BBD优化胆碱苯丙氨酸离子液体提取椪柑皮果胶

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作者 王润平 贺银菊 《山东化工》 CAS 2024年第19期13-16,共4页

为了探索一种新型环境友好的溶剂及其应用工艺分离农业副产品即果皮中的果胶,研究了胆碱苯丙氨酸离子液体([Ch][Phe])及其相应的双水相从椪柑皮中提取回收果胶,采用Box-Behnken Design(BBD)对提取工艺进行了优化。结果表明,在提取温度4... 为了探索一种新型环境友好的溶剂及其应用工艺分离农业副产品即果皮中的果胶,研究了胆碱苯丙氨酸离子液体([Ch][Phe])及其相应的双水相从椪柑皮中提取回收果胶,采用Box-Behnken Design(BBD)对提取工艺进行了优化。结果表明,在提取温度43℃、离子液体质量分数34%、提取时间132 min的最优条件下,果胶产率的预测值为13.68%,而果胶的实际平均产率为12.94%。为柑橘类果皮果胶在食品、制药、饲料等领域的应用开拓了新的思路。 展开更多

关键词 BBD 椪柑皮 胆碱苯丙氨酸离子液体 果胶

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探究杜仲叶多糖的超声提取优化及透析纯化工艺与抗氧化性能

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作者 王润平 李云萍 +2 位作者 路小彬 贺银菊 张宏福 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第14期87-95,共9页

为探索杜仲叶多糖的超声辅助水提工艺及其对自由基的体外抗氧化性能,文章在单因素试验基础上,利用响应面BBD优化超声辅助水提杜仲叶多糖,且采用透析膜对多糖提取物进行透析纯化,最后研究了多糖提取物对羟基和DPPH自由基的清除能力。结... 为探索杜仲叶多糖的超声辅助水提工艺及其对自由基的体外抗氧化性能,文章在单因素试验基础上,利用响应面BBD优化超声辅助水提杜仲叶多糖,且采用透析膜对多糖提取物进行透析纯化,最后研究了多糖提取物对羟基和DPPH自由基的清除能力。结果表明:该超声辅助水提工艺在优化后的条件下,即液料比20 mL/g、夹层温度62℃、超声功率500 W、超声时间65 min时,测得的多糖提取率为2.66%,多糖提取物中多糖含量为23.21%,经过透析纯化后其多糖含量为58.75%;杜仲叶多糖对羟基和DPPH自由基都有较好的清除作用,但更有利于羟基自由基的清除;透析纯化处理不仅能改善多糖纯度,还可以提高多糖对羟基和DPPH自由基的清除能力,尤其在清除DPPH自由基时表现明显。该分离纯化工艺高效绿色,可直接用于杜仲叶多糖的提取,促进杜仲多糖在饲料、食品、医药等领域的开发应用。 展开更多

关键词 杜仲叶 多糖 超声辅助 BBD 透析 自由基

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2-苯基苯并[b]呋喃类化合物的Pin1抑制活性研究

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作者 李云萍 成晓东 +2 位作者 戴学新 彭莘媚 贺银菊 《生物化工》 2023年第1期80-82,86,共4页

本文选取了8个2-苯基苯并[b]呋喃类化合物,以糜蛋白偶联方法检测化合物对Pin1的抑制能力,在50 μmol/L浓度下8个化合物对Pin1酶均有一定的抑制作用,其中化合物b6、b7的抑制作用显著强于阳性对照胡桃醌,IC50值分别达0.658 μmol/L和0.800... 本文选取了8个2-苯基苯并[b]呋喃类化合物,以糜蛋白偶联方法检测化合物对Pin1的抑制能力,在50 μmol/L浓度下8个化合物对Pin1酶均有一定的抑制作用,其中化合物b6、b7的抑制作用显著强于阳性对照胡桃醌,IC50值分别达0.658 μmol/L和0.800 μmol/L。以MTT法检测化合物b6、b7对肝癌细胞SK-Hep-1与SNU-423生长抑制活性,化合物b6的IC50值分别为70.40 μmol/L、90.35 μmol/L,化合物b7的IC50值分别为79.83 μmol/L、57.48 μmol/L。本研究获得一些具有较好Pin1抑制活性的2-苯基苯并[b]呋喃类化合物,可为抗肿瘤先导药物的研究提供参考。 展开更多

关键词 2-苯基苯并[b]呋喃 Pin1抑制剂 抗肿瘤

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“黄饭花”中香味物质化学成分研究 被引量：5

4

作者 贺银菊 《黔南民族师范学院学报》 2015年第4期110-112,共3页

采用水蒸气蒸馏法提取"黄饭花"挥发性香味物质,利用气相色谱质谱联用技术对其挥发性香味物质化学成分进行定性定量分析。结果表明,在"黄饭花"的花中共鉴定出26个组分,其中挥发性香味物质主要成分是邻苯二甲酸丁基... 采用水蒸气蒸馏法提取"黄饭花"挥发性香味物质,利用气相色谱质谱联用技术对其挥发性香味物质化学成分进行定性定量分析。结果表明,在"黄饭花"的花中共鉴定出26个组分,其中挥发性香味物质主要成分是邻苯二甲酸丁基异已酯(32.69%),3—甲基—1—丁醇(8.78%)、己醛(6.82%)、苯乙醇(6.29%)和5—乙基—2—壬醇(5.07%)。 展开更多

关键词 黄饭花 香味物质 气相色谱质谱

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黄饭花化学成分及其药理作用研究进展 被引量：5

5

作者 杨再波 贺银菊 +2 位作者 刘康莲 罗骏 毛海立 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第2期1-3,共3页

对黄饭花化学成分及药理作用研究进行进行详细综述。黄饭花中含有黄酮类及其苷类、苯乙醇苷类、苯丙素酚苷、三萜类及三萜皂苷类、色素成分蒙花苷以及挥发油类化合物,具有抗菌抗炎、抗眼部疾患、降血糖、抗氧化作用、抗肿瘤和保肝等多... 对黄饭花化学成分及药理作用研究进行进行详细综述。黄饭花中含有黄酮类及其苷类、苯乙醇苷类、苯丙素酚苷、三萜类及三萜皂苷类、色素成分蒙花苷以及挥发油类化合物,具有抗菌抗炎、抗眼部疾患、降血糖、抗氧化作用、抗肿瘤和保肝等多种生理活性作用。因而,具有深入开发的价值。 展开更多

关键词 黄饭花 药用植物 食品添加剂 化学成分 抗菌作用 抗炎作用 抗癌作用

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三都麻竹叶总黄酮的提取及其含量测定 被引量：6

6

作者 刘康莲 冯定坤 +1 位作者 贺银菊 罗骏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第4期62-64,共3页

研究麻竹叶中竹叶总黄酮的提取工艺及其影响因素,用超声波法和回流提取法分别对黄酮类物质的提取进行研究对比。以芦丁为对照,竹叶总黄酮得率为考察指标,通过正交试验优先选回流提取竹叶总黄酮的最佳工艺。竹叶黄酮的最佳提取条件:提取... 研究麻竹叶中竹叶总黄酮的提取工艺及其影响因素,用超声波法和回流提取法分别对黄酮类物质的提取进行研究对比。以芦丁为对照,竹叶总黄酮得率为考察指标,通过正交试验优先选回流提取竹叶总黄酮的最佳工艺。竹叶黄酮的最佳提取条件:提取时间3 h,乙醇体积分数95%,料液比为1∶25(g∶m L),提取率为1.59%。 展开更多

关键词 麻竹 总黄酮 提取方法 含量测定

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氰基丙烯酸酯及其衍生物的抗病毒活性研究进展

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作者 贺银菊 《科技信息》 2012年第35期95-95,107,共2页

氰基丙烯酸酯是一类具有良好生物活性的化合物,其生物活性是目前农药创制的热点之一。本文概述了具有抗病毒活性的氰基丙烯酸酯类化合物的研究进展。

关键词 氰基丙烯酸酯 抗病毒活性 研究进展

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民族地方高校应用化学专业中有机化学实验教学改革初探 被引量：2

8

作者 杨再波 贺银菊 +3 位作者 刘康莲 孙成斌 周静 王珏 《黔南民族师范学院学报》 2014年第5期35-39,共5页

民族地方高校应用化学专业中有机化学实验教学,普遍存在着学生实验操作技能和动手能力薄弱、教学内容陈旧、教学方式不利于学生主体性的发挥等问题。调整教学内容、采取新型特色的教学方式、改革实验成绩考核方式,培养学生的有机实验操... 民族地方高校应用化学专业中有机化学实验教学,普遍存在着学生实验操作技能和动手能力薄弱、教学内容陈旧、教学方式不利于学生主体性的发挥等问题。调整教学内容、采取新型特色的教学方式、改革实验成绩考核方式,培养学生的有机实验操作技能,提高学生的科学素养是有效解决这些问题的途径。 展开更多

关键词 有机化学实验教学 应用化学专业 教学方式 教学改革

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气质联用技术在发酵食品风味分析中的研究进展 被引量：6

9

作者 杨艳 潘亨琴 +2 位作者 贺银菊 周健 李晨昕 《广州化工》 CAS 2019年第9期30-31,50,共3页

发酵食品是一类有着独特风味的食品。气质联用技术是目前较为成熟的用以分析和检测化合物常用的分析方法之一,可用于对发酵食品的风味进行分析。研究了气质联用技术与多种预处理方法相结合的方式,以及气质连用技术在发酵食品的风味分析... 发酵食品是一类有着独特风味的食品。气质联用技术是目前较为成熟的用以分析和检测化合物常用的分析方法之一,可用于对发酵食品的风味进行分析。研究了气质联用技术与多种预处理方法相结合的方式,以及气质连用技术在发酵食品的风味分析中的应用,发现气质联用技术在检测发酵食品的风味成分方面较快速,鉴别物质的能力强,效果明显,分析的结果准确。可为分析鉴定发酵食品中关键风味物质提供参考。 展开更多

关键词 发酵食品 气质联用技术 风味物质

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同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用分析都匀毛尖茶中的香气成分 被引量：6

10

作者 杨艳 李晨昕 +2 位作者 饶婷 周健 贺银菊 《现代食品》 2016年第8期82-89,共8页

采用同时蒸馏萃取,分别用二氯甲烷与乙醚不同萃取剂提取都勾毛尖茶中的香气成分,优化蒸馏萃取条件,并用气相色谱-谱质联用对其香气成分进行分析鉴定。结果表明:二氯甲烷所提取的挥发性物质鉴定出102种,乙醚所提取的挥发性物质鉴定出101... 采用同时蒸馏萃取,分别用二氯甲烷与乙醚不同萃取剂提取都勾毛尖茶中的香气成分,优化蒸馏萃取条件,并用气相色谱-谱质联用对其香气成分进行分析鉴定。结果表明:二氯甲烷所提取的挥发性物质鉴定出102种,乙醚所提取的挥发性物质鉴定出101种,两种不同的萃取剂所得香气成分中相同物质61种。二氯甲烷与乙醚的萃取效果有一定差异,香气成分中的酸类、酯类、醇类共同作用为都勾毛尖提供了特殊香气。 展开更多

关键词 同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用 都勾毛尖茶 香气成分

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超声辅助双水相技术提取黄饭花中蒙花苷的工艺研究

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作者 吴应红 谌莲桃 +3 位作者 贺银菊 陈娟 刘康莲 杨再波 《广东化工》 CAS 2015年第14期55-56,78,共3页

文章采用超声波辅助双水相提取技术对黄饭花中蒙花苷进行提取,利用正交实验法优化提取工艺,并对其含量进行测定。实验结果表明,超声波辅助双水相提取技术提取黄饭花中蒙花苷的最佳工艺为超声波功率300 W、乙醇浓度60%、超声波时间70 mi... 文章采用超声波辅助双水相提取技术对黄饭花中蒙花苷进行提取,利用正交实验法优化提取工艺,并对其含量进行测定。实验结果表明,超声波辅助双水相提取技术提取黄饭花中蒙花苷的最佳工艺为超声波功率300 W、乙醇浓度60%、超声波时间70 min和磷酸氢二钾的浓度20%,蒙花苷平均含量为6.42 mg/m L。 展开更多

关键词 黄饭花 蒙花苷 提取工艺 正交实验

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七味清肠胶囊对慢性功能性便秘模型大鼠症状以及血清和结肠组织中VIP、SP、MOT、CGRP含量的影响 被引量：17

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作者 张华 李溥 +3 位作者 贺银菊 黄文强 唐毅 杨再波 《中国药房》 CAS 北大核心 2018年第16期2170-2174,共5页

目的:探讨七味清肠胶囊对慢性功能性便秘(CFC)模型大鼠症状以及血清和结肠组织中血管活性肠肽(VIP)、P物质(SP)、胃动素(MOT)、降钙素基因相关肽(CGRP)含量的影响。方法:将60只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、阳性对照组(琥珀酸普... 目的:探讨七味清肠胶囊对慢性功能性便秘(CFC)模型大鼠症状以及血清和结肠组织中血管活性肠肽(VIP)、P物质(SP)、胃动素(MOT)、降钙素基因相关肽(CGRP)含量的影响。方法:将60只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、阳性对照组(琥珀酸普芦卡必利片,0.02 g/kg,以普芦卡必利计)以及七味清肠胶囊低、中、高剂量组(0.8、1.6、3.2 g/kg,以生药总量计),每组10只。除正常对照组外,其余各组大鼠均灌胃复方地芬诺酯片(10 mg/kg)复制CFC模型。成模后,各给药组大鼠均灌胃相应药物,正常对照组和模型组大鼠灌胃等容生理盐水,每天1次,连续7 d。观察各组大鼠体征、体毛颜色、粪便形质等一般症状以及首粒黑便排出时间、小肠推进率,采用酶联免疫吸附测定法检测大鼠血清和结肠组织中VIP、SP、MOT、CGRP的含量。结果:与正常对照组比较,模型组和各给药组大鼠更易激惹,且精神萎靡,皮毛萎黄无光泽,排便次数及粒数减少,粪便粗糙;首粒黑便排出时间显著延长,小肠推进率以及血清和结肠组织中SP、MOT的含量均显著降低,VIP、CGRP的含量均显著升高(P<0.05)。与模型组比较,各给药组上述症状均有所改善;首粒黑便排出时间显著缩短,小肠推进率以及血清和结肠组织中SP、MOT的含量均显著升高,VIP、CGRP的含量均显著降低(P<0.05),且七味清肠胶囊低、中剂量组上述指标均显著差于阳性对照组(P<0.05),而高剂量组与阳性对照组相当(P>0.05)。结论:七味清肠胶囊可缓解CFC模型大鼠的便秘症状,缩短其首粒黑便排出时间,提高小肠推进率,作用机制可能与上调血清和结肠组织中SP、MOT含量,下调VIP、CGRP含量有关。 展开更多

关键词 七味清肠胶囊 慢性功能性便秘 大鼠 症状 血清 结肠组织 血管活性肠肽 P物质 胃动素 降钙素基因相关肽

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香豆素类杂环化合物的抗微生物活性研究进展 被引量：1

13

作者 彭莘媚 王江河 +3 位作者 贺银菊 李云萍 陈汉生 慈成刚 《化学试剂》 CAS 北大核心 2023年第2期11-21,共11页

香豆素母核反应活性高,结构修饰性强,易引入多种官能团实现结构多样化,在医药、农药、香料、材料等多种领域具有较高的应用价值。杂环修饰的香豆素类化合物具有广泛的生物活性、多靶点的作用机制、更强的选择性及更低的毒性等特点,在医... 香豆素母核反应活性高,结构修饰性强,易引入多种官能团实现结构多样化,在医药、农药、香料、材料等多种领域具有较高的应用价值。杂环修饰的香豆素类化合物具有广泛的生物活性、多靶点的作用机制、更强的选择性及更低的毒性等特点,在医药领域的研究一直是研究者们关注的热点。随着微生物耐药性的加剧,寻找有效且不易引起菌株产生耐药性的抗感染药物迫在眉睫。综述了近5年来香豆素类杂环化合物在抗细菌、抗结核及抗真菌3个方面的生物活性研究概况,以期为相关研究提供参考。 展开更多

关键词 香豆素 杂环化合物 抗细菌 抗结核 抗真菌

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平塘卡浦毛南族乡蔬菜农残检测助力乡村振兴

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作者 柏任流 赵飞 +2 位作者 贺银菊 高林晓 李云萍 《云南化工》 CAS 2023年第8期166-168,179,共4页

按照GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》国家检测标准,采用酶抑制法对平塘卡蒲毛南族乡生产的水果蔬菜进行随机抽样检测。随机抽取的4701批次蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的合格率达到99.... 按照GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》国家检测标准,采用酶抑制法对平塘卡蒲毛南族乡生产的水果蔬菜进行随机抽样检测。随机抽取的4701批次蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的合格率达到99.9%,合格产品售往都匀市、独山县、县域内蔬菜深加工企业,以及广东沿海城市等地区,使平塘卡蒲毛南族乡的农民获得更多的经济效益。 展开更多

关键词 平塘卡蒲毛南族乡 农药残留检测 蔬菜 水果

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响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性 被引量：24

15

作者 贺银菊 张旋俊 +2 位作者 杨再波 彭莘媚 卯申发 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第1期211-216,226,共7页

以紫果西番莲叶为对象,研究其多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化紫果西番莲叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和超声温度对其多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH... 以紫果西番莲叶为对象,研究其多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化紫果西番莲叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和超声温度对其多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲叶多酚的抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:液料比36∶1 mL/g、提取时间54 min、超声功率350 W和超声温度70℃,此时紫果西番莲叶中多酚提取量为(13.19±0.17)mg/g。抗氧化活性结果表明,紫果西番莲叶多酚具有较好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度(IC 50)分别为0.058和0.144 mg/mL。 展开更多

关键词 紫果西番莲叶 响应面分析 多酚 提取 抗氧化活性

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响应面优化紫果西番莲多糖提取工艺及抗氧化活性研究 被引量：15

16

作者 贺银菊 杨再波 +2 位作者 彭莘媚 杨艳 张旋俊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第4期38-44,共7页

以紫果西番莲为研究对象,采用单因素试验和响应面分析法优化紫果西番莲果肉多糖的提取工艺,考察液料比、超声时间、超声功率和超声温度对其多糖提取量的影响;以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲果肉多糖的抗氧化活性。结果表... 以紫果西番莲为研究对象,采用单因素试验和响应面分析法优化紫果西番莲果肉多糖的提取工艺,考察液料比、超声时间、超声功率和超声温度对其多糖提取量的影响;以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲果肉多糖的抗氧化活性。结果表明:紫果西番莲果肉多糖最佳提取工艺为:液料比5 mL/g、超声时间20 min、超声功率330 W和超声温度70℃,测得紫果西番莲多糖的提取量为98.82 mg/g;紫果西番莲果肉多糖有一定的DPPH自由基和·OH的清除能力,其清除DPPH自由基、·OH的半抑制浓度(IC50)分别为66.97μg/mL和0.23 mg/mL。 展开更多

关键词 紫果西番莲 响应面分析 多糖 提取 抗氧化

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响应面优化瓶尔小草多糖超声提取工艺及体外抗氧化活性 被引量：9

17

作者 贺银菊 杨再波 +2 位作者 彭莘媚 颜中琴 卯申发 《中国食品添加剂》 CAS 2020年第9期19-27,共9页

优化瓶尔小草的多糖的提取工艺及体外抗氧化活性,以瓶尔小草多糖提取量为考核指标考察液料比、超声时间、超声功率和提取温度对其多糖提取量的影响,在单因素基础上结合Box-Behnken响应面分析法优化瓶尔小草多糖的提取工艺,并以清除DPPH... 优化瓶尔小草的多糖的提取工艺及体外抗氧化活性,以瓶尔小草多糖提取量为考核指标考察液料比、超声时间、超声功率和提取温度对其多糖提取量的影响,在单因素基础上结合Box-Behnken响应面分析法优化瓶尔小草多糖的提取工艺,并以清除DPPH自由基和·OH能力评价其多糖的体外抗氧化活性。瓶尔小草多糖的最佳提取工艺为:液料比7mL/g、超声时间43min、超声功率300W和提取温度70℃,此时其多糖的含量为9.82mg/g;瓶尔小草多糖有较强的抗氧化活性,其清除DPPH自由基、·OH的半抑制浓度(IC50)分别为0.029mg/mL和0.454mg/mL,为进一步研究瓶尔小草的药用价值和保健功能提供理论依据。 展开更多

关键词 瓶尔小草 多糖 超声 抗氧化

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响应面优化紫果西番莲维生素C的超声辅助提取工艺 被引量：5

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作者 贺银菊 杨再波 +2 位作者 彭莘媚 杨艳 彭召旭 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第1期119-124,共6页

本文以紫果西番莲为研究对象,首先研究了不同酸提取溶剂对紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量的影响,然后采用单因素试验和响应面分析法优化维生素C提取的工艺,考察液料比、超声温度、超声时间和超声功率对其提取液中维生素C含量的影响... 本文以紫果西番莲为研究对象,首先研究了不同酸提取溶剂对紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量的影响,然后采用单因素试验和响应面分析法优化维生素C提取的工艺,考察液料比、超声温度、超声时间和超声功率对其提取液中维生素C含量的影响。结果表明:提取剂为2%的草酸时,紫果西番莲维生素C提取量最高,其最佳工艺为液料比4∶1 m L/g、超声温度43℃、超声时间18 min和超声功率310 W,测得紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量为0.5316 mg/g,与预测的理论含量相近。 展开更多

关键词 响应面 超声辅助提取 紫果西番莲 维生素C

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“大思政”视域下有机化学教学改革探究 被引量：8

19

作者 贺银菊 彭莘媚 +1 位作者 戴学新 杨再波 《云南化工》 CAS 2020年第6期181-183,共3页

以有机化学课程为例,从课程思政、学生中心原则、教学方法手段、教学内容及考核方式等方面思考了在“大思政”视域下如何提高有机化学教学质量,使有机化学专业课程更好地为教育教学服务。

关键词 大思政 有机化学 课程 改革

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香芹茎叶挥发油提取工艺及清除DPPH自由基活性研究 被引量：3

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作者 贺银菊 彭莘媚 +2 位作者 杨再波 向红梅 阮代锬 《安徽农业科学》 CAS 2018年第36期158-161,165,共5页

[目的]研究水蒸气蒸馏法提取香芹茎、叶挥发油的工艺优化,并测定其抗氧化活性。[方法]采用单因素试验和响应面法优化考察浸泡时间、料液比和蒸馏时间对挥发油得率的影响,并以清除DPPH自由基能力评价香芹茎、叶挥发油的抗氧化活性。[结果... [目的]研究水蒸气蒸馏法提取香芹茎、叶挥发油的工艺优化,并测定其抗氧化活性。[方法]采用单因素试验和响应面法优化考察浸泡时间、料液比和蒸馏时间对挥发油得率的影响,并以清除DPPH自由基能力评价香芹茎、叶挥发油的抗氧化活性。[结果]香芹茎、叶挥发油的最佳提取条件分别为:浸泡时间1.5 h、料液比1∶6 (g∶mL)、蒸馏时间3.0 h和浸泡时间2.0 h、料液比1∶8、蒸馏时间3.0 h,此时香芹茎和叶挥发油提取率分别为0.917%和1.284%。香芹茎、叶挥发油均具有一定的清除DPPH自由基能力,香芹叶挥发油清除DPPH自由基能力比香芹茎强。[结论]该研究为进一步开发香芹药食两用价值提供理论依据。 展开更多

关键词 香芹 茎叶 挥发油 提取工艺 DPPH自由基 抗氧化活性

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