奇可力多糖抗肿瘤作用的实验研究 被引量：15

1

作者 陈立阁 昌友权 +2 位作者 郑鸿雁 马金荣 昌喜涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期276-280,共5页

目的:探讨奇可力多糖(CPS)抗肿瘤作用并初步探讨其抗肿瘤机制,为其临床应用提供实验室依据。方法:将接种肿瘤后的小鼠随机分为5组,每组10只小鼠,雌雄各半,给药10D,停药后24h处死动物,称鼠体重,剥离小鼠右腋下皮下组织,摘出肿瘤,称瘤重,... 目的:探讨奇可力多糖(CPS)抗肿瘤作用并初步探讨其抗肿瘤机制,为其临床应用提供实验室依据。方法:将接种肿瘤后的小鼠随机分为5组,每组10只小鼠,雌雄各半,给药10D,停药后24h处死动物,称鼠体重,剥离小鼠右腋下皮下组织,摘出肿瘤,称瘤重,测定生化指标。结果:对肉瘤(S180)、肝癌(Hep)、胃癌(MFC)细胞荷瘤小鼠肿瘤生长具有明显的抑瘤作用,其中对S180作用显著,较低剂量即可显示明显作用;延长 S180荷瘤鼠生存时间;同时可增加吞噬指数a、廓清指数K及胸腺系数;对体外淋巴细胞转化功能亦有增强作用。结论:CPS具有明显抗肿瘤活性。 展开更多

关键词 抗肿瘤作用 S180 小鼠 临床应用 多糖 实验研究 抗肿瘤机制 接种 动物 体重

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果胶酶和壳聚糖对菠萝汁澄清作用的比较研究 被引量：18

2

作者 陈立阁 王陆玲 《广州食品工业科技》 2004年第1期48-50,共3页

本文研究比较了果胶酶和壳聚糖对菠萝汁的澄清方法,并确定了各自的最佳工艺参数,果胶酶法:果胶酶100mg/kg,pH3,温度40;壳聚糖法:0.6g/L,pH3,温度40。从澄清效果和贮存稳定性看,两种方法都能很好的澄清菠萝汁;从总体成本看,壳聚糖法明... 本文研究比较了果胶酶和壳聚糖对菠萝汁的澄清方法,并确定了各自的最佳工艺参数,果胶酶法:果胶酶100mg/kg,pH3,温度40;壳聚糖法:0.6g/L,pH3,温度40。从澄清效果和贮存稳定性看,两种方法都能很好的澄清菠萝汁;从总体成本看,壳聚糖法明显优于果胶酶法,其贮藏时间长,成本低,易控制,是较好的澄清剂。 展开更多

关键词 果胶酶 壳聚糖 菠萝汁 澄清作用 澄清效果 比较研究

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绿豆、绿茶冰淇淋的研制 被引量：5

3

作者 陈立阁 林松毅 《冷饮与速冻食品工业》 2003年第2期6-8,共3页

以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料 ,利用L9(34)正交试验方法 ,得出绿豆、绿茶冰淇淋主要成分的最佳含量为乳脂肪质量分数 8% ,甜味剂质量分数 16 % ,总固形物质量分数 32 %。该产品风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实... 以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料 ,利用L9(34)正交试验方法 ,得出绿豆、绿茶冰淇淋主要成分的最佳含量为乳脂肪质量分数 8% ,甜味剂质量分数 16 % ,总固形物质量分数 32 %。该产品风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营养丰富、清爽解暑 ,是值得开发的冰淇淋新品。 展开更多

关键词 绿豆 绿茶 冰淇淋 研制 保健功效 配方设计

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"绿珍珠"冰淇淋的研制

4

作者 陈立阁 林松毅 《吉林工程技术师范学院学报》 2003年第3期35-38,共4页

绿豆被誉为粮油作物中的绿色珍珠,营养价值较高。本试验研究了以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料,利用L9(34)正交试验寻求冰淇淋最佳生产配方。"绿珍珠"冰淇淋的特点是风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营... 绿豆被誉为粮油作物中的绿色珍珠,营养价值较高。本试验研究了以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料,利用L9(34)正交试验寻求冰淇淋最佳生产配方。"绿珍珠"冰淇淋的特点是风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营养丰富、清爽解暑,是值得开发的冰淇淋新品种。 展开更多

关键词 绿豆 绿茶汁 冰淇淋

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胡萝卜夹心雪糕的研制

5

作者 陈立阁 林松毅 《冷饮与速冻食品工业》 2003年第1期7-9,20,共4页

胡萝卜的营养价值较高 ,具有“小人参”之美称。以胡萝卜汁为芯料 ,葡萄果浆制成的棒冰料为外壳 ,再配合其它原料 ,利用正交试验确定最佳的生产工艺和配方 ,成功地研制出一种外酸内甜 ,清爽可口 ,营养丰富 。

关键词 胡萝卜 雪糕 工艺

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多年生藤本豆多糖对小鼠免疫功能的影响 被引量：17

6

作者 孙秀娥 昌友权 +3 位作者 吴润娇 任保国 陈立阁 郑鸿雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期739-741,共3页

目的:研究多年生藤本豆多糖对小鼠免疫功能的影响。方法:测定多年生藤本豆多糖对小鼠淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬活力及溶血素生成的影响。结果:多年生藤本豆多糖明显增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖,促进小鼠巨噬细胞的吞噬活力和溶血... 目的:研究多年生藤本豆多糖对小鼠免疫功能的影响。方法:测定多年生藤本豆多糖对小鼠淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬活力及溶血素生成的影响。结果:多年生藤本豆多糖明显增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖,促进小鼠巨噬细胞的吞噬活力和溶血素抗体生成。结论:多年生藤本豆多糖明显增强小鼠的细胞免疫和体液免疫功能。 展开更多

关键词 多年生藤本豆多糖 免疫功能 小鼠

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多年生藤本豆多肽保健功能的研究 被引量：8

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作者 吴润娇 昌友权 +2 位作者 任保国 陈立阁 郑鸿雁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期733-734,共2页

目的:研究多年生藤本豆多肽的营养价值及其生物保健功能。方法:通过动物喂养试验,观察其对小鼠生长的影响,检测小鼠血清胆固醇,MDA及SOD酶活力等生化指标的变化情况。结果:多肽加高胆固醇组与高胆固醇组比较,其血清胆固醇水平存在极显... 目的:研究多年生藤本豆多肽的营养价值及其生物保健功能。方法:通过动物喂养试验,观察其对小鼠生长的影响,检测小鼠血清胆固醇,MDA及SOD酶活力等生化指标的变化情况。结果:多肽加高胆固醇组与高胆固醇组比较,其血清胆固醇水平存在极显著差异,而与空白组比较,MDA水平具有降低的迹象,SOD酶活力明显升高。结论:多年生藤本豆多肽具有降低血清胆固醇作用,使高胆固醇达到正常范围,并具有抗氧化作用。 展开更多

关键词 多年生藤本豆多肽 降胆固醇 SOD

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蜂胶营养饮料的研制

8

作者 陈立阁 《吉林工程技术师范学院学报》 2004年第3期12-15,共4页

主要研究了以蜂胶、蜂蜜为原料开发营养饮料的生产工艺。通过正交实验、均匀实验和感观评定的方法确定,该营养饮料配方为:蜂胶0.35％,蜂蜜32％,柠檬酸0.9％;该营养饮料的最适合的杀菌工艺为:温度为65℃,时间为15min。

关键词 蜂胶 营养饮料

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精制玉米蛋白粉包埋DHA的研究

9

作者 昌友权 郑鸿雁 +2 位作者 张建峰 陈立阁 程宏 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期107-110,共4页

对精制玉米蛋白粉包埋DHA(docosaheraenoicacid)进行单因素试验 ,得出了鱼油粉末化较为理想的乳化液工艺参数 :乳化剂的HLB值大于 9 6 ,添加量 1 5 %～ 2 5 % ,乳化温度 6 0℃～ 80℃ ,水分的添加量为70 %～ 75 % ,比较理想的DHA和精... 对精制玉米蛋白粉包埋DHA(docosaheraenoicacid)进行单因素试验 ,得出了鱼油粉末化较为理想的乳化液工艺参数 :乳化剂的HLB值大于 9 6 ,添加量 1 5 %～ 2 5 % ,乳化温度 6 0℃～ 80℃ ,水分的添加量为70 %～ 75 % ,比较理想的DHA和精制玉米蛋白粉的比例为 1∶(3～ 5 )。 展开更多

关键词 二十二碳六烯酸 精制 玉米蛋白粉 包埋剂 鱼油

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促进我国区域航空运输均衡发展的政策措施研究(二) 被引量：4

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作者 陈立阁 余毅 +3 位作者 郭开斌 林奕 吴小兵 赵庆林 《空运商务》 2007年第19期4-9,共6页

(上接第205期)(8)我国航空枢纽港建设中所面临的主要问题我国机场及基地航空公司目前的运营状况:中国民航从20世纪80年代中期开始进入加速发展新时期,中国民航的旅客运输周转量在国际民航组织缔约国中的排列位次。

关键词 航空运输 航空公司 支线航空 均衡发展 枢纽机场 支线飞机 经济发达地区 航班频率 航线网络 地面交通

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促进我国区域航空运输均衡发展的政策措施研究(一) 被引量：3

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作者 陈立阁 余毅 +3 位作者 郭开斌 林奕 吴小兵 赵庆林 《空运商务》 2007年第18期4-9,共6页

1949年11月2日,中国民用航空局成立以来,我国民航事业无论在航空运输、通用航空、机群更新、机场建设、航线布局、航行保障、

关键词 航空运输市场 均衡发展 机场容量 航线结构 机场旅客吞吐量 航空公司 辐射式 东部地区 航线网络 航空企业

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促进我国区域航空运输均衡发展的政策措施研究(三) 被引量：2

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作者 陈立阁 余毅 +3 位作者 郭开斌 林奕 吴小兵 赵庆林 《空运商务》 2007年第20期4-7,共4页

武汉的事例最为典型,当限制经停武汉时,航空公司纷纷将航线改为经停长沙等地,武汉机场2006年旅客吞吐量位居全国17位,落后于长沙(14位),自2006年10月19日起武汉成为航空试点城市后,重获航班经停资格,将有利于增加武汉的中转客流,平衡干... 武汉的事例最为典型,当限制经停武汉时,航空公司纷纷将航线改为经停长沙等地,武汉机场2006年旅客吞吐量位居全国17位,落后于长沙(14位),自2006年10月19日起武汉成为航空试点城市后,重获航班经停资格,将有利于增加武汉的中转客流,平衡干支线比例,2007年1～4月武汉机场旅客吞吐量迅速上升,全国排名上升到13位,超过了长沙。 展开更多

关键词 航空公司 支线航空 航空运输 均衡发展 航线网络 机场建设 支线飞机 地区经济发展水平 地方政府 航空发展

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加强性能状态监控提高发动机工作的可靠性

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作者 陈立阁 《民航科技》 2004年第4期106-107,共2页

发动机性能状态监控(或气路参数分析)与孔探检查、机械状态监控构成现代发动机视情维修的基本方式，其中发动机性能状态监控随着科学技术手段的不断提高在发动机维修中扮演着越来越重要的角色。

关键词 发动机维修 发动机性能 状态监控 基本方式 视情维修 参数分析 检查 角色 可靠性

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ALF502R-5发动机空中停车问题分析及预防措施

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作者 陈立阁 《民航科技》 2004年第3期84-85,共2页

本文根据多年来BAe146飞机发动机发生空中停车问题现象，分析了发生空中停车故障的原因，并根据某航空公司近年来采取的提高发动机可靠性的经验，总结了预防发动机空中停车的措施。

关键词 ALF502R-5发动机 空中停车问题 预防措施 故障现象 故障原因

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