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麸曲品质评价及微生物群落结构解析 被引量：1
1
作者 邓子文 张霄婧 +3 位作者 刘菊珍 杨少勇 王玉荣 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第5期64-69,共6页
以3个麸曲样品为试验对象,通过常规理化指标、发酵特性分析和电子鼻技术对其进行品质评价,采用MiSeq高通量测序技术解析其微生物群落结构,并对其中蕴含的乳酸菌和芽孢杆菌进行分离鉴定。结果表明,麸曲样品间氨基酸态氮含量、酯化力、发... 以3个麸曲样品为试验对象,通过常规理化指标、发酵特性分析和电子鼻技术对其进行品质评价,采用MiSeq高通量测序技术解析其微生物群落结构,并对其中蕴含的乳酸菌和芽孢杆菌进行分离鉴定。结果表明,麸曲样品间氨基酸态氮含量、酯化力、发酵力和糖化力存在明显的差异,香气物质中氢氧化物、有机硫化物和萜类存在明显差异。麸曲样品中细菌主要隶属于厚壁菌门(Firmicutes)(80.81%)和放线菌门(Actinobacteria)(14.15%),细菌属以魏斯氏菌属(Weissella)(51.59%)为主;真菌主要隶属于子囊菌门(Ascomycota)(86.83%)和毛霉门(Mucoromycota)(13.13%),真菌属以酵母菌属(Saccharomyces)(59.74%)和根霉菌属(Rhizopus)(11.46%)为主。麸曲中乳酸菌主要以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、屎肠球菌(Enterococcus faecium)和融合魏斯氏菌(Weissella confuse)为主,芽孢杆菌以解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、苏云金芽孢杆菌(Bacillus velezensis)和暹罗芽胞杆菌(Bacillus siamensis)为主。由此可见,麸曲样品中蕴含了丰富的微生物类群。 展开更多
关键词 麸曲 品质 微生物群落结构 乳酸菌 芽孢杆菌
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酱香型白酒第四轮次堆积发酵醅堆腰线微生物菌群多样性解析 被引量：2
2
作者 邓子文 贺子豪 +4 位作者 何梦雪 田龙新 周加平 刘菊珍 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第3期53-57,共5页
采用纯培养和Illumina MiSeq高通量测序技术对第四轮次堆积发酵正常和腰线酒醅中的微生物菌群多样性进行解析。通过纯培养计数发现,酒醅腰线处乳酸菌、细菌以及酵母和霉菌的数量均显著高于正常酒醅(P<0.05)。经α多样性分析发现,正... 采用纯培养和Illumina MiSeq高通量测序技术对第四轮次堆积发酵正常和腰线酒醅中的微生物菌群多样性进行解析。通过纯培养计数发现,酒醅腰线处乳酸菌、细菌以及酵母和霉菌的数量均显著高于正常酒醅(P<0.05)。经α多样性分析发现,正常和腰线部位酒醅细菌及真菌菌群的丰度和多样性差异均不显著(P>0.05)。经β多样性分析发现,两处酒醅中细菌类群差异不显著(P>0.05),而真菌类群差异显著(P<0.05)。经Wilcoxon test检验发现,酒醅腰线处芽孢杆菌(Bacillus)和丝衣霉属(Byssochlamys)的相对含量显著偏高(P<0.05),而毕赤酵母属(Pichia)、酵母属(Saccharomyces)、有孢圆酵母属(Torulaspora)和接合酵母属(Zygosaccharomyces)显著偏低(P<0.05)。相关性分析发现,腰线部位酒醅微生物菌群间相较于正常部位存在更加密切的联系。由此可见,腰线与正常部位酒醅的微生物类群差异主要体现在真菌类群上。 展开更多
关键词 酱香型白酒 微生物菌群多样性 腰线 第四轮次堆积发酵 酒醅
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反思“结构性缺员” 被引量：3
3
作者 邓子文 《农村电工》 2011年第9期11-11,共1页
随着“一强三优”现代公司发展进程的加快，特别是新设备、新技术、新材料、新工艺在基层的广泛运用，越来越多的供电企业管理者认识到，加强员工队伍建设，盘活人力资源，继而打造软实力，是企业快速发展的“助推器”。与此同时，“结... 随着“一强三优”现代公司发展进程的加快，特别是新设备、新技术、新材料、新工艺在基层的广泛运用，越来越多的供电企业管理者认识到，加强员工队伍建设，盘活人力资源，继而打造软实力，是企业快速发展的“助推器”。与此同时，“结构性缺员”带来的问题在基层供电企业中表现得也越来越明显。 展开更多
关键词 结构 企业管理者 供电企业 现代公司 员工队伍 人力资源 新设备 新技术
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对当前供电企业收费方式的思考 被引量：2
4
作者 邓子文 《农村电工》 2008年第11期16-17,共2页
抄核收管理是基层供电企业的重要工作之一，其中电费回收工作又是抄核收管理的重中之重，因此，探索新时期适合供电企业的电费回收方式，对加快基层供电企业的资金回笼和规避电费风险，促进企业的和谐发展有着积极的意义。
关键词 供电企业 收费方式 回收工作 回收方式 和谐发展 电费 管理 资金
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采取多元化缴费方式 规避电费回收风险 被引量：2
5
作者 邓子文 《农电管理》 2009年第3期40-41,共2页
探索新时期适合供电企业的电费回收方式,对加快基层企业资金回笼和规避电费风险有着积极意义抄核收管理是基层供电企业的重要工作之一,其中电费回收工作又是抄核收管理的重中之重。因此,探索新时期适合供电企业的电费回收方式,对加快基... 探索新时期适合供电企业的电费回收方式,对加快基层企业资金回笼和规避电费风险有着积极意义抄核收管理是基层供电企业的重要工作之一,其中电费回收工作又是抄核收管理的重中之重。因此,探索新时期适合供电企业的电费回收方式,对加快基层企业资金回笼和规避电费风险,促进企业的和谐再发展有着积极意义。 展开更多
关键词 电费回收风险 资金回笼 预付费装置 预缴 电费风险 缴费方式
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电费回收风险点防控 被引量：1
6
作者 邓子文 《农村电工》 2013年第9期13-14,共2页
1电费回收的几个风险点1.1大客户欠费风险一直以来,农电企业对专变大客户的内心真实写照是＂爱怕交加＂。＂爱＂,是因为大客户用电能量大,企业的盈利空间大;＂怕＂,是因为用电能量大,电费回收风险也大。虽然目前电费回收方式不少。
关键词 电费回收 风险点 防控 农电企业 回收方式 大客户 电能量 盈利
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供电所基层核算员管理风险透视 被引量：1
7
作者 邓子文 《农村电工》 2008年第12期9-10,共2页
供电所作为供电企业的基层单位，对内负责供电企业生产经营目标的实现，对外服务广大电力客户，既是供电企业生产经营的重点，又是供电企业财务管理的难点。因此，充分发挥基层核算员的财务监管职能，对提高供电企业的经营效益，规避财... 供电所作为供电企业的基层单位，对内负责供电企业生产经营目标的实现，对外服务广大电力客户，既是供电企业生产经营的重点，又是供电企业财务管理的难点。因此，充分发挥基层核算员的财务监管职能，对提高供电企业的经营效益，规避财务风险，保证企业资金和人员“双安全”，实现供电所规范化管理有着积极的意义。 展开更多
关键词 供电所 管理风险 核算 企业生产经营 企业财务管理 供电企业 规范化管理 基层单位
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核算员委派制的蒙城模式
8
作者 邓子文 《农电管理》 2010年第1期23-25,共3页
2009年11月19日，安徽省蒙城市供电公司漆园供电所核算员马伟打开邮箱，在财务部发送的《会审意见整改通知单》上看到了自己10月工作的薄弱环节、考核得分、扣分项目及原因。
关键词 核算 委派制 供电公司 供电所 安徽省 财务
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蒙城供电：职工代表“官退民进”
9
作者 邓子文 《农电管理》 2008年第4期6-6,共1页
阳春三月，蒙城供电公司第七届职工代表换届选举工作拉开帷幕，本次换届选举工作的“亮点”之一是领导干部和管理层所占比例下降，员工比例大幅度提升。
关键词 供电公司 职工 换届选举 领导干部 管理层 比例
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我国股票市场信息不对称现象成因与风险控制对策分析 被引量：3
10
作者 邓子文 王宗军 《商业研究》 北大核心 2005年第1期109-112,共4页
由于信息在上市公司和投资者之间存在传递障碍,世界各国的股票市场普遍存在信息不对称现象。我国股票市场正处于经济转轨的特殊时期,信息披露制度的缺陷,信息不对称现象尤其严重,集中体现在发行者与投资者、机构投资者与个人投资者之间... 由于信息在上市公司和投资者之间存在传递障碍,世界各国的股票市场普遍存在信息不对称现象。我国股票市场正处于经济转轨的特殊时期,信息披露制度的缺陷,信息不对称现象尤其严重,集中体现在发行者与投资者、机构投资者与个人投资者之间,致使投资者的利益蒙受损失。分析信息不对称现象在我国股票市场存在的原因,以及风险控制的对策,以确保股票市场健康有序的发展。 展开更多
关键词 信息不对称 股票市场 市场风险 对策
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抓好基层党建工作的“着力点”
11
作者 邓子文 《农电管理》 2009年第5期60-61,共2页
新时期基层党建工作必须紧扣时代脉搏，蒙城供电公司围绕企业中心工作，不断探索新的工作方式和方法。
关键词 党建工作 中心工作 供电公司 企业
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论语之中看管理
12
作者 邓子文 《农电管理》 2012年第4期70-70,共1页
两千五百多年前，孔子带领弟子，周游列国，传道授业，其思想精髓被学生记录下来，即为承载儒家思想、影响深远的《论语》。
关键词 《论语》 管理 儒家思想
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班组管理要“四勤”
13
作者 邓子文 《农村电工》 2008年第8期21-21,共1页
编辑同志： 班组是企业的细胞，在企业的工作链中起着非常重要的作用。笔者认为，班组工作应该做到“四勤”。
关键词 班组管理 班组工作 企业
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我国商业银行风险控制体系的建立和完善 被引量：5
14
作者 王宗军 邓子文 《经济师》 2005年第3期239-240,共2页
随着经济的全球化以及金融体制改革的深化 ,我国商业银行正面临着前所未有的风险 ,银行风险控制正逐步上升为经营管理的重要组成之一 ,建立并且完善我国商业银行风险控制系统势在必行。文章分析了我国商业银行风险产生的原因和风险控制... 随着经济的全球化以及金融体制改革的深化 ,我国商业银行正面临着前所未有的风险 ,银行风险控制正逐步上升为经营管理的重要组成之一 ,建立并且完善我国商业银行风险控制系统势在必行。文章分析了我国商业银行风险产生的原因和风险控制的现状 ,重点阐述了商业银行风险控制体系的建立和完善。 展开更多
关键词 商业银行 风险成因 现状 风险控制
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高职生旷课及厌学现象探讨 被引量：2
15
作者 邓子文 《科技资讯》 2009年第24期158-158,共1页
高职生的旷课及厌学现象客观存在,根据本人多年从事辅导员工作的经验,对学生旷课及厌学现象进行剖析,深入探讨,总结了一些改善学生旷课,消除厌学情绪的对策,探讨学生旷课及厌学现象,对高职院校抓学风建设有着重要的意义。
关键词 高职生 旷课及厌学现象 探讨 意义
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鹿头黄酒酿造用高温大曲理化指标和真菌类群的相关性 被引量：1
16
作者 柯悦 邓子文 +3 位作者 姜在明 向凡舒 侯强川 郭壮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第9期91-95,共5页
该研究基于MiSeq高通量测序技术解析鹿头黄酒酿造用高温大曲(黑曲和黄曲)的真菌类群,并揭示其理化指标和真菌类群间的相关性。结果表明,与黄曲相比,黑曲的蛋白质含量(23.8%)显著偏高(P<0.05),而酸度(2.5 mmol/10 g)和氨基酸态氮含量(... 该研究基于MiSeq高通量测序技术解析鹿头黄酒酿造用高温大曲(黑曲和黄曲)的真菌类群,并揭示其理化指标和真菌类群间的相关性。结果表明,与黄曲相比,黑曲的蛋白质含量(23.8%)显著偏高(P<0.05),而酸度(2.5 mmol/10 g)和氨基酸态氮含量(5.1 g/kg)显著偏低(P<0.05)。测序结果显示,高温大曲(黑曲和黄曲)中的优势真菌主要为红曲霉属(Monascus)、腹膜孢酵母属(Saccharomycopsis)和嗜热子囊菌属(Thermoascus);黑曲的Monascus相对丰度(4.97%)显著偏低(P<0.05),而Thermoascus相对丰度(22.21%)显著偏高(P<0.05);在所有样品中均存在的操作分类单元(OTU)隶属于Saccharomycopsis;相关性分析结果显示,优势真菌与淀粉含量、蛋白质含量和酸度之间存在显著相关关系(P<0.05)。由此可见,鹿头黄酒酿造用黑曲和黄曲理化指标与真菌类群存在一定差异,且理化指标和真菌类群存在一定关联性。 展开更多
关键词 鹿头黄酒 高温大曲 理化指标 MiSeq高通量测序 真菌类群 相关性
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复方甘草酸单铵联合葛根素治疗过敏性紫癜的临床观察 被引量：1
17
作者 闵三旭 邓子文 +1 位作者 陈吉兵 师艳萍 《卫生职业教育》 2013年第9期136-137,共2页
目的观察复方甘草酸单铵联合葛根素辅助治疗过敏性紫癜的疗效与安全性。方法将114例过敏性紫癜患者随机分为治疗组(38例)和对照Ⅰ组(38例)、对照Ⅱ组(38例);治疗组在常规治疗(氯雷他定、复方芦丁、维生素C、西咪替丁、钙剂)的基础上加... 目的观察复方甘草酸单铵联合葛根素辅助治疗过敏性紫癜的疗效与安全性。方法将114例过敏性紫癜患者随机分为治疗组(38例)和对照Ⅰ组(38例)、对照Ⅱ组(38例);治疗组在常规治疗(氯雷他定、复方芦丁、维生素C、西咪替丁、钙剂)的基础上加用复方甘草酸单铵注射液、葛根素注射液静滴,临床症状消失后停药。对照Ⅰ组仅行常规治疗(氯雷他定、复方芦丁、维生素C、西咪替丁、钙剂),临床症状消失后停药。对照Ⅱ组在常规治疗的基础上加用复方甘草酸单胺注射液静滴,临床症状消失后停药。观察并记录3组患者皮肤紫癜消退时间、尿常规、临床症状及不良反应情况。结果治疗组痊愈33例,显效4例,总有效率97.4%;对照Ⅰ组痊愈23例,显效7例,总有效率78.9%;对照Ⅱ组痊愈2 4例,显效7例,总有效率81.6%。3组间治疗总有效率比较,治疗组总有效率明显高于对照Ⅰ组(P<0.05),亦明显高于对照Ⅱ组(P<0.05),3组治疗总有效率差异具有显著性(P<0.05)。结论复方甘草酸单铵联合葛根素治疗过敏性紫癜疗效肯定,可较快缓解过敏性紫癜临床症状及缩短病程,未见明显不良反应,值得临床推广。 展开更多
关键词 复方甘草酸单铵 葛根素 过敏性紫癜
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金融危机下高职毕业生就业问题探讨 被引量：1
18
作者 邓子文 《现代商贸工业》 2010年第1期149-150,共2页
在当前金融危机下,提前了解当前就业形势,清楚金融危机下,企业对高职生的素质要求,为高职生提供一些建议,使其成为符合企业需要的人才。探析金融危机下企业对高职生的素质要求,对高职生如何应对金融危机下的求职困境有着重要的意义。
关键词 浅探 高职生 金融危机下 应对 素质要求
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对建设银行体制改革的思考
19
作者 邓子文 何素英 《浙江金融》 1988年第9期10-11,共2页
建设银行的几年体制改革成绩卓著,最明显的体现在由原先单一的财政职能发展为财政和银行的双重职能。但随着投资体制改革和金融体制改革的深入,建设银行已有的双重职能又面临着新的冲击,“建行”阿去何从成为当前建设银行系统里人们最... 建设银行的几年体制改革成绩卓著,最明显的体现在由原先单一的财政职能发展为财政和银行的双重职能。但随着投资体制改革和金融体制改革的深入,建设银行已有的双重职能又面临着新的冲击,“建行”阿去何从成为当前建设银行系统里人们最为关心的问题。 展开更多
关键词 银行体制改革 中期目标 银行职能 建设银行 长期信用银行 日本式 银行改革 专业银行 商业银行 投资贷款
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PU(1,n;C)上子群的两则离散准则
20
作者 曹文胜 邓子文 《湘潭大学自然科学学报》 CAS CSCD 2003年第3期140-143,共4页
得到了U(l,n;C)子群的两则离散准则.
关键词 弱一致有界 非初等子群 离散准则
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