期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到121篇文章
< 1 2 … 7 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
茵陈蒿汤化裁方对高脂饮食小鼠肝组织肝脂酶活性及mRNA转录的影响 被引量：1
1
作者 施文荣 施红 +4 位作者 刘艳 洪佳祝 陈继承 张文杰 范晓丛 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第13期2477-2479,共3页
目的观察茵陈蒿汤化裁方对高脂饮食小鼠血脂调节作用及肝组织肝脂酶(HL)活性及其mRNA转录水平的影响。方法高脂饮食饲养小鼠6 w,并设普食对照、模型对照、茵陈蒿汤化裁方高、低剂量组。药物干预4 w后,生化检测血清总胆固醇(TC)、甘油三... 目的观察茵陈蒿汤化裁方对高脂饮食小鼠血脂调节作用及肝组织肝脂酶(HL)活性及其mRNA转录水平的影响。方法高脂饮食饲养小鼠6 w,并设普食对照、模型对照、茵陈蒿汤化裁方高、低剂量组。药物干预4 w后,生化检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量,张蓉法测定肝组织匀浆HL活性,RT-PCR法检测HL mRNA转录水平。结果茵陈蒿汤化裁方可显著降低血清TG水平(P<0.01),提高肝组织匀浆HL活性(P>0.01),而对肝组织HL mRNA的转录水平无明显影响(P>0.05)。结论增强肝组织HL活性是茵陈蒿汤化裁方调节脂质代谢的药理学机制之一,该方在高脂血症、脂肪肝及动脉粥样硬化等疾病的中医药防治领域具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 茵陈蒿汤化裁方 小鼠 高脂饮食 肝脂酶
下载PDF
二陈汤对肥胖大鼠脂肪组织脂质代谢关键酶LPL的影响 被引量：4
2
作者 鄢春锦 廖凌虹 +2 位作者 陈继承 丁珊珊 高碧珍 《福建中医药》 2019年第4期16-18,21,共4页
目的观察二陈汤对肥胖大鼠脂肪组织脂蛋白脂酶(LPL)m RNA及其蛋白表达的影响。方法按体质量将45只Wistar大鼠随机分为正常组10只和造模组35只,正常组由普通饲料喂养,造模组给予高脂饲料喂养造模。喂养10周后,将肥胖成模大鼠随机分为模... 目的观察二陈汤对肥胖大鼠脂肪组织脂蛋白脂酶(LPL)m RNA及其蛋白表达的影响。方法按体质量将45只Wistar大鼠随机分为正常组10只和造模组35只,正常组由普通饲料喂养,造模组给予高脂饲料喂养造模。喂养10周后,将肥胖成模大鼠随机分为模型组、二陈汤组和二甲双胍组。二陈汤组给予二陈汤灌胃,二甲双胍组给予二甲双胍灌胃,正常组和模型组给予等体积蒸馏水灌胃。干预4周后,用生化分析仪检测血清脂质代谢指标,实时荧光定量PCR技术和Western印迹技术分别检测各组大鼠脂肪组织LPLmRNA和LPL蛋白表达。结果与正常组比较,模型组大鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)明显升高(P<0.05);与模型组比较,二陈汤组TG和LDL-C明显降低(P<0.05),二甲双胍组TC和TG明显降低(P<0.05);与二甲双胍组比较,二陈汤组TC明显升高(P<0.05),LDL-C明显降低(P<0.05)。二陈汤组脂肪组织LPLmRNA表达与模型组比较差异无统计学意义(P>0.05),但LPL蛋白表达比模型组显著升高(P<0.05)。结论二陈汤可显著降低肥胖大鼠TG、LDL-C水平,其对脂质的调节作用可能与其上调LPL蛋白表达有关。 展开更多
关键词 二陈汤 脂蛋白脂酶 脂质代谢关键酶 LPL
下载PDF
茵陈蒿汤加味方对高脂饮食小鼠脂质的影响 被引量：1
3
作者 洪佳祝 陈继承 +3 位作者 陈花 张文杰 施红 施文荣 《福建中医学院学报》 2010年第5期53-54,共2页
为探讨茵陈蒿汤加味方防治代谢综合征的价值,我们以高脂饮食小鼠为研究对象,观察茵陈蒿汤加味方对小鼠脂肪代谢及血脂水平的影响。1材料与方法1.1实验动物昆明种雌性小鼠72只,
关键词 茵陈蒿汤加味方 高脂饮食 脂质代谢 小鼠模型
下载PDF
结缔组织生长因子及吞噬和细胞运动蛋白1基因多态性与2型糖尿病肾病病位、病性的相关性研究
4
作者 王全兴 陈继承 +2 位作者 郑晓军 刘加河 纪春敏 《福建中医药》 2023年第8期1-5,共5页
目的 探讨结缔组织生长因子(CTGF) rs2648875位点、吞噬和细胞运动蛋白1(ELMO1) rs10951509位点基因多态性与2型糖尿病性肾病(T2DKD)病位、病性的相关性。方法 选取2017年1月—2018年6月于泉州市中医院内分泌科住院及门诊就诊的T2DKD患... 目的 探讨结缔组织生长因子(CTGF) rs2648875位点、吞噬和细胞运动蛋白1(ELMO1) rs10951509位点基因多态性与2型糖尿病性肾病(T2DKD)病位、病性的相关性。方法 选取2017年1月—2018年6月于泉州市中医院内分泌科住院及门诊就诊的T2DKD患者195例作为T2DKD组,同时选取泉州市中医院体检中心体检的健康人群134例作为对照组。采集四诊信息,运用证素辨证分析2组病位、病性证素分布特点,采用imLDRTM多重SNP分型试剂盒检测2组CTGF和ELMO1基因中AA、GA、GG基因型的分布频率。采用无序多分类Logistic回归分析CTGF、ELMO1基因型与病位、病性的相关性。结果 T2DKD组主要病位证素为肾、肝、脾,主要实证病性证素为湿、热、痰,主要虚证病性证素为阴虚、气虚、血虚、阳虚。2组患者CTGF基因AA、GA、GG基因型及EL-MO1基因AA、GA、GG基因型分布比较,差异有统计学意义(P<0.01)。以GG基因型作为参照,与非血瘀比较,携带CTGF基因AA、GA基因型的血瘀患者明显减少(P<0.01)。以GG基因型作为参照,与非阳虚比较,携带EL-MO1基因AA、GA基因型的阳虚患者明显增多(P<0.05)。结论 T2DKD主要病位在肾、肝、脾,而病性为虚实夹杂。CTGF基因rs2648875多态性与病性血瘀形成相关,ELMO1基因rs10951509多态性与病性阳虚形成相关。 展开更多
关键词 2型糖尿病肾病 结缔组织生长因子 吞噬和细胞运动蛋白1 单核苷酸多态性 证素
下载PDF
海带高值化综合利用研究进展 被引量：1
5
作者 李颖 王茵 +3 位作者 陈婷茹 林晓娟 陈继承 刘智禹 《渔业研究》 2023年第2期192-201,共10页
海带是我国主要的经济藻类之一,资源丰富,年产量位居世界前列。海带富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,作为药食同源的食品,深受消费者的喜爱。海带中的碘、多糖、活性肽、甘露醇等功能活性物质具有抗老年痴呆、抗血栓、... 海带是我国主要的经济藻类之一,资源丰富,年产量位居世界前列。海带富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,作为药食同源的食品,深受消费者的喜爱。海带中的碘、多糖、活性肽、甘露醇等功能活性物质具有抗老年痴呆、抗血栓、抗癌、抗炎、降血压等生理功效,利用这些功效开发而成的生物医药产品具有显著疗效。此外,海带在美妆制品、医用纺织品、饲料及肥料等方面均有所应用,具有广阔的开发前景。本文就海带活性物质研究以及其在食品、生物医药与制品、饲料、肥料等领域的综合应用进行综述,以期为开发新型的海带产品提供参考思路,促进海带产业的高质量发展。 展开更多
关键词 海带 加工 活性物质 高值化 综合利用
下载PDF
大黄鱼鱼卵磷脂与乳清分离蛋白复合分散液的制备工艺研究
6
作者 林艺璇 陈宇涵 +2 位作者 李响 陈继承 梁鹏 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第3期18-24,56,共8页
大黄鱼鱼卵磷脂(LYCRPLs)富含DHA和EPA等多不饱和脂肪酸,并具有良好的乳化性质。为了拓宽LYCRPLs在乳制品中的应用,采用高速均质法将其与乳清分离蛋白(WPI)复配制备分散液,以粒径和澄清指数作为分散液稳定性的考察指标,在单因素试验的... 大黄鱼鱼卵磷脂(LYCRPLs)富含DHA和EPA等多不饱和脂肪酸,并具有良好的乳化性质。为了拓宽LYCRPLs在乳制品中的应用,采用高速均质法将其与乳清分离蛋白(WPI)复配制备分散液,以粒径和澄清指数作为分散液稳定性的考察指标,在单因素试验的基础上进行响应面试验优化分散液的制备工艺条件。结果表明:影响分散液稳定性的因素由大到小为pH值、LYCRPLs添加量、WPI添加量、均质速度、均质时间;分散液的最佳制备工艺为均质速度23 000 r/min、WPI添加量1.0%、LYCRPLs添加量0.50%,此条件下制备的分散液粒径为(215.20±2.12) nm,澄清指数为0.080±0.003,该分散液储藏稳定性良好。本研究为LYCRPLs的高值利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 大黄鱼鱼卵 磷脂 乳清分离蛋白 响应面法 稳定性
下载PDF
鲍鱼内脏磷脂提取纯化工艺及抗氧化特性研究
7
作者 杨芝芝 赵晓丹 +2 位作者 叶佳 许慧 陈继承 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第3期11-17,41,共8页
为提高鲍鱼内脏的利用率,以鲍鱼内脏粗脂肪为原料提取粗磷脂,通过单因素和响应面试验优化乙醇纯化粗磷脂的工艺条件,通过体外试验研究磷脂的抗氧化性。结果表明:在粗磷脂制备过程中丙酮与鲍鱼内脏粗脂肪的液料比9∶1(mL/g),提取3次,丙... 为提高鲍鱼内脏的利用率,以鲍鱼内脏粗脂肪为原料提取粗磷脂,通过单因素和响应面试验优化乙醇纯化粗磷脂的工艺条件,通过体外试验研究磷脂的抗氧化性。结果表明:在粗磷脂制备过程中丙酮与鲍鱼内脏粗脂肪的液料比9∶1(mL/g),提取3次,丙酮提取时间40 min;磷脂纯化过程中乙醇体积分数92%,提取时间41 min,乙醇与粗磷脂的液料比10∶1(mL/g),在以上条件下,磷脂得率可达(28.72±0.68)%。磷脂的抗氧化性研究结果表明:在一定浓度范围内,羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力及还原力均随磷脂浓度提高而增强;在大豆油和菜籽油中鲍鱼内脏磷脂均可以发挥一定的抗氧化作用,且添加量0.5%时其抗氧化效果与0.02%TBHQ相似。综上所述,鲍鱼内脏磷脂具有良好的抗氧化能力,可为鲍鱼内脏的综合利用提供理论依据。 展开更多
关键词 鲍鱼内脏 磷脂 抗氧化能力
下载PDF
降血脂功能食品研究进展 被引量：17
8
作者 陈继承 何捷 何国庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第23期333-338,共6页
随着生活水平的不断改善,高脂饮食摄入不断增加,体内脂质代谢平衡被打破,是目前高脂血症患者数量急剧增加的原因之一。具有辅助降血脂功能的食品种类繁多,按其主要功能因子分为多糖类、膳食纤维、维生素、皂苷及甾体类、生物碱类、蛋白... 随着生活水平的不断改善,高脂饮食摄入不断增加,体内脂质代谢平衡被打破,是目前高脂血症患者数量急剧增加的原因之一。具有辅助降血脂功能的食品种类繁多,按其主要功能因子分为多糖类、膳食纤维、维生素、皂苷及甾体类、生物碱类、蛋白、多肽、氨基酸、黄酮类、酚类、不饱和脂肪酸等。本文主要从降低胆固醇、降低甘油三酯和抗氧化剂三方面介绍降脂功能食品的研究与开发,为降脂功能食品相关研究人员提供参考。 展开更多
关键词 高脂血 降血脂 降胆固醇 降甘油三酯 抗氧化
下载PDF
降血脂功效成分体外筛选方法研究进展 被引量：10
9
作者 陈继承 卢晓凤 何国庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第13期287-291,共5页
高通量降血脂活性成分筛选为高脂血症治疗药物和保健品开发提供了便捷通道。本文从受体筛选模型、胆固醇代谢筛选模型、模拟胆汁胶束法和脂质代谢调控酶的抑制剂方面,对近年来国内外降血脂成分体外筛选方法进行了介绍,为降血脂活性成分... 高通量降血脂活性成分筛选为高脂血症治疗药物和保健品开发提供了便捷通道。本文从受体筛选模型、胆固醇代谢筛选模型、模拟胆汁胶束法和脂质代谢调控酶的抑制剂方面,对近年来国内外降血脂成分体外筛选方法进行了介绍,为降血脂活性成分的筛选研究提供参考。 展开更多
关键词 高脂血 胆固醇 降血脂 体外筛选方法
下载PDF
尿酸对人肾小管上皮细胞HK-2纤维化相关调控因子的影响 被引量：5
10
作者 陈继承 康洁 +2 位作者 高碧珍 廖凌虹 丁珊珊 《福建医科大学学报》 2014年第1期25-28,共4页
目的观察不同浓度尿酸对人肾小管上皮细胞(HK-2)相关纤维化调控因子的影响,探讨建立尿酸诱导的人肾小管上皮细胞纤维化模型,为尿酸性肾纤维化疾病的研究提供细胞模型。方法以不同浓度的尿酸刺激HK-2细胞6,12,24,36h,MTT检测细胞活性抑制... 目的观察不同浓度尿酸对人肾小管上皮细胞(HK-2)相关纤维化调控因子的影响,探讨建立尿酸诱导的人肾小管上皮细胞纤维化模型,为尿酸性肾纤维化疾病的研究提供细胞模型。方法以不同浓度的尿酸刺激HK-2细胞6,12,24,36h,MTT检测细胞活性抑制率;Real-Time PCR检测TGF-β1、CTGF、α-SMA mRNA的表达,观察尿酸对HK-2细胞的促纤维化作用;26mg/dL浓度尿酸刺激HK-2细胞24h,免疫组织化学检测TGF-β1、CTGF、α-SMA蛋白的改变。结果尿酸刺激后细胞活性抑制率与对照组比较明显升高(P<0.05),呈时间依赖性;尿酸刺激后TGF-β1、CTGF、α-SMA的表达量与对照组比较明显增加(P<0.05),并呈剂量依赖性;尿酸刺激后TGF-β1、CTGF、α-SMA蛋白的表达量与对照组比较明显增加(P<0.05)。结论尿酸可抑制HK-2细胞增殖;采用尿酸诱导HK-2细胞,可建立肾纤维化的细胞模型。 展开更多
关键词 尿酸 上皮细胞 肾小管 纤维化 免疫组织化学 聚合酶链反应
下载PDF
超声辅助提取无患子中阿魏酸工艺研究 被引量：2
11
作者 陈继承 吴春华 +3 位作者 林好 叶伟建 王志江 庞杰 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2012年第6期1126-1130,共5页
以乙醇水溶液为提取剂,采用超声波辅助方法提取无患子果肉中阿魏酸,以高效液相色谱法检测阿魏酸提取量,经优化后,提取无患子中阿魏酸的最佳工艺条件为:固液比1∶5、乙醇浓度40%、超声时间45 min、超声功率160 W,此条件下无患子果肉中阿... 以乙醇水溶液为提取剂,采用超声波辅助方法提取无患子果肉中阿魏酸,以高效液相色谱法检测阿魏酸提取量,经优化后,提取无患子中阿魏酸的最佳工艺条件为:固液比1∶5、乙醇浓度40%、超声时间45 min、超声功率160 W,此条件下无患子果肉中阿魏酸提取量可达(0.034 2±0.001 2)mg/g。该方法最佳提取工艺合理、可靠,可供无患子阿魏酸的进一步研究及其综合利用提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 阿魏酸 无患子 超声辅助 乙醇提取
下载PDF
转基因大豆及其制品的安全性和检测研究现状 被引量：3
12
作者 陈继承 周瑞宝 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期61-65,共5页
转基因大豆及其制品日益增多,已经直接或间接地成为人类消费的食品,进入人们的食物链。转基因大豆及其制品对人体健康及生态环境的影响越来越引起人们关注。在查阅文献的基础上,对转基因大豆及其制品的安全性、检测现状进行了概述,以期... 转基因大豆及其制品日益增多,已经直接或间接地成为人类消费的食品,进入人们的食物链。转基因大豆及其制品对人体健康及生态环境的影响越来越引起人们关注。在查阅文献的基础上,对转基因大豆及其制品的安全性、检测现状进行了概述,以期为人们在这方面研究和认识提供一些借鉴。 展开更多
关键词 转基因大豆 安全性 制品 研究现状 检测 生态环境 人体健康 食物链 人类
下载PDF
代谢综合征“痰证”与易感基因相关性研究进展 被引量：2
13
作者 陈继承 高碧珍 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2015年第6期127-130,共4页
代谢综合征(metabolic syndrome,MS)是一种多基因遗传的复杂疾病,由多个基因累加作用和某些环境因素影响所致。胰岛素抵抗是其病理生理基础。从中医学角度看,痰是MS共同的证候病理特点,痰的病理贯穿MS全过程。基因作为先天因素的重要组... 代谢综合征(metabolic syndrome,MS)是一种多基因遗传的复杂疾病,由多个基因累加作用和某些环境因素影响所致。胰岛素抵抗是其病理生理基础。从中医学角度看,痰是MS共同的证候病理特点,痰的病理贯穿MS全过程。基因作为先天因素的重要组成部分,在痰证的形成中发挥重要作用。研究MS痰证与易感基因的相关性,对于进一步丰富痰证的内涵、提高本病诊疗水平具有十分重要的意义。 展开更多
关键词 代谢综合征 易感基因 痰证 综述
下载PDF
聚丙烯酰胺凝胶电泳在转基因大豆检测中的应用 被引量：2
14
作者 陈继承 周瑞宝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期196-199,共4页
利用PCR技术,对转基因大豆中CaMV35S启动子、NOS终止子、CP4-EPSPS和大豆凝集素基因进行了定性检测,并且以大豆凝集素基因为内置标准检测了CaMV35S启动子。采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和琼脂糖凝胶电泳对PCR扩增产物进行分析,并对两... 利用PCR技术,对转基因大豆中CaMV35S启动子、NOS终止子、CP4-EPSPS和大豆凝集素基因进行了定性检测,并且以大豆凝集素基因为内置标准检测了CaMV35S启动子。采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和琼脂糖凝胶电泳对PCR扩增产物进行分析,并对两种电泳进行了比较。聚丙烯酰胺凝胶电泳有利于提高定性PCR筛选方法的准确性。 展开更多
关键词 转基因 PCR检测 电泳
下载PDF
食品发酵工艺学工程化案例教学改革探索与实践 被引量：4
15
作者 陈继承 陈亚珍 +1 位作者 庞杰 肖贵平 《中国轻工教育》 2017年第4期48-53,共6页
食品发酵工艺学是指导食品专业学生掌握发酵食品工艺技术的基本理论和基本技能的课程,针对食品发酵工艺学的教学现状和问题,探索如何在其理论与实践教学方面进行改革和创新,取得一定的实践经验,为食品发酵工艺学的教学工作提供指导和参考。
关键词 食品发酵工艺学 教学改革创新 教学方法
下载PDF
基于中医健康状态辨识的糖尿病管理新模式初探 被引量：7
16
作者 陈继承 王全兴 +2 位作者 陈忠云 郑晓军 刘颖 《中国中医药现代远程教育》 2021年第6期197-199,共3页
糖尿病是以血糖升高为主要特征的慢性代谢性疾病。在“医养结合”的新时代下,中医健康管理已深入人心。中医健康状态辨识理念的提出,为糖尿病的中医健康管理提供新思路、新方法。从整体上动态把握糖尿病患者的健康状态,给予个性化干预方... 糖尿病是以血糖升高为主要特征的慢性代谢性疾病。在“医养结合”的新时代下,中医健康管理已深入人心。中医健康状态辨识理念的提出,为糖尿病的中医健康管理提供新思路、新方法。从整体上动态把握糖尿病患者的健康状态,给予个性化干预方案,并对疗效进行动态评价,体现“整体、动态、个性”的中医健康管理模式,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 消渴 糖尿病 健康管理 状态辨识
下载PDF
转基因大豆及其安全性 被引量：13
17
作者 陈继承 周瑞宝 《粮食与油脂》 2004年第9期36-39,共4页
世界转基因作物发展迅猛,其中转基因大豆无论种植面积还是作物产量方面均占有较大比例, 但其安全性受到人们极大关注。该文对转基因大豆进行概述,同时阐述转基因大豆种类、特性及其安全 性,并对转基因大豆前景进行展望。
关键词 转基因大豆 安全性 转基因作物
下载PDF
转基因大豆及其制品的安全性和检测研究现状 被引量：6
18
作者 陈继承 周瑞宝 《粮食加工》 2005年第3期58-62,共5页
转基因大豆及其制品日益增多,已经直接或间接地成为人类消费的食品,进入人们的食物链。转基因大豆及其制品对人体健康及生态环境的影响越来越引起人们关注,阐述了转基因大豆及其制品的安全性,并对其检测现状进行了概述。
关键词 转基因大豆 安全性 检测 GMO PCR
下载PDF
白藜芦醇制备方法及其生物活性的研究进展 被引量：10
19
作者 冯瑞 陈继承 +3 位作者 薛丽华 汪秀妹 林好 庞杰 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2012年第6期1148-1152,共5页
白藜芦醇属蒽醌萜类化合物,是一种植物体内产生的天然二苯乙烯类活性多酚物质。本文通过查阅国内外相关文献,从提取方法、生理活性和生物合成3个方面对白藜芦醇制备技术进行了综述,以期为白藜芦醇的制备研究和开发利用提供参考。
关键词 白藜芦醇 提取方法 生理活性 生物合成
下载PDF
食醋抗氧化作用和降血脂功能研究进展 被引量：11
20
作者 吴晶晶 陈继承 +1 位作者 陈启和 何国庆 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期386-388,共3页
食醋作为一种传统调味品,不仅营养成分丰富,还具有很好的药用价值,具有缓解疲劳、调节血糖及脂质代谢、抗氧化等功效。本文主要对醋的抗氧化活性成分和降血脂作用进行综述,对醋中主要功效成分进行了归纳,并展望了其在降血脂功能食品中... 食醋作为一种传统调味品,不仅营养成分丰富,还具有很好的药用价值,具有缓解疲劳、调节血糖及脂质代谢、抗氧化等功效。本文主要对醋的抗氧化活性成分和降血脂作用进行综述,对醋中主要功效成分进行了归纳,并展望了其在降血脂功能食品中的应用。 展开更多
关键词 醋 抗氧化 降血脂 黄酮类化合物 多酚类化合物
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 7 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部