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育成期雪山鸡种母鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平研究
1
作者 杨文鹏 陈万虹 +6 位作者 朱沛霁 李军 贾代汉 赵敏孟 刘龙 耿拓宇 龚道清 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3642-3656,共15页
本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期雪山鸡种母鸡生长性能、体尺性状、屠宰性能、卵巢指数、开产日龄和蛋重以及肠道微生物的影响,以明确其育成期饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平。试验采用3×3双因素完全随机试验设计,... 本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期雪山鸡种母鸡生长性能、体尺性状、屠宰性能、卵巢指数、开产日龄和蛋重以及肠道微生物的影响,以明确其育成期饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平。试验采用3×3双因素完全随机试验设计,设置3种代谢能水平(10.88、11.30、11.72 MJ/kg)和3种粗蛋白质水平(12.50%、14.00%、15.50%),同时选取6周龄末健康状态良好、体重相近的雪山鸡种母鸡1458只,随机分为9组,每组9个重复,每个重复18只鸡。试验期10周,16周龄末进行生长性能测定及屠宰采样,20周龄开始跟踪开产日龄和蛋重。结果表明:1)随着饲粮代谢能和粗蛋白质水平的升高,育成期雪山鸡种母鸡末重和平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。饲粮代谢能与粗蛋白质水平对末重和平均日增重有显著互作效应(P<0.05)。2)中代谢能组和高代谢能组体斜长、龙骨长和屠宰率显著高于低代谢能组(P<0.05);高蛋白质组体斜长和龙骨长显著高于低蛋白质组(P<0.05),全净膛率显著高于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05)。3)中代谢能组开产蛋重显著高于高代谢能组(P<0.05);高蛋白质组卵巢指数显著高于低蛋白质组和中蛋白质组(P<0.05)。4)中代谢能组和高蛋白质组盲肠厚壁菌门(Firmicutes)和乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度较高,盲肠变形菌门(Proteobacteria)相对丰度较低。综合考虑各项指标,推荐育成期雪山鸡种母鸡饲粮适宜代谢能水平为11.30 MJ/kg、粗蛋白质水平为15.50%。 展开更多
关键词 雪山鸡 育成期 代谢能 粗蛋白质 生长性能 肠道微生物
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HDLBP通过调控氧化应激水平和炎性因子表达参与鹅肥肝的形成
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作者 袁紫金 王婉昕 +7 位作者 邢娅 李家惠 薛颖 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3897-3913,共17页
旨在利用活体与细胞模型探究高密度脂蛋白结合蛋白(HDLBP)的亚细胞分布、基因功能及其与鹅肥肝形成的关系。本研究选取70日龄健康朗德鹅公鹅14只,单笼饲养,随机均分为对照组(平均体重为3.71 kg,自由采食)和试验组(平均体重为3.72 kg,填... 旨在利用活体与细胞模型探究高密度脂蛋白结合蛋白(HDLBP)的亚细胞分布、基因功能及其与鹅肥肝形成的关系。本研究选取70日龄健康朗德鹅公鹅14只,单笼饲养,随机均分为对照组(平均体重为3.71 kg,自由采食)和试验组(平均体重为3.72 kg,填饲20 d)进行活体模型试验。从23日龄朗德鹅胚胎中分离肝细胞并过表达HDLBP基因进行细胞模型试验。首先采用免疫印迹法、免疫荧光技术对鹅原代肝细胞中HDLBP蛋白质进行亚细胞定位分析,其次采用免疫印迹法检测填饲鹅和对照鹅肝脏全细胞HDLBP(wHDLBP)及线粒体中HDLBP(mHDLBP)的蛋白质丰度,然后在鹅原代肝细胞中过表达HDLBP,检测其对细胞中mHDLBP蛋白质丰度、丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、活性氧类物质(ROS)和线粒体膜电位水平的影响,最后通过转录组测序分析筛选HDLBP过表达影响的差异表达基因与相关信号通路,并在活体模型中对部分差异表达基因进行定量PCR验证。结果表明:HDLBP可结合到线粒体中;填饲组wHDLBP和mHDLBP蛋白质丰度均显著低于对照组(P<0.01);在鹅原代肝细胞中过表达HDLBP显著增加mHDLBP的蛋白质丰度(P<0.05),增加MDA(P<0.01)和ROS(P<0.05)含量,降低线粒体膜电位(P<0.05)及T-SOD(P<0.05)和GSH-PX(P<0.05)活性;HDLBP过表达所影响的上调差异表达基因主要富集于免疫/炎症相关通路。此外,相对于对照组,填饲组中炎症相关基因IL 1R1、TNFSF10、LTC 4S、NCF1、SFTPA 1及KDR的表达可能受到HDLBP的调控而显著减少(P<0.05,0.01或0.001)。HDLBP能够与线粒体结合,填饲显著降低鹅肝全细胞和线粒体样中HDLBP的蛋白水平,过表达HDLBP导致线粒体功能损伤、氧化应激和炎性因子的表达增强,因此HDLBP可能通过影响线粒体功能、调控氧化应激和炎症反应为鹅肥肝提供保护。 展开更多
关键词 鹅 肥肝 HDLBP 线粒体 氧化应激 炎症
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ACSBG2基因通过类固醇激素合成和细胞黏附相关通路介导鹅肝组织对营养状态变化的响应
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作者 王婉昕 袁紫金 +7 位作者 朱功全 王雨晴 薛颖 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期5018-5034,共17页
旨在探究酰基辅酶A合成酶家族成员ACSBG2基因在鹅肝组织响应营养状态变化中的作用及相关机制。本研究将10日龄健康朗德鹅(n=8)用于禁食/再饲喂模型,将65日龄朗德鹅(n=6)用于过量饲喂模型。首先,利用上述动物模型检测鹅肝及胸肌中ACSBG2... 旨在探究酰基辅酶A合成酶家族成员ACSBG2基因在鹅肝组织响应营养状态变化中的作用及相关机制。本研究将10日龄健康朗德鹅(n=8)用于禁食/再饲喂模型,将65日龄朗德鹅(n=6)用于过量饲喂模型。首先,利用上述动物模型检测鹅肝及胸肌中ACSBG2的mRNA表达对营养状态变化的响应;其次体外培养鹅原代肝细胞及肌细胞,检测营养相关因子(葡萄糖、胰岛素、油酸钠、棕榈酸)对ACSBG2 mRNA表达水平的影响;然后通过在鹅原代肝细胞中过表达ACSBG2基因并进行转录组测序分析,以筛查ACSBG2调控的下游基因与通路;最后在体外培养细胞和动物模型中检测ACSBG2下游基因的mRNA表达水平。结果发现:1)禁食可抑制肝中ACSBG2的表达(P<0.01),再饲喂和过量饲喂可诱导肝中ACSBG2的表达(P<0.001);再饲喂(P<0.001)和过量饲喂(P<0.01)可诱导胸肌中ACSBG2的表达。2)油酸钠(P<0.05)和棕榈酸(P<0.001)可抑制鹅原代肝细胞中ACSBG2的表达;葡萄糖(P<0.01)和胰岛素(P<0.001)可诱导鹅原代肝细胞中ACSBG2的表达;葡萄糖(P<0.05)和棕榈酸(P<0.05)可抑制鹅原代肌细胞中ACSBG2的表达,油酸钠可诱导鹅原代肌细胞中ACSBG2的表达(P<0.001)。3)ACSBG2过表达所影响的差异表达基因主要富集于类固醇激素合成和细胞黏附相关的通路。4)在体外和动物模型中ACSBG2可能介导了营养状态变化对STX1A基因表达的影响。本研究表明,ACSBG2基因主要通过类固醇激素合成与细胞黏附等通路调控糖脂代谢和炎症相关因子的表达,从而介导营养/能量变化所造成的影响。 展开更多
关键词 鹅 ACSBG2基因 能量代谢 类固醇激素 细胞黏附
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胚蛋注射硒代葡萄糖对雏鸡肠道硒含量和抗氧化能力的影响
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作者 时乔 陈梦 +5 位作者 李家惠 刘龙 龚道清 俞磊 黄应权 赵敏孟 《中国家禽》 北大核心 2024年第9期54-62,共9页
试验旨在研究胚蛋注射硒代葡萄糖(SeGlu)对雏鸡肠道硒含量和抗氧化能力的影响。选取蛋重相似的海兰白种蛋480个,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20个种蛋。在孵化的第17.5天,对照组注射0.75%生理盐水,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别注射含有1... 试验旨在研究胚蛋注射硒代葡萄糖(SeGlu)对雏鸡肠道硒含量和抗氧化能力的影响。选取蛋重相似的海兰白种蛋480个,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20个种蛋。在孵化的第17.5天,对照组注射0.75%生理盐水,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别注射含有15µg硒的硒代蛋氨酸(SeMet)和硒代葡萄糖。结果显示:与对照组相比,胚蛋注射硒代葡萄糖与硒代蛋氨酸显著提高雏鸡空肠和回肠的硒含量(P<0.05),且有提高雏鸡孵化重的趋势(P=0.066)。与对照组相比,胚蛋注射硒代蛋氨酸和硒代葡萄糖显著提高雏鸡空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性,显著提高雏鸡空肠对超氧阴离子自由基(O_(2)·^(-))和羟基自由基(OH·^(-))的清除能力(P<0.05)。此外,与对照组和试验Ⅰ组相比,胚蛋注射硒代葡萄糖显著提高雏鸡回肠谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05)。与对照组相比,胚蛋注射硒代蛋氨酸和硒代葡萄糖显著降低空肠核因子E2相关因子2(Nrf2)、白细胞介素-1β(IL-1β)基因的mRNA表达水平(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅱ组雏鸡空肠中氧化氢酶(CAT)基因mRNA表达水平显著下降(P<0.05)。综上所述,胚蛋注射硒代葡萄糖可显著促进雏鸡肠道中硒的沉积,显著提高雏鸡肠道的抗氧化能力,并显著降低雏鸡肠道炎症因子的mRNA表达水平。 展开更多
关键词 胚蛋注射 硒代葡萄糖 硒代蛋氨酸 抗氧化能力 硒 雏鸡
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鸡蛋蛋壳颜色的形成及其影响因素
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作者 朱功全 王雨晴 +4 位作者 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 《中国家禽》 北大核心 2024年第10期126-132,共7页
禽蛋是家禽的主要产品之一,蛋壳的颜色影响其销售,生产者与研究人员一直关注如何选择与调控家禽的蛋壳颜色。家禽蛋壳中的主要色素大致分为三种,即原卟啉Ⅸ、胆绿素Ⅸ和胆绿素锌螯合物。文章对蛋壳颜色的形成、影响因素和关联基因等方... 禽蛋是家禽的主要产品之一,蛋壳的颜色影响其销售,生产者与研究人员一直关注如何选择与调控家禽的蛋壳颜色。家禽蛋壳中的主要色素大致分为三种,即原卟啉Ⅸ、胆绿素Ⅸ和胆绿素锌螯合物。文章对蛋壳颜色的形成、影响因素和关联基因等方面进行综述,以促进家禽蛋壳颜色的研究。 展开更多
关键词 家禽 蛋 蛋壳颜色 基因 环境因素
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海东鸡蛋品质和营养成分的检测与评价
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作者 郑鸿翔 袁紫金 +5 位作者 樊艳凤 刘龙 文振祥 严进 王海忠 龚道清 《中国畜禽种业》 2024年第6期72-79,共8页
为了研究海东鸡蛋品质特性及营养成分,该试验选取240日龄海东鸡鸡蛋60枚,其中30个蛋进行蛋品质常规指标的测定。另外30个鸡蛋制作成3个混样(每个混样10枚鸡蛋)用做营养成分的测定。结果表明:海东鸡蛋壳强度为2.77 kg/cm^(2),虽在标准范... 为了研究海东鸡蛋品质特性及营养成分,该试验选取240日龄海东鸡鸡蛋60枚,其中30个蛋进行蛋品质常规指标的测定。另外30个鸡蛋制作成3个混样(每个混样10枚鸡蛋)用做营养成分的测定。结果表明:海东鸡蛋壳强度为2.77 kg/cm^(2),虽在标准范围内,但数值偏低;蛋黄颜色和蛋黄比例均高于同为地方蛋肉兼用型的二郎山山地鸡。海东鸡蛋黄的脂肪和卵磷脂含量均高于海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡和如皋黄鸡等市场常见的品牌鸡蛋。海东鸡蛋的必需氨基酸/总氨基酸和必需氨基酸/非必需氨基酸的值均高于FAO/WHO的模型标准值。海东鸡蛋脂肪酸中不饱和脂肪酸占比约为63.99%,含量最高的为油酸45.96%;饱和脂肪酸占比约为35.66%,其中含量最高的是棕榈酸25.45%。可见,海东鸡蛋品质良好,营养成分丰富,但蛋壳强度选育需要进一步加强。 展开更多
关键词 海东鸡 蛋品质 营养成分
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家禽舍内循环式环境调控系统设计与数值模拟
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作者 张燕军 陈玉康 +2 位作者 杨坚 吴伟伟 龚道清 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2023年第12期59-63,145,146,共7页
为了改善冬季寒冷气候下家禽舍内部环境质量和保温问题,试验设计了一套蛋鸡舍内循环式环境调控系统,该系统主要由内循环调控装置、排风管、进风管、通风孔组成;通过改变进风管通风孔的直径、数量和进风管入口风速,用计算流体力学(comput... 为了改善冬季寒冷气候下家禽舍内部环境质量和保温问题,试验设计了一套蛋鸡舍内循环式环境调控系统,该系统主要由内循环调控装置、排风管、进风管、通风孔组成;通过改变进风管通风孔的直径、数量和进风管入口风速,用计算流体力学(computational fluid dynamics,CFD)仿真软件对蛋鸡舍内部的气流进行模拟,分析经管道流出的气流在蛋鸡舍中的分布情况;将CFD模拟值与实测值进行对比验证仿真结果的准确性。结果表明:CFD模拟值与实测值风速的平均相对误差为12.42%,平均绝对误差为0.07 m/s;通风孔直径为47 mm、数量为32个时进行环境调控最适宜,且入口风速为4 m/s时,舒适区(0.1 m/s<舍内风速<0.8 m/s)面积占比为82.21%,平均风速为0.52 m/s。说明试验设计的家禽舍内循环式环境调控装置及管道的布置有利于改善冬季气候条件下家禽舍内环境质量和保温问题,同时也保证了气流分布的均匀性。 展开更多
关键词 家禽舍 管道设计 环境调控 气流流场 CFD仿真
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雪山草鸡种母鸡育雏期能量和蛋白质适宜需要量的研究 被引量：5
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作者 孟宇 杨文鹏 +7 位作者 郑明德 朱沛霁 李军 贾代汉 赵敏孟 刘龙 耿拓宇 龚道清 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2707-2717,共11页
【目的】研究饲粮不同能量和蛋白质水平对雪山草鸡种母鸡育雏期生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能的影响,明确其育雏期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取体重接近、健康状态良好的1日龄雪山草鸡种母鸡2250只,按3... 【目的】研究饲粮不同能量和蛋白质水平对雪山草鸡种母鸡育雏期生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能的影响,明确其育雏期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取体重接近、健康状态良好的1日龄雪山草鸡种母鸡2250只,按3×3两因素试验设计随机分为9组,3个能量水平(11.7、11.9、12.1 MJ/kg)和3个蛋白质水平(18.0%、19.0%、20.0%),每组10个重复,每个重复25只鸡,试验期为42 d。试验结束时统计生长性能指标;每重复选取2只鸡采血,1只鸡屠宰,测定血清生化指标和屠宰性能。【结果】①饲粮能量水平对雏鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和终末体重均有显著影响(P<0.05),随着能量水平的升高,ADFI和F/G呈下降趋势,ADG和终末体重呈上升趋势,均匀度无显著变化(P>0.05);饲粮蛋白质水平对ADFI有显著影响(P<0.05),ADFI随着蛋白质水平的升高而降低,而其他生长性能指标均无显著变化(P>0.05);饲粮能量和蛋白质水平对雏鸡的生长性能指标均无显著交互作用(P>0.05)。②饲粮蛋白质水平除对雏鸡龙骨长、血清甘油三酯水平和腹脂率有显著影响外(P<0.05),对其余各体尺指标、血清生化指标和屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05);饲粮能量水平对雏鸡以上指标均无显著影响(P>0.05),且饲粮能量和蛋白质水平对这些指标也无显著交互作用(P>0.05)。【结论】综合考虑生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能,推荐雪山草鸡种母鸡育雏期饲粮能量适宜水平为12.1 MJ/kg,蛋白质适宜水平为20.0%。 展开更多
关键词 雪山草鸡 育雏期 能量需要量 蛋白质需要量
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白来航蛋鸡SLC45A2基因不同位点突变与银羽性状关联研究 被引量：2
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作者 刘喜魁 郑明德 +6 位作者 林晓 龚道清 赵晓钰 覃苏迪 樊艳凤 冯敏 刘龙 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第3期14-21,共8页
旨在探究SLC45A2基因多态性与白来航蛋鸡银色羽之间的关系,为白来航新品系的选育以及粉壳蛋鸡配套系的培育工作提供依据。本研究首先对不同白来航鸡品系以及部分其他品种鸡的SLC45A2基因突变位点进行检测分析;后将SLC45A2基因不同基因... 旨在探究SLC45A2基因多态性与白来航蛋鸡银色羽之间的关系,为白来航新品系的选育以及粉壳蛋鸡配套系的培育工作提供依据。本研究首先对不同白来航鸡品系以及部分其他品种鸡的SLC45A2基因突变位点进行检测分析;后将SLC45A2基因不同基因型的白来航品系(A系和B系)分别与洛岛红公鸡杂交,观察不同品系杂交后代红羽情况,并对不同羽色子代的SLC45A2基因进行检测;最后利用分别含有第三、第四外显子突变的A、B系杂交后代(A×B)与洛岛红鸡进行正反交,进一步验证SLC45A2基因第三、第四外显子突变与金银羽性状的关系。结果表明,洛岛白鸡SLC45A2基因为第四外显子纯合突变,部分洛岛红鸡品系存在极低比例的第三外显子突变,不同白来航蛋鸡品系中同时独立存在第三或第四外显子突变或第四外显子纯合突变,其他品种鸡中不存在这两个位点的突变。同时独立存在第三、第四外显子突变的A系与洛岛红杂交后代红羽率(0.055 3)远高于在第四外显子纯合突变的白来航B系杂交后代红羽率(0.000 5),且存在第四外显子突变的杂交后代均为白色羽,而仅存在第三外显子突变的杂交子代红、白羽均有存在。根据洛岛红公鸡与不同基因型A×B系白来航母鸡的杂交(正交)结果来看,第三外显子杂合突变公鸡(G/C·A/C)红羽率(0.821 1)与无突变母鸡(A/C·W)红羽率(0.885 2)相近,而第四外显子杂合突变公鸡(A/A·A/C)红羽率(0.067 5)远低于无突变母鸡(A/C·W)红羽率(0.870 6);从反交结果来看,第四外显子杂合突变公鸡红羽率(0.064 7)与纯合突变母鸡红羽率(0.046 2)相当,且均远低于同时分别含第三、第四外显子突变的公鸡(0.422 9)和母鸡(0.348 8)。综上所述,本研究所检测白来航群体中第四外显子突变与银色羽相关,对应金银羽基因型为S;第三外显子突变与银色羽无关,对应金银羽基因型为s。 展开更多
关键词 白来航蛋鸡 羽色 SLC45A2 金银羽
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线粒体和鹅肥肝形成的关系 被引量：2
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作者 周小艺 邢娅 +1 位作者 龚道清 耿拓宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期699-707,共9页
鹅脂肪肝(俗称肥肝)作为高档水禽产品,富含不饱和脂肪酸,由营养过剩所引起。鹅肥肝是一种生理性脂肪肝,与人和其他哺乳动物中出现的病理性非酒精性脂肪肝病(NAFLD)不同,即使在严重的肝脂肪变性情况下,也不出现炎症、纤维化等病理症状,... 鹅脂肪肝(俗称肥肝)作为高档水禽产品,富含不饱和脂肪酸,由营养过剩所引起。鹅肥肝是一种生理性脂肪肝,与人和其他哺乳动物中出现的病理性非酒精性脂肪肝病(NAFLD)不同,即使在严重的肝脂肪变性情况下,也不出现炎症、纤维化等病理症状,提示鹅肥肝存在某种独特的形成与保护机制。由于线粒体参与细胞的能量代谢和氧化应激,因此可能在鹅肥肝形成中扮演重要角色。本文着重围绕鹅肥肝的特点,对鹅肥肝的形成机理、线粒体的研究进展以及线粒体与鹅肥肝形成的关系进行综述,并展开适当讨论,为鹅肥肝的深入研究以及其他动物NAFLD的防治提供参考。 展开更多
关键词 鹅 非酒精性脂肪肝 线粒体 活性氧类 氧化应激
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植物乳杆菌在畜禽生产中的应用研究进展 被引量：6
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作者 杨文鹏 孟宇 +4 位作者 黄应权 张瑾麒 李家惠 赵敏孟 龚道清 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第3期135-139,共5页
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)具有提高畜禽生长性能,调节肠道微生态平衡,提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种益生功能,对畜禽胃肠道环境具有较好的耐受性。因此,植物乳杆菌作为一种添加剂应用于畜禽生产中具有广泛的应用... 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)具有提高畜禽生长性能,调节肠道微生态平衡,提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种益生功能,对畜禽胃肠道环境具有较好的耐受性。因此,植物乳杆菌作为一种添加剂应用于畜禽生产中具有广泛的应用前景。文章综述植物乳杆菌的生物学特性、生理功能和对畜禽生产的影响及作用机理,为更高效地将植物乳杆菌应用于畜禽生产提供参考。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 生物学特性 生理功能 畜禽生产
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溧阳鸡生长曲线、屠宰性能及肉品质分析 被引量：4
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作者 冯敏 金子笛 +3 位作者 刘喜魁 徐尚立 刘龙 龚道清 《中国畜禽种业》 2023年第8期13-20,共8页
为了评价溧阳鸡的肉用性能,该试验测定了12周龄溧阳鸡的生长曲线、屠宰性能和肉品质。结果表明:0~12周龄溧阳鸡公鸡体重始终高于母鸡,Bertalanffy模型能较好地拟合这个阶段溧阳鸡的体重增长曲线;12周龄公母鸡屠宰率分别为91.36%和90.44%... 为了评价溧阳鸡的肉用性能,该试验测定了12周龄溧阳鸡的生长曲线、屠宰性能和肉品质。结果表明:0~12周龄溧阳鸡公鸡体重始终高于母鸡,Bertalanffy模型能较好地拟合这个阶段溧阳鸡的体重增长曲线;12周龄公母鸡屠宰率分别为91.36%和90.44%,全净膛率分别为66.83%和66.44%,半净膛率分别为82.18%和81.17%,胸肌率分别为15.32%和15.00%、腿肌率分别为20.06%和18.72%、腹脂率分别为2.13%和3.29%,这些性状公母之间差异不显著(P>0.05)。活重、半净膛重、全净膛重、胸肌重以及腿肌重均呈极显著正相关(P<0.01);全净膛重和半净膛率,胸肌重和半净膛率、腿肌率,腿肌重和胸肌率呈显著正相关(P<0.05);12周龄公鸡腿肌的剪切力显著高于母鸡(P<0.05),而其余肉品质指标不存在显著性差异。而腿肌和胸肌相比,腿肌肉色的红度(a值)略高于胸肌;公母鸡腿肌的pH分别为6.30和6.31,均高于胸肌的5.90和5.84;在剪切力上腿肌也高于胸肌。肌肉脂肪酸和蛋白质含量测定结果显示,溧阳鸡胸肌的不饱和脂肪酸含量较高(公鸡58.91%,母鸡62.79%),胸肌蛋白质含量高于腿肌。可见,溧阳鸡生产性能较好,具有较高的开发价值。 展开更多
关键词 溧阳鸡 屠宰性能 屠宰率 肉品质 PH
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Hippo通路在动物组织发育中的调控作用研究进展
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作者 朱建国 刘廷武 +3 位作者 季海波 龚道清 刘颖 谢鹏 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期18-26,35,共10页
Hippo信号通路是一条新近发现的信号传导途径,由多种抑癌和原癌基因组成,并与其他信号通路存在交联,其生物学效应主要是通过抑制细胞增殖进而调控动物组织、器官体积大小以及保持内环境稳定等。本文综述了Hippo信号通路的特性及其在动... Hippo信号通路是一条新近发现的信号传导途径,由多种抑癌和原癌基因组成,并与其他信号通路存在交联,其生物学效应主要是通过抑制细胞增殖进而调控动物组织、器官体积大小以及保持内环境稳定等。本文综述了Hippo信号通路的特性及其在动物多种组织发育过程中的调控作用,以期对指导动物生产和遗传改良以及开展相关的生理学研究提供参考。 展开更多
关键词 Hippo信号通路 细胞增殖 组织再生
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miR-222-3p在鹅肥肝形成中的作用及靶基因验证
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作者 温康 刘龙 +4 位作者 代二朋 赵敏孟 郑云 耿拓宇 龚道清 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第4期627-631,共5页
为了检测miR-222-3p在填饲鹅不同组织中的表达情况,并对其靶基因进行预测和验证,探讨miR-222-3p在鹅肥肝形成中的功能。运用实时荧光定量PCR技术检测miR-222-3p在填饲鹅肝脏、胸肌和腹脂中的表达量;采用生物信息学方法对鹅miR-222-3p的... 为了检测miR-222-3p在填饲鹅不同组织中的表达情况,并对其靶基因进行预测和验证,探讨miR-222-3p在鹅肥肝形成中的功能。运用实时荧光定量PCR技术检测miR-222-3p在填饲鹅肝脏、胸肌和腹脂中的表达量;采用生物信息学方法对鹅miR-222-3p的靶基因进行预测,荧光定量PCR技术检测预测靶基因在肝脏中的表达量,并利用双荧光素酶基因报告系统验证其靶向关系。结果显示:相比对照组,miR-222-3p在填饲鹅肝脏和腹脂中的表达量均显著升高;生物信息学预测结果显示MARF1和B4GALNT3基因在3’UTR区域存在miR-222-3p的潜在结合位点,且这两个基因在鹅肥肝中均显著下调,而双荧光素酶基因报告系统显示只有MARF1基因与鹅miR-222-3p存在靶向关系。结果表明,miR-222-3p在鹅肥肝中表达量显著上调,且可能通过其靶基因MARF1对鹅肥肝的形成发挥调控作用。 展开更多
关键词 miR-222-3p 鹅肥肝 MARF1
原文传递
MC5R介导鹅肌肉对营养/能量水平变化的响应
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作者 张瑾麒 李方博 +7 位作者 王婉昕 杨文鹏 袁紫金 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS 北大核心 2023年第3期1-10,共10页
为探究黑皮质素受体MC5R在鹅营养/能量代谢中的作用及其机制,着重检测禁食/再饲喂模型中鹅胸肌和营养/能量代谢相关因子处理后鹅原代胸肌细胞中MC5R的mRNA表达水平,通过过表达MC5R后的转录组测序分析筛查MC5R调控的基因与通路,以及检测... 为探究黑皮质素受体MC5R在鹅营养/能量代谢中的作用及其机制,着重检测禁食/再饲喂模型中鹅胸肌和营养/能量代谢相关因子处理后鹅原代胸肌细胞中MC5R的mRNA表达水平,通过过表达MC5R后的转录组测序分析筛查MC5R调控的基因与通路,以及检测活体和细胞模型中MC5R下游基因的mRNA表达量。结果表明:肌肉中MC5R的表达为禁食所诱导,而这种诱导可被再饲喂所抑制;鹅原代肌细胞中MC5R的表达可被葡萄糖和油酸所诱导,但被甲状腺素所抑制;MC5R过表达影响的差异表达基因主要富集于糖脂代谢和炎症相关的通路;在鹅活体和细胞模型中筛选到的PLA2G4A、PTGS2、TRAF2、IL6和PLPP4基因可能介导MC5R的生物学作用。综上,MC5R可能通过糖脂代谢和炎症相关通路介导鹅肌肉中营养/能量水平变化所引起的生物学效应。 展开更多
关键词 鹅 MC5R基因 能量代谢 炎症
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鸽乳中产角蛋白酶菌株分离鉴定及酶学特征研究
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作者 王留兄 郑明德 +4 位作者 梅茹 李璐璐 季海波 龚道清 谢鹏 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第11期39-44,共6页
试验旨在分离鉴定出鸽乳中产角蛋白酶微生物,并研究其产酶特性。通过筛选培养基分离出目标菌株,观察菌落形态,测定角蛋白酶活力,提取菌株基因组DNA并扩增其16S rDNA序列,测序结果经BLAST比对和相似性分析,并构建系统发育树。此外,还探... 试验旨在分离鉴定出鸽乳中产角蛋白酶微生物,并研究其产酶特性。通过筛选培养基分离出目标菌株,观察菌落形态,测定角蛋白酶活力,提取菌株基因组DNA并扩增其16S rDNA序列,测序结果经BLAST比对和相似性分析,并构建系统发育树。此外,还探究了菌株在不同时间点的猪皮降解率和角蛋白酶活性变化规律,以及在不同底物条件下的角蛋白酶活性大小。结果:分离出3个产角蛋白酶菌株,1株为大肠杆菌(Escherichia coli),2株为枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis);上述菌株均具有较好的产酶能力,且48 h后对猪皮的降解率均超过60%;3种菌株所产角蛋白酶的活性随着时间增长而逐渐升高;3种菌株均对羊皮存在较高的降解作用,其次为猪皮和鸡皮。试验结果为鸽营养物质消化机理和产角蛋白酶微生物的研究与应用奠定基础。 展开更多
关键词 分离 鉴定 鸽乳 角蛋白酶 酶活性
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运用微卫星标记分析11个鸭种(群)的亲缘关系 被引量：23
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作者 龚道清 张红 +5 位作者 张军 赵旭庭 段修军 杨廷桂 陈章言 高玉时 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1256-1260,共5页
利用9个微卫星标记对11个鸭种(群)的平均基因杂合度、多态信息含量以及群体间的亲缘关系进行分析。结果11个鸭种的平均基因杂合度为0.659 9;平均多态信息含量为0.596 6。其中,黑羽番鸭(白头)平均基因杂合度最高,为0.694 8,荆江麻鸭平均... 利用9个微卫星标记对11个鸭种(群)的平均基因杂合度、多态信息含量以及群体间的亲缘关系进行分析。结果11个鸭种的平均基因杂合度为0.659 9;平均多态信息含量为0.596 6。其中,黑羽番鸭(白头)平均基因杂合度最高,为0.694 8,荆江麻鸭平均遗传杂合度最低,为0.575 7。平均多态信息含量也出现了类似的结果,说明黑羽番鸭(白头)遗传多样性最丰富。根据遗传距离构建NJ系统发生树,系统发生树分析结果表明:黑羽番鸭(纯黑)、黑羽番鸭(白头)、白羽番鸭聚为第1类群;山麻鸭、金定鸭、高邮鸭聚为第2类群;苏牧白羽鸭、苏牧黑羽鸭、龙白鸭、苏牧麻鸭、荆江麻鸭聚为第3类群。 展开更多
关键词 鸭 微卫星 杂合度 系统发生树
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不同杂交组合半番鸭生长和肉用性能的研究 被引量：13
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作者 龚道清 张军 +3 位作者 段修军 赵旭庭 陈章言 杨廷桂 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期27-30,共4页
以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转... 以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转化率明显优于其他两个组合,番樱金半番鸭其次,番金半番鸭最低。番樱半番鸭屠体重、全净膛重高于番樱金、番金半番鸭。番樱金半番鸭屠宰率、全净膛率最高,番金半番鸭其次,番樱半番鸭最低。番樱杂交鸭胸、腿肌肉中水分和粗脂肪含量高于番金和番樱金半番鸭。 展开更多
关键词 番鸭 杂交组合 生长性能 肉用性能
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鸭脂肪酸结合蛋白基因的克隆和序列多态性分析 被引量：8
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作者 龚道清 张红 +3 位作者 顾志良 张军 段修军 赵旭庭 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期232-236,共5页
根据鸡脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因序列设计1对引物对鸭基因组进行PCR扩增,将扩增出的475 bp片段进行克隆和测序,序列分析表明该基因片段包含部分外显子2、3和完整的内含子2序列,与鸡、鹅、猪的A-FABP基因分别有84%、94%和77%的... 根据鸡脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因序列设计1对引物对鸭基因组进行PCR扩增,将扩增出的475 bp片段进行克隆和测序,序列分析表明该基因片段包含部分外显子2、3和完整的内含子2序列,与鸡、鹅、猪的A-FABP基因分别有84%、94%和77%的同源性。在此基础上又设计3对引物利用PCR-SSCP方法对获得的序列进行多态性研究。结果引物P3在樱桃谷鸭、山麻鸭等品种中发现4处单碱基突变,分别为:241处“A-T”突变;243处的“T-C”突变;258处的“T-C”突变;299处的“C-T”突变。这些点突变共产生了3种基因型,且基因型分布在各鸭品种间有显著差异。 展开更多
关键词 鸭 脂肪酸结合蛋白基因 克隆 测序 SSCP
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高邮鸭微卫星DNA标记遗传多样性的研究 被引量：6
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作者 龚道清 张红 +4 位作者 张军 段修军 赵旭庭 高玉时 薛敏开 《中国家禽》 北大核心 2005年第21期9-11,共3页
利用9个微卫星标记分析了高邮鸭群体遗传多样性。结果9个微卫星座位共检出42个等位基因,基因频率分布在0.0135～0.6216之间,平均每对引物可检测4.7个等位基因,9个微卫星座位的平均杂合度为0.7375,平均多态性含量为0.6707,表明高邮鸭群... 利用9个微卫星标记分析了高邮鸭群体遗传多样性。结果9个微卫星座位共检出42个等位基因,基因频率分布在0.0135～0.6216之间,平均每对引物可检测4.7个等位基因,9个微卫星座位的平均杂合度为0.7375,平均多态性含量为0.6707,表明高邮鸭群体遗传变异大,遗传多样性丰富。 展开更多
关键词 高邮鸭 微卫星标记 遗传多样性 群体遗传多样性 微卫星DNA标记 平均杂合度 微卫星标记分析 微卫星座位 等位基因 群体遗传变异
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