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健脾补肾活血解毒方联合地西他滨治疗骨髓增生异常综合征的多中心随机对照研究
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作者 任建业 陆嘉惠 +2 位作者 施艳 曾庆 陶雨晨 《中医肿瘤学杂志》 2024年第2期17-23,共7页
目的观察健脾补肾活血解毒方联合地西他滨(Decitabine,DAC)治疗骨髓增生异常综合征的临床疗效及安全性。方法收集2017年1月至2019年9月在上海中医药大学附属市中医医院、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院、上海交通大学医学院附属... 目的观察健脾补肾活血解毒方联合地西他滨(Decitabine,DAC)治疗骨髓增生异常综合征的临床疗效及安全性。方法收集2017年1月至2019年9月在上海中医药大学附属市中医医院、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院北院、上海交通大学医学院附属第九人民医院诊断为骨髓增生异常综合征(myelodysplastic syndromes,MDS)患者120例,使用中心分层随机化方法,对满足DAC治疗要求的各危度MDS患者根据随机数字表进入西医组和中西医结合组,各60例。两组均给予相同的西医标准治疗,中西医结合组加以健脾补肾活血解毒方辨证加减治疗,比较两组患者西医、中西医结合的疗效及不良反应情况。结果本研究共收集120例,完成研究97例,其中西医组44例,中西医结合组53例。两组未出现完全缓解和部分缓解患者,西医疗效方面,西医组总有效率为25.0%,中西医结合组总有效率47.2%,中西医结合组总有效率高于西医组(P<0.05)。在中医证候评分情况方面,西医组总有效率为52.3%,中西医结合组总有效率为73.6%,中西医结合组总有效率高于西医组(P<0.05)。在生存质量方面,治疗后中西医结合组生活质量及卡氏评分改善优于西医组(P<0.05)。在安全性评价方面,两组不良反应率差异没有统计学意义(P>0.05)。结论健脾补肾活血解毒方联合DAC治疗方案在总有效率及生活质量等方面优于单纯应用DAC,且对于MDS患者中医症状改善更为明显。 展开更多
关键词 骨髓增生异常综合征 健脾补肾活血解毒方 去甲基化 多中心 随机对照
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北五味子提取物/壳聚糖复合膜的制备及其在肉丸贮藏中的应用 被引量:2
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作者 刘树萍 苏晓文 +3 位作者 彭秀文 张佳美 陆家慧 石长波 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第1期296-303,共8页
目的 改善纯壳聚糖可食用膜存在的溶胀度高、抗氧化活性不足等缺陷,使用共混改性的方式提升膜的性能。方法 以壳聚糖为成膜基质,甘油为增塑剂,添加北五味子提取物,采用流延法制备可食用复合膜。研究北五味子提取物的添加量对复合膜的结... 目的 改善纯壳聚糖可食用膜存在的溶胀度高、抗氧化活性不足等缺陷,使用共混改性的方式提升膜的性能。方法 以壳聚糖为成膜基质,甘油为增塑剂,添加北五味子提取物,采用流延法制备可食用复合膜。研究北五味子提取物的添加量对复合膜的结构特征、物理性能、抗氧化和抑菌活性的影响,通过傅里叶红外光谱、X-射线衍射、扫描电镜等对复合膜的性能进行表征,并对经涂膜处理的肉丸进行贮藏实验。结果 北五味子提取物与壳聚糖混合后能保留原有结构,复合膜的抗氧化活性、阻湿性、阻光性与机械性能得到明显提升。与对照组相比,在最优添加量时,复合膜的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性明显提高,在50%乙醇溶剂中表现最好;水蒸气透过系数降低了60.20%;不透明度与北五味子提取物添加量呈正相关;拉伸强度由7.38 MPa提升至9.92 MPa。将复合膜应用在肉丸贮藏中,经涂膜处理的肉丸挥发性盐基氮值和菌落总数皆低于对照组,表现出较好的微生物抑制作用,肉丸保质期最长可达15d。结论 北五味子提取物的添加改善了复合膜的性能,抑菌效果得到提升,本研究可为壳聚糖基膜的制备及其在肉制品上的应用提供一定数据参考。 展开更多
关键词 北五味子提取物 壳聚糖 复合膜 肉丸贮藏 保质期
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黄原胶对黑豆豆腐牛肉丸的品质影响研究 被引量:3
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作者 刘树萍 张佳美 +2 位作者 李乐桐 陆家慧 苏晓文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第1期64-68,共5页
文章将黄原胶添加到黑豆豆腐牛肉丸中,通过对感官评价、质构特性、色泽、水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、出品率、蒸煮损失率及乳化稳定性和低场核磁共振水分迁移等指标的测定,研究黄原胶的不同添加量(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%)... 文章将黄原胶添加到黑豆豆腐牛肉丸中,通过对感官评价、质构特性、色泽、水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、出品率、蒸煮损失率及乳化稳定性和低场核磁共振水分迁移等指标的测定,研究黄原胶的不同添加量(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%)对黑豆豆腐牛肉丸品质的影响。结果表明,与空白对照组相比,添加黄原胶能够有效改善肉丸的整体品质,当黄原胶添加量为0.3%时,肉丸综合品质最佳。 展开更多
关键词 黄原胶 黑豆豆腐 牛肉丸 品质特性
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Purification and Characterization of β-Glucosidase from a Newly Isolated Strain Tolypocladium cylindrosporum Syzx4
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作者 ZHANG Yi-bo YUAN Li-jia +7 位作者 CHEN Zhao-jie FU lu lu jia-hui MENG Qing-fan HE Huan YU Xiao-xiao LIN Feng TENG Li-rong 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2011年第4期557-561,共5页
A higher β-glucosidase-producing strain was isolated and identified as Tolypocladium cylindrosporum syzx4 based on its morphology and internal transcribed spacer(ITS) rDNA gene sequence.The present study is to fermen... A higher β-glucosidase-producing strain was isolated and identified as Tolypocladium cylindrosporum syzx4 based on its morphology and internal transcribed spacer(ITS) rDNA gene sequence.The present study is to ferment,purify and characterize a β-glucosidase from T.cylindrosporum gams.The enzyme was purified to homogeneity by sulfate precipitataion,diethylaminoethyl cellulose anion exchange chromatography and Sephadex G-100 gel filtration with a 9.47-fold increase in specific activity and a recovery of 12.27%.The molecular weight(Mw) of the β-glucosidase was estimated to be 58600 by SDS-PAGE,which is much lower than that of the enzyme from other fungi.The β-glucosidase shows high activity over a wide range of temperature from 35℃ to 70℃ and the optimum pH is approximately 2.4.Then the kinetic parameters Km(0.85 mmol/L) and vmax[85.23 mmol/(L·s)] of the β-glucosidase were studied,respectively with high affinity p-nitrophenyl-β-D-glucopyranoside(p-NPG) as the substrate,inhibition constant Ki(39.5 mmol/L) with the tolerance of glucose.Although β-glucosidases have been purified and characterized from several other sources,T.cylindrosporum β-glucosidase with the unique optimal pH and higher tolerance of glucose distinguished from others makes the β-glucosidase a potential application in simultaneous saccharification and fermentation(SSF). 展开更多
关键词 葡萄糖苷酶 酶的纯化 表征 新菌株 SEPHADEX 同步糖化发酵 阴离子交换层析 吡喃葡萄糖苷
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A comprehensive evaluation of factors affecting the accuracy of pig genotype imputation using a single or multi-breed reference population
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作者 ZHANG Kai-li PENG Xia +6 位作者 ZHANG Sai-xian ZHAN Hui-wen lu jia-hui XIE Sheng-song ZHAO Shu-hong LI Xin-yun MA Yun-long 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2022年第2期486-495,共10页
Genotype imputation has become an indispensable part of genomic data analysis. In recent years, imputation based on a multi-breed reference population has received more attention, but the relevant studies are scarce i... Genotype imputation has become an indispensable part of genomic data analysis. In recent years, imputation based on a multi-breed reference population has received more attention, but the relevant studies are scarce in pigs. In this study, we used the Illumina Porcine SNP50 Bead Chip to investigate the variations of imputation accuracy with various influencing factors and compared the imputation performance of four commonly used imputation software programs. The results indicated that imputation accuracy increased as either the validation population marker density, reference population sample size, or minor allele frequency(MAF) increased. However, the imputation accuracy would have a certain extent of decrease when the pig reference population was a mixed group of multiple breeds or lines. Considering both imputation accuracy and running time, Beagle 4.1 and FImpute are excellent choices among the four software packages tested. This work visually presents the impacts of these influencing factors on imputation and provides a reference for formulating reasonable imputation strategies in actual pig breeding. 展开更多
关键词 genotype imputation multi-breed reference population imputation accuracy
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低碳氮比进水条件下一体化氧化沟在高原污水处理中的应用及调试
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作者 唐昭 樊勇吉 +2 位作者 卢英源 陆嘉晖 陈轩 《环境科技》 2023年第6期35-40,46,共7页
为揭示一体化氧化沟在高原环境下消纳城市生活污水的特性与机制,以贵州某污水厂的一体化氧化沟污水处理设施为研究对象,通过对该设施在同条件下实现提标改造的可行性进行研究。结果表明,在低进水负荷条件下(ρ(BOD)/ρ(COD)为0.25~0.3)... 为揭示一体化氧化沟在高原环境下消纳城市生活污水的特性与机制,以贵州某污水厂的一体化氧化沟污水处理设施为研究对象,通过对该设施在同条件下实现提标改造的可行性进行研究。结果表明,在低进水负荷条件下(ρ(BOD)/ρ(COD)为0.25~0.3),控制氧化沟曝气池中pH值及DO的质量浓度(分别为7.3~7.6,2.1~2.4 mg/L),氧化沟出水即可满足GB 3838-2002一级A标准,后续可从调整污泥回流比、加长污泥泥龄、控制前置厌氧池流速等方面采取措施以提高其脱氮除磷效率。 展开更多
关键词 一体化氧化沟工艺 高原污水处理 脱氮除磷
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复热方式对黑豆豆腐肉丸品质的影响 被引量:1
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作者 冯爽 张佳美 +3 位作者 陆家慧 苏晓文 刘树萍 石长波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第7期53-59,共7页
为确定黑豆豆腐肉丸的最佳复热方式,通过单因素试验探究微波复热及油炸复热对黑豆豆腐肉丸感官品质、质构特性、水分含量及出品率的影响。结果表明,油炸复热后的黑豆豆腐肉丸弹性较高,微波复热的黑豆豆腐肉丸感官评分、硬度、胶黏性、... 为确定黑豆豆腐肉丸的最佳复热方式,通过单因素试验探究微波复热及油炸复热对黑豆豆腐肉丸感官品质、质构特性、水分含量及出品率的影响。结果表明,油炸复热后的黑豆豆腐肉丸弹性较高,微波复热的黑豆豆腐肉丸感官评分、硬度、胶黏性、咀嚼性、水分含量及出品率均比油炸复热高。因此,肉丸复热更适宜采用微波方式。 展开更多
关键词 黑豆豆腐肉丸 复热 微波 油炸 品质特性
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胚蛋接种对家禽生长发育及肠道健康的影响的研究进展 被引量:1
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作者 卢佳慧 王许刚 +5 位作者 王瑞 王智乐 吕文杰 张瑞华 李龙飞 徐彤 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第20期182-186,共5页
在家禽胚胎发育末期,胚胎代谢活动旺盛增加了在孵化过程中出现营养供应不足的风险,无法完全满足家禽出壳后快速发育的需求,极易对家禽后期生长和生产造成不可逆的损伤。在孵化期为胚胎提供外源营养物质,可促进雏禽在孵化后期及出壳后的... 在家禽胚胎发育末期,胚胎代谢活动旺盛增加了在孵化过程中出现营养供应不足的风险,无法完全满足家禽出壳后快速发育的需求,极易对家禽后期生长和生产造成不可逆的损伤。在孵化期为胚胎提供外源营养物质,可促进雏禽在孵化后期及出壳后的生长发育,改善禽苗质量,以达到提高其生产性能、维持肠道健康的效果,将家禽出壳后早期营养调控提前至孵化后期。胚蛋接种作为一种新型超早期营养调控技术可为家禽的生长发育提供新思路。文章从胚蛋接种方法、胚蛋接种营养物质对家禽的生长发育以及肠道健康的影响等方面综述了近年来应用胚蛋接种开展家禽早期营养调控的研究,为家禽的胚期接种的研究提供参考。 展开更多
关键词 家禽 胚蛋接种 生长发育 肠道健康
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配方工艺对黑豆豆腐肉丸品质的影响
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作者 冯爽 张佳美 +3 位作者 苏晓文 陆家慧 刘树萍 石长波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第8期74-81,共8页
为确定制作黑豆豆腐肉丸的最佳配方工艺,通过单因素及响应面试验考察食盐添加量、淀粉添加量及水添加量对黑豆豆腐肉丸的感官品质、质构特性、水分含量等的影响,在单因素试验的基础上,以感官评分为响应值,设计响应面试验以期获得最佳配... 为确定制作黑豆豆腐肉丸的最佳配方工艺,通过单因素及响应面试验考察食盐添加量、淀粉添加量及水添加量对黑豆豆腐肉丸的感官品质、质构特性、水分含量等的影响,在单因素试验的基础上,以感官评分为响应值,设计响应面试验以期获得最佳配方条件。结果表明:当食盐添加量为2.5%、淀粉添加量为15.6%、水添加量为17.8%时,黑豆豆腐肉丸的感官评分为90.16,综合品质最佳。 展开更多
关键词 黑豆豆腐 肉丸 配方 工艺优化 品质特性
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纸基超疏水材料制备及应用的研究进展
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作者 李玉磊 南慧星 +4 位作者 卢家慧 滕玉红 石葆莹 于丽丽 王玉峰 《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第1期23-32,共10页
目的 使相关研究者快速了解纸基超疏水材料的制备方法和应用,并为开发新型纸基超疏水材料提供思路和参考。方法 对超疏水的理论模型进行概述,按照制备方法分类总结纸基超疏水材料的研究进展,对各类制备方法的优缺点进行评述。结果 制备... 目的 使相关研究者快速了解纸基超疏水材料的制备方法和应用,并为开发新型纸基超疏水材料提供思路和参考。方法 对超疏水的理论模型进行概述,按照制备方法分类总结纸基超疏水材料的研究进展,对各类制备方法的优缺点进行评述。结果 制备纸基超疏水材料的方法主要有表面涂布法、静电纺丝技术、浸渍涂布法、表面化学改性法、层层组装法、相分离法、非溶剂蒸汽法、超临界溶液快速膨胀技术等,其中表面涂布法和浸渍涂布法具有成本低廉、操作简单、易于实现大规模生产等优点,应用最为广泛。结论 纸基超疏水材料的绿色制备及多功能纸基超疏水材料的开发是该领域未来发展的主要方向。 展开更多
关键词 超疏水纸 纸基材料 制备方法 研究进展
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百年党史融入高校思政课话语建构的“八个维度” 被引量:1
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作者 李守可 陆嘉慧 吴健文 《江苏航运职业技术学院学报》 2023年第2期1-16,共16页
百年党史是一部最权威、最生动、最有说服力的教科书,是高校思想政治理论课最重要的教学源泉和丰富素材库,是推进大学生党史教育、“四史”教育的必备教材。将百年党史融入高校思政课要进行相应的话语转换和话语体系建构,从党史本身的... 百年党史是一部最权威、最生动、最有说服力的教科书,是高校思想政治理论课最重要的教学源泉和丰富素材库,是推进大学生党史教育、“四史”教育的必备教材。将百年党史融入高校思政课要进行相应的话语转换和话语体系建构,从党史本身的框架和主要内容来看,就是要将百年党史的重大理论话语、重大事件话语、重要会议话语、重要人物话语、重大决议话语、重要故事话语、重大问题话语、成就经验话语全方位、立体式地充实到思政课中。在重大理论话语上,要将百年党史的马列理论话语、历史理论话语、时代理论话语融入高校思政课中,注重理论话语的阐释与解读,将其历史性、引领性、作用力等讲明白、讲透彻;在重大事件话语上,要在思政课中讲清楚重大事件的前因后果、重大事件的历史价值、重大事件的内在关联,勾勒出百年党史的历史发展脉络和重大历史节点;在重要会议话语上,在思政课中阐述清楚重要会议召开的历史背景、解决了什么问题、产生了什么转折,强化重要会议对于党的重要性及会议中重要路线方针政策党的话语表达方式所产生的历史意义;在重要人物话语上,要重点节选具有典型意义和榜样力量的人物,在思政课中科学评判重要人物的生平发展、重点突出重要人物的历史贡献、传承弘扬重要人物的精神力量,用好党史重要人物的案例话语,增强大学生对于重要人物的时代认同;在重大决议话语上,根据百年党史的三个决议,全面明确决议体现的党的政治权威话语、党的领导能力话语、党的话语体系张力,融入思政课时将全面性和重点性相结合、内容融入和精神涵养相统一,促进决议的政治谱系、理论谱系、实践谱系、精神谱系等的体现;在重要故事话语上,在思政课中精挑细选党史故事的话语主题,精准解读党史故事的话语内涵,精心创设党史故事的话语载体,增强思政课教学内容的丰富性和课堂教学亲和力,强化党史故事的沉浸式、嵌入式教学;在重大问题话语上,在思政课中准确回应百年党史的挫折困境、总结归纳百年党史的问题导向、明晰揭示百年党史的主题主线,向大学生客观公正地介绍党在百年发展进程中的曲折、失误以及党勇于纠正错误的历史史实,有力地批判与回击错误的党史观和历史虚无主义;在成就经验话语上,在思政课中设计重大成就的话语呈现形式,建构历史经验的话语表达层次,标明百年党史的话语重构能力,让大学生全面熟悉中国共产党百年发展中所创造的伟业和给中华民族、人民群众带来的福祉,增强民族自豪感和认同感。同时,要根据新时代大学生的学习特点、思维特性、兴趣爱好等创设多元化的党史话语解读形式,建构起易于被大学生接受而又具有良好教育效果的教学与叙事话语体系,不断提高党史融入思政课教学的广度与深度,有效提升大学生学习党史的信度与效度。 展开更多
关键词 百年党史 中共党史 思想政治理论课 话语体系 话语建构
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食管癌患者的营养状况及治疗 被引量:5
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作者 齐淑静 齐瑞霞 +11 位作者 张午临 孙宇航 康艳辉 李伟 付泽娴 杨福申 霍忠超 卢佳慧 于晓娟 张宝霞 任勇 张金风 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2018年第1期107-110,共4页
食管癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在我国恶性肿瘤的发病率及死亡率分别为第5位和第4位,并且呈逐年上升趋势。营养治疗对食管癌患者具有重要作用。食管癌患者由于梗阻、吞咽困难、肿瘤消耗等因素易造成蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素... 食管癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在我国恶性肿瘤的发病率及死亡率分别为第5位和第4位,并且呈逐年上升趋势。营养治疗对食管癌患者具有重要作用。食管癌患者由于梗阻、吞咽困难、肿瘤消耗等因素易造成蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质以及液体摄入量不足,引起营养不良的情况进一步加重。营养不良增加术后并发症发生率,影响患者术后康复和后续治疗。营养治疗的正确使用,是外科医生和医学肿瘤学家的重要组成部分。肿瘤科医生应该意识到食管癌患者是营养不良相关并发症的高危人群。而超重和肥胖明确的增加手术并发症风险,体重降低不仅与手术的风险有关,还与化疗、放疗和综合治疗依从性差有关。这最终转化为在较差的恢复率和较低的治愈率。口服营养补充是一个简单的程序,但需与营养专家紧密配合。管饲喂养,随着商业配方的使用,为不适合口服营养补充的患者提供适量的宏观和微量元素。在围手术期营养治疗的条件下,应有限应用经皮胃造瘘术,因为它已被广泛应用在各个领域尤其是在胃肠道肿瘤的外科手术。充分利用EN或PN能够减少并发症发生率和缩短住院时间。 展开更多
关键词 营养治疗 食管癌 口服营养补充 肠内营养 肠外营养
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肌肉减少症与代谢综合征关系的研究进展 被引量:6
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作者 齐淑静 齐瑞霞 +12 位作者 张午临 张金风 孙宇航 康艳辉 李伟 付泽娴 杨福申 霍忠超 卢佳慧 于晓娟 张宝霞 任勇 张瑞英 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2018年第3期324-327,共4页
肌肉减少症是一种渐进性、全身性的综合征,属于增龄性疾病,主要表现为骨骼肌体积减少,肌力下降和机能减退。肌肉减少症不仅是机体运动系统衰老的一个表现,也是全身病理生理状态的反应。骨骼肌不仅是人体的运动系统,同时也是机体不可或... 肌肉减少症是一种渐进性、全身性的综合征,属于增龄性疾病,主要表现为骨骼肌体积减少,肌力下降和机能减退。肌肉减少症不仅是机体运动系统衰老的一个表现,也是全身病理生理状态的反应。骨骼肌不仅是人体的运动系统,同时也是机体不可或缺的物质代谢器官,参与机体的分泌和代谢过程,如葡萄糖、糖原、脂质代谢及分泌多种细胞因子等。代谢综合征是以肥胖、糖代谢异常或糖尿病、高血压和血脂异常为主,多种代谢性疾病并存的一组临床症候群。老人由于体力活动水平下降和机体代谢能力下降,发生肌肉减少症的几率大大增加,进而导致代谢性疾病如高血脂、高血压、糖尿病等老年疾病频发。两者都与人体老化、代谢能力的下降密切相关,均属于年龄相关性疾病,由于代谢综合征并不是指一种疾病,因此研究代谢综合征与肌肉减少症之间的关系,本质是研究相关疾病与肌肉减少症之间的关系,本文将从两种疾病共同的病理基础、代谢异常角度对两者之间的关系进行综述。 展开更多
关键词 肌肉减少症 代谢综合征 代谢异常
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肠内营养对消化道恶性肿瘤患者营养状况的影响 被引量:3
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作者 齐淑静 齐瑞霞 +11 位作者 张午临 张金风 孙宇航 康艳辉 李伟 付泽娴 杨福申 霍忠超 卢佳慧 于晓娟 张宝霞 任勇 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2018年第2期198-201,共4页
目的探讨肠内营养和肠外营养对消化道恶性肿瘤患者营养状况的影响。方法选取河北工程大学附属医院及邯郸市中心医院2016年10月至2018年2月收治的消化道恶性肿瘤患者作为研究对象,运用营养风险筛查工具和整体营养状况主观评估两种方法进... 目的探讨肠内营养和肠外营养对消化道恶性肿瘤患者营养状况的影响。方法选取河北工程大学附属医院及邯郸市中心医院2016年10月至2018年2月收治的消化道恶性肿瘤患者作为研究对象,运用营养风险筛查工具和整体营养状况主观评估两种方法进行营养风险筛查及评估,结果显示,存在营养风险的患者有200例,按照随机数字表法将其分为观察组(100例)和对照组(100例),对照组实施肠外营养,观察组实施肠内营养。结果两组在性别、平均年龄、平均体质指数、平均血红蛋白、平均总蛋白、平均白蛋白、平均前白蛋白以及癌变部位的比较没有统计学差异(P值均>0.05);经过两周的营养治疗,血红蛋白、白蛋白水平观察组明显高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.01);但两组的前白蛋白、总蛋白水平比较差异无统计学差异(P值均>0.05);观察组的并发症发生率为8%,明显低于对照组的发病率19%(P<0.05)。结论消化道恶性肿瘤患者营养风险发生率较高,高营养风险会导致并发症发生率升高;与肠外营养治疗相比,肠内营养更适于改善消化道恶性肿瘤患者的营养状况。 展开更多
关键词 肠内营养 肠外营养 消化道恶性肿瘤 营养状况
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黑臭水体综合整治工程的水质改善效果评价 被引量:2
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作者 鲁佳慧 唐德善 《中国农村水利水电》 北大核心 2018年第12期50-53,58,共5页
以盐城市蔷薇河为研究对象,基于因子分析法和优化的非线性灰色伯努利模型,结合2009-2017年的水质数据,分析黑臭水体综合整治工程对河道水质改善和主要污染因子的治理效果。结果证明实施黑臭水体综合整治工程后,蔷薇河水质得到明显提升,... 以盐城市蔷薇河为研究对象,基于因子分析法和优化的非线性灰色伯努利模型,结合2009-2017年的水质数据,分析黑臭水体综合整治工程对河道水质改善和主要污染因子的治理效果。结果证明实施黑臭水体综合整治工程后,蔷薇河水质得到明显提升,生活污染以及营养元素污染治理效果明显,但无机污染和水体物理环境状况改善效果不明显,需要进一步加强相应措施的制定和实施,为规划下一阶段黑臭水体整治工程的工作目标及任务提供了参考和依据。 展开更多
关键词 因子分析法 优化的非线性灰色伯努利模型 黑臭水体综合整治工程 水质改善效果
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熬制工艺对鲜金针菇菌汤品质的影响 被引量:4
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作者 刘树萍 陆家慧 方伟佳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第1期31-38,共8页
以金针菇为原料,通过单因素试验结合正交试验的方法,分析不同制作工艺对鲜金针菇感官评价、固形物溶出率、色差和挥发性气味的影响。通过单因素试验得出最佳条件为料液比1∶40,熬制温度90℃,熬制时间45 min,盐的用量2 g。在此数据基础... 以金针菇为原料,通过单因素试验结合正交试验的方法,分析不同制作工艺对鲜金针菇感官评价、固形物溶出率、色差和挥发性气味的影响。通过单因素试验得出最佳条件为料液比1∶40,熬制温度90℃,熬制时间45 min,盐的用量2 g。在此数据基础上设计并进行正交试验,从而获得鲜金针菇菌汤优化工艺为料液比1∶40,熬制温度95℃,熬制时间40 min,盐的用量1.5 g。此工艺条件下鲜菌菌汤的感官评价和固形物溶出率较高,色泽良好,营养丰富,味道鲜美。同时,通过电子鼻对菌汤的挥发性物质进行测定,并对所得数据进行主成分分析,分析结果表明在不同工艺条件下菌汤的挥发性物质不同。 展开更多
关键词 金针菇 菌汤 熬制工艺 感官评价
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噬菌体培养与鉴定方法研究进展 被引量:3
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作者 郭文琼 卢家辉 +1 位作者 潘伍亮 乐率 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期872-878,共7页
噬菌体是地球上数量最多的生命体,不仅广泛存在于自然界,也大量存在于人体之中。但是,目前分离、鉴定的噬菌体数量却仅有数万个。虽然宏基因组技术的出现为探究噬菌体提供了高通量的方法,但是宏基因组测序结果中,大量噬菌体序列功能未知... 噬菌体是地球上数量最多的生命体,不仅广泛存在于自然界,也大量存在于人体之中。但是,目前分离、鉴定的噬菌体数量却仅有数万个。虽然宏基因组技术的出现为探究噬菌体提供了高通量的方法,但是宏基因组测序结果中,大量噬菌体序列功能未知,也不知道其来源于何宿主菌,是一个亟须研究的“黑匣子”。微生物的分离培养是研究微生物的起点,噬菌体的研究亦是如此。本文首先对噬菌体分离、培养与鉴定研究进行总结,然后对裂解性和溶原性噬菌体分离方法进行归纳和分析,为分离新的噬菌体提供较为全面的方法学综述。 展开更多
关键词 噬菌体分离鉴定 微生物组 噬菌体组 溶原性噬菌体
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热烫处理对芹菜品质的影响及短期贮藏性质的研究 被引量:3
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作者 刘树萍 苏晓文 +1 位作者 陆家慧 佟兴苗 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第3期65-69,81,共6页
以芹菜为原料,以感官评分、质构、色差、含水量、失重率和叶绿素含量为指标分析,探讨热烫时间、热烫温度和食盐添加量对芹菜品质的影响以及短期贮藏性质的研究。结果表明,芹菜的最佳热烫工艺条件为热烫温度95℃、热烫时间5 min、食盐添... 以芹菜为原料,以感官评分、质构、色差、含水量、失重率和叶绿素含量为指标分析,探讨热烫时间、热烫温度和食盐添加量对芹菜品质的影响以及短期贮藏性质的研究。结果表明,芹菜的最佳热烫工艺条件为热烫温度95℃、热烫时间5 min、食盐添加量1.3%。以最佳热烫工艺下的芹菜为研究对象,考察其在4℃时短期贮藏1,2,3 d的品质变化。结果显示,贮藏后芹菜的叶绿素、色差、含水量及失重率与对照组相比均无显著性差异(P>0.05),可为芹菜进入中央厨房以及冷链运输做成方便食品提供数据支持。 展开更多
关键词 热烫处理 芹菜 叶绿素 含水量 贮藏
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番荔枝种子化学成分的研究
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作者 李月 卢佳慧 +2 位作者 李祥 陈建伟 苗筠杰 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期101-104,共4页
目的研究番荔枝Annona squamosa Linn.种子的化学成分。方法番荔枝种子超临界CO2萃取物采用硅胶、制备液相进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。结果从中分离得到7个化合物,其中化合物1~3为新化合物,分别命名为C... 目的研究番荔枝Annona squamosa Linn.种子的化学成分。方法番荔枝种子超临界CO2萃取物采用硅胶、制备液相进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。结果从中分离得到7个化合物,其中化合物1~3为新化合物,分别命名为C36-solamin-A (1)、cis-D25-uvariamicin-Ⅱ (2)、glacin-C (3),其余已知化合物分别鉴定为cis-panatellin (4)、cis-solamin (5)、solamin (6)、annotemoyin-1 (7)。结论化合物1~3为新化合物,化合物4~5为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 番荔枝 种子 化学成分 分离鉴定 C36-solamin-A cis-D25-uvariamicin-Ⅱ glacin-C
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复合凝固剂在黑豆豆腐加工中的应用
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作者 刘树萍 张佳美 +3 位作者 孟宪娇 苏晓文 陆家慧 石长波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第23期110-116,共7页
为确定黑豆豆腐的最佳工艺条件,以黑豆和水为主要原料,通过单因素及正交试验考察复合凝固剂质量比、料液比、凝固温度及凝固时间对黑豆豆腐的感官品质、质构特性、色泽、含水率、蛋白质含量及脂肪含量的影响,确定最佳参数。结果表明:黑... 为确定黑豆豆腐的最佳工艺条件,以黑豆和水为主要原料,通过单因素及正交试验考察复合凝固剂质量比、料液比、凝固温度及凝固时间对黑豆豆腐的感官品质、质构特性、色泽、含水率、蛋白质含量及脂肪含量的影响,确定最佳参数。结果表明:黑豆豆腐最佳工艺条件为复合凝固剂质量比(谷氨酰胺转氨酶:硫酸钙)1∶3.00、料液比1∶8.0(g/mL)、凝固温度78℃、凝固时间27 min。此条件下黑豆豆腐的感官评分为93.0,含水率为60.8%,蛋白质含量为16.7%,脂肪含量为8.2%。 展开更多
关键词 黑豆豆腐 复合凝固剂 工艺优化 凝固温度 凝固时间
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