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食疗中草药乳酸菌发酵与生物转化研究进展与展望 被引量:3
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作者 王紫菱 劳嘉 +3 位作者 钟灿 贺炜 张水寒 金剑 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期318-324,334,共8页
食疗中草药发酵是在继承中药炮制学发酵法的基础上,结合现代生物工程而形成的新技术。食疗中草药按照安全性高低可分为四类,共361种。乳酸菌作为常用发酵剂,其酶系通过氢化、去糖基化、脱脂等反应增加、降低原有成分或形成新的化合物,... 食疗中草药发酵是在继承中药炮制学发酵法的基础上,结合现代生物工程而形成的新技术。食疗中草药按照安全性高低可分为四类,共361种。乳酸菌作为常用发酵剂,其酶系通过氢化、去糖基化、脱脂等反应增加、降低原有成分或形成新的化合物,结合乳酸菌自身丰富多样的次生代谢产物,达到多成分多靶点协同增效减毒的作用。相关部门先后发布9条公告来完善可用于食品、保健食品、婴幼儿食品的乳酸菌菌株名单,包括7个属32个菌种。食疗中草药乳酸菌发酵技术已在铁皮石斛、黄芪、三七、甘草、益母草、红参、陈皮、白芍、薏苡仁等药材或复方中应用,发酵过程受菌株、底物、pH、温度、时间、溶氧等因素影响,其多糖、苯丙素、黄酮、多酚等活性成分含量发生变化,呈现改善肠道、降脂、抗疲劳、抗炎、提高免疫等药理作用。未来还可从加强乳酸菌筛选及安全性、发酵增效减毒作用机制、生物转化综合利用等方向进行深入研究,促进中药现代化发展。 展开更多
关键词 乳酸菌 发酵 生物转化 活性成分 药理作用
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基于相关性分析的金银花和山银花正丁醇提取物的抗肿瘤活性谱-效关系研究 被引量:14
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作者 万丹 张水寒 +2 位作者 沈冰冰 袁清照 蔡萍 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期37-41,共5页
本文采用相关性分析,研究了金银花和山银花正丁醇提取物的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)图谱与抗肿瘤活性的谱-效关系。首先采用HPLC-MS/MS法对金银花和山银花正丁醇提取物进行分析,得到各提取物的化学成分,同时采用噻唑蓝(MTT)法... 本文采用相关性分析,研究了金银花和山银花正丁醇提取物的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)图谱与抗肿瘤活性的谱-效关系。首先采用HPLC-MS/MS法对金银花和山银花正丁醇提取物进行分析,得到各提取物的化学成分,同时采用噻唑蓝(MTT)法观察金银花和山银花正丁醇提取物对Mcf-7、Hela、Ht29细胞株的抑制作用,然后利用最小二乘法分析其谱-效关系,通过分析化学成分与药效活性的相关性,从中筛选出具有代表性的化合物,进而探索金银花和山银花抗肿瘤作用的药效物质基础。 展开更多
关键词 金银花和山银花正丁醇提取物 抗肿瘤作用 谱-效关系
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PHBV/葡聚糖纳米药物载体的制备及表征 被引量:3
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作者 刘海蓉 张清卿 +4 位作者 周征 胡薏冰 张水寒 戴瑶 李永生 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期113-119,共7页
两亲性聚合物纳米颗粒作为疏水性抗肿瘤药物载体因其能够增强化疗效率并降低毒副作用而受到广泛关注.采用双乳液溶剂挥发法制备了聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯)(PHBV)/葡聚糖纳米颗粒,测得平均粒径为205.0±6.9nm,Zeta电势为-1.... 两亲性聚合物纳米颗粒作为疏水性抗肿瘤药物载体因其能够增强化疗效率并降低毒副作用而受到广泛关注.采用双乳液溶剂挥发法制备了聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯)(PHBV)/葡聚糖纳米颗粒,测得平均粒径为205.0±6.9nm,Zeta电势为-1.59±0.12mV,纳米颗粒具有明显的壳核结构,粒径均一,分散性良好.将疏水性化疗药物顺铂包载后,其粒径及电势均无明显变化,载药量达19.3±2.9%.顺铂在模拟肿瘤细胞环境pH=5.5的磷酸盐缓冲液(PBS)中比正常细胞环境pH=7.4时释放更快,且累计释放周期均长达7d以上,表明该药物载体具有一定的pH响应性以及优异的缓释性能.细胞集落形成实验表明PHBV/葡聚糖纳米药物载体具有良好的生物相容性,而载药纳米颗粒对肿瘤细胞的毒性明显高于正常细胞,表明该纳米颗粒对肿瘤细胞具有更强的杀伤作用.综上所述,PHBV/葡聚糖纳米颗粒具有两亲性分子结构,合适的粒径及Zeta电势,显著的缓释效果,对肿瘤细胞具有pH响应性及更强的杀伤作用等优势,有望成为一种新型纳米药物载体,在癌症化疗中显著提高药物利用率并降低毒副作用. 展开更多
关键词 PHBV 葡聚糖 纳米颗粒 药物载体 体外药物释放 细胞毒性
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Protective effects of Fufang Ejiao Jiang against aplastic anemia assessed by network pharmacology and metabolomics strategy 被引量:2
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作者 HE Dan zhang Haichao +2 位作者 YI Ziyang ZHAO Di zhang shuihan 《Digital Chinese Medicine》 2021年第4期328-342,共15页
Objective To elucidate the mechanisms underlying the therapeutic effects of Fufang Ejiao Jiang(复方阿胶浆,FFEJJ)on aplastic anemia(AA)using integrated network pharmacology and serum metabolomics.Methods Traditional Ch... Objective To elucidate the mechanisms underlying the therapeutic effects of Fufang Ejiao Jiang(复方阿胶浆,FFEJJ)on aplastic anemia(AA)using integrated network pharmacology and serum metabolomics.Methods Traditional Chinese Medicine Systems Pharmacology(TCMSP),Pubmed,integrative pharmacology-based research platform of traditional Chinese medicine(TCMIP),and Bioinformatics Analysis Tool for Molecular mech ANism of Traditional Chinese Medicine(BATMAN-TCM)were used to identify the constituents and putative targets of FFEJJ.Gene Cards and DisGeNET databases were used to identify AA-associated targets.We constructed a herb-component-target network and analyzed the protein-protein interaction(PPI)network.Potential mechanisms were determined using Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes(KEGG)pathway enrichment analyses.In addition,an AA model was established using acetylphenylhydrazine(APH)and cetylphenylhydrazine(CTX).Ultra-performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry(UPLC-QTOF/MS)-based serum metabolomics was applied to screen potential metabolites and the related pathways associated with AA and the potential anti-anemic effects of FFEJJ.Results A total of 30 active components of FFEJJ and 24 targets were related to AA.PPI network analysis showed that VEGFA,AKT1,IL-6,CASP3,and ICAM1 were key nodes overlapping with proteins known to be related to AA.KEGG pathway enrichment analysis revealed that the presumed targets of FFEJJ were mainly associated with pathways linked to the promotion of hematopoiesis and improvement of the hematopoietic microenvironment.A total of 423 metabolite biomarkers were identified between the control and AA models,which are involved in the development of AA.In contrast,FFEJJ reversed the 79 differential metabolites altered by AA.Pathway analysis suggested that the synergistic effects of FFEJJ were mainly enriched in 24 metabolic pathways.Among them,sphingolipid metabolism,glycerophospholipid metabolism,and arachidonic acid metabolism were related to promoting hematopoiesis and improving the hematopoietic microenvironment,which partially conforms with network pharmacology.The interaction network formed by three key differential metabolites,including hydroxy-eicosatetraenoic acid(HETE),sphingosine 1-phosphate(S1 P),and lysophosphatidylcholine(lyso PC),and three predicted network targets(VEGFA,CASP3,and ICAM1)may be the potential mechanism underlying the anti-AA action of the multi-component of FFEJJ.Conclusion FFEJJ could be an alternative treatment option for AA.It acts by promoting hematopoiesis and improving the hematopoietic microenvironment.Network pharmacology-integrated metabolomics makes it possible to analyze TCMs from a systems perspective and at the molecular level. 展开更多
关键词 Fufang Ejiao Jiang(复方阿胶浆 FFEJJ) Aplastic anemia Network pharmacology Metabolomics Lipid metabolomics Hematopoiesis microenvironment Acetylphenylhydrazine Cetylphenylhydrazine
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经典名方中香薷的本草考证 被引量:5
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作者 单锋 张万祥 +2 位作者 张水寒 刘浩 詹志来 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期1-12,共12页
通过对古今文献中香薷的品种、产地、炮制、品质评价、临床应用等进行考证和分析,厘清了香薷的本草源流。香薷在历史上经历了品种变迁,宋代及宋代以前主流品种为香薷属香薷Elsholtzia ciliata,明清时期新兴品种石荠苎属石香薷Mosla chin... 通过对古今文献中香薷的品种、产地、炮制、品质评价、临床应用等进行考证和分析,厘清了香薷的本草源流。香薷在历史上经历了品种变迁,宋代及宋代以前主流品种为香薷属香薷Elsholtzia ciliata,明清时期新兴品种石荠苎属石香薷Mosla chinensis因功效显著和栽培的形成而上升到主流地位,并分化出野生品青香薷和栽培品江香薷两类商品,栽培品在江西形成道地产区。上述3个品种在明清时期共存,且香薷属品种被逐步淘汰。品种的变迁引起了药物功效的变化,香薷属香薷功效清化热邪,主治中暑和霍乱,石香薷因性温、发汗力强而用于暑季外感风寒夹湿证,不应用于霍乱。传统香薷于夏秋二季(花期到果期阶段)采收地上部分阴干入药,现代青香薷多以花期前采收,江香薷为夏末秋初开花结果后采收。综上分析,依据2020年版《中华人民共和国药典》,《古代经典名方目录(第一批)》新加香薷饮中香薷宜选择唇形科石荠苎属植物石香薷或江香薷的干燥地上部分,以栽培品江香薷为主,以生品切段入药。建议当今应用和开发不同时期含有香薷的经典名方时,应结合临床疗效确立其基原品种。 展开更多
关键词 经典名方 香薷 石香薷 基原 道地性 临床应用 品质评价
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经典名方中五加皮的本草考证 被引量:1
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作者 张万祥 张水寒 +1 位作者 刘浩 詹志来 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期26-37,共12页
通过对五加皮古今文献的考证和分析,梳理五加皮药材的品种、产地、采收、炮制及古代品质评价方法,厘清其常见混伪品香加皮混入历史脉络,为含五加皮的经典名方开发提供依据。五加皮以“五加”之名始载于《神农本草经》,自《雷公炮炙论》... 通过对五加皮古今文献的考证和分析,梳理五加皮药材的品种、产地、采收、炮制及古代品质评价方法,厘清其常见混伪品香加皮混入历史脉络,为含五加皮的经典名方开发提供依据。五加皮以“五加”之名始载于《神农本草经》,自《雷公炮炙论》以“五加皮”为正名,历代皆沿用;根据本草中五加花序着生位置与果实形态描述,判断历代所用五加皮主流基原为五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus;民国时期,因杠柳Periploca sepium的根皮(香加皮)符合“类地骨皮,轻脆芳香”而混做五加皮;五加皮历代著录的产地集中在长江中下游地区,主产于湖北、河南、安徽等地;逐步形成了五加皮以皮厚、色白、气香为佳的传统品质评价;传统五加皮采收加工为五月、七月采茎,十月采根,阴干。现代五加皮为夏、秋二季采挖根部,洗净,剥取根皮,晒干;历代炮制有酒制、吴茱萸煮、姜汁制等方法,现代多为净制后切厚片生品入药。根据考证结果,建议经典名方中五加皮基原选用细柱五加的根皮,根据具体处方要求炮制入药。此外,建议恢复香加皮“羊桃”的药材名称,降低其混做五加皮药用的影响。 展开更多
关键词 经典名方 五加皮 基原植物 香加皮 羊桃 产地变迁 品质评价
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茯苓鲨烯环氧酶基因克隆与表达分析 被引量:1
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作者 刘晓柳 谢珍妮 +3 位作者 钟灿 谢景 张水寒 金剑 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期144-152,共9页
目的:从茯苓中克隆参与茯苓三萜合成路径中的潜在关键限速酶鲨烯环氧酶(SE),并对其进行生物信息学及表达分析。方法:采用试剂盒提取总RNA,反转录为cDNA,设计特异性引物,以cDNA为模板,进行SE基因的克隆,对该基因进行生物信息学分析。通... 目的:从茯苓中克隆参与茯苓三萜合成路径中的潜在关键限速酶鲨烯环氧酶(SE),并对其进行生物信息学及表达分析。方法:采用试剂盒提取总RNA,反转录为cDNA,设计特异性引物,以cDNA为模板,进行SE基因的克隆,对该基因进行生物信息学分析。通过实时荧光定量聚合酶链式反应(Real-time PCR)检查茯苓鲨烯环氧酶基因(PcSE)在茯苓神舟10号、湘靖28、5.78菌株中的表达。结果:PcSE的基因全长为1 571 bp,包含4个外显子,3个内含子。获得编码区域(CDS)序列长为1 413 bp,编码470个氨基酸。该蛋白为疏水性蛋白,无信号肽,有2个跨膜结构域,具有FAD/NAD(P)结合域和鲨烯环氧酶结构域,定位于线粒体或质膜上。与多孔菌科真菌的同源序列比对一致性为80.92%;系统进化树显示PcSE蛋白与美国茯苓的亲缘关系最近。Real-time PCR结果显示,PcSE基因在3个菌株中均有表达,在5.78菌株中的表达量最高,3个菌株的PcSE表达差异不存在统计学意义。结论:首次从茯苓中克隆并分析茯苓PcSE基因,为进一步研究茯苓PcSE的功能及解析茯苓三萜生物合成途径提供了基础。 展开更多
关键词 茯苓 鲨烯环氧酶(SE)基因 基因克隆 生物信息学分析 基因表达
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