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强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶 被引量：14
1
作者 郑婉玲 邹云珍 臧向莹 《工业微生物》 CAS CSCD 1998年第3期17-20,25,共5页
为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化... 为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化率９５％，实验室中固化酶连续转化半衰期长达４５ｄ。 展开更多
关键词 帕拉金糖(异麦芽酮糖) 固化酶
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1718例体检结果分析 被引量：9
2
作者 郑婉玲 郑婉君 《中国热带医学》 CAS 2006年第6期1085-1086,1095,共3页
目的了解1 718例体检者各年龄段空腹血糖、血尿酸、血脂水平及无症状脂肪肝患病情况. 方法检测1 718例体检者空腹时的血糖（GLU）、胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）、血尿酸（UA）,脂肪肝以B超为诊断依据. 结果 1 718例体检者不同年龄段... 目的了解1 718例体检者各年龄段空腹血糖、血尿酸、血脂水平及无症状脂肪肝患病情况. 方法检测1 718例体检者空腹时的血糖（GLU）、胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）、血尿酸（UA）,脂肪肝以B超为诊断依据. 结果 1 718例体检者不同年龄段之间空腹血糖差异有显著性（P＜0.05）,男女各年龄组比较无差异,但总体比较差异有显著性（t=3.29,P＜0.01）,平均血糖随年龄增加而逐渐升高;TC、TG除小于30岁组与30～岁组之间两两比较差异无显著性（P＞0.05）,其余各组间比较差异都有显著性（P＜0.05）;UA在男性各年龄组间差异无显著性（P＞0.05）,女性各年龄组间差异有显著性（P＜0.05）;脂肪肝检出率峰值见于40～59岁组,检出率呈正态分布. 结论年龄、不良生活行为等是糖尿病、高血脂、痛风、脂肪肝患病率升高的主要危险因素,应加强对现代人生活行为等的健康教育,提倡平衡膳食,积极进行体育锻炼,预防这类疾病的发生. 展开更多
关键词 空腹血糖 血脂 脂肪肝 血尿酸 体检
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含高RNA酵母的分离、鉴定和应用 被引量：1
3
作者 郑婉玲 卢克强 +3 位作者 刘福兴 彭小平 臧向莹 贺鹰抟 《工业微生物》 CAS CSCD 1997年第4期26-29,共4页
从蔗糖糖蜜及工业废水中分离到的一株高蛋白质、高ＲＮＡ酵母（自编号ＧＭ５０），菌体ＲＮＡ含量平均达１８．３％（紫外法），蛋白质含量达５０％以上，经鉴定为热带假丝酵母（ＣａｎｄｉｄａｔｒｏｐｉｃａｌｉｓＪ．ＬｏｄｄｅｒＧ... 从蔗糖糖蜜及工业废水中分离到的一株高蛋白质、高ＲＮＡ酵母（自编号ＧＭ５０），菌体ＲＮＡ含量平均达１８．３％（紫外法），蛋白质含量达５０％以上，经鉴定为热带假丝酵母（ＣａｎｄｉｄａｔｒｏｐｉｃａｌｉｓＪ．ＬｏｄｄｅｒＧＭ５０），用ＧＭ５０生产酵母抽提物，自溶后抽提物平均得率达７０％以上，抽提物蛋白含量达６０％以上，游离氨基酸占总氨基酸５０％，菌体蛋白利用率高达７８％。 展开更多
关键词 酵母 热带假丝酵母 RNA
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通渭小曲音乐地方性特色的探讨 被引量：2
4
作者 郑婉玲 《艺术研究（哈尔滨师范大学艺术学报）》 2015年第3期28-29,共2页
通渭小曲是流传于甘肃定西市通渭县境内及其周边地区的一种独具地方风味的民间小曲艺术形式,在其漫长的发展历史中见证和记录了通渭此地种种文化的变迁,可谓是极具地域特色和民族特色的一部乡间历史的大集成,不论其曲调、伴奏的乐器还... 通渭小曲是流传于甘肃定西市通渭县境内及其周边地区的一种独具地方风味的民间小曲艺术形式,在其漫长的发展历史中见证和记录了通渭此地种种文化的变迁,可谓是极具地域特色和民族特色的一部乡间历史的大集成,不论其曲调、伴奏的乐器还是其发展的历史渊源都可谓是当地民间艺术和历史文化发展变迁的活化石,以其独特的地方文化记录着一幕幕祖辈遗留下的文化精髓,不论其语言还是音乐性格都极具地方性。本文通过相关文献、文本的解读分析,从通渭小曲唱词、音乐性格、音乐结构以及伴奏乐器等几方面探微通渭小曲的地方性特色。 展开更多
关键词 通渭小曲 特点 地方性
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浅析门德尔松钢琴作品《随想回旋曲》 被引量：2
5
作者 郑婉玲 《民族音乐》 2015年第4期12-13,共2页
门德尔松生活的年代正逢浪漫主义盛行的年代,此时的音乐已经逐步脱离了古典时代音乐的严谨,更注重音乐个性化、民族化元素的表达,但出身于这个年代的门德尔松则不同,他由于出身于一个富商家庭,母亲又是一位精通钢琴的艺术家,所以他从小... 门德尔松生活的年代正逢浪漫主义盛行的年代,此时的音乐已经逐步脱离了古典时代音乐的严谨,更注重音乐个性化、民族化元素的表达,但出身于这个年代的门德尔松则不同,他由于出身于一个富商家庭,母亲又是一位精通钢琴的艺术家,所以他从小学习钢琴等音乐文化,并且对传统贝多芬、巴赫等人的音乐作品颇有研究,这也直接影响到他的音乐创作,音乐既有浪漫主义元素,同时又不乏古典的严谨。 展开更多
关键词 门德尔松 音乐主题 音乐作品 古典时代 歌唱性 曲式结构 浪漫主义音乐 创作构思 传统音乐文化 古典主义时期
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强化海藻酸钠凝胶制备固定化酶
6
作者 郑婉玲 邹云珍 臧向莹 《西安体育学院学报》 北大核心 2001年第3期-,共5页
为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化... 为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件，在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶，固化效果最佳，固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ，蔗糖平均转化率８５％，最高转化率９５％，实验室中固化酶连续转化半衰期长达４５ｄ。 展开更多
关键词 帕拉金糖(异麦芽酮糖) 固化酶
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肖邦叙事曲中浪漫主义元素的科学阐释
7
作者 郑婉玲 《艺术研究（哈尔滨师范大学艺术学报）》 2015年第2期68-69,共2页
肖邦是音乐史上第一个将叙事曲这种体裁用于器乐创作中的作曲家,他承袭古典奏鸣曲式,又创造性地对叙事曲这一古老的舞蹈音乐进行了发展,使其音乐更具有戏剧性,赋予叙事曲音乐新的历史意义,叙事曲这种题材在肖邦的音乐作品中占有极为重... 肖邦是音乐史上第一个将叙事曲这种体裁用于器乐创作中的作曲家,他承袭古典奏鸣曲式,又创造性地对叙事曲这一古老的舞蹈音乐进行了发展,使其音乐更具有戏剧性,赋予叙事曲音乐新的历史意义,叙事曲这种题材在肖邦的音乐作品中占有极为重要的地位,但是纵观当下这些涉足于在肖邦叙事曲领域研究的文献其进行系统化的研究比较少见,本文从该作品创作的背景和结构原则进行升入介绍,对其引出其演奏技巧及风格的个性化和民族化,丰富和完善该领域研究文献。达到对这四首叙事曲更加完美诠释,为后续演奏者在演奏时提供一可靠参考资料。 展开更多
关键词 肖邦 叙事曲 创作背景 结构 个性化 民族化
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浅谈巴赫《小步舞曲》的教学方法及运用
8
作者 郑婉玲 《民族音乐》 2015年第2期111-112,共2页
巴赫一生在相对稳定的社会生活环境中创作了大量的音乐作品,这些音乐体裁各异,可以说除歌剧外,几乎涉及了巴洛克时期所有出现的各种音乐体裁。因其职位进行的不同变动其创作的音乐作品的体裁也有很大的不同,早年的巴赫他是一名管风琴师... 巴赫一生在相对稳定的社会生活环境中创作了大量的音乐作品,这些音乐体裁各异,可以说除歌剧外,几乎涉及了巴洛克时期所有出现的各种音乐体裁。因其职位进行的不同变动其创作的音乐作品的体裁也有很大的不同,早年的巴赫他是一名管风琴师,故而他早年的创作大多集中于管风琴音乐领域,有教堂管风琴的一大批优秀的音乐作品,为后世遗留下大量的、非常珍贵的、具有巴洛克风格的管风琴音乐作品。 展开更多
关键词 音乐作品 宫廷音乐 巴洛克时期 乐长 音乐体裁 音乐传统 音乐领域 巴洛克风格 复调 社会生活环境
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乳酸菌增菌培养基的营养因子优化 被引量：35
9
作者 柏建玲 莫树平 +1 位作者 郑婉玲 贺鹰抟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期79-81,共3页
以改良MRS发酵培养基为基础,选择玉米浆、牛肉膏、乳糖、番茄汁、眎蛋白胨等7个营养因子增菌培养乳酸菌进行优化。利用L8(27)正交实验,优化出培养基营养因子最佳组成是:玉米浆3%、牛肉膏1%、乳糖1%。研究结果表明,嗜酸乳杆菌、嗜热链球... 以改良MRS发酵培养基为基础,选择玉米浆、牛肉膏、乳糖、番茄汁、眎蛋白胨等7个营养因子增菌培养乳酸菌进行优化。利用L8(27)正交实验,优化出培养基营养因子最佳组成是:玉米浆3%、牛肉膏1%、乳糖1%。研究结果表明,嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳酸菌,在优化后的MRS培养基发酵液中,37℃培养20 h,菌落数均高于原MRS培养基发酵液的菌落数,达到109cfu/mL以上,乳酸菌发酵液得到了浓缩,大大降低了乳酸菌发酵培养基的成本,原料成本降低了约40%。 展开更多
关键词 乳酸菌 营养因子 优化培养 增菌
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简谈音乐自律论美学思想
10
作者 郑婉玲 《北方音乐》 2013年第11期28-28,共1页
摘要：在音乐美学研究史上，不同的美学家、对音乐美的本质持有不同的解释。本文主要音乐自律论美学观点进行简单的介绍，揭露其本质，尝试对音乐“关”的本质做一简单阐释，无论文学或是音乐，如果单纯地追求自律而放弃他律，结果必然... 摘要：在音乐美学研究史上，不同的美学家、对音乐美的本质持有不同的解释。本文主要音乐自律论美学观点进行简单的介绍，揭露其本质，尝试对音乐“关”的本质做一简单阐释，无论文学或是音乐，如果单纯地追求自律而放弃他律，结果必然为对立的另一面否定，是得不偿失的。 展开更多
关键词 自律论 表现手段 音乐美的本质
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地衣芽孢杆菌与其他微生物产酶能力的比较 被引量：29
11
作者 柏建玲 莫树平 +1 位作者 郑婉玲 贺鹰抟 《饲料研究》 CAS 2003年第7期4-6,共3页
试验对能在动物肠道产酶的芽孢产品 -“益畜宝”的有效成分—地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis)的产酶特性进行了初步定性研究。在单一碳源培养基上的观察结果表明 ,该地衣芽孢杆菌能产生植酸酶、淀粉酶及蛋白酶。相同的试验条件下 ... 试验对能在动物肠道产酶的芽孢产品 -“益畜宝”的有效成分—地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis)的产酶特性进行了初步定性研究。在单一碳源培养基上的观察结果表明 ,该地衣芽孢杆菌能产生植酸酶、淀粉酶及蛋白酶。相同的试验条件下 ,大肠杆菌和啤酒酵母菌都不产生植酸酶。实验结果还表明 ,大肠杆菌虽然能产生淀粉酶和蛋白酶 ,但其活性比地衣芽孢杆菌要低得多 ,而啤酒酵母菌则不产生淀粉酶和蛋白酶。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 益畜宝 产酶特性 培养基 淀粉酶 蛋白酶 酶活性 植酸酶 微生态制剂 饲料添加剂
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肉制品中的风味物质及其分析方法 被引量：15
12
作者 莫树平 林嘉慧 +1 位作者 柏建玲 郑婉玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第1期25-30,47,共7页
肉类在加工处理过程中形成特殊的风味,其风味特征由其所含化学成分的性质决定。风味物质包括味道活性化合物、风味增强剂及芳香成分等,由美拉德反应和脂质的热降解产生。通过提取,可对肉类风味物质进行量化的仪器分析,而气相色谱—质谱... 肉类在加工处理过程中形成特殊的风味,其风味特征由其所含化学成分的性质决定。风味物质包括味道活性化合物、风味增强剂及芳香成分等,由美拉德反应和脂质的热降解产生。通过提取,可对肉类风味物质进行量化的仪器分析,而气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)是挥发性风味物质分析的首选。 展开更多
关键词 肉制品 风味物质 美拉德反应
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恢复期精神分裂症住院患者家庭预适应训练研究 被引量：16
13
作者 黄惠君 郑婉玲 +4 位作者 林敏 郑红秀 吴开文 林天安 高秉珠 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2018年第11期87-89,102,共4页
目的提高住院精神分裂症患者康复效果。方法将100例恢复期精神分裂症住院患者随机分为干预组和对照组各50例。对照组实行常规治疗与护理,干预组在对照组的基础上实行家庭预适应训练。连续8周后评价效果。结果干预后患者康复疗效、生活... 目的提高住院精神分裂症患者康复效果。方法将100例恢复期精神分裂症住院患者随机分为干预组和对照组各50例。对照组实行常规治疗与护理,干预组在对照组的基础上实行家庭预适应训练。连续8周后评价效果。结果干预后患者康复疗效、生活质量及社会功能评分干预组均显著优于对照组(均P<0.01),出院后3个月社会功能缺陷筛选评分干预组显著低于对照组(P<0.01)。结论家庭预适应训练有利于促进恢复期精神分裂症患者康复效果,有助于重返家庭和融入社会。 展开更多
关键词 精神分裂症 家庭预适应训练 社会功能 生活质量 康复护理
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中英媒体北京冬奥会报道的中国镜像——以《中国日报》和《卫报》为例
14
作者 郑婉玲 宋军 《现代语言学》 2023年第5期2072-2082,共11页
本文基于费尔克劳的三维话语分析框架,选取《中国日报》和《卫报》的冬奥新闻语篇为研究语料,探究中西方媒体的话语建构特征。研究发现,两报关注体育、文化和社会议题,报道视角多元。然而,《卫报》利用转述言语介入报道,虽呈现出中国的... 本文基于费尔克劳的三维话语分析框架,选取《中国日报》和《卫报》的冬奥新闻语篇为研究语料,探究中西方媒体的话语建构特征。研究发现,两报关注体育、文化和社会议题,报道视角多元。然而,《卫报》利用转述言语介入报道,虽呈现出中国的体育、文化实力,却突出了中国形象的人权、政策制定不当问题,仍有聚焦争议和冲突事件之倾向。这种复杂、片面且消极的中国形象与西方新闻理念、政治及社会文化语境等因素关联密切。因此,批评语言意识的培养对于建立中国特色对外话语体系、讲好中国故事、传播好中国声音将发挥积极且深远的影响。 展开更多
关键词 《卫报》 《中国日报》 涉华报道 冬奥会 批评话语分析
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微型金融机构财务绩效与覆盖面之间关系的实证研究 被引量：5
15
作者 徐淑芳 郑婉玲 彭馨漫 《学术研究》 CSSCI 北大核心 2014年第11期82-89,160,共8页
关于微型金融机构(MFIs)的财务绩效与覆盖面之间的关系,现有的研究存在争议。论文创新性地将MFIs的财务效率作为衡量其财务绩效的代理变量,首先采用DEA方法计算了样本机构的财务效率,然后运用面板数据模型对包括中国在内的51个国家的220... 关于微型金融机构(MFIs)的财务绩效与覆盖面之间的关系,现有的研究存在争议。论文创新性地将MFIs的财务效率作为衡量其财务绩效的代理变量,首先采用DEA方法计算了样本机构的财务效率,然后运用面板数据模型对包括中国在内的51个国家的220家MFIs在2006—2012年期间的财务绩效与覆盖面之间的关系进行了实证分析,结果表明这两者之间存在目标冲突的可能。微型金融的发展应恪守双重底线,在财务绩效与覆盖面之间取得适度的平衡,防止MFIs过于注重财务绩效而减少对贫困人口的覆盖面带来的经营目标偏离和使命偏移问题。 展开更多
关键词 微型金融机构 财务效率 财务绩效 覆盖面 目标冲突
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吗替麦考酚酯治疗难治性肾病综合征的临床观察 被引量：5
16
作者 李冬虹 许平辉 +2 位作者 郑婉玲 吴琼玉 陈思红 《中国中西医结合肾病杂志》 2004年第3期164-165,共2页
目的 :研究吗替麦考酚酯 (MMF)治疗原发性难治性肾病综合征 (NS)的疗效及其安全性。方法 :对糖皮质激素和环磷酰胺治疗无效或复发的 30例原发性难治性肾病综合征患者 ,采用皮质激素和MMF联合治疗 ;MMF初始剂量1.0～ 1.5 g/d ,3个月后逐... 目的 :研究吗替麦考酚酯 (MMF)治疗原发性难治性肾病综合征 (NS)的疗效及其安全性。方法 :对糖皮质激素和环磷酰胺治疗无效或复发的 30例原发性难治性肾病综合征患者 ,采用皮质激素和MMF联合治疗 ;MMF初始剂量1.0～ 1.5 g/d ,3个月后逐渐减量为半量 ,疗程 6个月以上 ;同时口服泼尼松 2 0～ 4 0mg/d ,根据病情加快皮质激素的撤药速度。定期随访并记录疗效、副作用。结果 :MMF联合皮质激素治疗可以使患者尿蛋白定量下降和血清白蛋白上升 (P <0 .0 1) ,87%患者尿蛋白定量下降 ,90 %患者血清白蛋白上升 ,缓解率 83%。大部分患者肾功能明显改善至正常 ,6例透析患者也完全脱离透析。未见明显副作用。结论 :MMF对传统免疫抑制剂和糖皮质激素治疗无效或复发的难治性肾病综合征患者有效 ,未见明显副作用。对MMF的临床应用还有待进一步研究。 展开更多
关键词 吗替麦考酚酯 治疗 难治性肾病综合征 MMF NS 临床资料
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龙眼果汁的澄清方法 被引量：4
17
作者 莫树平 柏建玲 郑婉玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期122-124,共3页
使用自然澄清法、明胶-单宁法、海藻酸钠-碳酸钙法、聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)法、甘草浸提液澄清法、甲壳素澄清法、冷冻澄清法等常用的澄清方法对龙眼果汁进行澄清实验。结果表明,PVPP法和海藻酸钠-碳酸钙法对龙眼果汁的澄清效果较好,... 使用自然澄清法、明胶-单宁法、海藻酸钠-碳酸钙法、聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)法、甘草浸提液澄清法、甲壳素澄清法、冷冻澄清法等常用的澄清方法对龙眼果汁进行澄清实验。结果表明,PVPP法和海藻酸钠-碳酸钙法对龙眼果汁的澄清效果较好,透光率均迭到80%以上;PVPP法对龙眼果汁的澄清效果最好,在龙眼果汁(50mL)中加入1mL1‰PVPP,于6℃静置24h后,透光率达到87.9%,为各种澄清方法中透光率最高的一种。 展开更多
关键词 澄清剂 龙眼果汁 澄清
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食品工厂微生物学检验实验室的建设 被引量：1
18
作者 柏建玲 莫树平 +2 位作者 区杏珍 郑婉玲 贺鹰抟 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第3期200-202,共3页
本文就食品工厂微生物检验实验室的建设进行了讨论,主要从食品厂的微生物学检验实验室的硬件建设和软件建设进行了阐述,硬件建设主要包括:各功能室的建设、设备和仪器的配备等;软件建设主要是:人员配备、管理制度、检验项目及工作程序... 本文就食品工厂微生物检验实验室的建设进行了讨论,主要从食品厂的微生物学检验实验室的硬件建设和软件建设进行了阐述,硬件建设主要包括:各功能室的建设、设备和仪器的配备等;软件建设主要是:人员配备、管理制度、检验项目及工作程序等的建设。为一般食品工厂建立微生物检验实验室提供参考。 展开更多
关键词 食品 微生物学检验 实验室建设
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配制型茶叶酱油—茶叶有效成分提取与澄清技术研究初探 被引量：1
19
作者 莫树平 柏建玲 郑婉玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2005年第8期17-19,8,共4页
茶叶酱油是以科学的抽提方法与技术提取茶叶的有效成分,利用特殊的生产工艺与酱油进行调配而制得的健康调味品。其关键制造技术为茶叶有效成分提取技术和茶叶提取液前处理技术。利用酶处理技术可以使茶多酚提取率达70%以上;利用PVPP澄... 茶叶酱油是以科学的抽提方法与技术提取茶叶的有效成分,利用特殊的生产工艺与酱油进行调配而制得的健康调味品。其关键制造技术为茶叶有效成分提取技术和茶叶提取液前处理技术。利用酶处理技术可以使茶多酚提取率达70%以上;利用PVPP澄清技术及膜过滤技术可制得澄清透明的茶叶提取液,且与酱油调配后经长期存放不产生絮凝现象。 展开更多
关键词 绿茶 PVPP(聚乙烯吡咯烷酮) 甲壳素 茶多酚
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湖北银山寨蛇纹岩矿床特征及其开发利用 被引量：2
20
作者 郑婉玲 《中国非金属矿工业导刊》 2011年第6期46-47,50,共3页
本文阐述了银山寨蛇纹岩矿床特征,介绍了矿床开发利用情况,提出了今后开发利用建议。
关键词 蛇纹岩 矿床特征 氧化镁 多孔二氧化硅 开发利用
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