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牛磺酸的生物活性及其在海洋生物中的分布 被引量:66
1
作者 谭乐义 章超桦 +1 位作者 薛长湖 林洪 《湛江海洋大学学报》 CAS 2000年第3期75-79,共5页
关键词 牛磺酸 生物活性 海洋生物 分布 分析方法 应用
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海洋生物中牛磺酸的生物活性及其含量测定 被引量:5
2
作者 谭乐义 薛长湖 +1 位作者 林洪 李兆杰 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期26-27,共2页
关键词 海洋生物 牛磺酸 生物活性 含量测定 氨基酸
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牛磺酸细胞保护效应的研究概况 被引量:5
3
作者 谭乐义 章超桦 +2 位作者 薛长湖 林洪 李兆杰 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2000年第4期37-39,共3页
牛磺酸 (taurine,Tau)具有多种生理功能 ,关于其对细胞的保护效应近年来已成为人们研究的热点。从牛磺酸在抗氧化作用、稳定细胞膜作用、保持细胞 Ca2 + 稳定的作用 3个方面阐述了牛磺酸的细胞保护效应。
关键词 牛磺酸 细胞保护效应 钙离子 抗氯化
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中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关估计 被引量:10
4
作者 何玉英 王清印 +3 位作者 谭乐义 李健 陈华增 李吉涛 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第17期10499-10502,共4页
[目的]对中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长... [目的]对中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长和体重。应用数量遗传学原理,采用方差、协方差分析的方法,研究了中国对虾150日龄时生长性状的遗传力及性状间的遗传相关和表型相关。[结果]中国对虾体长遗传力的估计值在0.36~0.51,头胸甲长的遗传力估计值在0.14~0.24,腹节长的遗传力估计值在0.25~0.50,而体重的遗传力估计值在0.04~0.29。中国对虾各生长性状表现出高的正相关,其中体重和腹节长的遗传相关最大(为0.92),其次为体长和腹节长(0.91)、体长和体重(0.88)、体重和头胸甲长(0.87)、腹节长和头胸甲长(0.86)之间的遗传相关,以体长和头胸甲长之间的遗传相关最小(0.83)。[结论]中国对虾体长、头胸甲长、腹节长和体重性状表型相关在0.80~0.90,t检验均达到极显著水平(P<0.01)。 展开更多
关键词 中国对虾 生长性状 遗传力 遗传相关
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食品中A型肉毒梭菌PCR-DHPLC检测方法的建立 被引量:6
5
作者 杨大伟 刘云国 +5 位作者 谭乐义 周裔斌 祝素珍 王建广 贾俊涛 姜英辉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期398-400,共3页
目的:建立食品中A型肉毒梭菌的快速检测方法。方法:应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,以A型肉毒梭菌的A型肉毒神经毒素基因作为靶基因设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以非A型肉毒梭菌,产气荚膜梭菌等23... 目的:建立食品中A型肉毒梭菌的快速检测方法。方法:应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,以A型肉毒梭菌的A型肉毒神经毒素基因作为靶基因设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以非A型肉毒梭菌,产气荚膜梭菌等23株参考菌株做特异性实验;A型肉毒梭菌DNA稀释成不同梯度,做灵敏度实验。结果:与传统的检测方法相比,该方法具有很好的特异性,方法灵敏度较高,最低检出限可达到为111ng/tube。结论:该方法可以快速、准确检测A型肉毒梭菌,是食品中致病菌快速检测的新技术。 展开更多
关键词 变性高效液相色谱 A型肉毒梭菌 PCR 检测
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真鲷虹彩病毒实时定量PCR检测方法的建立与应用 被引量:4
6
作者 赵玉然 谭乐义 +7 位作者 刘荭 赵巍 梁成珠 史秀杰 徐彪 朱来华 何俊强 岳志芹 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2011年第2期111-116,共6页
以真鲷虹彩病毒(Red-sea breamiridovirus,RSIV)主要衣壳蛋白(Major capsid protein,MCP)的基因保守片段为靶序列,利用Pri mer Express3.0软件设计定量PCR引物,建立了RSIV的SYBR GreenⅠ实时定量PCR检测方法。将RSIV MCP基因连接pMD18-... 以真鲷虹彩病毒(Red-sea breamiridovirus,RSIV)主要衣壳蛋白(Major capsid protein,MCP)的基因保守片段为靶序列,利用Pri mer Express3.0软件设计定量PCR引物,建立了RSIV的SYBR GreenⅠ实时定量PCR检测方法。将RSIV MCP基因连接pMD18-T载体,构建重组质粒,经过梯度稀释后作为标准品,根据标准品拷贝数(X)与Ct值的关系绘制了标准曲线,为Ct=-3.1841gX+40.270,相关系数R2=0.9969。熔解曲线分析表明,定量PCR产物的Tm值为82.5℃。该方法的检测限为2.20×102拷贝/反应,对流行性造血器官坏死病毒、淋巴囊肿病毒、蛙病毒3、甲鱼虹彩病毒都没有扩增反应,具有特异性。利用该方法对84批海水鱼类(石鲽、大菱鲆、鲈鱼)进行检测,其中5批鱼样品感染RSIV,并利用标准曲线对病毒含量进行了定量分析。 展开更多
关键词 真鲷虹彩病毒 实时定量PCR 衣壳蛋白基因 SYBR GreenⅠ
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山东沿海部分地区真鲷虹彩病毒病初步调查与分析 被引量:4
7
作者 赵玉然 岳志芹 +4 位作者 谭乐义 马亚 李琼 梁成珠 李八方 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2011年第6期31-36,共6页
2008年11月~2010年11月,采集山东海域大菱鲆、石鲽、鲈鱼各20批,按照世界动物卫生组织推荐的PCR检测方法对真鲷虹彩病毒病(Red Sea Bream Iridoviral Disease,RSIVD)进行初步调查。结果显示,共检出4例RSIVD感染样品。以真鲷虹彩病毒(Re... 2008年11月~2010年11月,采集山东海域大菱鲆、石鲽、鲈鱼各20批,按照世界动物卫生组织推荐的PCR检测方法对真鲷虹彩病毒病(Red Sea Bream Iridoviral Disease,RSIVD)进行初步调查。结果显示,共检出4例RSIVD感染样品。以真鲷虹彩病毒(Red Sea Bream Iridovirus,RSIV)和传染性脾肾坏死病毒(Infectious Spleen and Kidney Necrosis Virus,ISKNV)主要衣壳蛋白基因为基础,设计简并引物,PCR扩增本次检出阳性样品的RSIV/ISKNV MCP基因。将MCP基因PCR扩增产物测序,提交GenBank,并以MCP基因为基础,对被检出的阳性样品进行虹彩病毒属系统分类,绘制进化树。由进化树得出,4例阳性病毒株均属于虹彩病毒科细胞肿大病毒属。 展开更多
关键词 真鲷虹彩病毒 传染性脾肾坏死病毒PCR MCP基因 同源性
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2010年国际马病疫情动态 被引量:9
8
作者 朱来华 谭乐义 +9 位作者 王宫璞 肖西志 邓明俊 岳志芹 辛学谦 王群 郑小龙 孙涛 赵玉然 王琰 《中国动物检疫》 CAS 2011年第2期75-81,共7页
2010年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(马达加斯加、希腊、意大利、西班牙、保加利亚、葡萄牙、摩洛哥、伯利兹、罗马尼亚)、马鼻疽(巴林、巴西)、马接触传染性子宫炎(葡萄牙、美国、英国)、流行性... 2010年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(马达加斯加、希腊、意大利、西班牙、保加利亚、葡萄牙、摩洛哥、伯利兹、罗马尼亚)、马鼻疽(巴林、巴西)、马接触传染性子宫炎(葡萄牙、美国、英国)、流行性出血热(法国瓜德罗普岛)、马病毒性动脉炎(乌拉圭、阿根廷、英国)、非洲马瘟(加纳)、马鼻肺炎(阿联酋)、马传染性贫血(比利时、法国、德国、英国、希腊)、水泡性口炎(美国)、马梨形虫病(美国)、委内瑞拉马脑脊髓炎(巴拿马、伯利兹)、东部马脑脊髓炎(巴拿马)、炭疽(哈萨克、乌干达)。西尼罗病毒病多次在欧洲国家出现,马脑脊髓炎多次出现在拉丁美洲国家,马接触传染性子宫炎在赛马业高度发达的美国、英国似乎变成了地方性流行病,这些动物疫病在流行病学上出现了新变化,应引起我国兽医部门和出入境检验检疫部门的高度重视,严防疫情疫病传入传出,特别是防止新发疫病(马脑病、西尼罗病毒病)传入国境,保障我国畜牧业的健康发展。 展开更多
关键词 马病 国际疫情 新变化
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2009年国际马病疫情动态 被引量:3
9
作者 朱来华 谭乐义 +7 位作者 郑小龙 于红光 肖西志 邓明俊 辛学谦 王群 马丰忠 姜迪来 《中国动物检疫》 CAS 2010年第7期71-73,共3页
2009年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(哥斯达黎加)、马接触传染性子宫炎(英国、阿联酋)、马鼻肺炎(克罗地亚、南非)、马脑病(以色列)、马传染性贫血(法国、德国)、水泡性口炎(美国)、马梨形虫病(美... 2009年在世界各国发生了数十起马病疫情,其规模不等、强度不一。如西尼罗热(哥斯达黎加)、马接触传染性子宫炎(英国、阿联酋)、马鼻肺炎(克罗地亚、南非)、马脑病(以色列)、马传染性贫血(法国、德国)、水泡性口炎(美国)、马梨形虫病(美国、爱尔兰)、委内瑞拉马脑脊髓炎(哥斯达黎加、伯利兹)、马脑脊髓炎(伯利兹、委内瑞拉)。马脑病作为一种新发病首次出现在以色列,马脑脊髓炎多次出现在拉丁美洲国家,马接触传染性子宫炎在赛马业高度发达的美国、英国似乎变成了地方性流行病,这些动物疫病在流行病学上出现了新变化,应引起我国兽医部门和出入境检验检疫部门的高度重视,严防疫情疫病传入传出,特别是防止新发疫病(马脑病、西尼罗病毒病)传入国境,促进我国畜牧业的健康发展。 展开更多
关键词 马病 国际疫情 新变化
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超分支滚环扩增试纸检测对虾黄头病毒 被引量:1
10
作者 赵玉然 尹伟力 +4 位作者 谭乐义 李诺 岳志芹 房保海 王宫璞 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2016年第5期100-107,共8页
依据对虾黄头病毒(Yellow head virus,YHV)的非结构蛋白N基因序列,设计特异的锁式探针(Padlock probe,PLP)、检测探针及引物,建立YHV超分支滚环扩增(Hyper-branched rolling circle amplification,HRCA)检测试纸。灵敏度实验显示,... 依据对虾黄头病毒(Yellow head virus,YHV)的非结构蛋白N基因序列,设计特异的锁式探针(Padlock probe,PLP)、检测探针及引物,建立YHV超分支滚环扩增(Hyper-branched rolling circle amplification,HRCA)检测试纸。灵敏度实验显示,YHV HRCA检测试纸能检测出的最低模板量为101拷贝,是RT-PCR灵敏度的100倍。特异性实验结果表明,该试纸能够特异性地对YHV进行检测。利用该检测试纸对进出口80批次虾样本进行检测,并将检测结果与常规RT-PCR相比较,结果显示,YHV HRCA检测试纸灵敏度方面优于常规RT-PCR方法,且操作简便、结果直观易读。 展开更多
关键词 对虾黄头病毒 超分支滚环扩增法 锁式探针 检测试纸
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2008年国际马病疫情动态 被引量:1
11
作者 朱来华 梁成珠 +7 位作者 于红光 马丰忠 谭乐义 姜迪来 肖西志 邓明俊 郑小龙 辛学谦 《中国动物检疫》 CAS 2009年第8期64-66,共3页
2008年在世界各国发生了规模不等、强度不一的多起马病疫情,如马接触传染性子宫炎(美国)、马流感(印度、埃及、日本、澳大利亚、中国、蒙古)、马鼻疽(巴西)、马梨形虫病(美国)、马传染性贫血(法国、德国)、西尼罗病毒病(意大利、奥地利... 2008年在世界各国发生了规模不等、强度不一的多起马病疫情,如马接触传染性子宫炎(美国)、马流感(印度、埃及、日本、澳大利亚、中国、蒙古)、马鼻疽(巴西)、马梨形虫病(美国)、马传染性贫血(法国、德国)、西尼罗病毒病(意大利、奥地利、法国、阿拉伯联合酋长国)、马病毒性动脉炎(以色列、克罗地亚)、非洲马瘟(埃塞俄比亚)、马鼻肺炎(以色列)。一些国家首次出现马病疫情,如马病毒性动脉炎(以色列、克罗地亚)、西尼罗病毒病(奥地利、阿拉伯联合酋长国)、马流感(澳大利亚)。马流感在亚洲国家广泛流行,西尼罗病毒病在欧洲国家时有发生,应引起我国兽医部门和出入境检验检疫部门的高度重视,严防疫情疫病传入传出,特别是防止新出现的人兽共患病(西尼罗病毒病)传入国境,保护我国畜牧业的健康发展。 展开更多
关键词 马病 国际疫情
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动物福利对动物源性食品安全的影响 被引量:2
12
作者 刘云国 李宏 +6 位作者 刘帅帅 姜英辉 张云霞 谭乐义 林黎明 雷质文 李正义 《检验检疫学刊》 2011年第1期71-73,共3页
动物屠宰方式、饲料安全性、饲养环境是动物福利的重要组成部分。粗暴屠宰能诱发产生PSE肉和DFD肉;在饲料中超剂量使用添加剂或使用违禁兽药会造成严重的药物残留问题;饲养环境不符合动物福利的要求是动物疫病发生与传播的诱因。动物福... 动物屠宰方式、饲料安全性、饲养环境是动物福利的重要组成部分。粗暴屠宰能诱发产生PSE肉和DFD肉;在饲料中超剂量使用添加剂或使用违禁兽药会造成严重的药物残留问题;饲养环境不符合动物福利的要求是动物疫病发生与传播的诱因。动物福利从根本上影响着动物源性食品的安全,如果不遵照动物福利标准,动物源性食品的安全性就难以保证。 展开更多
关键词 动物福利 药物残留 食品安全
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新型A/H1N1猪流感疫情最新动态及防控措施
13
作者 朱来华 姜迪来 +6 位作者 谭乐义 马丰忠 岳志芹 孙涛 凌宗帅 张太翔 方绍庆 《中国动物检疫》 CAS 2009年第11期70-72,共3页
2009年3月18日由墨西哥发端的人类甲型H1N1大流行性流感疫情全球蔓延,并已扩散到中国。新型A/H1N1流感突破种间屏障由人传染给猪,并相继在北美、南美、大洋洲出现疫情。2009年4月21日,新型A/H1N1猪流感疫情首次在北美的加拿大发生;2009... 2009年3月18日由墨西哥发端的人类甲型H1N1大流行性流感疫情全球蔓延,并已扩散到中国。新型A/H1N1流感突破种间屏障由人传染给猪,并相继在北美、南美、大洋洲出现疫情。2009年4月21日,新型A/H1N1猪流感疫情首次在北美的加拿大发生;2009年6月24日,在南美的阿根廷发生猪流感疫情;2009年7月24日,远在大洋洲的澳大利亚也出现猪流感疫情;2009年7月23日,在南美的紧邻阿根廷的智利的火鸡发生A型流感疫情。此次新型A/H1N1流感疫情呈现重大的流行病学显著变化:(1)突破种间屏障由人传染给猪、禽;(2)突破地理屏障,在三大洲先后暴发规模不等、强度不一的多起疫情。因此我国卫生主管部门、兽医主管部门和出入境检验检疫部门应高度戒备,密切关注,严防疫情疫病传入国境,特别是防止新型A/H1N1猪流感疫情在人群、猪群之间相互传播,避免疫情在人类和动物进一步扩散。 展开更多
关键词 新型A/H1N1猪流感 疫情动态
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我国冷冻水产品质量状况及发展前景 被引量:27
14
作者 王联珠 谭乐义 +1 位作者 陈远惠 李勃生 《海洋水产研究》 CSCD 2002年第2期83-88,共6页
主要分析了我国冷冻水产品的质量状况 ,探讨了鱼虾贝类产品易腐败变质的原因和控制腐败的因素 ,对冷冻水产品加工特点及质量改进提出了建议 ,展望了冷冻水产品的发展前景。
关键词 冷冻水产品 质量 前景
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影响鱼粉胃蛋白酶消化率的因素之探讨 被引量:6
15
作者 王联珠 谭乐义 +2 位作者 李晓川 翟毓秀 陈远惠 《海洋水产研究》 CSCD 北大核心 2005年第6期50-54,共5页
鱼粉消化率是鱼粉含有可被动物体消化吸收的蛋白质含量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标。本文讨论了原料鱼的新鲜度、鱼粉生产工艺、贮藏时间、脂肪含量、氨基酸组成等对鱼粉胃蛋白酶消化率的影响,并对本研究的进一步工作做了讨论。
关键词 鱼粉 胃蛋白酶消化率 影响因素
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鹅肥肝形成的分子生物学机理研究进展
16
作者 侯大海 刘帅帅 +1 位作者 谭乐义 刘云国 《农产品加工(下)》 2011年第11期125-127,147,共4页
鹅肥肝是世界三大美食珍品之一,概述了鹅肥肝形成的分子生物学机理,列举了鹅肥肝形成中的几个关键基因,综述了鹅肥肝相关基因的多态性及基因差异表达的研究进展。
关键词 鹅肥肝 基因 分子机理
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中国对虾生长性状的遗传力和遗传相关估计(英文) 被引量:2
17
作者 何玉英 王清印 +3 位作者 谭乐义 李健 陈华增 李吉涛 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2011年第4期613-616,共4页
[目的]对中国对虾生长性状内遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长... [目的]对中国对虾生长性状内遗传力和遗传相关进行估计,为中国对虾的选择育种提供基础依据和技术参数。[方法]采用人工授精技术建立了51个全同胞家系(包括35个半同胞家系),分别测定了中国对虾150日龄时各家系的体长、头胸甲长、腹节长和体重。应用数量遗传学原理,采用方差、协方差分析的方法,研究了中国对虾150日龄时生长性状的遗传力及性状间的遗传相关和表型相关。[结果]中国对虾体长遗传力的估计值在0.36~0.51之间,头胸甲长的遗传力估计值在0.14~0.24之间,腹节长的遗传力估计值在0.25~0.50之间,而体重的遗传力估计值在0.04~0.29之间。中国对虾各生长性状之间表现出高的正相关,其中体重和腹节长的遗传相关最大为0.92,其次为体长和腹节长(0.91)、体长和体重(0.88)、体重和头胸甲长(0.87)、腹节长和头胸甲长(0.86)之间的遗传相关,以体长和头胸甲长之间的遗传相关最小(0.83)。[结论]中国对虾体长、头胸甲长、腹节长和体重性状表型相关在0.80~0.90之间,t检验均达到极显著水平(P<0.01)。 展开更多
关键词 中国对虾 生长性状 遗传力 遗传相关
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鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究 被引量:4
18
作者 王联珠 谭乐义 李晓川 《海洋水产研究》 CSCD 2003年第4期57-61,共5页
利用胃蛋白酶法对国产鱼粉的消化率进行了测定,得出国产鱼粉特级品的消化率在90%以上,一级品在88%以上,二级品在85%以上。与进口鱼粉相比,国产鱼粉质量已有了很大提高,但还存在一定差距。另对鱼粉存放时间、VBN值、VA值对消化率的影... 利用胃蛋白酶法对国产鱼粉的消化率进行了测定,得出国产鱼粉特级品的消化率在90%以上,一级品在88%以上,二级品在85%以上。与进口鱼粉相比,国产鱼粉质量已有了很大提高,但还存在一定差距。另对鱼粉存放时间、VBN值、VA值对消化率的影响做了初步探讨。 展开更多
关键词 鱼粉 胃蛋白酶 消化率 影响因素
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论加入WTO后对我国水产品加工标准化工作的影响 被引量:5
19
作者 王联珠 李晓川 谭乐义 《中国水产》 北大核心 2001年第8期18-19,共2页
关键词 WTO 中国 水产品加工 标准化工作 质量认证
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冷冻鱼贝类产品质量现状及改进建议 被引量:1
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作者 王联珠 陈远惠 +2 位作者 谭乐义 冷凯良 李晓川 《中国水产》 北大核心 2000年第11期70-71,共2页
关键词 冷冻水产品 产品质量 质量标准 行业管理
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