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城市多方协同应急物流分级体系建设思考
1
作者 刘清 李亦涵 王磊 《物流技术》 2024年第8期141-150,共10页
过去5年各大城市都在经历与气候变化相关的极端事件,如热浪、洪水和病毒,这些事件的强度和频率有恶化趋势,城市人口和经济活动高度集中、城市政治文化影响深远,建立多方协同应急物流体系是城市应对突发事件的紧迫任务。以我国城市应对... 过去5年各大城市都在经历与气候变化相关的极端事件,如热浪、洪水和病毒,这些事件的强度和频率有恶化趋势,城市人口和经济活动高度集中、城市政治文化影响深远,建立多方协同应急物流体系是城市应对突发事件的紧迫任务。以我国城市应对新冠疫情应急物流实践为背景,在系统梳理城市应急物流体系面临主要难点基础上,提出了城市应急物流体系构建的基点,按纵向分层、横向分块的结构模式,设计了以“一个平台、四个系统、多个保障”为核心的城市多方协同应急物流分级体系架构,该体系既是对现有城市应急物流经验的总结,也对突发事件下各城市推进应急物流体系建设具有参考价值。 展开更多
关键词 城市 突发事件 多方协同 应急物流 分级体系
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STEAM理念下“交通运输安全”课程案例教学模式构建
2
作者 王磊 轩慧慧 +1 位作者 李亦涵 刘贤举 《航海教育研究》 2024年第3期51-56,共6页
以交通运输专业核心课程“交通运输安全”为载体,基于STEAM教育理念的跨学科、多领域相融合属性,构建STEAM理念下的课程案例教学模式。在深入挖掘STEAM理论内涵基础上,设计“交通运输安全”课程案例库架构,探讨STEAM理念与“交通运输安... 以交通运输专业核心课程“交通运输安全”为载体,基于STEAM教育理念的跨学科、多领域相融合属性,构建STEAM理念下的课程案例教学模式。在深入挖掘STEAM理论内涵基础上,设计“交通运输安全”课程案例库架构,探讨STEAM理念与“交通运输安全”课程案例教学的融合路径;选取“交通运输安全”课程案例库架构中的某一具体案例,分析融入STEAM理念的案例教学具体实践过程及效果。 展开更多
关键词 STEAM理念 “交通运输安全”课程 案例库架构 案例教学
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小尺寸CT试样断裂行为的GTN细观损伤模型研究 被引量：2
3
作者 杨越 李逸涵 +4 位作者 杨万欢 黎军顽 钟巍华 宁广胜 杨文 《原子能科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期411-420,共10页
基于国产A508-Ⅲ钢的单轴拉伸测试,构建了Ramberg-Osgood力学本构模型和GTN(Gurson-Tvergaard-Needleman)细观损伤模型,并对模型参数进行了标定,开展了不同温度下小尺寸CT(1/6CT)试样的断裂韧性测试,采用规则化方法计算得到裂纹扩展阻... 基于国产A508-Ⅲ钢的单轴拉伸测试,构建了Ramberg-Osgood力学本构模型和GTN(Gurson-Tvergaard-Needleman)细观损伤模型,并对模型参数进行了标定,开展了不同温度下小尺寸CT(1/6CT)试样的断裂韧性测试,采用规则化方法计算得到裂纹扩展阻力曲线(J-R曲线),分析了测试温度对材料断裂性能的影响。结果表明,随着温度从-100℃度降低至-130℃,断口韧窝区的宽度由43μm缩减至10μm,平均韧窝尺寸从0.3μm缩小至0.05μm,材料的塑性变形能力随着温度的降低而脆化。基于构建的力学本构模型和GTN细观损伤模型,采用有限元法分析了1/6CT试样从裂纹萌生、扩展至失效断裂的过程。结果表明,J-R曲线随着温度的下降而降低,断裂韧性(J_(IC)值)和裂纹扩展量(Δa)的降幅分别为43%和3%,相对误差不超过5%。这表明,基于GTN细观损伤模型的数值方法是研究小尺寸CT试样断裂行为的一种简便、有效的方法。 展开更多
关键词 国产A508-Ⅲ钢 GTN细观损伤模型 小尺寸CT试样 断裂韧性 J-R曲线
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外源褪黑素处理对金丝绞瓜贮藏品质和抗氧化能力的影响
4
作者 罗益 薛波 +5 位作者 陶择 徐佳怡 李一涵 冯钰心 马建祥 任亚梅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期294-301,共8页
为探讨采后外源褪黑素处理对金丝绞瓜贮藏品质的影响,本文以0.2 mmol/L褪黑素(melatonin,MT)溶液处理金丝绞瓜,探究了在(9±1)℃、相对湿度65%~70%贮藏条件下果实品质和抗氧化能力的变化。结果表明,与对照组相比,MT处理将贮藏过程... 为探讨采后外源褪黑素处理对金丝绞瓜贮藏品质的影响,本文以0.2 mmol/L褪黑素(melatonin,MT)溶液处理金丝绞瓜,探究了在(9±1)℃、相对湿度65%~70%贮藏条件下果实品质和抗氧化能力的变化。结果表明,与对照组相比,MT处理将贮藏过程中金丝绞瓜腐烂的发生延后40 d。贮藏160 d时,MT处理组金丝绞瓜的腐烂率仅为15.56%,显著低于对照组果实(34.07%,P<0.05)。贮藏结束时,与对照组相比,MT处理将果实的失重率和呼吸强度分别降低了29.68%和18.02%,并延缓了硬度、脆度和颜色的退化。MT处理将果实超氧化物歧化酶活性峰值提升了14.18%,并有效提高了过氧化氢酶、过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶的活性,降低了超氧阴离子的产生速率,抑制了过氧化氢和丙二醛的积累,并显著提升总酚和抗坏血酸含量(P<0.05),增强对DPPH·、ABTS+·和·OH的清除能力。综合分析表明,采后MT处理可提升金丝绞瓜贮藏过程中的抗氧化能力,保持较好的贮藏品质。 展开更多
关键词 褪黑素 金丝绞瓜 贮藏 品质 抗氧化能力
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水热/热解转化木质纤维素为超级电容器多孔炭电极材料的研究进展
5
作者 蒋政伟 彭坚 +5 位作者 李意涵 谢彩锋 陈新瑞 庞靖东 宋雪萍 唐亮东 《中国造纸》 CAS 北大核心 2024年第8期19-28,73,共11页
近年来,木质纤维素高值转化利用受到广泛关注。通过水热和热解将木质纤维素转化为多孔炭,并用于超级电容器,是实现木质纤维素高值化利用的一条重要途径。本文重点介绍了水热炭和生物炭在制备、形成机理、理化性质等方面的研究进展;关注... 近年来,木质纤维素高值转化利用受到广泛关注。通过水热和热解将木质纤维素转化为多孔炭,并用于超级电容器,是实现木质纤维素高值化利用的一条重要途径。本文重点介绍了水热炭和生物炭在制备、形成机理、理化性质等方面的研究进展;关注了操作参数对水热炭和生物炭理化性质的影响;重点探讨了水热炭和生物炭功能化制备多孔炭的方式,包括孔结构优化和表面特性优化的方式。 展开更多
关键词 木质纤维素 水热 热解 多孔炭 超级电容器
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江苏省农村癫痫患者苯巴比妥治疗的疗效分析
6
作者 孙方玲 李炎章 +5 位作者 余传勇 李亦涵 王英藩 王思懿 许峰源 王小姗 《南京医科大学学报（自然科学版）》 北大核心 2024年第1期32-38,共7页
目的:评价江苏省农村地区惊厥性癫痫患者接受苯巴比妥单药治疗的疗效。方法:对2005年1月—2020年12月符合入组条件的癫痫患者实行苯巴比妥单药治疗和随访管理,评价分析患者的临床特征、服药剂量、疗效以及不良反应等。结果:本研究共纳入... 目的:评价江苏省农村地区惊厥性癫痫患者接受苯巴比妥单药治疗的疗效。方法:对2005年1月—2020年12月符合入组条件的癫痫患者实行苯巴比妥单药治疗和随访管理,评价分析患者的临床特征、服药剂量、疗效以及不良反应等。结果:本研究共纳入4315例惊厥性癫痫患者,其中73.8%癫痫患者苯巴比妥最大服用剂量为30~90 mg/d。2715例患者随访满4年,治疗有效率为75.44%,约20%患者癫痫症状恶化。治疗1个月时,不良反应发生率为16.2%,随访满4年后降低至10.87%,其主要表现为困倦、头晕、头痛等症状。结论:苯巴比妥单药治疗惊厥性癫痫患者具有良好的临床效果,可以在农村地区继续推广实施。 展开更多
关键词 惊厥性癫痫 苯巴比妥 疗效评价
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可降解液态膜在葡萄越冬应用中的安全性调查
7
作者 李一晗 薛婷婷 +4 位作者 要菲 钟晓敏 刘兴凯 王华 李华 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期36-41,共6页
在葡萄埋土防寒区,采用可降解液态膜喷施葡萄园土壤及葡萄枝条的方式代替传统埋土防寒。在保障葡萄植株安全越冬以及预防倒春寒的同时,通过检测葡萄果实、枝条及土壤中的污染物残留,探究可降解液态膜对葡萄植株及土壤的污染情况。结果表... 在葡萄埋土防寒区,采用可降解液态膜喷施葡萄园土壤及葡萄枝条的方式代替传统埋土防寒。在保障葡萄植株安全越冬以及预防倒春寒的同时,通过检测葡萄果实、枝条及土壤中的污染物残留,探究可降解液态膜对葡萄植株及土壤的污染情况。结果表明,可降解液态膜在越冬前喷施在土壤和植株上,可在180 d内自然降解;对重金属含量的检测显示,连续5年冬季使用及春季短期使用可降解液态膜的土壤中,砷、铬、镉、铅和镍的含量均低于国家标准,且短期内可降解液态膜的使用显著降低了土壤中的铬、铅和镍的含量;连续5年冬季使用可降解液态膜地块种植的葡萄果实中未检出镉、铅,春季使用可降解液态膜的葡萄枝条中镉、铅的含量与对照无明显差别;可降解液态膜的使用同样无苯并[α]芘污染风险。以上结果表明,田间正常使用可降解液态膜不具有砷、铬、镉、铅、镍和苯并[α]芘污染的风险。 展开更多
关键词 葡萄 重金属 可降解液态膜 腐殖酸
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磷酸铁锂锂离子电池低温不可逆析锂及其对电池性能衰减的影响
8
作者 李义函 卢世刚 +4 位作者 王晶 查汪珺 戴正航 郭奕彤 杨泽茜 《储能科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期3656-3665,共10页
锂离子电池低温充放电过程中发生锂的析出-溶解反应,由于不可逆析锂导致生成“死锂”,对电池性能造成影响。本工作研究了磷酸铁锂锂离子电池在5~-12℃范围内0.1C充放电过程中锂的析锂-溶解行为,建立了总析锂量和可逆析锂量、不可逆析锂... 锂离子电池低温充放电过程中发生锂的析出-溶解反应,由于不可逆析锂导致生成“死锂”,对电池性能造成影响。本工作研究了磷酸铁锂锂离子电池在5~-12℃范围内0.1C充放电过程中锂的析锂-溶解行为,建立了总析锂量和可逆析锂量、不可逆析锂量与充放电温度之间的关联关系;拆解低温充放电后的电池,采用SEM、EDX和XPS分析了负极的形貌、元素分布和表面组成,明确了“死锂”在负极表面/内部的分布特征;研究了低温充放电后电池的充放电性能和循环性能,发现低温充放电后电池容量降低,5℃充放电后电池较原始样品0.5C循环容量衰减更快,而更低温度充放电后电池循环性能变好。研究得出,电池充放电温度越低,总析锂容量越高且不可逆析锂容量占比越大,而低温充放电后电池容量降低主要归因于不可逆析锂导致的活性锂损失,更低温度下充放电后电池循环性能更好归因于活性锂损失造成负极嵌脱锂最低电位的升高,而5℃时循环性能变差则归因于负极元素分布、孔隙结构和表面组成的改变。 展开更多
关键词 磷酸铁锂锂离子电池 低温充放电 不可逆析锂 负极形貌与元素分布 性能衰减
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n-Ga_(2)O_(3)/p-GaAs异质结日盲紫外探测器制备
9
作者 党新明 焦腾 +5 位作者 陈沛然 于含 韩宇 李震 李轶涵 董鑫 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期476-483,共8页
采用金属有机化学气相沉积(MOCVD)工艺在p-GaAs(100)衬底上外延了Ga_(2)O_(3)薄膜并制备了n-Ga_(2)O_(3)/p-GaAs异质结日盲紫外探测器。通过X射线衍射仪、原子力显微镜、场发射扫描电子显微镜等方法对Ga_(2)O_(3)薄膜表面形貌、晶体质... 采用金属有机化学气相沉积(MOCVD)工艺在p-GaAs(100)衬底上外延了Ga_(2)O_(3)薄膜并制备了n-Ga_(2)O_(3)/p-GaAs异质结日盲紫外探测器。通过X射线衍射仪、原子力显微镜、场发射扫描电子显微镜等方法对Ga_(2)O_(3)薄膜表面形貌、晶体质量进行了测试与分析。结果表明,Ga_(2)O_(3)薄膜呈单一晶向,薄膜表面平整且为Volmer-Weber模式外延。测试表明,n-Ga_(2)O_(3)/p-GaAs异质结探测器具有明显的整流特性。器件在5 V反向偏压和紫外光(254 nm)照射下实现了超过3.0×10^(4)的光暗电流比、7.0 A/W的响应度、3412%的外量子效率、4.6×10^(13)Jones的探测率。我们利用TCAD软件对器件结构进行仿真,得到了器件内的电场分布和能带结构,并分析了器件的工作原理。该异质结探测器性能较好,制造工艺简单,为Ga_(2)O_(3)超灵敏日盲紫外探测器的研制提供了新途径。 展开更多
关键词 氧化镓 金属有机化学气相沉积 异质结 日盲紫外探测器
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基于河洛“中土”五行模式探讨肾性水肿的治疗
10
作者 李艺含 王新慧 +3 位作者 闫蕾 王湘鹏 杨嘉仪 余仁欢 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2024年第7期1-4,I0001,共5页
《河图》《洛书》是中华民族传统文化的基石,其“中土”五行模式更是后世“重中央脾胃”理论思想之本源。该文基于河图洛书“中土”五行模式出发探讨肾性水肿的治疗,认为肾水、肺金、脾土不足或失司为本病发生的主要原因,肝木壅滞、心... 《河图》《洛书》是中华民族传统文化的基石,其“中土”五行模式更是后世“重中央脾胃”理论思想之本源。该文基于河图洛书“中土”五行模式出发探讨肾性水肿的治疗,认为肾水、肺金、脾土不足或失司为本病发生的主要原因,肝木壅滞、心火失司为肾水泛溢的结果亦是加害因素,治疗方面强调“中土”的重要作用,提出治疗肾性水肿当以健脾筑堤、培土以制水为主;常需兼顾培土固元、温阳利水;培土生金、宣降行水;疏木和中、利水消肿;培土益火、活血利水的治疗方法,补土为主,兼顾四行,促使五行各归其位,行其功,从而达到水肿消散的目的。 展开更多
关键词 河图 洛书 “中土”五行 肾性水肿 理论探讨
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改性碳材料间歇式电氧化去除养殖海水中氨氮研究
11
作者 陈璐璐 贾康宁 +3 位作者 李伊晗 刘鹰 张宇雷 宋婧 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期38-42,共5页
氨氮是养殖海水中主要污染物之一。电氧化法在去除氨氮方面具有较好应用前景。采用水热法在碳棒上负载镍铜氢氧化物催化剂并优化其组成比例,采用电氧化处理模拟养殖海水,并探究氨氮去除率的影响因素和中间产物的变化。结果表明:(1)最优... 氨氮是养殖海水中主要污染物之一。电氧化法在去除氨氮方面具有较好应用前景。采用水热法在碳棒上负载镍铜氢氧化物催化剂并优化其组成比例,采用电氧化处理模拟养殖海水,并探究氨氮去除率的影响因素和中间产物的变化。结果表明:(1)最优催化剂为总离子摩尔浓度1.0 mmol/L、Ni^(2+)和Cu^(2+)摩尔比8∶2下制备得到的催化剂。(2)最优实验条件为极板间距1.0 cm、电极长度2.0 cm、电压1.7 V、温度40℃,此时氨氮去除率达99.9%。(3)采用间歇式加电的方式对氨氮为12 mg/L的模拟养殖海水进行处理,加电、断电阶段氨氮去除量分别为3.97、0.44 mg/(cm 2·h),断电阶段一氯胺去除氨氮占主导地位。 展开更多
关键词 氨氮 电氧化 一氯胺 养殖海水
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经典名方射干麻黄汤古代文献分析和考证
12
作者 李懿涵 梁绿圆 +6 位作者 曹佳蕾 唐箐 李静雯 黄憧羿 陈金雨 魏炳琦 马丙祥 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2024年第12期152-160,共9页
射干麻黄汤又称紫菀散,可宣肺平喘、止咳祛痰,是治疗寒饮郁肺、痰结咽喉的咳逆上气专用方,收录于2023年9月下发的《古代经典名方目录(第二批)——汉族医药》。历代医家对其进行传承和发扬,流传至今。运用文献计量法对该方的源流,药物的... 射干麻黄汤又称紫菀散,可宣肺平喘、止咳祛痰,是治疗寒饮郁肺、痰结咽喉的咳逆上气专用方,收录于2023年9月下发的《古代经典名方目录(第二批)——汉族医药》。历代医家对其进行传承和发扬,流传至今。运用文献计量法对该方的源流,药物的剂量、基原、炮制,以及方剂煎煮法等关键信息进行全面考证,建议射干麻黄汤现代用量:射干41.4 g,麻黄、生姜各55.2 g,细辛、紫菀、款冬花各41.4 g,五味子51.3 g,清半夏34.5 g,大枣21 g。上9味,加水2400 mL,先煮麻黄两遍,撇去上沫,煎至600 mL,每服200 mL,1日分3次温服。古今应用范围广泛,古以咳而上气、喉中水鸡声为主治症状,可用于治疗肺痿上气、急症喉风之呛咳而气息不平者、肺痈初起、外寒包内热嗽喘胸高等。现广泛应用于各大疾病的治疗,包括呼吸系统、心血管系统等,涉及病证广泛,其中呼吸系统疾病应用次数最多(占总系统99.36%),其中以哮喘为多(113次),其次为小儿变异性哮喘(61次)。这些疾病若中医病机属于“寒饮郁肺”,皆能运用具有温化寒饮、下气祛痰的射干麻黄汤进行治疗,效果显著。综上,射干麻黄汤临床应用广泛、疗效显著,具有开发价值。 展开更多
关键词 经典名方 射干麻黄汤 古今应用 关键信息 文献考证
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基于大数据的人工智能教育研究热点的可视化分析
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作者 张星辰 李奕晗 +1 位作者 翁云飞 汪绪楠 《佳木斯大学学报（自然科学版）》 CAS 2024年第6期142-145,180,共5页
随着人工智能技术的迅猛发展,人工智能教育逐渐成为各国教育领域研究的重要议题。文章借助于知识图谱分析软件,深入挖掘我国人工智能教育领域研究的发展脉络、研究热点和发展趋势。通过关键词共现和聚类分析发现:近十年我国对人工智能... 随着人工智能技术的迅猛发展,人工智能教育逐渐成为各国教育领域研究的重要议题。文章借助于知识图谱分析软件,深入挖掘我国人工智能教育领域研究的发展脉络、研究热点和发展趋势。通过关键词共现和聚类分析发现:近十年我国对人工智能教育研究多样丰富,特别是人工智能技术应用平台的研究,人机协同辅助教学和深度学习的研究多样且十分深入;当下和未来的研究热点集中于人机协同、智能伦理、和智能教育生态等方面。 展开更多
关键词 人工智能 教育 大数据 文献计量 可视化分析
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GB/T 22848《针织成品布》标准修订研究与解读
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作者 郭鑫 韩玉洁 +1 位作者 李一 马延芳 《针织工业》 北大核心 2024年第3期82-85,共4页
GB/T 22848《针织成品布》是针织行业普遍使用的标准之一,为针织服装及服饰产品的生产提出了基本的质量要求。随着行业快速发展,各类针织面料层出不穷,原有标准已不能满足生产使用需求,新标准修订对标准适用范围、内在质量要求、外观质... GB/T 22848《针织成品布》是针织行业普遍使用的标准之一,为针织服装及服饰产品的生产提出了基本的质量要求。随着行业快速发展,各类针织面料层出不穷,原有标准已不能满足生产使用需求,新标准修订对标准适用范围、内在质量要求、外观质量要求等内容进行了多方面修改和调整,以适应各类针织里、面料的质量要求,并提供科学的符合生产实际的检测依据。文章从标准适用范围、规格、内在质量要求、外观质量要求、试验方法等方面,详细解读GB/T 22848—2022标准的修订情况及内容变化,对满足生产企业和检测部门需求以及正确理解标准、使用标准起到帮助作用。 展开更多
关键词 针织成品布 国家标准 顶破强力 水洗尺寸变化率 水洗后扭曲率 色牢度
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产前抑郁现状及其影响因素研究进展
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作者 温玥辉 刘明垚 +2 位作者 李雨萌 李伊函 郭宁媛 《上海护理》 2024年第3期72-75,共4页
产前抑郁已成为全球公共卫生危机,危害孕妇身心健康及子代生长发育。文章基于对近年来国内外相关文献的分析,对产前抑郁的概况、评估工具及影响因素等进行综述,并提出未来研究前景,以期为产前抑郁的早期识别和精准干预提供参考。
关键词 产前抑郁 评估 影响因素 综述
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余仁欢基于肠道菌群学说从脾论治特发性膜性肾病经验
16
作者 王湘鹏 曾勤 +4 位作者 杨嘉仪 詹添 王殿文 李艺含 余仁欢 《北京中医药》 2024年第4期381-384,共4页
越来越多的证据表明肠道菌群紊乱可能参与特发性膜性肾病的发生发展。中医学中“脾”的功能可能是通过肠道菌群及其代谢产物所体现。余仁欢教授拟定具有健脾益气、祛湿和络功效的健脾祛湿和络方,通过调节肠道菌群来改善特发性膜性肾病... 越来越多的证据表明肠道菌群紊乱可能参与特发性膜性肾病的发生发展。中医学中“脾”的功能可能是通过肠道菌群及其代谢产物所体现。余仁欢教授拟定具有健脾益气、祛湿和络功效的健脾祛湿和络方,通过调节肠道菌群来改善特发性膜性肾病的预后,为临床防治特发性膜性肾病提供新思路和新治法。 展开更多
关键词 特发性膜性肾病 脾肾互赞 肠道菌群 健脾祛湿活络 余仁欢
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北方平原地区烟草农机农艺融合发展思考——以平顶山市烟叶产区为例
17
作者 李俊营 张迪 +4 位作者 阴广宇 李怡函 张富生 刘建军 杨立权 《农业工程》 2024年第6期15-19,共5页
近年来我国农机装备水平显著提高,机械已成为农业生产的主力军。以规模化种植、机械化作业、集约化经营、专业化分工和信息化管理为主要特征的现代烟草农业建设水平持续提升,而烟叶生产全程机械化应用与大农业相比仍有差距,不能有效满... 近年来我国农机装备水平显著提高,机械已成为农业生产的主力军。以规模化种植、机械化作业、集约化经营、专业化分工和信息化管理为主要特征的现代烟草农业建设水平持续提升,而烟叶生产全程机械化应用与大农业相比仍有差距,不能有效满足降劳减工的需求。针对河南省平顶山市烟叶产区烟叶种植机械发展现状及影响因素进行了分析与思考,提出了推进北方平原地区烟草农机农艺融合发展对策。 展开更多
关键词 烟叶种植机械 农机农艺融合 北方平原烟区 农业机械化
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不同干燥方式对香菇干燥特性及品质的影响
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作者 赵雅婷 李一寒 +5 位作者 高何昊 朱子博 尹亚涛 渠冰洁 孙思玮 陈鹏枭 《农产品加工》 2024年第20期26-30,共5页
香菇是中国食用量和需求量最大的食用菌,干燥是香菇重要的加工工序之一,为获得更加优质的香菇干制品,分析5种干燥方式对新鲜香菇的干燥特性、色泽、复水比和质构特性的影响。结果表明,从干燥特性方面看,微波干燥效率最高,干燥速率最快,... 香菇是中国食用量和需求量最大的食用菌,干燥是香菇重要的加工工序之一,为获得更加优质的香菇干制品,分析5种干燥方式对新鲜香菇的干燥特性、色泽、复水比和质构特性的影响。结果表明,从干燥特性方面看,微波干燥效率最高,干燥速率最快,干燥时间最短,热泵干燥次之;从品质特性方面看,相比热风干燥、热泵干燥和真空干燥,冷冻干燥和微波干燥的香菇硬度和色泽良好,具有良好的外观和组织结构,且降低了香菇色泽的劣变程度,5种干燥方式下香菇的复水比分别为1.85,1.84,2.24,1.88,3.73,其中冷冻干燥后的香菇复水性最好。 展开更多
关键词 干燥 香菇 干燥特性 复水比 品质
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犯错者懊悔与受害幼儿宽恕的关系:旁观者的影响
19
作者 陈光辉 李一涵 +3 位作者 丁雯 陈静 张良 张文新 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2023年第9期1441-1452,共12页
人际伤害事件发生后,犯错者的懊悔与受害者的宽恕是修复人际关系的两个关键因素。本研究采用经典行为实验范式,以139名4~5岁幼儿为对象,考察犯错者的懊悔表现对受害者宽恕水平的影响,以及不同类型旁观者在二者关系中的调节作用。结果表... 人际伤害事件发生后,犯错者的懊悔与受害者的宽恕是修复人际关系的两个关键因素。本研究采用经典行为实验范式,以139名4~5岁幼儿为对象,考察犯错者的懊悔表现对受害者宽恕水平的影响,以及不同类型旁观者在二者关系中的调节作用。结果表明:4岁和5岁幼儿均已经能够识别犯错者的懊悔表现,且对懊悔犯错者的宽恕水平显著高于无懊悔者;旁观者的存在会影响幼儿的宽恕水平,且教师旁观和好朋友旁观比陌生人旁观更能降低幼儿对懊悔者的宽恕水平,更能提升对无懊悔者的宽恕水平。旁观者的存在没有显著提升幼儿对懊悔者的宽恕水平,这可能与幼儿社会化过程中内化的社会期望(如“以德报怨”)有关,基于此,本文尝试提出“社会期望的旁观者激活假说”,并进行了讨论。 展开更多
关键词 幼儿 懊悔 宽恕 旁观者 激活假说
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两歧双歧杆菌CCFM1167通过提升肠道中乙酸水平以抑制炎症从而缓解便秘 被引量：11
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作者 李亦汉 王琳琳 +3 位作者 赵建新 张灏 王刚 陈卫 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期35-41,共7页
便秘(constipation)是一种临床常见疾病,发病率逐年上升。大量研究证明补充特定益生菌可以缓解便秘。因此该研究选取3株不同来源的双歧杆菌,研究其对便秘的缓解作用并进一步探究其可能的缓解途径。使用双歧杆菌干预小鼠4周,期间用盐酸... 便秘(constipation)是一种临床常见疾病,发病率逐年上升。大量研究证明补充特定益生菌可以缓解便秘。因此该研究选取3株不同来源的双歧杆菌,研究其对便秘的缓解作用并进一步探究其可能的缓解途径。使用双歧杆菌干预小鼠4周,期间用盐酸洛哌丁胺处理3周构建便秘小鼠模型,通过对小鼠便秘相关指标的检测,确定两歧双歧杆菌CCFM1167对便秘具有较好的缓解作用,并进一步对小鼠便秘相关胃肠调节肽、炎症相关指标和短链脂肪酸进行检测以及相关性分析。结果表明两歧双歧杆菌CCFM1167提升便秘小鼠肠道中短链脂肪酸尤其是乙酸的含量,上调小鼠白细胞介素10及调节性T细胞含量,减轻肠道炎症。推测CCFM1167通过提高便秘小鼠肠道内乙酸的含量,缓解小鼠由洛哌丁胺导致的炎症,提高粪便含水量进而缓解便秘。 展开更多
关键词 便秘 两歧双歧杆菌 短链脂肪酸 炎症 调节性T细胞
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