期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到745篇文章
< 1 2 … 38 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
雷虹基于“治神调神”理论刺人中穴临床应用采撷
1
作者 邓雪梅 雷虹 王毅刚 《按摩与康复医学》 2023年第10期50-52,共3页
总结雷虹主任基于“治神调神”理论刺人中穴的临床经验。雷主任针灸治疗以“治神调神”为治疗原则,熟读经典结合多年临床实践经验,取穴善用“人中穴”,手法强调中到重度刺激以调元神,采用雀啄法,广泛用于多种疾病治疗。
关键词 治神调神 名医经验 人中穴
下载PDF
黑木耳黑色素酸奶的研制及其抗氧化活性
2
作者 王雨亭 黄包卿 +5 位作者 楚福英 曾伟民 施树良 李元敬 雷虹 冯磊 《黑龙江大学自然科学学报》 CAS 2024年第1期79-89,共11页
黑色素作为黑木耳主要生物活性成分之一,具有较强的抗氧化性能。在酸奶中添加了黑木耳黑色素,进行了工艺优化,包括单因素及正交试验。获得的最佳制备工艺参数为:黑木耳黑色素添加量10%、菌种添加量10%、发酵时间5.0 h。用此工艺参数制... 黑色素作为黑木耳主要生物活性成分之一,具有较强的抗氧化性能。在酸奶中添加了黑木耳黑色素,进行了工艺优化,包括单因素及正交试验。获得的最佳制备工艺参数为:黑木耳黑色素添加量10%、菌种添加量10%、发酵时间5.0 h。用此工艺参数制得的酸奶色泽正常,呈淡灰色,组织状态均匀细腻,奶香浓郁,酸甜比例适宜,感官评分为95分。同时,测得其黏稠度为74.23 g,储藏期为13 d,抗氧化能力及乳酸菌总数指标也均高于未加黑木耳黑色素的酸奶。该酸奶营养丰富,有更高的保健功能和饮用价值,增加了人们对市售酸奶的选择。 展开更多
关键词 黑木耳黑色素 酸奶 工艺 抗氧化性 储藏期
下载PDF
果蔬清洗机对蔬菜中营养物质的影响
3
作者 白佳丽 崔思琪 +4 位作者 张瀚文 李雨鑫 古昕雨 雷虹 李文辉 《黑龙江大学工程学报（中英俄文）》 2024年第1期104-112,共9页
以菠菜、胡萝卜、番茄和西兰花4种常见代表类型蔬菜为材料,使用电解水技术的果蔬清洗机,选择不同清洗时间和温度,利用单因素分析对蔬菜营养物质损失进行试验研究。结果表明:清洗时间越长,清洗机对蔬菜中的营养成分破坏程度越大;果蔬清... 以菠菜、胡萝卜、番茄和西兰花4种常见代表类型蔬菜为材料,使用电解水技术的果蔬清洗机,选择不同清洗时间和温度,利用单因素分析对蔬菜营养物质损失进行试验研究。结果表明:清洗时间越长,清洗机对蔬菜中的营养成分破坏程度越大;果蔬清洗机在清洗温度为15℃时,叶酸保留率最大;20℃时果蔬清洗机对蔬菜中维生素C、β-胡萝卜素以及抗氧化活性物质羟自由基保留率最大;在果蔬清洗机相同处理温度和时间下,对于不同类别蔬菜,对菠菜维生素C、西兰花叶酸、西兰花的羟自由基和β-胡萝卜素含量影响较大;在使用果蔬清洗机时应该选择清洗温度为20℃,清洗时间为10~15 min,蔬菜中营养物质保留率最高。 展开更多
关键词 果蔬清洗机 营养物质损失 维生素C 叶酸 Β-胡萝卜素 羟自由基
下载PDF
基于戏剧工作坊模式的幼专戏剧类课程重构研究
4
作者 雷虹 《晋城职业技术学院学报》 2024年第1期37-41,共5页
随着西方戏剧教育理论与实践中国化进程的加快,国内涌现出一批基于新兴的教育戏剧理念建立的儿童戏剧工作坊。但在培养幼儿师资的幼专阵地,戏剧类课程仍然沿袭着培养戏剧专业化人才的陈旧育人路线。这种课程模式已经和旺盛的幼儿戏剧市... 随着西方戏剧教育理论与实践中国化进程的加快,国内涌现出一批基于新兴的教育戏剧理念建立的儿童戏剧工作坊。但在培养幼儿师资的幼专阵地,戏剧类课程仍然沿袭着培养戏剧专业化人才的陈旧育人路线。这种课程模式已经和旺盛的幼儿戏剧市场脱节,和新时代幼儿戏剧教育惠及全体的目标相背离。本文从理论和实践两个层面论述将戏剧工作坊模式引入幼专戏剧类课程的必要性和可行性,助力戏剧教育本土化进程和课程化落地实践。 展开更多
关键词 戏剧工作坊 戏剧工作坊教学模式 整合
下载PDF
云上清明(二)
5
作者 雷虹 《发明与创新（初中生）》 2024年第3期40-43,共4页
上期回顾:清明将至,满足“扫墓”年龄要求的诺诺与爸爸妈妈一同前去看望已逝的奶奶。在稳定的睡眠状态下,诺诺与爸爸妈妈的意识被摆渡到往生之地“元洲”。这是一个庞大的数据型虚拟世界,文化、艺术、经济几乎自成一体。
关键词 虚拟世界 睡眠状态 诺诺 清明 (二) 数据型 自成一体 扫墓
下载PDF
云上清明(三)
6
作者 雷虹 《发明与创新（初中生）》 2024年第4期42-45,共4页
新式祭奠诺诺等人进入家族祠堂,这个祠堂由前厅、正殿和后殿组成,大致呈南北走向。前厅是一个小型会议场所,正殿是生者祭祀的主要场所,后殿是开展大型会议活动的场所。爸爸妈妈带着诺诺来到最新启用的祠堂正殿。他们一进去,空中就显现... 新式祭奠诺诺等人进入家族祠堂,这个祠堂由前厅、正殿和后殿组成,大致呈南北走向。前厅是一个小型会议场所,正殿是生者祭祀的主要场所,后殿是开展大型会议活动的场所。爸爸妈妈带着诺诺来到最新启用的祠堂正殿。他们一进去,空中就显现出倒计时投影,这意味着限定时长的祭祀正式开始。 展开更多
关键词 后殿 祠堂 倒计时 诺诺 正殿 前厅 祭祀
下载PDF
百年守望(四)
7
作者 雷虹 《发明与创新（初中生）》 2024年第1期42-46,共5页
回到飞船无人驾驶汽车载着李云海在星火号科考飞船附近缓缓地停下。“手套箱里有支视录笔,请您把它拿出来。这是在联合国星际探索指挥部失陷前,一个工作人员给你们留下的。”无人驾驶汽车说道,“她是我曾经的主人。”李云海打开手套箱,... 回到飞船无人驾驶汽车载着李云海在星火号科考飞船附近缓缓地停下。“手套箱里有支视录笔,请您把它拿出来。这是在联合国星际探索指挥部失陷前,一个工作人员给你们留下的。”无人驾驶汽车说道,“她是我曾经的主人。”李云海打开手套箱,果然找到了那支被包裹得严严实实的视录笔。“这不会是你的阴谋吧?如果它拥有意识怎么办?是不是会控制我的身体?”李云海表达自己的担忧。 展开更多
关键词 无人驾驶汽车 手套箱 联合国 飞船 工作人员
下载PDF
云上清明(四)
8
作者 雷虹 《发明与创新（初中生）》 2024年第5期44-47,共4页
上期回顾:爸爸妈妈在家族祠堂正殿祭奠祖先。无奈祭祀时间太短,他们还没来得及给所有祖先“上香火”,就被移到门外。在奶奶的带领下,诺诺一家在后殿见到了其他人。在这里,往生者和生者其乐融融地聊天,海量数据流量汇聚。
关键词 时间太短 诺诺 生者
下载PDF
云上清明(一)
9
作者 雷虹 《发明与创新（初中生）》 2024年第2期39-43,共5页
前往“元洲”又是一年清明至。爸爸对诺诺说:“我们一起去看看奶奶吧。”四乡村的早晨是湿冷的。山头被一片薄雾笼罩,上山时,蒙蒙细雨悄然落下。放眼望去,泥泞的乡间小道一直延伸到无尽的远方。一路上,树林里的小鸟叽叽喳喳地叫着,似乎... 前往“元洲”又是一年清明至。爸爸对诺诺说:“我们一起去看看奶奶吧。”四乡村的早晨是湿冷的。山头被一片薄雾笼罩,上山时,蒙蒙细雨悄然落下。放眼望去,泥泞的乡间小道一直延伸到无尽的远方。一路上,树林里的小鸟叽叽喳喳地叫着,似乎在催促正在前行的一家人。 展开更多
关键词 湿冷 诺诺 薄雾
下载PDF
生态环境监测存在的问题和应对方法研究
10
作者 雷虹 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第4期0154-0157,共4页
社会经济的持续发展让生态环境质量成为了人们关注的焦点,为了在新形势下提高生态环境质量,就必须主动开展生态环境监测工作,只有这样才能为生态环境治理提供更多高质量数据进行参考。通过分析新形势下的生态环境监测问题,并结合生态环... 社会经济的持续发展让生态环境质量成为了人们关注的焦点,为了在新形势下提高生态环境质量,就必须主动开展生态环境监测工作,只有这样才能为生态环境治理提供更多高质量数据进行参考。通过分析新形势下的生态环境监测问题,并结合生态环境问题提出问题解决方法,希望为关注新形势下生态环境监测问题与问题应对方法的人群带来参考。 展开更多
关键词 生态环境 环境监测 环境保护
下载PDF
基于DID的跨链身份认证研究综述
11
作者 白伊瑞 田宁 +3 位作者 雷虹 刘雪峰 芦翔 周勇 《计算机科学与探索》 CSCD 2024年第3期597-611,共15页
随着元宇宙和Web3.0等概念的出现,区块链在很多领域中发挥了非常重要的作用,跨链技术是实现链间互联互通和价值转移的重要技术手段。现阶段,公证人和侧链等传统的跨链技术存在信任问题,同时,跨链身份认证领域中存在各链身份不统一以及... 随着元宇宙和Web3.0等概念的出现,区块链在很多领域中发挥了非常重要的作用,跨链技术是实现链间互联互通和价值转移的重要技术手段。现阶段,公证人和侧链等传统的跨链技术存在信任问题,同时,跨链身份认证领域中存在各链身份不统一以及身份不掌握在用户自己手中的问题。首先,系统地总结了数字身份和跨链技术的发展历程、技术方案,并对四种数字身份模型和九个主流跨链项目进行分析比较;其次,通过梳理分析近年来跨链身份认证的主要研究成果,设计了跨链身份认证通用模型,并总结出现有方案存在的缺点;然后,重点研究了基于DID的跨链身份认证实现方案,对不同方案进行了技术特点及优缺点分析;在此基础上,总结并设计了三种基于DID的跨链身份认证模型,对主要实现步骤进行了功能描述,并分析其优点、局限性和效率;最后,针对当前基于DID的跨链身份认证模型的不足,讨论了其发展难点并给出了五个未来可发展的研究方向。 展开更多
关键词 分布式数字身份 区块链 跨链 身份认证
下载PDF
高职学前教育专业简笔儿童人物画创编教学方法探索
12
作者 雷虹 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2023年第4期0150-0153,共4页
简笔画是学前教育专业美术课的重要内容之以一,简笔画在幼儿教育教学中发挥着重要的作用,而简笔儿童人物画创编是简笔画课程中的难点,它直接体现学生的美术综合能力的强弱。学前教育专业的学生对于简笔儿童人物创编课的学习,总是感到困... 简笔画是学前教育专业美术课的重要内容之以一,简笔画在幼儿教育教学中发挥着重要的作用,而简笔儿童人物画创编是简笔画课程中的难点,它直接体现学生的美术综合能力的强弱。学前教育专业的学生对于简笔儿童人物创编课的学习,总是感到困难重重,无从下手,本文根据笔者多年的教学经验总结,探索简笔儿童人物画创编教学方法,提出自己拙见,以供大家批评指正。 展开更多
关键词 学前教育 简笔儿童人物画 创编教学
下载PDF
西藏黑木耳高产菌种不同生长发育时期转录组测序分析 被引量：2
13
作者 薛娇 于洋 +2 位作者 张彦龙 雷虹 曾伟民 《黑龙江大学自然科学学报》 CAS 2023年第3期316-324,共9页
以西藏黑木耳高产菌种子实体为研究对象,为探讨西藏高产菌种子实体3个不同发育阶段的基因表达变化,利用Illumina NovaSeq6000测序平台对黑木耳子实体幼耳期、成熟期和旺盛期的样品进行转录组测序,并对其差异表达基因进行注释和分析。对... 以西藏黑木耳高产菌种子实体为研究对象,为探讨西藏高产菌种子实体3个不同发育阶段的基因表达变化,利用Illumina NovaSeq6000测序平台对黑木耳子实体幼耳期、成熟期和旺盛期的样品进行转录组测序,并对其差异表达基因进行注释和分析。对黑木耳子实体9个样品的测序共获得81.93Gb Clean data,组装后得到13765个Unigene,28817个Transcript,N50长度为1954bp。GO功能富集分析表明,差异表达基因主要富集在细胞组分和催化分子功能组中。KEGG功能富集分析得出,差异表达基因在碳水化合物代谢(16%)、氨基酸代谢(15%)、脂质代谢(12%)、辅助因子和维生素的代谢(9%)有显著富集。本文筛选出多条与黑木耳子实体不同生长发育阶段有关的代谢途径,包括氨基酸代谢、碳水化合物代谢、脂质代谢以及聚糖的生物合成和代谢等,可为下一步筛选和挖掘有关黑木耳子实体生长发育的功能基因提供重要数据参考,为黑木耳品种改良提供科学依据。 展开更多
关键词 黑木耳 生长发育 转录组测序 子实体
下载PDF
黑木耳黑色素对缺铁性贫血小鼠生理指标及肠道菌群的影响 被引量：1
14
作者 楚福英 王淼 +3 位作者 李元敬 诸琳 雷虹 冯磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期128-135,共8页
目的:探究黑木耳黑色素对缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)小鼠生理及肠道菌群的影响。方法:选取45只24日龄的雄性昆明小鼠随机分为2组:对照组(15只)始终饲喂正常饲料,饮用去离子水;模型组(30只)饲喂低铁饲料、饮用超纯水2周进... 目的:探究黑木耳黑色素对缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)小鼠生理及肠道菌群的影响。方法:选取45只24日龄的雄性昆明小鼠随机分为2组:对照组(15只)始终饲喂正常饲料,饮用去离子水;模型组(30只)饲喂低铁饲料、饮用超纯水2周进行造模,随后将模型组随机平均分为2组(IDA组和IDA-M组),继续饲喂低铁饲料,饮用超纯水3周;IDA-M组在造模2周后灌胃200 mg/(kg m_(b)·d)黑木耳黑色素,灌胃体积0.2 mL,干预3周,干预期间IDA组灌胃等体积超纯水。每周测定各组小鼠体质量,实验结束时测定各组小鼠血常规并采用高通量测序分析小鼠粪便菌群组成。结果:造模2周后,与对照组相比,模型组小鼠体质量显著降低(P<0.05);黑木耳黑色素干预3周后,与IDA组相比,IDA-M组小鼠体质量显著增加(P<0.05),白细胞计数、红细胞计数、血红蛋白质量浓度、红细胞比容、平均红细胞体积等贫血指标均恢复至正常水平,表明黑木耳黑色素具有改善IDA的效果;Illumina Miseq高通量测序分析结果表明,IDA会导致小鼠肠道菌群紊乱,极显著改变肠道菌群多样性指数(Shannon、Chao1、Ace、Simpson指数)(P<0.01);灌胃黑色素后,与IDA组相比,IDA-M组小鼠肠道菌群多样性指数和整体结构得到显著改善(P<0.01),在门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)相对丰度明显降低,厚壁菌门(Firmicutes)和疣微菌门(Verrucomicrobia)相对丰度明显升高并均恢复至正常水平,在属水平上,黑木耳黑色素干预可以增加主要优势菌属相对丰度,有益菌另枝菌属(Alistipes)和阿克曼氏菌属(Akkermansia)相对丰度高度显著增加(P<0.001),条件致病菌副拟杆菌属(Parabacteroides)相对丰度极显著降低(P<0.01)。结论:黑木耳黑色素可以通过改善IDA小鼠的体质量和血常规指标来缓解IDA症状,并可以增加IDA小鼠肠道菌群多样性和优势菌群相对丰度,使有益菌相对丰度增加、致病菌相对丰度降低。 展开更多
关键词 黑木耳黑色素 缺铁性贫血 生理 肠道菌群
下载PDF
蓝靛果酵素发酵菌种筛选及发酵工艺的优化 被引量：1
15
作者 孟鑫 雷虹 +2 位作者 张彦龙 李元敬 曾伟民 《黑龙江大学工程学报》 2023年第1期98-105,共8页
以蓝靛果为原料发酵制备酵素,探究最佳发酵菌种及发酵工艺,使得蓝靛果酵素具有更强的抗氧化功能。分别使用4种发酵菌种对蓝靛果进行发酵,测定其花色苷含量、多酚含量以及SOD酶活力,来确定最佳发酵菌种。结果表明,佰生优发酵菌种发酵120 ... 以蓝靛果为原料发酵制备酵素,探究最佳发酵菌种及发酵工艺,使得蓝靛果酵素具有更强的抗氧化功能。分别使用4种发酵菌种对蓝靛果进行发酵,测定其花色苷含量、多酚含量以及SOD酶活力,来确定最佳发酵菌种。结果表明,佰生优发酵菌种发酵120 h后的多酚含量以及SOD酶活力均为最高(P<0.05),确定为最佳发酵菌种。通过单因素实验,确定最佳发酵工艺条件为发酵温度30℃、发酵时间72 h、接种量为15%(每100 mL水中加入15%的发酵菌种)。研究确定了一种更优的蓝靛果酵素的加工工艺,能更好提升蓝靛果酵素的抗氧化功能。使蓝靛果资源高效利用,为蓝靛果酵素的精深制备及品质优化提供理论依据。 展开更多
关键词 蓝靛果 酵素 发酵菌种 发酵工艺
下载PDF
黑木耳黑色素对缺铁性贫血诱导溃疡性结肠炎小鼠的保护作用
16
作者 王雨亭 王淼 +3 位作者 李元敬 施树良 雷虹 冯磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第17期110-117,共8页
目的:探究黑木耳黑色素对缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)诱导溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)小鼠的保护作用机制。方法:将45只昆明种雄性小鼠随机分成空白对照组、模型组、黑木耳黑色素组。除空白对照组外,其他两组采用... 目的:探究黑木耳黑色素对缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)诱导溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)小鼠的保护作用机制。方法:将45只昆明种雄性小鼠随机分成空白对照组、模型组、黑木耳黑色素组。除空白对照组外,其他两组采用低铁饮食建立IDA诱导UC小鼠模型。造模2周后,对黑木耳黑色素组连续灌胃给药3周,模型组继续低铁饮食,分析黑木耳黑色素对UC小鼠贫血指标、结肠炎症特征、氧化应激程度、炎症因子表达水平以及炎症信号通路的影响。结果:与模型组相比,黑木耳黑色素组小鼠贫血症状改善,体质量恢复至正常水平,结肠组织病理学评分显著降低(P<0.0001)。此外,与模型组相比,黑木耳黑色素组小鼠结肠总抗氧化能力(total antioxidant capacity,TAC)及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力显著增强(P<0.0001),丙二醛(malondialdehyde,MDA)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)水平显著下降(P<0.0001、P<0.01、P<0.001),表明黑木耳黑色素有助于增强小鼠抗氧化能力,减轻氧化损伤。进一步的机制研究表明,黑木耳黑色素的干预可显著调控Toll样受体4(Toll-like receptors 4,TLR4)/核转录因子-κB(nuclear factor-kappa B,NF-κB)信号通路的表达,使促炎因子肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的基因表达量显著降低(P<0.01),抗炎细胞因子白细胞介素10(interleukin-10,IL-10)的基因表达量显著增加(P<0.05)。结论:黑木耳黑色素可能通过调节氧化应激以及调控TLR4/NF-κB信号通路,从而减少肠黏膜溃疡、结肠组织氧化应激损伤和炎症细胞浸润,减轻小鼠IDA诱导的UC。 展开更多
关键词 黑木耳黑色素 缺铁性贫血 溃疡性结肠炎 抗氧化 Toll样受体4/核转录因子-κB 炎症因子
下载PDF
反硝化细菌Y39-6的基因组及生理生化特征研究
17
作者 韩国秀 张多英 +4 位作者 张彦龙 张军 曾伟民 赵丹丹 雷虹 《黑龙江大学自然科学学报》 CAS 2023年第3期300-308,共9页
菌株Y39-6是从哈尔滨周边地区地下水中分离的一株假单胞菌,具有异养反硝化和自养脱氮能力,由于假单胞菌属内的菌种鉴定存在复杂性,对菌株Y39-6的具体分类仍有争议。通过获得菌株Y39-6的全基因组序列,进行比较基因组学分析,分析了菌株的... 菌株Y39-6是从哈尔滨周边地区地下水中分离的一株假单胞菌,具有异养反硝化和自养脱氮能力,由于假单胞菌属内的菌种鉴定存在复杂性,对菌株Y39-6的具体分类仍有争议。通过获得菌株Y39-6的全基因组序列,进行比较基因组学分析,分析了菌株的碳源利用和脂肪酸含量特征,对菌株的生理生化特征进行了系统研究。发现菌株Y39-6与模式菌Pseudomonas veronii CIP 104663T的基因组相似性更高,G+C的含量接近,共有基因数量最多,为368个,碳源利用特征相似,可以确定菌株Y39-6属于Pseudomonas veronii菌种。菌株Y39-6有15个特有基因,主要脂肪酸为C16∶0和C17∶0 cyclo,含量分别为22.05%和21.25%,与Pseudomonas veronii菌种的其他菌株相比,存在明显的特异性。通过以上研究,确定了菌株Y39-6的分类地位和生物学特征,为菌株Y39-6的进一步应用提供了生物学参考依据。 展开更多
关键词 反硝化细菌 假单胞菌 基因组 比较基因组 脂肪酸
下载PDF
肠道菌群参与黑木耳黑色素改善小鼠缺铁性贫血的代谢组学研究
18
作者 王雨亭 李元敬 +3 位作者 楚福英 施树良 雷虹 冯磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期124-133,共10页
缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)是常见铁营养缺乏性疾病,已成为世界范围内的主要公共卫生问题之一。前期研究表明黑木耳黑色素具有改善IDA的作用,然而其具体作用机制不明。本实验采用抗生素鸡尾酒的菌群剔除方法及代谢组学技术... 缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)是常见铁营养缺乏性疾病,已成为世界范围内的主要公共卫生问题之一。前期研究表明黑木耳黑色素具有改善IDA的作用,然而其具体作用机制不明。本实验采用抗生素鸡尾酒的菌群剔除方法及代谢组学技术,研究肠道菌群在黑色素改善IDA中的作用。结果表明黑木耳黑色素干预能显著改善IDA小鼠体质量及血红蛋白质量浓度、红细胞压积、平均红细胞体积和血小板数目等贫血指标,剔除肠道菌群,黑木耳黑色素失去改善IDA的作用。代谢组学研究鉴定出76个差异代谢物,通路富集分析筛选到色氨酸代谢,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成,抗坏血酸和醛酸代谢,谷胱甘肽代谢,酪氨酸代谢,戊糖和葡萄糖醛酸的相互转化和类固醇激素生物合成7条通路,其中色氨酸代谢最为显著。在肠道菌群的参与下,补充黑木耳黑色素的IDA小鼠体内色氨酸代谢产物5-羟基吲哚乙酸、N-甲酰犬尿氨酸显著积累,表明黑木耳黑色素可能通过肠道菌群激活色氨酸代谢发挥改善IDA的作用,本实验结果可为进一步研究黑木耳黑色素改善IDA的作用机制及产品开发提供理论依据。 展开更多
关键词 黑木耳黑色素 菌群剔除 肠道代谢物 非靶向代谢组学 缺铁性贫血
下载PDF
纤维素产生菌汉氏葡糖醋杆菌HDM1-3全基因组测序分析
19
作者 郭丹 李元敬 +2 位作者 雷虹 张彦龙 曾伟民 《黑龙江大学自然科学学报》 CAS 2023年第4期425-433,F0003,共10页
为全面了解汉氏葡糖醋杆菌(Komagataeibacter hansenii,K.hansenii)HDM1-3的发酵特性,为提高纤维素产量提供基因组信息,对其基因组数据进行测序分析。采用PacBio RSⅡ平台对该菌株进行全基因组测序,基因组由1个3659612 bp染色体和2个质... 为全面了解汉氏葡糖醋杆菌(Komagataeibacter hansenii,K.hansenii)HDM1-3的发酵特性,为提高纤维素产量提供基因组信息,对其基因组数据进行测序分析。采用PacBio RSⅡ平台对该菌株进行全基因组测序,基因组由1个3659612 bp染色体和2个质粒组成,编码3820个蛋白质,含有7个纤维素合成酶基因。基于16S rRNA的系统发育分析表明了K.hansenii HDM1-3相对于醋酸杆菌科菌株的进化地位。在基因组中,共注释到碳水化合物活性酶88个。通过KEGG注释到代谢通路相关基因共3132个,其中碳水化合物代谢相关基因287个。通过基因组测序获得了K.hansenii HDM1-3完整的基因组信息,为改造该菌株提供了基因组学基础。 展开更多
关键词 汉氏葡糖醋杆菌HDM1-3 细菌纤维素 全基因组测序 碳水化合物代谢
下载PDF
蓝靛果酸奶配方优化及其抗氧化活性研究
20
作者 魏韶尉 李元敬 +3 位作者 周俊杰 张彦龙 曾伟民 雷虹 《黑龙江大学自然科学学报》 2023年第5期555-564,共10页
基于蓝靛果富含丰富的营养成分和多酚类物质,开发了一款蓝靛果酸奶饮品。以蓝靛果与纯牛奶为主原料,以感官评分为指标,采用响应面法优化制备工艺,对质构特性进行分析,探究蓝靛果酸奶的抗氧化能力。结果表明,蓝靛果酸奶的最佳工艺参数为:... 基于蓝靛果富含丰富的营养成分和多酚类物质,开发了一款蓝靛果酸奶饮品。以蓝靛果与纯牛奶为主原料,以感官评分为指标,采用响应面法优化制备工艺,对质构特性进行分析,探究蓝靛果酸奶的抗氧化能力。结果表明,蓝靛果酸奶的最佳工艺参数为:每100 g纯牛奶发酵剂添加量0.15%、蔗糖添加量12%、发酵时间7 h、蓝靛果浆添加量15%。该工艺条件下制得的蓝靛果酸奶质地较均匀,奶香味和蓝靛果香味较融洽,感官得分为84.90分。经检测,蓝靛果酸奶的花色苷含量为0.35 mg·g^(-1),抗氧化能力强于空白组,蓝靛果的加入赋予了该酸奶较高的抗氧化能力。 展开更多
关键词 工艺优化 蓝靛果酸奶 响应面 花色苷 抗氧化
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 38 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部