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膝关节统计学形状模型的几何外形有效性验证
1
作者 段化兵 谷雪莲 +4 位作者 李晓虎 周金成 常逸昊 王杰 郭笑辰 《医用生物力学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期243-249,共7页
目的获取中国男性健康膝关节的解剖参数范围,并验证健康膝关节统计学形状模型(statistical shape model,SSM)在几何外形上的有效性,为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。方法采集112例健康男性膝关节CT影像,建立三维膝关节模型,每例模... 目的获取中国男性健康膝关节的解剖参数范围,并验证健康膝关节统计学形状模型(statistical shape model,SSM)在几何外形上的有效性,为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。方法采集112例健康男性膝关节CT影像,建立三维膝关节模型,每例模型都单独作为目标模型,剩余模型作为训练集进行主成分分析(principal component analysis,PCA),将得到的SSM向着目标模型进行拟合预测,得到SSM拟合模型。在样本模型和SSM拟合模型上分别标记出相同的解剖测量点,并得出17个线性参数和3个角度参数。对解剖参数值采用独立样本t检验和Mann-Whitney U检验进行统计学检验,若得出的P值均大于0.05,则证明SSM在几何外形上的有效性。结果解剖参数的定性和定量对比分析的结果显示,线性参数值的平均偏差均小于6 mm,角度参数值均小于2.5°;统计学检验的结果显示所有解剖参数的P>0.05,证明膝关节SSM拟合模型与真实健康模型在几何外形上不具有统计学差异。结论获得了健康膝关节解剖参数的参考范围,并验证了膝关节SSM模型在外形上与真实健康模型具有一致性。研究结果为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。 展开更多
关键词 膝关节 统计学形状模型 主成分分析 几何外形 解剖参数
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“微创医疗器械概论”课程思政元素的融入探讨
2
作者 谷雪莲 张敏燕 周颖 《科学咨询》 2023年第22期84-86,共3页
本文着重论述了“微创医疗器械概论”课程思政元素的融入和实践过程。通过线上线下教学模式挖掘“微创医疗器械”课程中蕴含的爱国情怀、民族自豪感和大国工匠精神等思政元素,并将其融入专业知识学习中。运用混合式教学模式开展“微创... 本文着重论述了“微创医疗器械概论”课程思政元素的融入和实践过程。通过线上线下教学模式挖掘“微创医疗器械”课程中蕴含的爱国情怀、民族自豪感和大国工匠精神等思政元素,并将其融入专业知识学习中。运用混合式教学模式开展“微创医疗器械概论”课程思政教学,将知识传授、能力培养和价值塑造融为一体。通过线上学习、线下实践相结合、翻转常规教学流程,在教学过程中进行价值引领,实现立德树人的培养目标。 展开更多
关键词 微创医疗器械 课程思政 元素融入 混合式教学
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生医工程类《自动控制原理》思政教学改革与设计——以“电动轮椅车速控制系统的时域性能分析”为例
3
作者 郭旭东 谷雪莲 许红玉 《创新教育研究》 2023年第2期194-198,共5页
《自动控制原理》是生物医学工程类专业的基础课程,具有理论性较强、数学公式多的特点。为了构建全员、全程、全方位的“三全育人”体系,形成协同育人效应,需要将课程思政理念融入《自动控制原理》教学过程。本文以课程章节“控制系统... 《自动控制原理》是生物医学工程类专业的基础课程,具有理论性较强、数学公式多的特点。为了构建全员、全程、全方位的“三全育人”体系,形成协同育人效应,需要将课程思政理念融入《自动控制原理》教学过程。本文以课程章节“控制系统的时域性能分析”为例,将新型电动轮椅的速度控制系统作为分析对象融入课程思政元素,强化课堂教学的思想引领,创新思政教学的方式方法,探讨了面向生物医学工程专业学生的思政教学改革与课程设计。通过思政教学改革,课程教学在拓宽知识面、提升课程趣味性的同时,激发学生们对生物医学工程专业的责任心和使命感。 展开更多
关键词 生物医学工程专业 自动控制原理 思政元素 电动轮椅车 教学设计
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人工静脉瓣膜周期变化中的力学性能研究
4
作者 袁瑜含 谷雪莲 +2 位作者 崔建昆 陶玉蓉 袁振宇 《中国医学物理学杂志》 CSCD 2023年第7期917-924,共8页
目的:研究各参数在人工静脉瓣膜周期变化中对力学性能的影响,为人工静脉瓣膜的设计与优化提供参考依据。方法:采用光滑粒子动力学方法进行双向流固耦合仿真,研究包含2种材料(膨化聚四氟乙烯和猪心包),3种长度(5.0、7.5和10.0 mm)和3种厚... 目的:研究各参数在人工静脉瓣膜周期变化中对力学性能的影响,为人工静脉瓣膜的设计与优化提供参考依据。方法:采用光滑粒子动力学方法进行双向流固耦合仿真,研究包含2种材料(膨化聚四氟乙烯和猪心包),3种长度(5.0、7.5和10.0 mm)和3种厚度(0.050、0.075和0.100 mm)的瓣膜共18组模型,通过对比张开孔径、最大等效应力及回流情况判断3个因素对瓣膜的影响。结果:瓣膜材料为猪心包时达到更大的张开孔径,最大值为5.90 mm,所受最大等效应力更平稳;在张开阶段当瓣膜长度为7.5 mm、厚度为0.100 mm时,最大等效应力值最小;在关闭阶段瓣膜材料为猪心包,瓣膜长度为10.0 mm、厚度为0.100 mm时,最大等效应力最小;瓣膜厚度为0.075 mm能获得最好的抗回流效果。结论:在一定范围内减小瓣膜长度和厚度,增加瓣膜材料的弹性模量,能增加人工静脉瓣膜周期运动的稳定性。 展开更多
关键词 人工静脉瓣膜 力学性能 慢性静脉功能不全 有限元分析
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球囊撑开器对儿童膝关节生物力学影响的有限元分析
5
作者 周天鹏 谷雪莲 +3 位作者 李海 周金成 刘宇甜 赵宇轩 《中国医学物理学杂志》 CSCD 2023年第4期503-511,共9页
目的:基于儿童膝关节MRI图像建立正常膝关节三维实体模型和球囊完全撑开膝关节的三维有限元模型,采用有限元法分析两种球囊撑开器(分开设计/一体化设计)对膝关节的生物力学影响。方法:使用医学建模软件建立儿童膝关节有限元模型,模拟儿... 目的:基于儿童膝关节MRI图像建立正常膝关节三维实体模型和球囊完全撑开膝关节的三维有限元模型,采用有限元法分析两种球囊撑开器(分开设计/一体化设计)对膝关节的生物力学影响。方法:使用医学建模软件建立儿童膝关节有限元模型,模拟儿童膝关节镜手术过程。建立两种球囊撑开器模型,对球囊模型施加不同的压力,探究分开设计时3种不同形状球囊和一体化设计时不同短轴尺寸球囊与膝关节软骨相互作用的应力分布情况,获得撑开方式的最优设计。结果:当撑开器与膝关节镜分开设计时,球状球囊对软骨的峰值应力影响较小;当撑开器一体化设计时,短半轴3.0 mm逐渐增大尺寸,环状球囊的应力峰值变化较小且软骨上的应力峰值较小,环状球囊短半轴取3.0 mm是一种较优的尺寸。结论:球囊撑开器可以有效撑开一定的膝关节间隙,撑开器一体化设计相比分开设计在术中对膝关节影响较小。本研究为球囊撑开器中球囊几何结构的设计提供理论依据,提高了半月板手术治疗的安全性。 展开更多
关键词 球囊撑开器 儿童膝关节 软骨 有限元分析
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有限元法评估不同固定参数对青少年双下肢不等长髓内钉固定术后股骨稳定性的影响
6
作者 陈睿娜 谷雪莲 +3 位作者 李海 肖有伸 陶玉蓉 李沅 《生物医学工程研究》 2023年第1期58-65,共8页
为探究不同固定参数对青少年双下肢不等长髓内钉固定术后股骨稳定性的影响,本研究利用MIMICS软件建立有骺板的青少年股骨模型,使用SolidWorks软件建立含4种螺钉锁定方式、2种钉体长度(200 mm、300 mm)、2种钉体直径(8.5 mm、9.5 mm)及2... 为探究不同固定参数对青少年双下肢不等长髓内钉固定术后股骨稳定性的影响,本研究利用MIMICS软件建立有骺板的青少年股骨模型,使用SolidWorks软件建立含4种螺钉锁定方式、2种钉体长度(200 mm、300 mm)、2种钉体直径(8.5 mm、9.5 mm)及2种钉体材料(不锈钢、钛合金)的8组髓内钉股骨模型。将模型导入ANSYS Workbench软件施加髋关节和肌肉载荷,进行仿真测试,分析股骨的位移及股骨和髓内钉的应力,之后使用SPSS 25软件对股骨应力、位移及髓内钉应力结果进行分析,以确定各因素对髓内钉固定股骨时稳定性影响的显著性。研究表明,髓内钉钉体在长度大、直径小的情况下股骨位移小,具有较好的稳定性;不锈钢材料可降低股骨应力、稳定性好,但其应力遮蔽效应明显;近端锁定螺钉成角度与水平布局相结合,可有效降低股骨及植入物应力,增加稳定性。本研究可有效评估髓内钉不同参数对术后股骨稳定性的影响,为青少年髓内钉的参数优化设计提供参考,提高髓内钉在手术使用过程中的安全性和有效性。 展开更多
关键词 下肢骨延长 髓内钉内固定 三维重建 生长板 有限元分析 正交试验 统计学分析
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预测牛乳货架期的时间-温度指示器的研制 被引量：19
7
作者 谷雪莲 杜巍 +1 位作者 华泽钊 刘彦臣 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期142-146,共5页
利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线。应用单片机技术,研制出能实测和记录冷藏链时间-温度变化和剩余货架期的指示器。以期实现冷藏链中牛乳的品质监测... 利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线。应用单片机技术,研制出能实测和记录冷藏链时间-温度变化和剩余货架期的指示器。以期实现冷藏链中牛乳的品质监测。研究结果表明,存放过程中,菌落总数随着温度的升高和时间的延长而增加,新鲜度随温度的升高和时间的延长而降低。对于经历了不同温度-时间存放的牛乳,应用指示器实测的剩余货架期和生物化学实验得到的结果相比,偏差在0.5 d以内。当牛乳剩余货架期少于1 d时,指示器发出声音报警。 展开更多
关键词 牛乳 货架期 时间-温度指示器 冷藏链
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电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究 被引量：11
8
作者 谷雪莲 刘宝林 +2 位作者 华泽钊 王欣 刘彦臣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期508-510,共3页
为了研究牛乳在冷藏链中保质问题,利用电子式时间-温度指示器(ElectronicTime-Temperatureindicator,ETTI)监测了不同温度-时间存放的牛乳剩余货架期变化,同时采用生物化学方法对牛乳的品质进行检测。研究结果显示,电子式时间-温度指示... 为了研究牛乳在冷藏链中保质问题,利用电子式时间-温度指示器(ElectronicTime-Temperatureindicator,ETTI)监测了不同温度-时间存放的牛乳剩余货架期变化,同时采用生物化学方法对牛乳的品质进行检测。研究结果显示,电子式时间-温度指示器不但可以准确地全程记录温度和货架期,并当牛乳剩余货架期少于1d时,准确地发出了声音报警,而且指示器的记录值与化学分析检测的测量值之间的最大差值小于等于0.5d,可满足实际应用需要。可见,用电子式时间-温度指示器基本能正确指示产品的剩余货架期,与通常的生产日期相比有极大的优点。 展开更多
关键词 时间-温度指示器 货架期 牛乳
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两种覆膜支架的生物力学对比分析 被引量：8
9
作者 谷雪莲 胡方遒 +2 位作者 于凯 李中华 宋成利 《医用生物力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期410-415,共6页
目的 应用数值模拟方法研究两种直管型覆膜支架在植入过程中自膨胀释放、平衡状态、支架弯曲3种工况下的生物力学特性,并对比支架结构变化对其各生物力学指标的影响。方法 建立两款环状覆膜支架（支架Ⅰ、II,其中支架II各独立支架单元... 目的 应用数值模拟方法研究两种直管型覆膜支架在植入过程中自膨胀释放、平衡状态、支架弯曲3种工况下的生物力学特性,并对比支架结构变化对其各生物力学指标的影响。方法 建立两款环状覆膜支架（支架Ⅰ、II,其中支架II各独立支架单元间添加连杆加固）和目标血管的有限元模型。使用输送鞘将支架输送到目标血管中,释放输送鞘使支架自膨胀释放,并建立血管和覆膜支架的接触关系;释放完全后,在支架内表面施加6.65-19.95 k Pa（50-150 mm Hg）动脉压;在支架两端施加角位移以使其弯曲变形。最后分析变形血管的等效应力峰值,覆膜支架在各工况下的最大主应变峰值、等效应力峰值及形态的变化。结果 在自膨胀释放过程中,支架Ⅰ、II造成血管壁应力集中的峰值分别为0.349、0.371 MPa;平衡状态中,支架Ⅰ、II平均应变分别为0.086%、0.053%,振荡应变分别为0.049%、0.027%,覆膜应力峰值分别为2.098、2.430 MPa;支架弯曲变形时,支架Ⅰ、II最大主应变峰值分别为0.069%、0.101%,覆膜变化形态上支架Ⅰ褶皱更为严重。结论 两种覆膜支架在各状态下应力应变都满足相应材料屈服极限;支架II由于单元间存在连杆而使其在释放过程中具有更大的径向支撑力,动脉压作用下具有较低应变水平,支架弯曲变形时也能具备更好的贴壁性。研究结果可以为覆膜支架的结构设计以及覆膜材料选择提供一种分析方法,并给临床覆膜支架介入手术操作提供直观、准确的技术指导。 展开更多
关键词 覆膜支架 腹主动脉瘤 镍钛合金 数值模拟 力学特性
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基于CT图像的胰腺癌智能辅助诊断模型研究
10
作者 郭冰冰 谷雪莲 +2 位作者 胡秀枋 孙运文 徐秀林 《智能计算机与应用》 2023年第10期9-14,共6页
为了更好的为临床疗效评估提供参考,本研究使用胰腺癌患者的APT、DPT、NPT、VPT 4期CT图像数据集进行肿瘤良恶性分类。分别建立深度学习和机器学习模型,评价对胰腺肿瘤良恶性分类的准确率,比较了深度学习和机器学习模型在CT图像应用性... 为了更好的为临床疗效评估提供参考,本研究使用胰腺癌患者的APT、DPT、NPT、VPT 4期CT图像数据集进行肿瘤良恶性分类。分别建立深度学习和机器学习模型,评价对胰腺肿瘤良恶性分类的准确率,比较了深度学习和机器学习模型在CT图像应用性能的优势与不足。深度学习模型采用VGG16,训练测试后评估识别率较高的是APT数据集和VPT数据集,其测试集准确率均达到了86%以上;机器学习模型采用支持向量机、逻辑回归、随机森林、K近邻和AdaBoost 5种模型,随机森林和AdaBoost两种模型效果良好,训练测试后识别率较高的是NPT数据集和VPT数据集。在使用AdaBoost模型时,VPT时期的准确率达到了77%。综合表现说明,胰腺癌在VPT时期利用计算机辅助诊断技术具有良好的应用效果。 展开更多
关键词 CNN 机器学习 胰腺癌 CT图像 ADABOOST 随机森林
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Coflex和X-STOP治疗腰椎管狭窄的生物力学性能 被引量：8
11
作者 谷雪莲 蔡方舟 +1 位作者 胡方遒 宋成利 《医用生物力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期318-325,共8页
目的分析棘突间撑开器Coflex和X—STOP在治疗腰椎管狭窄中的不同生物力学特性，为棘突问植入物的设计改进提供参考。方法依据1名正常志愿者中立位下螺旋cT扫描资料构建L2～5健康腰椎有限元模型、IA／5椎间盘轻度退变有限元模型、棘突撑... 目的分析棘突间撑开器Coflex和X—STOP在治疗腰椎管狭窄中的不同生物力学特性，为棘突问植入物的设计改进提供参考。方法依据1名正常志愿者中立位下螺旋cT扫描资料构建L2～5健康腰椎有限元模型、IA／5椎间盘轻度退变有限元模型、棘突撑开器X—STOP和Coflex的动态固定模型，并对4组模型分别模拟前屈、后伸、侧弯和轴向旋转，验证和对比分析活动度（rangeofmotion，ROM）的变化和应力在棘突和撑开器上的分布。结果与退变模型相比，Coflex和X—STOP有效限制退变节段后伸ROM-48．12％和-75．35％，Coflex还能限制前屈ROM-59．58％，侧弯和扭转ROM不受限制。Coflex和X—STOP减少椎间盘后伸时应力达-58．03％和-80．75％，Coflex在前屈时应力减少-52．84％。侧弯和扭转的ROM基本不受影响。Coflex最大应力发生在前届时U型弯处，X—STOP最大应力出现在扭转时左翼螺钉连接处。Coflex与腰椎接触最大应力发生在扭转时，为31．38MPa。X—STOP与腰椎接触最大应力发生在侧弯时，为46．86MPa。结论Coflex和X-STOP是治疗腰椎管狭窄的有效方法，均可以显著降低后伸ROM和椎间盘压力，对相邻节段无明显影响。 展开更多
关键词 棘突间撑开器 腰椎管狭窄症 生物力学特性 椎间盘压力
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腹主动脉瘤直型覆膜支架的生物力学分析 被引量：6
12
作者 谷雪莲 胡方遒 +2 位作者 祁勇翔 李中华 宋成利 《中国生物医学工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期623-628,共6页
应用数值模拟分析方法,研究腹主动脉瘤直型覆膜支架在径向压握、自膨胀释放及植入后平衡状态3种工况下的稳定性及各项生物力学指标。建立覆膜支架、压握工具以及目标血管的有限元模型。对圆柱状压握工具沿R轴负方向施加大小为6.50 mm的... 应用数值模拟分析方法,研究腹主动脉瘤直型覆膜支架在径向压握、自膨胀释放及植入后平衡状态3种工况下的稳定性及各项生物力学指标。建立覆膜支架、压握工具以及目标血管的有限元模型。对圆柱状压握工具沿R轴负方向施加大小为6.50 mm的位移载荷,压握覆膜支架至外径为7.00 mm;将压握工具恢复到原始尺寸,建立血管/覆膜支架接触关系;支架完全释放后平衡状态下,对其内表面均匀施加50~150 mm Hg动脉压。分析支架部分在压握与平衡状态下的最大主应变（MPS）峰值及分析后形态、释放状态下变形血管以及覆膜的等效应力峰值（VMS）。在径向压握过程中,金属支架最大压握主应变峰值为5.73%;在自膨胀释放过程中,造成血管壁应力集中的峰值为0.371 MPa,覆膜应力峰值为0.388 MPa;在植入后平衡状态下,支架平均应变为0.0859%,振荡应变为0.0486%,覆膜应力峰值为2.09 MPa,安全因子为8.23。支架部分在各工况下应变处于镍钛合金屈服强度之内,在圆角弯折处应变最为集中;覆膜部分在各工况下应力值也满足e-PTFE膜材料的屈服强度。该研究结果可以为覆膜支架的结构优化设计以及覆膜材料选择提供一种分析方法,可以提高覆膜支架的生物力学性能,并给工程设计和临床操作提供参考。 展开更多
关键词 覆膜支架 腹主动脉瘤 生物力学 镍钛合金
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肩关节手术套管流固耦合力学特性分析
13
作者 徐鹏举 谷雪莲 +2 位作者 陶玉蓉 姜立文 赖卫国 《建模与仿真》 2023年第1期16-27,共12页
本文主要探究套管的长度、流体速度的变化对流体和套管的响应。使用Solid Works分别建立套管长度为70.0 mm、75.0 mm、80.0 mm、85.0 mm以及流体速度参数为1.0 m/s、1.5 m/s、2.0 m/s以及2.5 m/s的模型,导入到Ansys中进行有限元分析。... 本文主要探究套管的长度、流体速度的变化对流体和套管的响应。使用Solid Works分别建立套管长度为70.0 mm、75.0 mm、80.0 mm、85.0 mm以及流体速度参数为1.0 m/s、1.5 m/s、2.0 m/s以及2.5 m/s的模型,导入到Ansys中进行有限元分析。求解出流体出口速度、压力值、变形量、冯米塞斯应力以及剪切应力的变化。由结果可知,随流速的增加,出口速度、压力值、变形量以及应力不断增大;套管长度对流体的出口速度没有影响,流体压力值随着套管长度的变化也没有显著的变化,变形量随套管长度的增加缓慢增加,应力值先增加后减小。套管长度变化和流体流速对剪切力都有较大的影响。 展开更多
关键词 流体速度 流固耦合 流体流速 力学特性分析 流体压力 有限元分析 剪切应力 压力值
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冷藏时间对牛乳品质影响的实验研究 被引量：14
14
作者 谷雪莲 华泽钊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期48-50,共3页
为研究冷藏时间对牛乳品质的影响,分别采用了标准平板培养计数法、滴定法、考马斯亮蓝G-250法、罗紫-哥特里(Rose-Gottlieb)法和比色法等生物化学分析的方法,实验测量了杯装牛乳在冷藏温度为3℃保存时,其菌落总数(total bacterial count... 为研究冷藏时间对牛乳品质的影响,分别采用了标准平板培养计数法、滴定法、考马斯亮蓝G-250法、罗紫-哥特里(Rose-Gottlieb)法和比色法等生物化学分析的方法,实验测量了杯装牛乳在冷藏温度为3℃保存时,其菌落总数(total bacterial count TBC)、新鲜度及其蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分随冷藏时间的变化规律。研究结果显示,与新鲜牛乳相比,杯装牛乳在3℃保存3天后,菌落总数和新鲜度明显变化。5天后营养成分中脂肪含量和蛋白质含量分别下降了54.5%,35.2%,而乳糖的含量变化无明显规律。 展开更多
关键词 食品包装与储藏 食品冷藏 实验研究 货架期 牛乳
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母乳常温及低温保存期的研究 被引量：6
15
作者 谷雪莲 周国燕 华泽钊 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期665-667,共3页
为研究母乳的保质问题,实验测定了母乳在常温(20℃),冷藏(4℃)和低温(-18℃)存放时的保存期。并以母乳存放在低温(-18℃)为例,测量了其新鲜度及其蛋白质,脂肪等营养成分的变化规律.研究显示,新鲜母乳在20℃下,能存放5-6小时左右。在4℃... 为研究母乳的保质问题,实验测定了母乳在常温(20℃),冷藏(4℃)和低温(-18℃)存放时的保存期。并以母乳存放在低温(-18℃)为例,测量了其新鲜度及其蛋白质,脂肪等营养成分的变化规律.研究显示,新鲜母乳在20℃下,能存放5-6小时左右。在4℃条件下,存放时间能达到3—5天左右。在-18℃下,母乳的营养成分在前三个月变化不大.四个月后蛋白质、脂肪含量分别下降了30%,60%左右;酸度由17.94°T上升至21.44°T。在此条件下,可以保存四个月。 展开更多
关键词 保存期 冷冻 母乳
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牛乳热力学性质与时间-温度关系的实验研究 被引量：1
16
作者 谷雪莲 胡桐记 +1 位作者 胥义 华泽钊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期65-67,176,共4页
利用差示扫描量热仪(differentialscanningcalorimeter,DSC)测量了牛乳分别在4、10、15、25℃存放1～5d后的冰点、比热变化。研究结果表明,在4、10、15、25℃存放1d后,杯装牛乳的冰点由-0.13℃分别降到-0.22、-0.76、-1.62、-2.55℃。... 利用差示扫描量热仪(differentialscanningcalorimeter,DSC)测量了牛乳分别在4、10、15、25℃存放1～5d后的冰点、比热变化。研究结果表明,在4、10、15、25℃存放1d后,杯装牛乳的冰点由-0.13℃分别降到-0.22、-0.76、-1.62、-2.55℃。新鲜牛乳在4、10、15、25℃存放5d后,牛乳的比热(约56℃)由3.870J/g·℃增加至3.939、3.945、3.961、3.962J/g·℃。以牛乳存放4℃下1～5d后,各营养成分随存放时间的变化为例,对牛乳的比热进行了估算。牛乳比热的估算结果比牛乳比热(约56℃)实测值小。与新鲜牛乳比热相比,存放不同时间的牛乳比热(约56℃)实测值变化量与比热估算值的变化量之间的偏差在0.008J/g·℃。 展开更多
关键词 差示扫描量热法 冰点 比热 牛乳
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牛乳比热与贮藏温度和时间关系的实验研究 被引量：1
17
作者 谷雪莲 华泽钊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期50-53,共4页
利用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)测量了牛乳分别在277.15K、283.15K、288.15K、298.15K存放1~5天后的比热变化。研究结果表明,与新鲜牛乳的比热(326.15K^338.15 K)相比,在277.15K、283.15K存放2天内,牛乳的... 利用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)测量了牛乳分别在277.15K、283.15K、288.15K、298.15K存放1~5天后的比热变化。研究结果表明,与新鲜牛乳的比热(326.15K^338.15 K)相比,在277.15K、283.15K存放2天内,牛乳的比热没有显著的变化,而在288.15K、298.15K存放1天后,牛乳的比热有显著的变化。新鲜牛乳在277.15K、283.15K、288.15K、298.15K存放5天后,其比热(约329.15K)由3.870×10-3J/(kg.K)增加至3.939×10-3J/(kg.K),3.945×10-3J/(kg.K),3.961×10-3J/(kg.K),3.962×10-3J/(kg.K)。以牛乳存放277.15K下1~5天后,各营养成分随存放时间的变化为例,对牛乳的比热进行了估算。牛乳比热的估算结果小于比热实测值。存放不同时间的牛乳比热实测值变化量与估算值的变化量之间的偏差小于0.008×10-3J/(kg.K)。 展开更多
关键词 食品包装与储藏 差示扫描量热法 比热 牛乳 冷藏链
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循证护理在ICU临床护理中的应用 被引量：4
18
作者 谷雪莲 杨玉香 李霞 《家庭护士（下旬）》 2007年第3期37-38,共2页
循证护理（EBN）又称实证护理，是受循证医学的影响而产生的护理观念，是以有价值的、可信的科学研究结果为证据，提出问题，寻找实证，用实证对病人实施最佳的护理，是较整体护理更科学、更成熟的护理模式。它包含了3个要素：①可利用... 循证护理（EBN）又称实证护理，是受循证医学的影响而产生的护理观念，是以有价值的、可信的科学研究结果为证据，提出问题，寻找实证，用实证对病人实施最佳的护理，是较整体护理更科学、更成熟的护理模式。它包含了3个要素：①可利用的最适宜的护理研究依据；②护理人员的个人技能和临床经验；③病人的实际情况、价值观和愿望。这三个要素有机地结合起来，以研究指导实践、以研究带动实践。 展开更多
关键词 临床护理 循证护理 ICU 科学研究 实证护理 护理观念 循证医学 整体护理
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牛乳温度-时间-容许期(TTT)曲线的实验确定
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作者 谷雪莲 刘彦臣 +2 位作者 刘宝林 华泽钊 王欣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期316-319,共4页
为了获得精确的杯装牛乳的时间-温度-容许期(TTT)曲线,本实验研究了牛乳在4、10、15、20、25℃恒温过程中品质变化,并选择了新鲜度和菌落总数两个参数作判断依据,结合标准的要求、实验数据和线性插值的方法确定了杯装牛乳的TTT曲线。同... 为了获得精确的杯装牛乳的时间-温度-容许期(TTT)曲线,本实验研究了牛乳在4、10、15、20、25℃恒温过程中品质变化,并选择了新鲜度和菌落总数两个参数作判断依据,结合标准的要求、实验数据和线性插值的方法确定了杯装牛乳的TTT曲线。同时用Gompertz方程描述细菌生长情况。研究结果表明,Gompertz方程对菌落总数的拟合效果较好。在4、10、15、20、25℃下,菌落总数超过30000个/ml的大约时间分别为5、4.5、4、3、1d,新鲜度分别在5、4.5、4.5、3、1d内超过20°T。TTT曲线符合电子式时间温度指示器的运行要求。 展开更多
关键词 TTT曲线 时间-温度指示器 货架期 牛乳
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心理干预在寻常型银屑病患者治疗护理过程中的应用 被引量：1
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作者 谷雪莲 黄连风 《中国卫生产业》 2012年第10期44-44,共1页
目的探讨心理干预在寻常性银屑病患者治疗过程中的影响。方法对169例寻常型银屑病患者随机分为干预组和对照组,对照组采用常规治疗(阿维A口服和NB-UVB照射),干预组同时进行心理干预,观察心理干预对寻常性银屑病患者的影响。结果干预组... 目的探讨心理干预在寻常性银屑病患者治疗过程中的影响。方法对169例寻常型银屑病患者随机分为干预组和对照组,对照组采用常规治疗(阿维A口服和NB-UVB照射),干预组同时进行心理干预,观察心理干预对寻常性银屑病患者的影响。结果干预组平有效率明显提高(P<0.01)。结论心理干预可以明显提高患者治疗的有效率,改善患者的情绪状态,提高生活质量。 展开更多
关键词 心理干预 寻常型银屑病 护理
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