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发酵饲料对育肥湖羊生产性能、养分表观消化率、瘤胃发酵特性及肉品质的影响 被引量：1
1
作者 金宏 柏杨 +3 位作者 邓孟云 张敏 马婷 华金玲 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期151-156,共6页
[目的]本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵饲料对育肥湖羊瘤胃发酵特性、营养物质表观消化率、生产性能及肉品质的影响。[方法]选取6月龄左右、体重(30.86±4.50)kg健康湖羊70只,随机均分5组(每组14只),分别在基础日粮中添加0%(对照... [目的]本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵饲料对育肥湖羊瘤胃发酵特性、营养物质表观消化率、生产性能及肉品质的影响。[方法]选取6月龄左右、体重(30.86±4.50)kg健康湖羊70只,随机均分5组(每组14只),分别在基础日粮中添加0%(对照组)、2%、4%、6%、8%的发酵饲料(有益菌含量≥1×10~8 CFU·g^(-1))。预饲期15 d,正试期45 d。正试期第45天采集瘤胃液用于瘤胃发酵特性测定;正试期43~45 d,采集饲粮和粪样,测定养分表观消化率;根据正试期采食量、初末重测定生长性能指标;试验结束当天每组随机选择3只育肥羊屠宰,用于胴体性状及肉品质测定。[结果]添加6%发酵饲料的湖羊平均日增重(ADG)显著增加(P<0.05),料重比(F/G)、平均日采食量(ADFI)、干物质采食量(DMI)极显著降低(P<0.01);添8%发酵饲料的湖羊屠宰率较对照组有显著提高(P<0.05)。添加2%、4%发酵饲料时,各养分表观消化率显著提高(P<0.05)。添加不同比例发酵饲料对育肥羊瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)、菌体蛋白(BCP)、乙酸、丁酸、乙酸丙酸比和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量以及肉品质无显著影响(P>0.05),但在添加量为6%时,pH值显著降低(P<0.05),丙酸含量显著提高(P<0.05)。[结论]在饲粮中添加6%发酵饲料能提高育肥湖羊养分表观消化率及生产性能,对改善瘤胃发酵特性有积极作用。 展开更多
关键词 发酵饲料 育肥羊 生长性能 养分表观消化率 瘤胃发酵特性 肉品质
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发酵饲料对育肥湖羊生长性能、肠道形态及肠黏膜SIgA含量的影响 被引量：2
2
作者 邓孟云 朱明齐 +5 位作者 柏杨 金宏 张敏 金磊 王嘉慧 华金玲 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第8期18-23,共6页
试验旨在研究发酵饲料对育肥湖羊生长性能、肠道形态及肠黏膜SIgA含量的影响。随机选择70只健康、体重为(30.86±4.50)kg的6月龄育肥湖羊,分为5组,每组14只。发酵饲料的添加量分别为0(对照组)、2.0%、4.0%、6.0%、8.0%,预试期14 d,... 试验旨在研究发酵饲料对育肥湖羊生长性能、肠道形态及肠黏膜SIgA含量的影响。随机选择70只健康、体重为(30.86±4.50)kg的6月龄育肥湖羊,分为5组,每组14只。发酵饲料的添加量分别为0(对照组)、2.0%、4.0%、6.0%、8.0%,预试期14 d,正试期45 d,试验结束后5组各随机屠宰3只羊取样。结果:(1)与对照组相比,添加6%发酵饲料的平均日增重(ADG)增加50%,差异显著(P<0.05);2%组、6%组料重比(F/G)分别降低25.69%、40.63%;添加发酵饲料处理组的终末体重(final weight)、平均日采食量(ADFI)均无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,添加2%、6%发酵饲料各处理组的十二指肠、空肠、回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)比值均显著升高,隐窝深度均显著降低,差异极显著(P<0.01),随着绒毛高度和V/C比值的增加,隐窝深度也随之降低。其中,添加6%的发酵饲料均显著提高十二指肠、空肠和回肠黏膜分泌型免疫球蛋白(SIgA)的含量,且分别提高了27.46%、33.50%、34.33%,差异极显著(P<0.01)。结论:结果显示添加6%的发酵饲料可以改善育肥湖羊的肠道形态发育,促进肠道分泌大量的SIgA,增强肠道黏膜屏障功能,从而提高湖羊的生长性能,进一步实现与抗生素相当的成效。 展开更多
关键词 发酵饲料 育肥湖羊 小肠形态 肠黏膜SIgA
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