危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用 被引量：1

1

作者 郭沫 《粮食加工》 2024年第1期7-10,共4页

研究了危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用,以科学方法为基础,通过对馒头生产过程进行分析和评价,提出了五个关键控制点,分别为原辅料验收、酸面团发酵、二次和面、包装和储藏,使馒头工业化生产过程中食品安全危... 研究了危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用,以科学方法为基础,通过对馒头生产过程进行分析和评价,提出了五个关键控制点,分别为原辅料验收、酸面团发酵、二次和面、包装和储藏,使馒头工业化生产过程中食品安全危害得到有效预防、消除或降低到可接受水平,为馒头主食产业化发展奠定基础。 展开更多

关键词 馒头 危害分析与关键控制点 HACCP原理 主食产业化 酸面团发酵 工业化应用

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驱动高速开关的无刷直流电机SMO-ANF-DTC方法 被引量：1

2

作者 朱博 郭沫 +3 位作者 徐攀腾 宋述波 焦石 郑星星 《组合机床与自动化加工技术》 北大核心 2023年第1期114-118,共5页

无刷直流电机具有高效率和低噪声优点,在高速开关(high speed switch,HSS)的驱动方面具有良好的应用前景,但是电机转矩脉动会影响高速开关的稳态和动态调控性能。为此,研究了一种基于优化滑模观测器-自适应陷波器-直接转矩控制(SMO-ANF-... 无刷直流电机具有高效率和低噪声优点,在高速开关(high speed switch,HSS)的驱动方面具有良好的应用前景,但是电机转矩脉动会影响高速开关的稳态和动态调控性能。为此,研究了一种基于优化滑模观测器-自适应陷波器-直接转矩控制(SMO-ANF-DTC)的转矩脉动抑制方法。通过构建外环速度环和内环电流环的双闭环控制提升系统的精确度和抗干扰能力;在直接转矩控制基础上加入优化滑模观测器和自适应滤波器,进行电机驱动的谐波抑制。该控制方法在进行转矩脉动抑制的同时,提升了电机控制的精度和稳定性。通过仿真对比了传统控制策略与提出控制策略的相电流波形和转矩波形,在使用SMO-ANF-DTC控制方法后,相电流输出波形与转矩波形顶部的波动明显减少。结果表明所提出的控制策略能够提升电机的性能。 展开更多

关键词 无刷直流电机 转矩脉动 滑模观测器 自适陷波器 谐波抑制

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称谓语“老师”泛化现象的语用学研究 被引量：6

3

作者 郭沫 《科技信息》 2013年第6期219-219,220,共2页

本文旨在对称谓语"老师"泛化这一现象,作系统的归类,并从语用学角度分析造成这一现象的语用原因。

关键词 称谓语“老师” 泛化 表现 语用原因

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基于MOOC的O2O教学模式在高职英语中的实践研究 被引量：5

4

作者 郭沫 《佳木斯职业学院学报》 2018年第4期396-396,398,共2页

本文以MOOC为背景,探讨O2O教学模式在高职英语实践中的应用。通过这一教学实践,旨在增强师生交互与个性化沟通,提高学生的学习英语的兴趣和效果。

关键词 MOOC O2O教学模式 教学实践

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教师关怀行为对在线学习投入的影响研究——学业自我效能感的中介作用 被引量：2

5

作者 郭沫 李玉斌 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2023年第1期96-102,共7页

以教师关怀行为为研究视角,引入学业自我效能感为中介变量,运用问卷调查及统计分析方法探索教师关怀行为与在线学习投入之间的关系及其作用机制。通过对856名在线学习者的数据分析发现:教师关怀行为对在线学习投入具有正向影响,其中各... 以教师关怀行为为研究视角,引入学业自我效能感为中介变量,运用问卷调查及统计分析方法探索教师关怀行为与在线学习投入之间的关系及其作用机制。通过对856名在线学习者的数据分析发现:教师关怀行为对在线学习投入具有正向影响,其中各维度影响效应强弱为可及性>参与性>清晰性>包容性;学业自我效能感在教师关怀行为与在线学习投入之间发挥部分中介作用。建议提升在线学习投入要开发“面向在线教育的教师关怀行为能力提升”课程,充分发挥学业自我效能感的桥梁作用,重申社会存在的重要性。 展开更多

关键词 在线学习 教师关怀行为 学业自我效能感 学习投入

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英汉基本色彩词的文化差异

6

作者 郭沫 《文化创新比较研究》 2018年第5期75-76,共2页

英汉语言中表示各种色彩的词语都很丰富,本文通过对一些基本色彩词的文化差异对比,探讨了色彩词在中英文化中被赋予的不同文化意义,从而使人们了解不同语言中"颜色词"所承载的文化信息,指出其在实际运用中的重要意义,并希望... 英汉语言中表示各种色彩的词语都很丰富,本文通过对一些基本色彩词的文化差异对比,探讨了色彩词在中英文化中被赋予的不同文化意义,从而使人们了解不同语言中"颜色词"所承载的文化信息,指出其在实际运用中的重要意义,并希望在贯通中西文化,培养多元化人才方面产生一定的指导作用。 展开更多

关键词 英汉色彩词 文化意义 对比 启示

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非那雄胺联合盐酸坦索罗辛在前列腺增生术后患者中的应用效果 被引量：2

7

作者 王经伟 郭沫 高顺利 《临床合理用药杂志》 2023年第7期102-105,共4页

目的 观察非那雄胺联合盐酸坦索罗辛在前列腺增生术后患者中的应用效果。方法 选取2020年7月—2021年5月沈阳市沈北新区中心医院收治的前列腺增生术后患者96例,采用随机数字表法分为观察组和对照组,每组48例。对照组患者应用盐酸坦索罗... 目的 观察非那雄胺联合盐酸坦索罗辛在前列腺增生术后患者中的应用效果。方法 选取2020年7月—2021年5月沈阳市沈北新区中心医院收治的前列腺增生术后患者96例,采用随机数字表法分为观察组和对照组,每组48例。对照组患者应用盐酸坦索罗辛治疗,观察组患者应用非那雄胺联合盐酸坦索罗辛治疗,2组均治疗21 d。比较2组患者治疗前后勃起功能国际问卷(IIEF-5)评分、国际前列腺症状量表(IPSS)、泌尿症状困扰(BS)评分、最大尿流率(Qmax)、前列腺体积(PV)、残余尿量(RU)、前列腺尿道黏膜上皮的转化生长因子-β1(TGF-β1)和血管内皮生长因子(VEGF)水平。结果 治疗21 d后,2组患者IIEF-5评分均高于治疗前,IPSS及BS评分均低于治疗前,且观察组升高/降低幅度均大于对照组(P<0.01);2组患者TGF-β1水平均高于治疗前,VEGF水平均低于治疗前,且观察组升高/降低幅度均大于对照组(P<0.01);2组患者Qmax均高于治疗前,PV及RU均低于治疗前,且观察组升高/降低幅度均大于对照组(P<0.01)。结论 前列腺增生术后患者应用非那雄胺联合盐酸坦索罗辛治疗的效果较好,可有效改善患者的疾病症状和尿动力学相关指标,降低泌尿症状的困扰,提高勃起功能,对患者的康复有利。 展开更多

关键词 前列腺增生术后患者 非那雄胺 盐酸坦索罗辛 应用效果

原文传递

浅析财经类高等院校思想政治教育水平的提升

8

作者 郭沫 《商业时代》 北大核心 2009年第27期61-61,17,共2页

随着我国市场经济不断发展,产业优化和升级迫切需要高素质财经类人才。目前我国财经类高等院校教育质量不断提高,"以需定培"的针对性得到了加强,新形势下财经类高校应把这一优势保持和巩固,其中强化素质教育很关键,而提高学... 随着我国市场经济不断发展,产业优化和升级迫切需要高素质财经类人才。目前我国财经类高等院校教育质量不断提高,"以需定培"的针对性得到了加强,新形势下财经类高校应把这一优势保持和巩固,其中强化素质教育很关键,而提高学生综合素质,思想政治教育又是重中之重。基于此,本文对财经类高等院校思想政治教育水平提升策略进行探讨。 展开更多

关键词 财经类高等院校 思想政治教育 教育理念 创新思维

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思想政治教育工作要找准新切入点

9

作者 郭沫 《科学中国人》 2009年第6期94-95,共2页

今年是新中国成立60周年，是全党深入贯彻落实科学发展观的重要一年．也是教育战线深入开展社会主义荣辱观教育、加强思想道德建设的重要一年。这就相应要求高等职业教育进一步提高加强思想道德建设和未成年人思想道德建设水准，找准思... 今年是新中国成立60周年，是全党深入贯彻落实科学发展观的重要一年．也是教育战线深入开展社会主义荣辱观教育、加强思想道德建设的重要一年。这就相应要求高等职业教育进一步提高加强思想道德建设和未成年人思想道德建设水准，找准思想政治教育工作新的切入点，不断增强思想道德修养教学工作的针对性、实效性．吸引力和感染力，努力使高等职业教育思想政治教育工作取得新成果．再上新台阶。 展开更多

关键词 教育工作 政治 思想道德建设 高等职业教育 科学发展观 社会主义 未成年人 教学工作

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试论体育教学中学生能力的培养

10

作者 郭沫 《内蒙古电大学刊》 2002年第1期56-56,共1页

关键词 体育教学 学生 能力培养 组织能力 欣赏能力 观察能力

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“互联网+”时代下出版社编辑工作的转型研究 被引量：5

11

作者 郭沫 《传媒论坛》 2020年第19期82-82,84,共2页

自自媒体平台出现以来,人们所接收到的知识水平及层次也在不断上升,这就给传统出版社的编辑工作带来了挑战。且随着"互联网+"时代的到来,给市场经济发展带来了很大变革,同时,也加快了出版社编辑工作转型的进程。在这一社会背... 自自媒体平台出现以来,人们所接收到的知识水平及层次也在不断上升,这就给传统出版社的编辑工作带来了挑战。且随着"互联网+"时代的到来,给市场经济发展带来了很大变革,同时,也加快了出版社编辑工作转型的进程。在这一社会背景下,完成内容与形式上的改革与创新,获得量与质上的升级,实现编辑工作的成功转型。基于此,本文对"互联网+"对编辑工作的影响进行了分析,并对编辑工作的转型与升级策略进行了探究。 展开更多

关键词 互联网+ 出版社 编辑工作 转型升级

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新时代专业出版社编辑的职业坚守与能力提升探讨 被引量：3

12

作者 郭沫 《传播力研究》 2020年第11期118-119,共2页

新时代的不断发展为我们周围各个行业的发展带来了契机但也是考验,对于专业的出版社来讲亦是如此,新时代人们对书籍的向往上升了一个新的高度,这也就对专业出版社编辑的职业坚守以及能力提升做出了明确要求。希望通过本文的介绍与分析... 新时代的不断发展为我们周围各个行业的发展带来了契机但也是考验,对于专业的出版社来讲亦是如此,新时代人们对书籍的向往上升了一个新的高度,这也就对专业出版社编辑的职业坚守以及能力提升做出了明确要求。希望通过本文的介绍与分析能够为此行业发展做出一定贡献。 展开更多

关键词 新时代 专业出版社编辑 职业坚守 能力提升 探讨

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范畴误用与幽默的产生

13

作者 王相锋 郭沫 《长春工业大学学报（社会科学版）》 2010年第3期94-96,共3页

本文主要运用了认知语言学中的范畴理论来分析部分幽默,证明了范畴的误用是触发幽默的一个重要来源。通过对范畴理论的综述和分析,证明范畴理论可以有效的解释一些幽默现象,为范畴理论的应用打开新的视角,同时也为幽默的研究起到了一定... 本文主要运用了认知语言学中的范畴理论来分析部分幽默,证明了范畴的误用是触发幽默的一个重要来源。通过对范畴理论的综述和分析,证明范畴理论可以有效的解释一些幽默现象,为范畴理论的应用打开新的视角,同时也为幽默的研究起到了一定的推动作用。 展开更多

关键词 经典范畴理论 原型范畴理论 范畴误用 幽默

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吸风粉指标分析及对蒸煮和油炸面制品品质的影响 被引量：1

14

作者 郭沫 王伟鹏 《粮食加工》 2022年第5期23-26,36,共5页

分析了两种吸风粉的常规理化指标、粉质特性和拉伸特性,将吸风粉适量添加到同灰分等级面粉中制作蒸煮类、油炸类面制品并和同灰分等级面粉产品做品质对比试验,结果表明:吸风粉不宜用在面条、馒头粉中;手工挂面粉、油条粉、麻花粉可适量... 分析了两种吸风粉的常规理化指标、粉质特性和拉伸特性,将吸风粉适量添加到同灰分等级面粉中制作蒸煮类、油炸类面制品并和同灰分等级面粉产品做品质对比试验,结果表明:吸风粉不宜用在面条、馒头粉中;手工挂面粉、油条粉、麻花粉可适量添加,还可用于一些对蛋白质、面筋及吸水率有指标要求的面粉。 展开更多

关键词 吸风粉 制粉工艺 面条 馒头 油条 麻花 熟制品品质

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粒度不同的小麦粉品质差异性研究 被引量：1

15

作者 郭沫 熊瑞雪 +1 位作者 李亮 王伟鹏 《现代面粉工业》 2022年第6期1-4,共4页

利用筛分法将同一质量小麦粉筛分成11XX上、11XX~12XX、12XX~13XX、13XX~15XX、15XX下5种不同粒度的小麦粉,研究不同粒度小麦粉的理化指标、流变学和糊化特性的变化规律,分析粒度与小麦粉指标之间的相关性;同时制作面条和馒头,分析不同... 利用筛分法将同一质量小麦粉筛分成11XX上、11XX~12XX、12XX~13XX、13XX~15XX、15XX下5种不同粒度的小麦粉,研究不同粒度小麦粉的理化指标、流变学和糊化特性的变化规律,分析粒度与小麦粉指标之间的相关性;同时制作面条和馒头,分析不同粒度时小麦粉制品的蒸煮品质。结果表明:粒度与小麦粉的白度、面筋指数、蛋白质含量、损伤淀粉和吸水量呈极显著负相关;与峰值粘度呈极显著正相关,与灰分和湿面筋含量呈高度负相关;与稳定时间和糊化温度呈中度负相关。粒度11XX上的小麦粉制作的面条蒸煮品质最好,感官评分最高;粒度11XX~12XX的小麦粉制作的馒头蒸煮品质最好,感官评分最高。 展开更多

关键词 粒度 小麦粉 流变学特性 糊化特性 面制品

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图书选题策划常见问题及对策分析 被引量：1

16

作者 郭沫 《传播与版权》 2021年第4期21-23,共3页

图书选题策划在图书高质量发展的当下,重要性日益凸显。如何做好图书的选题策划工作,成为摆在图书选题策划人员面前的重要课题。文章分析了图书选题策划的特征和当前存在的问题,最后提出改进图书选题策划的对策,以期为图书选题策划的实... 图书选题策划在图书高质量发展的当下,重要性日益凸显。如何做好图书的选题策划工作,成为摆在图书选题策划人员面前的重要课题。文章分析了图书选题策划的特征和当前存在的问题,最后提出改进图书选题策划的对策,以期为图书选题策划的实践提供参考。 展开更多

关键词 图书选题 策划 问题 对策

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谁改变了大连人百年食肉习惯

17

作者 郭沫 《商业时代》 北大核心 2004年第5期50-50,共1页

“挑肥拣瘦，础明鲜肉”。在大连，只要提起此广告用语，人们便会同冷却肉联系起来。大连城市诞生百年，无论是从山东过来的“海南丢子”，还是当地大批农村人涌入的“次地巴子”，吃起猪肉都有一个共同的习惯：喜欢到小铺、小店或“自... “挑肥拣瘦，础明鲜肉”。在大连，只要提起此广告用语，人们便会同冷却肉联系起来。大连城市诞生百年，无论是从山东过来的“海南丢子”，还是当地大批农村人涌入的“次地巴子”，吃起猪肉都有一个共同的习惯：喜欢到小铺、小店或“自由”市场割一刀红白相间的嫩猪肉，越新鲜越好，哪管贵一点(在大连，当天的新鲜猪肉比前一天的贵出0．80元—— 展开更多

关键词 大连市 础明集团 饮食习惯 冷却肉 经营理念 食品工业 技术创新 质量管理 绿色食品

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尊重

18

作者 郭沫 《语文世界（中旬刊）》 2002年第6期33-33,共1页

好文章总是大俗大雅的。说它“大俗”,是因为它的点点滴滴的文字和情怀都来源于对生活的观察和感悟;说它“大雅”,是因为它所渗透的人生思考是能上升到美学、哲学角度的。“大俗大雅”的另一层含义,即这类作品道理浅显而意蕴深厚,适合... 好文章总是大俗大雅的。说它“大俗”,是因为它的点点滴滴的文字和情怀都来源于对生活的观察和感悟;说它“大雅”,是因为它所渗透的人生思考是能上升到美学、哲学角度的。“大俗大雅”的另一层含义,即这类作品道理浅显而意蕴深厚,适合于各种阅读层次的人阅读(当然,文盲和婴幼儿除外)。初二学生郭沫(比那位大名鼎鼎的现代著名作家还差一个“若”字)的这篇《尊重》,写的是一个高级知识分子家庭和一个收废品的人的故事,给我们提供的是一种关于“人”的生存状态和处世态度的思考,所倡导的是一种向善的美好情怀。读完之后,笑一笑。别忘了下次见到那些需要你给予微笑的人时,也笑一笑,打个招呼。这对你来说,太容易了。 展开更多

关键词 高级知识 废品 需要处理 生存状态 尊重他人 知识分子 婴幼儿 阅读层次 人生思考 道德准则

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智汇云BIM:为建筑赋能 奏响行业最强音

19

作者 郭沫 《中国商界》 2019年第6期100-103,共4页

今年4月17日,由中国建筑标准设计研究院主编的《建筑信息模型设计交付标准》GB/T51301-2018、《建筑工程设计信息模型制图标准》JGJ/T448-2018和《建筑信息模型分类和编码标准》GB/T51269-2017共三部BIM领域内重要的国家、行业标准首次... 今年4月17日,由中国建筑标准设计研究院主编的《建筑信息模型设计交付标准》GB/T51301-2018、《建筑工程设计信息模型制图标准》JGJ/T448-2018和《建筑信息模型分类和编码标准》GB/T51269-2017共三部BIM领域内重要的国家、行业标准首次面向全行业发布与宣贯。经过改革开放40多年的高速发展,科学技术与数据使用的水平不不断提升,使得工程建设这样一个传统行业的发展也进入新的阶段。 展开更多

关键词 建筑标准 行业标准 建筑信息模型 强音 建筑工程设计 设计研究院 模型设计 编码标准

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从1G到5G,我们经历了什么

20

作者 郭沫 《中国商界》 2019年第5期60-61,共2页

现代生活离不开移动通信,从信息的生成、传输到接收,网络通信的背后蕴含着数不清的闪光智慧。从1G到5G的演进,时代的转换一幕接一幕,最终汇出了一部波澜壮阔的移动通信史。2019年被视为5G的开局之年,因此,我们对移动通信的发展历程进行... 现代生活离不开移动通信,从信息的生成、传输到接收,网络通信的背后蕴含着数不清的闪光智慧。从1G到5G的演进,时代的转换一幕接一幕,最终汇出了一部波澜壮阔的移动通信史。2019年被视为5G的开局之年,因此,我们对移动通信的发展历程进行了梳理。1G第一个商用自动化蜂窝网络(1G代)由日本电报电话公司(NTT)于1979年在日本推出,最初的应用范围为东京都市区。1981年,NMT系统同时在丹麦、芬兰、挪威和瑞典推出,这是第一个采用国际漫游的移动电话网络。 展开更多

关键词 国际漫游 移动 网络 东京都 电话公司 芬兰 挪威 丹麦

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