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坚持党建引领 推进城乡社区发展治理改革——访中共四川成都市委城乡社区发展治理委员会副主任郑志
1
作者 杨婷 郑志 《社会治理》 2019年第2期37-41,共5页
党的十九大报告提出,要加强社区治理体系建设,推动社会治理重心向基层下移,发挥社会组织作用,实现政府治理和社会调节、居民自治良性互动。习近平总书记指出,社会治理的重心必须落实到城乡社区,社区服务和管理能力强了,社会治理的基础... 党的十九大报告提出,要加强社区治理体系建设,推动社会治理重心向基层下移,发挥社会组织作用,实现政府治理和社会调节、居民自治良性互动。习近平总书记指出,社会治理的重心必须落实到城乡社区,社区服务和管理能力强了,社会治理的基础就实了。当前,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。社区是基本的社会生活单元和平台, 加强社区治理不仅是现代国家建构的重要内容,更是社会发育的必然要求。实现社区的有效治理事关党和国家大政方针的贯彻落实,事关人民群众获得感、幸福感的提升,事关城乡基层和谐稳定,对于建设中国特色社会主义事业具有特殊重要意义。 为此,本刊编辑部专门开辟"社区治理与美好生活” 专栏,持续展示成都、 南京、 上海、北京、厦门等在社区治理领域的理论探索和实践创新. 展开更多
关键词 社区发展 治理体系 城乡 副主任 委员会 社会主要矛盾 社会治理 郑志
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不同碳含量铸态316L不锈钢的组织和性能研究
2
作者 赵媛 刘恩泽 +6 位作者 谭政 杨飞雪 宁礼奎 佟健 李海英 苟建容 郑志 《有色矿冶》 2024年第1期35-37,24,共4页
利用真空感应熔炼制备了不同碳含量的316 L铸态合金。利用化学分析方法分析了合金的化学成分,利用扫描电镜观察了合金的铸态微观组织,利用显微硬度仪测量了合金的维氏硬度。研究发现,合金的铸态组织由奥氏体和铁素体组成,随合金中的碳... 利用真空感应熔炼制备了不同碳含量的316 L铸态合金。利用化学分析方法分析了合金的化学成分,利用扫描电镜观察了合金的铸态微观组织,利用显微硬度仪测量了合金的维氏硬度。研究发现,合金的铸态组织由奥氏体和铁素体组成,随合金中的碳含量增加,合金铸态组织中的铁素体含量增加,合金的硬度显著增加。 展开更多
关键词 316L不锈钢 碳含量 微观组织 维氏硬度
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时—空交互——建筑现象学视域下时间与空间的统一性
3
作者 魏晓雪 郑志 刘塨 《中外建筑》 2024年第4期105-108,共4页
建筑空间作为一个多层次、多元化的概念,是自然环境与人造环境共同构成的有机整体,是人类活动的载体,承载了时间的变化。从古至今,时空统一体是维持运动的必要条件,时间和空间是万物感知世界的基本维度。建筑的平面铺开后形成的有机群体... 建筑空间作为一个多层次、多元化的概念,是自然环境与人造环境共同构成的有机整体,是人类活动的载体,承载了时间的变化。从古至今,时空统一体是维持运动的必要条件,时间和空间是万物感知世界的基本维度。建筑的平面铺开后形成的有机群体,实际已把空间意识转化为时间过程。然而,在时间架构中,建筑空间通常被视为静态的对象,这种观念可能限制了建筑的潜力和表达力。文章梳理现象学的发展,运用建筑现象学的相关理论,对建筑空间与时间的关系进行分析,发掘建筑空间中不同的时间表达方式,以拓展建筑设计的边界。 展开更多
关键词 建筑现象学 时间 建筑空间
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益生菌干预方案改善肥胖人群血脂水平的Meta分析 被引量：1
4
作者 朱瑜 朱绍辉 +3 位作者 郑志 侯栋 陈璇 朴丙熙 《护理研究》 北大核心 2024年第1期165-170,共6页
目的:系统评价益生菌对肥胖人群脂质代谢的影响。方法:计算机检索中文科技期刊全文数据库、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、PubMed,检索益生菌改善肥胖人群脂质代谢的随机对照试验和观察研究,检索时限自建库至2022年8... 目的:系统评价益生菌对肥胖人群脂质代谢的影响。方法:计算机检索中文科技期刊全文数据库、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、PubMed,检索益生菌改善肥胖人群脂质代谢的随机对照试验和观察研究,检索时限自建库至2022年8月31日。对纳入研究进行资料提取以及偏倚风险评价,使用RevMan 5.3软件对肥胖人群的总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、三酰甘油、体重、腰围、体质指数等进行Meta分析。结果:经文献筛选后共纳入13项研究,其中5项研究显示益生菌组与对照组人群总胆固醇的变化差异有统计学意义(P<0.05);8项研究显示益生菌组与对照组人群三酰甘油变化差异有统计学意义(P<0.05);6项研究显示益生菌组与对照组人群高密度脂蛋白的变化差异有统计学意义(P<0.05);9项研究显示益生菌组与对照组腰围的变化差异有统计学意义(P<0.05);11项研究显示益生菌组与对照组人群体质指数的变化差异有统计学意义(P<0.05)。结论:现有证据表明,益生菌在改善肥胖人群血脂异常方面具有显著效果。 展开更多
关键词 益生菌 肥胖 脂质代谢 META分析
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基于无人机遥感快速建模的危岩体三维离散元计算方法
5
作者 苏国韶 李战 +1 位作者 范秋雁 郑志 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第3期641-650,共10页
针对高位危岩体人工勘测效率低以及无人机遥感所采集的点云数据无法直接用于离散元计算建模的问题,本文提出一种基于无人机遥感快速建模的危岩体三维离散元计算方法。该方法采用无人机遥感技术生成危岩体的三维点云数据,通过下采样、平... 针对高位危岩体人工勘测效率低以及无人机遥感所采集的点云数据无法直接用于离散元计算建模的问题,本文提出一种基于无人机遥感快速建模的危岩体三维离散元计算方法。该方法采用无人机遥感技术生成危岩体的三维点云数据,通过下采样、平滑处理与所提出的双重空间距离判别法点云进行数据降噪,生成适用于三维离散元计算的网格模型,进而可对危岩体进行崩塌过程模拟。研究结果表明,本文方法是可行的,能够实现危岩体的快速勘测、快速建模与快速分析。 展开更多
关键词 危岩 无人机 遥感 离散元
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LNG罐箱BOG回收工艺研究——基于冷能利用和气体水合物技术协同创新
6
作者 郑志 王树立 +2 位作者 姚景 徐惠 黄婧妍 《能源与环保》 2024年第3期166-172,共7页
碳达峰碳中和目标愿景下,天然气系统甲烷排放日益受到关注。针对罐式集装箱(罐箱)储运液化天然气(LNG),阐释了LNG蒸发气(BOG)放散排放及其常规处理措施,分析了LNG及其蒸发气的低温及冷量特性、气体水合物的理化及储气特性,研究了LNG及... 碳达峰碳中和目标愿景下,天然气系统甲烷排放日益受到关注。针对罐式集装箱(罐箱)储运液化天然气(LNG),阐释了LNG蒸发气(BOG)放散排放及其常规处理措施,分析了LNG及其蒸发气的低温及冷量特性、气体水合物的理化及储气特性,研究了LNG及其蒸发气冷能可用性和水合物储运BOG可及性,提出了耦合冷能利用技术和气体水合物技术用以回收LNG罐箱BOG的工艺路线。研究表明,将LNG罐箱超压泄放BOG自身所蕴含的高品位冷能应用于BOG自身与水和添加剂等所形成气体水合物的生成和固态储运等环节,可实现LNG罐箱BOG的“零排放”及其冷能的梯级利用,有益于节能减污降碳和降本提质增效。研究结果可为冷冻液化气体罐箱及运输车BOG的回收利用提供借鉴。 展开更多
关键词 LNG罐式集装箱 BOG回收 冷能利用技术 气体水合物技术 协同创新
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小学数学“学思课堂”教学模式探析
7
作者 郑志 《湖北教育》 2024年第5期80-81,共2页
“学思课堂”的“学”强调学生亲身经历学习过程,在时间和空间上保证学习活动真实发生;“思”强调引发、引领、引导学生思考,使学生的思维活动更深入,帮助学生提升思维品质,养成敢于质疑、勤于思考的习惯。“学思课堂”教学的关键是围... “学思课堂”的“学”强调学生亲身经历学习过程,在时间和空间上保证学习活动真实发生;“思”强调引发、引领、引导学生思考,使学生的思维活动更深入,帮助学生提升思维品质,养成敢于质疑、勤于思考的习惯。“学思课堂”教学的关键是围绕核心问题合理设置情境,引导学生自主发现问题、提出问题、分析问题、解决问题,从而提升学生的数学核心素养。笔者以《分数的初步认识》教学为例,阐释“学思课堂”四个主要教学环节的实施策略。 展开更多
关键词 学思课堂 小学数学 数学核心素养 设置情境 敢于质疑 实施策略 自主发现 教学模式探析
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以大健康产业为导向的食品生物类人才培养实践教育基地建设初探
8
作者 潘利华 张玉英 +5 位作者 罗建平 罗水忠 郑志 钱鑫萍 杨雪飞 王军辉 《农产品加工》 2023年第12期98-100,104,共4页
实践是培养大学生解决实际问题必不可少的教学环节,实践教育基地的建设是提升学生实践应用能力的重要基础。基于大健康产业与“新工科”背景,合肥工业大学与安徽省华信生物药业股份有限公司建立了校企合作实践教育基地。阐述了基地实践... 实践是培养大学生解决实际问题必不可少的教学环节,实践教育基地的建设是提升学生实践应用能力的重要基础。基于大健康产业与“新工科”背景,合肥工业大学与安徽省华信生物药业股份有限公司建立了校企合作实践教育基地。阐述了基地实践内容、运行机制、师资队伍和基地文化建设等4个方面的情况。基地管理委员会是实践教育基地的主要组织,依据校内理论课程和实践教学,结合企业特有资源,设置了5个实践专题。基地采取1+2+n模式进行基地师资建设,建立指导教师信息资源库;通过将工匠精神与基地活动结合,开展爱岗、敬业、乐业和专注的基地文化建设。建设以大健康产业为导向的食品生物类“新工科”人才培养实践教育基地,不仅培养了学生的实践应用能力与工匠精神,为大健康产业输送高层次人才;而且提升了教师的行业实践能力,促进了教研与社会的密切结合。 展开更多
关键词 大健康 “新工科” 人才培养 1+2+n模式 工匠品格
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基于工程总承包计价规范的招标投标管理探讨
9
作者 郑志 戴冬爱 《工程造价管理》 2024年第1期74-80,共7页
《建设项目工程总承包计价规范》(T/CCEAS 001-2022,以下简称《计价规范》)的发布实施,进一步完善了工程总承包模式计价计量规则,编制了适应工程总承包模式的计价与计量规则。文章从《计价规范》提出区别于施工总承包的多项管理规则入手... 《建设项目工程总承包计价规范》(T/CCEAS 001-2022,以下简称《计价规范》)的发布实施,进一步完善了工程总承包模式计价计量规则,编制了适应工程总承包模式的计价与计量规则。文章从《计价规范》提出区别于施工总承包的多项管理规则入手,研究如何在招标投标阶段将工程总承包模式的选择、招标范围的选择、合同形式的选择、发包人需求的编写、投资控制目标的确定及费用的组成等落实在招标策划、招标文件编制及合同专用条件设置等招标投标管理的重要工作中,思考如何从发承包源头开始,运用《计价规范》去规范工程总承包模式的计价行为,在招标投标阶段将主要计价规则与既有招标文件及合同的示范文本进行适配,对发承包双方的合同履约风险进行预控,减少合同纠纷,以推动工程总承包模式健康有序发展。 展开更多
关键词 工程总承包 计价规范 招标投标管理 EPC模式 DB模式
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电视新闻的选题技巧与创新
10
作者 郑志 《新闻传播》 2024年第1期118-120,共3页
选题是电视新闻制播的重要环节,对于提升报道品质、助力电视媒体赢得激烈的新闻竞争作用重大。本文分析了目前电视新闻选题中存在的问题,论述了在新媒体时代影响电视新闻选题的几大因素,最后结合安徽卫视新闻中心的实践,系统地论述了电... 选题是电视新闻制播的重要环节,对于提升报道品质、助力电视媒体赢得激烈的新闻竞争作用重大。本文分析了目前电视新闻选题中存在的问题,论述了在新媒体时代影响电视新闻选题的几大因素,最后结合安徽卫视新闻中心的实践,系统地论述了电视新闻选题技巧与创新策略。 展开更多
关键词 电视新闻 选题 技巧 创新
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第二课堂在“发酵工程”课程教学中的探索与实践
11
作者 赵妍嫣 郑志 +1 位作者 程杰顺 潘利华 《农产品加工》 2023年第5期113-115,共3页
“发酵工程”是生物工程专业的主干课程,工程实践性较强。探索了“发酵工程”课程中教学的目标及途径、存在的问题及解决方式,提出加强“第二课堂”的具体实施方法,也为其他专业课程教学改革提供参考。
关键词 发酵工程 第二课堂 教学
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高职院校航海类专业大学生就业选择问题研究
12
作者 郑志 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2023年第8期0012-0014,共3页
近年来,就业渠道的多样化使高职院校航海类专业的对口就业率不断下降。文章通过分析影响高职院校航海类专业学生就业选择的主要因素,指出了高职院校航海类专业学生就业选择存在缺乏职业生涯规划指导、专业技能学习不足和海上工作接受意... 近年来,就业渠道的多样化使高职院校航海类专业的对口就业率不断下降。文章通过分析影响高职院校航海类专业学生就业选择的主要因素,指出了高职院校航海类专业学生就业选择存在缺乏职业生涯规划指导、专业技能学习不足和海上工作接受意愿低等问题,提出做好学生职业发展规划、加强专业技能学习和提高海上工作的吸引力等解决对策,旨在为高职院校航海类专业大学生职业发展教育者提供参考。 展开更多
关键词 高职院校 航海类专业 就业选择
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干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用 被引量：2
13
作者 朱瑜 郑志 +5 位作者 朱绍辉 候栋 陈璇 權英珠 朴丙熙 姜林娟 《新乡医学院学报》 CAS 2023年第5期401-410,共10页
目的探讨干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎(UC)小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用。方法将干酪乳杆菌(SJP6841L2)与山药粉末混合发酵,制成干酪乳杆菌-山药复合发酵剂。将60只小鼠随机分为空白对照组、UC模型组、山药对照组、低剂... 目的探讨干酪乳杆菌-山药复合发酵剂对溃疡性结肠炎(UC)小鼠肠道菌群的调节及其抗炎作用。方法将干酪乳杆菌(SJP6841L2)与山药粉末混合发酵,制成干酪乳杆菌-山药复合发酵剂。将60只小鼠随机分为空白对照组、UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组,每组10只。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组小鼠给予2,4,6-三硝基苯磺酸诱导,制备UC模型;正常对照组小鼠经肛门注射体积分数50%乙醇。造模成功后,正常对照组、UC模型组小鼠每天经口灌胃生理盐水(10 mL·kg^(-1)),山药对照组小鼠每天经口给予200 mg·kg^(-1)无发酵山药制剂灌胃,低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组、高剂量复合发酵剂组每天经口分别给予50、100、200 mg·kg^(-1)干酪乳杆菌-山药复合发酵剂灌胃,持续10 d。干预10 d后,观察各组小鼠黏液脓血便、腹泻等一般症状;处死各组小鼠,取结肠,检测结肠的长度、厚度、重量,观察各组小鼠结肠组织水肿情况;应用苏木精-伊红染色观察各组小鼠结肠组织病理学变化,紫外分光光度法检测各组小鼠结肠组织中髓过氧化酶(MPO)活性,酶联免疫吸附法检测各组小鼠结肠组织中白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、血红素氧合酶-1(HO-1)和核转录因子-κB(NF-κB)的表达水平,Western blot法检测各组小鼠结肠组织中肠道上调密封蛋白1(claudin 1)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)表达,细菌生理生化鉴定法检测结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数量,气相色谱法检测各组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平。结果与单一山药干预比较,干酪乳杆菌-山药复合发酵剂能显著改善UC小鼠结肠组织的长度、厚度、重量(P<0.05),及黏液脓血便、腹泻等肠炎症状,减少UC小鼠结肠隐窝、杯状细胞丢失,抑制炎症细胞浸润,恢复结肠受损的黏膜及组织结构。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1水平及MPO活性显著高于空白对照组和高剂量复合发酵剂组,claudin 1、ZO-1水平显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P<0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1、claudin 1、ZO-1水平及MPO活性比较差异无统计学意义(P>0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中TNF-α、NF-κB、HO-1水平及MPO活性显著低于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,claudin 1、ZO-1水平显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组(P<0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组及UC模型组与低剂量复合发酵剂组小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α、NF-κB、HO-1、claudin 1、ZO-1水平及MPO活性比较差异无统计学意义(P>0.05)。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌数及双歧杆菌/肠杆菌(B/E)值显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著高于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P<0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数及B/E值比较差异无统计学意义(P>0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乳酸杆菌数及B/E显著高于UC模型组和低剂量复合发酵剂组,拟杆菌、肠杆菌数显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P<0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组及UC模型组与低剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌数及B/E值比较差异均无统计学意义(P>0.05)。UC模型组、山药对照组、低剂量复合发酵剂组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平显著低于空白对照组和高剂量复合发酵剂组(P<0.05);空白对照组与高剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸、丁酸水平比较差异无统计学意义(P>0.05);山药对照组、低剂量复合发酵剂组、中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸水平显著高于UC模型组(P<0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丙酸水平显著高于UC模型组(P<0.05);中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丁酸显著高于UC模型组(P<0.05);山药对照组和中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸水平显著高于低剂量复合发酵剂组(P<0.05);山药对照组与中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中乙酸、丙酸水平比较差异无统计学意义(P>0.05);中剂量复合发酵剂组小鼠结肠肠道中丁酸显著高于山药对照组和低剂量复合发酵剂组(P<0.05)。结论干酪乳杆菌-山药复合发酵剂能显著抑制UC小鼠结肠组织中IL-8、TNF-α表达及MPO活性,促进结肠组织中紧密连接蛋白的表达及短链脂肪酸的产生,调节肠道菌群平衡;改善UC症状。 展开更多
关键词 益生菌 干酪乳杆菌 山药 溃疡性结肠炎 抗炎 肠道菌群
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不同凝固方式制备豆腐的特性分析 被引量：1
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作者 高越 杨雪飞 +2 位作者 郑志 麻志刚 季一顺 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第10期118-126,共9页
目的 研究氯化镁(magnesium chlorid,MgCl_(2))、葡萄糖酸内酯(glucono-δ-lactone,GDL)和谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TG) 3种不同的凝固剂对豆腐质构特性、流变特性、微观结构等的影响。方法 以“皖豆21551”大豆品种为原料,分... 目的 研究氯化镁(magnesium chlorid,MgCl_(2))、葡萄糖酸内酯(glucono-δ-lactone,GDL)和谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TG) 3种不同的凝固剂对豆腐质构特性、流变特性、微观结构等的影响。方法 以“皖豆21551”大豆品种为原料,分别添加MgCl_(2)、GDL和TG,测定凝胶化过程中pH、豆腐凝胶强度、持水性(water holding capacity,WHC)、流变性质、水分分布、微观结构等指标。结果 3种凝固剂(MgCl_(2)、GDL和TG)的最佳添加量分别是0.20%、0.45%和0.20%。MgCl_(2)豆腐(TMgCl_(2))具有最高的临界应变(γc)、储能模量(G’)和损耗模量(G’’),TG促豆腐(TTG)处于中间值,GDL豆腐(TGDL)最低。3种凝固剂都能导致豆乳蛋白分子的解折叠和重组,并增加β-折叠含量。低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)结果显示豆腐样品中有3个峰,分别代表结合水、固定水和自由水。TMgCl_(2)凝胶强度最高[(62.0±0.66) g],但网络结构粗糙;TGDL凝胶强度为(20.8±1.33) g,网络结构相对均匀;TTG具有较高的凝胶强度[(54.6±1.63) g],均匀致密的网络结构。结论 3种凝固剂制备豆腐的特性不同,可根据加工需要选择不同的凝固剂。 展开更多
关键词 皖豆21551 氯化镁 葡萄糖酸内酯 谷氨酰胺转氨酶 豆腐 凝胶性质
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红外预处理对低温压榨碧根果油品质及贮藏稳定性的影响
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作者 吉钦 潘利华 +2 位作者 李贺兴 罗水忠 郑志 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期257-263,共7页
以碧根果仁为材料,利用红外(infrared,IR)预处理22、41、68、104、148 s使其中心温度分别达到70、90、110、130、150℃,通过出油率、脂肪酸组成、脂质伴随物含量和理化指标测定、微观结构观察以及抗氧化能力和贮藏稳定性分析,研究IR预... 以碧根果仁为材料,利用红外(infrared,IR)预处理22、41、68、104、148 s使其中心温度分别达到70、90、110、130、150℃,通过出油率、脂肪酸组成、脂质伴随物含量和理化指标测定、微观结构观察以及抗氧化能力和贮藏稳定性分析,研究IR预处理对低温压榨碧根果油品质以及贮藏稳定性的影响。结果表明:IR预处理能显著提高碧根果仁的出油率,与对照组相比提高了11.10%~58.42%;但对低温压榨碧根果油的脂肪酸组成无明显影响;经IR预处理后碧根果油脂肪酶和多酚氧化酶活力显著降低(P<0.05);非酶促褐变指数、类胡萝卜素的释放以及总酚含量与IR预处理时间呈正相关,低温压榨碧根果油的颜色随着果仁预处理时间的延长而加深;IR预处理148 s低温压榨碧根果油的γ-生育酚含量略有降低但并不显著,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力和铁离子还原能力较对照组分别提高了23.52%和13.16%,贮藏稳定性显著增强。综上,IR预处理148 s是获得低温压榨碧根果油的最优预处理方式。该研究结果可为IR在低温压榨碧根果油制备中应用提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 低温压榨碧根果油 红外预处理 出油率 品质 贮藏稳定性
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基于贝叶斯估计的核电厂安全壳内压概率安全评估
16
作者 田澳楠 郑志 +2 位作者 潘晓兰 苏春阳 王勇 《原子能科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期836-847,共12页
核电厂安全壳的内压易损性评估多采用简化的对数正态分布模型,缺乏严格的理论分析。本文基于贝叶斯理论提出一种适用于核电厂安全壳的内压易损性评估方法。该方法首先建立了安全壳在内压作用下的确定需求模型,并通过添加修正项对需求模... 核电厂安全壳的内压易损性评估多采用简化的对数正态分布模型,缺乏严格的理论分析。本文基于贝叶斯理论提出一种适用于核电厂安全壳的内压易损性评估方法。该方法首先建立了安全壳在内压作用下的确定需求模型,并通过添加修正项对需求模型进行修正,然后利用贝叶斯估计逐步对修正项进行筛选,从而获得准确的概率需求模型,最终通过建立安全壳极限状态方程给出易损性评估结果。在此基础上,引入内压概率模型实现了安全壳概率安全评估,并与采用传统易损性评估的概率安全评估结果进行了对比。结果表明,安全壳的总失效概率随着混凝土损伤面积比的增大而逐渐减小,采用贝叶斯估计方法获得的安全壳总失效概率均值大于传统易损性评估方法,而变异系数小于传统易损性评估方法。本文方法可为计算核电厂安全壳在内压下的概率安全评估提供更为精准和保守的结果。 展开更多
关键词 预应力混凝土安全壳 损伤状态 贝叶斯估计 易损性评估 概率安全评估
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吗啉硝唑联合头孢他啶治疗急性化脓性腹膜炎疗效分析
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作者 侯栋 薛明辉 +3 位作者 房祥杰 郑志 薛会朝 朱绍辉 《中国现代普通外科进展》 CAS 2023年第2期105-105,共1页
急性化脓性腹膜炎起病急、症状重,需要外科手术治疗,围手术期多联合应用抗厌氧菌药物。吗啉硝唑是第三代硝基咪唑类药物,疗效显著,较一、二代硝基咪唑类药物安全性更高[1-2]。本研究对2018年5月至2020年5月我院收治78例急性化脓性腹腔... 急性化脓性腹膜炎起病急、症状重,需要外科手术治疗,围手术期多联合应用抗厌氧菌药物。吗啉硝唑是第三代硝基咪唑类药物,疗效显著,较一、二代硝基咪唑类药物安全性更高[1-2]。本研究对2018年5月至2020年5月我院收治78例急性化脓性腹腔感染患者围术期分别给予吗啉硝唑或奥硝唑联合头孢他啶治疗,总结报道如下。1资料与方法1.1一般资料入选标准:(1)年龄18~60岁;(2)临床确诊为急性化脓性腹腔感染;(3)治疗前48 h内未使用抗厌氧菌药物。排除标准:(1)对硝基咪唑类药物或者头孢他啶过敏;(2)心、肝、肾功能不全及造血系统异常。78例患者按随机数字法分为两组,每组39例。观察组:男22例,女17例;年龄(38.7±3.8)岁;化脓性阑尾炎/穿孔25例,小肠坏死(内疝或腹股沟疝)3例,胃十二指肠溃疡穿孔11例。对照组:男19例,女20例;年龄(40.1±3.6)岁;化脓性阑尾炎/穿孔19例,小肠坏死(内疝或腹股沟疝)5例,胃十二指肠溃疡穿孔15例。两组患者一般资料比较,差异无统计学意义(P>0.05),具有可比性。本研究经新乡医学院第一附属医院伦理委员会批准,所有患者均知情同意。 展开更多
关键词 化脓性阑尾炎 抗厌氧菌药物 急性化脓性 新乡医学院 伦理委员会 小肠坏死 硝基咪唑类药物 内疝
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红外漂烫联合热风干燥对核桃仁的品质与贮藏稳定性的影响
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作者 王安 潘利华 +1 位作者 罗水忠 郑志 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第10期127-135,共9页
目的 探究红外漂烫(infrared radiation blanching, IR)联合热风干燥(hot-air drying, HA)对核桃仁的品质与贮藏稳定性的影响。方法 分别采用500、600、700 W功率对核桃仁进行IR处理,随后分别用60、70、80℃热风进行HA,再分析IR联合HA(I... 目的 探究红外漂烫(infrared radiation blanching, IR)联合热风干燥(hot-air drying, HA)对核桃仁的品质与贮藏稳定性的影响。方法 分别采用500、600、700 W功率对核桃仁进行IR处理,随后分别用60、70、80℃热风进行HA,再分析IR联合HA(IR-HA)的核桃仁的含水量、干燥速率、色泽、过氧化值(peroxide value, POV)、酸价(acid value, AV)、单宁和总酚含量、抗氧化活性、内源酶活性以及贮藏稳定性。结果 500 W需IR 120 s, 600 W需65 s, 700 W需45 s可使核桃仁的中心温度达到90℃;IR-HA相比HA对照组(control group-HA, CK-HA)具有更快的干燥速率,色泽变化更小(ΔE<6.00), POV和AV更低,单宁含量在40.00μg/g以下,总酚和抗氧化能力提高到50%以上,残余酶活力最低可在10%以下。在35℃、30%相对湿度条件下贮藏30d,核桃仁的内源酶活性均逐渐下降,而POV和游离脂肪酸含量逐渐上升,但与CK-HA相比, IR-HA显示了更弱的脂氧合酶、过氧化物酶和脂肪酶活力,更低的POV及游离脂肪酸含量,以及更稳定的脂肪酸组成。结论 600 W IR 65 s接着60℃HA的加工工艺提高了核桃仁的干燥效率,提升了核桃仁的营养品质和贮藏稳定性。 展开更多
关键词 核桃仁 热风干燥 红外漂烫 内源酶 贮藏稳定性
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反相高效液相色谱法测定发酵液中乳酸的含量 被引量：22
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作者 郑志 姜绍通 +1 位作者 潘丽军 黄静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期89-91,共3页
本文采用反相高效液相色谱法实现了对发酵液中可能存在的5种有机酸(乳酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、富马酸)的分离并对乳酸定量分析效果进行研究。结果表明该方法对乳酸含量的测定具有快速,简便、灵敏、重现性好的特点,可用于发酵企业的... 本文采用反相高效液相色谱法实现了对发酵液中可能存在的5种有机酸(乳酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、富马酸)的分离并对乳酸定量分析效果进行研究。结果表明该方法对乳酸含量的测定具有快速,简便、灵敏、重现性好的特点,可用于发酵企业的质量控制与产品检测。 展开更多
关键词 反相高效液相色谱法 测定 发酵液 乳酸 质量控制 分离
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超细化脱脂米糠面包的研制 被引量：21
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作者 郑志 孟玲玲 +3 位作者 罗水忠 王彬 潘丽军 姜绍通 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期453-456,共4页
将米糠脱脂及超细化处理后制做面包,以面包的硬度和比容为指标,考察脱脂超细化米糠、奶油、酵母、碳酸氢钠的不同添加量与面包品质的关系,并对超细化米糠面包的配方进行优化。结果表明:脱脂处理显著降低米糠脂肪含量,提高米糠稳定性;超... 将米糠脱脂及超细化处理后制做面包,以面包的硬度和比容为指标,考察脱脂超细化米糠、奶油、酵母、碳酸氢钠的不同添加量与面包品质的关系,并对超细化米糠面包的配方进行优化。结果表明:脱脂处理显著降低米糠脂肪含量,提高米糠稳定性;超细化处理减少了粗纤维含量,提高了VB1和VB2的含量;采用单因素试验和正交试验,得出在100g面粉中添加8%的超细化脱脂米糠、1.5g的酵母、0.4g的碳酸氢钠、6g的奶油为制做面包的最佳配方。此时面包的硬度为374.9g,比容为3.91mL/g。面包产品质地柔软,带有淡淡的米糠香味,色泽金黄,口感佳。 展开更多
关键词 超细化脱脂米糠 面包研制 硬度 比容
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