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A型流感病毒NP基因核酸疫苗的构建与体外表达鉴定
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作者 房师松 +3 位作者 程小雯 张然 邓平建 赵树进 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期419-422,共4页
目的构建A型流感病毒核蛋白核酸疫苗,研究核酸疫苗主动免疫保护效应。方法从A型流感病毒逆转录获得NP基因,与表达载体pSECTAG2HygroA构建核酸疫苗,采用脂质体转染法转染VERO细胞,经ELISA鉴定,A型流感病毒NP基因核酸疫苗在VERO细胞中得... 目的构建A型流感病毒核蛋白核酸疫苗,研究核酸疫苗主动免疫保护效应。方法从A型流感病毒逆转录获得NP基因,与表达载体pSECTAG2HygroA构建核酸疫苗,采用脂质体转染法转染VERO细胞,经ELISA鉴定,A型流感病毒NP基因核酸疫苗在VERO细胞中得到了表达。结果结果显示,在转染后36h得到最大化表达,其A450达到0.382。在36到60h时间范围内,NP蛋白表达量基本没有变化(在48h和60h的A450分别为0.385和0.387)。结论成功构建了A型流感病毒核蛋白核酸疫苗,为进一步研究该疫苗体内实验奠定了基础。 展开更多
关键词 A型流感病毒 核酸疫苗 RT-PCR
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转基因食品安全性检验的核酸检测技术研究 被引量:34
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作者 邓平建 赵锦 +3 位作者 房师松 何雅青 黄自然 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期37-40,共4页
以国际市场上转基因食品的主流产品转基因大豆及玉米和我国生产的转基因辣椒为材料 ,以PCR方法为基础 ,研究适用于转基因食品安全性检验的核酸检测技术。针对抗除草剂 (孟山都公司 )GM 大豆 ,转Bt 176玉米 (Novartis Ciba Geigy公司 )... 以国际市场上转基因食品的主流产品转基因大豆及玉米和我国生产的转基因辣椒为材料 ,以PCR方法为基础 ,研究适用于转基因食品安全性检验的核酸检测技术。针对抗除草剂 (孟山都公司 )GM 大豆 ,转Bt 176玉米 (Novartis Ciba Geigy公司 )及转抗菌肽辣椒 (华农 )产品的插入基因及调控序列设计不同引物进行PCR检测。建立了转基因大豆、玉米、辣椒的鉴别和相关标记基因、目的基因检测的技术 ,该方法简便快速 ,检测结果与标准及申报材料相符。 展开更多
关键词 转基因大豆 转基因玉米 转基因辣椒 核酸检测 聚合酶链反应
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基于拉曼光谱-聚类分析快速鉴别掺伪油茶籽油 被引量:20
3
作者 邓平建 梁裕 +3 位作者 杨冬燕 李浩 杨永存 耿艺介 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期72-75,80,共5页
在532 nm激光光源的扩展拉曼光谱及一阶导数光谱中,油茶籽油与低价植物油及精炼地沟油光谱形态的差异显著,谱峰得到有效分离。基于全波段光谱信息和形态建立的多步聚类分析模型既可准确鉴定油茶籽油,还可准确鉴定各种类型的掺伪油茶籽... 在532 nm激光光源的扩展拉曼光谱及一阶导数光谱中,油茶籽油与低价植物油及精炼地沟油光谱形态的差异显著,谱峰得到有效分离。基于全波段光谱信息和形态建立的多步聚类分析模型既可准确鉴定油茶籽油,还可准确鉴定各种类型的掺伪油茶籽油。对26份不同油茶籽油、105份不同低价植物油、75份5%及以上的掺杂油茶籽油和38份不同精炼地沟油的判别正确率均为100%,对5%及以上的180份掺假油茶籽油和72份掺杂植物油的判别正确率达92%以上。样品测量时无需制备样品及消耗化学试剂,测量和分析1份样品仅耗时5 min左右,可实现对掺伪油茶籽油的快速、无损和准确鉴别。 展开更多
关键词 拉曼光谱 聚类分析 快速 鉴别 掺伪油茶籽油
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快速鉴别掺伪橄榄油的拉曼光谱-聚类分析方法 被引量:10
4
作者 邓平建 耿艺介 +3 位作者 梁裕 杨冬燕 李浩 杨永存 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期50-55,共6页
以不同产地、不同品牌的多批次橄榄油、大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油及精炼地沟油为样品,探索建立快速鉴别掺伪橄榄油的拉曼光谱-聚类分析方法。在780、532 nm激光光源普通光栅、532 nm激光光源扩展光栅条件下,研... 以不同产地、不同品牌的多批次橄榄油、大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油及精炼地沟油为样品,探索建立快速鉴别掺伪橄榄油的拉曼光谱-聚类分析方法。在780、532 nm激光光源普通光栅、532 nm激光光源扩展光栅条件下,研究了橄榄油、低价食用植物油与精炼地沟油的拉曼光谱形态;并采用聚类分析法鉴别掺伪橄榄油。结果表明:在532 nm激光光源下,橄榄油与低价食用植物油及精炼地沟油扩展及其一阶导数拉曼光谱的信息量极为丰富,而且各类样品间的光谱形态差异显著。基于全波段光谱信息和形态建立的聚类分析模型既可准确鉴定橄榄油,还可准确鉴定各种类型的掺伪橄榄油。对30份不同橄榄油、105份不同低价食用植物油和38份不同精炼地沟油的判别正确率均为100%,对180份5%及以上的掺假橄榄油的判别正确率达94%以上,对75份5%及以上的掺杂橄榄油的判别正确率为100%,对72份5%及以上的掺杂植物油的判别正确率达88%以上。样品测量时无需制备样品及消耗化学试剂,测量和分析1份样品仅耗时5min左右,可实现对掺伪橄榄油的快速、无损和准确鉴别。 展开更多
关键词 掺伪橄榄油 拉曼光谱 聚类分析 快速鉴别
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转基因食品致敏性检验和评价技术 被引量:12
5
作者 邓平建 赵锦 +2 位作者 房师松 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期107-109,共3页
关键词 转基因食品 致敏性检验 过敏反应 致敏原
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拉曼光谱-聚类分析法快速鉴别掺伪花生油 被引量:10
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作者 邓平建 李浩 +3 位作者 杨冬燕 杨永存 梁裕 耿艺介 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第9期2689-2696,共8页
目的建立快速鉴别掺伪花生油的拉曼光谱.聚类分析方法。方法以不同产地、不同品牌的多批次花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、精炼棕榈油、精炼棉籽油及精炼地沟油为样品,在780 nm和532 nm激光光源下,扫描和比较其普通、扩展... 目的建立快速鉴别掺伪花生油的拉曼光谱.聚类分析方法。方法以不同产地、不同品牌的多批次花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、精炼棕榈油、精炼棉籽油及精炼地沟油为样品,在780 nm和532 nm激光光源下,扫描和比较其普通、扩展及导数拉曼光谱的形态。结果在532 nm激光光源的扩展光谱及一阶导数光谱中,花生油与低价植物油及精炼地沟油光谱的信息量最大,样品间光谱形态的差异显著,谱峰得到有效分离。基于此全波段光谱信息和形态建立的多步聚类分析模型及鉴别程序对36份不同花生油、105份不同低价植物油、30份仿冒花生油和38份不同精炼地沟油的判别正确率均为100%,对180份5%及以上的掺假花生油的判别正确率达86%以上,对75份5%及以上的掺杂花生油的判别正确率为92%,对72份5%及以上的掺杂植物油的判别正确率达92%以上。样品测量时无需制备样品及消耗化学试剂,测量和分析一份样品仅耗时5 min左右。结论所建立的拉曼光谱.聚类分析模型既可准确鉴定花生油,还可准确鉴定各种类型的掺伪花生油,可实现对掺伪花生油的快速、无损和准确鉴别。 展开更多
关键词 掺伪花生油 拉曼光谱 聚类分析 快速 鉴别
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转抗菌肽CAD基因酵母饲料添加剂的安全性评价 被引量:6
7
作者 邓平建 房师松 +4 位作者 杨冬燕 姜丽华 余祥强 黄永彤 黄自然 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期565-569,共5页
目的 通过对转抗菌肽CAD基因酵母饲料添加剂的安全性评价 ,研究和建立转基因饲料安全性的评价模型和检验方法。方法 通过对受体生物和外源基因表达产物的安全性 ,转基因酵母生物性状的遗传稳定性 ,抗菌杂合多肽基因及产物在环境和饲... 目的 通过对转抗菌肽CAD基因酵母饲料添加剂的安全性评价 ,研究和建立转基因饲料安全性的评价模型和检验方法。方法 通过对受体生物和外源基因表达产物的安全性 ,转基因酵母生物性状的遗传稳定性 ,抗菌杂合多肽基因及产物在环境和饲养动物体内的转移和蓄积等进行检验和评价 ,确认产品的安全性。结果及结论 转抗菌肽CAD基因酵母饲料的受体生物、外源基因表达产物是安全的 ,产品具有稳定的遗传性状 ,抗菌杂合肽CAD在饲养动物体内不蓄积 ,抗菌肽CAD基因不向其他微生物转移 。 展开更多
关键词 转基因酵母 抗菌肽CAD基因 饲料添加剂 安全性评价
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拉曼光谱-聚类分析快速鉴别掺伪芝麻油 被引量:5
8
作者 邓平建 梁裕 +3 位作者 杨冬燕 杨永存 李浩 耿艺介 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第12期4991-4999,共9页
目的建立快速鉴别掺伪芝麻油的拉曼光谱-聚类分析方法。方法以不同产地、不同品牌的多批次芝麻油、大豆油、玉米油、菜籽油、精炼棕榈油、精炼棉籽油及精炼地沟油为样品,在780 nm和532 nm激光光源下,扫描和比较其普通、扩展及导数拉曼... 目的建立快速鉴别掺伪芝麻油的拉曼光谱-聚类分析方法。方法以不同产地、不同品牌的多批次芝麻油、大豆油、玉米油、菜籽油、精炼棕榈油、精炼棉籽油及精炼地沟油为样品,在780 nm和532 nm激光光源下,扫描和比较其普通、扩展及导数拉曼光谱的形态。结果在532 nm激光光源的扩展光谱及一阶导数光谱中,芝麻油与低价植物油及精炼地沟油光谱的信息量最大,样品间光谱形态的差异显著。基于此全波段光谱信息和形态建立的多步聚类分析模型对芝麻油、低价植物油、仿冒芝麻油和精炼地沟油的判别正确率均为100%;对5%、10%、20%、30%和50%掺假芝麻油的判别正确率分别为72%、92%、100%、100%和100%;对5%、10%和20%掺杂芝麻油的判别正确率分别为97%、100%和100%;对5%、10%和20%掺杂植物油的判别正确率分别为94%、100%和100%。样品测量时无需制备样品及消耗化学试剂,测量和分析一份样品仅耗时5 min左右。结论所建立的拉曼光谱-聚类分析模型既可准确鉴定芝麻油,还可准确鉴定各种类型的掺伪芝麻油,可实现对掺伪芝麻油的快速、无损和准确鉴别。 展开更多
关键词 拉曼光谱 聚类分析 掺伪芝麻油
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转基因成分实时荧光PCR定量分析数学方程的理论研究 被引量:16
9
作者 邓平建 杨冬燕 +1 位作者 李碧兰 杨永存 《中国卫生检验杂志》 CAS 2005年第7期769-772,共4页
目的:根据TaqMan荧光探针实时荧光PCR的技术原理,建立实时荧光PCR循环次数与荧光强度间的动力学方程、样品中转基因成分含量与X0及CT的定量关系和定量分析数学方程。方法:采用数学推导和理论测算的方法,研究数学方程中各参数的意义、影... 目的:根据TaqMan荧光探针实时荧光PCR的技术原理,建立实时荧光PCR循环次数与荧光强度间的动力学方程、样品中转基因成分含量与X0及CT的定量关系和定量分析数学方程。方法:采用数学推导和理论测算的方法,研究数学方程中各参数的意义、影响因素、变化特点和规律。结果:转基因成分含量的定义、定量分析模式、样品DNA提取效率、PCR扩增效率、反应管中初始模板数、荧光分子形成效率、荧光测量阈值、PCR测量的系统和偶然误差,是导致定量关系发生偏离及测定灵敏度发生变化的重要原因。结论:数学方程中各项参数可用于评估定量关系的偏离程度及变化趋势,还可作为选择、优化定量分析条件和校正、降低定量方法系统误差的技术指标。 展开更多
关键词 转基因成分 实时荧光PCR 定量分析 数学方程
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转抗菌肽基因辣椒食用安全性和营养质量评价 被引量:5
10
作者 邓平建 +4 位作者 赵锦 房师松 黄自然 钟杨生 廖富蘋 《中国食品卫生杂志》 2003年第1期13-17,共5页
依据中华人民共和国卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定 ,对转抗菌肽基因辣椒食用安全性和营养质量进行评价 ,探讨建立相关的模式和方法 ,为我国转基因食品的卫生管理提供可资借鉴的模型和方法。以转抗菌肽基因辣椒及其对应的... 依据中华人民共和国卫生部《转基因食品卫生管理办法》的有关规定 ,对转抗菌肽基因辣椒食用安全性和营养质量进行评价 ,探讨建立相关的模式和方法 ,为我国转基因食品的卫生管理提供可资借鉴的模型和方法。以转抗菌肽基因辣椒及其对应的受体辣椒为材料 ,通过对其外源基因及其表达产物、主要营养成分的检测 ,鉴定转基因食品的特性、基因重组体的遗传稳定性、外源基因的表达忠实性、与受体辣椒的实质等同性 ,分析和评价其食用安全性和营养质量。抗菌肽基因辣椒其受体、外源基因供体均为传统食品 ,其基因重组体的主要特性的遗传是稳定的 ,其外源目的基因的表达是忠实的 ,其食用安全性和营养质量不低于对应的原有食品。 展开更多
关键词 转抗菌肽基因辣椒 食用安全性 营养质量 评价
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微波加热技术应用综论 被引量:7
11
作者 邓平建 《中国公共卫生》 CAS CSCD 1996年第7期331-332,共2页
微波加热技术应用综论广东省卫生防疫站(广州510300)邓平建,罗建波目前,检验工作中技术最薄弱最需要变革的是样品的前处理技术,尤其是样品消解技术。长期以来,加热技术虽也在不断改进,新的设备也不断产生,但其最基本的加... 微波加热技术应用综论广东省卫生防疫站(广州510300)邓平建,罗建波目前,检验工作中技术最薄弱最需要变革的是样品的前处理技术,尤其是样品消解技术。长期以来,加热技术虽也在不断改进,新的设备也不断产生,但其最基本的加热方式─间接加热这一核心技术始终无... 展开更多
关键词 微波技术 微波加热技术 消解 实验室应用
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转基因作物非预期效应与自然变异的比较和鉴别 被引量:1
12
作者 邓平建 周向阳 +6 位作者 杨冬燕 王学林 侯红利 杨永存 吴水清 张海龙 杨小柯 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期1-9,共9页
筛查转基因作物非预期效应遇到的最大难题是难以鉴别其非预期效应和自然变异。从转基因作物非预期效应与自然变异的发生机制、食用安全风险和遗传特性的比较分析阐述两者在发生机制及遗传特性方面的差异和特征,为设计减少自然变异干扰... 筛查转基因作物非预期效应遇到的最大难题是难以鉴别其非预期效应和自然变异。从转基因作物非预期效应与自然变异的发生机制、食用安全风险和遗传特性的比较分析阐述两者在发生机制及遗传特性方面的差异和特征,为设计减少自然变异干扰的非预期效应筛查模式和方案提供重要启示。 展开更多
关键词 转基因作物 非预期效应 自然变异 鉴别
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转基因食品样品检验方案的制定和优化 被引量:2
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作者 邓平建 赵锦 +2 位作者 房师松 《中国卫生检验杂志》 CAS 2003年第5期557-561,共5页
转基因食品的样品检验是安全性评价的重要内容。制定样品检验方案 ,优化检验项目 ,选择检验技术是保证检验结果科学性和客观性、提高样品检验工作效率和水平的重要环节。本文从转基因食品样品检验的目的和作用、检验方案制定的依据和原... 转基因食品的样品检验是安全性评价的重要内容。制定样品检验方案 ,优化检验项目 ,选择检验技术是保证检验结果科学性和客观性、提高样品检验工作效率和水平的重要环节。本文从转基因食品样品检验的目的和作用、检验方案制定的依据和原则、检验项目和方法的选择、检验结果的评价等方面 ,研究制定和优化转基因食品样品检验方案的策略 ,提出相应的样品检验模型。 展开更多
关键词 转基因食品 样品检验方案 食品安全 食品卫生
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制定转基因食品管理办法的研讨 被引量:6
14
作者 邓平建 李良成 《中国公共卫生管理》 2002年第1期39-42,共4页
我国卫生部法制与监督司在《二OO一年卫生法制与监督工作计划要点》中提出制定我国转基因食品管理办法。在我国的现行食品卫生法律法规中,尚未有专门针对转基因食品的管理规定。我国农业部于1996年11月正式实施的《农业生物基因工程安... 我国卫生部法制与监督司在《二OO一年卫生法制与监督工作计划要点》中提出制定我国转基因食品管理办法。在我国的现行食品卫生法律法规中,尚未有专门针对转基因食品的管理规定。我国农业部于1996年11月正式实施的《农业生物基因工程安全管理实施办法》是根据国家科学技术委员会1993年发布的《基因工程安全管理办法》制定的。是我国第一部转基因生物安全性管理法规,对转基因生物从实验研究、中间试验、环境释放到商品化生产的各个环节及整个过程的安全性评价及管理作出了规定。评价内容包括人体健康和生态环境两方面。至1999年已经接受申报的农业生物种类有23种86项,涉及到棉花、水稻、烟草、马铃薯、番茄、辣椒等植物13种63项,玉米联合固氮菌、大豆根瘤菌、核型多角体病毒等植物用微生物7种18项,鲤鱼、银鲫等水生动物2种2项,兽用微生物1种2项。经专家评审,有71项申请获得批准,其中中间试验30项,环境释放35项,商品化生产6项。农业部对转基因农业生物的管理重点在对农业生产的安全方面。 展开更多
关键词 转基因食品 食品管理 管理模式 管理原则 法律依据 食品安全性 生产技术特点
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基因芯片技术(上) 被引量:5
15
作者 邓平建 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2001年第8期719-721,共3页
关键词 基因芯片技术 生物芯片 制备
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转基因食品安全性评价程序和方法 被引量:12
16
作者 邓平建 李良成 《中国卫生监督杂志》 2002年第1期29-31,共3页
通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点 ,针对其潜在的安全性问题 ,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价的程序和方法。提出转基因食品安全性评价的原则、项目、指标... 通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点 ,针对其潜在的安全性问题 ,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价的程序和方法。提出转基因食品安全性评价的原则、项目、指标、程序和方法 。 展开更多
关键词 转基因食品 安全性评价 食品卫生
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基因芯片技术(下) 被引量:1
17
作者 邓平建 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2001年第9期851-853,共3页
关键词 基因芯片技术 DNA序列测定 基因表达
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卫生防疫工作的质量控制 被引量:3
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作者 邓平建 《中国公共卫生管理》 1998年第4期260-262,共3页
卫生防疫工作质量控制就是通过对影响工作质量的诸因素(包括方案、方法、过程和条件等)进行有效控制,以保证各项卫生防疫工作取得预期的成果和良好的社会、经济效益。卫生防疫常规工作与质控工作的关系,就是产品生产与产品质量、工作结... 卫生防疫工作质量控制就是通过对影响工作质量的诸因素(包括方案、方法、过程和条件等)进行有效控制,以保证各项卫生防疫工作取得预期的成果和良好的社会、经济效益。卫生防疫常规工作与质控工作的关系,就是产品生产与产品质量、工作结果与工作成效的关系。质控工作的根本目标就是提高各项常规工作的成品率、优质品率。 卫生防疫站质量控制工作的主要内容包括质量控制体系的建设、质量控制指标的设置及质量控制工作的实施。 展开更多
关键词 卫生防疫工作 质量控制的
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吖啶橙对草地贪夜蛾sf9细胞和AcMNPV病毒的损伤效应
19
作者 邓平建 房师松 +3 位作者 李喜梅 倪惠波 王叶元 林健荣 《癌变.畸变.突变》 CAS CSCD 2007年第2期125-128,共4页
背景与目的:探索吖啶橙对昆虫细胞的遗传损伤。材料与方法:用不同浓度的吖啶橙处理草地贪夜蛾Sf9细胞、AcMNPV病毒,观察其对细胞生长发育,微核发生率,AcMNPV感染力的影响。结果:sf9细胞经5μg/ml的吖啶橙处理后,细胞分裂生长速度减慢,... 背景与目的:探索吖啶橙对昆虫细胞的遗传损伤。材料与方法:用不同浓度的吖啶橙处理草地贪夜蛾Sf9细胞、AcMNPV病毒,观察其对细胞生长发育,微核发生率,AcMNPV感染力的影响。结果:sf9细胞经5μg/ml的吖啶橙处理后,细胞分裂生长速度减慢,细胞表面粗糙,微核发生率为10.4‰,10μg/ml时可引起细胞膜破碎或死亡,微核发生率为22‰,出现三核,多核甚至核裂现象。当AcMNPV经吖啶橙处理后再感染sf9细胞,AcMNPV可在细胞内增殖,形成多角体,并出现一些类似三角形或四角形的异常多角体。结论:用一定剂量的吖啶橙处理草地贪夜蛾sf9细胞和AcMNPV病毒,可对细胞产生损伤和引起AcMNPV发生异常多角体。 展开更多
关键词 吖啶橙 草地贪夜蛾sf9细胞 AcMNPV病毒 损伤
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转基因食品的技术特点及其卫生管理对策的研究
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作者 邓平建 李良成 +3 位作者 赵锦 房师松 《中国公共卫生管理》 2003年第5期410-415,共6页
全球有关基因生物及转基因食品安全性的争论已持续了近30年.在人类历史上以往出现的任何一项新技术及产品,其安全性问题从来没有引起全球如此广泛、深入、持久的关注.
关键词 转基因食品 卫生管理 基因生物 食品安全
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