混合添加纤维素酶与淀粉组(试验Ⅱ组),发酵30 d后测定象草青贮的营养成分含... 本试验旨在探究添加纤维素酶和淀粉对象草青贮发酵品质的影响,为提高象草青贮品质提供理论基础。试验以象草为青贮原料,设对照组、添加纤维素酶组(试验Ⅰ组)、混合添加纤维素酶与淀粉组(试验Ⅱ组),发酵30 d后测定象草青贮的营养成分含量、发酵品质、微生物数量和微生物多样性。结果表明:1)试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的水溶性碳水化合物含量均高于对照组,且试验Ⅱ组与对照组的差异达到极显著水平(P<0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均低于对照组,且试验Ⅱ组与对照组的差异达到显著水平(P<0.05)。2)试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的pH均极显著低于对照组(P<0.01),试验Ⅰ组、试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05);乳酸、乙酸含量以及乳酸/乙酸值由高到低的顺序为试验Ⅱ组>试验Ⅰ组>对照组,但组间差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的弗氏评分显著高于对照组(P<0.05)。3)乳酸菌数量由高到低顺序为试验Ⅱ组>试验Ⅰ组>对照组,但组间差异不显著(P>0.05),所有样品均未检出酵母菌和霉菌。4)试验Ⅱ组特有操作分类单元(OTU)数、Chao1指数和ACE指数均高于对照组和试验Ⅰ组;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的Shannon指数、Simpson指数均高于对照组;厚壁菌门是3组象草青贮的绝对优势菌门,且由高到低的顺序为试验Ⅱ组>试验Ⅰ组>对照组;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的魏斯氏菌属相对丰度高于对照组。综上所述,单独添加纤维素酶和混合添加纤维素酶与淀粉均能够提高象草青贮的营养成分含量、发酵品质、乳酸菌数量、微生物多样性、厚壁菌门和魏斯氏菌属的相对丰度,且混合添加纤维素酶与淀粉对象草青贮发酵品质的提高效果较佳。 展开更多

关键词 象草青贮 纤维素酶 淀粉 发酵品质 微生物多样性

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反刍动物对磷的利用 被引量：5

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作者 刘阳 杨昕涧 +3 位作者 杜红方 陈书琴 王永华 解祥学 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期3403-3409,共7页

磷是参与动物机体多种生物学反应的必需元素之一,但畜禽养殖,尤其是反刍动物养殖过程中磷排泄带来的水体污染等环境问题已经成为业界关注的焦点,因此如何提高磷的利用率、减少磷排泄是行业亟待解决的问题。本文总结了反刍动物磷利用的... 磷是参与动物机体多种生物学反应的必需元素之一,但畜禽养殖,尤其是反刍动物养殖过程中磷排泄带来的水体污染等环境问题已经成为业界关注的焦点,因此如何提高磷的利用率、减少磷排泄是行业亟待解决的问题。本文总结了反刍动物磷利用的相关研究进展,并结合其代谢特点归纳了提高磷利用率的措施,提出了下一步研究的方向。 展开更多

关键词 反刍动物 植酸磷 生产性能 消化率 磷利用率

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巨菌草青贮替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响 被引量：38

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作者 黄晓飞 孟庆翔 +1 位作者 杨甲轩 解祥学 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第7期1997-2002,共6页

试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对... 试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对照组饲喂以全株玉米青贮为基础的奶牛日粮,试验组分别以巨菌草青贮替代50%和100%玉米青贮,试验期8周,其中预试期2周,正试期6周。结果显示,巨菌草青贮粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、无氮浸出物分别较玉米青贮高192.3%、45.9%、34.1%、128.6%和194.3%,且均差异显著(P<0.05),粗蛋白质含量较玉米青贮低15.3%(P>0.05)。与对照组相比,Ⅰ组奶牛日产奶量显著提高了2.38kg/d(P<0.05),而Ⅱ组奶牛日产奶量降低了0.87kg/d,但差异不显著(P>0.05)。乳脂率、乳蛋白和乳糖含量随替代比例的增加而提高,但差异均不显著(P>0.05)。Ⅰ组每头奶牛每天可多盈利7.64元。综上所述,巨菌草青贮具有较高的饲用价值,通过合理的调配其在日粮中所占比例,可提高奶牛经济效益,满足奶牛全年对优质青贮的需要。在本试验条件下,以50%比例替代日粮中全株玉米青贮,效果最佳。 展开更多

关键词 巨菌草 玉米青贮 产奶量 乳成分 经济效益

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活性酵母与复合酶复合制剂对澳大利亚不同品种奶牛生产性能的影响 被引量：3

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作者 杨昕涧 Neil Baker +5 位作者 陈东理 肖彦骏 杜红方 王永华 冯国华 解祥学 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2018年第1期99-102,133,共5页

为探究活性酵母与复合酶复合制剂(YEM)对放牧加补饲饲喂模式下澳大利亚不同品种奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,试验采用随机区组设计,选择FF(荷斯坦×荷斯坦)、FJ(荷斯坦×娟姗牛)、FU(荷斯坦×本地牛1)、FX(荷斯坦... 为探究活性酵母与复合酶复合制剂(YEM)对放牧加补饲饲喂模式下澳大利亚不同品种奶牛生产性能、乳品质及健康情况的影响,试验采用随机区组设计,选择FF(荷斯坦×荷斯坦)、FJ(荷斯坦×娟姗牛)、FU(荷斯坦×本地牛1)、FX(荷斯坦×本地牛2)、UJ(本地牛1×娟姗牛)、XJ(本地牛2×娟姗牛)6个品种,每个品种22头共132头奶牛,各品种根据泌乳时间及产奶量相近原则等分为试验组和对照组。参试牛只均采用放牧加补饲方式进行饲喂,对照组补饲基础日粮,试验组在补饲基础日粮中添加40 g/(d·头)YEM制剂。试验期6周。结果表明:试验全期,FF、FJ、FU、FX、UJ、XJ试验组奶牛平均产奶量分别较对照组极显著提高3.26、2.21、2.03、1.96、2.44、1.63 L/(d·头)(P<0.01);饲喂1周后各品种试验组产奶量显著高于对照组(P<0.05),且差值呈逐渐增大趋势,FF试验组奶牛第6周时平均产奶量较对照组提高4.99 L/(d·头);与对照组相比,FF、FJ、FX、UJ、XJ试验组乳蛋白率有所提升(P>0.05),FF、FU、FX、UJ、XJ试验组乳体细胞数量降低(P>0.05),FJ试验组乳体细胞数显著降低(P<0.05)。综上,YEM在澳洲放牧加补饲的饲养模式下可显著提高各品种奶牛生产效益,对乳蛋白率无显著影响,但可显著减少FJ奶牛乳体细胞数,对奶牛健康有一定促进作用。 展开更多

关键词 奶牛 放牧加补饲 活性酵母 复合酶 产奶量 乳品质

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不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响 被引量：4

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作者 杨昕涧 陈书琴 +2 位作者 陈东理 杜红方 解祥学 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第10期79-83,共5页

本试验旨在研究不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响。选用30头(545.9±18)kg法系夏洛来牛,按照体重随机分为3组,每组10头,分别为对照组、高营养组和低营养组。对照组饲喂高营养日粮,高营养组饲喂高... 本试验旨在研究不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响。选用30头(545.9±18)kg法系夏洛来牛,按照体重随机分为3组,每组10头,分别为对照组、高营养组和低营养组。对照组饲喂高营养日粮,高营养组饲喂高营养日粮的同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品,低营养组饲喂低营养日粮同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品。结果表明:高营养组日增重最高,达1.56 kg/d,低营养组日增重最低,为1.30 kg/d,但高营养组与低营养组的营养物质表观消化率及日粮利用率均高于对照组。对照组和高营养组试验全期的可消化干物质与粗蛋白摄入量显著高于低营养组(P<0.05),而低营养组可消化干物质与增重比、可消化蛋白与增重比均低于对照组和高营养组,但各组间无显著差异(P>0.05)。因此,日粮中添加活性酵母产品可提升育肥牛饲料转化率,从而降低饲养成本,增加经济效益,且低营养日粮中添加活性酵母制剂提升日粮营养利用率的效果更佳。在本试验条件下,高营养日粮中添加20 g/(头·d)活性酵母产品增重效益最大,与对照组相比每天每头牛可多增重0.21 kg。 展开更多

关键词 活性酵母 肉牛 生长性能 经济效益

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