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外加电压对明胶膜液荷电与润湿性能的影响及其预测模型
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作者 郑惠元 李涵 +3 位作者 邓婉清 邓云 王丹凤 钟宇 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第9期25-33,共9页
目的探究不同荷质比明胶溶液的润湿性能,并建立预测模型。方法以明胶可食涂膜为研究对象,利用感应荷电施加外源静电场以改善膜液润湿性能,探究电场电压对明胶液滴荷质比与表面张力,以及液滴在疏水表面接触角的影响,并通过机器学习建立... 目的探究不同荷质比明胶溶液的润湿性能,并建立预测模型。方法以明胶可食涂膜为研究对象,利用感应荷电施加外源静电场以改善膜液润湿性能,探究电场电压对明胶液滴荷质比与表面张力,以及液滴在疏水表面接触角的影响,并通过机器学习建立荷质比与表面张力/接触角之间预测模型。结果随着电压升高,明胶液滴荷质比不断增大,且仅以司盘20为表面活性剂(tw0组)时液滴具有最高的荷质比(-50nC/g)。在0~7kV内,明胶液滴的表面张力随电压升高从35.99~40.65mN/m降至31.38~35.65mN/m,其中tw0组表面张力下降最为明显。明胶液滴在石蜡表面的接触角也随电压升高而减小,在表面活性剂吐温20与司盘20质量比为11∶时具有最小值,即电压7kV时接触角为64.99°。深度神经网络预测模型决定系数接近于1,均方误差小于0.08,平均绝对误差小于0.15,具有最好的预测效果。结论静电喷涂能够有效改善膜液在食品表面的润湿性能,利用深度神经网络能够建立膜液液滴荷质比与表面张力/接触角的良好预测模型。 展开更多
关键词 明胶可食用涂膜 荷质比 表面张力 接触角 深度神经网络
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不同种植条件莲藕的真空包装品质综合评价
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作者 张若妍 钟宇 +4 位作者 邓云 万俊 姚梦丽 章敏燕 赵芳 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第3期81-90,共10页
目的 研究真空包装及不同种植条件对莲藕贮藏和营养品质的影响,明确品质指标间的相关性,建立莲藕采后品质综合评价体系。方法 首先对比真空包装对莲藕失水率及色泽的影响。在此基础上以真空包装的莲藕为实验材料,研究露天和大棚2种种植... 目的 研究真空包装及不同种植条件对莲藕贮藏和营养品质的影响,明确品质指标间的相关性,建立莲藕采后品质综合评价体系。方法 首先对比真空包装对莲藕失水率及色泽的影响。在此基础上以真空包装的莲藕为实验材料,研究露天和大棚2种种植方式及长、短种植周期对莲藕贮藏品质和营养成分的影响,利用品质指数(LotusQualityIndex,LQI)对莲藕营养品质进行评价。结果 低温下,真空包装能有效缓解莲藕水分散失及维持外观色泽,将货架期从2 d延长至10 d左右。大棚长周期种植的莲藕耐贮性最强,外观品质保持较好,而大棚短周期产品营养品质最佳。单位质量莲藕中可溶性固形物(Total Soluble Solids,TSS)、总糖、淀粉、可溶性蛋白、抗坏血酸(Vitamin C,Vc)和总酚经10 d贮藏后均增加。LQI表明真空包装有利于维持莲藕贮藏期间的营养价值。结论 大棚种植有效提升了莲藕的营养及贮藏品质,而种植周期要结合经济效益决定。 展开更多
关键词 莲藕 真空包装 种植条件 品质指数 综合评价
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关坪亚洲象食物源基地内亚洲象活动特点及与地区水热条件变化关系研究
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作者 张静玲 则得 +2 位作者 曹志伟 杨帆 邓云 《林业调查规划》 2024年第2期145-150,共6页
通过对比2005—2012年间关坪亚洲象食物源基地的亚洲象活动记录和同期气象观测数据,对食物源基地中亚洲象活动规律与当地降雨、温度变化间的关系进行分析。结果显示,进入食物源基地的亚洲象数量与年份增加呈正相关关系(r_(s)=0.643),食... 通过对比2005—2012年间关坪亚洲象食物源基地的亚洲象活动记录和同期气象观测数据,对食物源基地中亚洲象活动规律与当地降雨、温度变化间的关系进行分析。结果显示,进入食物源基地的亚洲象数量与年份增加呈正相关关系(r_(s)=0.643),食物源基地正吸引越来越多的亚洲象来此觅食;进入基地的亚洲象活动次数随年降雨量的降低而增加,主要是因为亚洲象独立个体活动次数的增加。气候变化对亚洲象活动规律有潜在影响,建议未来在当地开展更加深入的气候和森林物候监测,以更合理地解释当地亚洲象的活动规律和行为改变。 展开更多
关键词 亚洲象活动 气候变化 Spearman秩相关系数 食物源基地
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魔芋葡甘聚糖的食品加工性能研究进展
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作者 邓云 薛雯晶 +3 位作者 唐青云 朱新鹏 陈军 陈楚欣 《热带农业科学》 2024年第1期127-134,共8页
魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan, KGM)作为一种天然高分子多糖,具有很好的生物活性功能,适合作为保健食品的原料。KGM具有的颗粒特性、亲水性、凝胶性、成膜性、增稠性等性质,在食品领域有着很多应用。KGM经过复配或改性后,性质有不... 魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan, KGM)作为一种天然高分子多糖,具有很好的生物活性功能,适合作为保健食品的原料。KGM具有的颗粒特性、亲水性、凝胶性、成膜性、增稠性等性质,在食品领域有着很多应用。KGM经过复配或改性后,性质有不同程度的改善,能够满足不同食品加工的需要,扩展了KGM的应用领域,成为研究重点。文章对KGM的化学组成、食用加工性能进行综述,以期为KGM的相关研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 魔芋葡甘聚糖 化学组成 食用加工性能
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酪蛋白-汉麻籽蛋白复合物制备工艺优化及其消化性和致敏性研究
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作者 王丹凤 薛舒苑 +3 位作者 周学府 钟宇 郑远荣 邓云 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期267-277,共11页
以谷氨酰胺转氨酶(TG酶)酶活、处理时间和酪蛋白/汉麻籽蛋白质量比为自变量,采用响应面法(RSM)优化酪蛋白-汉麻籽蛋白复合物的制备工艺,测定最优工艺下复合物的体外消化率、致敏性、微观结构。结果表明,复合物制备最优工艺条件为:TG酶酶... 以谷氨酰胺转氨酶(TG酶)酶活、处理时间和酪蛋白/汉麻籽蛋白质量比为自变量,采用响应面法(RSM)优化酪蛋白-汉麻籽蛋白复合物的制备工艺,测定最优工艺下复合物的体外消化率、致敏性、微观结构。结果表明,复合物制备最优工艺条件为:TG酶酶活31.90 U/g,交联时间2.06 h,酪蛋白/汉麻籽蛋白质量比10.51∶1.49。在最优工艺条件下,酪蛋白-汉麻籽蛋白复合物的抗消化酶酶解能力增强,致敏性在消化前或轻度水解时比未交联蛋白低。此外,TG酶交联改变了蛋白的微观形貌,证实两种蛋白间存在相互作用。 展开更多
关键词 酪蛋白 汉麻籽蛋白 消化性 致敏性
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变、行、计:小学数学估算教学“新视界”
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作者 邓云 《小学教学参考》 2024年第5期19-23,27,共6页
估算在学习和实际生活中都具有独特的价值和现实意义。通过对比新旧两版课程标准中关于估算内容的变化,明确了估算教学的重点,并针对目前教学中仍存在的一些问题,探索解决估算教学偏差的路径,以促进学生的估算能力培养和应用意识的发展。
关键词 估算 估算教学 课程标准
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宫颈癌的预防及护理措施
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作者 邓云 《科学之友》 2024年第1期53-53,共1页
宫颈癌是女性常见的恶性肿瘤之一,对女性健康造成了严重威胁。为了更好地预防和控制宫颈癌的发生,我们需要了解该疾病的预防和护理措施。◆如何有效预防宫颈癌→接种HPV疫苗接种HPV疫苗是预防宫颈癌的重要措施之一。接种HPV疫苗可以有... 宫颈癌是女性常见的恶性肿瘤之一,对女性健康造成了严重威胁。为了更好地预防和控制宫颈癌的发生,我们需要了解该疾病的预防和护理措施。◆如何有效预防宫颈癌→接种HPV疫苗接种HPV疫苗是预防宫颈癌的重要措施之一。接种HPV疫苗可以有效预防人乳头瘤病毒引起的感染和相关疾病发展。 展开更多
关键词 HPV疫苗 人乳头瘤病毒 女性健康 宫颈癌 预防和控制 预防和护理 恶性肿瘤 预防及护理措施
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胚胎实验室解读:获卵数对体外受精妊娠结局的影响 被引量:4
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作者 高文怡 张东 +3 位作者 李采霞 杜娟 张艳茹 邓云 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2023年第24期3871-3876,共6页
背景:控制性超促排卵逐渐成为增加获卵数的常规手段,但关于获卵数是否越多越好一直存在争议,理想的获卵数区间目前尚未有统一的结论。目的:探讨获卵数对体外受精治疗周期中胚胎受精结局与临床妊娠结局的影响。方法:将489例进行体外受精... 背景:控制性超促排卵逐渐成为增加获卵数的常规手段,但关于获卵数是否越多越好一直存在争议,理想的获卵数区间目前尚未有统一的结论。目的:探讨获卵数对体外受精治疗周期中胚胎受精结局与临床妊娠结局的影响。方法:将489例进行体外受精治疗(包含常规体外受精与卵胞质内单精子注射)的患者按照获卵数进行分组,分以下5组:1-4枚组、5-8枚组、9-12枚组、13-16枚组、≥17枚组。比较各组受精率、卵裂率、可移植胚胎率、优质胚胎率以及临床妊娠结局,分析获卵数对体外受精结局的影响。结果与结论:获卵数与正常受精率、可移植胚胎率、优质胚胎率显著相关,过多或过少的获卵数均会导致正常受精率降低,异常受精率增加;可移植胚胎率与优质胚胎率下降;临床妊娠率、胚胎种植率与活产率下降。结果表明,过多或过少的获卵数会导致胚胎质量下降,影响体外受精临床结局,获卵数在5-16枚为宜,9-12枚为佳。临床医生在促排卵过程中,不能只以提高获卵数量为目标,应该追求足够多的高质量卵母细胞,为不同患者合理制定个性化促排方案。 展开更多
关键词 获卵数 受精率 可移植胚胎率 优质胚胎率 临床妊娠率 胚胎种植率 活产率
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高一学生数学学习适应性问题及对策研究
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作者 邓云 《年轻人(C版)(学校天地)》 2023年第4期48-50,共3页
在经过一个充满新鲜和好奇的兴奋期后,高一学生常常对数学学习感到不适应。因此,找寻高一学生数学学习不适应的原因,调整学生的数学学习方式,就成了当务之急。湖南师范大学附属中学数学教研组经过三年的探索,对高一学生数学学习适应性... 在经过一个充满新鲜和好奇的兴奋期后,高一学生常常对数学学习感到不适应。因此,找寻高一学生数学学习不适应的原因,调整学生的数学学习方式,就成了当务之急。湖南师范大学附属中学数学教研组经过三年的探索,对高一学生数学学习适应性问题及心理干预对策进行研究,取得了比较好的效果。一、高一学生数学学习不适应的原因为了对学生的学情有充分了解。 展开更多
关键词 高一学生 数学学习方式 数学学习适应性 兴奋期 数学教研组 学习不适应 学生的学 心理干预对策
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不同品种汉麻籽蛋白质结构与功能特性分析 被引量:1
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作者 宋炜昱 尹浩 +2 位作者 钟宇 王丹凤 邓云 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第10期47-53,共7页
本文通过碱溶酸沉法提取了四个品种汉麻籽分离蛋白(Hempproteinisolate,HPI),测定了其分子量,并通过圆二色谱,游离巯基和二硫键含量以及表面疏水性表征其结构,最后测定了其功能特性并进行了功能特性和空间结构间的相关性分析。结果表明:... 本文通过碱溶酸沉法提取了四个品种汉麻籽分离蛋白(Hempproteinisolate,HPI),测定了其分子量,并通过圆二色谱,游离巯基和二硫键含量以及表面疏水性表征其结构,最后测定了其功能特性并进行了功能特性和空间结构间的相关性分析。结果表明:HPI主要由含有两个亚基的麻仁球蛋白(约为50kDa)和白蛋白(10~15kDa)组成。四种HPI的二级结构中自由卷曲约占50%。东北的HPI二硫键含量为(5.20±0.32)μmol/g,拥有更稳定的结构;山西的HPI游离巯基为(15.18±0.32)μmol/g,更容易形成聚集体。在pH为4~6时,HPI的溶解度仅为4.85%~31.48%;其持水性和持油性分别为3.26~4.24和4.36~6.03g/g,优于大部分植物蛋白;乳化能力和起泡能力较差。α-螺旋和表面疏水性与乳化性呈显著正相关性(r=0.70,0.65,P<0.05);乳化稳定性与自由卷曲呈极显著正相关性(r=0.74,P<0.01),与二硫键呈极显著负相关性(r=−0.72,P<0.01)。综上,不同品种HPI的功能特性和空间结构有较大差异,研究结果可为汉麻籽分离蛋白的精深加工及其在不同食品及配方中的应用提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 汉麻籽蛋白 功能特性 圆二色谱 蛋白质结构 相关性分析
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2011-2015年西双版纳热带季节雨林碳水通量观测数据集
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作者 刘雅琪 张晶 +11 位作者 郑惠旭 费学海 沙丽清 周文君 周立国 邓晓保 罗艳 邓云 于贵瑞 张雷明 张一平 宋清海 《中国科学数据(中英文网络版)》 CSCD 2023年第3期49-61,共13页
中国“双碳”目标的提出立足于应对气候变化的科学基础之上,增加碳汇、减少碳源成为实施气候治理的必需。陆地生态系统是重要的大气碳汇,而热带季节雨林生态系统作为中国陆地生态系统的组成部分,具有生物量丰富、生产力旺盛等特征,发挥... 中国“双碳”目标的提出立足于应对气候变化的科学基础之上,增加碳汇、减少碳源成为实施气候治理的必需。陆地生态系统是重要的大气碳汇,而热带季节雨林生态系统作为中国陆地生态系统的组成部分,具有生物量丰富、生产力旺盛等特征,发挥着不可或缺的固碳功能。西双版纳热带季节雨林生态站是中国通量研究网络(ChinaFLUX)的首批成员站之一,自2002年建成至今已积累20年碳水通量观测数据。本数据集遵循ChinaFLUX数据处理体系,处理并汇整了西双版纳热带季节雨林2011年1月至2015年12月的标准化通量和常规气象数据,形成的数据产品包含4种时间尺度(30分钟、日、月和年)。本数据集可应用于全球变化背景下的生态系统碳水循环响应机制分析和固碳效益评估等研究领域,也可为生态系统模型参数优化和结果验证提供参考。通过多平台架构、多尺度融合、多方法耦合,以期进一步为解析区域乃至全球生态系统碳水热循环机制、时空动态和预估未来碳汇潜力提供基础支撑,从而为达成中国碳中和目标提供科学依据。 展开更多
关键词 涡度相关技术 热带季节雨林 碳水循环 碳汇 气象要素
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2005-2020年西双版纳热带季节雨林凋落物回收量和现存量动态数据集
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作者 赵蓉 陈辉 +3 位作者 胡源 邓云 袁盛东 林露湘 《中国科学数据(中英文网络版)》 CSCD 2023年第3期262-269,共8页
凋落物是指植物地上部分产生并归还到地表的所有有机质的总称,是链接陆地生态系统地上和地下生态过程的关键媒介。凋落物回收量和现存量包括枯枝、枯叶、落果(花)、树皮、苔藓地衣及杂物的干重。枯落叶年总产量可评价森林生产力提供数... 凋落物是指植物地上部分产生并归还到地表的所有有机质的总称,是链接陆地生态系统地上和地下生态过程的关键媒介。凋落物回收量和现存量包括枯枝、枯叶、落果(花)、树皮、苔藓地衣及杂物的干重。枯落叶年总产量可评价森林生产力提供数据支撑,落果(花)对森林种子雨的研究具有重要价值,凋落物各组分的比例是影响生态系统碳循环过程和养分循环的重要因素。本数据集收集了2005–2020年西双版纳热带季节雨林凋落物各组分回收量和现存量动态数据。建立和共享本数据集可以为深入探讨全球水热格局变化情形下的植被结构和生态系统功能提供本底资料,为推动凋落物研究和热带季节雨林的研究提供依据。 展开更多
关键词 热带季节雨林 凋落物回收量 凋落物现存量 动态
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2010-2020年西双版纳地区森林叶面积指数数据集
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作者 赵蓉 陈辉 +3 位作者 胡源 邓云 袁盛东 林露湘 《中国科学数据(中英文网络版)》 CSCD 2023年第3期270-277,共8页
叶面积指数(leaf area index,LAI)通常被定义为植被叶、茎、花、果等组分的总面积与土地面积之比,是生态系统碳循环、水文和气候等模型中不可或缺的重要组成参数,已被广泛应用于森林监测、植被评价和农作物产量预估等。LAI可较好反映森... 叶面积指数(leaf area index,LAI)通常被定义为植被叶、茎、花、果等组分的总面积与土地面积之比,是生态系统碳循环、水文和气候等模型中不可或缺的重要组成参数,已被广泛应用于森林监测、植被评价和农作物产量预估等。LAI可较好反映森林生长状况,是评价森林健康的良好指标,其不仅影响森林的碳吸收,而且能够通过改变感热与潜热通量比例,直接影响区域乃至全球气候。中国科学院西双版纳热带生态系统研究站(简称版纳站)作为中国生态系统研究网络(CERN)和国家野外科学观测研究站网络(CRERN)成员,严格按照《陆地生态系统生物观测指标与规范》进行监测,获得的数据按照《陆地生态系统生物观测数据质量保证与质量控制》进行严格数据控制。本数据集整合版纳站5个长期监测样地2010–2020年森林植物群落乔、灌、草各层叶面积指数数据,以期为研究热带森林生态系统及碳循环提供科学依据。 展开更多
关键词 西双版纳 森林 叶面积指数
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放射性碘联合丹参注射液及小剂量甲巯咪唑治疗甲亢性心脏病疗效及安全性评价
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作者 丘英祥 邓云 庞德兵 《中国药业》 CAS 2023年第S02期14-16,共3页
目的探讨放射性碘联合丹参注射液+小剂量甲巯咪唑治疗甲亢性心脏病的有效性和安全性。方法选取医院心内科2022年1月至2023年3月收治的甲亢性心脏病患者120例,随机分为试验组和对照组,各60例。对照组患者在对症治疗基础上予^(131)I治疗,... 目的探讨放射性碘联合丹参注射液+小剂量甲巯咪唑治疗甲亢性心脏病的有效性和安全性。方法选取医院心内科2022年1月至2023年3月收治的甲亢性心脏病患者120例,随机分为试验组和对照组,各60例。对照组患者在对症治疗基础上予^(131)I治疗,试验组患者在对照组基础上联用丹参注射液+小剂量甲巯咪唑。对比两组患者的甲状腺功能[促甲状腺激素受体抗体(TRAb)、促甲状腺激素(TSH)、游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)与血清游离甲状腺素(FT4)]和心功能指标[左室射血分数(LVEF)、左心室短轴缩短率(LVFS)及心功能分级],以及不良反应发生情况。结果两组患者治疗前的FT3和FT4组间无显著差异,且均较正常水平高;治疗后,试验组患者的FT3及FT4指标恢复正常较对照组更快。治疗后,试验组患者的TSH和TRAb恢复均较对照组更快,LVEF和LVFS的改善均较对照组明显,心功能评价指标好转较对照组更快(P<0.05)。结论放射性碘联合丹参注射液+小剂量甲巯咪唑治疗甲亢性心脏病能明显缩短治疗时间,提升治疗有效率,且安全性较高。 展开更多
关键词 放射性碘 丹参注射液 甲巯咪唑 甲亢性心脏病 甲状腺功能 心脏功能
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梯级电站水温累积影响研究 被引量:47
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作者 邓云 李嘉 +1 位作者 李克锋 李然 《水科学进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期273-279,共7页
采用数学模型进行梯级电站的水温累积影响研究,预测了雅砻江锦屏一级和二滩两个梯级电站联合运行时的库区水温分布及下泄水温过程,并与二滩电站单独运行时的水温进行比较。结果显示,锦屏一级水库全年稳定分层,库底保持稳定低温8.6... 采用数学模型进行梯级电站的水温累积影响研究,预测了雅砻江锦屏一级和二滩两个梯级电站联合运行时的库区水温分布及下泄水温过程,并与二滩电站单独运行时的水温进行比较。结果显示,锦屏一级水库全年稳定分层,库底保持稳定低温8.6℃,坝前表层水温在12.7~24.2℃内变化,下泄水温明显延迟。二滩库区在单独运行和联合运行时均稳定分层,但联合运行较单独运行时库表水温降低,库底水温升高,水温分层有所减弱,而下泄水温过程的延迟和均化现象进一步加强,梯级电站的累积生态环境效应显著。 展开更多
关键词 水温 梯级电站 累积影响 数学模型 温度分层
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煎炸油中产生的极性成分对食品微观结构和质构的影响 被引量:19
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作者 邓云 吴颖 +2 位作者 杨铭铎 余善鸣 李云飞 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期160-164,共5页
研究了煎炸油中产生的极性成分对食品微观结构和质构的影响。用硅胶柱色谱和高效体积排阻色谱测定了极性成分和聚合物含量变化,油炸食品穿孔力和微观结构的变化分别用质构仪和显微镜进行测定和观察。结果表明随着油炸时间延长,极性成分... 研究了煎炸油中产生的极性成分对食品微观结构和质构的影响。用硅胶柱色谱和高效体积排阻色谱测定了极性成分和聚合物含量变化,油炸食品穿孔力和微观结构的变化分别用质构仪和显微镜进行测定和观察。结果表明随着油炸时间延长,极性成分、聚合物含量呈线性增加且二者间也呈线性关系,油炸食品的微观结构越来越差,食品穿孔力虽没有明显变化,但其剪切系数(Kp)有增加而压缩系数(Ka)有减小的趋势。油脂中的极性成分严重影响了食品的微观结构,也在一定程度上影响了食品的Ka、Kp值,但还不能完全通过Ka、Kp的变化来表示油品质对食品质构的影响。 展开更多
关键词 煎炸油 极性成分 质构 微观结构 聚合物 色谱技术
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四神丸抗抑郁作用及其对中枢单胺神经系统的影响
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作者 罗亚 邓云 +5 位作者 沈鑫明 张杨 李劲草 李硕 张有志 薛瑞 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2023年第2期105-111,共7页
目的评价四神丸的抗抑郁作用并探究其可能机制。方法成年雄性ICR小鼠慢性给予四神丸(1.25,2.5和5 g·kg^(-1),ig),采用强迫游泳和悬尾实验评价四神丸的抗抑郁作用;采用旷场实验评价其对中枢神经系统兴奋性的影响;采用5-羟色氨酸(5-H... 目的评价四神丸的抗抑郁作用并探究其可能机制。方法成年雄性ICR小鼠慢性给予四神丸(1.25,2.5和5 g·kg^(-1),ig),采用强迫游泳和悬尾实验评价四神丸的抗抑郁作用;采用旷场实验评价其对中枢神经系统兴奋性的影响;采用5-羟色氨酸(5-HTP)诱发甩头实验和育亨宾毒性增强实验评价四神丸对5-羟色胺(5-HT)能和去甲肾上腺素能神经系统的影响;在脂多糖(LPS,1 mg·kg^(-1),ip)诱导小鼠抑郁模型上,采用悬尾实验和蔗糖偏嗜实验评价四神丸(1.25,2.5和5 g·kg^(-1),ig给药30 d)的抗抑郁作用;采用高效液相色谱法(HPLC)检测LPS模型小鼠海马单胺递质5-HT和多巴胺(DA)及其代谢物的水平。结果与正常对照组相比,四神丸1.25和5 g·kg^(-1)慢性给药显著降低小鼠强迫游泳和悬尾的不动时间(P<0.05);对旷场实验的运动总距离和运动时间无明显影响;在5-HTP诱导甩头实验中,四神丸5 g·kg^(-1)慢性给药显著增加小鼠甩头次数(P<0.01);在育亨宾毒性增强实验中,四神丸对育亨宾引起的毒性无显著影响;在LPS诱导的抑郁模型上,与正常对照组相比,模型组小鼠悬尾不动时间显著延长(P<0.01)、蔗糖偏嗜度显著降低(P<0.01);与模型组比较,四神丸1.25和5 g·kg^(-1)组小鼠悬尾不动时间显著缩短(P<0.01),四神丸2.5和5 g·kg^(-1)组蔗糖偏嗜度显著升高(P<0.01)。HPLC结果表明,与正常对照组相比,LPS模型组小鼠海马组织5-HT含量显著降低(P<0.05),5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)/5-HT显著升高(P<0.01),DA及其代谢产物DOPAC含量无明变化;与模型组相比,四神丸5 g·kg^(-1)组小鼠海马5-HT含量显著增加(P<0.01),四神丸各剂量组小鼠海马5-HIAA/5-HT比值均显著降低(P<0.01)。结论四神丸慢性给药具有抗抑郁作用,其机制可能与增强脑内5-HT能神经系统功能有关。 展开更多
关键词 四神丸 抑郁症 脂多糖 5-羟色胺
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知母有效成分对拟痴呆模型大鼠学习记忆的影响及机制 被引量:19
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作者 邓云 马百平 +4 位作者 徐秋萍 熊呈琦 刘振权 赵阳 司银楚 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期830-833,共4页
目的研究知母有效成分(化合物9714)对拟血管性痴呆(VD)模型大鼠学习记忆的影响及其作用机制。方法采用双侧颈总动脉结扎(Commoncarotidarteryocclusion,CCAO)致拟VD模型大鼠,连续给药40d,以Morris水迷宫检测大鼠学习记忆能力,以免疫组... 目的研究知母有效成分(化合物9714)对拟血管性痴呆(VD)模型大鼠学习记忆的影响及其作用机制。方法采用双侧颈总动脉结扎(Commoncarotidarteryocclusion,CCAO)致拟VD模型大鼠,连续给药40d,以Morris水迷宫检测大鼠学习记忆能力,以免疫组化法检测大鼠脑皮质BDNF、ICAM1、VCAM1的表达。结果化合物971410、20、40mg·kg-1组能明显缩短定位航行试验中d2、d3的逃避潜伏期,提高空间搜索试验中原平台象限游泳距离占总距离的百分比(P<0.05,P<0.01);20、40mg·kg-1组能明显增加模型动物脑皮质BDNF的表达,降低脑皮质ICAM1的表达(P<0.05,P<0.01)。结论化合物9714能提高拟VD大鼠的学习记忆能力,同时对缺血后的神经元损伤、炎性损伤具有一定的保护作用。 展开更多
关键词 化合物9714 痴呆 学习记忆 BDNF ICAM-1 VCAM-1
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油炸中油脂极性成分的产生对食品品质的影响 被引量:17
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作者 邓云 杨铭铎 +2 位作者 李健 余善鸣 李云飞 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期49-54,共6页
分析了油炸过程中在油脂中产生的极性物质及其对油炸食品品质的影响.实验表明,油脂在油炸过程中产生了一些极性物质.随着油炸时间的增加,油脂中的极性成分种类、含量有所增加;食品的水分含量无明显变化;食品的外表皮厚度和吸油量稍有增... 分析了油炸过程中在油脂中产生的极性物质及其对油炸食品品质的影响.实验表明,油脂在油炸过程中产生了一些极性物质.随着油炸时间的增加,油脂中的极性成分种类、含量有所增加;食品的水分含量无明显变化;食品的外表皮厚度和吸油量稍有增加,但用废油炸的食品的吸油量减少.感官评价得到的食品的油性和硬度与油脂的品质变化之间没有明显的关系,而脆度和凝聚性随着油脂的不断降解有逐渐减小的趋势. 展开更多
关键词 油炸 油脂 降解 极性成分 吸油量 感官评价
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水库温差异重流模型的研究 被引量:37
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作者 邓云 李嘉 +1 位作者 罗麟 赵文谦 《水利学报》 EI CSCD 北大核心 2003年第7期7-11,共5页
本文采用三维Spalart模型、k ε模型和RSM雷诺应力模型,分别对水库温差异重流进行了模拟。以水库模型实验数据为判别依据,比较了几个模型的计算结果。RSM模型能相当准确地模拟水库中温差异重流的潜入、推进及库区涡流的形成过程。RSM模... 本文采用三维Spalart模型、k ε模型和RSM雷诺应力模型,分别对水库温差异重流进行了模拟。以水库模型实验数据为判别依据,比较了几个模型的计算结果。RSM模型能相当准确地模拟水库中温差异重流的潜入、推进及库区涡流的形成过程。RSM模型模拟精度高,但其计算量大,收敛性和稳定性较差。k ε模型收敛容易,且精度不差。在RSM模型计算不易收敛和工程应用中对精度要求不太高的情况下,k ε模型不失为一种较好的选择。单方程的Spalart模型模拟精度差,不建议采用。 展开更多
关键词 水库 水温 异重流 三维数学模型
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