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不同栽培条件下铁将军番茄果实生长发育特性
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作者 刘登宇 李魁印 +7 位作者 余颖利 薛小花 黎显钏 程遥遥 姚玲萍 覃春实 龙慧 李伟 《长江蔬菜》 2022年第12期48-54,共7页
以番茄品种铁将军为试材,研究大棚、露地栽培条件下番茄果实各主要阶段生长、发育特性与进程差异。试验结果表明,2种栽培条件下,露地栽培提早3 d进入采摘期,且随着发育的推进,可溶性固形物、可溶性蛋白、可滴定酸含量呈波动变化,不同发... 以番茄品种铁将军为试材,研究大棚、露地栽培条件下番茄果实各主要阶段生长、发育特性与进程差异。试验结果表明,2种栽培条件下,露地栽培提早3 d进入采摘期,且随着发育的推进,可溶性固形物、可溶性蛋白、可滴定酸含量呈波动变化,不同发育期有所差异。露地栽培可溶性固形物含量在粉红期达到最大值4.93%,大棚栽培在亮红期才达到最大值4.28%;果实VC含量均在红熟期达到最大值,露地栽培19.28 mg/kg,大棚栽培15.75 mg/kg;可溶性糖含量大棚栽培在亮红期达到最大值15.30%后,红熟期含量不再增加,而露地栽培在亮红期达到15.12%后继续增至红熟期的15.48%;大棚栽培除了以上3个指标还有果柄含水量、硬度低于露地栽培,其他生理指标均为大棚栽培高于露地栽培。 展开更多
关键词 番茄 大棚 果实 生理指标
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