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固始鸡不同杂交配套组合性能研究 被引量：1
1
作者 陶艺庆 付亚伟 +9 位作者 张晨曦 曹艳芳 宋素芳 马翔 孙桂荣 蒋瑞瑞 李转见 田亚东 康相涛 李东华 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2021年第12期115-118,共4页
本文以固始鸡为研究对象,开展不同品系E1H2(♂E1×♀H2)、H2MG(♂H2M×♀G)、H2新杨黑(♂H2×♀新杨黑)、YGA(♂YG×♀A)、YMG(♂YM×♀G)5个杂交组合试验,并对杂交组合体重、体尺、屠宰性能及肉品质进行测定以筛... 本文以固始鸡为研究对象,开展不同品系E1H2(♂E1×♀H2)、H2MG(♂H2M×♀G)、H2新杨黑(♂H2×♀新杨黑)、YGA(♂YG×♀A)、YMG(♂YM×♀G)5个杂交组合试验,并对杂交组合体重、体尺、屠宰性能及肉品质进行测定以筛选最佳杂交组合,为黄麻羽肉鸡企业的育种制种提供技术支撑。结果表明:各个杂交组合的活重、体斜长、胫围、胫长、全净膛率、腿肌率、pH以及腿肌剪切力差异不显著;YMG的肌间脂肪宽显著高于其他配套组,但与H2新杨黑差异不显著;YMG的胸肌剪切力显著低于E1H2,但与其他组差异不显著;H2新杨黑的胸肌和腿肌滴水损失均最低(P<0.05);YMG的胸肌率显著高于YGA,与其他组差异不显著;H2新杨黑的屠宰率、半净膛率、胸宽以及胸角均最高,H2MG龙骨长显著高于其他组;YMG胸深显著高于E1H2,与其他组差异不显著。总体来看,E1H2的生产性能最好,体重增长快;H2新杨黑肉品质最佳,屠宰性能和体尺性状较好于其他杂交组合。 展开更多
关键词 固始鸡 配套组合 肉品质 屠宰性能 体尺性状
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鸡蛋存放温度、方法对鸡蛋营养成分的影响 被引量：2
2
作者 刘祎轩 宋素芳 +5 位作者 赵鑫龙 陶艺庆 付亚伟 蒋瑞瑞 康相涛 李东华 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2021年第7期239-242,248,共5页
试验旨在研究鸡蛋存放的温度、方法对鸡蛋营养成分的影响。选取150枚55周龄豫粉1号鸡产后12 h内健康鲜蛋,随机分为5组,每组30枚,分别为新鲜组、常温钝上组(24℃钝端朝上)、常温锐上组(24℃锐端朝上)、高温钝上组(37℃钝端朝上)、高温锐... 试验旨在研究鸡蛋存放的温度、方法对鸡蛋营养成分的影响。选取150枚55周龄豫粉1号鸡产后12 h内健康鲜蛋,随机分为5组,每组30枚,分别为新鲜组、常温钝上组(24℃钝端朝上)、常温锐上组(24℃锐端朝上)、高温钝上组(37℃钝端朝上)、高温锐上组(37℃锐端朝上),存放10 d,测定鸡蛋全蛋样品的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质含量。结果显示:在不同温度下,常温钝上组、高温钝上组鸡蛋中氨基酸含量较新鲜组没有显著变化,常温锐上组、高温锐上组的天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、氨基酸总和较新鲜组均显著增多;常温钝上组、常温锐上组鸡蛋的蛋白质、矿物质含量与新鲜组差异不显著;高温锐上组的维生素A、维生素D_(3)、矿物质含量与新鲜组无显著差异;高温钝上组的氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素D_(3)、矿物质含量与新鲜组没有显著差异。以上结果表明,鸡蛋存放温度、方法对鸡蛋营养成分含量有一定的影响,鸡蛋不宜在高温条件下锐端朝上放置。 展开更多
关键词 存放温度 存放方法 鸡蛋 营养成分
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脂联素及其受体对动物繁殖机能调控研究进展 被引量：1
3
作者 宋海杰 张彦华 +4 位作者 张娜 陶艺庆 吴星 司素锦 田亚东 《中国家禽》 北大核心 2022年第6期94-99,共6页
脂联素是由动物脂肪组织分泌的一种重要脂肪因子,其通过与脂联素受体结合调节脂类代谢和能量平衡,近年的研究发现其对动物繁殖机能也起着重要调控作用,文章就此进行综述,以期为深入探究其在动物繁殖机能上的调控作用提供参考。
关键词 脂联素 受体 动物 繁殖 调控
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不同水平酪氨酸对淅川乌骨鸡组织乌度及屠宰性状的影响 被引量：12
4
作者 曹艳芳 张晨曦 +7 位作者 陶艺庆 宋素芳 付亚伟 孙桂荣 蒋瑞瑞 田亚东 康相涛 李东华 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第12期109-113,共5页
试验旨在研究日粮中添加酪氨酸对20周龄淅川乌骨鸡乌度、体尺性状、屠宰性状和肉品质的影响。将480只体重均匀的1日龄健康淅川乌骨鸡随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复16只(公、母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础... 试验旨在研究日粮中添加酪氨酸对20周龄淅川乌骨鸡乌度、体尺性状、屠宰性状和肉品质的影响。将480只体重均匀的1日龄健康淅川乌骨鸡随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复16只(公、母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1%酪氨酸。试验期20周。结果表明:不同添加水平酪氨酸对淅川乌骨鸡的腹肤、腿肤、腿肌、胫肤的乌度无显著影响;与对照组相比,添加0.8%酪氨酸可以显著加深淅川乌骨鸡背肤和胸肌乌度;除1%酪氨酸组外,其余各试验组的屠宰率均显著高于对照组,且以0.8%酪氨酸组最高,对其他相关屠宰性状无显著影响;0.8%酪氨酸组腿肌pH24h显著低于对照组,且达到一级鲜度。本试验条件下,日粮中添加酪氨酸能够显著加深淅川乌骨鸡背肤和胸肌乌度,提高其屠宰性能,且以基础日粮中添加0.8%酪氨酸效果最佳。 展开更多
关键词 酪氨酸 淅川乌骨鸡 乌度 体尺性状 屠宰性状 肉品质
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非洲猪瘟病毒在饲料中的传播风险
5
作者 宋海杰 张彦华 +4 位作者 张娜 陶艺庆 吴星 司素锦 田亚东 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1276-1280,共5页
2018年非洲猪瘟(Africa swine fever, ASF)在中国首次暴发,对我国的养猪业及经济造成了重大影响,而传播途径的多样性使其在世界范围内的流行不断加剧。近年的研究表明饲料在非洲猪瘟病毒(ASFV)传播方面可能发挥至关重要的作用,为更好地... 2018年非洲猪瘟(Africa swine fever, ASF)在中国首次暴发,对我国的养猪业及经济造成了重大影响,而传播途径的多样性使其在世界范围内的流行不断加剧。近年的研究表明饲料在非洲猪瘟病毒(ASFV)传播方面可能发挥至关重要的作用,为更好地了解ASFV在饲料中的传播风险,现从饲料原料、饲料加工及运输、潜在解决方案等方面进行综述,以期为养猪行业在研究、制定生物安全防控体系,健全非洲猪瘟防控上提供参考。 展开更多
关键词 非洲猪瘟 饲料 传播 风险 生物安全
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