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自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异研究 被引量：9
1
作者 黄波 张文鹏 +4 位作者 郭腾 让颖 陈燕柑 彭心灵 丁虹 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第9期1029-1031,1028,共4页
本文采用逐一加入法研究贡菊花茶变色原因,探讨了自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异,为菊花茶的科学冲泡及菊花类饮品的开发提供试验指导。结果表明,当pH>8时,可使双蒸水冲泡的贡菊花茶变色,但不是主要因素,Al3+、Fe3+可... 本文采用逐一加入法研究贡菊花茶变色原因,探讨了自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异,为菊花茶的科学冲泡及菊花类饮品的开发提供试验指导。结果表明,当pH>8时,可使双蒸水冲泡的贡菊花茶变色,但不是主要因素,Al3+、Fe3+可导致贡菊花茶变色;电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定结果显示,自来水中Al3+低于仪器检测限,Fe3+为0.044μg/mL,表明Fe3+是导致茶色变化的主要原因;采用铝盐反应等方法,发现贡菊花茶溶出成分有黄酮类物质,可与Al3+、Fe3+络合成黄色;邻苯三酚自氧化法、Fenton法研究表明,自来水冲泡的贡菊花茶清除超氧自由基、羟基自由基的能力均小于双蒸水质泡茶。自来水和双蒸水冲泡的贡菊花茶的颜色差异,主要因Fe3+含量不同所致,机理为Fe3+与黄酮类化合物络合显色,双蒸水泡茶有利于保持贡菊花茶的抗氧化能力。 展开更多
关键词 自来水 贡菊花茶 变色机理 抗氧化活性
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甘草次酸乳膏的制备及脂解作用研究
2
作者 朱玲 方海燕 +3 位作者 让颖 彭心灵 刘颖 丁虹 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第11期1335-1337,1351,共4页
研究了甘草次酸乳膏(GAC)的制备及甘草次酸(GA)在体、体外的脂解作用。首先采用Franz扩散池筛选透皮吸收促进剂并制备GAC,然后进行GA在体、体外脂解作用实验,实验用Lee's指数和游离脂肪酸释放率评价脂解效果。体外释放实验表明GAC... 研究了甘草次酸乳膏(GAC)的制备及甘草次酸(GA)在体、体外的脂解作用。首先采用Franz扩散池筛选透皮吸收促进剂并制备GAC,然后进行GA在体、体外脂解作用实验,实验用Lee's指数和游离脂肪酸释放率评价脂解效果。体外释放实验表明GAC用3%尿素作为透皮吸收促进剂时释放量最大;在体实验中,GAC各剂量组中的Lee's指数增长率较空白组小;体外实验中,GA含量为0.1mg/mL时可使脂肪酸释放率增加502.7%,其他剂量组也不同程度的增加了脂肪酸释放率。结论是甘草次酸(GA)对脂肪在体和体外均有一定的分解作用。 展开更多
关键词 甘草 甘草次酸乳膏 脂解 Lee’s指数 11β—HSD1
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HPLC-MS/MS测定大鼠血浆中刺五加、贯叶连翘提取物主要活性成分浓度及其药动学研究 被引量：7
3
作者 朱英 韩雪梅 +5 位作者 柯潇 李锡萱 秦琰杰 让颖 翟学佳 吕永宁 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期46-53,共8页
目的建立HPLC-MS/MS测定刺五加提取物、贯叶连翘提取物主要活性成分在大鼠血浆中药物浓度的方法,应用于刺五加提取物、贯叶连翘提取物及其联用时主要活性成分在大鼠体内的药动学研究,并使用DAS 3.2.8软件对主要活性成分的药动学参数进... 目的建立HPLC-MS/MS测定刺五加提取物、贯叶连翘提取物主要活性成分在大鼠血浆中药物浓度的方法,应用于刺五加提取物、贯叶连翘提取物及其联用时主要活性成分在大鼠体内的药动学研究,并使用DAS 3.2.8软件对主要活性成分的药动学参数进行非房室模型拟合。方法以Welch Ultimate XB-C18(2.1 mm×100 mm,4.6μm)为色谱柱,乙腈(含0.1%甲酸)-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol·L^(-1)乙酸铵)为流动相,以300μL·min^(-1)的流速进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源进行正负离子同时扫描,多反应监测模式进行监测。结果所建立的方法精密度、准确度良好,提取回收率基本符合生物样品分析方法要求。结论药动学结果表明,相比于单独给药,联合用药后刺五加苷E tmax缩短,金丝桃素ρmax升高、t1/2延长。该药动学结果表明,刺五加提取物、贯叶连翘提取物联用时,很可能通过增加金丝桃素血药浓度、缩短刺五加苷E的达峰时间,从而在体内产生协同抗抑郁作用。 展开更多
关键词 刺五加提取物 贯叶连翘提取物 液质联用 药动学
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HPLC-MS/MS法同时测定柴胡疏肝散水提物中12种主要成分的含量 被引量：9
4
作者 韩雪梅 朱英 +3 位作者 秦琰杰 让颖 翟学佳 吕永宁 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2021年第21期2164-2168,2207,共6页
目的:建立高效液相色谱-串联质谱测定柴胡疏肝散水提物冻干粉中柴胡皂苷(A、B_(1)、C、D)、橙皮苷、柚皮苷、甘草苷、芍药苷、没食子酸、阿魏酸、槲皮素和异甘草素含量的方法。方法:采用Welch Ultimate XB-C_(18)色谱柱(2.1 mm×100... 目的:建立高效液相色谱-串联质谱测定柴胡疏肝散水提物冻干粉中柴胡皂苷(A、B_(1)、C、D)、橙皮苷、柚皮苷、甘草苷、芍药苷、没食子酸、阿魏酸、槲皮素和异甘草素含量的方法。方法:采用Welch Ultimate XB-C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,5μm);流动相组成为A相:乙腈,B相:0.1%甲酸-水;以0.3 mL·min^(-1)的流速进行梯度洗脱,进样量为10μL;采用电喷雾离子源(ESI),负离子模式,以多反应监测方式(MRM)进行定量分析。结果:柴胡疏肝散水提物中的12种成分在检测范围内与峰面积之间的线性关系良好。测定结果表明,每克柴胡疏肝散水提物冻干粉中含:柴胡皂苷A 6.712 mg,柴胡皂苷B15.810 mg,柴胡皂苷C 16.700 mg,柴胡皂苷D 0.034 mg,橙皮苷101.600 mg,柚皮苷172.000 mg,甘草苷3.300 mg,芍药苷50.483 mg,没食子酸1.870 mg,阿魏酸4.945 mg,异甘草素0.032 mg,槲皮素0.051 mg。结论:本方法灵敏度高,简便可靠,可用于柴胡疏肝散水提物冻干粉中12种主要成分的定量分析,并为建立柴胡疏肝散的质量标准提供方法学基础。 展开更多
关键词 液质联用 柴胡疏肝散 含量测定 柴胡皂苷
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脑内细胞色素P450酶的功能及其在神经精神疾病中的研究进展 被引量：1
5
作者 韩雪梅 秦琰杰 +4 位作者 朱英 汪难喜 让颖 翟学佳 吕永宁 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期789-793,共5页
细胞色素P450酶在生物体内参与多种化合物的生物转化。除肝脏外,细胞色素P450酶也在脑内分布,参与脑内多种内源性物质的合成及代谢,对维持神经系统内环境的稳态具有重要的作用。此外,脑内细胞色素P450酶广泛参与曲马多等中枢药物的脑内... 细胞色素P450酶在生物体内参与多种化合物的生物转化。除肝脏外,细胞色素P450酶也在脑内分布,参与脑内多种内源性物质的合成及代谢,对维持神经系统内环境的稳态具有重要的作用。此外,脑内细胞色素P450酶广泛参与曲马多等中枢药物的脑内代谢,其活性或表达的变化可能会影响药物在脑内的药效和不良反应。鉴于细胞色素P450酶在脑内内源和外源性物质生物转化中的重要作用,其活性及表达的变化在神经精神疾病中的重要性也逐渐被发现。因此,笔者查阅了近年来关于脑内细胞色素P450酶的功能及其在神经精神疾病中的研究进展,以期为深入探索脑内细胞色素P450酶是否可能作为中枢疾病的治疗靶点,及开发相关的靶向治疗药物提供理论基础。 展开更多
关键词 脑 细胞色素P450酶 内源性物质代谢 药物代谢 神经精神疾病
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