基于产业转型的“植物组织培养技术”课程教学改革探索

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作者 郝海平 苏彦平 +2 位作者 杜立新 闫训友 周志国 《廊坊师范学院学报（自然科学版）》 2024年第3期106-110,128,共6页

基于产业转型对育人的要求,对应用型技术类课程“植物组织培养技术”的教学现状进行剖析,并依照产业转型对课程要求,提出了以提高学生知识综合应用能力、产业服务能力和创新创业能力为目标,任务和案例为载体,实际生产工艺为蓝本,全方位... 基于产业转型对育人的要求,对应用型技术类课程“植物组织培养技术”的教学现状进行剖析,并依照产业转型对课程要求,提出了以提高学生知识综合应用能力、产业服务能力和创新创业能力为目标,任务和案例为载体,实际生产工艺为蓝本,全方位融入CDIO工程技术教育理念的课程改革设想,并从课程目标、教学内容、教学方法和手段、考核考评方式等方面进行了课程教学改革与实践。明确了“能力为本”的课程定位,突出了技术性、实践性和应用性,为其他专业应用课程教学改革探索提供了参考。 展开更多

关键词 产业转型 教学改革 植物组织培养 CDIO

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地方院校食品科学与工程专业创新型人才培养模式探索 被引量：3

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作者 史振霞 胡美仙 +2 位作者 闫训友 杨玉静 陈晶 《廊坊师范学院学报（自然科学版）》 2023年第1期114-117,共4页

创新能力是本科学生应该具备的素养。以果蔬贮藏与加工课程为例,通过优化教学内容、改善理论和实践教学模式,实施科教和校企结合的教学模式和多方实践能力考核方式,构建创新型和应用型人才培养模式。

关键词 创新 教改 校企结合

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三种伞形科蔬菜作物棕榈酰基转移酶基因家族的鉴定与分析 被引量：1

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作者 张新业 李文静 +4 位作者 朱姝 孙艳香 王聪艳 闫训友 周志国 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期1315-1327,共13页

在全基因组水平鉴定胡萝卜(Daucus carota)、芹菜(Apium graveolens)、香菜(Coriandrum sativum)3种伞形科蔬菜作物的棕榈酰基转移酶(protein S-acyltransferase,PAT),对其家族成员进行生物信息学和表达分析,为深入探究该类蛋白在3种伞... 在全基因组水平鉴定胡萝卜(Daucus carota)、芹菜(Apium graveolens)、香菜(Coriandrum sativum)3种伞形科蔬菜作物的棕榈酰基转移酶(protein S-acyltransferase,PAT),对其家族成员进行生物信息学和表达分析,为深入探究该类蛋白在3种伞形科作物生长发育及抵御逆境胁迫中的作用提供参考。利用Basic Local Alignment Search Tool(BLAST)和hmmsearch程序,从胡萝卜、芹菜、香菜基因组中筛选、鉴定PAT家族成员;利用TBtools绘制PAT基因染色体分布图;利用Expasy分析PAT蛋白的等电点、分子量;利用TMHMM-2.0预测PAT蛋白跨膜区;利用CELLO v.2.5、WoLF PSORT预测PAT蛋白的亚细胞定位情况;利用MEGA6构建系统发育进化树;利用MEME分析PAT蛋白保守基序;基于荧光定量PCR实验结果及转录组数据,利用TBtools绘制基因表达热图,分析PAT基因的组织表达特性及胁迫响应情况。结果表明,在胡萝卜、芹菜及香菜基因组中各存在27、25、27个PAT基因,分别命名为DcPAT 1~27、AgPAT 1~25、CsPAT 1~27。这些PAT成员不均匀地分布于染色体上,理化性质存在差异,且均为跨膜蛋白。系统进化分析将伞形科及来源于其他物种的PAT蛋白分为7个类群(Group1~7),伞形科作物PAT蛋白在7个类群中均有分布。结构分析表明,所有的PAT蛋白均含有DHHC-CRD结构域,该序列内的保守氨基酸残基在不同物种间已发生变异。荧光定量PCR和转录组数据分析表明,PAT基因在胡萝卜、芹菜、香菜不同组织间的表达水平有差异,但有部分成员在不同组织间均呈现高水平或低水平表达,另有部分DcPAT基因在盐胁迫和低温胁迫处理后,表达水平发生改变。 展开更多

关键词 伞形科 棕榈酰基转移酶 基因家族 生物信息学分析 表达分析

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胡萝卜4CL基因家族的鉴定及分析

4

作者 张新业 李文静 +4 位作者 闫训友 郑京 朱姝 王聪艳 周志国 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1365-1375,共11页

旨在全基因组水平上鉴定胡萝卜4CL基因,揭示该基因家族成员的理化性质、系统进化、基因结构、组织表达模式及胁迫响应情况,为胡萝卜4CL的功能研究和利用奠定基础。基于AMP结合结构域(PF00501)的隐马尔可夫模型文件,利用HMMER软件对胡萝... 旨在全基因组水平上鉴定胡萝卜4CL基因,揭示该基因家族成员的理化性质、系统进化、基因结构、组织表达模式及胁迫响应情况,为胡萝卜4CL的功能研究和利用奠定基础。基于AMP结合结构域(PF00501)的隐马尔可夫模型文件,利用HMMER软件对胡萝卜蛋白质数据库进行检索,获得胡萝卜4CL基因(命名为Dc4CL);利用ProtParam分析Dc4CL的理化性质;利用MEGA6对Dc4CL进行系统进化分析;使用GSDS2.0、MEME分析Dc4CL的基因及蛋白结构;利用荧光定量PCR技术对Dc4CL的组织表达模式及胁迫响应情况进行研究。结果表明,胡萝卜基因组中存在12个4CL基因,分别为Dc4CL1~Dc4CL12。Dc4CL基因开放阅读框(ORF)长度为1350~3363 bp,编码蛋白质长度为449~1120 aa,编码蛋白的分子质量和等电点分别为48.92~123.73 ku和5.34~8.82。系统进化分析表明,Dc4CL与其他来自水稻、拟南芥、二穗短柄草、高粱、大白菜的4CL蛋白可分为两个类群。结构分析表明,Dc4CL基因外显子数目为4~11个,其蛋白序列中均含有BoxⅠ(SSGTTGLPKGV)和BoxⅡ(GEICIRG)两个保守序列。荧光定量PCR结果表明,Dc4CL3、Dc4CL12在胡萝卜叶片及肉质根中均有表达,而Dc4CL8主要在叶片中表达,盐胁迫和低温胁迫均使Dc4CL3、Dc4CL8、Dc4CL12的表达降低。总之,胡萝卜的12个Dc4CL基因在影响4CL蛋白功能的关键位点处具有保守性,而在其他位置上存在一定的差异,且部分成员在逆境胁迫应答过程中可能发挥了一定的作用。 展开更多

关键词 胡萝卜(Daucus carota) 4-香豆酰CoA连接酶(4CL) 基因家族 生物信息学分析 基因表达分析

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食药用菌多糖抗肿瘤机制的研究进展

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作者 刘学娟 张洁 +5 位作者 王晶 尚校兰 乔洁 李战永 常世民 闫训友 《安徽农业科学》 CAS 2023年第8期10-15,共6页

肿瘤发病率逐年升高,对人类的危害不容忽视。天然活性物质食药用菌多糖提取工艺成熟,对机体毒副作用小,且具有较高的抗肿瘤药用价值。总结近十年来食药用菌多糖抗肿瘤机制的研究结果,分析了重要食药用菌的抗肿瘤特点、食药用菌抗肿瘤的... 肿瘤发病率逐年升高,对人类的危害不容忽视。天然活性物质食药用菌多糖提取工艺成熟,对机体毒副作用小,且具有较高的抗肿瘤药用价值。总结近十年来食药用菌多糖抗肿瘤机制的研究结果,分析了重要食药用菌的抗肿瘤特点、食药用菌抗肿瘤的调控机制及其功效,对多糖作为抗肿瘤纳米药物载体进行了阐述,对促进食药用菌多糖抗肿瘤应用的研究具有指导意义。 展开更多

关键词 食药用菌多糖 肿瘤 调控机制 功效

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纤维素酶在食品工业中的应用进展 被引量：48

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作者 闫训友 史振霞 +1 位作者 张惟广 刘志敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期140-142,共3页

纤维素酶在食品工业中具有广泛的应用价值。本文就纤维素酶的理化性质进行了阐述;探讨了纤维素酶的来源、制备及提取方法;重点论述了纤维素酶在发酵、食品加工以及其他方面的应用;对该酶在食品工业中的潜在应用价值作了展望。

关键词 纤维素酶 食品工业 食品加工 发酵 理化性质 提取方法 来源 展望 应用价值 重点论

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乙醇提取阿魏侧耳发酵液多糖的优化设计 被引量：10

7

作者 闫训友 闫春江 +2 位作者 史振霞 刘畅 吴智艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期197-199,共3页

采用液体深层发酵培养阿魏侧耳,以乙醇为提取剂,在不同的浓度、温度、时间条件下提取多糖,利用正交实验得到一种优化方案。实验结果表明:以发酵液多糖提取的最优方案是乙醇浓度80%、提取温度80℃、提取时间2.5h。

关键词 阿魏侧耳 液体发酵 多糖提取 正交实验

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丁香提取物对鲜切鸭梨保鲜效应的研究 被引量：13

8

作者 闫训友 杜洪利 +2 位作者 朱爱红 史振霞 吴智艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期347-350,355,共5页

以鸭梨(Pyrus bretschneideri)为原料,探索丁香(Flos caryophylli)提取物对鲜切鸭梨保鲜效果的影响,通过对鲜切鸭梨在贮藏期间的理化指标(维生素C含量、还原糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、硬度和失重率)及菌落总数的变化,研... 以鸭梨(Pyrus bretschneideri)为原料,探索丁香(Flos caryophylli)提取物对鲜切鸭梨保鲜效果的影响,通过对鲜切鸭梨在贮藏期间的理化指标(维生素C含量、还原糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、硬度和失重率)及菌落总数的变化,研究鲜切鸭梨在2.5、5.0、7.5 g/L的丁香提取物处理后的保鲜效果。结果表明:不同浓度丁香提取物对鲜切鸭梨均有一定的保鲜效果,能延迟鸭梨腐烂的速度,降低鸭梨失重率,延缓维生素C、可滴定酸及可溶性固形物的降解,抑制微生物的生长,使其品质和水分保持良好,综合以上因素可见5.0 g/L的丁香提取物保鲜效果最佳,在一定程度上延缓维生素C的降解、维持含酸量、保持固形物含量、降低失重率,并且在抑制微生物的生长方面达到显著水平(p<0.05)。 展开更多

关键词 丁香提取物 鲜切鸭梨 保鲜

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以就业为导向的高职高专食品营养与检测专业实践教学体系改革探索 被引量：10

9

作者 闫训友 吴智艳 +2 位作者 史振霞 郭红珍 凌巍 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第11期374-376,共3页

实践教学是培养创新应用型人才的重要环节,以培养就业为导向的应用性人才的目标为出发,对传统食品营养与检测专业实践教学中存在的问题进行了探讨,同时介绍了廊坊师范学院在建设高职高专食品营养与检测专业应用型人才实践教学模式的新... 实践教学是培养创新应用型人才的重要环节,以培养就业为导向的应用性人才的目标为出发,对传统食品营养与检测专业实践教学中存在的问题进行了探讨,同时介绍了廊坊师范学院在建设高职高专食品营养与检测专业应用型人才实践教学模式的新探索。 展开更多

关键词 应用型 实践教学 食品营养与检测 改革探索

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丙酮提取金顶侧耳发酵液多糖的优化设计 被引量：5

10

作者 闫训友 李娜娜 +2 位作者 史振霞 王玮 吴智艳 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期413-419,共7页

以液体深层发酵法培养金顶侧耳,发酵液以丙酮为提取剂在不同的浓度﹑时间﹑温度条件下提取多糖,利用正交设计试验分析,得到了一种优化方案。试验结果表明:发酵液多糖提取最优方案是提取温度为70℃、丙酮浓度为75%、提取时间为1.5h。

关键词 金顶侧耳 发酵液浓度 提取时间 提取温度 正交试验

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山楂罐头中腐败微生物的分离鉴定及其特性的研究 被引量：8

11

作者 闫训友 杜洪利 +1 位作者 张艳丽 史振霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期191-194,共4页

通过对山楂罐头腐败微生物的富集、分离培养,菌落形态及生理生化鉴定,初步断定本实验样品的污染菌为乳酸菌中的乳杆菌属、葡萄球菌属和魏斯氏菌属。并且通过本实验的探索,建立了一条检验山楂罐头中微生物的技术路线。

关键词 山楂罐头 腐败微生物 分离 鉴定

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基质金属蛋白酶及其组织抑制剂研究进展 被引量：36

12

作者 闫训友 薛冲 +1 位作者 刘志敏 张惟广 《生物技术通讯》 CAS 2004年第3期302-305,共4页

基质金属蛋白酶家族是细胞外基质降解过程中的重要酶类,组织金属蛋白酶抑制剂是基质金属蛋白酶的天然抑制物。研究证实,细胞外基质中基质金属蛋白酶及其组织抑制剂的失衡与多种病理机制有关,尤其与肿瘤的侵袭和转移密切相关。本文就基... 基质金属蛋白酶家族是细胞外基质降解过程中的重要酶类,组织金属蛋白酶抑制剂是基质金属蛋白酶的天然抑制物。研究证实,细胞外基质中基质金属蛋白酶及其组织抑制剂的失衡与多种病理机制有关,尤其与肿瘤的侵袭和转移密切相关。本文就基质金属蛋白酶及其组织抑制剂的性质、结构以及功能进行了综述。 展开更多

关键词 基质金属蛋白酶 细胞外基质 降解 组织金属蛋白酶抑制剂 肿瘤

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壳聚糖对香菇菌丝生长代谢关键酶的影响 被引量：4

13

作者 闫训友 史振霞 +1 位作者 杨静 吴智艳 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第3期455-458,共4页

以香菇为材料,在袋料栽培条件下,添加不同浓度的壳聚糖研究香菇的生长代谢。结果表明,壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1时,栽培料中菌丝生长速度最快,长势浓密,与对照组有极显著差异;菌丝羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、淀粉... 以香菇为材料,在袋料栽培条件下,添加不同浓度的壳聚糖研究香菇的生长代谢。结果表明,壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1时,栽培料中菌丝生长速度最快,长势浓密,与对照组有极显著差异;菌丝羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、淀粉酶、愈创木酚过氧化物酶(POD酶)、过氧化物酶同工酶活力,在菌丝快速生长期均达到最大值,且明显高于对照。可选择壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1作为香菇栽培生产中固体栽培料中添加的最佳浓度。 展开更多

关键词 壳聚糖 香菇 栽培 酶活性

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阿魏侧耳多糖研究进展 被引量：12

14

作者 闫训友 王玮 赵英 《北方园艺》 CAS 北大核心 2007年第12期243-245,共3页

阿魏侧耳是一种具有药用价值的名贵珍稀食用菌,具有"天然、营养、保健"于一体功能。现对阿魏侧耳的研究历史及阿魏侧耳多糖的药用价值进行综述。

关键词 阿魏侧耳 多糖 研究进展

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不同氮源对阿魏菇菌丝生长量及多糖含量的影响 被引量：4

15

作者 闫训友 史振霞 +1 位作者 唐建国 祖桂芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第20期5206-5207,共2页

分别以蛋白胨、酵母膏、硫酸铵、硝酸铵为氮源,用液体摇床培养法与平板培养法培养阿魏菇,并对胞外多糖产量及菌丝生长情况进行了研究。结果表明:酵母膏为阿魏菇生长的最佳氮源,液体培养基中菌球长势好,胞外多糖产量高,平板培养菌丝生长... 分别以蛋白胨、酵母膏、硫酸铵、硝酸铵为氮源,用液体摇床培养法与平板培养法培养阿魏菇,并对胞外多糖产量及菌丝生长情况进行了研究。结果表明:酵母膏为阿魏菇生长的最佳氮源,液体培养基中菌球长势好,胞外多糖产量高,平板培养菌丝生长速度快。 展开更多

关键词 阿魏菇 液体培养 多糖 菌丝生长

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TIMP-2在毕赤酵母中的克隆与表达 被引量：1

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作者 闫训友 赵洪亮 +2 位作者 张惟广 薛冲 刘志敏 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期1-6,共6页

为了克隆人基质金属蛋白酶组织抑制剂-2(TIMP-2)基因,并在Pichia pastoris中表达,根据GenBank上的TIMP-2的氨基酸序列和毕赤酵母偏爱密码子,通过化学合成和PCR相结合的方法获得了人的TIMP-2基因全长序列,构建了pPIC9-T2表达载体,电击转... 为了克隆人基质金属蛋白酶组织抑制剂-2(TIMP-2)基因,并在Pichia pastoris中表达,根据GenBank上的TIMP-2的氨基酸序列和毕赤酵母偏爱密码子,通过化学合成和PCR相结合的方法获得了人的TIMP-2基因全长序列,构建了pPIC9-T2表达载体,电击转化到毕赤酵母,通过表型筛选和诱导表达得到蛋白表达工程菌,并对表达产物进行了分离纯化和生物学活性分析。 展开更多

关键词 TIMP-2 毕赤酵母 表达 活性

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基于“现代三中心”理论的师范生深度学习能力培养

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作者 赵静静 闫训友 +1 位作者 张晶玉 张蓓璇 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2023年第10期69-71,共3页

随着信息技术的迅速发展和互联网的普及,传统的教育模式逐渐被深度学习所取代。深度学习强调学生在学习过程中的主动性、自主性,要求教师在学习过程中转换角色,由知识的传授者向引导者、推动者转变,使学生在课堂上成为主人,起到主体作... 随着信息技术的迅速发展和互联网的普及,传统的教育模式逐渐被深度学习所取代。深度学习强调学生在学习过程中的主动性、自主性,要求教师在学习过程中转换角色,由知识的传授者向引导者、推动者转变,使学生在课堂上成为主人,起到主体作用。通过分析深度学习的特点和师范生培养的需求,确定了师范生深度学习能力培养的核心要素,在杜威的“现代三中心”理论基础上设计了适合师范生的深度学习能力培养模型,并制定了具体方案。这一方案包括运用多种教学方法和工具来满足不同学生需求。此外,还需要注重实践能力的培养,将理论知识转化为实际操作能力。 展开更多

关键词 深度学习 师范生培养 现代三中心理论 实践能力

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川贝鸭梨干酒酿造工艺的研究 被引量：1

18

作者 闫训友 吴智艳 +2 位作者 史振霞 岳春雪 钟艾伶 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第18期139-141,共3页

川贝是药食两用植物,富含生物碱。以川贝和鸭梨为试验材料,使用酵母SY进行发酵生产出具有保健功能的川贝鸭梨酒,通过感官评定和检测总生物碱含量等生理生化指标,得出鸭梨川贝干酒酿造的最佳工艺。结果表明:川贝处理为破碎蒸煮,川贝添加... 川贝是药食两用植物,富含生物碱。以川贝和鸭梨为试验材料,使用酵母SY进行发酵生产出具有保健功能的川贝鸭梨酒,通过感官评定和检测总生物碱含量等生理生化指标,得出鸭梨川贝干酒酿造的最佳工艺。结果表明:川贝处理为破碎蒸煮,川贝添加量8g,添加时间为鸭梨酒陈酿阶段,添加10%白砂糖,发酵温度为20℃,总生物碱的含量为128.10μg/mL,鸭梨川贝酒液淡黄澄清透明,有光泽,果香,酒香浓馥优雅,酒体丰满,舒服而爽口,口味绵长。 展开更多

关键词 鸭梨 川贝 酿造 生物碱

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蟹味菇液体培养产羧甲基纤维素酶优化探究 被引量：2

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作者 闫训友 史振霞 +1 位作者 刘向策 吴智艳 《廊坊师范学院学报（自然科学版）》 2018年第3期65-68,78,共5页

探讨蟹味菇液体培养对羧甲基纤维素酶的影响。通过组织分离转移到固体培养基中培养获得健壮的菌种,再进行液体培养,研究了3种碳源和5种木质素对液体培养的蟹味菇菌丝胞外羧甲基纤维素酶的影响。蟹味菇胞外羧甲基纤维素酶适宜的液体培养... 探讨蟹味菇液体培养对羧甲基纤维素酶的影响。通过组织分离转移到固体培养基中培养获得健壮的菌种,再进行液体培养,研究了3种碳源和5种木质素对液体培养的蟹味菇菌丝胞外羧甲基纤维素酶的影响。蟹味菇胞外羧甲基纤维素酶适宜的液体培养基为:碳源为浓度2%的葡萄糖、木质素为浓度2%的麦麸,培养时间7d,此时羧甲基纤维素酶活力为23.92 u/m L。 展开更多

关键词 蟹味菇 羧甲基纤维素酶 液体培养

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冬虫夏草功能性黄酒发酵条件对虫草素含量的影响 被引量：3

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作者 闫训友 赵芳 史振霞 《廊坊师范学院学报（自然科学版）》 2018年第1期42-45,共4页

以冬虫夏草发酵液中虫草素含量为指标,研究了冬虫夏草一次二次发酵过程中不同条件对虫草素含量的影响。通过L_9(3~4)正交试验及单因素试验,设计不同的发酵条件,利用紫外分光光度计测得发酵液中虫草素含量。试验确定的最佳虫草发酵条件为... 以冬虫夏草发酵液中虫草素含量为指标,研究了冬虫夏草一次二次发酵过程中不同条件对虫草素含量的影响。通过L_9(3~4)正交试验及单因素试验,设计不同的发酵条件,利用紫外分光光度计测得发酵液中虫草素含量。试验确定的最佳虫草发酵条件为:将冬虫夏草菌种于马铃薯培养基在18℃恒温培养10d的发酵液进行6d的二次发酵,可酿得品质较好的功能性保健黄酒,其中虫草素含量为27.84mg/m L,酒精度为10.6%。 展开更多

关键词 冬虫夏草 虫草素 黄酒

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