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基于地下水均衡模型的河套灌区地下水补给排泄量分析
1
作者 高雅文 查元源 董斌 《灌溉排水学报》 CAS CSCD 2024年第4期74-81,共8页
【目的】多灌少排的灌溉制度导致河套灌区地下水位上升,土壤盐碱化问题突出,模拟分析地下水补给排泄过程能够增进对河套灌区地下水变化过程的理解。【方法】建立考虑排水过程的生育期-冻融期地下水均衡模型,分别采用LH-OAT算法和ES-MDA... 【目的】多灌少排的灌溉制度导致河套灌区地下水位上升,土壤盐碱化问题突出,模拟分析地下水补给排泄过程能够增进对河套灌区地下水变化过程的理解。【方法】建立考虑排水过程的生育期-冻融期地下水均衡模型,分别采用LH-OAT算法和ES-MDA算法进行参数敏感性分析和参数率定,并应用在河套灌区义长灌域。【结果】地下水均衡模型中地下水埋深对潜水蒸发极限埋深、潜水蒸发系数、灌溉水补给系数敏感。模型在河套灌区应用精度良好,能够充分反映灌域地下水埋深和地下水排水量的变化过程。对灌域地下水补给排泄关系进行分析发现,灌域地下水补给主要来源于灌溉水入渗,灌域地下水排泄主要去向为潜水蒸发。在5、7、10月,灌域地下水储量由于较大的灌溉用水和秋浇引水量而增加;9月份潜水蒸发量对地下水消耗量较小,这导致地下水储量增加;6、8月由于引水的补给量减少,部分地下水储量被潜水蒸发消耗。【结论】本文建立的考虑冻融期和地下水排水过程的水量均衡模型应用在义长灌域效果较好,灌域不同月份地下水储量变化受引水量、地下水埋深、排水量等多种因素主导。 展开更多
关键词 地下水 水均衡模型 补给 排泄 河套灌区
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生成式人工智能语料版权问题研究
2
作者 高雅文 来小鹏 《出版广角》 北大核心 2024年第5期27-34,共8页
大模型技术驱动生成式人工智能快速发展的同时,基于大数据训练的语料数据引发了新的版权侵权风险。考虑到生成式人工智能研发者、服务提供者和权利人的利益平衡,应将非商业目的的机器阅读与文本训练纳入合理使用情形,针对具有商业目的... 大模型技术驱动生成式人工智能快速发展的同时,基于大数据训练的语料数据引发了新的版权侵权风险。考虑到生成式人工智能研发者、服务提供者和权利人的利益平衡,应将非商业目的的机器阅读与文本训练纳入合理使用情形,针对具有商业目的的版权语料数据输入和利用行为构建准法定许可制度,通过多元化版权授权模式应对输入端语料数据的合法性风险,探索避风港规则在生成式人工智能平台上的适用,从技术和法律两个方面最大限度地发挥语料数据的价值和功能。 展开更多
关键词 生成式人工智能 语料数据 版权保护 合理使用
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长江口一次持续性强浓雾过程特征和成因分析
3
作者 韩苗苗 高雅文 +2 位作者 钟剑 杜树浩 周彤 《海洋预报》 CSCD 北大核心 2024年第1期74-82,共9页
使用船载观测资料、FNL再分析资料和葵花八号云图资料,对2022年3月11—14日发生于长江口的持续性浓雾过程进行研究分析,并归纳总结了预报的实用性方法。结果表明:本次浓雾过程包含辐射雾和锋面平流雾,持续时间长,影响范围广,雾区在锋面... 使用船载观测资料、FNL再分析资料和葵花八号云图资料,对2022年3月11—14日发生于长江口的持续性浓雾过程进行研究分析,并归纳总结了预报的实用性方法。结果表明:本次浓雾过程包含辐射雾和锋面平流雾,持续时间长,影响范围广,雾区在锋面的前后部都相继出现,且锋面移动往往影响着雾的移动。在雾的生消和维持过程中,气温和相对湿度通常呈负相关,温度露点差和能见度呈正相关,当温度露点差大于3℃时,长江口也会有雾生成,但能见度不低于3 km。雾生时段通常盛行偏南风和偏北风,偏西风和西北风则会导致相对湿度迅速下降,不利于雾的形成和维持。可见光云图上雾的特征明显,颜色纹理均匀,边界清晰整齐,外围无丝状或纤维状云系扩散,而红外云图上对应处是一片灰暗区,只有边界隐约可见。 展开更多
关键词 浓雾 长江口雾 生消过程 水汽输送 预报
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响应面试验优化黄豆酱工艺条件及其色泽质构分析 被引量：7
4
作者 高雅文 刘学军 +1 位作者 修琳 李鸿梅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期96-102,共7页
以黄豆、小麦面粉为原料,采用混合菌种发酵制备黄豆酱,利用Box-Behnken响应面试验优化其工艺条件,并对黄豆酱的色泽与质构进行测定和分析。结果表明,最佳发酵工艺条件为121 ℃蒸煮黄豆16 min,湿黄豆与面粉质量比10∶3,发酵温度36 ℃。... 以黄豆、小麦面粉为原料,采用混合菌种发酵制备黄豆酱,利用Box-Behnken响应面试验优化其工艺条件,并对黄豆酱的色泽与质构进行测定和分析。结果表明,最佳发酵工艺条件为121 ℃蒸煮黄豆16 min,湿黄豆与面粉质量比10∶3,发酵温度36 ℃。在此优化条件下,黄豆酱还原糖、氨基酸态氮含量分别为10.96%、0.76 g/100 g。在121 ℃条件下,随黄豆蒸煮时间在5~14 min、湿黄豆与蒸熟的面粉质量比在10∶1~10∶5及发酵温度在25~45 ℃范围变化,黄豆酱L*值及b*值逐渐下降,a*值逐渐上升,其色泽均匀,有光泽,逐渐加深最终为红棕色;黄豆酱的硬度与咀嚼性减弱,黏着性增强,其组织状态良好,质地细腻,黏稠适度,软硬适当,具有很好的咀嚼感。 展开更多
关键词 黄豆酱 工艺优化 响应面试验 还原糖含量 氨基酸态氮含量 色泽 质构
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黄豆酱杀菌工艺条件优化及其对质构色泽的影响 被引量：9
5
作者 高雅文 方丽 +1 位作者 邹什 闵伟红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第16期162-170,共9页
以实验室自制黄豆酱为原料,考察可变频微波、121℃蒸汽杀菌及二者联合杀菌对黄豆酱菌落总数、色泽和质构的影响,并优化杀菌工艺.响应面试验优化黄豆酱可变频微波、121℃蒸汽二者联合杀菌工艺条件.121℃蒸汽杀菌对黄豆酱色泽影响较大,对... 以实验室自制黄豆酱为原料,考察可变频微波、121℃蒸汽杀菌及二者联合杀菌对黄豆酱菌落总数、色泽和质构的影响,并优化杀菌工艺.响应面试验优化黄豆酱可变频微波、121℃蒸汽二者联合杀菌工艺条件.121℃蒸汽杀菌对黄豆酱色泽影响较大,对质构影响较小,杀菌效果好,但时间长;微波杀菌对黄豆酱色泽影响较小,对质构影响较大,杀菌效果差,但时间短.响应面试验确定了121℃蒸汽与微波联合杀菌最佳工艺条件:经微波功率700 W杀菌90 s,再121℃蒸汽杀菌7 min.菌落总数为1.33×10^3 CFU/g,感官评分为94.6分,色泽L值为22.18,a值为8.91,b值为19.77.质构硬度为23.202 g,胶着性为13.186,咀嚼性为12.473.该文为黄豆酱的杀菌工艺研究提供试验数据. 展开更多
关键词 响应面试验 黄豆酱 杀菌 色泽 质构
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蒸谷米超高压浸泡工艺条件优化 被引量：5
6
作者 高雅文 张大力 +2 位作者 方丽 刘春雷 刘景圣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期153-158,共6页
利用超高压浸泡生产蒸谷米,在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提升蒸谷米品质的最适工艺条件:浸泡水用量为35%,浸泡压力为150 MPa,浸泡水温度为35℃,保压时间为7 min,此条件下,整精米率为71.38%... 利用超高压浸泡生产蒸谷米,在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提升蒸谷米品质的最适工艺条件:浸泡水用量为35%,浸泡压力为150 MPa,浸泡水温度为35℃,保压时间为7 min,此条件下,整精米率为71.38%、蛋白质质量分数为9.06%、维生素B1含量为0.40 mg/100 g、维生素B2含量为0.14 mg/100 g。与普通精白米相比较,蛋白质、维生素B1、维生素B2含量均极显著性升高(P<0.01)。 展开更多
关键词 蒸谷米 营养品质 超高压浸泡
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金针菇牛肉丸生产工艺优化 被引量：12
7
作者 高雅文 李壮 刘学军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期302-305,共4页
探讨金针菇牛肉丸的制作,在传统配方的基础上,以金针菇、水、淀粉及食盐为主要原料和配方,采用正交试验和感官评价方法,对金针菇牛肉丸的品质进行研究。结果表明,最佳的配方是每100g牛肉保添加金针菇20g、水30g、淀粉12g、食盐3g。
关键词 牛肉丸 金针菇 配方
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响应面法优化熟酱稳定性工艺条件 被引量：3
8
作者 高雅文 李鸿梅 +1 位作者 郑鸿雁 史军花 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第24期281-286,共6页
依据不同乳化剂的功能特性,选出6 种乳化剂,考察其添加量对熟酱稳定性的影响,根据离心后油脂析出率,选出效果最好的3 种乳化剂进行响应面试验,得出最佳的复合乳化剂组合,同时考察油脂添加量和乳化剂溶解方式对熟酱稳定性的影响。结论:... 依据不同乳化剂的功能特性,选出6 种乳化剂,考察其添加量对熟酱稳定性的影响,根据离心后油脂析出率,选出效果最好的3 种乳化剂进行响应面试验,得出最佳的复合乳化剂组合,同时考察油脂添加量和乳化剂溶解方式对熟酱稳定性的影响。结论:单甘酯添加量0.4%、大豆磷脂添加量0.6%、羧甲基纤维素钠添加量0.5%、油脂添加量25%,油溶解乳化剂时,油脂析出率为2.72%,熟酱呈金黄色,有光泽,酱香和油香浓郁协调,组织状态均匀稳定,无油酱分离现象。 展开更多
关键词 熟酱 乳化剂 稳定性
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响应面试验优化东北黄豆酱制曲工艺 被引量：5
9
作者 高雅文 徐静源 李鸿梅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第6期95-98,共4页
以黄豆和面粉为主要原料,采用混合菌种制曲,以蛋白酶、淀粉酶的活性为评价指标,利用Box-Behnken响应面试验考察不同工艺条件对豆酱曲酶活的影响。试验结果表明,采用添加熟面粉的方式,湿豆与面粉质量比10∶4、接种量0.07%、制曲时间48 h... 以黄豆和面粉为主要原料,采用混合菌种制曲,以蛋白酶、淀粉酶的活性为评价指标,利用Box-Behnken响应面试验考察不同工艺条件对豆酱曲酶活的影响。试验结果表明,采用添加熟面粉的方式,湿豆与面粉质量比10∶4、接种量0.07%、制曲时间48 h,在此最佳制曲工艺条件下,蛋白酶酶活为1 049.83 U/g,淀粉酶酶活为781.29 U/g。 展开更多
关键词 黄豆酱 制曲工艺 酶活
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海带豆腐加工工艺研究 被引量：7
10
作者 高雅文 李壮 刘海波 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第6期138-140,共3页
以大豆和海带为原料,采用复合型凝固剂制作碘含量高的海带豆腐。通过正交试验考察豆浆浓度、海带添加量、凝固剂添加量3个因素对海带豆腐品质的影响。研究表明,最佳加工工艺条件为:大豆与水的比例1∶4(W∶V),海带泥与豆浆的比例3∶7(W∶... 以大豆和海带为原料,采用复合型凝固剂制作碘含量高的海带豆腐。通过正交试验考察豆浆浓度、海带添加量、凝固剂添加量3个因素对海带豆腐品质的影响。研究表明,最佳加工工艺条件为:大豆与水的比例1∶4(W∶V),海带泥与豆浆的比例3∶7(W∶V),凝固剂添加量0.2%。 展开更多
关键词 大豆 海带 复合型凝固剂 豆腐
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花生胡萝卜内酯豆腐工艺的研究 被引量：4
11
作者 高雅文 李壮 《粮油食品科技》 2008年第1期49-50,共2页
以花生和胡萝卜为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)为凝固剂,研制出花生胡萝卜内酯豆腐。产品具有蛋白质含量高,富含维生素A的营养特点。以产品的感官为主要评定指标,通过正交试验,确定了花生胡萝卜内酯豆腐的最佳配方和工艺参数。
关键词 花生 胡萝卜 葡萄糖酸-Δ-内酯 豆腐
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脂肪肝的病因及中医辨证分型论治进展 被引量：3
12
作者 高雅文 徐珊 《浙江中医学院学报》 2003年第6期101-102,共2页
分析了脂肪肝的中医西医病因,然后具体叙述脂肪肝的中医辨证分型、治疗方法和应用方剂。
关键词 脂肪肝 病因 中医 辨证分型 辨证论治
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银耳保健饮料工艺的研制 被引量：7
13
作者 高雅文 李壮 刘学军 《中国林副特产》 2008年第2期7-9,共3页
以银耳和蜂蜜为原料,研制出银耳保健饮料。产品具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。以产品的感官为主要评定指标,通过正交试验,确定了银耳保健饮料的最佳配方和工艺参数。
关键词 银耳 蜂蜜 保健饮料
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黑米酒的研制 被引量：4
14
作者 高雅文 李壮 《粮油加工》 北大核心 2008年第12期126-128,共3页
黑米是我国稻米中的珍品,营养价值很高。本文通过对黑糯米酒发酵条件进行研究,发现随着发酵温度的升高,发酵速度加快。成品品质却随着发酵温度的升高而下降。通过对发酵温度、加酒曲量和发酵时间进行三因素三水平试验,发现最佳发酵温度... 黑米是我国稻米中的珍品,营养价值很高。本文通过对黑糯米酒发酵条件进行研究,发现随着发酵温度的升高,发酵速度加快。成品品质却随着发酵温度的升高而下降。通过对发酵温度、加酒曲量和发酵时间进行三因素三水平试验,发现最佳发酵温度为27℃,加酒曲量为5%,发酵时间为30h。 展开更多
关键词 黑米 米酒
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益肾健脾降脂汤治疗2型糖尿病高甘油三酯血症的临床观察 被引量：3
15
作者 高雅文 《浙江临床医学》 2003年第12期923-924,共2页
关键词 益肾健脾降脂汤 治疗 2型糖尿病 高甘油三酯血症 并发症 副作用
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从脾论治肥胖2型糖尿病57例观察 被引量：11
16
作者 高雅文 陈羡人 《浙江中医杂志》 2013年第7期500-500,共1页
在糖尿病患者中,肥胖2型糖尿病患者所占比例较大,其中以男性居多。近年来笔者从脾论治肥胖2型糖尿病患者57例,疗效满意,现报道如下。
关键词 肥胖 2型糖尿病 从脾论治 临床观察
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杭州市萧山区8755名儿童体重指数分析
17
作者 高雅文 洪佳璇 +2 位作者 钟建亮 吴慧芬 俞小红 《浙江中西医结合杂志》 2004年第5期327-328,共2页
关键词 杭州市 萧山区 儿童 体重指数 BMI 干预治疗
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复方乌芪口服液治疗2型糖尿病171例——附拜唐苹治疗143例对照
18
作者 高雅文 沈国良 《浙江中医杂志》 北大核心 2003年第4期142-142,共1页
关键词 2型糖尿病 复方乌芪口服液 对照观察 中医药疗法
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消喘煎镇咳、平喘、抗炎作用的实验研究 被引量：12
19
作者 洪佳璇 陈素红 +3 位作者 高雅文 吕圭源 冯丙江 王肖原 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期169-172,共4页
关键词 宣肺平喘 抗炎作用 实验研 镇咳 哮喘急性发作 中药组成 化痰止咳 活血化瘀 经验方 银杏叶
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柱状岩心水平渗透率张量的测量解释方法 被引量：7
20
作者 高雅文 马志元 《石油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第4期81-89,共9页
本文讨论各向异性柱状岩心的水平渗透率张量的测量解释方法,利用坐标变换和保角映射求解相关的数学问题。文中给出了使用方便的关系曲线,讨论了试验和解释步骤,因而有可能利用现有的全岩心分析装置研究储层的各向异性特征。
关键词 渗透率 岩心分析 各向异性 张量
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