江香薷挥发油提取率与提取时间的动力学关系 被引量：8

1

作者 李景恩 聂少平 +2 位作者 邵灯寅 李昌 谢明勇 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期308-314,共7页

采用L9(34)正交试验法,以料液比、浸泡时间和提取时间为考察因素,研究得出江香薷挥发油最佳提取工艺条件:料液比1∶15 g/mL,浸泡时间0.5 h,提取时间6 h,提取率为0.934%。在此条件下,采用适当的数学模型对提取过程中试验数据进行拟合,得... 采用L9(34)正交试验法,以料液比、浸泡时间和提取时间为考察因素,研究得出江香薷挥发油最佳提取工艺条件:料液比1∶15 g/mL,浸泡时间0.5 h,提取时间6 h,提取率为0.934%。在此条件下,采用适当的数学模型对提取过程中试验数据进行拟合,得到挥发油提取率与提取时间的动力学关系式ln(V0-V)=-0.758 1t+0.830 8,K=0.758 1,A=0.830 8(R2=0.988 4)。正交试验表明,提取时间对挥发油的提取率具有显著影响。该动力学方程与挥发油的实际提取过程相似,可有效反映挥发油提取率与提取时间之间的关系。 展开更多

关键词 江香薷 挥发油 提取 正交设计 动力学

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黑灵芝多糖对阿霉素大鼠心肌损伤的保护作用 被引量：4

2

作者 李文娟 聂少平 +4 位作者 邵灯寅 朱科学 李娜 郑温雅 谢明勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第23期283-286,共4页

目的:探讨黑灵芝多糖对阿霉素(ADR)大鼠心肌损伤的保护作用。方法:腹腔注射ADR,建立心肌损伤模型,随机分为正常对照组、黑灵芝多糖高中低剂量组、ADR模型组,观察大鼠生理状况,检测乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)、过氧化氢酶(CAT)、谷... 目的:探讨黑灵芝多糖对阿霉素(ADR)大鼠心肌损伤的保护作用。方法:腹腔注射ADR,建立心肌损伤模型,随机分为正常对照组、黑灵芝多糖高中低剂量组、ADR模型组,观察大鼠生理状况,检测乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶(CK)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性及线粒体膜电位、丙二醛(MDA)的含量。结果:与ADR模型组相比,黑灵芝多糖显著改善ADR引起体质量下降,提高CAT、GSH-Px、SOD活性和线粒体膜电位,降低LDH、CK活性和MDA含量。结论:黑灵芝多糖对ADR心肌损伤具有保护作用,其作用机制与降低心肌氧化应激、提高抗氧化防御、保护线粒体有关。 展开更多

关键词 黑灵芝多糖 阿霉素 心肌损伤 氧化应激

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黑曲霉和酒糟二次发酵提升低次烟叶品质的研究

3

作者 邵灯寅 李雨芮 +4 位作者 邹恩凯 陈栋 何力 杨蕾 罗海涛 《安徽农业科学》 CAS 2023年第16期178-181,共4页

为探究黑曲霉及酒糟二次发酵对低次烟叶提质效果,对低次烟叶发酵后分析处理前后烟叶常规化学成分和致香成分的变化以及烟叶感官评吸品质的改善情况。结果表明,通过黑曲霉预发酵后的烟叶较发酵前总氮含量由8.87%降至2.31%、总植物碱含量... 为探究黑曲霉及酒糟二次发酵对低次烟叶提质效果,对低次烟叶发酵后分析处理前后烟叶常规化学成分和致香成分的变化以及烟叶感官评吸品质的改善情况。结果表明,通过黑曲霉预发酵后的烟叶较发酵前总氮含量由8.87%降至2.31%、总植物碱含量由8.71%降至3.19%、水溶性糖含量由19.21%升至20.80%、还原糖含量由16.68%升至18.70%,除钾、氯外其他常规化学成分含量变化显著。虽然通过黑曲霉和酒糟二次发酵后烟叶各常规化学成分含量与黑曲霉预发酵过的烟叶相比变化不显著,通过二次发酵处理的烟叶致香物质总含量为787.639μg/g,与仅经过黑曲霉处理的烟叶(745.449μg/g)相比大幅度提高。由此可见,黑曲霉及酒糟二次发酵对低档次烟叶有较好的提质效果。该研究结果可为库存低次烟叶的提质提供新思路。 展开更多

关键词 微生物发酵 低次烟叶 烟叶提质 酒糟 黑曲霉

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低次烟叶浸膏的提取及其抗氧化活性

4

作者 刘欢 何熙芳 +3 位作者 饶超奇 陈栋 邵灯寅 罗海涛 《南昌大学学报（理科版）》 CAS 北大核心 2023年第3期255-264,共10页

采用乙醇提取法、酶法、索氏提取法从低次烟叶中制备浸膏,首先通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了3种方法提取得到的浸膏中挥发性成分差异;其次通过测定DPPH·、ABTS+·、铁离子还原能力3个抗氧化指标来评估其体外抗氧化活性;... 采用乙醇提取法、酶法、索氏提取法从低次烟叶中制备浸膏,首先通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了3种方法提取得到的浸膏中挥发性成分差异;其次通过测定DPPH·、ABTS+·、铁离子还原能力3个抗氧化指标来评估其体外抗氧化活性;并通过相关性分析研究了低次烟叶浸膏中的抗氧化活性与总酚、总黄酮、总糖含量的相关性;最后将3种方法提取得到的浸膏添加在卷烟中进行感官评价。结果表明,3种提取方法中酶法得率最高;经GC-MS分析,3种浸膏共检出了70种组分;3种浸膏均表现出体外抗氧化活性,醇提浸膏的清除效果最佳;在总酚、总黄酮、总糖的测定中,醇提浸膏中的含量更高;通过相关性分析发现,酚类和黄酮类的含量与抗氧化活性有密切关系;3种浸膏对卷烟都有明显的增甜增香和降低刺激性的效果。 展开更多

关键词 低次烟叶 浸膏 提取方法 气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化活性

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基于PLSR分析常规化学成分对市售卷烟感官品质的影响 被引量：8

5

作者 沈宁 赵娟 +6 位作者 于静洋 夏书芹 张晓鸣 郭磊 苏加坤 邵灯寅 蔡继宝 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期47-52,共6页

为研究常规化学成分对市售卷烟感官品质特征的影响,采用偏最小二乘回归法(partial least square regression,PLSR)分析常规化学指标总糖、还原糖、烟碱、总氮等与卷烟感官品质的相关性。结果表明:总糖、还原糖、糖碱比与舒适感所有指标... 为研究常规化学成分对市售卷烟感官品质特征的影响,采用偏最小二乘回归法(partial least square regression,PLSR)分析常规化学指标总糖、还原糖、烟碱、总氮等与卷烟感官品质的相关性。结果表明:总糖、还原糖、糖碱比与舒适感所有指标呈正相关;烟碱、总氮、钾与卷烟的舒适感特性呈负相关;钾氯比与口腔刺激/舌部灼烧和口腔残留/干燥感呈显著正相关。在卷烟的烟气特性中,总糖、还原糖、糖碱比与大部分烟气特性指标呈正相关;烟碱与丰富性呈显著负相关,与劲头呈显著正相关;钾氯比与杂气呈显著正相关。 展开更多

关键词 卷烟 感官品质 化学成分 偏最小二乘回归法

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基于人工智能技术的烟气暴露大鼠代谢生物标志物筛选方法研究 被引量：2

6

作者 谢媛媛 苏加坤 +5 位作者 应旭辉 罗娟敏 王义明 邵灯寅 罗国安 蔡继宝 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期705-710,共6页

该研究将主成分分析、偏最小二乘判别分析等多元统计分析方法用于烟草血浆、尿液和肺组织代谢组学数据的分析,以揭示暴露于不同烟气中大鼠血浆、尿液和肺组织中内源性生物标志物的整体变化情况,筛选潜在生物标志物;将血样、尿样和肺组... 该研究将主成分分析、偏最小二乘判别分析等多元统计分析方法用于烟草血浆、尿液和肺组织代谢组学数据的分析,以揭示暴露于不同烟气中大鼠血浆、尿液和肺组织中内源性生物标志物的整体变化情况,筛选潜在生物标志物;将血样、尿样和肺组织代谢轮廓谱分析得到的生物标志物进行整合,运用神经模糊网络模型对标志物进行缩减,并用人工神经网络评价模型预测能力,确定烟气暴露不同时间(7,14,30 d)以及不同烟气暴露对大鼠内源性代谢物变化影响"因果效应"密切相关的关键生物标志物群,明确不同烟气对大鼠机体损伤机制的异同。 展开更多

关键词 人工神经网络 模糊逻辑 代谢组学 烟气暴露 关键生物标志物群

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基于PLSR分析酚类物质对市售卷烟感官品质的影响 被引量：1

7

作者 郭磊 苏加坤 +6 位作者 邵灯寅 沈宁 赵娟 于静洋 夏书芹 蔡继宝 张晓鸣 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期42-46,共5页

为探究多酚物质对卷烟感官品质的影响,采用偏最小二乘回归分析法(PLSR)分析绿原酸、莨菪亭和芸香苷与卷烟感官品质的相关性。结果表明,绿原酸与口腔刺激/舌部灼烧、口腔残留/干燥感呈显著正相关;莨菪亭与收敛、喉部刺激呈显著负相关;芸... 为探究多酚物质对卷烟感官品质的影响,采用偏最小二乘回归分析法(PLSR)分析绿原酸、莨菪亭和芸香苷与卷烟感官品质的相关性。结果表明,绿原酸与口腔刺激/舌部灼烧、口腔残留/干燥感呈显著正相关;莨菪亭与收敛、喉部刺激呈显著负相关;芸香苷对卷烟的舒适感没有显著影响;在卷烟的烟气特性中,绿原酸与杂气呈显著正相关,绿原酸和莨菪亭与劲头呈显著负相关,芸香苷对烟气特征没有显著影响。 展开更多

关键词 卷烟 感官品质 绿原酸 莨菪亭 芸香苷 偏最小二乘回归分析法

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国内外品牌卷烟中的糖类和多元醇的HPLC法同时测定 被引量：5

8

作者 郭磊 苏加坤 +5 位作者 罗娟敏 徐达 邵灯寅 宋诗清 范灵慧 陆惠俊 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第3期73-76,共4页

采用Hi-Plex钙型强阳离子交换柱,以超纯水为流动相、示差折光仪为检测器,在进样量15μL、流速0.4mL/min、柱温80℃的条件下建立了高效液相色谱法同时测定烟草中的果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和甘油、丙二醇、山梨醇的方法。结果表明,该... 采用Hi-Plex钙型强阳离子交换柱,以超纯水为流动相、示差折光仪为检测器,在进样量15μL、流速0.4mL/min、柱温80℃的条件下建立了高效液相色谱法同时测定烟草中的果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和甘油、丙二醇、山梨醇的方法。结果表明,该方法检测限、回收率、相对标准偏差分别在1.5~2.0 mg/L、97%~108%、0.89%~1.39%。同时,利用该方法对13种国内外品牌卷烟进行分析,结果发现所有卷烟样品中均检出了丙二醇和果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖,而仅在中国产卷烟1和C牌号进口卷烟中检出丙三醇的存在,表明大部分卷烟基本上不用甘油作保润剂。同时发现进口卷烟不同价位间所使用保润剂比例不同,其配方保润剂的设计思路可能充分考虑了烟叶类型的差异,值得深入探讨。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 糖 多元醇 卷烟 品牌

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加速溶剂萃取——气质联用法测定卷烟烟丝中39种主要香味成分 被引量：3

9

作者 郭磊 李娟娟 +8 位作者 索卫国 田耀伟 罗娟敏 徐达 邵灯寅 李福龙 孙强 蔡继宝 苏加坤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第2期60-65,198,共7页

采用加速溶剂萃取—气质联用法,以二氯甲烷为溶剂,壬酸甲酯为内标,通过选择特征离子,对15种中国产卷烟烟丝中乙酸、3-甲基丁酸、十六酸、2-乙酰基吡咯、糠醛、糠醇、苯甲醇、苯乙醇、茄酮、β-紫罗兰酮、植酮、巨豆三烯酮(4个异构体)、3... 采用加速溶剂萃取—气质联用法,以二氯甲烷为溶剂,壬酸甲酯为内标,通过选择特征离子,对15种中国产卷烟烟丝中乙酸、3-甲基丁酸、十六酸、2-乙酰基吡咯、糠醛、糠醇、苯甲醇、苯乙醇、茄酮、β-紫罗兰酮、植酮、巨豆三烯酮(4个异构体)、3-羟基-β-大马酮、4-乙烯基愈创木酚、5-羟基麦芽酚、二氢猕猴桃内酯等39种主要香味成分进行了半定量分析。结果表明:所分析的39种主要香味成分的相对标准偏差为2.25%~6.49%,β-紫罗兰酮因含量较低,测定结果相对标准偏差超过5%,其余主要香味成分测定结果相对标准偏差均在5%以内,方法的重复性较好。卷烟样品中的乙酸、苯甲醇、苯乙醇、2-乙酰基吡咯、十六酸甲酯、5-羟基麦芽酚、西柏三烯二醇等成分含量差异较大。该方法操作简便、选择性强、自动化程度较高,可以满足批量卷烟样品中主要香味成分的检测。 展开更多

关键词 气相色谱—质谱/选择离子 加速溶剂萃取 卷烟 香味成分

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响应面法优化烟叶复烤润叶工艺 被引量：1

10

作者 李京鑫 何力 +10 位作者 孙觅 李春光 曾兵 邹恩凯 权佳锋 陈栋 占小林 邵灯寅 罗海涛 景延秋 任周营 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS 北大核心 2022年第3期123-131,共9页

以赣州烟叶组成的上部叶模块为研究对象,设置润叶过程中热风温度、滚筒转速、加水量以及蒸汽阀门开度为试验因素,以烟叶综合品质得分为评价指标,使用响应面优化法,分别对一次润叶和二次润叶进行三因素三水平的优化试验。结果表明:一次... 以赣州烟叶组成的上部叶模块为研究对象,设置润叶过程中热风温度、滚筒转速、加水量以及蒸汽阀门开度为试验因素,以烟叶综合品质得分为评价指标,使用响应面优化法,分别对一次润叶和二次润叶进行三因素三水平的优化试验。结果表明:一次润叶时热风温度和滚筒转速是影响烟叶综合品质的主要因素,热风温度为135~140℃、滚筒转速为10~10.5 r·min^(-1)时,烟叶综合品质得分较高;二次润叶时热风温度是影响烟叶综合品质的主要因素,当热风温度为135~140℃时,烟叶综合品质得分较高。一次润叶优化结果为热风温度139℃、滚筒转速10 r·min^(-1)、加水量36 g·kg^(-1);二次润叶优化结果为热风温度136℃、滚筒转速10 r·min^(-1)、蒸汽阀门开度40%。 展开更多

关键词 烟叶 润叶 响应面法 工艺参数

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低场核磁共振技术分析不同来源水分在烟丝中的分布状态及含水率的研究 被引量：4

11

作者 郭磊 苏加坤 +3 位作者 罗娟敏 徐达 邵灯寅 蔡继宝 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期409-413,共5页

采用低场核磁共振分析技术(LF-NMR)对不同来源水处理后的烟丝进行分析,研究了不同处理工艺样品的含水率及水分分布状态的变化。结果表明:水的种类对烘丝关键工序烟丝水分含量及分布状态具有明显影响。其中反渗透水和磁化水处理的样品含... 采用低场核磁共振分析技术(LF-NMR)对不同来源水处理后的烟丝进行分析,研究了不同处理工艺样品的含水率及水分分布状态的变化。结果表明:水的种类对烘丝关键工序烟丝水分含量及分布状态具有明显影响。其中反渗透水和磁化水处理的样品含水率高于自来水处理后的样品,分别高0.43%和0.72%。得到薄板适宜的加工温度为140~150℃,气流干燥适宜的加工温度为180~210℃。 展开更多

关键词 低场核磁共振技术 烟草 水分分布 薄板干燥 气流干燥

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提取方法对百里香精油化学成分和抗氧化活性的影响 被引量：3

12

作者 刘欢 赵巨堂 +2 位作者 罗海涛 任周营 邵灯寅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第19期331-339,共9页

本文分别采用水蒸气蒸馏法(SD)、同时蒸馏萃取法(SDE)、冷等离子体辅助提取法(CPAE)从百里香叶片中提取精油,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了三种精油中的挥发性成分,测定其精油中的总酚、总黄酮、花青素含量,通过DPPH·、ABTS~... 本文分别采用水蒸气蒸馏法(SD)、同时蒸馏萃取法(SDE)、冷等离子体辅助提取法(CPAE)从百里香叶片中提取精油,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了三种精油中的挥发性成分,测定其精油中的总酚、总黄酮、花青素含量,通过DPPH·、ABTS~+·、总抗氧化能力三个抗氧化指标评估了其体外抗氧化性,并将精油中的主要活性成分与抗氧化能力进行相关性分析,比较得出得率更高、抗氧化性更好的提取方法。结果表明,不同提取方法在精油得率上有显著性差异(P<0.05),SDE法的精油得率最高,达到了1.30%。经GC-MS分析,三种精油共检出了36种组分,主要成分均为2-茨醇(32.194%~32.515%)、香芹酚(17.265%~19.998%)、百里香酚(13.031%~15.202%)和α-松油醇(11.296%~12.012%),其中,SDE法和CPAE法比SD法制备得到的精油在以上活性成分上含量更高。在总酚、总黄酮、花青素的测定结果中,SDE法制备得到的精油中总酚和花青素含量更高,分别为133.67±0.20 mg GA/g EO、0.32±0.02 mg/g EO,CPAE法制得的精油总黄酮含量最高,达到了54.82 mg Rutin/gEO。在体外抗氧化性实验中,三种精油在实验浓度范围内对各项抗氧化指标都表现出较强的抗氧化性和明显的量效关系,其中,SDE法获得的精油对于自由基的清除效果更佳,在最高实验浓度下清除率均在96%以上。通过抗氧化相关性分析发现,百里香精油的抗氧化活性与酚类等物质的含量密切相关。综上,从各项实验结果来看,SDE法是一种更为可取的提取百里香精油的方法。 展开更多

关键词 百里香 精油 提取方法 GC-MS 化学成分 抗氧化

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电加热雾化型电子烟烟油化学成分分析及其雾化效率研究 被引量：2

13

作者 张晓旭 邵灯寅 +5 位作者 连培康 郭磊 罗娟敏 徐达 苏加坤 蔡继宝 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第11期33-37,85,共6页

分别采用溶剂萃取—气质联用法和顶空—气质联用法(HS-GC/MS)对电加热雾化型电子烟烟油的化学成分进行分析。并在标准抽吸条件下(ISO),重点对电子烟的雾化效率开展研究。结果表明:(1)电子烟烟油中溶剂(1,2-丙二醇和丙三醇)和烟碱的含量... 分别采用溶剂萃取—气质联用法和顶空—气质联用法(HS-GC/MS)对电加热雾化型电子烟烟油的化学成分进行分析。并在标准抽吸条件下(ISO),重点对电子烟的雾化效率开展研究。结果表明:(1)电子烟烟油中溶剂(1,2-丙二醇和丙三醇)和烟碱的含量较高,其余成分为满足抽吸需要所调配的香精和烟草提取物;(2)烟油中1,2-丙二醇的含量为588.5mg/g,丙三醇为290.2mg/g,烟碱为10.4mg/g;(3)在标准抽吸条件下,电子烟烟油的平均雾化效率为11.99%,平均每口的雾化效率为0.30%。静态顶空法的前处理过程简便,在定性分析时比较有优势,但会发生热裂解,产生一些小分子量的醛、酮类化合物,故在定量分析中使用溶剂提取—气质联用法更合适。 展开更多

关键词 电子烟 烟油 GC-MS 雾化效率

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茉莉微胶囊的热失重及其对卷烟纸热裂解产物的影响 被引量：1

14

作者 任周营 何力 +5 位作者 邹恩凯 占小林 邵灯寅 肖维毅 沈妍 黄海群 《中国造纸》 CAS 北大核心 2020年第8期80-84,共5页

采用热失重分析仪及热裂解-气相色谱/质谱联用仪对自制茉莉微胶囊及微胶囊卷烟纸进行热失重和热裂解产物分析。结果表明,微胶囊在235℃以上发生主要质量损失,囊芯物质从壁材分解的孔洞中逐步释放出来,整个质量损失过程比较平缓,未出现突... 采用热失重分析仪及热裂解-气相色谱/质谱联用仪对自制茉莉微胶囊及微胶囊卷烟纸进行热失重和热裂解产物分析。结果表明,微胶囊在235℃以上发生主要质量损失,囊芯物质从壁材分解的孔洞中逐步释放出来,整个质量损失过程比较平缓,未出现突释;茉莉微胶囊卷烟纸热裂解产物以易挥发的小分子醛类、酮类化合物为主,随裂解温度的升高,其热裂解产物在600℃时增加明显,而在900℃时增幅不如空白卷烟纸。茉莉微胶囊卷烟纸在300℃时裂解产生具有茉莉特征的二氢茉莉酮酸甲酯,对卷烟烟气成分和感官质量产生一定的影响。 展开更多

关键词 微胶囊 卷烟纸 热重分析 热裂解

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X-5大孔树脂分离纯化淫羊藿所含黄酮类物质工艺研究 被引量：1

15

作者 罗娟敏 苏加坤 +4 位作者 张晓旭 郭磊 徐达 邵灯寅 蔡继宝 《亚太传统医药》 2018年第2期47-50,共4页

目的:建立大孔树脂分离纯化淫羊藿中黄酮类物质的方法。方法:比较6种不同型号大孔树脂的静态吸附与解吸附能力,考察动态吸附曲线,筛选最佳大孔树脂分离纯化淫羊藿所含黄酮类物质的工艺条件。结果:X-5为分离纯化树脂并确定分离纯化工艺为... 目的:建立大孔树脂分离纯化淫羊藿中黄酮类物质的方法。方法:比较6种不同型号大孔树脂的静态吸附与解吸附能力,考察动态吸附曲线,筛选最佳大孔树脂分离纯化淫羊藿所含黄酮类物质的工艺条件。结果:X-5为分离纯化树脂并确定分离纯化工艺为:20mLX-5树脂湿法装柱(1.6cm×20cm),淫羊藿提取物浓度为0.6g/mL,以2.4BV/h流速上样,上样量为88mL,进行动态吸附,吸附5h;用水以2.4BV/h流速冲洗20BV,然后用50%乙醇以6BV/h的流速洗脱20BV,收集洗脱液,减压浓缩干燥。结论:X-5树脂交换吸附淫羊藿中黄酮类物质的纯化方法可取,具有良好的应用前景。 展开更多

关键词 淫羊藿 大孔树脂 分离纯化

原文传递

柠檬微胶囊的制备及对卷烟燃烧温度的影响

16

作者 任周营 何力 +4 位作者 邹恩凯 占小林 邵灯寅 沈妍 黄海群 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第S02期190-192,197,共4页

为探讨微胶囊卷烟纸对卷烟燃烧温度的影响,利用红外热成像技术对微胶囊卷烟进行了燃烧温度测定。结果表明,包裹有柠檬油的微胶囊卷烟样品和空心微胶囊的卷烟样品其燃烧温度均比对照样品的卷烟燃烧温度稍高,其中空心微胶囊的卷烟样品燃... 为探讨微胶囊卷烟纸对卷烟燃烧温度的影响,利用红外热成像技术对微胶囊卷烟进行了燃烧温度测定。结果表明,包裹有柠檬油的微胶囊卷烟样品和空心微胶囊的卷烟样品其燃烧温度均比对照样品的卷烟燃烧温度稍高,其中空心微胶囊的卷烟样品燃烧温度又略高于柠檬微胶囊的卷烟样品燃烧温度。 展开更多

关键词 微胶囊 卷烟纸 红外热像 燃烧温度

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乌梅发酵香料工艺正交优化及其致香成分分析

17

作者 何力 罗海涛 +5 位作者 刘思奎 邹恩凯 任周营 邵灯寅 陈俊宇 罗建飞 《湖北农业科学》 2021年第22期133-138,142,共7页

从松树林土壤中筛选出3株菌株用于乌梅发酵,通过培养液嗅香评价,选出其培养液嗅香较好的一株进行分子生物学鉴定,鉴定结果为Penicillium polonicum真菌,利用其制备乌梅发酵香料。采用L_(9)(3^(4))正交试验设计进行工艺优化,确定最佳发... 从松树林土壤中筛选出3株菌株用于乌梅发酵,通过培养液嗅香评价,选出其培养液嗅香较好的一株进行分子生物学鉴定,鉴定结果为Penicillium polonicum真菌,利用其制备乌梅发酵香料。采用L_(9)(3^(4))正交试验设计进行工艺优化,确定最佳发酵工艺条件,并针对其致香成分的种类和含量进行了数据分析。结果表明,该菌株用于乌梅发酵能转化生成具有果香气味的苯甲醇、苯乙醛、3-甲基丁醛等物质。乌梅发酵最佳工艺条件为发酵温度25℃、发酵时间24 h、接种量为2%,此工艺增加和丰富了乌梅香料的香气。 展开更多

关键词 菌株分离 微生物发酵 乌梅 正交优化 致香成分

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响应曲面法优化江香薷总黄酮提取工艺 被引量：2

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作者 李景恩 聂少平 +1 位作者 邵灯寅 谢明勇 《食品工业》 CAS 北大核心 2013年第9期6-9,共4页

研究江香薷总黄酮的提取条件。通过单因素实验研究乙醇体积分数、提取温度、料液比和超声时间对黄酮提取率的影响,通过响应曲面法进一步优化提取工艺条件。试验结果表明:江香薷的最佳提取工艺为乙醇体积分数65.6%,提取温度92.8℃,料液比... 研究江香薷总黄酮的提取条件。通过单因素实验研究乙醇体积分数、提取温度、料液比和超声时间对黄酮提取率的影响,通过响应曲面法进一步优化提取工艺条件。试验结果表明:江香薷的最佳提取工艺为乙醇体积分数65.6%,提取温度92.8℃,料液比1∶50.8(g/mL),超声时间30 min,此条件下江香薷提取率为6.65%。 展开更多

关键词 江香薷 总黄酮 响应曲面法 提取

原文传递

藏地甘草提取物的提取方法及其在卷烟中的应用 被引量：1

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作者 邵灯寅 邓丽娟 +3 位作者 何力 任周营 胡振瀛 罗海涛 《食品工业》 CAS 2022年第6期121-124,共4页

为提高藏地甘草提取物在卷烟中的综合利用,采用微波辅助萃取和超声波萃取两种方法对藏地甘草提取物进行制备,并对2种提取物的理化性质、挥发性成分和卷烟应用效果进行对比研究。结果表明,超声波萃取法所得样品比微波萃取法样品得率高7.3... 为提高藏地甘草提取物在卷烟中的综合利用,采用微波辅助萃取和超声波萃取两种方法对藏地甘草提取物进行制备,并对2种提取物的理化性质、挥发性成分和卷烟应用效果进行对比研究。结果表明,超声波萃取法所得样品比微波萃取法样品得率高7.35%,且香气更加纯净自然。但超声波萃取提取物鉴定出的挥发性成分种类及相对含量比微波辅助萃取提取物的挥发性成分多。此外,感官评吸结果表明,2种提取物均能使卷烟增甜、降刺、提升香气质,但在卷烟协调性及降刺效果方面,超声波萃取提取物稍弱于微波辅助萃取样,且微波辅助萃取提取物在卷烟中的应用效果最优,其较优添加量为0.04%。 展开更多

关键词 藏地甘草 微波辅助萃取 超声波萃取 卷烟应用

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基于宏基因组测序的烟叶表面微生物多样性分析 被引量：13

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作者 苏加坤 徐达 +4 位作者 郭磊 罗娟敏 邵灯寅 云帆 蔡继宝 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1538-1545,共8页

对来源于不同地区和不同叶片部位的7种烟叶样品,利用宏基因组测序技术,鉴定其表面微生物,通过OUT聚类分析、韦恩图分析、物种注释等进行微生物多样性分析,获得陈化烟叶表面的优势菌。结果显示,芽孢杆菌属菌株,主要是蜡样芽孢杆菌(Bacill... 对来源于不同地区和不同叶片部位的7种烟叶样品,利用宏基因组测序技术,鉴定其表面微生物,通过OUT聚类分析、韦恩图分析、物种注释等进行微生物多样性分析,获得陈化烟叶表面的优势菌。结果显示,芽孢杆菌属菌株,主要是蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)在陈化烟叶中为主要优势菌,对提高陈化烟叶的品质具有一定功能;假单胞菌属是烟叶样品中另一较多的类群,这一大类的细菌有生物防治、微生态调节等较多的生物功能。本研究获得的烟叶表面优势菌种在烟叶陈化发酵过程中的应用,对于提高烟叶品质具有一定的应用意义。 展开更多

关键词 烟叶表面微生物 宏基因组测序 多样性分析

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