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A sustainable process to 100%bio-based nylons integrated chemical and biological conversion of lignocellulose
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作者 Ruijia Hu Ming Li +9 位作者 Tao Shen Xin Wang Zhuohua Sun Xinning Bao Kequan Chen Kai Guo lei ji Hanjie Ying Pingkai Ouyang Chenjie Zhu 《Green Energy & Environment》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第2期390-402,共13页
Considerable progress has been made in recent years to the development of sustainable polymers from bio-based feedstocks.In this study,100%bio-based nylons were prepared via an integrated chemical and biological proce... Considerable progress has been made in recent years to the development of sustainable polymers from bio-based feedstocks.In this study,100%bio-based nylons were prepared via an integrated chemical and biological process from lignocellulose.These novel nylons were obtained by the melt polymerization of 3-propyladipic acid derived from lignin and 1,5-pentenediamine/1,4-butanediamine derived from carbohydrate sugar.Central to the concept is a three-step noble metal free catalytic chemical funnelling sequence(Raney Ni mediated reductive catalytic fractionation-reductive funnelling-oxidative funnelling),which allowed for obtaining a single component 3-propyladipic acid from lignin with high efficiency.The structural and thermodynamic properties of the obtained nylons have been systematically investigated,and thus obtained transparent bio-based nylons exhibited higher Mw(>32,000)and excellent thermal stability(Td5%>265℃).Considering their moderate Tg and good melt strength,these transparent bio-based nylons could serve as promising functional additives or temperature-responsive materials. 展开更多
关键词 LIGNOCELLULOSE LIGNIN Reductive catalytic fractionation Bio-based nylon
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桑椹果粉乙醇提取液对秀丽隐杆线虫衰老的影响及机制 被引量:1
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作者 曾智康 朱晨 +5 位作者 魏瑞霖 段树华 安淦鼎 孙在兴 雷激 李玉锋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第3期414-420,共7页
目的:探究桑椹果粉乙醇提取液对秀丽隐杆线虫动物模型(Caenorhabditis elegans,C.elegans,线虫)抗衰老的作用机制。方法:研究桑椹果粉乙醇粗提取液(Mulberry ethanol extract,MEE)对线虫刺激后,其寿命、抗热应激、运动能力、吞咽能力、... 目的:探究桑椹果粉乙醇提取液对秀丽隐杆线虫动物模型(Caenorhabditis elegans,C.elegans,线虫)抗衰老的作用机制。方法:研究桑椹果粉乙醇粗提取液(Mulberry ethanol extract,MEE)对线虫刺激后,其寿命、抗热应激、运动能力、吞咽能力、生殖能力的变化,同时进行了线虫体的SOD活力、CAT活力及抗衰老基因转录水平等研究。结果:与对照组相比,用5 mg/mL的MEE刺激线虫后使剂量组最长寿命极显著增加了22.24%(P<0.01)、显著提高了线虫运动能力和抗热应激能力(P<0.05),使吞咽能力提升了30.43%且不显著影响线虫的生殖能力(P>0.05),同时在该刺激下线虫体内的SOD、CAT酶活力分别增加了21.44和13.84 U/mg prot,氧化应激反应阈值降低。经5 mg/mL的MEE处理后,抗氧化基因sir-2.1、skn-1表达水平分别上调了45.70%和51.73%,胰岛素基因daf-16表达水平上调161.63%、daf-2表达水平下调57.10%,寿命和抗压力、热冲击性能的关键调节基因hsp-16.2、hsf-1表达水平分别上调了121.13%和41.07%。结论:桑椹果粉乙醇提取液通过增强线虫体内SOD、CAT的活力,上调体内各组基因的表达水平达到抗衰老的作用。 展开更多
关键词 秀丽隐杆线虫 抗衰老 桑椹果粉乙醇提取物 寿命
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低升糖指数馒头对糖尿病小鼠糖脂代谢的影响 被引量:1
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作者 张三杉 雷激 +1 位作者 余梦玲 何雨婕 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第5期89-93,共5页
建立链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠模型,用低升糖指数(GI)馒头饲喂糖尿病小鼠,研究小鼠糖脂代谢的变化。结果表明:与模型组相比,饲喂7周后,干预组小鼠的体质量显著增加(P<0.05),胰岛素分泌水平显著升高(P<0.05),空腹血糖、糖... 建立链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠模型,用低升糖指数(GI)馒头饲喂糖尿病小鼠,研究小鼠糖脂代谢的变化。结果表明:与模型组相比,饲喂7周后,干预组小鼠的体质量显著增加(P<0.05),胰岛素分泌水平显著升高(P<0.05),空腹血糖、糖化血清蛋白、心脏和肾脏指数显著降低(P<0.05),口服葡萄糖耐量、肝脏与胰腺组织损伤得到明显改善,糖原与血脂水平有改善趋势,表明低GI馒头对糖尿病小鼠糖脂代谢有明显改善作用。 展开更多
关键词 升糖指数 馒头 糖尿病 糖脂代谢
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污泥消化对市政污泥中病原微生物的去除特性
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作者 周进宏 雷霁 +1 位作者 耿雅妮 陈静 《生物化工》 CAS 2023年第3期205-208,共4页
污泥消化是污泥生物稳定化、无害化处理的主要方法,探究污泥消化对城市污泥中病原微生物的去除特性具有重要意义。本文系统地归纳了城市污泥中病原微生物的类型和赋存特性,分类讨论了不同污泥消化工艺对典型病原体的去除特性,探究了消... 污泥消化是污泥生物稳定化、无害化处理的主要方法,探究污泥消化对城市污泥中病原微生物的去除特性具有重要意义。本文系统地归纳了城市污泥中病原微生物的类型和赋存特性,分类讨论了不同污泥消化工艺对典型病原体的去除特性,探究了消化作用对病原体的去除机理及影响因素,以期为污泥处理过程中病原微生物的风险调控和政策制定提供理论依据和科学指导。 展开更多
关键词 病原微生物 污泥消化 去除特性 影响因素
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Novel E2E-QoE Metric for PHY Optimization:A Cross-Layered Framework
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作者 lei ji Hao Wang Hongxiang Xie 《China Communications》 SCIE CSCD 2023年第4期167-179,共13页
Existing systems use key performance indicators(KPIs)as metrics for physical layer(PHY)optimization,which suffers from the problem of overoptimization,because some unnecessary PHY enhancements are imperceptible to ter... Existing systems use key performance indicators(KPIs)as metrics for physical layer(PHY)optimization,which suffers from the problem of overoptimization,because some unnecessary PHY enhancements are imperceptible to terminal users and thus induce additional cost and energy waste.Therefore,it is necessary to utilize directly the quality of experience(QoE)of user as a metric of optimization,which can achieve the global optimum of QoE under cost and energy constraints.However,QoE is still a metric of application layer that cannot be easily used to design and optimize the PHY.To address this problem,we in this paper propose a novel end-to-end QoE(E2E-QoE)based optimization architecture at the user-side for the first time.Specifically,a cross-layer parameterized model is proposed to establish the relationship between PHY and E2E-QoE.Based on this,an E2E-QoE oriented PHY anomaly diagnosis method is further designed to locate the time and root cause of anomalies.Finally,we investigate to optimize the PHY algorithm directly based on the E2E-QoE.The proposed frameworks and algorithms are all validated using the data from real fifth-generation(5G)mobile system,which show that using E2E-QoE as the metric of PHY optimization is feasible and can outperform existing schemes. 展开更多
关键词 quality of experience(QoE) performance metric physical layer optimization cross-layer framework
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关中平原城市群水资源生态足迹时空变化和驱动效应研究
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作者 周进宏 雷霁 陈静 《宝鸡文理学院学报(自然科学版)》 CAS 2023年第4期69-77,86,共10页
目的基于水资源生态足迹模型,结合关中平原城市群人口、经济和水资源相关数据,探究关中平原城市群水资源生态足迹的时空变化及其驱动效应。方法收集和整理2015-2021年研究区域各市(区)人口、经济和水资源相关数据,核算水资源生态足迹、... 目的基于水资源生态足迹模型,结合关中平原城市群人口、经济和水资源相关数据,探究关中平原城市群水资源生态足迹的时空变化及其驱动效应。方法收集和整理2015-2021年研究区域各市(区)人口、经济和水资源相关数据,核算水资源生态足迹、承载力和生态盈余指标,分析其时空分布;并利用LMDI模型探究水资源生态足迹的驱动效应。结果与结论(1)2015-2021年关中平原城市群水资源生态足迹介于1433.19万hm^(2)~1506.33万hm^(2)之间,呈波动减小趋势,其中生产用水是生态足迹的最大账户(占比69.35%~77.98%)。(2)水资源生态承载力介于179.71万hm^(2)~1913.84万hm^(2)之间,呈波动上升趋势,与降水量相关性显著(R^(2)=0.630,p<0.01)。(3)区域内水资源长期处于生态赤字状态(仅2021年除外),区域内北部和东部城市水资源生态赤字问题严重,南部宝鸡和商洛等城市水资源生态不可持续性逐渐得到缓解。(4)人口和经济因素对水资源生态承载力为正向驱动,经济因素是主要增量因子;技术水平提升是区域水资源生态足迹降低的主要原因。 展开更多
关键词 水资源生态足迹 时空分布 驱动效应 关中平原城市群
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发酵麸皮混合物对面包品质的影响 被引量:9
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作者 王小平 雷激 +3 位作者 刘刚 孙曼兮 叶丹 陈丽娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第15期147-152,共6页
为改善麸皮面包的品质,增加麸皮的利用率,本实验应用甜酒曲联合酵母发酵麸皮、黄豆和花生的混合物,得到发酵麸皮混合物。以面粉+发酵麸皮混合物总量为100 g(面粉90 g、发酵麸皮混合物10 g)计,制备发酵麸皮混合物面包(简称发酵麸皮面包)... 为改善麸皮面包的品质,增加麸皮的利用率,本实验应用甜酒曲联合酵母发酵麸皮、黄豆和花生的混合物,得到发酵麸皮混合物。以面粉+发酵麸皮混合物总量为100 g(面粉90 g、发酵麸皮混合物10 g)计,制备发酵麸皮混合物面包(简称发酵麸皮面包),以普通面包、麸皮面包及添加黄豆、花生混合物的非麸皮添加物面包为对照,对这几种面包的品质、风味物质及抗氧化活性进行分析。结果表明:黄豆、花生的添加能够起到提升面包风味的作用;发酵麸皮混合物的添加可以改善麸皮面包的品质,其感官评分、弹性、硬度和色差L、b值极显著优于麸皮面包(P<0.01),而与普通面包比较没有显著差异(P>0.05);与3种对照面包样品比较,发酵麸皮面包的醇类、酯类和醛类等风味成分种类较多,且分布均匀,而且还检测出其特有的风味物质,分别为吡嗪类、呋喃类、乙基酯类;发酵麸皮面包的多酚、黄酮含量以及抗氧化活性指标也均最高。综上,发酵麸皮混合物能够改善麸皮面包的品质,并提高面包的抗氧化活性。 展开更多
关键词 麸皮 发酵 麸皮面包 品质
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体外消化/Caco-2细胞模型分析发酵对面粉铁生物利用率的影响 被引量:1
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作者 雷激 黄承钰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第16期99-103,共5页
中国居民膳食以谷物为主食,谷物中铁吸收率低是造成营养性贫血的主要原因,适当的加工方式可缓解谷物中植酸、多酚等物质对铁生物利用率(Fe bioavailability,FeBV)的影响。为考察酵母发酵对面粉FeBV的影响,采用体外消化/Caco-2细胞模型... 中国居民膳食以谷物为主食,谷物中铁吸收率低是造成营养性贫血的主要原因,适当的加工方式可缓解谷物中植酸、多酚等物质对铁生物利用率(Fe bioavailability,FeBV)的影响。为考察酵母发酵对面粉FeBV的影响,采用体外消化/Caco-2细胞模型。结果表明,面团在发酵后pH值呈下降趋势,酸度呈上升趋势;多酚、植酸含量降低,植酸酶活性升高,以上各指标在发酵前后差异均具有统计学意义(P<0.05)。发酵后面粉样品的FeBV增加约5%~38%,大多数面粉FeBV发酵前后比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:发酵可降低面粉的pH值,增加酸度,有利于面粉多酚和植酸的降解以及植酸酶活力的升高,可有效提高面粉FeBV。 展开更多
关键词 小麦面粉 铁生物利用率 发酵 体外消化/Caco-2细胞模型
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黄土高原土壤细菌和真菌群落结构及其多样性对菌糠有机肥响应机制研究 被引量:4
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作者 吕睿 常帆 +3 位作者 张兴昌 雷霁 房妮 甄丽莎 《环境生态学》 2022年第2期40-49,共10页
为了明确黄土高原农田土壤细菌群落和真菌群落对菌糠有机肥的响应机制,基于高通量测序技术,分析了施用菌糠有机肥和施用化肥(对照)后土壤细菌和真菌群落物种组成、多样性指数、群落结构差异及其主要分异作用的微生物。结果表明,土壤细... 为了明确黄土高原农田土壤细菌群落和真菌群落对菌糠有机肥的响应机制,基于高通量测序技术,分析了施用菌糠有机肥和施用化肥(对照)后土壤细菌和真菌群落物种组成、多样性指数、群落结构差异及其主要分异作用的微生物。结果表明,土壤细菌和真菌群落对外源养分的响应机制不同。添加菌糠有机肥改变了土壤细菌菌群的结构,厚壁菌门、奇古菌门相对丰度显著增加,变形菌门相对丰度显著下降;同时对土壤真菌菌群结构也造成一定影响,担子菌门相对丰度有所增加,子囊菌门相对丰度显著降低。细菌群落的Shannon指数和InvSimpson指数均有降低,真菌菌群多样性指数无显著差异;PCA分析显示,施用菌糠有机肥处理与对照处理的细菌菌群结构有显著差异,真菌菌群结构差异不显著;LEfSe分析结果显示,Nitrososphaera、Bacillus、Nonomuraea、Gaiella和Marmoricola是导致两个处理间细菌菌群差异的主要物种,其中Nitrososphaera是参与固氮作用的氨氧化细菌,说明施用菌糠有机肥可以起到加快养分转化的作用。研究成果为有机质含量低、氮素贫乏的黄土高原土壤提供了一种有效的改良和功能提升的措施,为生物有机肥的研发及其在该区域农业生产中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 黄土高原 真菌和细菌群落 菌糠有机肥 高通量测序
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稳定剂对调配型酸性乳饮料的稳定性作用 被引量:13
10
作者 刘江 雷激 +1 位作者 张俊 苏菲烟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期151-157,165,共8页
为更好地解决酸性乳饮料易出现的絮状、分层、沉淀等质量不稳定问题,本研究以脱脂奶粉为原料,分别辅以不同稳定剂包括柠檬果胶、羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose,CMC)、藻酸丙二醇酯(propylene glycol alginate,PGA)制备调配型... 为更好地解决酸性乳饮料易出现的絮状、分层、沉淀等质量不稳定问题,本研究以脱脂奶粉为原料,分别辅以不同稳定剂包括柠檬果胶、羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose,CMC)、藻酸丙二醇酯(propylene glycol alginate,PGA)制备调配型酸性乳饮料,以沉淀率为指标,确定不同稳定剂的最佳添加量;研究最佳添加量下不同稳定剂对酸性乳饮料的感官、粒径、Zeta电位、水分子流动性以及流变性等的影响。结果表明,果胶、CMC、PGA的最适质量分数分别为0.30%、0.40%、0.30%;几种稳定剂对酸性乳饮料都具有很好的稳定作用,就整体效果而言,果胶产品的粒径、Zeta电位、水分子流动性和流变性均最好,果胶稳定作用最好,CMC其次。果胶作为酸性乳饮料稳定剂稳定效果好,对酸乳饮料研究具有重要意义。 展开更多
关键词 稳定剂 调配型酸性乳饮料 稳定性
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低温猪肉火腿肠降盐工艺探究 被引量:9
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作者 任倩 张广峰 +3 位作者 雷激 张俊 苏菲烟 刘江 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期150-158,共9页
为探究低温猪肉火腿肠的有效降盐工艺,在加工过程中,对腌制前的肉糜进行超高压处理,而后采用优化低盐腌制配方腌制,以感官评分、质构特性、肉糜乳化稳定性、色差、凝胶保水性、蒸煮损失及风味物质分析等为考察指标,确定降盐工艺参数。... 为探究低温猪肉火腿肠的有效降盐工艺,在加工过程中,对腌制前的肉糜进行超高压处理,而后采用优化低盐腌制配方腌制,以感官评分、质构特性、肉糜乳化稳定性、色差、凝胶保水性、蒸煮损失及风味物质分析等为考察指标,确定降盐工艺参数。优化得到的工艺条件为:腌制前肉糜的超高压条件为200 MPa保压10 min,低盐腌制配方为0.12%NaCl,1%KCl,1%乳酸钾,1%抗坏血酸钙,0.9% L-赖氨酸,0.9% L -精氨酸,0.25%生姜粉。该工艺中的低盐优化配方将产品中的钠含量降至118 mg/100 g,符合国标关于低盐声称的标准(≤120 mg/100g ),超高压处理有效促进低盐凝胶体系的构建,弥补低盐对产品品质的不良影响,2种工艺结合使用,使最终产品具有良好的品质。 展开更多
关键词 低盐火腿肠 钠盐替代物 超高压技术 凝胶特性
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Assessment of Iron Bioavailability in Ten Kinds of Chinese Wheat Flours Using an in vitro Digestion/Caco-2 cell Model 被引量:5
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作者 lei ji ZHANG Yong +4 位作者 CHEN Xiang Gui ZHANG Ming Qiu BAI Lin HUANG Cheng Yu Ortiz Monasterio IVAN 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2012年第5期502-508,共7页
Objective To compare iron bioavailability (Fe BV) from ten selected kinds of Chinese wheat flours in order to provide scientific basis for further human trials and enable plant breeding programs to screen biofortified... Objective To compare iron bioavailability (Fe BV) from ten selected kinds of Chinese wheat flours in order to provide scientific basis for further human trials and enable plant breeding programs to screen biofortified wheat cultivars. Methods An in vitro digestion/Caco-2 cell model was used to assess Fe BV of ten flour samples from six leading Chinese wheat cultivars and the stability of Fe BV in one cultivar was studied across three growing environments. Results Significant differences were observed in both Fe BV and Fe bioavailability per gram of food (Fe BVPG) among cultivars (P<0.01) grown at the same location with the same flour extraction rate. Zhongyou 9507 and Jingdong 8 had Fe BV 37%-54% and Fe BVPG 103%-154% higher than the reference control. In the Anyang environment, Zhongyou 9507 had a higher wheat flour-Fe level and Fe BVPG. Differences in Fe BV were detected in cultivars with different flour extraction rates. Conclusion Zhongyou 9507 and Jingdong 8 were identified as the most promising cultivars for further evaluation of efficacy by using human subjects. The growing environments had no effect on Fe BV, but did have a significant effect on Fe BVPG. Fe bioavailabilities in low-extraction (40%) flours were higher than those in high-extraction (78%) flours. 展开更多
关键词 生物利用度 小麦面粉 细胞模型 体外消化 评估 中国 中优9507
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不同提取方法对柠檬皮渣果胶特性的影响 被引量:6
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作者 刘江 雷激 +1 位作者 张俊 胡玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第23期199-206,共8页
以干燥柠檬皮渣为原料,采用酸法提取(traditional acid extraction,TAE)、酶法提取(enzyme extraction,EE)、微波法辅助提取(microwave assisted extraction,MAE)、超高压法辅助提取(ultra-high pressure assisted extraction,UHPAE)及... 以干燥柠檬皮渣为原料,采用酸法提取(traditional acid extraction,TAE)、酶法提取(enzyme extraction,EE)、微波法辅助提取(microwave assisted extraction,MAE)、超高压法辅助提取(ultra-high pressure assisted extraction,UHPAE)及超声波法辅助提取(ultrasound assisted extraction,UAE)5种方法提取果胶,研究不同提取方法对柠檬果胶理化特性、流变特性及乳化特性的影响,并与商品柠檬果胶比较。结果表明:所有果胶半乳糖醛酸含量均超过国标的要求;酯化度均大于50%,属于高甲氧基果胶;傅立叶红外光谱显示,各果胶均具有果胶的特征官能团,说明不同提取方法不会对果胶结构产生影响。不同方法所得果胶的表观黏度、粒径、Zeta电位及乳化稳定性等的大小具有相同的顺序:MAE>UHPAE>UAE>EE>TAE>CLP,即5种提取方法得到果胶的特性均高于CLP,且其他4种提取方法所得果胶又优于酸法,说明采用现代技术辅助改进酸法提取,得到的柠檬果胶的各项特性均更好,这为研究不同方法提取柠檬果胶在食品工业中的应用提供了基础。 展开更多
关键词 柠檬皮渣 提取方法 果胶 理化特性 流变特性 乳化特性
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柠檬皮渣干燥工艺探讨 被引量:7
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作者 刘江 张诗琪 +2 位作者 雷激 苏菲烟 任倩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期242-249,共8页
以新鲜柠檬皮渣为原料,采用热风恒温、热风梯度干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、微波-热风联合干燥及冷冻-热风联合干燥等不同方式对柠檬皮渣进行干燥处理,制备提取果胶用的柠檬干渣。研究不同干燥方式对柠檬皮渣感官评分、能耗、... 以新鲜柠檬皮渣为原料,采用热风恒温、热风梯度干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、微波-热风联合干燥及冷冻-热风联合干燥等不同方式对柠檬皮渣进行干燥处理,制备提取果胶用的柠檬干渣。研究不同干燥方式对柠檬皮渣感官评分、能耗、果胶得率等指标的影响,并对各指标采用变异系数法加权评分,总分最高的为最佳干燥方法。结果表明,不同干燥方式对各指标影响显著(P<0.05),加权评分最高的是热风梯度干燥,即采用两段式干燥,70℃下干燥至含水量(40±2)%后,在50℃下干燥至含水量8%~10%,所得干渣感官评分82分、复水比为4.18、单位能耗为29.00 kJ/g、果胶得率12.66%、果胶黏度3.44 MPa·s以及酯化度56.89%。采用热风梯度干燥操作简单、能耗低,是一种值得深入研究的干燥方式。 展开更多
关键词 柠檬皮渣 干燥方式 果胶
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Machine Learning−based Weather Support for the 2022 Winter Olympics 被引量:6
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作者 jiangjiang XIA Haochen LI +14 位作者 Yanyan KANG Chen YU lei ji Lve WU Xiao LOU Guangxiang ZHU Zaiwen Wang Zhongwei YAN Lizhi WANG jiang ZHU Pingwen ZHANG Min CHEN Yingxin ZHANG Lihao GAO jiarui HAN 《Advances in Atmospheric Sciences》 SCIE CAS CSCD 2020年第9期927-932,共6页
1.A key support for the 2022 Winter Olympics The XXIV Olympic Winter Games are scheduled to take place from 4 to 22 February 2022,followed by the Paralympic Games from 4 to 13 March,in Beijing and towns in the neighbo... 1.A key support for the 2022 Winter Olympics The XXIV Olympic Winter Games are scheduled to take place from 4 to 22 February 2022,followed by the Paralympic Games from 4 to 13 March,in Beijing and towns in the neighboring Hebei Province,China.Weather plays an extremely important role in the outcome of the games(Chen et al.,2018).It can not only cause a difference between a medal or not,but affect the safety of athletes.Success of the Winter Olympics will greatly depend on weather conditions at the outdoor competition venues,dealing with many weather elements including the snow surface temperature,apparent temperature,gust wind speed,snow,visibility,etc.To ensure that the scheduled games go smoothly,it is imperative to have hourly or even every 10-minutely forecasts as well as updated weather-related risk assessments at the venues for the next 240 hours.So far,the Beijing/Hebei Meteorological Observatory has already started intelligent weather forecasting at 3-km resolution based on the results of numerical weather prediction(NWP)models.However,these experiments have suggested that the current forecasting techniques are incapable of capturing the complex mountain weather variations around some venues.The forecasting capability of NWP is constrained partly by limited knowledge of the local weather mechanisms. 展开更多
关键词 WEATHER forecasting smoothly
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Transarterial Embolization versus Translumber Embolization for Type Ⅱ Endoleak after Endovascular Abdomi nal Aortic Aneurysm Repair:A Meta-Analysis 被引量:3
16
作者 Xu Zhang lei ji +2 位作者 Mengyin Chen Wei Wang Yuehong Zheng 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 2020年第2期135-141,共7页
Objective Type II endoleak is the most common subtype of endoleak as a complication after endovascular aneurysm repair(EVAR).The efficacy of transarterial(TA)embolization and translumber(TL)embolization in the managem... Objective Type II endoleak is the most common subtype of endoleak as a complication after endovascular aneurysm repair(EVAR).The efficacy of transarterial(TA)embolization and translumber(TL)embolization in the management of type II endoleak remains equipoise.The aim of this study is to compare the technical and clinical success between TA embolization andTL embolization for type II endoleak after EVAR.Methods The protocol was registered(CRD 42018114453)and the electronic databases(Pubmed,Embase,Web of Science,and Cochrane)were systematically searched till March 2019.The search terms included EVAR,type II endoleak,and embolization.The articles were read and extracted by two authors independently to include randomized control trails and retrospective studies that compared TA embolization and TL embolization in patients who developed type II endoleak after EVAR.The technical and clinical success rates were metaanalyzed with random effect model.Results A total of 6 articles with 268 patients and 290 type II endoleaks were included.The pooled odds ratio(OR)of technical success rate for TA vs.TL was 0.56(95%C7,0.10-3.18;P=0.51)and the pooled OR of clinical success rate for TA vs.TL was 0.31(95%CI,0.07-1.29;P=0.11).As a limitation,6 articles were all retrospective studies which may lead to bias.Conclusion Both TA.andTL could be eflective procedure of embolizations to resolve the type II endoleak.The metaanalysis result indicated that TA embolization was not inferior toTL embolization in technical success and clinical success. 展开更多
关键词 ENDOLEAK endovascular aneurysm repair EMBOLIZATION abdominal aortic aneurysm META-ANALYSIS
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发酵麸皮对火腿肠品质的影响 被引量:3
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作者 张俊 雷激 +1 位作者 刘江 胡玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期165-170,共6页
小麦麸皮富含膳食纤维,将其应用到火腿肠类肉糜制品中,可降低脂肪含量,提高营养价值,但麸皮的添加会造成产品口感粗糙,风味、组织结构变差。为改善这一现状并提高麸皮添加量,该实验对麸皮进行发酵制备发酵麸皮,并用大豆油对发酵麸皮进... 小麦麸皮富含膳食纤维,将其应用到火腿肠类肉糜制品中,可降低脂肪含量,提高营养价值,但麸皮的添加会造成产品口感粗糙,风味、组织结构变差。为改善这一现状并提高麸皮添加量,该实验对麸皮进行发酵制备发酵麸皮,并用大豆油对发酵麸皮进行预乳化处理,分别将预乳化发酵麸皮和发酵麸皮添加到火腿肠中,对比不同麸皮对火腿肠感官、色差、质构特性以及脂肪酸组成的影响。结果表明,火腿肠添加发酵麸皮后,产品的色泽和口感变差,感官评分下降,麸皮最大添加量(质量分数)为6%;发酵麸皮经预乳化处理后,火腿肠的色泽、感官和质构特性相比发酵麸皮火腿肠都有显著改善,其麸皮最大添加量(质量分数)提高到8%;且产品不饱和脂肪酸显著增加,饱和脂肪酸显著下降。由此可见,使用大豆油对发酵麸皮进行预乳化处理后,能够显著改善产品感官和质构特性,提高产品营养价值,提高麸皮的综合利用价值。 展开更多
关键词 火腿肠 发酵麸皮 预乳化 品质 脂肪酸
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麸皮对猪肉丸品质的影响 被引量:3
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作者 叶丹 雷激 +2 位作者 刘江 张爱民 任倩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第13期67-72,104,共7页
为开发低脂猪肉丸,本实验分别用发酵麸皮和非发酵麸皮替代猪肉丸中部分脂肪,比较了发酵麸皮及非发酵麸皮对猪肉丸感官品质、色泽、质构的影响,且对相同添加量的发酵麸皮及非发酵麸皮对猪肉丸的挥发性物质及脂肪酸组成进行了分析。结果表... 为开发低脂猪肉丸,本实验分别用发酵麸皮和非发酵麸皮替代猪肉丸中部分脂肪,比较了发酵麸皮及非发酵麸皮对猪肉丸感官品质、色泽、质构的影响,且对相同添加量的发酵麸皮及非发酵麸皮对猪肉丸的挥发性物质及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:添加非发酵麸皮后,猪肉丸的硬度、红度及黄度增加,弹性、粘聚性及亮度减小,最大可接受添加量为4%;当麸皮经过发酵处理后添加,麸皮最大可接受添加量提高至8%,并且相对于非发酵麸皮猪肉丸而言,猪肉丸的感官品质、质构特性及亮度得到明显改善。电子鼻及GC-MS分析结果显示,非发酵麸皮及发酵麸皮添加后,猪肉丸中的挥发性风味物质构成发生变化。与非发酵麸皮肉相比,发酵麸皮猪肉丸中醇类、酯类风味成分的相对含量及种类增加;同时非发酵与发酵麸皮取代部分肥肉,可降低猪肉丸的脂肪含量,使猪肉丸中饱和脂肪酸百分含量降低,不饱和脂肪酸百分含量增加。综上,因发酵麸皮的添加能够改善猪肉丸品质,并且能够增加其在肉制品的添加量,从而更多地降低猪肉丸的脂肪含量,所以最终选择发酵麸皮加入到猪肉丸的加工中。 展开更多
关键词 麸皮 发酵 麸皮猪肉丸 挥发性风味物质 脂肪酸构成
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低血糖生成指数杂粮馒头的研制 被引量:3
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作者 张三杉 余梦玲 +3 位作者 雷激 张巧 李贤 何雨婕 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第22期214-220,共7页
目的:针对肥胖、糖尿病等慢性疾病高发现状,制备一款具有低血糖生成指数(glycemic index,GI)的杂粮馒头。方法:从降低GI的因素考虑,以小麦全粉和荞麦粉为主要原料,结合柚子果肉、奇亚籽整粒、菊粉等辅料以及淀粉回生处理工艺制作杂粮馒... 目的:针对肥胖、糖尿病等慢性疾病高发现状,制备一款具有低血糖生成指数(glycemic index,GI)的杂粮馒头。方法:从降低GI的因素考虑,以小麦全粉和荞麦粉为主要原料,结合柚子果肉、奇亚籽整粒、菊粉等辅料以及淀粉回生处理工艺制作杂粮馒头。以GI值、感官评价、质构特性、抗性淀粉(resistant starch,RS)含量等为指标,探究最优的工艺配方。结果:制作低GI馒头的最优工艺为:以小麦全粉和荞麦粉(二者质量比7:3)为馒头混合粉,在混合粉基础上,添加30%奇亚籽整粒、9%菊粉,同时用40%新鲜柚子果肉代替部分和面用水,并将馒头在4℃回生处理24 h。此条件下制得的馒头外形规整,光泽良好,口感筋道,抗性淀粉含量为1.61%,感官评分为85.30分;GI值为53.98,比传统馒头降低了38.9%,达到低GI食品要求。结论:该工艺处理不仅可以大幅降低馒头GI值,而且能够保证产品良好的口感,可为低GI食品开发提供参考。 展开更多
关键词 杂粮馒头 低血糖生成指数 荞麦粉 柚子果肉 奇亚籽 体外消化 原料配比 淀粉回生
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液相色谱串联质谱法测定加工食品中丙烯酰胺的含量 被引量:3
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作者 刘刚 王毅 +2 位作者 王鑫 雷激 何楠 《西华大学学报(自然科学版)》 CAS 2021年第2期97-102,共6页
建立了高效液相色谱串联质谱法测定加工食品中丙烯酰胺的方案;对多种类型的加工食品基质采用提取净化措施,利用高效液相色谱质谱对目标物质进行分离定性,结合同位素内标定量法对样本中丙烯酰胺进行定量分析。通过优化色谱条件和质谱参数... 建立了高效液相色谱串联质谱法测定加工食品中丙烯酰胺的方案;对多种类型的加工食品基质采用提取净化措施,利用高效液相色谱质谱对目标物质进行分离定性,结合同位素内标定量法对样本中丙烯酰胺进行定量分析。通过优化色谱条件和质谱参数,丙烯酰胺上机质量浓度在3~2000 ng/mL具有良好的线性相关性,相关系数R≥0.999,检出限为3μg/kg,定量限为10μg/kg。对不同基质样本进行考察,方法表现出良好的稳定性和准确性,具有良好的回收率,适用于加工类食品中丙烯酰胺的定性定量分析。 展开更多
关键词 丙烯酰胺 同位素内标法 液相色谱质谱 加工食品
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