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酸碱环境下丁基羟基甲苯的氧化特性及氧化产物
1
作者 戴素仪 程海军 +3 位作者 刘雄民 马丽 李伟光 赖芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第14期30-36,共7页
常压条件下,在丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)氧化反应体系中分别加入KOH和HCl溶液调控pH值,采用高效液相色谱法监测BHT的氧化消耗量,探究酸碱环境对BHT氧化反应的影响;使用小型密闭压力容器试验跟踪监测BHT在加压氧化过... 常压条件下,在丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)氧化反应体系中分别加入KOH和HCl溶液调控pH值,采用高效液相色谱法监测BHT的氧化消耗量,探究酸碱环境对BHT氧化反应的影响;使用小型密闭压力容器试验跟踪监测BHT在加压氧化过程中温度和压力变化,探究BHT在加压条件下的氧化特性;对BHT结晶纯化后的氧化产物进行结构表征,推测其可能的氧化途径。结果表明,在常压情况下,当pH值为4和6时,BHT转化率小于5%,较为稳定。而pH值为10时,BHT转化率最高达59%,氧化反应迅速。在加压密闭容器内,BHT的初始氧化温度为133.1℃;KOH和HCl均使BHT的初始氧化温度降低,分别为53.0℃和49.1℃。常压碱性环境和加压环境下,BHT氧化过程中均产生2,6-二叔丁基-4-氢过氧基-4-甲基-2,5-环己二酮和2,6-二叔丁基-4-甲基-4-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)-2,5-环己二烯-1-酮。实验结果提示了BHT在碱性环境和加压环境下容易发生自身的氧化降解并产生毒性产物,具有一定的使用风险。 展开更多
关键词 丁基羟基甲苯 食品添加剂 氧化反应 小型密闭压力容器试验 初始氧化温度
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钒基催化剂催化苯羟基化制苯酚反应机理
2
作者 李贵贤 李金莲 +3 位作者 邵婷娜 李晗旭 田涛 董鹏 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期257-268,329,共13页
苯羟基化制苯酚是C—H键向C—O键转化及富有挑战性的课题之一。该文论述了钒基催化剂催化苯羟基化制苯酚反应机理的研究进展。以钒活性中心为主线,着重从自由基、非自由基和双催化活性机理进行了详细介绍,同时分析了双催化活性中心催化... 苯羟基化制苯酚是C—H键向C—O键转化及富有挑战性的课题之一。该文论述了钒基催化剂催化苯羟基化制苯酚反应机理的研究进展。以钒活性中心为主线,着重从自由基、非自由基和双催化活性机理进行了详细介绍,同时分析了双催化活性中心催化剂高效催化的本质和重要性。提出此类催化体系及催化机理能够解决苯环上C—H键难活化和苯酚的深度氧化等问题,是经济与安全并存的苯酚合成方法,依托已有的催化反应机理,开发更稳定且高性能的催化剂,以促进烃类有机化合物资源利用的原始创新。 展开更多
关键词 苯 苯酚 羟基化 反应机理 钒基催化剂
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不同茶树品种黄大茶降糖降脂功效比较分析 被引量：1
3
作者 李家兴 王朝霞 +2 位作者 刘升锐 韦朝领 朱俊彦 《中国茶叶》 2024年第3期41-51,共11页
黄大茶是我国独有的一种茶类,以一芽四叶茶树鲜叶为原料,具有独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”品质。黄大茶健康功效显著,具有降低血糖和血脂的作用,但以不同茶树品种制成的黄大茶,其降糖、降脂功效是否存在差异尚不清楚。为此,... 黄大茶是我国独有的一种茶类,以一芽四叶茶树鲜叶为原料,具有独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”品质。黄大茶健康功效显著,具有降低血糖和血脂的作用,但以不同茶树品种制成的黄大茶,其降糖、降脂功效是否存在差异尚不清楚。为此,选取了13个不同茶树品种,按照黄大茶标准工艺制成干茶,通过测定其水提物对α-葡萄糖苷酶活性抑制率和对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响,比较其体外降糖、降脂功效。结果表明,降糖效果最佳的茶树品种是黄金桂,α-葡萄糖苷酶IC50值为185.17μg/mL。降脂效果最好的茶树品种是柿大茶1号,茶汤处理后的3T3-L1前脂肪细胞中总胆固醇含量较对照组下降78.8个百分点,甘油三酯含量较对照组下降93.5个百分点。进一步对茶样进行生化成分含量测定与多元统计分析表明,皖茶91茶多糖含量最高,为5.59%,而茶农98茶多糖含量仅为3.38%。PCA分析结果表明,金鸡种和柿大茶1号在生化成分含量上与其他品种存在显著差异,其中总儿茶素为主要贡献物。相关性分析结果表明,茶多酚和茶多糖可能是影响不同茶树品种黄大茶降糖功效的主要活性物质,而总儿茶素和茶多糖则是影响黄大茶降脂功效的物质。综上所述,本研究比较分析了不同茶树品种黄大茶的降糖降脂功效和主要生化成分含量,将为以健康为导向的黄大茶品种筛选提供理论依据。 展开更多
关键词 黄大茶 筛选 降糖 降脂
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基于“Suzuki-Miyaura反应”的有机综合实验
4
作者 任小雨 赵燕 王天利 《实验室科学》 2024年第5期12-17,22,共7页
钯催化的Suzuki-Miyaura偶联反应作为最直接有效的构建碳碳键的方法,在制备联芳基结构的天然产物、药物中间体以及功能材料中,具有重要意义。将科研前沿热点的相关内容引入本科生的有机实验教学,通过此实验,学生可学习查阅文献,了解过... 钯催化的Suzuki-Miyaura偶联反应作为最直接有效的构建碳碳键的方法,在制备联芳基结构的天然产物、药物中间体以及功能材料中,具有重要意义。将科研前沿热点的相关内容引入本科生的有机实验教学,通过此实验,学生可学习查阅文献,了解过渡金属催化的前沿研究进展,掌握TLC监测反应的方法、萃取洗涤及柱层析纯化的方法,学习核磁共振、高效液相色谱鉴定化合物结构的方法,使学生体验有机化学科研实验的全过程,培养学生动手能力和创新能力,激发学生科研兴趣,有效培养学生的创新思维和独立分析问题、解决问题等综合能力。 展开更多
关键词 过渡金属催化 钯催化 Suzuki-Miyaura偶联反应 有机综合实验
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有机溶剂法非均相合成8-羟基喹啉
5
作者 王星禄 冯棋赟 +3 位作者 卢福军 郭鹏 吴耀寰 岳涛 《化工科技》 CAS 2024年第3期61-65,共5页
邻氨基苯酚、邻硝基苯酚在盐酸与甲苯混合溶液中,高温下与丙烯醛发生反应生成8-羟基喹啉,反应阻聚剂为对苯二酚,催化剂为四丁基溴化铵。反应条件为:n(邻氨基苯酚)∶n(邻硝基苯酚)∶n(丙烯醛)∶n(对苯二酚)∶n(四丁基溴化铵)=1∶0.5∶1.6... 邻氨基苯酚、邻硝基苯酚在盐酸与甲苯混合溶液中,高温下与丙烯醛发生反应生成8-羟基喹啉,反应阻聚剂为对苯二酚,催化剂为四丁基溴化铵。反应条件为:n(邻氨基苯酚)∶n(邻硝基苯酚)∶n(丙烯醛)∶n(对苯二酚)∶n(四丁基溴化铵)=1∶0.5∶1.6∶0.01∶0.001,溶剂V(甲苯)∶V(盐酸)=1∶3,反应温度120℃,丙烯醛进料时间6 h,反应时间1 h,反应提纯收率72%。反应条件温和,反应收率稳定,反应过程中杂质少。该反应降低了溶剂回收等后处理难度,解决了当前工业化生产中后处理困难、废物量大的痛点。 展开更多
关键词 8-羟基喹啉 非均相 合成 优化
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厚朴酚衍生物的合成及其抗菌效果研究 被引量：1
6
作者 许润梅 金耶智 +5 位作者 陈欣缘 钱雨 代晓燕 李静 黄心意 田玉顺 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第6期1407-1416,共10页
为了寻找安全且具有良好抗菌效果的防腐剂,本文设计合成了8个厚朴酚衍生物,并评价其抗菌活性及对四种正常细胞的毒性,同时测定其水溶性。结果表明,化合物3a对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌3167与白色念珠球菌7535等6种菌的抗菌活性明显优于... 为了寻找安全且具有良好抗菌效果的防腐剂,本文设计合成了8个厚朴酚衍生物,并评价其抗菌活性及对四种正常细胞的毒性,同时测定其水溶性。结果表明,化合物3a对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌3167与白色念珠球菌7535等6种菌的抗菌活性明显优于厚朴酚,三种化合物2a、5a及8a的抗菌效果优于或相当于厚朴酚。7个化合物对正常细胞的毒性很低,化合物5a等5个化合物的水溶性高于厚朴酚。作为天然防腐剂,化合物3a具有值得进一步研究的价值。 展开更多
关键词 厚朴酚衍生物 抗菌活性 水溶性 细胞毒性 防腐剂
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超声提取-气相色谱-质谱法测定美缝剂中壬基酚的含量
7
作者 侯德坤 宋业萍 +1 位作者 刘翠珍 龙荣科 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期578-582,共5页
将美缝剂样品养护、冷冻过夜后,研磨成粒径不大于1 mm的颗粒,分取2.0 g样品,加入50 mL正己烷,在400 W超声功率下,于40℃水浴提取1 h。提取液用无水硫酸钠干燥,于35℃旋转蒸发至1 mL,全部过HLB固相萃取柱。分别用丙酮5 mL、体积比1∶1的... 将美缝剂样品养护、冷冻过夜后,研磨成粒径不大于1 mm的颗粒,分取2.0 g样品,加入50 mL正己烷,在400 W超声功率下,于40℃水浴提取1 h。提取液用无水硫酸钠干燥,于35℃旋转蒸发至1 mL,全部过HLB固相萃取柱。分别用丙酮5 mL、体积比1∶1的丙酮-正己烷的混合溶液5 mL和正己烷5 mL洗脱,收集全部洗脱液,氮吹至近干,用正己烷稀释至1 mL,用气相色谱-质谱仪检测。以HP-5MS色谱柱作固定相进行分离,用电子轰击离子源电离,外标法定量。结果显示:12种壬基酚同分异构体保留时间为7.8~8.6 min,壬基酚的质量浓度在0.3~5.0 mg·L^(-1)内与定量离子[质荷比(m/z) 107,121,135,149,163]峰面积加和呈线性关系,检出限(3S/N)为0.05 mg·kg^(-1);按照标准加入法进行回收试验,回收率为88.4%~98.6%,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.7%~11%。方法用于8份市售美缝剂样品的分析,仅在1份样品检测出了壬基酚,检出量为0.21 mg·kg^(-1)。 展开更多
关键词 超声提取 气相色谱-质谱法(GC-MS) 壬基酚 美缝剂
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Cu修饰的MCM-41的合成、表征及对芳烃羟化反应催化作用的研究 被引量：24
8
作者 孙建敏 孟祥举 +6 位作者 王润伟 林文勇 林凯峰 庞文琴 蒋大振 徐如人 肖丰收 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2000年第9期1451-1454,共4页
利用 MCM-4 1形成过程中协同自组装的特点 ,在合成过程中引入 Cu(NH3) 2 +4 ,制备出过渡金属表面修饰的纯硅介孔分子筛 Cu-MCM-4 1 ,采用 XRD,ICP,ESR,N2 吸附等手段确定 Cu处于 MCM-4 1的表面 ,取代了端羟基中氢的位置 ,与骨架桥氧和... 利用 MCM-4 1形成过程中协同自组装的特点 ,在合成过程中引入 Cu(NH3) 2 +4 ,制备出过渡金属表面修饰的纯硅介孔分子筛 Cu-MCM-4 1 ,采用 XRD,ICP,ESR,N2 吸附等手段确定 Cu处于 MCM-4 1的表面 ,取代了端羟基中氢的位置 ,与骨架桥氧和硅羟基中的氧配位 .利用苯酚羟化反应为探针 ,考察了 Cu-MCM-4 1的催化活性 .结果表明 ,Cu-MCM-4 1具有很高的苯酚羟化活性 ,与 TS-1分子筛的催化效果相当 ,对萘酚的羟化活性也较高 . 展开更多
关键词 介孔分子筛 苯酚 萘酚 羟化 合成 催化 MCM-41
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纺织品与食品包装材料中烷基酚及双酚A迁移量的液相色谱-串联质谱分析 被引量：30
9
作者 马强 白桦 +5 位作者 王超 张庆 席海为 肖海清 董益阳 王宝麟 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期1415-1418,1423,共5页
建立了纺织品与食品包装材料中烷基酚及双酚A迁移量的液相色谱-串联质谱分析方法。纺织品和食品包装材料浸泡液经Supelclean Envi—Carb石墨化碳黑固相萃取柱净化，以Waters XBridgeC．8（150mm×2．1mm，3．5μm）色谱柱分离后，进... 建立了纺织品与食品包装材料中烷基酚及双酚A迁移量的液相色谱-串联质谱分析方法。纺织品和食品包装材料浸泡液经Supelclean Envi—Carb石墨化碳黑固相萃取柱净化，以Waters XBridgeC．8（150mm×2．1mm，3．5μm）色谱柱分离后，进行LC—MS／MS多反应监测模式下的定性及定量分析。烷基酚和双酚A在纺织品模拟汗液、食品模拟物介质中特定迁移量的定量下限分别为2、4肛g／kg。在低、中、高3个添加水平下，测得纺织品样品的回收率为83％～91％，相对标准偏差为4．1％～9．0％；食品包装材料样品的回收率为82％～94％．相对标准偏差为3．9％-8．7％。 展开更多
关键词 纺织品 食品包装材料 迁移量 烷基酚 双酚A 液相色谱-串联质谱
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生物素-亲和素放大酶联免疫吸附法测定双酚A 被引量：31
10
作者 魏孔吉 赵美萍 +1 位作者 李元宗 常文保 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1122-1124,共3页
建立了可用于快速、灵敏地检测双酚A的生物素-亲和素放大酶联免疫吸附测定法,测得最佳实验条件为包被抗原浓度为13.8 mg/L、抗体稀释为2.4×105倍,生物素化二抗和酶标亲和素的最佳稀释倍数分别为2000倍和500倍.在优化条件下,方法的... 建立了可用于快速、灵敏地检测双酚A的生物素-亲和素放大酶联免疫吸附测定法,测得最佳实验条件为包被抗原浓度为13.8 mg/L、抗体稀释为2.4×105倍,生物素化二抗和酶标亲和素的最佳稀释倍数分别为2000倍和500倍.在优化条件下,方法的线性范围0.2～1000 μg/L;最低检出限0.05 μg/L.所建立的方法用于食品和唾液中双酚A含量的测定,样品处理简单,结果满意. 展开更多
关键词 生物素-亲和素放大酶联免疫吸附法 含量测定 双酚A 食品 唾液
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植物多酚研究与利用的意义及发展趋势 被引量：305
11
作者 宋立江 狄莹 石碧 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 2000年第2期161-170,共10页
植物多酚 (植物单宁 )是一类广泛存在于植物体内的重要的天然产物。多年来它们一直用于许多传统工业领域如制革、石油开采和木材胶粘剂的生产。近 30年来 ,随着植物多酚化学的发展 ,植物多酚的化学结构和性质已被深入揭示。根据美国化... 植物多酚 (植物单宁 )是一类广泛存在于植物体内的重要的天然产物。多年来它们一直用于许多传统工业领域如制革、石油开采和木材胶粘剂的生产。近 30年来 ,随着植物多酚化学的发展 ,植物多酚的化学结构和性质已被深入揭示。根据美国化学文摘 (CA)近30年相关文献资料的统计分析 ,阐述了植物多酚化学的发展状况及其作为一类丰富的可再生绿色资源的利用情况 ,讨论了植物多酚化学的研究发展趋势和广阔的应用前景。 展开更多
关键词 天然产物 植物多酚 研究 利用
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胺基化磁性壳聚糖微球对苹果渣多酚的吸附条件优化 被引量：12
12
作者 袁亚宏 蔡露阳 +2 位作者 岳田利 高振鹏 赵旭博 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期279-286,共8页
为分离苹果渣中的多酚物质,研究壳聚糖磁性材料对多酚物质提取的影响。采用化学共沉淀法制得Fe3O4磁核,反相悬浮交联法制得磁性壳聚糖微球,并进行胺基化改性;利用扫描电镜、激光粒度仪对微球进行表征。采用单因素试验和响应曲面法对磁... 为分离苹果渣中的多酚物质,研究壳聚糖磁性材料对多酚物质提取的影响。采用化学共沉淀法制得Fe3O4磁核,反相悬浮交联法制得磁性壳聚糖微球,并进行胺基化改性;利用扫描电镜、激光粒度仪对微球进行表征。采用单因素试验和响应曲面法对磁性微球吸附分离苹果渣多酚的吸附条件进行了工艺优化。结果表明:胺基化磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚工艺参数对多酚吸附率有显著影响,因素影响主次顺序为微球用量>摇床转速>吸附温度;胺基化磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚的工艺参数为:微球用量0.25g/mL,吸附温度45℃,摇床转速127r/min,吸附率可达81.58%。壳聚糖与Fe3O4磁性物质相结合,对多酚物质具有良好的吸附性能,可以对多酚物质进行快速分离,解析后多酚得率可达78.73%。研究结果为磁性材料吸附分离多酚类物质提供了理论参考。 展开更多
关键词 吸附 优化 分离 苹果渣多酚 胺基化磁性壳聚糖微球 反相悬浮法 改性
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藕节中总酚含量的福林法测定 被引量：45
13
作者 严守雷 王清章 彭光华 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期412-414,共3页
采用福林法测定了藕节中总酚的含量 ,确定了以没食子酸为标准品福林法测定藕节中总酚的适宜方法。结果表明 ,没食子酸在福林试剂与 10 %Na2 CO3 之比为 1∶1(v∶v) ,体积为 3ml,反应温度为 2 5℃ ,反应时间为 30min ,浓度为 2～ 10 μg... 采用福林法测定了藕节中总酚的含量 ,确定了以没食子酸为标准品福林法测定藕节中总酚的适宜方法。结果表明 ,没食子酸在福林试剂与 10 %Na2 CO3 之比为 1∶1(v∶v) ,体积为 3ml,反应温度为 2 5℃ ,反应时间为 30min ,浓度为 2～ 10 μg/ml时与其吸光值呈良好的线性关系。测定方法的回收率为 89.5 %～ 96 .5 % ,变异系数为 2 .14 % ,有较好的精确度和准确度。 展开更多
关键词 藕节 总酚 含量 福林法测定 反应温度 反应时间 浓度 吸光值 变异系数
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橡胶及橡胶制品中4种酚类防霉剂的高效液相色谱法测定 被引量：13
14
作者 王卉卉 叶曦雯 +4 位作者 于世涛 牛增元 李静 李晶莹 钱翌 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期226-231,共6页
建立了橡胶及其制品中硝基苯酚（PNP）、2，3，5，6-四氯苯酚（TeCP）、五氯苯酚（PCP）、邻苯基苯酚（OPP）4种酚类防腐剂的高效液相色谱测定方法。样品冷冻粉碎后，经甲醇超声提取，在Venusil—XBPC18色谱柱（250mm×4．6mm，5μ... 建立了橡胶及其制品中硝基苯酚（PNP）、2，3，5，6-四氯苯酚（TeCP）、五氯苯酚（PCP）、邻苯基苯酚（OPP）4种酚类防腐剂的高效液相色谱测定方法。样品冷冻粉碎后，经甲醇超声提取，在Venusil—XBPC18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm）上以10mmol／L醋酸铵和甲醇为流动相梯度洗脱，采用二极管阵列检测器，PCP、TeCP、OPP的检测波长为220nm，PNP的检测波长为320nm。4种酚类防霉剂的质量浓度在0．5～250mg／L范围内与峰面积呈良好的线性关系，相关系数大于0．9994。丁苯橡胶、硅橡胶基体的加标回收实验结果表明：TeCP、PCP、OPP、PNP在不同基质中的平均加标回收率分别为82％一95％、68％一90％、8596—98％、87％一98％，相对标准偏差小于5％。 展开更多
关键词 酚类防腐剂 橡胶 硝基苯酚 2 3 5 6-四氯苯酚 五氯苯酚 邻苯基苯酚 高效液相色谱
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鞣花酸及其衍生物研究进展 被引量：32
15
作者 丁运生 孙小虎 +1 位作者 李有桂 朱凯 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1809-1812,共4页
鞣花酸是国外正在开发的保健食品与药物,研究证明了鞣花酸具有抗癌变、抗突变作用,还兼备抗菌、抗病毒作用,文章综述了近年来有关鞣花酸及其衍生物的研究进展,总结了鞣花酸及其衍生物的提取方法和应用。
关键词 鞣花酸 衍生物 提取 合成
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超声提取/高效液相色谱法测定土壤中的4-壬基酚 被引量：19
16
作者 蔡全英 黄慧娟 +4 位作者 吕辉雄 曾巧云 莫测辉 张君 田军建 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期185-189,共5页
在考察不同提取方法和有机溶剂提取效率的基础上,建立了土壤样品中内分泌干扰物4-壬基酚(4-NP)的超声提取/高效液相色谱(紫外检测器)分析方法。结果显示,以二氯甲烷作提取溶剂时超声提取对土壤中4-NP的提取效率高于索氏提取法;不同有机... 在考察不同提取方法和有机溶剂提取效率的基础上,建立了土壤样品中内分泌干扰物4-壬基酚(4-NP)的超声提取/高效液相色谱(紫外检测器)分析方法。结果显示,以二氯甲烷作提取溶剂时超声提取对土壤中4-NP的提取效率高于索氏提取法;不同有机溶剂的超声提取效率依次为二氯甲烷-甲醇(9∶1)>二氯甲烷>甲醇≈丙酮。样品采用二氯甲烷-甲醇(9∶1)超声提取,经硅胶柱净化、高效液相色谱检测,土壤在4-NP的高、中、低3个加标水平下的平均回收率为91%～94%,相对标准偏差为4.3%～7.2%,方法的检出限为2.0μg/kg。采用该方法对广东省部分土壤中的4-NP进行检测,得到其含量为5.3～16μg/kg(干重),低于河北省污水灌溉土壤中的含量。该方法简便快捷、灵敏、重现性好,适用于土壤样品中4-NP的分析。 展开更多
关键词 4-壬基酚 超声提取 高效液相色谱 土壤
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壳聚糖-百里香酚复合物的抑菌活性研究 被引量：31
17
作者 胡瑛 杜予民 刘慧 《武汉大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期261-265,共5页
测定了壳聚糖 百里香酚复合物及其单体对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、棒状杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌的最低抑菌浓度 ,并研究了配比浓度、pH值、乳化剂对复合物抑菌活性的影响 .结果表明 ,0 .5g/L壳聚糖 0 .12 5 g/L百... 测定了壳聚糖 百里香酚复合物及其单体对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、棒状杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌的最低抑菌浓度 ,并研究了配比浓度、pH值、乳化剂对复合物抑菌活性的影响 .结果表明 ,0 .5g/L壳聚糖 0 .12 5 g/L百里香酚复合物对 6种菌都有明显的抑制作用 ,比单体的抑菌范围变宽了 ,并且抑菌时间比单体有不同程度的延长 ,说明壳聚糖和百里香酚复合后明显地提高抑菌活性 .0 .5 g/L壳聚糖与 0 .12 5g/L或 0 .2 5g/L百里香酚的复合物对 6种菌均有较长的抑菌时间 ;壳聚糖 百里香酚复合物一般在弱酸性范围才具有抑菌效果 ;以吐温 80作乳化剂所得百里香酚液及复合物的抑菌效果较司班 2 展开更多
关键词 壳聚糖-百里香酚复合物 抑菌活性 最低抑菌浓度 配比浓度 PH值 抑菌时间
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油菜籽多酚的分布及加工过程对菜籽多酚含量的影响 被引量：15
18
作者 刘琴 吴梨 +1 位作者 石嘉怿 鞠兴荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第19期33-37,共5页
对油菜籽壳粕和脱壳后的菜籽肉粕中提取液的总酚含量、对DPPH自由基清除能力以及FRAP抗氧化能力进行比较,并采用液质联用法对提取液中的主要成分进行鉴定,对其中的芥子酸和芥子碱进行定量分析。结果表明:菜籽肉粕提取液中的总酚含量、对... 对油菜籽壳粕和脱壳后的菜籽肉粕中提取液的总酚含量、对DPPH自由基清除能力以及FRAP抗氧化能力进行比较,并采用液质联用法对提取液中的主要成分进行鉴定,对其中的芥子酸和芥子碱进行定量分析。结果表明:菜籽肉粕提取液中的总酚含量、对DPPH自由基清除能力以及FRAP抗氧化能力约为菜籽壳粕中的两倍,芥子酸和芥子碱的含量分别为菜籽壳粕中的约2.5倍和1.5倍。通过对实验室溶剂除油的菜籽粕与工业高温粕比较发现,高温榨油过程会使菜籽的总酚含量、抗氧化性、芥子酸和芥子碱含量有所下降,其中总酚含量下降了12.06%,DPPH自由基和FRAP抗氧化值分别降低10.0%和5.6%,芥子酸和芥子碱含量分别下降了5.6%和21.12%。 展开更多
关键词 油菜籽 多酚 抗氧化性 液质联用 芥子碱 芥子酸
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2,4-二氯苯酚在水中溶解度的测定及关联 被引量：10
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作者 贾青竹 马沛生 +2 位作者 王昶 王强 马少娜 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期44-47,共4页
在pH值为6.2或9.3条件下,采用综合法测定了2,4-二氯苯酚在水中的固液平衡数据,分别用经验方程、W ilson方程、固液平衡λH方程对实验数据进行了拟合处理。结果说明,在pH值为9.3条件下,2,4-二氯苯酚的水溶解度增大;W ilson方程、λH方程... 在pH值为6.2或9.3条件下,采用综合法测定了2,4-二氯苯酚在水中的固液平衡数据,分别用经验方程、W ilson方程、固液平衡λH方程对实验数据进行了拟合处理。结果说明,在pH值为9.3条件下,2,4-二氯苯酚的水溶解度增大;W ilson方程、λH方程模型均能很好地关联2,4-二氯苯酚的水溶解度数据,pH=9.3时平均相对误差分别为3.00%,1.17%,其中λH方程拟合效果更好。 展开更多
关键词 综合法 2 4-二氯苯酚 固液平衡 WILSON方程 λH方程
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环境样品中五氯苯酚分析方法的研究进展 被引量：30
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作者 孙磊 蒋新 +2 位作者 周健民 卞永荣 王芳 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期642-646,共5页
本文概述了国内外环境样品中五氯苯酚(PCP)测定方法的研究状况,包括分光光度法、HPLC法、GC法和免疫分析法等。重点介绍了PCP的提取、衍生化过程,同时总结了各种方法的优缺点。引用文献19篇。
关键词 PCP 环境样品 衍生化
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