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杏鲍菇菌丝体水溶性多糖提取及培养条件优化 被引量:6
1
作者 金周雨 李艳丽 王雪 《菌物研究》 CAS 2009年第2期109-111,115,共4页
以马铃薯葡萄糖综合培养基(PDP)为基础培养基,采用正交试验法优化杏鲍菇菌丝体多糖发酵条件,对接种量、摇床转速和培养时间等因素对多糖含量的影响进行了研究。采用水提醇沉法提取多糖,苯酚—浓硫酸法进行多糖含量测定。结果表明,最佳... 以马铃薯葡萄糖综合培养基(PDP)为基础培养基,采用正交试验法优化杏鲍菇菌丝体多糖发酵条件,对接种量、摇床转速和培养时间等因素对多糖含量的影响进行了研究。采用水提醇沉法提取多糖,苯酚—浓硫酸法进行多糖含量测定。结果表明,最佳培养条件:接种量为每瓶1块直径为1cm的菌块,转速为140r/min,培养时间为8d。此时杏鲍菇菌丝体多糖含量最高,为75.1mg/g。 展开更多
关键词 杏鲍菇 多糖 培养条件 正交试验
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金针菇营养成分测定 被引量:13
2
作者 金周雨 丁淼 +2 位作者 田超一 国微 宋慧 《现代食品》 2018年第21期127-131,共5页
本文以金针菇的子实体、菇脚、菌糠为实验材料,按饲料养分的检测方法对金针菇子实体、菇脚、菌糠的水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物营养成分进行检测。结果表明:金针菇子实体水分、粗蛋白和无氮浸出物含量最高,分别达... 本文以金针菇的子实体、菇脚、菌糠为实验材料,按饲料养分的检测方法对金针菇子实体、菇脚、菌糠的水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物营养成分进行检测。结果表明:金针菇子实体水分、粗蛋白和无氮浸出物含量最高,分别达到6.67%、20.80%和52.51%。金针菇菇脚的粗灰分含量最高,达到10.99%。金针菇菌糠粗脂肪和粗纤维含量最高,分别达到2.99%和25.87%。 展开更多
关键词 金针菇 营养成分 饲料养分
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蓝靛果花青素稳定性研究 被引量:6
3
作者 金周雨 孟展冰 +4 位作者 郭凌霄 王金玲 韩松博 岳子香 李雨婷 《北方农业学报》 2019年第6期108-112,共5页
为研究蓝靛果中花青素的稳定性,采用超声波辅助法对蓝靛果中花青素进行提取,以保留率作为检测指标,研究不同温度、pH值、抗坏血酸及不同金属离子对花青素稳定性的影响。结果表明:花青素在4℃或室温下保存稳定性最好;花青素在弱酸条件下... 为研究蓝靛果中花青素的稳定性,采用超声波辅助法对蓝靛果中花青素进行提取,以保留率作为检测指标,研究不同温度、pH值、抗坏血酸及不同金属离子对花青素稳定性的影响。结果表明:花青素在4℃或室温下保存稳定性最好;花青素在弱酸条件下性质较稳定;加入适量抗坏血酸有助于维持花青素的稳定性;Na^+、Ca2^+、Mg2^+对花青素稳定性的影响较小,K^+、Ba^+、Cu2^+、Fe3^+对花青素稳定性的影响较大。因此,从蓝靛果中提取花青素在制备和应用中,应于较低温度、弱酸环境进行,并添加适量的抗坏血酸,保存时避免与铜铁容器接触。 展开更多
关键词 蓝靛果 花青素 金属离子 稳定性 温度
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海鲜菇蛋白质提取条件的优化 被引量:5
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作者 金周雨 丁淼 +4 位作者 康骁 荆波 高玉涵 国微 宋慧 《现代食品》 2018年第22期124-128,共5页
海鲜菇具有很高的营养价值,是一种药食两用珍稀食用菌。本实验以海鲜菇为实验材料,通过单因素试验和正交试验,采用热水浸提法对其蛋白质进行提取。以蛋白质提取率为标准,对提取温度、提取时间和料液比3个主要影响因素进行了筛选,获得海... 海鲜菇具有很高的营养价值,是一种药食两用珍稀食用菌。本实验以海鲜菇为实验材料,通过单因素试验和正交试验,采用热水浸提法对其蛋白质进行提取。以蛋白质提取率为标准,对提取温度、提取时间和料液比3个主要影响因素进行了筛选,获得海鲜菇蛋白质提取的最佳工艺。结果表明,当温度为80℃、时间为1 h、料液比为1∶60时,海鲜菇蛋白质的提取率最高为4.670%。 展开更多
关键词 海鲜菇 蛋白质 热水浸提 正交试验
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基于密度泛函理论方法的核酸碱基拉曼光谱研究 被引量:5
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作者 吴雷 李菲 +2 位作者 金周雨 李雨婷 胡薇 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2016年第3期281-290,共10页
核酸碱基是核酸的重要组成部分,而拉曼光谱是研究分子结构的一种重要技术,利用拉曼光谱对核酸碱基分子进行研究对于研究核酸大分子的结构变化,以及核酸分子与小分子之间的作用具有重要的意义.本研究以表征核酸碱基的拉曼光谱为目的,利... 核酸碱基是核酸的重要组成部分,而拉曼光谱是研究分子结构的一种重要技术,利用拉曼光谱对核酸碱基分子进行研究对于研究核酸大分子的结构变化,以及核酸分子与小分子之间的作用具有重要的意义.本研究以表征核酸碱基的拉曼光谱为目的,利用密度泛函理论(density functional theory,DFT)的方法优化腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和尿嘧啶的分子结构,对这5种核酸碱基的分子内化学键振动进行了量化计算并获得了理论拉曼光谱结果.利用计算结果对实验获得的碱基的固体拉曼光谱进行了表征,并且结合前人的研究结果对每种碱基的一些重要特征拉曼谱峰进行了细致的阐释,为进一步利用拉曼光谱研究核酸分子的结构信息奠定了理论基础. 展开更多
关键词 核酸碱基 拉曼光谱 密度泛函理论 表征
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“5S”管理理念在高校生物化学实验室管理中的应用 被引量:10
6
作者 李雨婷 金周雨 +1 位作者 姜秀云 宋慧 《安徽农业科学》 CAS 2013年第30期12227-12228,共2页
介绍了"5S"管理的内涵,分析了高校生物化学实验室的特点及存在的问题,分别从整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEISO)、素养(SHITSUKE)5个方面阐述了"5S"管理理念在高校生物化学实验室管理中的运用。
关键词 “5S”管理 实验室管理 生物化学实验室
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刺芹侧耳原生质体酶解条件的优化 被引量:3
7
作者 李艳丽 金周雨 李玉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期155-158,共4页
以刺芹侧耳菌丝为底物,利用溶壁酶进行原生质体制备,考察酶解因素对原生质体制备的影响。采用单因素试验和正交试验确定最佳酶解条件。结果表明:溶壁酶的最适酶解条件为最适酶解温度30℃、pH6.0、底物质量浓度133mg/mL、酶质量分数1.0%... 以刺芹侧耳菌丝为底物,利用溶壁酶进行原生质体制备,考察酶解因素对原生质体制备的影响。采用单因素试验和正交试验确定最佳酶解条件。结果表明:溶壁酶的最适酶解条件为最适酶解温度30℃、pH6.0、底物质量浓度133mg/mL、酶质量分数1.0%、酶解时间2.5h,在此条件下,刺芹侧耳原生质体的产量为6.34×107个/mL。 展开更多
关键词 溶壁酶 刺芹侧耳 原生质体 酶解条件 正交试验
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6S管理理念在农业院校生物类实验教学示范中心管理中的应用 被引量:8
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作者 李雨婷 官丽莉 +3 位作者 金周雨 付璐 李海燕 崔喜艳 《长春师范大学学报》 2019年第12期172-174,共3页
本文结合6S管理理念,探讨农业院校生物类实验教学示范中心实验室的管理工作,以达到加强实验室安全管理、提高实验室的利用率以及降低实验室的开销成本的目的,从而推进教学实验示范实验室建设步伐。并利用6S管理理念,探讨实验教学中心日... 本文结合6S管理理念,探讨农业院校生物类实验教学示范中心实验室的管理工作,以达到加强实验室安全管理、提高实验室的利用率以及降低实验室的开销成本的目的,从而推进教学实验示范实验室建设步伐。并利用6S管理理念,探讨实验教学中心日常管理体制存在问题的改善与解决途径。 展开更多
关键词 6S管理模式 实验教学中心 实验教学
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邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素 被引量:2
9
作者 李艳丽 金周雨 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期620-623,共4页
系统地研究了邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素。结果表明:波长620 nm、反应温度30℃、pH 4.2、邻联甲苯胺浓度5 mmol/L、反应时间3 min时,刺芹侧耳漆酶活力测定的灵敏度最高,酶活力最大,为3 033 U/(min.mL),是筛选前测定酶... 系统地研究了邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素。结果表明:波长620 nm、反应温度30℃、pH 4.2、邻联甲苯胺浓度5 mmol/L、反应时间3 min时,刺芹侧耳漆酶活力测定的灵敏度最高,酶活力最大,为3 033 U/(min.mL),是筛选前测定酶活力的1.98倍。 展开更多
关键词 漆酶 酶活力 邻联甲苯胺法 剌芹侧耳
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实验教学示范中心在学科竞赛管理中的作用与实践 被引量:3
10
作者 官丽莉 金周雨 +3 位作者 李雨婷 付璐 李海燕 崔喜艳 《长春师范大学学报》 2020年第2期143-145,共3页
学科竞赛作为高校大学生的群众性科技活动,是培养创新型人才的有效途径,高度契合实验教学示范中心的建设目标。本文对学科竞赛管理方面存在的问题进行分析,并提出以实验教学示范中心为依托的学科竞赛管理平台建立。
关键词 学科竞赛 实验教学示范中心 创新 素质
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原生质体紫外诱变筛选刺芹侧耳高EPS含量菌株及其鉴定 被引量:4
11
作者 李艳丽 金周雨 李玉 《中国农机化学报》 2016年第12期98-102,共5页
对刺芹侧耳原生质体进行紫外诱变,研究诱变时间对原生质体存活率的影响。对诱变后的原生质体再生菌株进行发酵培养,对胞外多糖(EPS)进行提取及含量测定,从中筛选EPS含量高的菌株。通过传代培养测定其遗传稳定性,通过RAPD-PCR技术鉴定其... 对刺芹侧耳原生质体进行紫外诱变,研究诱变时间对原生质体存活率的影响。对诱变后的原生质体再生菌株进行发酵培养,对胞外多糖(EPS)进行提取及含量测定,从中筛选EPS含量高的菌株。通过传代培养测定其遗传稳定性,通过RAPD-PCR技术鉴定其与亲本菌株之间的遗传差异。结果表明:刺芹侧耳原生质体对紫外线诱变敏感。在诱变剂量为50s时,筛选出一株能稳定遗传的、EPS含量高的菌株HU50—15,其多糖含量为360.9±8.0mg/L,比亲株HB—3的多糖含量提高了58%。RAPD—PCR结果显示,菌株HU50—15与亲株HB—3有明显的遗传差异,暗示其是一株新的刺芹侧耳变异菌株。 展开更多
关键词 原生质体 紫外诱变 刺芹侧耳 胞外多糖 随机扩增多态性—PCR
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腺嘌呤、腺苷和腺苷酸的拉曼光谱研究 被引量:1
12
作者 吴雷 金周雨 +1 位作者 李雨婷 胡薇 《黑龙江科技信息》 2016年第36期119-120,共2页
核苷酸是核酸分子的基本组成,核苷酸分子由核酸碱基,核糖和磷酸基团组成。而拉曼光谱是研究分子结构的一种重要技术,所以利用拉曼光谱对核酸碱基分子进行研究对于研究核酸大分子的结构变化,以及核酸分子与小分子之间作用具有着重要的意... 核苷酸是核酸分子的基本组成,核苷酸分子由核酸碱基,核糖和磷酸基团组成。而拉曼光谱是研究分子结构的一种重要技术,所以利用拉曼光谱对核酸碱基分子进行研究对于研究核酸大分子的结构变化,以及核酸分子与小分子之间作用具有着重要的意义。本研究以研究分析腺嘌呤碱基、腺苷和腺苷酸的拉曼光谱为目的,对它们的一些重要特征拉曼谱峰进行了细致地阐释,通过比较它们拉曼光谱上的区别,研究碱基、核糖以及磷酸基团在拉曼散射光谱中所特有的具有标志性谱峰位置,为利用拉曼散射光谱技术研究核酸生物大分子的结构提供信息支持。 展开更多
关键词 拉曼光谱 核酸分子 核酸碱基 谱峰 拉曼散射 腺苷酸 磷酸基团 散射光谱 生物大分子 光谱技术
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细胞与免疫学实验教学改革探析 被引量:1
13
作者 官丽莉 刘树明 +6 位作者 杜林娜 张文慧 金周雨 关松磊 韩鹏 李海燕 张林波 《畜牧与饲料科学》 2016年第6期66-68,73,共4页
细胞与免疫学实验是生物学实验教学体系的重要组成部分,随着各高校人才培养目标对大学生动手能力和创新思维要求的进一步提高,高校生物学相关专业的细胞与免疫学实验的内容和教学方式必然要发生相应的变化,探讨新形势下细胞与免疫学实... 细胞与免疫学实验是生物学实验教学体系的重要组成部分,随着各高校人才培养目标对大学生动手能力和创新思维要求的进一步提高,高校生物学相关专业的细胞与免疫学实验的内容和教学方式必然要发生相应的变化,探讨新形势下细胞与免疫学实验教学模式改革对于提升生物学整体实验教学质量具有非常重要的意义。从改革实验教学内容、改进实验教学手段以及强化实验考核3个方面,探讨如何提高细胞与免疫学实验教学效果,以期为培养基础素质好、综合能力强的农业生物学高水平人才提供科学保证。 展开更多
关键词 动物细胞工程学 免疫学 实验教学 改革
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三唑酮农药的拉曼光谱计算与分析 被引量:1
14
作者 吴雷 金周雨 +1 位作者 李雨婷 胡薇 《黑龙江科技信息》 2016年第29期18-19,共2页
拉曼光谱作为表征分子振动能级的指纹光谱,在物理学、化学、生物学以及材料科学等领域一直扮演着重要的角色。在本研究中我们利用DFT(Density Functional Theory密度泛函理论)的方法优化了三唑酮农药分子结构,通过量化计算对其分子内化... 拉曼光谱作为表征分子振动能级的指纹光谱,在物理学、化学、生物学以及材料科学等领域一直扮演着重要的角色。在本研究中我们利用DFT(Density Functional Theory密度泛函理论)的方法优化了三唑酮农药分子结构,通过量化计算对其分子内化学键振动进行了模拟,并且对实验获得的固体拉曼光谱进行了表征。通过比较理论拉曼光谱振动频率与实验拉曼光谱振动频率的吻合情况,我们发现获得的理论拉曼图谱与实验获得的实验图谱具有很高的一致性,预测的拉曼谱峰的振动频率与实际振动频率的偏差不超过2%。本研究对于利用拉曼光谱进一步研究三唑类农药的作用机制,开发新型的三唑类农药以及利用拉曼光谱对其进行残留检测具有着重要的意义。 展开更多
关键词 拉曼光谱 三环唑 三环酮 密度泛函理论
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超声波提取云芝发酵浸膏总三萜化合物最佳工艺研究 被引量:1
15
作者 李雨婷 李萌 +2 位作者 金周雨 吴雷 宋慧 《现代园艺》 2014年第14期17-18,共2页
通过正交试验对用超声波技术提取云芝发酵浸膏中总三萜化合物进行了工艺条件的优选,确定超声波最佳提取工艺。并运用分光光度法进行含量测定,以三萜含量为指标,与传统醇提法进行比较分析。实验表明:最佳提取工艺为:超声时间30 min、提... 通过正交试验对用超声波技术提取云芝发酵浸膏中总三萜化合物进行了工艺条件的优选,确定超声波最佳提取工艺。并运用分光光度法进行含量测定,以三萜含量为指标,与传统醇提法进行比较分析。实验表明:最佳提取工艺为:超声时间30 min、提取温度40℃、提取3次、提取频率70Hkz。超声提取率为1.23%,常规提取率为0.56%。结果显示:利用超声波提取云芝发酵浸膏中总三萜化合物是有效的,最佳提取工艺简便可行,大幅度提高了提取率,并能显著减少提取时间。 展开更多
关键词 云芝发酵浸膏 总三萜化合物 超声提取 正交试验
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刺芹侧耳原生质体的再生及多糖含量差异
16
作者 李艳丽 金周雨 李玉 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第5期255-257,共3页
采用溶壁酶进行刺芹侧耳菌丝原生质体的制备,研究培养基、渗透压稳定剂和稀释剂PPRL对原生质体再生率的影响,以从中筛选原生质体再生的最佳培养条件。对再生菌丝进行发酵培养,提取原生质体再生菌株菌丝体胞内多糖(IPS)、发酵液胞外多糖(... 采用溶壁酶进行刺芹侧耳菌丝原生质体的制备,研究培养基、渗透压稳定剂和稀释剂PPRL对原生质体再生率的影响,以从中筛选原生质体再生的最佳培养条件。对再生菌丝进行发酵培养,提取原生质体再生菌株菌丝体胞内多糖(IPS)、发酵液胞外多糖(EPS),并进行含量测定。结果表明:最佳再生培养基为PPR,渗透压稳定剂、稀释剂均为0.6 mol/L甘露醇;此时原生质体经过14 d左右的培养可再生出白色菌落,再生率为0.76%;原生质体再生菌丝IPS、EPS含量差异明显,多株高于亲本菌株。研究结果为刺芹侧耳高产多糖菌株的选育奠定了前期基础。 展开更多
关键词 刺芹侧耳 多糖含量 原生质体 再生率
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《生物化学》多层次实践教学模式的构建与应用效果
17
作者 杨美英 宋慧 +3 位作者 崔喜艳 吴雷 李雨婷 金周雨 《吉林农业(学术版)》 2013年第3期294-294,共1页
实践教学是应用型人才培养过程中重要的手段与环节。"生物化学"课程从人才培养的角度出发,将5种不同的实践教学过程贯穿于学生的整个学习阶段,进行了多层次实践教学模式的构建与应用。结果显示在增强学生的实践应用能力、思... 实践教学是应用型人才培养过程中重要的手段与环节。"生物化学"课程从人才培养的角度出发,将5种不同的实践教学过程贯穿于学生的整个学习阶段,进行了多层次实践教学模式的构建与应用。结果显示在增强学生的实践应用能力、思维能力以及团队合作意识等综合素质方面均取得初步成效。 展开更多
关键词 实践教学 应用型人才培养 生物化学
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多糖受体与巨噬细胞吞噬作用关系研究进展 被引量:5
18
作者 赵丽 金周雨 +1 位作者 荆波 宋慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第21期311-316,共6页
近年来,多糖作为免疫调节剂通过巨噬细胞表面受体介导的免疫调节作用得到广泛关注,巨噬细胞表面多糖受体成为众学者的研究热点。巨噬细胞属于免疫细胞,在机体免疫中可参与介导炎症反应、修复组织损伤、识别并吞噬病原体等过程。巨噬细... 近年来,多糖作为免疫调节剂通过巨噬细胞表面受体介导的免疫调节作用得到广泛关注,巨噬细胞表面多糖受体成为众学者的研究热点。巨噬细胞属于免疫细胞,在机体免疫中可参与介导炎症反应、修复组织损伤、识别并吞噬病原体等过程。巨噬细胞的吞噬作用起始于对胞吞物的识别,这与巨噬细胞表面受体密切相关。有研究表明多糖能促进巨噬细胞吞噬作用,但其机制尚不明确。本文仅对巨噬细胞表面多糖受体与巨噬细胞吞噬作用之间的关系进行综述,以期为今后多糖激活细胞吞噬作用的研究提供参考依据。 展开更多
关键词 多糖 免疫 多糖受体 巨噬细胞 吞噬作用
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细胞焦亡的研究进展及多糖在细胞焦亡中的潜在作用 被引量:3
19
作者 范文涛 吕凯 +3 位作者 吴陈颢 金周雨 姜雨 宋慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第11期345-354,共10页
细胞焦亡是细胞促炎程序性死亡,其强弱程度依赖于胱天蛋白酶(Caspases)活性。Caspases通过切割Gasdermin家族蛋白使其形成无活性的C端片段和有活性的N端片段,后者移位到膜上并形成穿孔,导致水分渗透和细胞肿胀并释放炎性因子,继而引发... 细胞焦亡是细胞促炎程序性死亡,其强弱程度依赖于胱天蛋白酶(Caspases)活性。Caspases通过切割Gasdermin家族蛋白使其形成无活性的C端片段和有活性的N端片段,后者移位到膜上并形成穿孔,导致水分渗透和细胞肿胀并释放炎性因子,继而引发细胞焦亡。细胞焦亡的不同信号通路机制在各类疾病的发生发展过程中发挥着重要作用。多糖作为生物大分子对细胞核因子-κB、核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NOD-like receptor protein 3,NLRP3)及活性氧等信号分子均具有调节作用。但多糖能否通过影响相关信号通路达到抑制或激活细胞焦亡的作用有待进一步研究。本文综述细胞焦亡相关信号通路、细胞焦亡在疾病中的作用及多糖在细胞焦亡信号通路调节中的作用,旨在对多糖在细胞焦亡中的潜在作用进行探讨,为进一步开发功能性多糖提供新的思路。 展开更多
关键词 细胞焦亡 多糖 核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3 消皮素D 消皮素E
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多糖对肿瘤细胞自噬调控作用的研究进展 被引量:2
20
作者 徐涵禹 李雨婷 +1 位作者 金周雨 宋慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第19期311-317,共7页
近年来,多糖因其抗肿瘤活性而逐渐成为众学者的研究热点。自噬是一种高度保守的自我降解过程,是将受损细胞器及大分子物质通过溶酶体降解并再利用的过程。自噬与肿瘤、神经退行性疾病等多种疾病的发生密切相关。肿瘤细胞中存在着自噬的... 近年来,多糖因其抗肿瘤活性而逐渐成为众学者的研究热点。自噬是一种高度保守的自我降解过程,是将受损细胞器及大分子物质通过溶酶体降解并再利用的过程。自噬与肿瘤、神经退行性疾病等多种疾病的发生密切相关。肿瘤细胞中存在着自噬的异常,调控自噬可以作为治疗此类疾病的重要途径。多糖能否通过影响肿瘤细胞自噬达到抗肿瘤的目的,成为了目前多糖抗肿瘤研究的热点。本文综述了近十年国内外关于多糖对肿瘤细胞自噬调控作用的研究,主要从多糖对肿瘤细胞自噬相关信号通路的影响及多糖与肿瘤细胞自噬关系两大方面进行阐述,旨在为多糖对肿瘤细胞自噬调控作用的研究提供参考依据。 展开更多
关键词 多糖 自噬 抗肿瘤 信号通路
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