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LuxS/AI-2群体感应系统对植物乳杆菌抵御环境胁迫的作用 |
马佳歌
谭中美
田子豪
吴梦果
韦旋
任洁
姜瞻梅
于微
侯俊财
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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抑制致病菌益生乳杆菌的胁迫耐受性及免疫活性 |
于微
缪宇思
李亚楠
刘鑫
侯俊财
马佳歌
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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3
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食品加工与安全农业硕士实践能力培养的探讨 |
侯俊财
马佳歌
姜瞻梅
韩翠萍
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《中国科技产业》
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2023 |
0 |
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4
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油脂体的组成、结构及氧化稳定性研究进展 |
王广婕
赵焕宇
苏成成
韦旋
吴梦果
单迪
黄萍
马佳歌
侯俊财
姜瞻梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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居间驹形氏杆菌发酵大豆糖蜜生产细菌纤维素条件的优化 |
尹园
马佳歌
倪春蕾
程建军
徐速
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
5
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6
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乳酸菌对糯玉米黏豆包品质的影响 |
马佳歌
徐丽
倪春蕾
张高鹏
郭莲东
程建军
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
4
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7
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营养胁迫植物乳杆菌KLDS 1.0328的生理特性及其冷冻干燥菌粉贮存稳定性分析 |
马佳歌
姜瞻梅
姜瑞
侯俊财
于微
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
3
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8
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干酪乳杆菌细菌素的抗菌机制分析 |
马佳歌
于微
李佳君
周诗昊
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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9
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木醋杆菌发酵大豆糖蜜产细菌纤维素的研究 |
程建军
马佳歌
尹园
徐速
倪春蕾
张珊
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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