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树莓叶果中水杨酸含量测定及其抑菌性分析 被引量：12
1
作者 杨国慧 范婷婷 +5 位作者 陈效杰 史影肖 吕孟杰 王昱文 赵珺祺 韩德果 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第23期181-183,共3页
为了解树莓叶、果中水杨酸含量变化及其抑菌性能,采用高效液相色谱法测定6个不同树莓品种不同生长时期和不同成熟度果实中的水杨酸含量,并以现保存菌种番茄灰霉病菌和大肠杆菌为材料分析其真菌、细菌抑菌性。结果表明,夏果型品种结果枝... 为了解树莓叶、果中水杨酸含量变化及其抑菌性能,采用高效液相色谱法测定6个不同树莓品种不同生长时期和不同成熟度果实中的水杨酸含量,并以现保存菌种番茄灰霉病菌和大肠杆菌为材料分析其真菌、细菌抑菌性。结果表明,夏果型品种结果枝叶片水杨酸含量最高期出现在5月末,秋果型品种则出现在6月末,最高含量分别为2.032、2.157 mg/g;树莓果实成熟期水杨酸含量最高为1.390 mg/g;树莓叶片和果实中水杨酸对番茄灰霉病菌和大肠杆菌的抑菌率最高分别为35.83%、81.72%。树莓叶、果中水杨酸含量叶片高于果实,对大肠杆菌抑制效果强于番茄灰霉病菌的抑菌效果。 展开更多
关键词 树莓 水杨酸含量 果实 叶片 抑菌性 高效液相色谱法
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