蒸发式冷凝器的应用与管系设计研究 被引量：24

1

作者 邱嘉昌 刘龙昌 《制冷技术》 2003年第2期28-33,共6页

本文概述了蒸发式冷凝器的工作原理、结构型式及应用特点,结合对国内外若干冷藏库工程选用冷凝器型式的调查,认为蒸发式冷凝器的应用前景十分良好,并根据作者多年工程设计经验提出了蒸发式冷凝器设备布置和管系设计中应注意的一些问题。

关键词 蒸发式冷凝器 管系设计 冷藏库工程 存液弯

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制冷系统采用蒸发式冷凝器的节能效果 被引量：8

2

作者 邱嘉昌 刘黄炳 《上海节能》 2006年第2期29-31,共3页

关键词 蒸发式冷凝器 制冷系统 节能效果 蒸汽冷却 热交换设备 制冷介质 冷却方式 冷却介质 冷凝压力 制冷效果

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蒸发式冷凝器的特点及其应用 被引量：6

3

作者 邱嘉昌 刘黄炳 《小氮肥》 2006年第3期6-8,共3页

关键词 蒸发式冷凝器 应用 特点 冷却方式 热交换设备 制冷系统 过热蒸气 冷却介质 压缩过程 压力差异

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上海市食品冷藏链的进展和展望 被引量：3

4

作者 邱嘉昌 《制冷技术》 2001年第4期10-13,共4页

文章分析了上海市自九十年代以来在建立和完善食品冷藏链事业中取得的若干进展 ,并展望了在新世纪本市冷藏链技术和应用的发展前景。发展食品冷藏链不仅能充分利用食品资源、减少腐败变质损失 ,还能推动各相关产业的发展和节约能源。

关键词 食品冷藏链 上海 技术进展 冷冻食品 低温物流中心 冷藏技术

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冷藏库的节能 被引量：2

5

作者 邱嘉昌 《冷藏技术》 1991年第4期12-18,共7页

关键词 冷库 节能 设计 制冷贮藏 制冷

原文传递

日本冷藏库建设的概况及发展动向 被引量：2

6

作者 邱嘉昌 《制冷技术》 1991年第4期1-8,共8页

上海市冷藏库技术考察团到日本进行了一次专业考察,参观了东京水产冷库中心、东京团地冷库、京都生鲜食品流通中心、川崎市食肉流通中心、横浜市中央批发市场冷库和气仙沼市冷冻水产物会社的立体自动化冷库等十来个冷藏企业。

关键词 冷藏库 日本 仓库 建筑

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试论加入WTO后上海冷藏业的发展方向 被引量：1

7

作者 邱嘉昌 王叶萍 嵇美舫 《制冷技术》 2004年第1期6-10,共5页

本文分析了加入WTO后,上海冷藏企业所面临的挑战和机遇,进而提出了构筑上海现代冷藏业的发展方向:建立低温物流配送中心、完善食品冷藏链体系;抓好冷藏库的节能;兴建一些专业冷库和更好地发挥行业协会作用。

关键词 中国 上海冷藏业 世界贸易组织 食品冷藏链 低温物流配送中心 立体自动化冷库 气调冷库 金枪鱼冷藏库

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极化冷冻油添加剂(PROA) 被引量：1

8

作者 邱嘉昌 刘龙昌 《制冷技术》 2003年第3期38-41,共4页

本文概述了极化冷冻油添加剂(PROA)的节能机理、性能和应用特点,并结合工程实例,说明在制冷装置中注入一定量的PROA能够提高换热器的热交换效率、改善压缩机的润滑能力,达到提高功率、节能和延长机器寿命的目的。

关键词 极化冷冻油添加剂 PROA 性能 制冷装置 换热器 压缩机

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冷藏库应建立“事故应急处理预案” 被引量：1

9

作者 邱嘉昌 刘龙昌 《冷藏技术》 2004年第3期41-44,共4页

随着我国冷藏库数量的不断增加和它在易腐食品流通中的重要地位，冷库的安全生产管理越来越受到重视，冷库管理者应针对可能突发的重大事故，制订应急处理预案，以减小事故所造成的损失。本文就建立“事故应急处理预案”的必要性，事故... 随着我国冷藏库数量的不断增加和它在易腐食品流通中的重要地位，冷库的安全生产管理越来越受到重视，冷库管理者应针对可能突发的重大事故，制订应急处理预案，以减小事故所造成的损失。本文就建立“事故应急处理预案”的必要性，事故的预防工作，编制“事故应急处理手册”，发生重大事故的处理程序及事故处理后应妥善做好的有关工作分别作了叙述。 展开更多

关键词 冷藏库 事故应急处理预案 安全生产管理 制冷设备管理

原文传递

发展食品冷藏链,为市民提供安全、优质的食品

10

作者 邱嘉昌 《制冷技术》 2005年第1期2-5,共4页

文章阐述了低温保存食品的原理及其优点,并分析了上海市自20世纪90年代以来在建立食品冷藏链事业中取得 的若干进展,进而展望了在新世纪本市食品冷藏链的发展前景。

关键词 食品冷藏链 20世纪90年代 安全 市民 优质 低温保存 发展前景 上海市

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在上海市节能协会制冷冷冻节能专委会成立大会上的发言

11

作者 邱嘉昌 《制冷技术》 2007年第4期60-60,共1页

关键词 上海市制冷学会 节能协会 冷冻空调 成立大会 专业委员会 行业协会 冷冻食品

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上海市发展食品冷藏链的展望

12

作者 邱嘉昌 刘龙昌 《冷藏技术》 2005年第2期10-12,共3页

文章阐述了上海市自廿十世纪九十年代以来在建立食品冷藏链事业中已取得初步进展，未来十年本市冷藏链将进入逐步完善和健全阶段，进而展望下阶段发展的一些特征。

关键词 食品冷藏链 上海市 展望 九十年代

原文传递

猪半胴体快速冷却工艺的试验研究

13

作者 邱嘉昌 周莉娟 应桃雄 《制冷技术》 1993年第1期13-15,共3页

肉类食品是营养价值较高的食品。是为人们提供动物蛋白的主要来源之一,在肉中含有丰富的全价蛋白质,对人体的生长发育、增强体质有十分重要的意义。自改革开放以来,随着人民生活水平的提高,我国肉类产量及消费量均有急剧增长。本着满足... 肉类食品是营养价值较高的食品。是为人们提供动物蛋白的主要来源之一,在肉中含有丰富的全价蛋白质,对人体的生长发育、增强体质有十分重要的意义。自改革开放以来,随着人民生活水平的提高,我国肉类产量及消费量均有急剧增长。本着满足人体营养需要,增强人民体质这一战略目标。 展开更多

关键词 猪 胴体 冷冻 工艺

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日本冷冻食品的生产现状和发展动向

14

作者 邱嘉昌 《制冷技术》 1989年第4期6-10,共5页

冷冻食品具有卫生、食用方便、营养合理、能减轻家务劳动以及能耗低等优点,因而近年来风靡日本市场。随着我国人民生活水平的提高,发展冷冻食品将是我国食品结构改革的重要方向之一,研究日本冷冻食品的生产现状和发展动向,无疑对发展我... 冷冻食品具有卫生、食用方便、营养合理、能减轻家务劳动以及能耗低等优点,因而近年来风靡日本市场。随着我国人民生活水平的提高,发展冷冻食品将是我国食品结构改革的重要方向之一,研究日本冷冻食品的生产现状和发展动向,无疑对发展我国冷冻食品生产是有借鉴作用的。1988年9月笔者以“冷冻食品设计考察团”成员身份出访日本,和日本冷冻食品专家进行了技术座谈,参观了若干个冷冻食品加工厂和大型冷藏库,初步了解了日本冷冻食品厂的生产现状、设备和设计技术措施。 展开更多

关键词 食品 冷冻食品 生产 日本

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冷库制冷装置多参数自动检测的应用

15

作者 邱嘉昌 夏雷 《制冷技术》 1992年第2期4-9,共6页

随着我国冷藏库建设的迅速发展,冷藏库制冷装置的自动化技术也有了很大提高。对表征冷库制冷装置运行情况的一些重要工艺参数,如温度、压力,流量、液位和湿度等自动进行检查和测量,称为“自动检测”,它是生产过程按应有的工艺条件安全... 随着我国冷藏库建设的迅速发展,冷藏库制冷装置的自动化技术也有了很大提高。对表征冷库制冷装置运行情况的一些重要工艺参数,如温度、压力,流量、液位和湿度等自动进行检查和测量,称为“自动检测”,它是生产过程按应有的工艺条件安全、经济运行的前提。通过自动檢测,人们才能清楚地了解生产过程运行情况以及它的正常状态的偏差,才有可能及时采取措施,保持规定的工艺条件和保证最好的生产效果。 展开更多

关键词 冷库 制冷装置 检测

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冷藏库的节能 被引量：2

16

作者 邱嘉昌 刘龙昌 《冷藏技术》 2007年第4期10-14,共5页

文章对我国冷藏库单位容积耗电量与日本、英国冷藏企业进行了对比,从减少渗入冷间的热负荷、选用高效低能耗的制冷设备、制冷设备的合理运行操作和制冷系统的余热利用等四个方面提出了节能措施,并结合工程实例,就几项措施作了详尽的分... 文章对我国冷藏库单位容积耗电量与日本、英国冷藏企业进行了对比,从减少渗入冷间的热负荷、选用高效低能耗的制冷设备、制冷设备的合理运行操作和制冷系统的余热利用等四个方面提出了节能措施,并结合工程实例,就几项措施作了详尽的分析。期望我国的食品冷藏链事业走一条可持续发展的道路。 展开更多

关键词 冷藏库 渗入热 隔热层 热惰性指标 蒸发式冷凝器 极化冷冻机油添加剂

全文增补中

上海冷链物流主要环节现状与发展动向 被引量：3

17

作者 刘龙昌 邱嘉昌 《制冷技术》 2007年第2期5-8,共4页

本文介绍了上海冷链物流主要环节——储藏、运输、销售的现状,指出了上海与发达国家在冷链物流主要环节有关方面存在的差距,并对上海冷链物流的发展动向作了分析。

关键词 冷链物流 易腐食品 食品安全 节能与环保

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