产甘油假丝酵母产甘油关键酶基因在酿酒酵母中的表达 被引量：4

1

作者 赵有玺 饶志明 +2 位作者 沈微 方慧英 诸葛健 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期38-41,共4页

甘油是一种极其理想的耐高渗透压介质。利用PCR方法,从产甘油假丝酵母WL2002-5中扩增出了2个产甘油的关键酶基因GPD和GPP,分别编码3-磷酸甘油脱氢酶(glycerol3-phosphatedehydrogenase,GPD)和3-磷酸甘油磷酸酶(glycerol3-phosphate phos... 甘油是一种极其理想的耐高渗透压介质。利用PCR方法,从产甘油假丝酵母WL2002-5中扩增出了2个产甘油的关键酶基因GPD和GPP,分别编码3-磷酸甘油脱氢酶(glycerol3-phosphatedehydrogenase,GPD)和3-磷酸甘油磷酸酶(glycerol3-phosphate phosphatase,GPP)。利用T-Vector在Escherichia coliJM109中克隆得到大量的GPD和GPP基因,并成功构建了重组质粒pYX212-GPD和pYX212-GPP;通过LiAc转化法将重组质粒导入酿酒酵母Saccharomyces cerevisiaeW303-1A。初步实验结果表明发酵过程中pYX212-GPD/S.cerevisiaeW303-1A的生物量高于pYX212-GPP/S.cerevisiaeW303-1A和野生型S.cerevisiaeW303-1A;发酵72h后,pYX212-GPD/S.cerevisiaeW303-1A发酵液中甘油含量大约为12mmol/L,明显高于野生型S.cerevisiaeW303-1A的甘油含量,而pYX212-GPP/S.cerevisiaeW303-1A与野生型S.cerevisiaeW303-1A在甘油含量上相差不大,均只有4mmol/L左右。 展开更多

关键词 甘油 3-磷酸甘油脱氢酶 3-磷酸甘油磷酸酶 酵母工程菌

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原生质体激光诱变选育假白布勒弹孢酵母辅酶Q_(10)高产菌株 被引量：3

2

作者 赵有玺 龚平 +1 位作者 罗忠智 冀颐之 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期230-233,244,共5页

对一株产辅酶Q10的菌株假白布勒弹孢酵母BUQ-3进行了原生质体制备、再生及激光诱变育种的研究。结果显示假白布勒弹孢酵母BUQ-3原生质体形成及再生的最佳条件为:菌龄26h,蜗牛酶浓度2g/L,酶溶液pH7.5,酶解温度25℃,酶解时间1.5h。He-Ne... 对一株产辅酶Q10的菌株假白布勒弹孢酵母BUQ-3进行了原生质体制备、再生及激光诱变育种的研究。结果显示假白布勒弹孢酵母BUQ-3原生质体形成及再生的最佳条件为:菌龄26h,蜗牛酶浓度2g/L,酶溶液pH7.5,酶解温度25℃,酶解时间1.5h。He-Ne激光诱变的最佳诱变时间为4.5min。以色素突变型为筛选模型,经激光诱变,获得具有遗传稳定特性的高产突变株BUQJ-012,其辅酶Q10产量比亲本株提高了87%,达到1.53mg/L。 展开更多

关键词 假白布勒弹孢酵母 辅酶Q10 原生质体 激光 诱变选育

原文传递

雄甾烯酮转化菌的诱变育种和发酵条件优化 被引量：4

3

作者 赵有玺 龚平 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期150-154,共5页

采用紫外线照射和NTG对实验室保存的一株对植物甾醇有降解能力的Mycobacterium sp. SH5进行诱变处理,得到一株雄甾-4-烯-3,17-二酮(Androst-4-end-3,17-dione,AD)和雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮(Androst-1,4-end-3,17-dione,ADD)分解酶(9α... 采用紫外线照射和NTG对实验室保存的一株对植物甾醇有降解能力的Mycobacterium sp. SH5进行诱变处理,得到一株雄甾-4-烯-3,17-二酮(Androst-4-end-3,17-dione,AD)和雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮(Androst-1,4-end-3,17-dione,ADD)分解酶(9α-羟化酶)缺陷型菌株Mycobacterium sp.SH5-52。对Mycobacterium sp. SH5-52降解植物甾醇侧链得到AD(D)的培养基组成、接种量、温度、pH值和溶氧等发酵条件进行了研究。在最佳的发酵条件下,投料质量浓度为0.6 g/dL时,AD(D)的转化率由原来的37.2%提高到47.6%左右。 展开更多

关键词 4烯--雄甾-3 17-二酮 l 4-二烯-雄甾-3 17-二酮 植物甾醇 生物转化

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超氧化物歧化酶微胶囊的制备及微囊结构的表征 被引量：3

4

作者 赵有玺 冀颐之 +1 位作者 张慧娟 龚平 《安徽农业科学》 CAS 2014年第12期3483-3485,3490,共4页

[目的]优化超氧化物歧化酶微胶囊的制备工艺,并对该微胶囊的结构进行初步的分析。[方法]采用水中干燥法制备超氧化物歧化酶微胶囊,并对其工艺进行优化。利用扫描电镜技术,分析超氧化物歧化酶微囊的表面形态及大小分布;并采用X射线光电... [目的]优化超氧化物歧化酶微胶囊的制备工艺,并对该微胶囊的结构进行初步的分析。[方法]采用水中干燥法制备超氧化物歧化酶微胶囊,并对其工艺进行优化。利用扫描电镜技术,分析超氧化物歧化酶微囊的表面形态及大小分布;并采用X射线光电子能谱和示差扫描热量技术,初步研究超氧化物歧化酶微囊的结构。[结果]在最佳工艺条件下,超氧化物歧化酶微囊形状规则,粒径分布均匀。超氧化物歧化酶微胶囊是由乙基纤维素包裹超氧化物歧化酶成囊的,乙基纤维素与超氧化物歧化酶呈囊后,乙基纤维素与超氧化物歧化酶分子间形成很强的分子间相互作用。[结论]超氧化物歧化酶微囊的结构分析,对进一步研究微胶囊的控制释放机制和改进微囊性能具有一定的意义。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 微胶囊 X射线光电子能谱 示差扫描热量

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转基因食品的快速PCR鉴定 被引量：2

5

作者 赵有玺 饶志明 +3 位作者 王正祥 沈微 方慧英 诸葛健 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2004年第6期6-8,12,共4页

用十六烷基-二甲基-乙基-溴化铵(CTAB)法快速高效地从样品中提取了可供分析的基因组DNA,经PCR扩增,鉴定了含有35S启动子和NOS终止子的转基因样品.该方法的灵敏度可达0.1%,并且具有很好的稳定性.

关键词 转基因食品检测 食品DNA提取 PCR

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产甘油假丝酵母产甘油关键酶基因的克隆、测序及植物表达载体的构建

6

作者 赵有玺 林长生 +3 位作者 饶志明 沈微 方慧英 诸葛健 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期491-495,共5页

用PCR的方法,从产甘油假丝酵母WL2002—5中扩增出了产甘油关键酶3-磷酸甘油脱氢酶(glycerol3-phosphate dehydrogenase)和3-磷酸甘油磷酸酶(glycerol3-phosphate phosphatase)的基因GPD和GPP。对这两个基因测序,发现基与酿酒酵母(Saccha... 用PCR的方法,从产甘油假丝酵母WL2002—5中扩增出了产甘油关键酶3-磷酸甘油脱氢酶(glycerol3-phosphate dehydrogenase)和3-磷酸甘油磷酸酶(glycerol3-phosphate phosphatase)的基因GPD和GPP。对这两个基因测序,发现基与酿酒酵母(Saccharomyces.cerevisiae)的GPD、GPP基因的相似性达99%。并构建了其在植物中的表达载体。 展开更多

关键词 甘油 3-磷酸甘油脱氢酶 3-磷酸甘油磷酶 3-磷酸甘油磷酸酶 植物表达载体构建

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Halogranum amylolyticum TNN58全基因组测序及PHBV代谢途径分析

7

作者 赵有玺 薛燕芬 +1 位作者 马延和 饶志明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期572-579,共8页

解淀粉盐颗菌TNN58(Halogranum amylolyticum TNN58)是一株极端嗜盐古菌,它可以利用葡萄糖积累3HV摩尔分数高达20%的PHBV。首次通过鸟枪法对H.amylolyticum TNN58进行了全基因组测序,利用Velvet软件进行组装,得到32个支架序列,整个基因... 解淀粉盐颗菌TNN58(Halogranum amylolyticum TNN58)是一株极端嗜盐古菌,它可以利用葡萄糖积累3HV摩尔分数高达20%的PHBV。首次通过鸟枪法对H.amylolyticum TNN58进行了全基因组测序,利用Velvet软件进行组装,得到32个支架序列,整个基因组大小约为4.71Mb,测序深度为218X。通过对基因组数据进行分析,发现该菌株PHA合酶由pha E和pha C两个亚基组成,存在4条3-HV的供应途径,同时发现该菌株不存在乙醛酸循环途径,但存在甲基天冬氨酸循环途径作为乙酸盐的回补利用途径。本研究的结果为揭示H.amylolyticum TNN58的PHBV合成机制和后续的功能基因组学研究的提供了数据。 展开更多

关键词 PHBV 基因组 解淀粉盐颗菌

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微生物发酵对川乌、附子中生物碱含量的影响 被引量：23

8

作者 苏建树 刘白宁 +3 位作者 田平芳 林强 赵有玺 葛喜珍 《北京化工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期97-101,共5页

探讨了微生物发酵对川乌、附子中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱含量的影响。将菌种以孢子悬液的形式接入灭菌生川乌、生附子、制川乌、制附子药材中,30℃固态发酵培养7 d提取生物碱,对照组为未发酵药材。采用高效液相色谱法测定其含量。... 探讨了微生物发酵对川乌、附子中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱含量的影响。将菌种以孢子悬液的形式接入灭菌生川乌、生附子、制川乌、制附子药材中,30℃固态发酵培养7 d提取生物碱,对照组为未发酵药材。采用高效液相色谱法测定其含量。研究发现发酵药材中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱质量分数明显低于原药材:生川乌中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱的质量分数分别为0.1390%、0.0195%、0.0320%,而发酵生川乌中分别为0.0231%、0.0039%、0.0117%;生附子中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱的质量分数分别为0.2750%、0.0670%、0.0550%,而发酵生附子中分别为0.0633%、0.0552%、0.0291%;生川乌+附子中新乌头碱、乌头碱、次乌头碱的质量分数分别为0.1395%、0.0075%、0.0078%,而发酵生川乌+附子中分别为0.0202%、0.0022%、0.0026%。该结果表明微生物发酵有助于降低川乌、附子中有毒生物碱的含量。 展开更多

关键词 川乌 附子 微生物发酵 乌头碱 新乌头碱 次乌头碱 液相色谱

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太湖流域土壤微生物基因组总DNA分离纯化及其质粒文库的初步构建 被引量：6

9

作者 饶志明 赵有玺 +4 位作者 李辉 王正祥 沈微 方惠英 诸葛健 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2004年第6期774-777,共4页

采用研磨 /冻融和SDS/蛋白酶K热处理以及CTAB处理等理化方法 ,直接从太湖流域土壤样品中抽提得到微生物总基因组DNA .所得粗DNA用透析袋法以及NucleaotrapsuspensionDNA纯化试剂盒进行了纯化 .纯化过的DNA能够满足常用限制性内切酶酶切... 采用研磨 /冻融和SDS/蛋白酶K热处理以及CTAB处理等理化方法 ,直接从太湖流域土壤样品中抽提得到微生物总基因组DNA .所得粗DNA用透析袋法以及NucleaotrapsuspensionDNA纯化试剂盒进行了纯化 .纯化过的DNA能够满足常用限制性内切酶酶切、细菌 16SrDNA通用引物和随机引物进行PCR扩增的要求 .将所得纯品DNA经过EcoRI部分酶切之后与酶切并脱磷酸的pSK-空载体连接 ,再以大肠杆菌JM10 9为宿主细胞初步构建了土壤微生物基因组文库 .图 6参 展开更多

关键词 太湖流域 土壤微生物 DNA分离纯化 质粒文库

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无载体固定化少根根霉产脂肪酶发酵培养基的优化 被引量：4

10

作者 冀颐之 赵有玺 +2 位作者 龚平 王群群 谭天伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期171-175,共5页

通过单因子和正交实验,对无载体固定化少根根霉N-103产脂肪酶的发酵培养基进行研究,获得摇瓶发酵的最优培养基条件为:花生油5mL/L、麸皮多糖水解液75mL/L、棉籽蛋白15g/L、(NH4)2SO42g/L、MgSO41g/L、K2HPO42.5g/L。在此条件下进行摇瓶... 通过单因子和正交实验,对无载体固定化少根根霉N-103产脂肪酶的发酵培养基进行研究,获得摇瓶发酵的最优培养基条件为:花生油5mL/L、麸皮多糖水解液75mL/L、棉籽蛋白15g/L、(NH4)2SO42g/L、MgSO41g/L、K2HPO42.5g/L。在此条件下进行摇瓶验证实验,少根根霉脂肪酶酶活可达100U/mL,为基础培养基配方对照组的1.33倍。 展开更多

关键词 脂肪酶 少根根霉 无载体固定化 培养基

原文传递

微生物发酵床中黄腐酸生产菌株的筛选及其鉴定 被引量：5

11

作者 冀颐之 赵有玺 +3 位作者 程艳玲 刘涛 杨昊 龚平 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第2期181-186,共6页

筛选能够高效降解木质纤维素的黄腐酸生产菌株,以提升有机固体废弃物资源化利用水平。从北京京郊奶牛养殖场发酵床品样品中,分离筛选获得7株45℃条件下生长良好的耐高温菌株,检测其黄腐酸产量和木质纤维素降解率,得到能够较好降解纤维... 筛选能够高效降解木质纤维素的黄腐酸生产菌株,以提升有机固体废弃物资源化利用水平。从北京京郊奶牛养殖场发酵床品样品中,分离筛选获得7株45℃条件下生长良好的耐高温菌株,检测其黄腐酸产量和木质纤维素降解率,得到能够较好降解纤维素和半纤维素降解的黄腐酸生产菌株DLS07和木质素降解性能良好的黄腐酸生产菌株DLS03。将两株菌1∶1复配,进行黄腐酸发酵试验,结果证明复合菌剂试验组其黄腐酸产量为76.73 g/kg,较DLS03、DLS07单菌发酵分别提高37%、9%,纤维素、半纤维素、木质素的降解率高于单菌发酵,分别为32.87%、45.46%、44.55%,说明采用复合发菌剂发酵较单菌发酵具有更高的转化效率。DLS03、DLS07菌株经16Sr DNA分类鉴定,初步确认DLS03为枯草芽孢杆菌,DLS07为地衣芽孢杆菌。芽孢杆菌复合菌剂能够高效降解木质纤维素,黄腐酸产量较高,在有机固体废弃物资源化利用领域有着极大的潜力。 展开更多

关键词 黄腐酸 木质纤维素 发酵 16SrDNA 鉴定

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精氨酸在心血管疾病中的作用 被引量：13

12

作者 韩静 赵有玺 +2 位作者 刘雪翠 赵畅 刘代成 《氨基酸和生物资源》 CAS 2003年第4期66-68,共3页

内皮依赖性舒张因子 一氧化氮 (EDRF NO)在心血管中的作用及L -精氨酸作为EDRF NO的前体对高血压、肺动脉高压症及动脉粥样硬化的治疗作用。

关键词 内皮依赖性舒张因子 一氧化氮 L-精氨酸 心血管疾病

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生物固定CO_2代谢途径及关键酶的研究进展 被引量：5

13

作者 葛喜珍 赵有玺 +2 位作者 刘晓宇 辛鑫 田平芳 《北京联合大学学报》 CAS 2013年第1期63-68,共6页

近年来温室气体特别是CO2的排放造成的环境恶化引起了极大关注。生物固定CO2是降低碳排放的策略之一。文章综述了生物固定CO2的研究进展,CO2固定的主要代谢途径和关键酶。对基于理性设计和细胞网络重构实现高效利用CO2的可行性进行了讨论。

关键词 CO2固定 代谢途径 关键酶 细胞网络重构

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酵母菌发酵川乌、附子的初步研究 被引量：2

14

作者 葛喜珍 刘洁 +4 位作者 苏建树 郑来丽 李利辉 赵有玺 田平芳 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期816-818,共3页

目的探讨酵母菌发酵对川乌、附子(黑顺片)中总生物碱含量的影响。方法采取酵母菌直接发酵和以面粉为基质进行酵母菌扩增,之后再与川乌、附子混合两种发酵方法,水煎提取、测定总生物碱含量和浸膏得率。结果酵母菌直接发酵生物碱含量最高... 目的探讨酵母菌发酵对川乌、附子(黑顺片)中总生物碱含量的影响。方法采取酵母菌直接发酵和以面粉为基质进行酵母菌扩增,之后再与川乌、附子混合两种发酵方法,水煎提取、测定总生物碱含量和浸膏得率。结果酵母菌直接发酵生物碱含量最高,酵母菌+面粉再与川乌、附子混合发酵后生物碱含量略低,但浸膏得率最高,两种方法发酵均高于传统水提法。结论酵母直接发酵川乌、附子能明显提高总生物碱含量和浸膏得率。 展开更多

关键词 川乌 附子(黑顺片) 酵母发酵 总生物碱 浸膏得率

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利用果渣产黄腐酸菌剂的筛选 被引量：3

15

作者 冀颐之 赵有玺 +2 位作者 彭雪菲 李思宇 杜军 《生物加工过程》 CAS 2019年第5期530-535,共6页

以果渣发酵生产黄腐酸可实现农业有机固定废弃物的资源化利用。从腐植酸样品中分离获得4株耐高温菌,以果渣为基质发酵生产黄腐酸,通过测定黄腐酸产量和木质纤维素降解率,从中筛选出2株能够较好降解木质纤维素的黄腐酸生产菌株BFA02和BFA... 以果渣发酵生产黄腐酸可实现农业有机固定废弃物的资源化利用。从腐植酸样品中分离获得4株耐高温菌,以果渣为基质发酵生产黄腐酸,通过测定黄腐酸产量和木质纤维素降解率,从中筛选出2株能够较好降解木质纤维素的黄腐酸生产菌株BFA02和BFA03,其黄腐酸产量分别为43.67、59.35g/kg。经16SrDNA分类鉴定,初步确认BFA02为解淀粉芽孢杆菌,BFA03为地衣芽孢杆菌。选择季也蒙酵母、长枝木霉分别与BFA02、BFA03复配发酵生产黄腐酸。结果表明,复合菌剂发酵生产黄腐酸产量高于单菌发酵。其中,由BFA02、BFA03和长枝木霉组成的复合菌剂3实验组黄腐酸产量最高,达到103.19g/kg,较BFA02、BFA03单菌发酵分别提高了136%和74%,其纤维素、半纤维素、木质素的降解率分别为46.25%、39.49%、37.5%,均高于单菌发酵。黄腐酸生产菌株与长枝木霉复配,能够有效促进木质纤维素降解率,提高黄腐酸产量,在果渣废弃物资源化利用领域有着极大的潜力。 展开更多

关键词 黄腐酸 果渣 木质纤维素 发酵 16SrDNA

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一株降解除草剂膦化麦黄桐(PPT)菌的筛选与鉴定 被引量：1

16

作者 匡小婴 饶志明 +3 位作者 沈微 赵有玺 方惠英 诸葛健 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期215-217,共3页

从喷洒有除草剂的土壤中分离到一株能分解膦化麦黄桐(PPT)的细菌.该菌在以PPT为唯一碳源的培养基上生长,能利用PPT的最高浓度为2. 7g/L.采用常规生理生化鉴定方法,并结合16SrDNA序列分析法对该菌进行鉴定.结果表明,该菌与生癌肠杆菌(Ent... 从喷洒有除草剂的土壤中分离到一株能分解膦化麦黄桐(PPT)的细菌.该菌在以PPT为唯一碳源的培养基上生长,能利用PPT的最高浓度为2. 7g/L.采用常规生理生化鉴定方法,并结合16SrDNA序列分析法对该菌进行鉴定.结果表明,该菌与生癌肠杆菌(Enterobactercancerogenus)序列相似性为99. 3%,在细菌分类学上属于肠杆菌.将它命名为Enterobactersp. PPT. 展开更多

关键词 膦化麦黄桐 生物降解菌 分离筛选 16s RDNA

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卧式生物反应器固定化少根根霉发酵生产脂肪酶 被引量：1

17

作者 冀颐之 龚平 +2 位作者 赵有玺 王群群 谭天伟 《工业微生物》 CAS CSCD 2012年第6期8-13,共6页

以聚氨酯为固定化载体,采用6 L卧式生物反应器进行少根根霉脂肪酶的发酵研究。考察了固定化面积、通气量、转速、装液量等参数对脂肪酶生产的影响,确定了最佳的发酵条件为:聚氨酯固定床为载体,通气量5 L/min、转速40 r/min、装液量3.5 ... 以聚氨酯为固定化载体,采用6 L卧式生物反应器进行少根根霉脂肪酶的发酵研究。考察了固定化面积、通气量、转速、装液量等参数对脂肪酶生产的影响,确定了最佳的发酵条件为:聚氨酯固定床为载体,通气量5 L/min、转速40 r/min、装液量3.5 L。在此条件下,研究了分批发酵代谢规律,获得了最高脂肪酶酶活95 U/mL,单位时间产率2021 U/(h·L)。重复批次发酵,重复3批次,获得平均酶活95 U/mL,最高酶活可达110 LU/mL,单位时间产率3476 U/(h·L),是批次反应的1.72倍。试验证明以聚氨酯固定床为载体的少根根霉菌体具有良好的重复使用率。 展开更多

关键词 少根根霉 脂肪酶 固定化 卧式生物反应器 重复批次发酵

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基于CDIO理念的生物工程人才培养模式探索 被引量：3

18

作者 冀颐之 赵有玺 +1 位作者 赵伟 龚平 《高校生物学教学研究（电子版）》 2012年第3期15-18,共4页

CDIO工程教育模式以产品研发到运行的生命周期为载体,让学生以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式学习工程。为培养高素质的生物工程人才,以CDIO理念为指导,本文提出了全新的"1+2+3+4"的生物工程人才培养模式,并结合实... CDIO工程教育模式以产品研发到运行的生命周期为载体,让学生以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式学习工程。为培养高素质的生物工程人才,以CDIO理念为指导,本文提出了全新的"1+2+3+4"的生物工程人才培养模式,并结合实践从培养目标、培养体系、教学模式、评价指标四个方面探讨了改革策略,为生物工程类专业创新人才的培养提供新思路。 展开更多

关键词 生物工程 CDIO 工程教育 人才培养

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超滤技术浓缩分离羊肚菌胞外多糖的研究 被引量：1

19

作者 李蔚 王忠民 +2 位作者 龚平 赵有玺 贾军利 《食品与药品》 CAS 2008年第6期35-37,共3页

目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为:用截留Mr 10×103的超滤膜,超滤压力0.100 MPa,... 目的确定超滤技术浓缩纯化羊肚菌胞外多糖的最佳条件。方法以截留率和膜通量为参数,从超滤膜大小、超滤压力、超滤温度3个因素优选最佳超滤条件。结果超滤羊肚菌胞外多糖的最佳条件为:用截留Mr 10×103的超滤膜,超滤压力0.100 MPa,超滤温度20℃。结论在此条件下,胞外多糖截留率达到95.72%。 展开更多

关键词 超滤 羊肚菌 多糖

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右旋糖苷修饰超氧化物歧化酶及其产物活性研究

20

作者 李亮 赵有玺 +1 位作者 冀颐之 龚平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第3期172-174,184,共4页

右旋糖苷经高碘酸钠氧化及活化后,开环生成两个醛基,与超氧化物歧化酶(SOD)发生加成反应,从而对其进行修饰。修饰后的SOD可有效保持其原有活性,且热稳定性、酸碱稳定性及在乙醇中的稳定性均有所提高。采用红外光谱对其结构进行分析,证实... 右旋糖苷经高碘酸钠氧化及活化后,开环生成两个醛基,与超氧化物歧化酶(SOD)发生加成反应,从而对其进行修饰。修饰后的SOD可有效保持其原有活性,且热稳定性、酸碱稳定性及在乙醇中的稳定性均有所提高。采用红外光谱对其结构进行分析,证实SOD被右旋糖苷成功修饰。 展开更多

关键词 超氧化物岐化酶 修饰 酶活性 红外光谱

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