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克氏原螯虾保活运输研究进展
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作者 邵俊杰 徐宇 +3 位作者 黄鸿兵 赵苹 俞雅文 许志强 《水产养殖》 2025年第3期20-23,共4页
简述了影响克氏原螯虾保活的主要因素为温度、氧气、水质和其体质状况,介绍了目前国内外常用的低温、化学麻醉、增氧、净水等保活运输方法。指出,为满足人们对高品质、大规格克氏原螯虾的需求,未来保活运输应从品质调控技术研究、包装... 简述了影响克氏原螯虾保活的主要因素为温度、氧气、水质和其体质状况,介绍了目前国内外常用的低温、化学麻醉、增氧、净水等保活运输方法。指出,为满足人们对高品质、大规格克氏原螯虾的需求,未来保活运输应从品质调控技术研究、包装工艺开发、信息化智能化保活运输装备研发和冷链物流体系构建等方面,进一步完善克氏原螯虾保活运输体系。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 保活运输 存活率
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配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈肌肉中氨基酸、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标的影响
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作者 邵俊杰 张世勇 +5 位作者 万金娟 赵彦华 尹思慧 张美琴 王明华 黄鸿兵 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期522-530,共9页
为缓解因大量投喂冰鲜鱼造成的大口黑鲈养殖水体污染、病害频发和生产效益降低等问题,加快推进优质配合饲料的开发,开展投喂配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈营养价值和健康状况影响的研究至关重要。为此,本研究将360尾大口黑鲈分为3个试验组... 为缓解因大量投喂冰鲜鱼造成的大口黑鲈养殖水体污染、病害频发和生产效益降低等问题,加快推进优质配合饲料的开发,开展投喂配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈营养价值和健康状况影响的研究至关重要。为此,本研究将360尾大口黑鲈分为3个试验组,分别投喂配合饲料、冰鲜鱼和混合饲料(配合饲料和冰鲜鱼的质量各占饲料总质量的50%),在饲喂90 d后对3组大口黑鲈肌肉中矿物元素含量、氨基酸的组成和含量、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标进行分析。结果表明,配合饲料组大口黑鲈肌肉中的Na、Ca、Zn含量显著高于冰鲜鱼组(P<0.05)。与配合饲料组和混合饲料组相比,冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中必需氨基酸总量占氨基酸总量的百分比以及必需氨基酸总量占非必需氨基酸总量的百分比更高。冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中各必需氨基酸的氨基酸评分和化学评分以及必需氨基酸指数均高于配合饲料组。配合饲料组大口黑鲈肌肉中饱和脂肪酸总量显著高于混合饲料组和冰鲜鱼组(P<0.05),但冰鲜鱼组的多不饱和脂肪酸(PUFA)总量、二十碳五烯酸含量和二十二碳六烯酸含量显著高于配合饲料组(P<0.05);与配合饲料组相比,冰鲜鱼组的n-6 PUFA含量更低,n-3 PUFA含量更高(P<0.05),并且脂肪酸品质更优。冰鲜鱼组和混合饲料组血清总蛋白质含量和碱性磷酸酶活性显著高于配合饲料组(P<0.05)。此外,冰鲜鱼组大口黑鲈血清中葡萄糖含量和谷草转氨酶活性最低(P<0.05)。因此,在本研究条件下,配合饲料影响大口黑鲈肌肉的营养价值和肝脏健康,建议参考冰鲜鱼的营养组成,进一步优化配合饲料配方。 展开更多
关键词 大口黑鲈 冰鲜鱼 配合饲料 氨基酸 脂肪酸 血清生化指标
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基于生态环境保护的农村污水治理问题研究
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作者 邵俊杰 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2025年第3期179-181,共3页
近年来,随着农村经济的快速发展,农村污水排放量不断增加,但污水处理设施建设滞后,大量污水未经处理直接排放,导致农村水体污染严重,生态环境恶化,影响农村居民的生活质量和健康,制约了农村经济社会的可持续发展。本文聚焦于基于生态环... 近年来,随着农村经济的快速发展,农村污水排放量不断增加,但污水处理设施建设滞后,大量污水未经处理直接排放,导致农村水体污染严重,生态环境恶化,影响农村居民的生活质量和健康,制约了农村经济社会的可持续发展。本文聚焦于基于生态环境保护的农村污水治理问题,探讨了农村污水治理对生态环境保护的重要意义。通过实际分析,提出了针对性的治理策略和政策建议,旨在为改善农村生态环境、推动乡村振兴提供理论支持和实践参考。 展开更多
关键词 农村污水治理 生态环境保护 治理策略 政策建议
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不同低温循环水暂养时间对克氏原螯虾肌肉品质和健康状况的影响 被引量:1
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作者 章梦丹 俊杰 +5 位作者 黄鸿兵 许志强 徐宇 袁孝春 张美琴 邵俊杰 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期905-912,共8页
为探讨低温(5~6℃)循环水暂养时间对克氏原螯虾肌肉品质、健康状况的影响,各处理组随机选取20尾初始体重为(25.28±1.56) g的克氏原螯虾进行低温暂养,对试验起始阶段(对照)与低温暂养15 d、30 d的克氏原螯虾的肌肉营养成分、肌肉氨... 为探讨低温(5~6℃)循环水暂养时间对克氏原螯虾肌肉品质、健康状况的影响,各处理组随机选取20尾初始体重为(25.28±1.56) g的克氏原螯虾进行低温暂养,对试验起始阶段(对照)与低温暂养15 d、30 d的克氏原螯虾的肌肉营养成分、肌肉氨基酸组成和含量、肌肉离心损失率和蒸煮损失率、肌肉质构特性及肝胰腺抗氧化指标进行分析。结果显示,与试验起始阶段相比,随着低温暂养时间延长至30 d,克氏原螯虾肌肉脂肪含量显著下降(P<0.05);随着暂养时间延长至15 d、30 d,克氏原螯虾肌肉的蛋白质含量显著下降(P<0.05)。与试验起始阶段相比,低温暂养15 d、30 d的克氏原螯虾肌肉中甲硫氨酸含量、精氨酸含量、谷氨酸含量、天冬氨酸含量、丙氨酸含量、甘氨酸含量、酪氨酸含量均无显著变化,而组氨酸含量呈下降趋势,其余氨基酸含量从低温暂养15 d或30 d开始显著上升(P<0.05);必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量和总氨基酸含量整体较为稳定(P>0.05)。与试验起始阶段相比,低温暂养15 d、30 d的克氏原螯虾肌肉的离心损失率、蒸煮损失率的变化不显著(P>0.05),肌肉的硬度从低温暂养15 d开始显著下降,肌肉的恢复性在低温暂养30 d时显著下降(P<0.05),肌肉的咀嚼性、弹性无显著变化(P>0.05)。与试验起始阶段相比,低温暂养15 d、30 d的克氏原螯虾肝胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶活性呈显著下降趋势(P<0.05),并在低温暂养30 d时降至最低值,显著低于试验初始阶段。研究结果显示,在低温下暂养30 d不会显著影响克氏原螯虾的肌肉品质和健康状况,后期可调整暂养参数以完善养殖技术。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 低温循环水暂养 营养成分 氨基酸含量 抗氧化指标
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不同养殖模式对斑点叉尾生长和肌肉品质特性的影响 被引量:32
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作者 邵俊杰 张世勇 +4 位作者 朱昱璇 王明华 张美琴 陈校辉 边文冀 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期1256-1263,共8页
为探究不同养殖模式下斑点叉尾的生长性能和肌肉品质特性,随机选取传统池塘(TP)、高密度循环水系统(HD-RAS)和水泥池塘(CP)养殖模式下的鲜活斑点叉尾,测定其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力和质构特性。结果显示,TP和HDRA... 为探究不同养殖模式下斑点叉尾的生长性能和肌肉品质特性,随机选取传统池塘(TP)、高密度循环水系统(HD-RAS)和水泥池塘(CP)养殖模式下的鲜活斑点叉尾,测定其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力和质构特性。结果显示,TP和HDRAS的斑点叉尾的增重率和特定生长率差异不显著,但均高于CP;CP的肝体比(2.35%±0.22%)显著高于TP和HD-RAS;与TP相比,HD-RAS和CP肌肉的粗脂肪含量更低,粗蛋白和灰分含量更高;HD-RAS肌肉的亮度值(L*)(58.18±3.56)、红度值(a*)(6.05±1.08)最高,CP最低,分别为48.15±6.04和4.81±0.84;传统池塘养殖的斑点叉尾熟肉率最低,离心损失、滴水损失和失水率最高,HD-RAS和CP之间差异不显著;HD-RAS和CP肌肉的硬度、咀嚼性和弹性显著高于TP,但3处理组间的内聚性和回复性没有显著差异。研究表明,与传统池塘养殖模式相比,水泥池塘养殖模式易造成斑点叉尾生长减慢,而高密度循环水养殖模式对斑点叉尾生长性能没有显著影响,并且在该养殖模式下肌肉具有更高的持水力、质构特性,同时呈现高蛋白、低脂肪的营养特点。 展开更多
关键词 斑点叉尾 高密度循环水养殖 生长性能 营养成分 肌肉品质
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缝洞型储层酸压改造纤维暂堵规律研究 被引量:12
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作者 邵俊杰 牟建业 +5 位作者 程相征 李栋 丁耀 程志林 尚世龙 禹晓珊 《科学技术与工程》 北大核心 2016年第10期126-130,共5页
针对塔河油田缝洞型碳酸盐岩大型复合酸压过程中液体滤失严重的现象,现场提出了纤维暂堵技术。实验利用高温高压酸岩反应流动仪,进行裂缝型储层纤维暂堵性能室内评价。测得不同纤维浓度、长度和不同温度下的定排量最大驱替压差和暂堵时... 针对塔河油田缝洞型碳酸盐岩大型复合酸压过程中液体滤失严重的现象,现场提出了纤维暂堵技术。实验利用高温高压酸岩反应流动仪,进行裂缝型储层纤维暂堵性能室内评价。测得不同纤维浓度、长度和不同温度下的定排量最大驱替压差和暂堵时间,研究了温度对纤维降解率的影响。实验结果表明:纤维浓度越大,形成滤饼的承压能力越强,最大驱替压差和暂堵时间越大;较长纤维易缠绕架桥形成滤网,增大渗流阻力,从而增大最大驱替压差和暂堵时间;温度升高,纤维降解速率增快,滤饼致密性降低,最大驱替压差和暂堵时间减小。实验结果对塔河缝洞型油田酸压改造、酸压设计及现场施工都有积极的指导意义。 展开更多
关键词 酸压 纤维暂堵 降滤失剂 浓度 长度 温度
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不同冻结方式对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响 被引量:8
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作者 邵俊杰 朱昱璇 +8 位作者 黄鸿兵 张世勇 潘建林 万金娟 陈风蔚 尹思慧 张美琴 付龙龙 马昊 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期429-435,共7页
为探究冻结方式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理,之后于-20℃条件下储藏180 d,分析中华绒螯蟹感官特性、pH值、失水率、丙二醛含量... 为探究冻结方式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理,之后于-20℃条件下储藏180 d,分析中华绒螯蟹感官特性、pH值、失水率、丙二醛含量、盐溶性蛋白质含量、总巯基含量和Ca^(2+)-ATPase活性等指标的变化趋势。结果表明,随着冻藏时间的延长,中华绒螯蟹蟹肉的pH值降低,失水率增大,盐溶性蛋白质含量降低,丙二醛含量增大,总巯基含量降低,Ca^(2+)-ATPase活性下降。中华绒螯蟹肌原纤维蛋白的变性程度与冻结方式密切相关。冻结温度越低,冻藏期内蟹肉各指标数值变化越小,蛋白质完整度和感官接受度越高,与新鲜蟹肉品质越接近。与-20℃、-40℃、-70℃速冻处理相比,液氮速冻能更好地减缓蟹肉蛋白质变性和脂肪氧化,能最大限度地保持蟹肉感官品质,是最佳的速冻工艺。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 冻结方式 感官品质 生化特性
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白介素-6和转化生长因子-β_1在膝骨关节炎发病中的作用 被引量:11
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作者 邵俊杰 蒋垚 +4 位作者 张先龙 邵俊斌 赵金忠 何耀华 沈灏 《上海医学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第z1期30-32,共3页
目的 探讨白介素 (IL) 6和转化生长因子 (TGF) β1在膝骨关节炎 (OA)发病中的作用及其关系 ,并寻求可以反映OA严重程度的指标。方法 OA组患者 4 0例 ,其中轻度 14例 ,中度 16例 ,重度 10例 ;对照组5例。关节液中IL 6与TGF β1浓度... 目的 探讨白介素 (IL) 6和转化生长因子 (TGF) β1在膝骨关节炎 (OA)发病中的作用及其关系 ,并寻求可以反映OA严重程度的指标。方法 OA组患者 4 0例 ,其中轻度 14例 ,中度 16例 ,重度 10例 ;对照组5例。关节液中IL 6与TGF β1浓度测定采用酶联免疫吸附试验法 (ELISA)。统计采用K W非参数检验及相关分析。结果 对照组IL 6和TGF β1浓度分别为 (2 3.0 0± 9.4 1) pg /ml和 (15 2 .0 0± 10 3.77) pg/ml,OA组分别为 (2 2 8.33± 373.0 6 ) pg/ml和 (70 8.5 0± 4 76 .97) pg/ml,两组差异有显著性 (P <0 .0 5 )。滑液中IL 6浓度与OA严重程度呈负相关 (r =- 0 .4 97,P <0 .0 1) ,而TGF β1与OA严重程度不相关 ,但滑液中TGF β1与IL 6浓度呈正相关 (r =0 .377,P =0 .0 17)。结论 IL 6和TGF β1在膝骨关节炎的发病中有重要的病理作用 ;滑液中IL 6的浓度与OA严重程度呈负相关 ,其可能是一种对软骨具有保护性的细胞因子。OA关节滑液中IL 6和TGF β1浓度呈正相关 ,IL 6可能部分参与TGF β对软骨的双重作用。 展开更多
关键词 骨关节炎 白介素-6 转化生长因子-Β1
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“三西”地区煤炭外运新通道研究 被引量:16
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作者 邵俊杰 柏赟 毛保华 《交通运输系统工程与信息》 EI CSCD 2008年第6期153-160,共8页
"三西"煤炭外运通道是我国铁路煤炭运输的最主要通道,在该地区煤炭运输能力紧张的状况下,研究和建设布局合理的煤炭运输新通道对于保证我国煤炭供应、平衡全国煤炭供需矛盾以及提高煤炭利用效益等均有着重要意义.本文分析了... "三西"煤炭外运通道是我国铁路煤炭运输的最主要通道,在该地区煤炭运输能力紧张的状况下,研究和建设布局合理的煤炭运输新通道对于保证我国煤炭供应、平衡全国煤炭供需矛盾以及提高煤炭利用效益等均有着重要意义.本文分析了我国华西北既有铁路煤运通道的总体布局和运行状况,对"三西"地区煤炭外运的北、中、南通路集疏运布局和12条干线主要技术标准、运量、运能情况进行了统计分析,探讨了该地区煤炭铁路外运系统中存在的问题,对比分析了煤运新通道南北两线方案的优缺点,在此基础上提出了新通道及其集疏运系统的建设方案. 展开更多
关键词 煤炭运输 铁路 新通道
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2009~2011年上海市手足口病流行病学和病原学特征 被引量:24
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作者 邵俊杰 王嘉瑜 +6 位作者 滕峥 潘浩 陈洪友 匡小舟 俞雪莲 朱兆奎 张曦 《微生物与感染》 2013年第4期227-233,共7页
为分析2009~2011年上海地区手足口病流行病学特征和病原构成,从国家疾病监测信息报告管理系统获取上海市2009~2011年手足口病流行病学资料;采用实时荧光反转录聚合酶链反应(RT-PCR)对来自上海18个区(县)的6676例手足口病病例标... 为分析2009~2011年上海地区手足口病流行病学特征和病原构成,从国家疾病监测信息报告管理系统获取上海市2009~2011年手足口病流行病学资料;采用实时荧光反转录聚合酶链反应(RT-PCR)对来自上海18个区(县)的6676例手足口病病例标本进行肠道病毒核酸检测,对其中257份标本进行病毒分离;对27份人肠道病毒71型(HEV71)毒株进行VPl基因序列全长测定和分析。结果显示,2009~2011年上海市18个区(县)均有手足口病病例报道,地区分布元显著差异;≤5岁的婴幼儿为疾病高发年龄段;4~11月为发病高峰期。HEV71和柯萨奇病毒A组16型(CAl6)为主要病原,不同地区病原构成有所不同。实时荧光RT—PCR对6676例病例标本进行核酸检测,其中肠道病毒通用核酸检测阳性率为69.61%,HEV71和CAl6阳性率分别为38.83%和21.26%。对257份HEV71核酸阳性标本进行病毒分离,获得毒株57株,分离阳性率为22.18%。对其中27株进行VPl基因全长测序,均属C4a基因亚型。 展开更多
关键词 肠道病毒 人肠道病毒71型 手足口病 上海
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马尿泡化学成分的分离与鉴定 被引量:22
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作者 邵俊杰 彭勇 +3 位作者 何春年 许利嘉 肖璇 李玉山 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期840-845,共6页
目的对茄科植物马尿泡全草体积分数70%乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯萃取物的化学成分进行研究。方法采用反复硅胶柱色谱、SephadexLH-20柱色谱和半制备高效液相色谱分离纯化,根据ESI—MS、1H—NMR、13C—NMR、1H—HCOSY、HMQC和HMBC等... 目的对茄科植物马尿泡全草体积分数70%乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯萃取物的化学成分进行研究。方法采用反复硅胶柱色谱、SephadexLH-20柱色谱和半制备高效液相色谱分离纯化,根据ESI—MS、1H—NMR、13C—NMR、1H—HCOSY、HMQC和HMBC等谱学数据进行结构鉴定。结果从马尿泡全草乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯萃取物中分离得到16个单体化合物,分别鉴定为莨菪碱(hyoscyamine,1)、山莨菪碱(anisodamine,2)、东莨菪碱(hyoscine,3)、3d—tropanyl—dl-3-hydroxy-3-phenylpropionate(4)、托品醇(tropine,5)、胸腺嘧啶(thymine,6)、胞苷(cytidine,7)、肌苷(inosine,8)、对羟基苯甲酸(P—hydroxylbenzoicacid,9)、香草酸(vanillicacid,10)、E-肉桂酸(E—cinnamicacid,11)、p对甲氧基肉桂酸(E-p—methoxycinnamicacid,12)、托品酸(tropicacid,13)、solavetivone(14)、东莨菪内酯(scopoletin,15)和熊果酸(ursolicacid,16)。结论化合物4为新天然产物,化合物6—14、16为首次从茄科马尿泡属植物中分离得到。 展开更多
关键词 马尿泡 莨菪烷类生物碱 核苷类 酚酸类 化学成分 结构鉴定
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不同蛋白酶酶解河蚬蛋白的比较 被引量:4
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作者 邵俊杰 朱昱璇 +2 位作者 黄鸿兵 张美琴 吴光红 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期921-926,共6页
为改善河蚬肉加工现状,提高河蚬肉的利用率和附加值,研究了5种蛋白酶(碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和风味蛋白酶)对河蚬蛋白质的水解过程,以游离氨基酸态氮含量、可溶性短肽含量和蛋白质利用率为评价指标对酶解过程进... 为改善河蚬肉加工现状,提高河蚬肉的利用率和附加值,研究了5种蛋白酶(碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和风味蛋白酶)对河蚬蛋白质的水解过程,以游离氨基酸态氮含量、可溶性短肽含量和蛋白质利用率为评价指标对酶解过程进行分析。结果表明,风味蛋白酶水解河蚬蛋白的能力最强,生成的游离氨基酸态氮含量最高[9 h后达到(3.82±0.26)mg/ml],并且蛋白质利用率最高(9 h后达到42.37%±2.46%);木瓜蛋白酶水解河蚬蛋白生成可溶性短肽的含量最高[5 h后达到(39.14±1.74)mg/ml],碱性蛋白酶水解河蚬蛋白生成可溶性短肽的含量次之[7 h后达到(38.57±2.07)mg/ml]。为获得游离氨基酸含量高的水解液可选用风味蛋白酶,为获得功能性短肽含量高的水解液可选用木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶。 展开更多
关键词 河蚬 酶解 游离氨基酸 可溶性短肽 蛋白质利用率
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酸碱处理对鱼肉蛋白凝胶特性影响的研究进展 被引量:5
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作者 邵俊杰 张美琴 +2 位作者 吴光红 黄鸿兵 徐幸莲 《肉类研究》 北大核心 2017年第3期56-61,共6页
我国鱼肉产量巨大,消费量也持续快速增长,但目前国内鱼肉精深加工技术落后,资源浪费严重。与传统加工处理相比,酸碱处理作为一种新型的肌肉蛋白提取和加工技术,不仅能提高蛋白回收率,还能改变蛋白构象,改善蛋白加工特性,提高产品附加值... 我国鱼肉产量巨大,消费量也持续快速增长,但目前国内鱼肉精深加工技术落后,资源浪费严重。与传统加工处理相比,酸碱处理作为一种新型的肌肉蛋白提取和加工技术,不仅能提高蛋白回收率,还能改变蛋白构象,改善蛋白加工特性,提高产品附加值。本文概述酸碱处理对热诱导的鱼肉蛋白凝胶的强度、颜色和保水性等加工特性的影响,探讨了经过酸碱处理后肌球蛋白构象的变化,展望了酸碱处理在鱼肉精深加工领域的应用前景,为鱼肉制品品质改善和新产品研发提供科学依据。 展开更多
关键词 酸碱处理 凝胶强度 颜色 保水性 蛋白构象
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初次全膝置换术中伸屈间隙的软组织平衡方法 被引量:2
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作者 邵俊杰 蒋垚 +3 位作者 沈灏 王琦 张先龙 曾炳芳 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期120-123,共4页
目的探讨初次全膝置换术中伸屈间隙软组织平衡的方法。方法113例因原发性膝骨性关节炎行初次全膝关节置换术的患者,术中伸屈间隙的软组织平衡是采用针对软组织的不平衡模式,有针对性地对挛缩软组织进行松解。结果92.3%的膝关节都可以得... 目的探讨初次全膝置换术中伸屈间隙软组织平衡的方法。方法113例因原发性膝骨性关节炎行初次全膝关节置换术的患者,术中伸屈间隙的软组织平衡是采用针对软组织的不平衡模式,有针对性地对挛缩软组织进行松解。结果92.3%的膝关节都可以得到非常好的伸屈间隙内外侧平衡,伸屈间隙相等,优占80.5%,良19.5%。结论松解挛缩组织方法可以比较好地解决初次全膝关节置换术中伸屈间隙软组织不平衡的问题。 展开更多
关键词 全膝关节置换术 软组织平衡 膝关节 初次全膝置换术 伸屈间隙
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配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈生长和品质的影响 被引量:2
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作者 邵俊杰 钟立强 +7 位作者 朱昱璇 张世勇 万金娟 陈风蔚 张美琴 陈校辉 刘国兴 王明华 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期81-88,共8页
为探究不同来源饲料对大口黑鲈生长和肌肉品质的影响,选取投喂配合饲料、冰鲜鱼、混合饲料(配合饲料与冰鲜鱼质量比为1∶1)的大口黑鲈,对其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力、质构特性和肌纤维特性进行分析。试验结果显示:冰鲜... 为探究不同来源饲料对大口黑鲈生长和肌肉品质的影响,选取投喂配合饲料、冰鲜鱼、混合饲料(配合饲料与冰鲜鱼质量比为1∶1)的大口黑鲈,对其生长状况,以及肌肉营养成分、颜色、持水力、质构特性和肌纤维特性进行分析。试验结果显示:冰鲜鱼组大口黑鲈的生长性能显著优于配合饲料组,混合饲料组介于两者之间,但配合饲料组具有更低的饵料系数;与其他组相比,冰鲜鱼组肌肉的粗脂肪含量更高(P<0.05);冰鲜鱼组肌肉的红度值(a*)最高(6.51±1.10),黄度值(b*)最低(4.81±0.69);配合饲料组离心损失率、失水率显著高于冰鲜鱼组(P<0.05),且其熟肉率仅73.15%,显著低于混合饲料组(78.04%)和冰鲜鱼组(77.81%)(P<0.05);冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉的硬度、咀嚼性均显著高于配合饲料组和混合饲料组(P<0.05);与配合饲料组相比,冰鲜鱼组和混合饲料组大口黑鲈肌纤维直径更小、密度更高。试验结果表明,在本试验条件下,冰鲜鱼更利于大口黑鲈的生长和肌肉品质的提高,但配合饲料组的饵料系数更低,饲料利用率更高。因此,建议从冰鲜鱼的营养组成、大口黑鲈的营养需求和生理特征等角度,深入开展大口黑鲈配合饲料的研发,以降低对冰鲜鱼的依赖,促进大口黑鲈产业持续健康发展。 展开更多
关键词 大口黑鲈 配合饲料 冰鲜鱼 生长特性 肌肉品质
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IL-1在骨关节炎发病机制中的作用及相关基因治疗 被引量:11
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作者 邵俊杰 张先龙 蒋垚 《国际骨科学杂志》 2007年第5期309-311,322,共4页
IL-1在骨关节炎发病机制中具有重要作用。而IL-β在整个致炎过程中处于核心地位。IL-1β通过细胞表面的IL-1RⅠ来完成细胞内的信号传递,IL-1RⅡ则没有信号传递作用。IL-1与IL-1RⅠ结合后,在细胞内主要通过MAPK途径和NF-κB途径来影响细... IL-1在骨关节炎发病机制中具有重要作用。而IL-β在整个致炎过程中处于核心地位。IL-1β通过细胞表面的IL-1RⅠ来完成细胞内的信号传递,IL-1RⅡ则没有信号传递作用。IL-1与IL-1RⅠ结合后,在细胞内主要通过MAPK途径和NF-κB途径来影响细胞核内的基因转录和转录后修饰,从而使软骨细胞合成PGE2、NO、细胞因子、MMP、蛋白聚糖酶,引起关节炎症和软骨基质降解。IL-1活性主要受IL-1R和IL-1Ra的调节,IL-1Ra可竞争性结合IL-1RⅠ,阻止IL-1通过IL-1RⅠ进行的信号传递。已有研究将sIL- 1RⅡ和IL-1Ra作为目的基因,通过调控IL-1活性来达到保护软骨和治疗骨关节炎的作用。联合基因转基因治疗与单个基因转录相比,在抑制基质降解、促进基质合成方面可能有更好的作用。 展开更多
关键词 骨关节炎 细胞因子 白介素 发病机制 基因治疗
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货运通道系统成本计算方法研究 被引量:3
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作者 邵俊杰 刘海东 陈绍宽 《交通运输系统工程与信息》 EI CSCD 2011年第5期29-34,共6页
分析了货运通道系统成本中内部成本和外部成本的组成及内在关系,建立了内部成本和外部成本的计算模型,探讨了系统成本与运量的关系、内部成本与外部成本的关系对通道规划最优运量的影响,并进行了案例分析.研究表明,由于系统成本中外部... 分析了货运通道系统成本中内部成本和外部成本的组成及内在关系,建立了内部成本和外部成本的计算模型,探讨了系统成本与运量的关系、内部成本与外部成本的关系对通道规划最优运量的影响,并进行了案例分析.研究表明,由于系统成本中外部成本的作用,由系统成本决定的社会均衡运量要比由用户成本决定的用户理想运量小,且外部成本占系统成本中的比重越大,社会均衡运量与用户理想运量的差距越大.在案例分析中,货物A的外部成本在系统成本中比重较大,社会均衡运量为5.7吨,用户理想运量为7.1吨,二者差值1.4吨.研究结论可以为货物运输通道的规划提供参考. 展开更多
关键词 综合运输 货物运输通道 用户成本 系统成本
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人工膝关节置换数据库的应用研究 被引量:1
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作者 邵俊杰 张先龙 +3 位作者 沈颢 王琦 蒋垚 曾炳芳 《上海医学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第z1期78-80,共3页
关键词 人工膝关节置换 空缺 患者 膝关节置换手术 假体置换 数据库 数据库系统
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工商资本下乡能促进农户增收吗? 被引量:3
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作者 邵俊杰 周力 胡凌啸 《中南财经政法大学学报》 CSSCI 北大核心 2024年第2期123-134,共12页
工商资本下乡对优化城乡资源要素配置,促进农民共同富裕具有重要意义。本文采用2020年中国乡村振兴综合调查(CRRS)和浙大卡特—企研中国涉农研究数据库(CCAD)数据,分析工商资本下乡对农户收入的影响及作用机制。研究发现:工商资本下乡... 工商资本下乡对优化城乡资源要素配置,促进农民共同富裕具有重要意义。本文采用2020年中国乡村振兴综合调查(CRRS)和浙大卡特—企研中国涉农研究数据库(CCAD)数据,分析工商资本下乡对农户收入的影响及作用机制。研究发现:工商资本下乡有利于提高农户收入水平,该结论在经过一系列稳健性检验后依然成立;在收入结构上,工商资本下乡主要提高了农户非农经营性收入和工资性收入,但降低了农业经营性收入;工商资本下乡通过推动农户家庭劳动力从本地务农向本地非农就业转移,提高非农就业率,从而促进总收入增加;工商资本下乡的增收效应对于不同受教育水平和经济状况的农户没有显著差异,这在一定程度上体现了工商资本下乡对农村弱势群体的帮扶作用;涉农第一产业、第二产业和第三产业的工商资本均有利于提高农户收入水平,且增收作用逐渐增强。本研究为推进工商资本下乡、实现农民富裕提供了经验证据。 展开更多
关键词 工商资本下乡 农户收入 要素集聚 非农就业
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基于改进DTOPSIS法的铁路运输绩效评价 被引量:4
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作者 邵俊杰 毛保华 刘明君 《物流技术》 2008年第6期77-78,共2页
根据评价指标的观察值所能够提供的信息量来确定权重,对传统DTOPSIS法进行改进,避免传统DTOPSIS法由主观判断确定指标权重方法的不确定性和随意性。根据神华集团铁路实际运营特点,建立以运输量、效率、质量、收益主结构绩效评估体系,运... 根据评价指标的观察值所能够提供的信息量来确定权重,对传统DTOPSIS法进行改进,避免传统DTOPSIS法由主观判断确定指标权重方法的不确定性和随意性。根据神华集团铁路实际运营特点,建立以运输量、效率、质量、收益主结构绩效评估体系,运用改进DTOPSIS法对铁路运输绩效进行评估。 展开更多
关键词 DTOPSIS 熵权法 运输绩效 评估
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