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紧压茶对胰酶活性和肠道有益菌的作用 被引量：27
1
作者 屠幼英 须海荣 +4 位作者 梁惠玲 陈喧 吴媛媛 陈文峰 谭清凤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第10期113-116,共4页
用云南、湖北、浙江生产的三种紧压茶、浙江绿茶、儿茶素和有机酸对胰酶进行活性影响实验,结果显示,所有的处理对胰蛋白酶和胰淀粉酶均有很高的激活效果,其中云南砖茶对上述二种酶的促活作用最强,达到17.2倍和15.6倍,绿茶次之。但上述... 用云南、湖北、浙江生产的三种紧压茶、浙江绿茶、儿茶素和有机酸对胰酶进行活性影响实验,结果显示,所有的处理对胰蛋白酶和胰淀粉酶均有很高的激活效果,其中云南砖茶对上述二种酶的促活作用最强,达到17.2倍和15.6倍,绿茶次之。但上述处理对脂肪酶活性却略有抑制作用。在用云南紧压茶、绿茶的酵母发酵液和绿茶进行乳酸杆菌和双岐杆菌的激活效果试验中,所有的处理均显示了一定的激活作用。其中前两者处理的乳酸杆菌生长液菌体量高于对照的40%,而绿茶的酵母发酵液处理的双岐杆菌生长液菌体量高于对照的62.5%。 展开更多
关键词 紧压茶 胰酶活性 肠道有益菌 儿茶素 促活作用
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微柱凝胶法在血小板交叉配型中的应用 被引量：5
2
作者 朱玲玲 谭清凤 《浙江预防医学》 2003年第6期78-78,共1页
关键词 微柱凝胶法 血小板交叉配型 临床应用 临床输血 血小板同种抗体 筛检
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E-玫瑰花环测试健康献血员外周血T细胞值
3
作者 谭清凤 吴卫姣 《邯郸医学高等专科学校学报》 2001年第4期337-337,共1页
关键词 E-玫瑰花环形成试验 外周血T细胞
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湖北省钩端螺旋体菌株与人群钩端螺旋体抗体水平的关系 被引量：2
4
作者 陈丽 刘力 +5 位作者 冯继军 邓旺球 吕全勇 李立 谭清凤 程均福 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2013年第15期3126-3127,共2页
目的分析近年来培养的钩端螺旋体菌株和监测人群血清中钩端螺旋体抗体水平,研究我省钩端螺旋体流行菌株与人群钩端螺旋体抗体的关系。方法采集国家级监测点的蛙肾、鼠肾、人尿、人血、猪肾,培养分离钩端螺旋体菌株。收集正常人群血清30... 目的分析近年来培养的钩端螺旋体菌株和监测人群血清中钩端螺旋体抗体水平,研究我省钩端螺旋体流行菌株与人群钩端螺旋体抗体的关系。方法采集国家级监测点的蛙肾、鼠肾、人尿、人血、猪肾,培养分离钩端螺旋体菌株。收集正常人群血清300份。用显微镜凝集试验测钩端螺旋体抗体。结果签定分离的钩端螺旋体菌株为:黄疸出血群、波摩那群、七日热群呈流行优势株。人群抗体阳性率分别为:黄疸出血群27.3%、波摩那群14.3%、七日热群15.7%。结论在我省三种钩端螺旋体群型株流行与健康人群血清中三种钩端螺旋体群型抗体具有一定相关性。 展开更多
关键词 钩端螺旋体菌株 人群钩端螺旋体抗体 凝集试验
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腐竹中亚硫酸盐残留量的检测结果分析
5
作者 谭清凤 《中医学报》 CAS 2014年第B07期269-269,共1页
目的了解恩施市市场中腐竹中亚硫酸盐的残留情况,以加强对亚硫酸盐的使用管理与日常监测.方法：对大、中、小型超市,农贸市场销售的腐竹进行了亚硫酸盐的抽样分析.结果：共调查135 份样品,亚硫酸盐的检出率为 96.3,合格率为87.7.结论：... 目的了解恩施市市场中腐竹中亚硫酸盐的残留情况,以加强对亚硫酸盐的使用管理与日常监测.方法：对大、中、小型超市,农贸市场销售的腐竹进行了亚硫酸盐的抽样分析.结果：共调查135 份样品,亚硫酸盐的检出率为 96.3,合格率为87.7.结论：腐竹中亚硫酸盐残留情况检出率较高,合格率较低. 展开更多
关键词 食品防腐剂 亚硫酸盐 腐竹
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空调净化环境空气离子浓度及其对人体健康影响的调查
6
作者 谭清凤 《药物与人》 2014年第11期310-310,共1页
随着现代工业新技术的发展,许多工种作业都需要有高度净化的环境,才能保证产品质量.为了解超净环境空气中离子浓度及其对人体健康的影响,2014年5月,笔者随恩施市疾病预防卫生科对该市的恩施电力电容器厂的空调净化场所进行了为期一周的... 随着现代工业新技术的发展,许多工种作业都需要有高度净化的环境,才能保证产品质量.为了解超净环境空气中离子浓度及其对人体健康的影响,2014年5月,笔者随恩施市疾病预防卫生科对该市的恩施电力电容器厂的空调净化场所进行了为期一周的卫生学调查. 展开更多
关键词 人体健康影响 空气离子浓度 卫生学调查 净化环境 空调 环境空气 产品质量 疾病预防
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