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高通量酶联免疫吸附法测定黑参及其制品中黄曲霉毒素B1的含量
1
作者 郭紫薇 武伦鹏 +2 位作者 郭航宏 杨洋 张念洁 《人参研究》 2024年第4期19-22,共4页
目的探究黑参及其制品中黄曲霉毒素B1的污染情况,填补该领域的研究数据空白,为其食品安全性评估提供数据支撑,探索可被广泛应用于此类产品中黄曲霉毒素B1的筛查方法。方法采用高通量酶联免疫吸附法测定黑参及其制品共120个样本中的黄曲... 目的探究黑参及其制品中黄曲霉毒素B1的污染情况,填补该领域的研究数据空白,为其食品安全性评估提供数据支撑,探索可被广泛应用于此类产品中黄曲霉毒素B1的筛查方法。方法采用高通量酶联免疫吸附法测定黑参及其制品共120个样本中的黄曲霉毒素B1的含量,使用统计学方法对实验数据进行分析,同时进行方法学考察,验证该方法的灵敏性与精密度。结果该方法的准确度与精密度较好,定量限为0.5μg/kg,阳性检出率为46%,黑参、黑参粉、黑参液、黑参膏的黄曲霉毒素B1含量平均值分别为1.417、2.227、0.691、1.264μg/kg,不同类型样本间存在显著差异。结论整体情况良好,但存在一定的黄曲霉毒素B1污染风险,该方法适用于黑参及其制品中黄曲霉毒素B1的高通量筛查。 展开更多
关键词 黑参 黑参制品 黄曲霉毒素B1 酶联免疫吸附法
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食品中微生物检测技术及其发展趋势 被引量：1
2
作者 郭紫薇 张念洁 +1 位作者 郭航宏 杨洋 《食品安全导刊》 2023年第31期165-167,共3页
食品是人们生活中的重要组成部分,其质量和安全对公共健康至关重要。然而,食品中微生物污染一直是食品安全领域的重要问题。微生物包括细菌、真菌、病毒等,可以在食品生产、储存和加工过程中引发食源性疾病,对消费者的健康构成威胁。因... 食品是人们生活中的重要组成部分,其质量和安全对公共健康至关重要。然而,食品中微生物污染一直是食品安全领域的重要问题。微生物包括细菌、真菌、病毒等,可以在食品生产、储存和加工过程中引发食源性疾病,对消费者的健康构成威胁。因此,为确保食品的安全和质量,监管机构和食品生产商积极探索新型检测技术。基于此,本文深入研究了食品中的微生物检测技术,并探讨了食品检测技术发展的最新趋势,为相关人员提供参考。 展开更多
关键词 食品 微生物 检测技术 发展趋势
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改进的QuEChERS结合高效液相-质谱法同时检测人参中13种农药残留
3
作者 张念洁 郭紫薇 郭航宏 《食品安全导刊》 2023年第20期74-78,共5页
目的:通过改进的QuEChERS净化方法结合高效液相质谱联用仪同时测定人参中13种农药残留。方法:人参粉经水和1%甲酸-乙腈提取,盐析,提取液经m-PFC-QuEChERS超滤净化柱净化,低温制备样品。以乙腈和甲酸水为流动相,采用安捷伦EEclipsplus-C_... 目的:通过改进的QuEChERS净化方法结合高效液相质谱联用仪同时测定人参中13种农药残留。方法:人参粉经水和1%甲酸-乙腈提取,盐析,提取液经m-PFC-QuEChERS超滤净化柱净化,低温制备样品。以乙腈和甲酸水为流动相,采用安捷伦EEclipsplus-C_(18)(100 mm×2.1 mm,3.5μm)色谱柱,梯度洗脱,高效液相三重四极杆质谱联用仪、ESI源,正离子全扫描模式、外标法进行定量分析。结果:13种目标化合物在0.01~0.20μg·mL^(-1)线性关系良好,相关系数均大于0.998 0,方法检出限为0.01~2.50μg·kg^(-1),方法定量限为0.05~5.00μg·kg^(-1);在10μg·kg^(-1)、50μg·kg^(-1)、100μg·kg^(-1)的加标水平下,13种化合物平均回收率达85.2%~99.5%,RSD为2.1%~8.9%。结论:该方法简捷、稳定、可靠,可用于人参中13种农药残留的测定和安全监控。 展开更多
关键词 农药残留 高效液相质谱法 人参
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超声萃取-反相高效液相色谱-荧光法测定黑参中的苯并芘 被引量：4
4
作者 杜金凤 刘洪亮 +2 位作者 郭航宏 陶晓杰 宋鉴达 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期315-317,共3页
0.500 0 g黑参样品用5 mL正己烷于40℃超声提取0.5 h,提取液用分子印迹固相萃取柱净化,净化液以Agilent TC-C_(18)色谱柱为固定相,以88% (体积分数)乙腈溶液为流动相进行分离,采用反相高效液相色谱-荧光法测定。在优化的试验条件下,苯... 0.500 0 g黑参样品用5 mL正己烷于40℃超声提取0.5 h,提取液用分子印迹固相萃取柱净化,净化液以Agilent TC-C_(18)色谱柱为固定相,以88% (体积分数)乙腈溶液为流动相进行分离,采用反相高效液相色谱-荧光法测定。在优化的试验条件下,苯并芘的质量浓度在0.50~20.0μg·L^(-1)内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.20μg·kg^(-1)。按标准加入法进行回收试验,回收率为92.8%~97.5%,相对标准偏差(n=6)均小于2.5%。 展开更多
关键词 反相高效液相色谱 荧光检测 超声波萃取 苯并芘 黑参
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FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量
5
作者 郭航宏 王雪丹 +1 位作者 张念洁 陶晓杰 《现代食品》 2018年第5期78-79,85,共3页
目的:建立FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量。方法:色谱条件为Diamonsil C_(18)色谱柱,流动相为乙腈∶水,荧光检测器的激发波长为384 nm,发射波长为406 nm。结果:该方法对黑参中的苯并[a]芘含量具有良好的线性关系,相关系数0.999... 目的:建立FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量。方法:色谱条件为Diamonsil C_(18)色谱柱,流动相为乙腈∶水,荧光检测器的激发波长为384 nm,发射波长为406 nm。结果:该方法对黑参中的苯并[a]芘含量具有良好的线性关系,相关系数0.999;重复性和精密度良好,样品加标回收率在94.59%。RSD小于1.87%。结论:该方法线性范围广,检出限低,准确性和精密度良好,操作较简便,结果满意,能满足日常检验要求。 展开更多
关键词 黑参 苯并[A]芘 FID-HPLC
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龙牙楤木中三萜皂苷药理作用的研究综述 被引量：3
6
作者 宋鉴达 武伦鹏 +5 位作者 朱传翔 崔海峰 郭航宏 刘洪亮 杜金凤 衣涛 《人参研究》 2019年第4期47-51,共5页
龙牙楤木,是东三省重要的食药同源植物,由于它的嫩芽营养高且没有污染,是大众较为欢迎的美味山珍,它的根部和茎部的皮、嫩芽和叶片可以入药,而它主要的药性成分是齐墩果烷型三萜皂苷,本文从三萜皂苷的抗癌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化性、... 龙牙楤木,是东三省重要的食药同源植物,由于它的嫩芽营养高且没有污染,是大众较为欢迎的美味山珍,它的根部和茎部的皮、嫩芽和叶片可以入药,而它主要的药性成分是齐墩果烷型三萜皂苷,本文从三萜皂苷的抗癌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化性、抗炎症、保肝、镇痛等方面的作用进行分析,在药用植物资源匮乏的今天,以此希望能为天然药物开发的研究提供参考. 展开更多
关键词 龙牙楤木 三萜皂苷 药理作用
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气相色谱法对种植人参土壤中有机氯农药残留量的测定及评估 被引量：1
7
作者 陶晓杰 白龙律 +1 位作者 郭航宏 赵宇飞 《中国食品》 2021年第5期115-115,共1页
在人参的种植过程中,如果土壤中有机氯农药残留量过高,人参就会很容易被腐蚀,导致人参产量的大幅下降,影响种植户的经济效益。因此,对种植人参的土壤中有机氯农药残留量进行检测就显得十分必要,而气象色谱法就是最合适的检测方法。一、... 在人参的种植过程中,如果土壤中有机氯农药残留量过高,人参就会很容易被腐蚀,导致人参产量的大幅下降,影响种植户的经济效益。因此,对种植人参的土壤中有机氯农药残留量进行检测就显得十分必要,而气象色谱法就是最合适的检测方法。一、实验环节1.样品制备。 展开更多
关键词 气象色谱法 有机氯农药残留量 种植过程 样品制备 气相色谱法 实验环节 人参 检测方法
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DABS-Cl柱前衍生HPLC测定发芽糙米粉中γ-氨基丁酸 被引量：5
8
作者 杜金凤 郭航宏 +2 位作者 陶晓杰 张念洁 宋鉴达 《食品工业》 CAS 2021年第6期468-472,共5页
该试验建立了DABS-Cl柱前衍生HPLC测定发芽糙米粉中γ-氨基丁酸(GABA)含量的高效分析方法。样品以80%乙醇溶液超声提取、4-二甲胺基苯基偶氮苯磺酰氯(DABS-Cl)为柱前衍生化试剂、衍生时间20 min、衍生温度70℃、三水合乙酸钠溶液-乙腈(... 该试验建立了DABS-Cl柱前衍生HPLC测定发芽糙米粉中γ-氨基丁酸(GABA)含量的高效分析方法。样品以80%乙醇溶液超声提取、4-二甲胺基苯基偶氮苯磺酰氯(DABS-Cl)为柱前衍生化试剂、衍生时间20 min、衍生温度70℃、三水合乙酸钠溶液-乙腈(体积比65∶35)为流动相、等度洗脱,经Agilent-C_(18)反相色谱柱分离,高效液相色谱仪检测(流速1.0 mL/min、柱温30℃、检测波长438 nm),外标法定量。结果表明,γ-氨基丁酸在质量浓度20~100μg/m L范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9996,检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.4 mg/kg;在25,50和100 mg/kg三个加标水平下,平均加标回收率为96.78%,相对标准偏差(δ_(RSD))均小于3%。该方法样品前处理步骤简单,测定迅速,重现性好,灵敏度高,可用于发芽糙米粉中γ-氨基丁酸含量的测定。 展开更多
关键词 DABS-Cl柱前衍生 HPLC 发芽糙米粉 Γ-氨基丁酸
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