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窖泥微生物多样性及窖泥评价与养护研究进展
1
作者 邹斐 叶力 +7 位作者 冯亮 郑晓卫 黄彪 夏冰 张无疾 陈晓园 方正国 孙玉婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第16期320-328,共9页
全泥窖池固态发酵是浓香型与馥郁香型白酒的典型酿造工艺。窖泥作为窖池的功能载体,其微生物的丰度、多样性、代谢活性及相互间的作用关系直接影响白酒质量。本文从传统培养技术与非培养技术下的窖泥微生物研究方法、基于空间与时间维... 全泥窖池固态发酵是浓香型与馥郁香型白酒的典型酿造工艺。窖泥作为窖池的功能载体,其微生物的丰度、多样性、代谢活性及相互间的作用关系直接影响白酒质量。本文从传统培养技术与非培养技术下的窖泥微生物研究方法、基于空间与时间维度下的窖泥微生物群落结构差异、窖泥功能菌株及其相互作用、窖泥质量评价方法构建与完善,以及以功能菌株为核心的窖泥养护与老熟等方面进行综述,总结不同技术方法在白酒微生物研究领域的发展沿革与应用现状,窖泥老熟过程中原核与真核微生物消长变化规律及窖池不同空间位置下原核与真核微生物分布的差异情况,己酸菌、丁酸菌、乳酸菌、醋酸菌和甲烷菌等窖泥核心功能微生物的作用与相互依存关系,窖泥老化原因,窖泥质量评价标准从传统感官和理化分析等单一维度向综合评判体系方法和评价机制构建与应用的转变,以及基于核心菌株的功能化属性所开展的养护与老熟研究,旨在为后续学者针对窖泥微生物多样性评估、菌群代谢功能研究及窖泥养护改良工艺研究等提供参考。 展开更多
关键词 白酒 窖泥 微生物多样性 功能菌株 养护评价
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白酒质量安全标准及控制现状
2
作者 谌松强 刘沛通 +5 位作者 陈晓园 余冰 丁子元 郑晓卫 龙俊勇 靳喜庆 《酿酒科技》 2024年第6期105-114,共10页
白酒的质量安全问题日益受到行业及国家的重视,潜在的质量安全风险关乎白酒行业的健康发展,而且会给消费者的健康带来一定的风险,给白酒企业生产经营、品牌形象造成一定的影响。本文从白酒生产酿造原辅料、发酵及蒸馏过程、加工转运过... 白酒的质量安全问题日益受到行业及国家的重视,潜在的质量安全风险关乎白酒行业的健康发展,而且会给消费者的健康带来一定的风险,给白酒企业生产经营、品牌形象造成一定的影响。本文从白酒生产酿造原辅料、发酵及蒸馏过程、加工转运过程、加工助剂及包装材料等方面,对白酒质量安全控制标准及现状进行综述,以期为白酒企业食品质量安全管理提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 白酒 质量 控制标准
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红曲茯苓馒头的研制 被引量：8
3
作者 陈晓园 解文雅 +2 位作者 王腾宇 王丽玲 陈福生 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第10期166-170,共5页
将不同比例的红曲米和茯苓添加至馒头中,对其色度、质构和感官特性进行了测定,并通过正交试验确定红曲茯苓馒头制作的最佳条件。结果表明:添加红曲米粉后,随着红曲米粉添加量的增加,馒头L*值和白度值逐渐降低;a*值逐渐增加后趋于稳定;... 将不同比例的红曲米和茯苓添加至馒头中,对其色度、质构和感官特性进行了测定,并通过正交试验确定红曲茯苓馒头制作的最佳条件。结果表明:添加红曲米粉后,随着红曲米粉添加量的增加,馒头L*值和白度值逐渐降低;a*值逐渐增加后趋于稳定;当添加量为0.5%时b*值最大,馒头比容、结构、弹韧性等方面无明显变化。添加茯苓粉后,馒头的回复性、内聚性、弹性逐渐降低。随着加水量的增加,馒头的比容逐渐增大,感官评分先增大后降低。最终由正交试验确定茯苓红曲保健馒头的最佳工艺配方为:红曲米粉0.3%,茯苓粉10%,加水量95%,在此条件下制作的馒头比容为1.8×10-3 m3/kg,外观、色泽、结构、弹韧性、黏性评分均较高,且具有茯苓独特的香味,感官综合评分最高。 展开更多
关键词 茯苓 红曲米 馒头
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重度妊娠高血压行降压治疗对胎儿血流的影响 被引量：4
4
作者 陈晓园 胡凤玲 +2 位作者 梁伟锋 何淑媚 陈杰桓 《现代诊断与治疗》 CAS 2014年第15期3379-3380,共2页
目的：探讨重度妊娠高血压行降压治疗对胎儿血流的影响。方法选取2013年4月～2014年3月我院收治的68例重度妊娠高血压患者设为研究组，另选取53例正常产妇作为对照组。研究组患者实行降压治疗，分别在治疗前、后测定胎儿脐动脉（UA）和... 目的：探讨重度妊娠高血压行降压治疗对胎儿血流的影响。方法选取2013年4月～2014年3月我院收治的68例重度妊娠高血压患者设为研究组，另选取53例正常产妇作为对照组。研究组患者实行降压治疗，分别在治疗前、后测定胎儿脐动脉（UA）和大脑中动脉（MCA）的收缩期峰值/舒张末期血流速度比值（S/D）、阻力指数（RI）、搏动指数（PI），并与对照组进行比较。结果研究组治疗前UA-S/D、UA-RI、UA-PI均较对照组高（P0.05）；研究组治疗后MCA-S/D、MCA-RI、MCA-PI较治疗前虽有上升，但仍低于对照组（P〈0.05）。结论对妊娠高血压行降压治疗可有效的改善胎儿的血流，但仍不能完全达到正常水平，建议妊娠高血压患者尽早进行血流动力检测以判断胎儿在宫内的状态，为临床及时采取干预措施提供依据。 展开更多
关键词 重度妊娠高血压 降压治疗 胎儿血流 影响
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不同豆类对丛毛红曲菌MS-1发酵产物的影响 被引量：3
5
作者 陈晓园 陈福生 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期26-30,37,共6页
以黄豆、黑豆、豌豆、绿豆和红豆5种常见食用豆类为基质,以高产莫纳可林K(monacolin K)且不产桔霉素的丛毛红曲菌(Monascus pilosus)MS-1为发酵菌株,进行红曲菌固态发酵,并对红曲菌MS-1在不同豆类中的发酵进程、淀粉酶与蛋白酶的酶活、... 以黄豆、黑豆、豌豆、绿豆和红豆5种常见食用豆类为基质,以高产莫纳可林K(monacolin K)且不产桔霉素的丛毛红曲菌(Monascus pilosus)MS-1为发酵菌株,进行红曲菌固态发酵,并对红曲菌MS-1在不同豆类中的发酵进程、淀粉酶与蛋白酶的酶活、发酵产物色价、莫纳可林K的含量,以及色素组成进行了分析。结果显示,豌豆、绿豆、红豆比黄豆和黑豆更适合红曲菌的生长,发酵过程中淀粉酶与蛋白酶的产生、莫纳可林K和色素的积累,以及色素组分存在一定差异。其中,豌豆的色价和莫纳可林K含量最高,分别达到246.12 U/g(干基)和5.05 mg/g(干基),适合作为高色价和高莫纳可林K红曲的生产基质。 展开更多
关键词 食用豆类 红曲菌 红曲色素 莫纳可林K 桔霉素
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对国有企业对外投资管理的探讨 被引量：2
6
作者 陈晓园 刘淑芬 张秀珍 《工业技术经济》 1999年第4期96-97,共2页
随着产权制度改革的深入和企业经济多元化的发展,对外投资在企业资产中的比重不断增加,已成为企业降低经营成本、提高经济效益的有效途径之一。但是,由于受到对外投资管理的宏观、微观方面多因素的影响,目前国有企业对外投资中出现了一... 随着产权制度改革的深入和企业经济多元化的发展,对外投资在企业资产中的比重不断增加,已成为企业降低经营成本、提高经济效益的有效途径之一。但是,由于受到对外投资管理的宏观、微观方面多因素的影响,目前国有企业对外投资中出现了一些令人优虑的问题,本文就此做些研讨。 一、目前国有企业对外投资中存在的问题 国有企业在对外投资中存在的问题主要可归纳为以下几个方面: 展开更多
关键词 对外投资管理 资产 对外投资项目 产权制度改革 经济体制改革 企业经营者 投资决策
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80例高龄孕产妇妊娠与分娩结局 被引量：8
7
作者 陈晓园 胡凤玲 +1 位作者 陈加闰 郭惠莲 《齐齐哈尔医学院学报》 2014年第21期3171-3172,共2页
目的探究高龄妊娠与分娩对孕产妇的影响。方法选取2011年5月至2013年7月在我院分娩的160例孕产妇,根据孕产妇年龄将其分为观察组与对照组,每组80例,其中观察组为高龄孕产妇,对照组为非高龄孕产妇,观察比较两组孕产妇分娩结局、妊娠合并... 目的探究高龄妊娠与分娩对孕产妇的影响。方法选取2011年5月至2013年7月在我院分娩的160例孕产妇,根据孕产妇年龄将其分为观察组与对照组,每组80例,其中观察组为高龄孕产妇,对照组为非高龄孕产妇,观察比较两组孕产妇分娩结局、妊娠合并症、胎儿情况及并发症等方面的差异。结果 (1)对照组孕产妇妊娠合并症、并发症明显低于观察组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。(2)观察组剖宫产率为65.0%,对照组剖宫产率为25.0%,对照组剖宫产率显著低于观察组,差异具有统计学意义(P<0.05)。(3)两组孕产妇胎儿体重及新生儿Apgar评分比较,差异具有统计学意义(P<0.05);两组孕产妇胎儿数量比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论高龄孕产妇在妊娠时会提高妊娠合并症和并发症的发生率,同时也会对母婴造成不良影响。 展开更多
关键词 高龄 孕产妇 妊娠 分娩
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浅谈财务杠杆作用的限制 被引量：2
8
作者 陈晓园 高媛 《工业技术经济》 北大核心 2001年第5期83-83,87,共2页
关键词 财务杠杆作用 资本结构 企业 负债经营 资本资值 经营风险 借款利率
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探究小剂量血浆置换联合大剂量激素冲击治疗重症肌无力的临床疗效 被引量：4
9
作者 陈晓园 韩世权 《中国现代药物应用》 2019年第23期175-177,共3页
目的探究小剂量血浆置换联合大剂量激素冲击治疗重症肌无力的疗效。方法 80例重症肌无力患者作为此次研究的观察对象,随机分为对照组和观察组,各40例。两组患者均接受吡啶斯的明治疗,在此基础上,对照组患者采用大剂量激素冲击治疗,观察... 目的探究小剂量血浆置换联合大剂量激素冲击治疗重症肌无力的疗效。方法 80例重症肌无力患者作为此次研究的观察对象,随机分为对照组和观察组,各40例。两组患者均接受吡啶斯的明治疗,在此基础上,对照组患者采用大剂量激素冲击治疗,观察组患者采用小剂量血浆置换联合大剂量激素冲击治疗。对比两组患者治疗前后的临床绝对评分法评分,治疗后的起效时间,不良反应发生情况。结果观察组患者治疗前的临床绝对评分法评分为(17.3±3.8)分,治疗后为(3.4±2.5)分,降低幅度为(13.9±3.5)分;对照组患者治疗前的临床绝对评分法评分为(16.9±4.8)分,治疗后为(8.0±3.4)分,降低幅度为(8.9±2.5)分。治疗前,两组患者的临床绝对评分法评分对比,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,两组患者的临床绝对评分法评分均较本组治疗前降低,且观察组降低程度大于对照组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。观察组治疗后的起效时间为(11.2±1.5)d,对照组治疗后的起效时间为(16.5±2.4)d。观察组治疗后的起效时间短于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。两组不良反应发生率对比,差异无统计学意义(P>0.05)。结论采用小剂量血浆置换联合大剂量激素冲击治疗重症肌无力的临床疗效比单用大剂量激素冲击治疗效果好,可以普及与推广使用。 展开更多
关键词 小剂量血浆置换 大剂量激素冲击 重症肌无力 临床疗效
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加强软环境建设,促进民营经济发展 被引量：1
10
作者 陈晓园 杨咏 《工业技术经济》 北大核心 2002年第5期69-69,共1页
改革开放20多年来,随着我国社会主义市场经济体制的不断完善,民营经济取得了长足的发展.特别是"九五"期间,由于各级政府高度重视,大力扶持,充分调动了社会各界发展民营经济的积极性,开创了民营经济发展的新局面,在国民经济中... 改革开放20多年来,随着我国社会主义市场经济体制的不断完善,民营经济取得了长足的发展.特别是"九五"期间,由于各级政府高度重视,大力扶持,充分调动了社会各界发展民营经济的积极性,开创了民营经济发展的新局面,在国民经济中发挥着越来越重要的作用. 展开更多
关键词 中国 政策环境 法律环境 市场准入 政府职能 融资环境 软环境建设 民营经济
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“雷达图”在企业经济效益综合分析与评价中的应用 被引量：3
11
作者 陈晓园 朱兴刚 《技术经济》 1999年第3期51-53,共3页
关键词 综合分析与评价 雷达图 企业经济 稳定性指标 企业综合经济效益 成长性 “三性” 收益性 社会贡献率 资本保值增值率
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船舶公司融资租赁财务风险和风险防范 被引量：2
12
作者 陈晓园 杨宗林 《黑龙江科学》 2017年第12期116-117,共2页
船舶融资租赁在航运企业的发展中发挥着决定性作用,航运企业生产经营高风险的特点导致了航运企业融资的困难。融资租赁作为一种全新的信用方式,对于扩大船舶公司规模、解决资金缺口等一系列问题起到了至关重要的作用。与银行贷款相比,... 船舶融资租赁在航运企业的发展中发挥着决定性作用,航运企业生产经营高风险的特点导致了航运企业融资的困难。融资租赁作为一种全新的信用方式,对于扩大船舶公司规模、解决资金缺口等一系列问题起到了至关重要的作用。与银行贷款相比,全额资金融通的融资方式更加灵活方便,而且还降低了企业的融资风险。融资租赁虽减轻了融资企业的财务压力,但也存在诚信、利率和汇率等风险,须做好各种风险的防范工作。 展开更多
关键词 船舶融资租赁 财务风险 风险防范
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新生儿脐部暴露的不同时机对新生儿的影响比较 被引量：1
13
作者 陈晓园 胡凤玲 《中外医疗》 2015年第4期68-69,共2页
目的研究分析新生儿脐部暴露的不同时机对于新生儿的影响情况。方法选择该院2012年12月—2013年12月期间出生的320例新生儿作为研究对象,将所有新生儿按照随机数字法分为A、B、C、D 4组,每组各80例。A组新生儿在断脐即刻暴露脐部残端,B... 目的研究分析新生儿脐部暴露的不同时机对于新生儿的影响情况。方法选择该院2012年12月—2013年12月期间出生的320例新生儿作为研究对象,将所有新生儿按照随机数字法分为A、B、C、D 4组,每组各80例。A组新生儿在断脐即刻暴露脐部残端,B组新生儿在断脐12 h后暴露脐部残端,C组新生儿在断脐24 h后暴露脐部残端,D组新生儿在断脐48 h后暴露脐部残端。观察对比4组新生儿在10 d内脐部出血和感染发生率情况,并且观察比较脐带残端脱落时间和脐部愈合时间。结果 A组新生儿的脐部出血发生率和脐部感染率均明显低于B组、C组和D组,差异有统计学意义(P<0.05)。A组新生儿的脐带残端脱落时间和脐部愈合时间均明显低于B组、C组和D组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论新生儿脐部暴露的最佳时间为断脐即刻,能够有效缩短脐部愈合时间和脐部残端脱落时间,降低出血率和感染发生率。 展开更多
关键词 新生儿 脐部暴露 不同时机
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企业增值税纳税人身份的纳税筹划探讨 被引量：2
14
作者 陈晓园 周雪梅 《长春工业大学学报（社会科学版）》 2006年第2期51-54,共4页
企业经常会遇到选择增值税纳税人身份的问题。现行增值税将纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人,并实行不同的税收政策,由此导致两种纳税人在税负方面各有利弊。本文着重从理论上阐述一般纳税人和小规模纳税人的税负平衡点,进而为企业... 企业经常会遇到选择增值税纳税人身份的问题。现行增值税将纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人,并实行不同的税收政策,由此导致两种纳税人在税负方面各有利弊。本文着重从理论上阐述一般纳税人和小规模纳税人的税负平衡点,进而为企业选择合适的纳税人身份提供依据。 展开更多
关键词 增值税 一般纳税人 小规模纳税人
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浅议衍生金融工具会计计量属性——公允价值 被引量：1
15
作者 陈晓园 金晓梅 任艳辉 《长春工业大学学报（社会科学版）》 2005年第1期15-16,共2页
受国际金融市场发展的影响,衍生金融工具(DerivativeFinancialInstrument)将得到广泛应用。衍生金融工具是一种双边和约式交换协议,其价值是从基本的资产或基础性的利率或指数衍生而来,主要特点在于它有较高的波动性和风险性。其计量属... 受国际金融市场发展的影响,衍生金融工具(DerivativeFinancialInstrument)将得到广泛应用。衍生金融工具是一种双边和约式交换协议,其价值是从基本的资产或基础性的利率或指数衍生而来,主要特点在于它有较高的波动性和风险性。其计量属性应采用公允价值。 展开更多
关键词 衍生金融工具 会计计量 公允价值
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浅谈现代企业制度与企业财务管理
16
作者 陈晓园 张淑玲 孙洁 《当代经济研究》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期84-85,共2页
关键词 现代企业制度 企业财务管理 财务管理的目标 财务管理目标 收益分配 融资决策 社会责任 所有者权益 企业法人财产权 资本保值增值
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乌司他丁辅助治疗老年重症肺炎的临床效果观察 被引量：4
17
作者 陈晓园 《中国民康医学》 2019年第12期51-53,共3页
目的:观察乌司他丁辅助治疗老年重症肺炎的效果及其对疾病相关因子、应激激素、预后情况的影响。方法:选取82例老年重症肺炎患者作为观察对象,依据随机数字表法将其分成对照组和观察组各41例。对照组给予常规治疗,观察组在对照组的基础... 目的:观察乌司他丁辅助治疗老年重症肺炎的效果及其对疾病相关因子、应激激素、预后情况的影响。方法:选取82例老年重症肺炎患者作为观察对象,依据随机数字表法将其分成对照组和观察组各41例。对照组给予常规治疗,观察组在对照组的基础上给予乌司他丁辅助治疗。比较治疗前后两组血清炎症因子[C反应蛋白(CRP)、白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子(TNF-α)]水平、临床症状[发绀、咳嗽及肺部啰音]消失时间及应激激素[血管紧张素II(AngII)、去甲肾上腺素(NE)、皮质醇(Cor)]水平的改善情况。结果:治疗后观察组CRP、IL-6、TNF-α水平均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后观察组咳嗽减轻时间、肺部啰音及发绀消失时间均明显短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后观察组AngII、NE、Cor水平均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:乌司他丁辅助治疗老年重症肺炎,可明显改善疾病相关血清炎症因子水平,缩短临床症状恢复时间,有效降低应激激素水平,控制病情发展,改善患者预后。 展开更多
关键词 ICU 老年重症肺炎 乌司他丁 辅助治疗 临床效果
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对高等会计教育目标定位的探讨 被引量：3
18
作者 陈晓园 《长春工业大学学报（高教研究版）》 2003年第3期77-78,共2页
会计教育改革的关键是会计教育目标的确立,是会计人才培养目标的定位。随着社会经济环境的变化,各个历史时期应确立不同的会计教育目标,并应不断地调整与转变。本文阐述了我国各历史时期确定的不同的会计教育目标,并分析了知识经济对会... 会计教育改革的关键是会计教育目标的确立,是会计人才培养目标的定位。随着社会经济环境的变化,各个历史时期应确立不同的会计教育目标,并应不断地调整与转变。本文阐述了我国各历史时期确定的不同的会计教育目标,并分析了知识经济对会计工作和会计教育的影响。就新时期我国会计教育改革中会计教育目标的转向,特别是高等本科会计教育目标的定位做了探讨。 展开更多
关键词 会计教育 会计教育目标 目标定位
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会计学精品课程建设的实践与思考 被引量：2
19
作者 陈晓园 《长春工业大学学报（高教研究版）》 2012年第2期78-79,共2页
精品课建设是一项长期的系统工程,需要通过理论研究与教学实践相结合的方法,在教学研究和教学实践中,实现精品课的建设。会计学是经济类和管理类专业的重要基础课程,教学目的与教育目标不同于会计专业,本文结合我校会计学精品课建设的实... 精品课建设是一项长期的系统工程,需要通过理论研究与教学实践相结合的方法,在教学研究和教学实践中,实现精品课的建设。会计学是经济类和管理类专业的重要基础课程,教学目的与教育目标不同于会计专业,本文结合我校会计学精品课建设的实践,阐述非会计专业"会计学"精品课建设的组织规划,探讨精品课建设实施中的具体方法和措施,通过设计教学内容、改革教学方法和手段,构建实践教学体系和网络教学平台等,使教学改革、课程建设和人才培养目标相结合,提高教学质量和人才培养质量。 展开更多
关键词 会计学 精品课 课程建设 教学改革
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亚低温治疗在心脏骤停后综合征患者中的应用 被引量：3
20
作者 陈晓园 《中国民康医学》 2019年第2期16-18,共3页
目的:观察亚低温治疗应用于心脏骤停后综合征患者中的效果。方法:选取65例心脏骤停后综合征患者作为观察对象,按照随机数字表法将其分为对照组32例和观察组33例。对照组采用ICU常规治疗,观察组采用亚低温治疗,比较治疗前后两组神经功能... 目的:观察亚低温治疗应用于心脏骤停后综合征患者中的效果。方法:选取65例心脏骤停后综合征患者作为观察对象,按照随机数字表法将其分为对照组32例和观察组33例。对照组采用ICU常规治疗,观察组采用亚低温治疗,比较治疗前后两组神经功能、血常规指标水平、健康状态评分的变化情况及并发症发生情况、死亡率。结果:观察组格拉斯哥昏迷(GCS)评分明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组白细胞(WBC)、降钙素原(PCT)和血清C反应蛋白(CRP)水平均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组急性生理学及慢性健康状况(APACHEⅡ)评分均明显低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);两组并发症发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05);观察组死亡率为45.45%(15/33),明显低于对照组的75.00%(24/32),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:亚低温治疗应用在心脏骤停后综合征患者中,可明显改善患者的神经功能,有效减轻炎性反应,降低死亡率,且安全性好。 展开更多
关键词 心脏骤停后综合征 亚低温治疗
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