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正交实验法优选马尾松花粉多糖的提取工艺
被引量：
19
1
作者
马荣池
彭光华
+1 位作者
李春美
韩月峰
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期164-166,共3页
通过正交实验对松花粉中水溶性多糖水提取条件进行研究,确定松花粉多糖的最佳提取工艺条件:松花粉在料液比为1∶15,温度85℃的热水中浸提2h,浸提次数4次,经大孔树脂脱色,真空浓缩,酶-Sevage结合法除蛋白后,95%乙醇沉淀得花粉粗多糖,苯酚...
通过正交实验对松花粉中水溶性多糖水提取条件进行研究,确定松花粉多糖的最佳提取工艺条件:松花粉在料液比为1∶15,温度85℃的热水中浸提2h,浸提次数4次,经大孔树脂脱色,真空浓缩,酶-Sevage结合法除蛋白后,95%乙醇沉淀得花粉粗多糖,苯酚-硫酸法于490nm下测吸光值,计算总糖含量。在以上条件下,松花粉多糖的得率可达1.70%。其中浸提温度、料液比、提取次数、浸提时间对多糖得率影响依次减小,比较分析了各因素条件下松花粉多糖提取得率,为更好利用松花粉多糖提供科学基础。
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关键词
松花粉
多糖
提取
含量测定
原文传递
雪莲果叶中多酚的提取工艺研究
被引量：
20
2
作者
陈红惠
吕静
+2 位作者
彭郦
马荣池
彭光华
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期88-91,共4页
以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用...
以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用提供技术依据。
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关键词
雪莲果叶
多酚
提取
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职称材料
热风干燥工艺对蒜片中有机硫化物的影响
被引量：
13
3
作者
韩月峰
彭光华
+1 位作者
张声华
马荣池
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期271-274,共4页
研究了蒜片热风干燥工艺中蒜片厚度和干燥温度对蒜片中二烯丙基三硫量的影响。确定干燥温度55℃,切片厚度3cm,为蒜片最佳干燥工艺。应用气质联用方法对蒜片中的有机硫化物进行定性分析,共鉴定出64种化合物,其中40种为杂环衍生物,综上可...
研究了蒜片热风干燥工艺中蒜片厚度和干燥温度对蒜片中二烯丙基三硫量的影响。确定干燥温度55℃,切片厚度3cm,为蒜片最佳干燥工艺。应用气质联用方法对蒜片中的有机硫化物进行定性分析,共鉴定出64种化合物,其中40种为杂环衍生物,综上可见,该文的研究可为蒜片生产及其保健功能研究提供科学依据。
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关键词
热风干燥
蒜片
二烯丙基三硫
GC—MS
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职称材料
大蒜有机硫化物提取条件的优化及其成分的分析
被引量：
10
4
作者
彭光华
韩月峰
马荣池
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第7期226-230,共5页
以大蒜为原料,采用乙醇萃取大蒜有机硫化物。考察了乙醇浓度、蒜氨蒜酶反应时间、温度、料液比、浸提次数等因素对大蒜有机硫化物提取率的影响,通过正交试验确定了最佳提取工艺参数,并采用气相色谱-质谱法分析了其成分组成。乙醇浓度70...
以大蒜为原料,采用乙醇萃取大蒜有机硫化物。考察了乙醇浓度、蒜氨蒜酶反应时间、温度、料液比、浸提次数等因素对大蒜有机硫化物提取率的影响,通过正交试验确定了最佳提取工艺参数,并采用气相色谱-质谱法分析了其成分组成。乙醇浓度70%、酶反应时间2h、温度50℃、料液比1:7(W/V)、浸提3次为最佳提取工艺参数。提取物主要由有机酸、醇、酯、酮、烷烃和烯烃类等物质组成。其中2-乙烯基-[4H]-1,3-二噻烯相对含量为30.42%,3-乙烯基-[4H]-1,2-二噻烯的相对含量为25.38%。
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关键词
大蒜
有机硫化物
提取
GC-MS
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职称材料
雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立
被引量：
11
5
作者
朱影
旺梅
+3 位作者
马荣池
许倩兮
吕静
彭光华
《世界科技研究与发展》
CSCD
2008年第3期249-252,共4页
目的优化雪灵芝水溶性多糖的提取工艺，并建立数学模型。方法采用水提醇沉法提取雪灵芝水溶性多糖；运用苯酚-硫酸法测定多糖含量；通过单因素实验研究浸提时间、加水比、浸提温度及乙醇浓度对多糖提取率的影响；采用响应面分析法优化...
目的优化雪灵芝水溶性多糖的提取工艺，并建立数学模型。方法采用水提醇沉法提取雪灵芝水溶性多糖；运用苯酚-硫酸法测定多糖含量；通过单因素实验研究浸提时间、加水比、浸提温度及乙醇浓度对多糖提取率的影响；采用响应面分析法优化提取条件，运用sas软件分析实验数据，建立回归模型。结果得到雪灵芝水溶性多糖提取的优化工艺参数的最佳取值范围为：浸提温度（94．5～97．5℃）；浸提时间（2～2．5h）；加水比（43～51v／w）。结论为雪灵芝水溶性多糖提取工艺的优化提供了一定的技术依据，也为其后续研究奠定了基础。
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关键词
水溶性多糖
提取工艺
响应面分析
原文传递
题名
正交实验法优选马尾松花粉多糖的提取工艺
被引量：
19
1
作者
马荣池
彭光华
李春美
韩月峰
机构
华中农业大学食品科学技术学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期164-166,共3页
文摘
通过正交实验对松花粉中水溶性多糖水提取条件进行研究,确定松花粉多糖的最佳提取工艺条件:松花粉在料液比为1∶15,温度85℃的热水中浸提2h,浸提次数4次,经大孔树脂脱色,真空浓缩,酶-Sevage结合法除蛋白后,95%乙醇沉淀得花粉粗多糖,苯酚-硫酸法于490nm下测吸光值,计算总糖含量。在以上条件下,松花粉多糖的得率可达1.70%。其中浸提温度、料液比、提取次数、浸提时间对多糖得率影响依次减小,比较分析了各因素条件下松花粉多糖提取得率,为更好利用松花粉多糖提供科学基础。
关键词
松花粉
多糖
提取
含量测定
Keywords
massonpine pollen
polysaccharide
extraction content calculating
分类号
TS201.22 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
雪莲果叶中多酚的提取工艺研究
被引量：
20
2
作者
陈红惠
吕静
彭郦
马荣池
彭光华
机构
华中农业大学食品科技学院
文山师范高等专科学校生化系
西藏自治区质量技术监督局
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期88-91,共4页
文摘
以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用提供技术依据。
关键词
雪莲果叶
多酚
提取
Keywords
yacon leaves
polyphenols
extraction
分类号
TQ914.1 [化学工程]
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职称材料
题名
热风干燥工艺对蒜片中有机硫化物的影响
被引量：
13
3
作者
韩月峰
彭光华
张声华
马荣池
机构
华中农业大学食品科学技术学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期271-274,共4页
文摘
研究了蒜片热风干燥工艺中蒜片厚度和干燥温度对蒜片中二烯丙基三硫量的影响。确定干燥温度55℃,切片厚度3cm,为蒜片最佳干燥工艺。应用气质联用方法对蒜片中的有机硫化物进行定性分析,共鉴定出64种化合物,其中40种为杂环衍生物,综上可见,该文的研究可为蒜片生产及其保健功能研究提供科学依据。
关键词
热风干燥
蒜片
二烯丙基三硫
GC—MS
Keywords
hot-air drying
garlic slice
DATS
GC-MS
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
大蒜有机硫化物提取条件的优化及其成分的分析
被引量：
10
4
作者
彭光华
韩月峰
马荣池
机构
华中农业大学食品科学技术学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第7期226-230,共5页
文摘
以大蒜为原料,采用乙醇萃取大蒜有机硫化物。考察了乙醇浓度、蒜氨蒜酶反应时间、温度、料液比、浸提次数等因素对大蒜有机硫化物提取率的影响,通过正交试验确定了最佳提取工艺参数,并采用气相色谱-质谱法分析了其成分组成。乙醇浓度70%、酶反应时间2h、温度50℃、料液比1:7(W/V)、浸提3次为最佳提取工艺参数。提取物主要由有机酸、醇、酯、酮、烷烃和烯烃类等物质组成。其中2-乙烯基-[4H]-1,3-二噻烯相对含量为30.42%,3-乙烯基-[4H]-1,2-二噻烯的相对含量为25.38%。
关键词
大蒜
有机硫化物
提取
GC-MS
Keywords
garlic
organic sulfide
extraction
GC-MS
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立
被引量：
11
5
作者
朱影
旺梅
马荣池
许倩兮
吕静
彭光华
机构
华中农业大学食品科学技术学院
西藏自治区质量技术监督局
出处
《世界科技研究与发展》
CSCD
2008年第3期249-252,共4页
文摘
目的优化雪灵芝水溶性多糖的提取工艺，并建立数学模型。方法采用水提醇沉法提取雪灵芝水溶性多糖；运用苯酚-硫酸法测定多糖含量；通过单因素实验研究浸提时间、加水比、浸提温度及乙醇浓度对多糖提取率的影响；采用响应面分析法优化提取条件，运用sas软件分析实验数据，建立回归模型。结果得到雪灵芝水溶性多糖提取的优化工艺参数的最佳取值范围为：浸提温度（94．5～97．5℃）；浸提时间（2～2．5h）；加水比（43～51v／w）。结论为雪灵芝水溶性多糖提取工艺的优化提供了一定的技术依据，也为其后续研究奠定了基础。
关键词
水溶性多糖
提取工艺
响应面分析
Keywords
water-soluble polysaccharides
extraction process
response surface analysis
分类号
TQ461 [化学工程—制药化工]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
正交实验法优选马尾松花粉多糖的提取工艺
马荣池
彭光华
李春美
韩月峰
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
19
原文传递
2
雪莲果叶中多酚的提取工艺研究
陈红惠
吕静
彭郦
马荣池
彭光华
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
20
下载PDF
职称材料
3
热风干燥工艺对蒜片中有机硫化物的影响
韩月峰
彭光华
张声华
马荣池
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
13
下载PDF
职称材料
4
大蒜有机硫化物提取条件的优化及其成分的分析
彭光华
韩月峰
马荣池
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
10
下载PDF
职称材料
5
雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立
朱影
旺梅
马荣池
许倩兮
吕静
彭光华
《世界科技研究与发展》
CSCD
2008
11
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