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浓香型白酒大曲生产园区土壤细菌群落结构及影响因素研究 被引量：2
1
作者 陈识澳 饶家权 +5 位作者 文静 李佳鑫 龚利娟 马振兵 周丽红 吕丽茹 《四川农业科技》 2022年第4期48-52,共5页
通过高通量测序、土壤理化性质测定及相关性分析,研究了大曲生产园区内距离制曲车间不同距离的土壤微细菌群落特征及影响因素。结果显示,土壤营养物质全氮、有机碳、有效磷、速效钾含量与距离负相关,细菌丰富度Chao指数近距离<中距离... 通过高通量测序、土壤理化性质测定及相关性分析,研究了大曲生产园区内距离制曲车间不同距离的土壤微细菌群落特征及影响因素。结果显示,土壤营养物质全氮、有机碳、有效磷、速效钾含量与距离负相关,细菌丰富度Chao指数近距离<中距离<远距离;不同距离土壤优势菌种类相同而相对丰度有差异;RDA分析结果显示,pH、全氮含量、速效钾含量是影响细菌群落结构的主要理化因素,分别解释了19.5%、15%和14.8%的细菌群落差异,监测和调控这些理化性质有利于制曲生态环境的相对稳定。研究结果将补充和加深对制曲环境的认识,为制曲生态环境保护以及新建制曲车间选址提供理论依据。 展开更多
关键词 浓香型白酒 土壤微生物 制曲生态环境保护 细菌群落结构 土壤理化性质
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浓香型白酒生产区土壤微生物群落结构的季节性变化 被引量：2
2
作者 吕丽茹 王晓平 +5 位作者 文静 邹永芳 龚利娟 周丽洪 陈识澳 扎西尼玛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第2期60-68,共9页
采用高通量测序技术对浓香型白酒生产车间外的土壤微生物季节性变化趋势及主要影响因子进行分析,并与酿酒相关微生物进行比对。结果表明,土壤微生物群落结构和多样性有显著的季节性变化,冬季土壤微生物总数量显著高于夏季,季节对细菌的... 采用高通量测序技术对浓香型白酒生产车间外的土壤微生物季节性变化趋势及主要影响因子进行分析,并与酿酒相关微生物进行比对。结果表明,土壤微生物群落结构和多样性有显著的季节性变化,冬季土壤微生物总数量显著高于夏季,季节对细菌的影响大于真菌。细菌优势菌群不同季节相对丰度占比无显著性差异(P>0.05),真菌优势菌群子囊菌门(Ascomycota)呈极显著性差异(P<0.01)。通过冗余分析(RDA),pH和有机碳分别是影响细菌和真菌群落结构变化的主要环境因子,解释率分别为12.7%、7.6%。此外,土壤中发现有酿酒微生物的存在,细菌共有11个菌属,真菌共有18个菌属,瘤胃球菌属(Ruminococcus)和芽孢杆菌属(Bacillus)是优势细菌菌群,镰刀菌属(Fusarium)、曲霉属(Aspergillus)、枝孢菌属(Cladosporium)则是优势真菌菌群。 展开更多
关键词 浓香型白酒 土壤 微生物 群落结构 季节变化
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季节性因素对土壤微生物的影响研究进展 被引量：2
3
作者 吕丽茹 扎西尼玛 +5 位作者 陈识澳 陈科 彭涛 王永轶 李英杰 龚利娟 《湖北农业科学》 2022年第11期62-66,71,共6页
土壤微生物是构成自然、管理生态系统的重要部分,在养分循环、土壤肥力维持和土壤固碳等方面起着至关重要的作用。土壤微生物的变化与季节更替具有密切关系,通过季节性降水和环境温度的变化作用于微生物群落,而植被季节性凋落物通过改... 土壤微生物是构成自然、管理生态系统的重要部分,在养分循环、土壤肥力维持和土壤固碳等方面起着至关重要的作用。土壤微生物的变化与季节更替具有密切关系,通过季节性降水和环境温度的变化作用于微生物群落,而植被季节性凋落物通过改变土壤pH和碳、氮、磷等元素使土壤微生物群落发生改变,导致土壤微生物群落结构呈现明显季节动态。基于国内外学者对不同生境中土壤微生物研究成果,围绕土壤湿度、温度和植被凋落物3个季节性因素对土壤微生物的影响进行了较为系统的阐述,明确季节性因素对土壤微生物群落影响的重要性,为深入研究土壤微生物群落的时空变化提供科学依据。 展开更多
关键词 土壤微生物 季节 温度 湿度 植被 研究进展
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适宜制备浓香型大曲的植被生态评价研究
4
作者 蒲吉洲 文静 +5 位作者 廖丽 杨泽明 李佳鑫 邹永芳 陈识澳 青倩 《酿酒科技》 2022年第10期31-39,共9页
采用高通量测序、理化检测等对制曲植被环境、制曲相关微生物进行检测,运用相关性分析、主成分分析、聚类分析探究浓香大曲相关微生物、土壤、植被组成之间的关联,建立适宜浓香制曲的植被生态评价,为生态酿酒提供科学的指导。研究结果表... 采用高通量测序、理化检测等对制曲植被环境、制曲相关微生物进行检测,运用相关性分析、主成分分析、聚类分析探究浓香大曲相关微生物、土壤、植被组成之间的关联,建立适宜浓香制曲的植被生态评价,为生态酿酒提供科学的指导。研究结果表明,不同植被组成下其土壤环境指标pH值、水分、有机碳、有机质等与浓香大曲真菌和细菌丰度存在一定的相关性。综合不同植被组成环境下制曲相关微生物出现频数和丰度等,通过主成分析与聚类分析得出适宜浓香制曲微生态的植被生态:紫薇,女贞,桉树,南天竹;珊瑚树,秤星树;黄桷树,竹林。 展开更多
关键词 制曲微生物 土壤 植被 主成分分析 聚类分析
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