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深圳居民主食大米产地调研及营养评估
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作者 蓝雄 邢萌茹 +3 位作者 岑干君 刘彦均 黄兰茵 张协光 《食品安全导刊》 2024年第3期86-91,95,共7页
目的:分析深圳居民主食大米的营养价值。方法:通过走访深圳市市场农批、超市、商店等,采集深圳居民日常食用主食大米,并按照国标规定方法对不同种类大米中多个营养指标进行检测。结果:共采集281批次主食大米样品,主要包括籼米145批(51.... 目的:分析深圳居民主食大米的营养价值。方法:通过走访深圳市市场农批、超市、商店等,采集深圳居民日常食用主食大米,并按照国标规定方法对不同种类大米中多个营养指标进行检测。结果:共采集281批次主食大米样品,主要包括籼米145批(51.6%)、粳米90批(32.0%)、糯米15批(5.3%)、黑米15批(5.3%)、糙米10批(3.6%)、红米6批(2.1%)。对其中6类大米的营养成分进行统计发现,除脂肪外,大米中其他的宏观营养素差异并不明显,维生素含量普遍偏低,仅部分品种含有较低的B族维生素;矿物质元素以钾、磷、钙、镁为主,锌、铜、锰、钼次之,铁、硒、碘含量较少。结论:本次试验结果为深圳特色食物成分数据库的建立提供了研究方向,对后续深圳市民的营养摄入具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 主食大米 产地调研 营养分析 深圳
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酶解-柱前衍生UPLC法检测特医食品中天冬酰胺及谷氨酰胺
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作者 范志颖 王奇 +7 位作者 吴益淳 罗敏 肖伟敏 包跃超 蓝雄 陈佳平 杨国武 杨燕 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第11期127-131,共5页
建立酶水解-丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法检测特殊医学用途配方食品(FSMP)中天冬酰胺(Asn)和谷氨酰胺(Gln)的方法。样品经灰色链霉菌蛋白酶(Pronase E)酶解后,取上清液与Dns-Cl进行柱前衍生,衍生化产物经Agilent Zorbax SB-C18色谱柱... 建立酶水解-丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法检测特殊医学用途配方食品(FSMP)中天冬酰胺(Asn)和谷氨酰胺(Gln)的方法。样品经灰色链霉菌蛋白酶(Pronase E)酶解后,取上清液与Dns-Cl进行柱前衍生,衍生化产物经Agilent Zorbax SB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以10 mmol/L磷酸氢二钠溶液(pH 6.5)和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,外标法定量。结果表明,两种氨基酸在0.500~50.0μg/mL浓度范围内线性良好(R≥0.999),回收率为95.3%~105%,RSD为0.95%~3.22%。方法用2种蛋白标准品进行酶切效率与实测含量验证,准确度良好(δ<10%),可用于FSMP中Asn和Gln含量检测,并正在用于制定食品安全国家标准。 展开更多
关键词 天冬酰胺 谷氨酰胺 特殊医学用途配方食品 丹磺酰氯 灰色链霉菌蛋白酶
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轴承故障稀疏编码特征提取与多分类SVM识别 被引量:9
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作者 蓝雄 刘胜永 《机械设计与制造》 北大核心 2020年第10期182-186,共5页
为了准确识别滚动轴承故障状态,提出了基于稀疏编码器的自动特征提取方法和基于投票法多分类孪生支持向量机的故障类型识别方法。稀疏自动编码器通过对输入信号编码过程,自动学习隐藏在输入信号中的特征量,无需任何先验知识和专家经验... 为了准确识别滚动轴承故障状态,提出了基于稀疏编码器的自动特征提取方法和基于投票法多分类孪生支持向量机的故障类型识别方法。稀疏自动编码器通过对输入信号编码过程,自动学习隐藏在输入信号中的特征量,无需任何先验知识和专家经验。将投票法与孪生支持向量机相结合,提出了投票法多分类孪生支持向量机的故障模式识别方法,既发挥了投票法"民主决策精度高"的优势,同时具有孪生支持向量机训练速度快的优点。挑选了凯斯西储大学在10类故障状态下的实验数据进行验证,投票法多分类孪生支持向量机故障识别精度为99.40%,而使用神经网络故障识别精度为95.61%,比多分类孪生支持向量机降低了3.96%;投票法多分类孪生支持向量机训练时间为34.79s,而神经网络训练时间为89.76s,是多分类支持向量机的2倍以上。实验证明了投票法多分类支持向量机具有极高的故障识别精度和较少的训练时间。 展开更多
关键词 故障诊断 稀疏自动编码器 自动特征提取 投票法多分类孪生支持向量机
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高职“工程材料”课程改革实践探索 被引量:1
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作者 蓝雄 陈新 《科教导刊》 2019年第9期112-113,共2页
针对传统《工程材料》课程教学中存在的一些问题,探讨《工程材料》课程教学改革的必要性及方法。论述了课程在教学内容、组织形式、考核方法等方面进行改革,将理论教学与实践教学融于一体,激发了学生的学习参与性,培养了学生的实际应用... 针对传统《工程材料》课程教学中存在的一些问题,探讨《工程材料》课程教学改革的必要性及方法。论述了课程在教学内容、组织形式、考核方法等方面进行改革,将理论教学与实践教学融于一体,激发了学生的学习参与性,培养了学生的实际应用能力,全面提高该课程的教学质量。 展开更多
关键词 材料 教学质量 改革
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新型电力电子磁性材料在微型电流互感器中的应用与分析 被引量:3
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作者 曾晔 李春来 +1 位作者 兰雄 叶伟洋 《电工技术》 2021年第23期115-117,共3页
电流互感器(CT)是自20世纪60年代以来就被常用在电气测量中的一种特殊变流器,通常这些互感器的磁芯是用软磁材料制成的,而这些互感器材料的选择及其磁特性影响着互感器的参数。为了使仪器尽可能灵敏,采用最大相对磁导率超过50000的软铁... 电流互感器(CT)是自20世纪60年代以来就被常用在电气测量中的一种特殊变流器,通常这些互感器的磁芯是用软磁材料制成的,而这些互感器材料的选择及其磁特性影响着互感器的参数。为了使仪器尽可能灵敏,采用最大相对磁导率超过50000的软铁磁材料制作磁芯,这类软磁材料通常包括坡莫合金(含80%镍和20%铁的合金)、由约80%过渡金属(主要是Fe、Co)和20%类金属(B、Si、C)组成的超微晶,根据这2种材料的误差特性、绝缘特性及热特性,分析对应CT的性能。 展开更多
关键词 电流互感器 坡莫合金 超微晶 比差 角差
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Transformation toughening of Al_2O_3/ZrO_2 laminated ceramics with residual compressive stress 被引量:2
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作者 Bei Chen Chuan Cheng +1 位作者 lan xiong Li-Ao Wang 《Journal of University of Science and Technology Beijing》 CSCD 2007年第5期449-453,共5页
With the help of scanning electronic microscopy and X-ray diffraction, the relationships of microstructure characteristics, phase assemblage, and fracture micrograph of Al2O3/ZrO2 laminated ceramics were studied. Comp... With the help of scanning electronic microscopy and X-ray diffraction, the relationships of microstructure characteristics, phase assemblage, and fracture micrograph of Al2O3/ZrO2 laminated ceramics were studied. Compared with monolithic Al2O3/ZrO2 ceramics, the existence of surface compressive stresses greatly restrained the growth of ZrO2 and Al2O3 grains at high sinter tem- perature, fined the grain size, and increased the content of metastable t-ZrO2, which made the fracture transformation energy quantity 70% higher than that of the monolithic ceramics. The trans-granular and inter-granular fracture features were observed in the surface and center layers, which further verified that transformation toughening is the main mechanism, whereas, micro-crack toughening is helpful for enhancing fracture toughness. 展开更多
关键词 分层陶瓷 转换韧化 AL2O3 ZRO2 显微照片 表面压缩应力
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地方民族高校汽车类专业人才培养模式探究 被引量:1
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作者 王成敏 唐成章 +3 位作者 代倩 陈娟 兰雄 潘越杰 《时代汽车》 2022年第22期37-39,共3页
黔西南州机动车保有量较大,汽车后市场行业发达,对汽车服务工程专业人才需求量持续增加。通过实地调研,了解黔西南州地区汽车后市场行业人才现状和企业岗位需求及企业对汽车服务工程专业人才综合素质和专业技能需求等信息,分析汽车后市... 黔西南州机动车保有量较大,汽车后市场行业发达,对汽车服务工程专业人才需求量持续增加。通过实地调研,了解黔西南州地区汽车后市场行业人才现状和企业岗位需求及企业对汽车服务工程专业人才综合素质和专业技能需求等信息,分析汽车后市场行业发展趋势,为科学制定适合于地方经济发展的汽车类专业人才培养模式和探索多元化、深层次教学改革及校企合作提供科学依据,促进毕业生高质量就业,助力贵州乡村振兴。 展开更多
关键词 汽车服务工程 市场需求 人才培养模式 就业 乡村振兴
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新建小区海绵城市建设新思路——以武汉市七军会运动员村为例
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作者 闫爱萍 王浩 +2 位作者 兰雄 黄浩 齐同湘 《城市道桥与防洪》 2020年第8期197-199,211,M0019,M0020,共6页
针对目前新建小区海绵城市建设脱离景观方案、为海绵而海绵等问题,以七军会运动员村海绵城市规划为例,从“排水”、“活水”、“清水”、“净水”、“节水”五大方面提出海绵城市建设应与景观方案紧密结合,最大限度地减少开发对生态环... 针对目前新建小区海绵城市建设脱离景观方案、为海绵而海绵等问题,以七军会运动员村海绵城市规划为例,从“排水”、“活水”、“清水”、“净水”、“节水”五大方面提出海绵城市建设应与景观方案紧密结合,最大限度地减少开发对生态环境的破坏,最大限度地实现水平衡,最大限度地节约资源,为新建小区海绵城市建设提供新思路。 展开更多
关键词 海绵城市 武汉军运村 新建小区 排水防涝
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Effects of edaravone combined with hyperbaric oxygen on cerebral vascular dynamics, oxidative stress products and inflammatory factors in patients with acute cerebral hemorrhage
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作者 Xia Li lan xiong +1 位作者 Ling Li Zi-Lian Fan 《Journal of Hainan Medical University》 2017年第20期126-129,共4页
Objective: To investigate the effect of edaravone combined with hyperbaric oxygen therapy on cerebral vasculature, oxidative stress and inflammatory cytokines in patients with acute cerebral hemorrhage (ACH). Methods:... Objective: To investigate the effect of edaravone combined with hyperbaric oxygen therapy on cerebral vasculature, oxidative stress and inflammatory cytokines in patients with acute cerebral hemorrhage (ACH). Methods: A total of 96 patients with ACH were divided into control group (n=48) and observation group (n=48) according to the random number table. Both groups were treated routinely. On this basis, the control group was treated with edaravone injection, and the observation group was treated with edaravone injection combined with hyperbaric oxygen therapy. The change of cerebrovascular dynamics, oxidative stress products and inflammatory factors were examined in all subjects before and after treatment. Results: There were no significant differences in cerebrovascular function between the two groups before treatment. After treatment, the levels of Vmean and Qmean in both groups were significantly higher than those before treatment. The levels of Vmean and Qmean in the observation group were higher than those of the control group after treatment. There was no significant difference in serum oxidative stress between the two groups before treatment. After treatment, the levels of SOD in two groups were significantly higher than those before treatment. The level of SOD in the observation group was higher than that in the control group after treatment. After treatment, the levels of MDA in the two groups were significantly lower than that before treatment. The level of MDA in the observation group was lower than that of the control group after treatment. There were no significant differences in the level of serum inflammatory factors between the two groups before treatment. After treatment, the level of TNF-α and IL-1β in two groups were significantly lower than before treatment. The level of TNF-α and IL-1β in the observation group was lower than those of the control group after treatment. Conclusion:Edaravone combined with hyperbaric oxygen therapy can effectively improve cerebral vascular dynamics, reduce oxidative stress and inflammatory response in patients with ACH, which is beneficial to the prognosis of patients. 展开更多
关键词 Acute CEREBRAL HEMORRHAGE EDARAVONE HYPERBARIC Oxygen CEREBRAL VASCULAR DYNAMICS Oxidative Stress Inflammatory Factor
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液相色谱-同位素比值质谱法测定食醋中乳酸和乙酸的δ^(13)C值 被引量:3
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作者 肖伟敏 王奇 +2 位作者 刘文丽 蓝雄 张协光 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期176-181,共6页
建立液相色谱-同位素比值质谱联用技术(LC-IRMS)测定食醋中乳酸和乙酸碳同位素比值δ^(13)C的方法。样品经沉淀剂沉淀蛋白质和C18固相萃取(SPE)净化后,采用Zorbax SB-Aq(250 mm×4. 6 mm,5μm)耐水反相色谱柱分离,用0. 3 mL/min 0. ... 建立液相色谱-同位素比值质谱联用技术(LC-IRMS)测定食醋中乳酸和乙酸碳同位素比值δ^(13)C的方法。样品经沉淀剂沉淀蛋白质和C18固相萃取(SPE)净化后,采用Zorbax SB-Aq(250 mm×4. 6 mm,5μm)耐水反相色谱柱分离,用0. 3 mL/min 0. 05%H3PO4水溶液洗脱,柱温30℃。样本范围内,山西老陈醋和镇江香醋的乳酸和乙酸δ^(13)C值范围分别为-23. 40‰~-22. 39‰,-19. 52‰~-15. 16‰和-28. 06‰~-20. 81‰,-28. 28‰~-26. 90‰,白醋和米醋的乙酸δ^(13)C值范围分别为-29. 53‰~-18. 98‰和-29. 49‰~-13. 87‰。对4类食醋的乳酸和乙酸δ^(13)C值进行单因素方差分析,结果表明可以有效区分山西老陈醋、镇江香醋、白醋和米醋。该方法可应用于食醋产品标识的真实性鉴别研究中。 展开更多
关键词 液相色谱 同位素比质谱 碳同位素比值 有机酸 方差分析
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气相色谱测定动植物中角鲨烯含量 被引量:5
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作者 张协光 蓝雄 +2 位作者 彭祖茂 朱丽 李碧芳 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第3期303-307,共5页
试验建立了气相色谱(GC)法测定动植物中角鲨烯含量的方法。非油脂类试样经水解,乙醚-石油醚混合溶液提取其中的脂肪后,在碱性条件下皂化和甲酯化;不可皂化物角鲨烯用正己烷萃取,用气相色谱法进行测定;动植物油脂试样不经脂肪提取,直接... 试验建立了气相色谱(GC)法测定动植物中角鲨烯含量的方法。非油脂类试样经水解,乙醚-石油醚混合溶液提取其中的脂肪后,在碱性条件下皂化和甲酯化;不可皂化物角鲨烯用正己烷萃取,用气相色谱法进行测定;动植物油脂试样不经脂肪提取,直接皂化和甲酯化,后同非油脂类样品分析过程。在此试验条件下,角鲨烯检出限(S/N=3)为0.5 mg/100 g,定量限(S/N=10)为1.5 mg/100 g,其质量浓度在3.00~100μg/mL范围内呈现良好线性关系,相关系数r=0.9999,该方法精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.30%(N=6),在加标浓度为1.30~447 mg/100 g条件下,方法回收率在91.5%~99.7%之间,RSD≤3.26%(N=6)。该方法处理样品基质干扰小,灵敏度高,避免检测器污染,可广泛地应用于动植物中角鲨烯含量的检测。 展开更多
关键词 气相色谱法 角鲨烯 动植物
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生酮饮食疗法历史浅谈
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作者 廖建湘 方科伟 lan xiong 《癫痫杂志》 2016年第5期418-421,共4页
生酮饮食是一种脂肪高比例,碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食.不仅治疗癫痫,近来治疗其他疾病也在探索中.生酮饮食的前身是断食治疗,断食不是完全断绝食物和水,只是减少热卡,维持饮水.为了更长时间维持断食的疗效,192... 生酮饮食是一种脂肪高比例,碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食.不仅治疗癫痫,近来治疗其他疾病也在探索中.生酮饮食的前身是断食治疗,断食不是完全断绝食物和水,只是减少热卡,维持饮水.为了更长时间维持断食的疗效,1921年美国梅奥诊所出现了生酮饮食疗法.现在约翰.霍普金斯医院领导着全球的生酮饮食治疗.2004年我国大陆生酮饮食疗法临床开始于深圳市儿童医院.中国古老的辟谷疗法,目前主要用于西医医院以外的养生保健,操作和西方的断食疗法非常类似,辟谷大约在2 500多年前就开始存在了. 展开更多
关键词 生酮饮食 癫痫 辟谷 历史 断食
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柱前衍生-液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中左旋肉碱与右旋肉碱 被引量:1
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作者 李澍才 魏宇涛 +3 位作者 蓝雄 肖伟敏 杜钢 余晓琴 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2022年第4期737-743,共7页
目的 建立可同时测定婴幼儿配方乳粉中左旋肉碱和右旋肉碱含量的柱前衍生-高效液相色谱法,并探讨其关键点。方法 样品中的肉碱经稀盐酸提取,碱皂化,乙腈沉淀蛋白,固相萃取柱净化和衍生后,采用C色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量。结... 目的 建立可同时测定婴幼儿配方乳粉中左旋肉碱和右旋肉碱含量的柱前衍生-高效液相色谱法,并探讨其关键点。方法 样品中的肉碱经稀盐酸提取,碱皂化,乙腈沉淀蛋白,固相萃取柱净化和衍生后,采用C色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量。结果 左旋肉碱和右旋肉碱在0.2~10μg/mL范围内均呈良好线性关系,相关系数r分别为0.999 9和0.999 4;该方法在三个加标水平下的平均回收率为87.14%~96.96%;检出限和定量限分别为0.6和2 mg/100 g。本方法中碱的用量、固相萃取柱及净化操作、衍生剂溶剂、衍生反应过程为关键点。结论 本方法快速、准确、便于批量处理,能够满足左旋肉碱和右旋肉碱分离和含量测定的需求,且左旋肉碱的含量测定结果与酶分光光度法无显著性差异。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 左旋肉碱 右旋肉碱 柱前衍生 高效液相色谱法
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