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水解猪肠黏膜及植物蛋白复合替代饲料鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、体组成和抗氧化能力的影响
1
作者 韩志豪 王振杰 +3 位作者 龚埜 谢瑞涛 陈乃松 李松林 《天津农学院学报》 CAS 2024年第5期59-66,共8页
本实验旨在研究水解猪肠黏膜及植物蛋白复合替代鱼粉饲料对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长性能、体组成和抗氧化能力的影响。配制4种等氮(51%粗蛋白)、等脂(12%粗脂肪)饲料,采用水解猪肠黏膜和植物蛋白(玉米蛋白和发酵豆粕)... 本实验旨在研究水解猪肠黏膜及植物蛋白复合替代鱼粉饲料对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长性能、体组成和抗氧化能力的影响。配制4种等氮(51%粗蛋白)、等脂(12%粗脂肪)饲料,采用水解猪肠黏膜和植物蛋白(玉米蛋白和发酵豆粕)的复合混合物分级替代鱼粉。实验饲料中鱼粉含量分别为40%(FM40)、35%(FM35)、30%(FM30)和25%(FM25),每组3个重复。以初始体重为(5.05±0.02)g的大口黑鲈为实验对象,进行为期70d的养殖实验,每日表观饱食投喂2次。实验结果表明,在不影响生长性能的情况下,复合蛋白可以替代饲料中鱼粉用量的12.5%;同时,添加复合蛋白提高了饲料利用率(FER)及蛋白利用率(PER),其中FM35组最高(P<0.05);复合蛋白替代鱼粉对全鱼的水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量没有显著影响(P>0.05);复合蛋白替代鱼粉并未对血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性产生显著影响(P>0.05);在肝脏抗氧化能力方面,复合蛋白添加显著降低了MDA含量(P<0.05),FM35组总抗氧化能力(T-AOC)与FM40组(对照组)相比没有显著差异(P>0.05),但其他处理组显著低于FM40组(对照组)(P<0.05);复合蛋白替代鱼粉对肝脏中过氧化氢酶(CAT)与超氧化物歧化酶(SOD)活力未产生显著性影响(P>0.05),但FM35与对照组相比稍有提高(P>0.05)。综上所述,在不影响生长性能及肝脏健康指标的情况下,水解猪肠黏膜及植物蛋白复合替代鱼粉可将大口黑鲈幼鱼饲料中的鱼粉用量从40%降至35%。 展开更多
关键词 大口黑鲈 水解猪肠黏膜 鱼粉替代 生长性能 体成分 抗氧化能力
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饲料磷脂水平对乌鳢幼鱼生长性能、抗氧化能力及脂肪沉积的影响 被引量：2
2
作者 张玉 龚埜 +3 位作者 李文飞 王振杰 陈乃松 李松林 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期9-18,共10页
【目的】探究饲料磷脂水平对乌鳢(Channa argus)幼鱼生长性能、抗氧化能力、脂肪酸组成和脂质代谢的影响,为乌鳢健康养殖提供参考。【方法】在基础配合饲料中分别添加质量分数0、2%、4%、6%和8%的磷脂,配制5种等氮等脂饲料(分别记为PL0... 【目的】探究饲料磷脂水平对乌鳢(Channa argus)幼鱼生长性能、抗氧化能力、脂肪酸组成和脂质代谢的影响,为乌鳢健康养殖提供参考。【方法】在基础配合饲料中分别添加质量分数0、2%、4%、6%和8%的磷脂,配制5种等氮等脂饲料(分别记为PL0、PL2、PL4、PL6和PL8),饲喂初始体质量为(3.99±0.01)g的乌鳢幼鱼43 d,测定其生长指标、生理生化指标及肝脏脂代谢相关基因表达量。【结果】1)饲料中磷脂的添加显著影响乌鳢幼鱼的生长性能,PL4组和PL6组幼鱼终末体质量和特定生长率均显著高于PL0组(P<0.05)。日摄食率和饲料系数均呈先降后升的变化趋势,PL4组日摄食率最小,PL6组饲料系数最小,且两者均显著低于PL0组(P<0.05);PL8组幼鱼脏体比显著低于其他各组(P<0.05)。2)随着饲料磷脂水平的升高,乌鳢全鱼和肝脏的粗脂肪含量显著降低,而其水分则呈现出相反的趋势(P<0.05)。3)随着饲料磷脂水平的提高,乌鳢幼鱼肝脏中丙二醛含量呈现降低趋势,PL6组和PL8组显著低于其他组(P<0.05);超氧化物歧化酶活力升高,PL8组显著高于其他组(P<0.05);总抗氧化能力先增高后降低,PL2组显著高于除PL6组以外的其他组(P<0.05);过氧化氢酶活力则不受饲料中磷脂含量变化的影响(P>0.05)。4)在饲料中添加磷脂显著提高幼鱼鱼体和肝脏的n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.05)。5)磷脂的添加对肝脏脂肪代谢相关基因表达有显著影响,PL8组幼鱼的脂肪生成相关基因acc1的表达量显著低于PL0组(P<0.05);PL4和PL6组幼鱼的脂肪分解相关基因mgl表达量显著高于PL0组(P<0.05),PL6组幼鱼的hsl表达量显著高于PL0组(P<0.05);PL6组幼鱼的脂肪酸氧化相关基因pparα、cpt1和aco的表达量显著高于PL0组(P<0.05)。【结论】在饲料中添加磷脂可显著提高乌鳢幼鱼的生长性能,提高其抗氧化能力,并可通过调节脂质代谢显著降低肝脏脂质沉积。乌鳢幼鱼对饲料中磷脂的最适需求量为5.36%。 展开更多
关键词 乌鳢 磷脂 生长性能 抗氧化能力 脂质代谢
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饲料DHA与EPA质量比对斜带石斑鱼稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响 被引量：2
3
作者 袁禹惠 龚埜 +1 位作者 黄岩 李松林 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1-8,共8页
【目的】探究饲料中DHA与EPA质量比(下称“DHA/EPA”)对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响。【方法】通过调整DHA纯化油和EPA纯化油含量配制DHA/EPA分别为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33的5种等... 【目的】探究饲料中DHA与EPA质量比(下称“DHA/EPA”)对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响。【方法】通过调整DHA纯化油和EPA纯化油含量配制DHA/EPA分别为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33的5种等氮等脂饲料(分别记为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33组),饲喂初始体质量(70.2±0.2)mg的斜带石斑鱼稚鱼4周,测定稚鱼生长性能、体成分及消化酶活力。【结果】饲料中DHA/EPA对斜带石斑鱼稚鱼存活率没有显著影响(P>0.05),但1.67组生长性能显著高于其他各组(P<0.05)。饲料中DHA/EPA的升高显著提高了石斑鱼稚鱼粗脂肪的含量(P<0.05)。1.67组稚鱼粗蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05),水分含量低于其他各组(P<0.05)。石斑鱼稚鱼全鱼和肌肉脂肪酸含量与饲料脂肪酸组成呈现高度的相关性,而DHA较EPA更易于在组织中保留。饲料DHA/EPA显著影响消化酶的活力,1.67组稚鱼胃蛋白酶及肠道胰蛋白酶活力显著高于其他各组(P<0.05),饲料DHA/EPA的升高显著降低了石斑鱼稚鱼肠道淀粉酶的活力(P<0.05),0.82和2.33组中肠道脂肪酶的活力显著低于其他各组(P<0.05)。【结论】饲料中适宜的DHA/EPA显著提高了斜带石斑鱼稚鱼的生长性能,促进其消化系统的发育。斜带石斑鱼稚鱼微颗粒饲料中DHA/EPA应保持在1.67。 展开更多
关键词 斜带石斑鱼 微颗粒饲料 DHA/EPA 生长性能 消化酶活力
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饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及抗氧化酶活力的影响 被引量：15
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作者 王雅慧 王裕玉 +5 位作者 麦康森 徐玮 张彦娇 周慧慧 龚埜 艾庆辉 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1299-1308,共10页
为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响,在饲料中分别添加0、0.02%、0.04%和0.06%的姜黄素,配制成4种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量(5.12±0.04)g大菱鲆幼鱼420尾,随机分成4组,每组3个重复... 为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响,在饲料中分别添加0、0.02%、0.04%和0.06%的姜黄素,配制成4种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量(5.12±0.04)g大菱鲆幼鱼420尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复35尾鱼。每种饲料随机饲喂1组实验鱼,养殖周期为77 d。结果显示,饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼的成活率(SR)、特定生长率(SGR)、摄食量(FI)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)没有显著影响。饲料中添加姜黄素对鱼体水分含量无显著影响;饲料中添加姜黄素后,鱼体脂肪含量显著下降,而肝脏和肌肉脂肪含量则呈显著上升趋势;0.02%和0.06%姜黄素添加组鱼体蛋白质含量显著高于0.04%组。0.06%姜黄素添加组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著高于其他组;姜黄素添加组的血清过氧化氢酶(CAT)活力高于对照组,但各组间差异不显著;饲料中添加姜黄素后,血清丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽酶(GSH)活力呈显著降低的趋势。研究表明,饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼成活和生长无显著影响,但能够显著提高幼鱼的血清抗氧化能力。 展开更多
关键词 大菱鲆 姜黄素 生长 体组成 抗氧化酶
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