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玉竹皮挥发油的提取工艺优化、成分分析及抗氧化能力研究
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作者 陈楚洪 邹振燕 +1 位作者 王双辉 金晨钟 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第7期63-68,共6页
以玉竹皮为原料,采用微波辅助有机溶剂提取挥发油。以玉竹皮挥发油得率为指标,采用响应面方法优化提取工艺,并对其成分及抗氧化能力进行分析。结果表明:最佳萃取溶剂为丙酮,最佳提取工艺为液固比4.6∶1(mL/g)、微波功率410 W、微波时间2... 以玉竹皮为原料,采用微波辅助有机溶剂提取挥发油。以玉竹皮挥发油得率为指标,采用响应面方法优化提取工艺,并对其成分及抗氧化能力进行分析。结果表明:最佳萃取溶剂为丙酮,最佳提取工艺为液固比4.6∶1(mL/g)、微波功率410 W、微波时间269 s,在此条件下玉竹皮挥发油得率为1.79%±0.13%;玉竹皮挥发油中鉴定出28种成分,其中含量较高的有对二甲苯(21.72%)、1,3-苯二甲酸(17.26%)、3-戊烯-2-丙酮(15.12%);玉竹皮挥发油的总还原力大于同质量浓度的玉竹挥发油,玉竹皮挥发油对DPPH·和·OH的清除能力与玉竹挥发油无明显差异。 展开更多
关键词 玉竹皮 挥发油 抗氧化能力 成分分析
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