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郑玉玺歌词专版
1
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第3期52-53,共2页
关键词 科学发展观 和谐 观世音 中医 长治久安 爱情 象征 人生 爱才 源泉
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郑玉玺 歌词专版
2
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第2期44-45,共2页
关键词 交通安全 新时代 沈阳 五大洲 和谐 公安 守护神 奇迹 安宁 家乡
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郑玉玺专版
3
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第1期12-13,共2页
关键词 阳光工程 新气象 男人 精彩 中国 和谐 玉玺 专版 公安 农民
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郑玉玺 歌词专版
4
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第9期56-57,共2页
关键词 铁人精神 人生 母亲 爱情 内心 花儿 天空 大庆 实在 黄河
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郑玉玺 歌词专版
5
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第6期46-47,共2页
关键词 实在 总装 玉玺 情意 占线 专版 电话线路 心情 为国争光 内心
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郑玉玺歌词专版
6
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第12期52-52,共1页
关键词 诚信中国 玉玺 精神激励 长城 电视剧 作者 诚实守信 中华 华夏 实在
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郑玉玺歌词专版
7
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第8期48-49,共2页
关键词 电视剧 花木兰 团聚 离开 心情 坎坷人生 母亲 革命 良心 插曲
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郑玉玺歌词专版
8
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第7期50-51,共2页
关键词 爱情 电视剧 婚姻 两个务必 白马王子 海峡两岸 亲情 良心 幸福 主题歌
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郑玉玺歌词专版
9
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第10期56-57,共2页
关键词 黄河 母亲 文房四宝 江南 文明 热爱生命 四大发明 保护 养育 声音
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郑玉玺歌词专版
10
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第4期54-55,共2页
关键词 新时代 计划生育 志愿者 计生干部 岳飞 股票 路遥 芸芸众生 公益事业 心情
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郑玉玺歌词专版
11
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第5期44-45,共2页
关键词 和谐 五星红旗 中国 女兵 升起 行人 爱心奉献 玉玺 专版 少年
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名人原创歌词专版 郑玉玺
12
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2008年第11期50-51,共2页
关键词 激情 广场 信心 快乐 人生 来世 奇迹 原创 欣赏 挑战自我
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郑玉玺歌词专版
13
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2009年第11期58-59,共2页
关键词 新时代 好书 和谐 人生 新农村 生活 黄河 台风 男人 连着
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郑玉玺(4首)
14
作者 郑玉玺 《广播歌选》 2008年第9期55-55,共1页
关键词 新开拓 阳光 玉玺 和谐 每个人 发芽 中华民族 父母 抚养 人类
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高校食品类数字化实训室建设研究与实践
15
作者 郑玉玺 贾强 +1 位作者 黄利华 陈庆 《教育教学论坛》 2024年第29期117-120,共4页
随着大数据技术的不断发展和应用,数字化建设的浪潮已经深刻影响到我国高职院校的各个领域,成为不可或缺的关键要素,为教育教学提供了全新的模式和手段。特别是在食品类实训室的实际运行中,通过数字化手段,不仅提高了教学质量和效率,也... 随着大数据技术的不断发展和应用,数字化建设的浪潮已经深刻影响到我国高职院校的各个领域,成为不可或缺的关键要素,为教育教学提供了全新的模式和手段。特别是在食品类实训室的实际运行中,通过数字化手段,不仅提高了教学质量和效率,也使得实践教学更具针对性,更能满足行业发展的需求。食品类实训室的数字化管理,学生可以通过数字化手段获取最新的食品科学技术信息,掌握先进的技术和设备,为将来的就业奠定坚实的基础。然而,在实际操作中也暴露出了一些问题,如数据安全、管理流程不规范等。为了解决这些问题,提出了相应的对策和建议,以期为高职院校食品类实训室的数字化管理提供有益的参考和借鉴。 展开更多
关键词 食品类 数字化 实训室建设
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海鲜调味汁风味特性差异比较分析
16
作者 江津津 张挺 +3 位作者 郑玉玺 王欢 严静 钟研威 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第7期288-297,共10页
该研究分析了市售常见海鲜调味汁风味特性的差异,应用气相离子迁移谱(GC-IMS)、智鼻、智舌技术研究其风味特点,结合游离氨基酸分析和感官评价员的量化描述(QDA)评分,进行主成分分析和对比鉴别。乙酸乙酯在5种海鲜酱油样品中含量较高峰... 该研究分析了市售常见海鲜调味汁风味特性的差异,应用气相离子迁移谱(GC-IMS)、智鼻、智舌技术研究其风味特点,结合游离氨基酸分析和感官评价员的量化描述(QDA)评分,进行主成分分析和对比鉴别。乙酸乙酯在5种海鲜酱油样品中含量较高峰强度值均在6700以上,乙酸乙酯在特级鱼露中的峰强度为566.73,在上等蚝油中的峰强度值为80.71。海鲜酱油样品中苯乙醛和异戊醇含量也较高,峰强度数值均在1700以上。海鲜调味汁中的糠醛含量则无显著规律。海鲜味酱油中的总游离氨基酸含量最高,为0.143 nmol/μL,上等蚝油的总鲜味氨基酸含量最高,其中谷氨酸占总鲜味氨基酸总量的99.82%。电子鼻和电子舌能高效判别海鲜调味汁的气味和滋味差异,GC-IMS能快速筛选关键特征气味化合物。电子舌分析结果和QDA结果有高度一致性。蚝油和鱼露与其他样品的气味差异显著,昆布酱油和牡蛎酱油在气味上接近,牡蛎酱油和海鲜味酱油的滋味丰富性优于其他样品,蚝油的滋味丰富性最差。智能感官分析技术适于分析海鲜调味汁这类咸鲜调味料,对产品风味品质提升有实际意义。 展开更多
关键词 海鲜调味汁 咸鲜调味料 风味 智能 感官分析
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基于核酸适配体的纳米金比色法快速检测肠炎沙门氏菌
17
作者 董蕾 黄利华 +1 位作者 江津津 郑玉玺 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第15期155-160,共6页
该文以肠炎沙门氏菌为研究对象,开发基于核酸适配体的纳米金可视化检测方法。通过优化体系内适配体浓度,研究纳米金-适配体体系的肠炎沙门氏菌检测限、特异性及适用温度;同时以人工污染样品为例,评价纳米金-适配体的加标回收率。结果显... 该文以肠炎沙门氏菌为研究对象,开发基于核酸适配体的纳米金可视化检测方法。通过优化体系内适配体浓度,研究纳米金-适配体体系的肠炎沙门氏菌检测限、特异性及适用温度;同时以人工污染样品为例,评价纳米金-适配体的加标回收率。结果显示:该方法可以特异性检测肠炎沙门氏菌,对其他食源性致病菌无特异反应。通过条件优化,在适配体浓度200 nmol/L下,肠炎沙门氏菌的最低检测限为9.3×10^(1)CFU/mL,其线性范围为10^(3)~10^(7)CFU/mL,线性方程为y=0.1878x-0.146(R^(2)=0.9913)。检测人工污染样品的加标回收率为93.68%~117.89%。利用核酸适配体纳米金比色法进行肠炎沙门氏菌的检测操作简便、结果可视;通过调整核酸适配体可进行其他致病菌的检测,具有良好的推广意义。 展开更多
关键词 核酸适配体 纳米金 肠炎沙门氏菌 可视检测 比色
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艺术设计助力乡村振兴的路径及对策
18
作者 郑玉玺 《村委主任》 2024年第3期212-214,共3页
乡村振兴大背景下,艺术设计助力乡村振兴的理念不断成熟,艺术设计的介入使得一大批乡村发生了翻天覆地的变化,有效地推进了乡村高质量发展。在乡村振兴中融入艺术设计,能够改善人居环境、带动乡村产业与经济发展。但受乡村经济发展、资... 乡村振兴大背景下,艺术设计助力乡村振兴的理念不断成熟,艺术设计的介入使得一大批乡村发生了翻天覆地的变化,有效地推进了乡村高质量发展。在乡村振兴中融入艺术设计,能够改善人居环境、带动乡村产业与经济发展。但受乡村经济发展、资金引进等客观因素的影响,艺术设计在乡村振兴中的应用仍旧面临诸多挑战。因此,文章主要对艺术设计助力乡村振兴的路径及对策进行分析与研究,以期推动乡村成为文明和谐、美丽宜居的空间。 展开更多
关键词 艺术设计 乡村振兴 乡村建设
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壳聚糖-荔枝木质精油可食膜的性能及在冷鲜鸡肉保鲜中的应用 被引量：17
19
作者 郑玉玺 董蕾 +2 位作者 韩明 黎叶青 李崇高 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第6期214-219,共6页
为了解壳聚糖-荔枝木质精油可食膜在食品保鲜中的应用,在壳聚糖溶液中添加0%、2%、4%、6%、8%和10%的的荔枝木质精油(v/v,以壳聚糖溶液体积为基准),配制壳聚糖-荔枝木质精油可食膜,通过比较复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性及抗... 为了解壳聚糖-荔枝木质精油可食膜在食品保鲜中的应用,在壳聚糖溶液中添加0%、2%、4%、6%、8%和10%的的荔枝木质精油(v/v,以壳聚糖溶液体积为基准),配制壳聚糖-荔枝木质精油可食膜,通过比较复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性及抗氧化能力,获得最佳荔枝木质精油添加量;并以该比例精油复合可食膜进行冷鲜鸡肉包裹保鲜实验,对比普通保鲜膜包裹保鲜,分析冷鲜鸡肉的感官指标及品质变化(pH、挥发性盐基氮(TVB-N)及菌落总数)。研究发现:随着精油添加比例的增加,复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性能及抗氧化性能均有所提升,其中添加体积比8%的壳聚糖-荔枝木质精油可食膜各性能最佳,其膜厚度为0.044±0.0012 mm,水蒸气透过率(water vapor permeability,WVP)为0.499±0.019 g·mm/m^(2)·h·KPa,膜拉伸强度为34.674±1.2 MPa,延伸性为53.92%±1.04%,DPPH清除率为32.51%±1.42%,ABTS清除率为35.74%±1.14%;以该比例进行冷鲜鸡肉保鲜实验,在7 d的保鲜期间,TVB-N及菌落总数变化得到有效抑制。结果表明:添加荔枝木质精油的壳聚糖复合可食膜包裹保鲜鸡肉与普通保鲜膜包裹相比,可有效延长冷鲜鸡肉的货架期,具有更好的保鲜效果。 展开更多
关键词 壳聚糖 - 荔枝木质精油可食膜 抑菌性 冷鲜鸡肉 保鲜
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次氯酸钠诱导肠炎沙门氏菌活的非可培养状态形成及复苏过程研究 被引量：5
20
作者 郑玉玺 黄利华 +4 位作者 贾强 韩明 董蕾 张挺 林凯 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5546-5552,共7页
目的研究不同有效氯浓度次氯酸钠溶液诱导肠炎沙门氏菌进入活的非可培养状态(viable but non-culturable state,VBNC)及复苏条件。方法以不同有效氯浓度次氯酸钠处理肠炎沙门氏菌,分析肠炎沙门氏菌活的非可培养状态菌数及VBNC发生率的变... 目的研究不同有效氯浓度次氯酸钠溶液诱导肠炎沙门氏菌进入活的非可培养状态(viable but non-culturable state,VBNC)及复苏条件。方法以不同有效氯浓度次氯酸钠处理肠炎沙门氏菌,分析肠炎沙门氏菌活的非可培养状态菌数及VBNC发生率的变化,结合扫描电镜观察肠炎沙门氏菌VBNC态细胞与正常细胞的形态差异,而后比较不同复苏条件的复苏效果,同时对复苏后的细胞生理活性进行评价。结果40 mg/L有效氯浓度处理20 min可使活菌全部进入VBNC状态,细胞表面出现褶皱塌陷;高于60 mg/L有效氯浓度可全部杀灭,细胞出现断裂、破损;进入VBNC态的肠炎沙门氏菌在5种复苏处理下,均可恢复可培养性;在20 mmol/L丙酮酸钠×热激条件下恢复效果较好。细胞内pH(pHi)和胞内腺苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)显示复苏后细胞活性较正常细胞有所降低。结论在食品生产、环境清洁中应注意次氯酸钠使用浓度,否则极易造成肠炎沙门氏菌VBNC态的形成和复苏,导致食品污染,从而增加食品安全风险。 展开更多
关键词 次氯酸钠 肠炎沙门氏菌 活的非可培养状态 复苏
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