期刊文献+
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
小麦淀粉的酶法改性研究进展
1
作者 唐罗 周淑蓝 +4 位作者 孟启帆 雷琳 陈嘉 叶发银 赵国华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期305-314,共10页
小麦淀粉是小麦粉的主要成分,其特性对小麦粉工艺性能具有显著影响,同时小麦淀粉作为一类大宗淀粉产品,其食品用途十分广泛。在当前“清洁标签产品”浪潮下,采取非化学改性来扩展小麦淀粉及小麦粉等原料的加工用途已成为该领域的重要手... 小麦淀粉是小麦粉的主要成分,其特性对小麦粉工艺性能具有显著影响,同时小麦淀粉作为一类大宗淀粉产品,其食品用途十分广泛。在当前“清洁标签产品”浪潮下,采取非化学改性来扩展小麦淀粉及小麦粉等原料的加工用途已成为该领域的重要手段和研究热点之一。无论是内源酶还是外源酶制剂,它们会显著影响小麦粉中或分离纯化的小麦淀粉的性能以及以小麦淀粉为主要成分或配料的食品的品质。该文在介绍淀粉改性用酶、酶的作用方式的基础上,着重论述酶处理影响小麦淀粉组成结构及理化性质的相关研究进展,同时对当前酶法改性小麦淀粉的食品应用进行综述,以期为酶法改性小麦淀粉或其他来源淀粉的研究与应用提供参考。 展开更多
关键词 小麦淀粉 酶法 淀粉改性 加工特性 应用
下载PDF
桑椹花青素加工稳定性及其应用研究进展 被引量:3
2
作者 唐罗 陈晓霞 +3 位作者 陈军 向戈 赵国华 叶发银 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第24期361-371,共11页
桑椹花青素是桑椹果实中的主要次级代谢产物,不仅是一类性能优良的天然色素,而且具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生理活性。但是,桑椹花青素易受氧气、pH、热、光、金属离子等因素影响发生降解,造成其在加工及贮藏过程中稳定性差。因... 桑椹花青素是桑椹果实中的主要次级代谢产物,不仅是一类性能优良的天然色素,而且具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生理活性。但是,桑椹花青素易受氧气、pH、热、光、金属离子等因素影响发生降解,造成其在加工及贮藏过程中稳定性差。因此,开展桑椹花青素加工稳定性研究,拓展其应用特性是当前该领域的重要研究任务。通过广泛查阅文献,该文在论述桑椹花青素化学组成和结构的基础上,着重分析食品加工条件下桑椹花青素的稳定性,归纳近年来提升桑椹花青素稳定性的方法和技术,同时总结桑椹花青素在食品中的应用,以期为桑椹花青素的开发利用和富含桑椹花青素的相关产品生产提供参考。 展开更多
关键词 花青素 桑椹 稳定性 包埋 应用
下载PDF
Shaker训练联合食谱质地改变对鼻咽癌放疗后吞咽障碍的疗效分析 被引量:5
3
作者 李和 吴小娟 +1 位作者 唐泺 樊利 《中国医学前沿杂志(电子版)》 2018年第11期66-69,共4页
目的分析Shaker训练联合食谱质地改变对鼻咽癌放疗后吞咽障碍的疗效。方法选取2013年12月至2017年12月本院收治的84例鼻咽癌放疗后伴吞咽障碍患者为研究对象,按照随机数表法将其分为对照组和联合组,每组各42例。对照组患者接受鼻咽癌放... 目的分析Shaker训练联合食谱质地改变对鼻咽癌放疗后吞咽障碍的疗效。方法选取2013年12月至2017年12月本院收治的84例鼻咽癌放疗后伴吞咽障碍患者为研究对象,按照随机数表法将其分为对照组和联合组,每组各42例。对照组患者接受鼻咽癌放疗后常规吞咽训练和饮食治疗,联合组患者在此基础上接受Shaker训练联合食谱质地改变治疗。分别于治疗前及治疗4、6周后,比较两组患者电视X线透视吞咽功能检查(video fluoroscopic swallowing study,VFSS)评分、治疗总有效率及吞咽功能评分。结果治疗4、6周后,两组患者VFSS评分较治疗前均显著降低(P_均<0.05);联合组患者治疗4、6周后VFSS评分均显著低于同期对照组(P_均<0.05);联合组患者治疗总有效率显著高于对照组(P <0.05);治疗后,两组患者吞咽功能评分均显著高于治疗前(P_均<0.05),且联合组患者吞咽功能评分显著高于对照组(P <0.05)。结论 Shaker训练联合食谱质地改变可显著改善鼻咽癌患者放疗后吞咽功能,值得临床广泛推广。 展开更多
关键词 鼻咽癌 吞咽障碍 Shaker训练 食谱质地
下载PDF
新型氧化锌脱硫烟气处理系统在冶炼行业的应用 被引量:3
4
作者 姚腾猛 汤洛 +2 位作者 周桂月 吴桂荣 袁爱武 《硫酸工业》 CAS 2020年第9期25-28,31,共5页
介绍了新型氧化锌脱硫烟气处理系统在冶炼烟气处理中的应用情况。该烟气处理系统以烟化炉产氧化锌烟尘为脱硫剂,对冶炼烟气进行两级脱硫。排放气体温度小于或等于40℃,ρ(SO2)≤100 mg/m3,颗粒物(ρ)≤20 mg/m3,酸雾(ρ)≤10 mg/m3。该... 介绍了新型氧化锌脱硫烟气处理系统在冶炼烟气处理中的应用情况。该烟气处理系统以烟化炉产氧化锌烟尘为脱硫剂,对冶炼烟气进行两级脱硫。排放气体温度小于或等于40℃,ρ(SO2)≤100 mg/m3,颗粒物(ρ)≤20 mg/m3,酸雾(ρ)≤10 mg/m3。该烟气处理系统解决了脱硫循环槽搅拌不充分造成的结垢以及塔顶除雾器经常性堵塞问题,在保证烟气中SO2高效脱除的同时,降低外排尾气的颗粒物、酸雾和水分含量,有效削弱了尾气拖尾现象。该新型氧化锌脱硫烟气处理系统适用于锌冶炼厂和铅锌联合企业。 展开更多
关键词 氧化锌 二氧化硫 烟气脱硫 冶炼烟气 应用
下载PDF
近25年穴位埋线治疗变应性鼻炎的研究进展
5
作者 黄河银 王江 +5 位作者 张勤修 吴小娟 唐泺 樊利 曹刘 庞锐 《中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志》 2022年第6期477-479,411,共4页
穴位埋线的理论精髓是“深纳而久留之”,其技术从20世纪60年代发展至今,技术内涵源远流长。本文对近25年来的相关文献进行了统计,总结了穴位埋线对变应性鼻炎的7个发展过程:一是穴位埋线的早期应用,二是穴位埋线的单独治疗,三是穴位埋... 穴位埋线的理论精髓是“深纳而久留之”,其技术从20世纪60年代发展至今,技术内涵源远流长。本文对近25年来的相关文献进行了统计,总结了穴位埋线对变应性鼻炎的7个发展过程:一是穴位埋线的早期应用,二是穴位埋线的单独治疗,三是穴位埋线的辨证/分组治疗,四是穴位埋线的透穴治疗,五是穴位埋线的联合治疗,六是穴位埋线的动物实验,七是穴位埋线的快速发展。 展开更多
关键词 穴位埋线 变应性鼻炎 研究进展
下载PDF
新型玫瑰花酱的研制及热处理对其理化指标的影响 被引量:1
6
作者 廖世玉 唐罗 +3 位作者 宋佳曼 徐红梅 黄涵 严成 《饮料工业》 2020年第1期50-55,共6页
本文以玫瑰花糖渍液为原料加工玫瑰花酱,由单因素实验和正交试验设计优化玫瑰花酱生产配方和工艺,结合理化指标和感官评定综合分析不同加热时间和加热温度对玫瑰花酱褐变、黏度、总糖、总酸的影响。实验结果表明:最佳配方及工艺是玫瑰... 本文以玫瑰花糖渍液为原料加工玫瑰花酱,由单因素实验和正交试验设计优化玫瑰花酱生产配方和工艺,结合理化指标和感官评定综合分析不同加热时间和加热温度对玫瑰花酱褐变、黏度、总糖、总酸的影响。实验结果表明:最佳配方及工艺是玫瑰花糖渍液75%、复合增稠剂(果胶∶CMC-Na=2∶1)2.5%、柠檬酸0.1%、加热温度80℃、加热时间20min。以此配方工艺制作出的玫瑰花酱总糖含量为55.5%,总酸含量为0.3%,黏度为4799mPa·s,产品质地均匀,酸甜可口,具有鲜艳的玫瑰红色和浓郁典型的玫瑰花香味。 展开更多
关键词 玫瑰花酱 热处理 品质 配方
下载PDF
Efficacy of catgut embedding in Baihui(GV20)and Feishu(BL13)and Pishu(BL20)on lung tissue,brain tissue and blood related indexes in rats with allergic rhinitis of lung deficiency type 被引量:1
7
作者 HUANG Heyin WANG Yichen +7 位作者 ZHANG Qinxiu WU Xiaojuan WANG Jiang Li Xiangyu PANG Rui FAN Li CAO Liu tang luo 《Journal of Traditional Chinese Medicine》 SCIE CSCD 2023年第5期973-982,共10页
OBJECTIVE:To investigate the effects of acupoint catgut embedding for 3 weeks on lung tissue,blood immunoglobulin E(IgE)and interleutin-4(IL-4),brain tissue microglia x-42(OX-42)and toll-like receptor-2(TLR-2)in rats ... OBJECTIVE:To investigate the effects of acupoint catgut embedding for 3 weeks on lung tissue,blood immunoglobulin E(IgE)and interleutin-4(IL-4),brain tissue microglia x-42(OX-42)and toll-like receptor-2(TLR-2)in rats with allergic rhinitis of lung deficiency type.METHODS:Forty-five female Sprague-Dawley rats were randomly divided for two times.The first time,they were randomly divided into model group and blank group(Group C)according to 2∶1,and the second time,the model group were randomly divided into model control group(Group B)and intervention treatment group(Group A)according to 1∶1.15 in each group.For Group A and Group B,the lung deficiency model was made by"sulfur–moxa fumigation",and then the allergic rhinitis model was established by"ovalbumin(OVA)sensitization".Then catgut embedding was performed at acupoints in Group A and not in Group B.After 3 weeks,collect lung tissue samples for hematoxylin-eosin staining,then take blood to observe the concentration of IgE and IL-4,and finally take brain tissue to observe the results of OX-42 and TLR-2.RESULTS:IgE level(μg/m L)was(3.11±0.20)in the Group A,(4.19±0.44)in the Group B,and(2.29±0.30)in the Group C(all P<0.001).IL-4 level(pg/mL)was(14.2±0.7)in the Group A,(18.6±2.4)in the Group B,and(11.4±1.2)for the Group C(all P<0.001).The mean OD for OX-42 is(0.1728±0.0016)in the Group A,(0.1810±0.0046)in the Group B and(0.1674±0.0025)in the Group C(all P<0.001).CONCLUSION:Although 3 weeks of acupoint catgut embedding already showed obvious efficacy on rats with allergic rhinitis,the allergic reaction in the body still continued.To achieve further treatment,prolonging the catgut embedding time is necessary. 展开更多
关键词 rhinitis allergic acupoint catgut embedding enzyme-linked immunosorbent assay immunoglobulin E INTERLEUKIN-4 hippocampus toll-like receptor 2
原文传递
耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术的临床效果 被引量:2
8
作者 李和 吴小娟 +2 位作者 唐泺 樊利 曹刘 《中国医学文摘(耳鼻咽喉科学)》 2020年第5期368-369,共2页
目的观察耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术的临床效果。方法选取我院鼓膜穿孔患者82例(2017年1月至2019年12月),随机分为显微镜下颞肌筋膜行鼓室成型术的对照组(41例)与耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术的... 目的观察耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术的临床效果。方法选取我院鼓膜穿孔患者82例(2017年1月至2019年12月),随机分为显微镜下颞肌筋膜行鼓室成型术的对照组(41例)与耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术的观察组(41例),观察患者手术情况、气导听阈及气骨导差。结果与对照组相比,观察组手术时间、出血量、出院时间少,气导听阈及气骨导差改善情况好,P<0.05。结论耳内镜下应用耳屏软骨-软骨膜复合体行鼓室成型术,手术时间短,创伤小,住院时间少且听力改善情况好,值得借鉴。 展开更多
关键词 耳内镜 耳屏软骨-软骨膜复合体 鼓室成型术 效果
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部